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Grupo:
ANDERSON OSWALDO RUEDA LOPEZ
BAYRON DONCEL TRUJILLO
JORGE ALEXANDER ROZO TORRES
JON FREDY JUNCA GARZON
Presentado A:
PATRICIA MURIEL
Instructora de Proyectos
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TABLA DE CONTENIDO
Pg.
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INTRODUCCION
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1. DETERMINACION DE CAN ALES DE DISTRIBUCION
Adems se debe tener en cuenta los posibles factores que puedan afectar la
distribucin del producto o servicio en los mercados de manera que se considere
su naturaleza y ciclo de vida, teniendo en cuenta la entrega del producto, el costo,
el tiempo, el lugar y el nivel programado de servicio al cliente.
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En lo que concierne al macro mercado nacional, se puede decir que hay que tener
presente tres aspectos fundamentales como Producto, Consumo y Comercio.
La situacin actual del pan en nuestro pas es peculiar y atraviesa una crisis que
depende de varios factores, tales como los impuestos para la harina, la cual est
siendo gravada con el10 % y esto hace que se aumenten los costos de fabricacin
del pan. El gremio se siente desprotegido en materia de apoyo estatal y como el
resto del pas depende de lo que pase con el T.L.C. de Colombia y estados
unidos. Debe recordarse que el 98% del trigo que se consume a nivel nacional es
importado (es de mejor calidad y tiene ms contenido).
Adems, para los aos subsiguientes como el 2015, la industria panificadora libr
una difcil situacin derivada de la informalidad de la industria panificadora, que
afecta a las empresas legalmente constituidas, adems los fenmenos naturales
como el fenmeno de El Nio, ha afectado marcadamente la produccin de ciertos
insumos de la industria panificadora como el trigo, tambin es de resaltar que la
cartelizacin del azcar y la fortaleza del dlar han incrementado el costo de
produccin de los productos de panadera. Aun as, para el 2015, la elaboracin
de los productos de molinera increment un 4,3%, comparado con el 2014.
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que consumen las gallinas, que es vital para que estas produzcan huevos; por
tanto se ha aumentado el valor de la cosecha del cultivo de maz, lo que lleva a los
avicultores de gallinas ponedoras compren menos maz y esto reduce la
produccin de huevos, lo que encarece este producto en el mercado.
Las zonas del pas en las que ms se come pan son en el altiplano Cundi
boyacense y en la capital del pas con un 80% de consumo diario. El colombiano
promedio prefiere el pan de panadera, el fresco, el recin salido del horno y
mucho mejor si es de doscientos pesos. Una de sus posibles explicaciones es el
hecho que culturalmente no incluimos el pan en diversos momentos de consumo,
a la falta de promocin positiva del pan y desinformacin del consumidor en las
ventajas nutricionales de este alimento.
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se caracterizan por tener sus marcas propias y las panaderas de punto caliente,
que por tradicin tienen procesos artesanales o semiindustriales, capturan ms del
70% del mercado. Las panaderas de punto caliente estn constituidas por
medianas, micro y famiempresas.
- Poblacin global: toda la poblacin que habitan, trabajan y pasar por el del
sector dongn, las flores, el paraso, los fundadores y crcel judicial,
viviendas y comercio del sector.
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Demanda potencial: Para determinar la demanda se tuvieron como parmetros
los siguientes:
Dnde:
Q: demanda potencial.
n: nmero de compradores para el mismo tipo de producto en un determinado
mercado.
p: precio promedio del producto en el mercado.
q: cantidad promedio de consumo per capita en el mercado
n= (3200*65)/100 = 2080
p=1.000
q= 1
Q= n*p*q = 2.080.000
Utilidad Esperada
Cvx = CvuxF+ CF + U
x=3.946.200/49.950
x= 79,03 arrobas
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Para cubrir los Costos Fijos se deben vender mensualmente 79,03 arrobas de
harina, en unidades hace referencia a 11.060 unidades de pan de $1.000 - 79.000
unidades de pan de $200 y 6.320 unidades de Pan de $2.000.
Cvx = Cvux + CF + U
58.500x=17.550x+3.946.200+30%
58.500x=17.550x+3.946.200+0,3 (58.500x)
58.500x=17.550x+3.94.200+17.550x
58.500x - 17.550x - 17.550x=3.946.200
93.600x = 3.946.200
x= 3.946.200 / 93.600
x= 42,16 arrobas
1.1.2. Ciclo de vida del producto: todos los productos de panadera presentan
un ciclo de vida, el cual est compuesto por 4 etapas, las cuales son:
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clientes que maneja MANA PAN. La publicidad se dirige hacia el mercado
en general.
Etapa de declive: Para MANA PAN, no espera que sus productos llegen
prontamente a este punto, pero si esta situacin se llegase a presentar, se
espera que las ventas comienzan a decrecer significativamente y el
producto se prepara para salir del mercado normalmente ya saturado. La
causa principal suele ser la obsolescencia. Para sacar el producto del
mercado, primero se reducir el precio del producto para conseguir alguna
venta y seguidamente se abandonar el producto. La publicidad pierde su
valor excepto para comunicar la situacin de ventas a menores precios en
los periodos de promocin previos al abandono del producto.
