VISCOSIDAD

EXPERIMENTO N 6

I. OBJETIVO:
Determinar en forma cuantitativa el coeficiente de viscosidad de un lquido en
funcin de la viscosidad conocida de otro lquido.

II. MATERIALES:
Soporte universal
Clamp
Pinza con agarradera
Viscosmetro de OSTWALD
Termmetro
Vaso de precipitados, 1 500 ml.
Probeta graduada de 10ml
Balanza digital
Cronometro
Picnmetro
Lquidos: agua, alcohol y ron

VASO DE PRECIPITADO SOPORTE UNIVERSAL

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PROBETA GRADUADA TERMMETRO

BALANZA DE TRES BRAZOS

CRONMETRO

PIE DE REY
VISCOSMETRO

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AGUA DESTILADA ALCOHOL ETLICO

III. FUNDAMENTOS TEORICOS:

La viscosidad es lo contrario de la fluidez, generalmente se define como

resistencia al flujo. Los lquidos (y tambin los gases) pueden fluir, es decir
desplazarse una porcin respecto a otra. Las fuerzas de cohesin entre molculas
originan una resistencia interna a este desplazamiento relativo denominado
viscosidad.

Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia experimentada por una

porcin de un lquido cuando se desliza sobre otra como consecuencia del
rozamiento molecular. El agua fluye ms fcilmente que la melaza y esta con ms
facilidad que una pasta de caucho. Los aceites de motor estn clasificados en una
escala que corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad normalmente
aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos que reemplazar el aceite para
motor pero de verano (alta viscosidad) con uno de viscosidad ms baja para el
tiempo fri.
En base al modelo cintico molecular. La viscosidad de los gases aumenta al
aumentar la temperatura. La viscosidad de los lquidos disminuye al aumentar al
temperatura. Las viscosidades de los lquidos se miden comnmente con el
viscosmetro de Ostwald, o para lquidos ms viscosos con el viscosmetro de
esfera .La unidad de viscosidad es el poise (1g.cm-1.s 1), es el ms favorable

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para determinar la viscosidad de un lquido por comparacin con otro lquido cuya
viscosidad ya es conocida y en condiciones experimentales idnticas

VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS

POR QU LA MIEL NO FLUYE DE MANERA TAN RPIDA COMO LO

HACEN EL AGUA, EL ACEITE, LA SANGRE, ETC?
ES DEBIDO A SU VISCOSIDAD, PROPIEDAD DEL FLUIDO POR LA
CUAL SE MANIFIESTA QUE TAN INTENSA ES LA OPOSICION A FLUIR
CUANDO SE LE APLICA UNA FUERZA.

La viscosidad de un lquido puede ser determinado su velocidad de flujo a travs

de un bulbo capilar.
Para el volumen (V) de un lquido que fluye a travs de un tubo capilar de radio r,
longitud L, en un tiempo t, bajo una diferencia de presin P; su viscosidad es
expresada mediante la ecuacin de Poiseuille:

Pr 4 t

8LV

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La unidad de viscosidad en el SI es el N.s/m 2 = Pa.s.: Una unidad antigua, pero
de uso comn es la dina/cm2, llamada poise en honor a Poiseuille. Estas unidades
estn relacionadas por

1 Pa.s = 10 poise

El gasto Q de un lquido o la viscosidad de volumen de flujo esta dado de la

siguiente manera:

V ( P2 P1 ) R 4
Q
t 8L

Donde V es el volumen del lquido de viscosidad escurrindose a travs de un

tubo capilar de longitud de longitud L de radio R bajo la diferencia de presin
(P2 P1) en el tiempo t.

Despejando se tiene:

Pr 4 t

8LV

Consideramos dos lquidos de volmenes iguales y observamos los tiempos t 1 , t2

que empleados en atravesar una seccin transversal del mismo tubo y
recordemos que (P2 P1) es proporcional a la densidad del lquido, se puede
establecer que :

1 1 (t1 t1 )

2 2 (t 2 t 2 )

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Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un viscosmetro de
Ostwald. Una cantidad definida de lquido se introduce en el viscosmetro
sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta
que el nivel del lquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el lquido el
tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un
cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el lquido de referencia y se
repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del
lquido se calcula con la ecuacin anterior.

Donde:

1: es la viscosidad del lquido desconocido.

2: es la viscosidad del lquido conocido.
1, 2: son las densidades respectivas.
t1, t2: son los tiempos respectivos.
t1, t2: son los errores absolutos de los tiempos respectivos.

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para el lquido, est dadA

por la relacin,

E
Ln LnA
RT

Despejando , Ae E / RT
Donde:

E: es la energa de activacin para el flujo

A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
T: es la temperatura (en escala absoluta)

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 IV. EXPERIMENTO:

MONTAJE
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental la Figura 2

PROCEDIMIENTO
1. Determine las densidades del agua destilada, alcohol y ron. Use el
picnmetro ( o la probeta de 10ml ) y la balanza digital

agua = 0.96 g/ml alcohol = 0.81 g/ml mezcla = 0.8 g/ml

2. Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el bulbo C

(figura 2).
3. Insufle aire por la rama ancha hasta que la superficie del lquido por la
otra rama delgada supere la seal A. Cubra la rama ancha con un dedo;
evitara as que el lquido descienda por gravedad.
4. Atencin todo el grupo: destape la rama y con el cronometro tomen el
tiempo que tarda el lquido en pasar por el menisco, desde la seal A

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 hasta la seal B. Anote los valores en la Tabla 1. Para determinar la
viscosidad del lquido desconocido, repita cinco veces los pasos del 2 a
4.
5. Reemplace los valores en la ecuacin (3) y evale la viscosidad
desconocida.

