UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Curso: Direccin de Empresas

TRABAJO FINAL
TEMA:

CURSO: DIRECCIN DE EMPRESAS

DOCENTE: MBA Jorge de la Melena M.

ALUMNOS:

Herencia Muso Pamela

Mendoza Bernardillo Jhon Brayam
Tarazona Dminguez
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Curso: Direccin de Empresas

PRESENTACIN

Los alumnos de la carrera profesional de ingeniera civil ponen en consideracin los

resultados del plan de negocio Carrito Sanguchero

Este trabajo ha sido elaborado, luego de una recopilacin de datos de diferentes fuentes
y a travs de la observacin de las necesidades de los trabajadores y estudiantes.
Adems, se realizaron encuestas para saber los gustos de los clientes. Por ltimo, se ha
realizado la interpretacin y el anlisis de los mismos para elaborar el plan de negocio
que ser puesta a su disposicin.

Esperamos que este trabajo cumpla con sus expectativas y comprenda si se pudiera
encontrarse algunos errores.

Atentamente.

Los miembros del grupo.

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1. ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING

1.1. Descripcin del Servicio - Idea de negocio

Nuestra idea de negocio se ubica en el rubro de la comida rpida, la idea de la

combi sanguchera se origina al observar salir a las personas de sus trabajos a
partir de las 6 p.m. de la noche a ms tarde. A travs, de preguntas a compaeros
y trabajadores nos dimos cuenta que las personas desean comer algo a esa hora
debido al cansancio de sus trabajos. De esta manera, la combi sanguchera piensa
hacer un cambio en el mercado al estar ms cerca de nuestros clientes.

El servicio es moderno, flexible y de calidad para cubrir todas sus expectativas y

exigencias permitindole a usted ahorrar tiempo, ya que estaremos ms cerca de
nuestros clientes. Adems, contaremos con telfonos para contratos especiales.
Los servicios sern de calidad, ya que contaremos con certificado de sanidad y
en nuestro almacene estaremos en un constante vigilancia de la higiene y calidad
de nuestros productos antes de ser usados. Adems, al contar con un almacn
cercano a los mercados podremos precios que estn ala alcance de nuestros
clientes.

Nuestro negocio est dirigido principalmente al sector socioeconmico de clase

media, ya que la combi se desplazara en los alrededores de lince, Jess mara,
Magdalena en una primera estancia. Nuestros productos estarn ms dirigidos
aquellas personas que salen de sus actividades a partir de las 6 p.m. Es decir,
jvenes estudiantes y trabajadores en general y para poder atraerlos crearemos
promociones de acuerdo a los gustos de nuestros clientes.
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1.2. FILOSOFA:

1.2.1. Principios:

Las empresas exitosas siempre tendrn en cuenta los siguientes principios para
ganar ante la competencia y salir adelante en el mundo competitivo de hoy.

Buscar siempre el mayor nivel de calidad: La calidad siempre ser factor

determinante en la decisin de compra de las personas, un producto de mala
calidad sufrir de estancamiento a largo plazo y por lo tanto es necesario
probar, reprobar y mejorar siempre las especificaciones de los productos o
servicios.
Bsqueda de un servicio superior: Destacarse por la calidad de los
servicios que se ofrecen ser siempre garanta de fidelidad en los clientes.
Buscar establecer los precios ms competitivos: A calidades iguales, ser
el precio el factor determinante en cualquier compra, la eficiencia (producir a
menos costo sin sacrificar la calidad) ser garanta de competitividad en el
largo plazo.
Buscar la participacin de mercado ms alta: Las empresas en el mundo
de hoy buscan mantener un market share o participacin de mercado
suficiente para generar volmenes de produccin altos.
Adaptacin y personalizar: Las empresas ganadoras desarrollan productos
"a la medida de los consumidores", buscando personalizar al mximo los
productos con el objeto de generar exclusividad.
Mejorar constantemente: En todos los procesos de la empresa. ofreciendo
mejoramiento contino del producto o servicio.
Buscar mercados de alto crecimiento: Las oportunidades ms rentables se
encuentran en los mercados emergentes, en los nichos de mercado
inexplorados y en los mercados que presenten tasas de crecimiento altas.