Cliente externo: son todos los detallistas que se encargan de vender los
productos fabricados en MANA PAN, al cliente final.
Los equipos de ventas de MANA PAN, son los encargados de crear y mantener
las listas de clientes, y esta accin comienza con la decisin de qu tipos de lista
crear, dnde y cmo registrar los nuevos clientes y actualizar continuamente la
informacin relativa a ellos, ubicacin, disponibilidad, etc., adems tambin se
tendr en cuenta el tipo de clientes que maneja MANA PAN, para lo que se debe
manejar un trato diferente, para ello se sugiere manejar un sistema de contacto
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con los clientes, que le facilite a la fuerza de venta de MANA PAN, tener una
comunicacin gil con sus clientes, tanto los proveedores como los detallistas,
quienes por no poder desplazarse de manera frecuente a las instalaciones de
MANA PAN, deben buscar maneras de comunicacin eficientes que le permita
estar siempre en contacto con esta panificadora.
Para lo cual se crea, una lista de contactos, que contenga el perfil de los contactos
objetivo, el CRM ayudar a mantenerla actualizada, esto atraves del empleo de un
software CRM, que facilita la administrar una base de datos con la informacin de
la gestin de ventas, clientes. Un sistema CRM sirve para que todas las
conversaciones de los clientes estn en una zona comn, ya sean e-mails,
reuniones o llamadas y as tener la informacin organizada.
De acuerdo a las caractersticas que debe tener este CRM, MANA PAN, empleara
un CRM Operativo, el cual hace referencia a los procesos de negocio de la
empresa, es decir, es el responsable de la gestin de marketing, ventas y servicios
al cliente. Todos estos procesos son denominados "Front Office" porque la
empresa tiene contacto con el cliente.
Entre las principales ventajas que le trae a MANA PAN, el empleo de CRM
operativo, se hallan:
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No pierdas de vista la realidad. La fuerza de ventas es optimista por
naturaleza, lo cual puede interferir en su interpretacin de los informes de
ventas basados en hojas de clculo. Una solucin CRM te permite convertir
ese optimismo en realidad.
MANA PAN, debe analizar, las fortalezas y debilidades que contrae estos
acuerdos comerciales, especficamente cuando se habla de acuerdos de
exportacin, por medio de la aplicacin de un tratado de libre comercio, entre
Colombia y otro pas.
Entre las principales debilidades que puede tener MANA PAN, ante un acuerdo
comercial se hallan:
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Destruccin de las industrias nacionales: los acuerdos comerciales impulsan la
competencia. Mientras que algunos productores logran conquistar los mercados
extranjeros, los dems son incapaces de competir internacionalmente, por lo que
pierden su cuota de mercado y, finalmente, desaparecen. Como resultado, la
economa se vuelve dependiente de un nmero limitado de sectores, mientras que
muchos sectores importantes de la economa se "externalizan" en el extranjero.
Desempleo: Debido a que muchas industrias nacionales han negociado con los
competidores extranjeros, el desempleo ha aumentado. A pesar de que algunas
empresas extranjeras hacen sus operaciones en el pas, el efecto neto es a
menudo negativo, ya que los productores extranjeros prefieren emplear a sus
propios trabajadores en lugar de proporcionar empleo a trabajadores extranjeros.
En general, el trabajo se traslada a pases con costos laborales ms bajos,
mientras que los pases con salarios relativamente altos importan desempleo.
MANA PAN, toma en cuenta los siguientes criterios para la seleccin de sus
canales de distribucin, los cuales son:
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1.4.1. caractersticas del mercado: para esto se debe tener una
contextualizacin del mercado y los posibles acuerdos comerciales que pueda
realizar MANA PAN, ya sea en el mercado nacional como internacional. Adems
se debe tener presente que si el mercado est concentrado o hay pocos
compradores, ser ms adecuado un canal corto o directo. Si, por el contrario, el
mercado est disperso o hay muchos compradores, ser ms apropiado un canal
largo. Si el mercado est integrado por un gran nmero de consumidores cuyas
compras son de pequea cuanta y se realizan con frecuencia, es aconsejable una
distribucin intensiva. Adems, el mercado puede estar segmentado y coexistir
diferentes hbitos de compra, lo que puede aconsejar la utilizacin de ms de un
canal de distribucin.