Agua Destilada (T=20OC)=1.005

TABLA 1

T1=25 oC
Agua
t1(s)

1 3.47

2 3.37

3 3.20

4 3.37

5 3.25

t 0.15

Leyenda: T=Temperatura (oC), t=tiempo(s), t=error absoluto en la medida de t.

PARA TEMPERATURA 25 oC

Tprom = 3.33

(1)2 (2)2 (3)2 (4)2 (5)2

= 5

3
Ea = t = 2 + 2
51

= 0.096 Ea = 0.14 Ei = 0.05 t = 0.15

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PARA REFORZAR

Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.

T1=26.6 T1=26.6
Alcohol Mezcla
t1(s) t1(s)

1 5.56 1 4.00

2 5.87 2 3.93

3 5.59 3 3.97

4 5.88 4 4.18

5 5.75 5 4.10

t 0.201 t 0.104

PARA ALCOHOL TEMPERATURA 26.6 oC

Tprom = 5.73

(1)2 +(2)2 +(3)2 +(4)2 +(5)2

= 5

3
Ea = t = 2 + 2
51

= 0.13 Ea = 0.195 Ei = 0.05 t = 0.201

PARA MEZCLA TEMPERATURA 26.6 oC

Tprom = 4.036

(1)2 (2)2 (3)2 (4)2 (5)2

= 5

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 3
Ea= t= 2 + 2
51

=0.061 Ea=0.091 Ei=0.05 t=0.104

V. EVALUACIN:

1. Reemplace los valores en la ecuacin (3), tomando como dato la

viscosidad terica del agua para la temperatura correspondiente
(Tamb).

*Determinacin del coeficiente de viscosidad del agua:

= 1.006103 = 1.005
.

*Determinacin del coeficiente de viscosidad del alcohol:

La gravedad especfica tiene un valor adimensional, este clculo es el

mismo para las temperatura de 30 y 40 C.

Para determinacin la densidad del etanol se dice que guarda una

relacin con la densidad del agua respecto a la gravedad especfica
calculada, entonces:

Y para una temperatura de 20 C el agua tiene una densidad de 0.99819

g/cm3 entonces decimos:

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 DETERMINACIN DE LA DEL ETANOL 100% A 20 C:
Aplicando la frmula de la viscosidad se puede obtener la viscosidad de la
muestra:

Sabemos que: 1 = 1 1 2
2 2

Reemplazando los valores en la ecuacin a 20 C obtenemos la

viscosidad del etanol:

2. Si los valores hallados no son cercanos a los tericos justifique por

qu se da esta situacin.

Las discrepancias se debieron a los siguientes motivos:

El mtodo del picnmetro es un mtodo muy exacto, adems con

ayuda de una balanza analtica los valores de los pesos son ms
exactos y se puede determinar la densidad muy prxima a la terica
para as poder hallar las viscosidades a diferentes temperaturas.
La misma concentracin de la solucin, nos gener resultados
diferentes de viscosidad ya que presentaba un peso molecular bajo
(20% en peso) y luego un peso molecular de etanol un poco alto
(60% en peso). Esto hizo que la viscosidad vare en ciertas
proporciones con respecto a la muestra pura (100%).
El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos hallados
con el viscosmetro de Ostwald y la determinacin de la densidad de
la sustancia pura a una temperatura de 20C, ya que estos valores
luego son utilizados para determinar las viscosidades de las
sustancias.

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 3. Investigue acerca de los tipos de lubricantes utilizados en autos y la
relacin de los lubricantes con la temperatura.

Debido a la dependencia de la viscosidad de los lquidos a la temperatura

y tomando en cuenta que en poca de verano hay un incremento
considerable del calor (temperatura ambiental), se recomendara el uso de
un lubricante (aceite) ms viscoso para que no se adelgace (age) al
punto de no proteger las piezas en contacto en el interior del vehculo.

VI. CONCLUSIONES:

a. Se observa que la viscosidad y la densidad no estn relacionadas.

Los lquidos con densidades similares pueden presentar
viscosidades muy diferentes. Por ejemplo la densidad permanece
esencialmente invariable independientemente de la temperatura de
un lquido, pero la viscosidad, en general, cambia notablemente con
la temperatura.
b. Se observa que generalmente cuanto mayor es la temperatura del
medio, menor es la viscosidad del lquido. Es decir hay una relacin
entre viscosidad y temperatura.

VII. BIBLIOGRAFA

a. Sears, Francis W. -Zemansky, Mark W. - Young, Hugh D. -

Freedman, J FISICA UNIVERSITARIA. Addison Wesley
Iberoamericana. 9 edicin Wilmington, Delaware, E.U.A 1998.
b. Serway, Raymond A. Fsica. Vol. 1. 6 edicin. Mc. Graw-Hill. Mxico
1998.
c. John Mc Kelvey Broth, Howard Grotch, Fsica para ciencias e
ingeniera, Edit. Harla Tomo I.
d. Augurio N. Zavala Trujillo, FSICA II.

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