Los mercados de bajo crecimiento generalmente son los ms competidos,

los inexplorados presentan grandes oportunidades de negocios y grandes
retornos sobre las inversiones.

Superar al cliente: Aprenda a sorprender a sus clientes. Cuando una

persona recibe ms de lo que piensa siente satisfacciones adicionales. Si un
comprador aparte de la satisfaccin por una compra, recibe un incentivo
adicional producto de mayor calidad, precio, cantidad o servicio se sentir
motivado a continuar consumiendo.

1.2.2. VALORES:

Respeto: Buscamos constantemente mantener la armona en la relacin con

compaeros de trabajo, clientes y proveedores.
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Higiene: La empresa estar en una constante evaluacin de la limpieza para

poder proporcionar alimentos de calidad y cuidando siempre la salud.
Responsabilidad: Cumplimos de manera oportuna y precisa con las actividades
propias de cada puesto para escalar y llegar a las metas fijadas.
Cooperacin: Nos apoyamos mutuamente para llegar a los objetivos fijados.
Disciplina: Cumplimos normas y polticas que apoyan nuestro trabajo.
Constancia: Cumplimos en forma permanente y ordenada garantizando nuestra
permanencia como organizacin.
Innovador: Promovemos el cambio permanente en nuestros procesos, productos
y servicios como el medio ms importante para estar cumpliendo las expectativas
de nuestros clientes.
compromiso de servicio que refuerza la confianza de nuestros clientes.
Visionario: Buscamos oportunidades en el presente para el futuro. Promovemos
el desarrollo de la tecnologa comercial en beneficio de clientes, colaboradores y
accionistas.

1.2.3. MISIN

Somos una empresa joven, dinmica y dispuesta a brindar un servicio de calidad

cumpliendo con las leyes impuestas a la comida con alto con tenido en grasas saturadas
y buscando cumplir con los registros de sanidad para que nuestros clientes siempre se
mantenga saludables y felices con el servicio brindado

1.2.4. VISIN

Ser la empresa lder en el rubro de la comida rpida y ser conocidos por el servicio de
alta calidad con una adecuada higiene y en el constante desarrollo para la satisfaccin de
nuestros clientes.

Ubicacin del almacn

Almacn
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Periodo de recuperacin.-

concepto Mes0 Mes1 Mes2 Mes3 Mes4 Mes5 Mes6

Costo de materiales -8458 -8458 -8458 -8458 -8458 -8458 -8458
Personal 0 -1560 -1560 -1560 -1560 -1560 -1560
Inversin -22600 0 0 0 0 0 0
Ingreso 0 5645.2 6774.2 8129.1 9754.8 11705.8 13461.7
- -
Recuperacin -31058 35430.8 -38674.6 -40563.5 40826.7 -39138.8 -35695.1

Mes7 Mes8 Mes9 Mes10 Mes11 Mes12 Mes13

-8458 -8458 -8458 -8458 -8458 -8458 -8458
-1560 -1560 -1560 -1560 -1560 -1560 -1560
0 0 0 0 0 0 0
14807.89 15548.29 15548.29 15548.29 15548.29 15548.29 15548.29
-30905.2 -25374.9 -19844.6 -14314.4 -8784.06 -3253.78 2276.512

Como se puede apreciar en los cuadros la empresa tendr ganancias a partir

del mes numero 13. Para ello debemos considerar lo siguiente:

El ingreso del primer mes fue 5645.2

El ingreso aumento en un 20% hasta el quinto mes
En el mes numero 6 el ingreso aumento en un 15%
En el mes numero 7 el ingreso aumento en un 10%
En el mes nmero 8 el ingreso aumento en un 0.5%
A partir del noveno mes el ingreso no vara.