1.4.2. Caractersticas del producto: se debe conocer muy bien los productos a
fabricar en MANA PAN, ya que a partir de esto, se escoge el canal de distribucin
ms adecuado para la distribucin del producto. Teniendo en cuenta que si el
precio es alto, permitir la venta directa o exclusiva, si es bajo obliga a una
distribucin a travs de intermediarios compartidos con otros competidores. La
estacionalidad reduce las posibilidades de distribucin. Si el producto tiene una
rotacin alta, la relacin entre el fabricante y el canal ser ms frecuente y los
mrgenes tendern a ser menores. Si el producto tiene un gran tamao o requiere
una determinada conservacin, precisar que el distribuidor tenga unas
instalaciones adecuadas. Un producto complejo exigir distribuidores ms
capacitados, generalmente exclusivos. Un producto de moda o temporada
requerir una rpida exposicin y pedidos inmediatos. Cuanto mayor sea la gama
de productos o modelos ofertados, mayores sern tambin las posibilidades de
llevar a cabo la distribucin directa de los mismos. Si el servicio postventa es
importante, se precisar en mayor medida una distribucin exclusiva. Un producto
con prestigio requerir un menos esfuerzo por parte del canal (aumentan las
posibilidades de eleccin de distribuidores). Cuanto ms nuevo sea el producto
mayor ser la necesidad de educar al consumidor en su uso, por lo que se
precisarn en mayor medida canales especializados.
1.4.5. Objetivos de la Estrategia Comercial: para tal hecho, MANA PAN, debe
determinar la estrategia a emplear, sea la que mejor se acomode a sus
necesidades, teniendo en cuenta que entre las posibles a estrategia a evaluar se
hallan, exclusivas, intensivas, push, pull, entre otras.
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1.4.7. Limitaciones legales: La existencia de una legislacin que defienda la
competencia e impida las prcticas restrictivas puede afectar tambin a las
alternativas de distribucin. Tambin constituye una prctica restrictiva de la
competencia la fijacin de un precio de venta al pblico por parte del fabricante.
Por otra parte, la venta de ciertos productos, como los explosivos, el tabaco, etc.
est regulada y sometida a determinadas restricciones.
Canal Directo: MANA PAN, vende sus productos recin fabricados al consumidor
final, a travs del punto de venta directo, como lo es la panadera de la fbrica, en
el cual solo participa el fabricante que para este caso es MANA PAN y el
consumidor final. Este canal presenta un nivel cero. Adems presenta una venta
directa, en donde MANA PAN, como fabricante realiza la venta directamente al
consumidor, sin intermediarios.
Canal Indirecto: MANA PAN, emplea este canal para realizar sus venta fuera del
punto de venta directa, y llevar sus productos a otros clientes, que se hallen
distante de la panadera o punto de venta directa de MANA PAN. Por lo tanto este
canal presenta un nivel, gracias a que los productos salen de la fbrica, pasan a
los detallistas y estos son quienes los venden al consumidor final. A su vez este
canal tiene varias longitudes (corto, largo, tradicional), de las cuales la escogida
por MANA PAN, para la distribucin de sus productos fue el canal corto, debido a
que MANA PAN cuenta con un nico tipo de intermediario, que son los los
detallistas o minoristas. A partir de que este canal emplea como intermediario a los
detallistas o minoristas es considerado como un canal detallistas y resaltando el
hecho que estos detallistas son los pequeos negocios como las tiendas del barrio
dangon y barrios vecinos, as como las miscelneas, la cafetera de las
almacenes, instituciones u organizaciones ubicadas en el barrio dongn, tales
como las cafeteras de colegio mixta nmero 4, del jardn nacional, crcel judicial,
y almacenes xitos quienes procedern a realizar una venta al detalle o minorista
al consumidor final.
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directamente con los minoristas, para que estos distribuyan el producto a los
consumidores finales. De all que la venta de los productos es venta detallista o
minorista. Esta estrategia es utilizada por MANA PAN, ya que es consciente que
los consumidores en una gran mayora dependen de un pago semanal o diario,
como es el caso de los pequeos comerciantes como tenderos, miscelneas,
trabajo informal como venta de minutos, vendedores de comidas rpidas ubicados
en el barrio dangon que hacen parte del empleo informal, lo que los obliga a
reducir sus costos de trasporte para que el producto sea menos costoso. Adems,
para aquellos clientes como establecimientos comerciales como es el caso del
XITO, o instituciones como la crcel judicial de Valledupar, solicitan de manera
insistente que haya presencia de MANA PAN, al momento de realizar pedidos o
presentar algn queja, reclamacin o devolucin del producto, por tanto la fuerza
de venta, es la indicada para iniciar la resolucin de los inconvenientes con estas
empresas e instituciones, de all que se emple el canal detallista para la
distribucin de los productos fabricados por MANA PAN. Por tanto se puede
concluir que este canal es indirecto-detallista, con una longitud corta, un solo nivel.
Este cliente minorista que compra diariamente, est compuesto por tenderos,
vendedores informales como venta de minutos, dueos de comida rpida
ambulantes, las cafeteras de los diferentes instituciones u organizaciones
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ubicadas en el barrio dangon, tales como, cafeteras de colegios como mixta
nmero cuatro y jardn nacional. Para este tipo de clientes, se les ofrece productos
de panadera, que puedan ser conservados a temperatura ambiente y que se
hallen empacados en bolsas individuales.
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