UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE CAJAMARCA

Facultad de ingeniera
TEMA:
PAPER

ALTERACION EN EL TIEMPO DEL FRAGUADO DEL CONCRETO CON EL

USO DEL AZUCAR (CAJAMARCA 2016)

INTEGRANTES : cdigo
Aldava Velsquez Emerson 711840
Focon Colina Luis Antonio 711109
Toledo Chilon David 704605
Quiroz Marquez Jheral 714912
Rodrguez Crdenas Daniel 710500
Rodrguez Cotrina Jose 706867

PROFESOR: Ing. Gerson Quispe Rodrguez

CURSO: TECNOLOGA DEL CONCRETO

CICLO: 5to

FECHA: 21-10-2016
INTRODUCCION:

El azcar ha tenido muchos usos desde la antigedad, y aunque no fue utilizado

como aditivo, es en la india donde se utiliz primero el azcar, pero no con fines en
construccin.

Con el paso de los aos el uso del azcar fue investigado llegando a usarse como
aditivo, retardante o acelerante para el concreto, variando segn la cantidad de
azcar que se le adicione.

El fraguado es considerado como el proceso de endurecimiento y prdida de

plasticidad del concreto.

En el mundo de la construccin es necesario contar con los materiales aptos que

permitan buena ejecucin en el proyecto, para ello es necesario conocer las
propiedades y caractersticas de cada material como es el caso del azcar.

Segn Jorge A. Rodrguez y Morgado en Investigacin Experimental del Efecto del

azcar en el concreto:

Uno de los problemas para la colocacin del concreto en ciertas estructuras

es el retardar el fraguado ya que en algunos casos la forma de estas hace
que el colado sea lento o el propio armado no permite fcilmente llegar hasta
los lugares previstos

Teniendo en cuenta esto aprovecharemos un recurso tan accesible en la actualidad

como el azcar para ayudarnos como ingenieros en lugares inaccesibles y en
ocasiones en las que sea necesario este recurso.
OBJETIVOS:

GENERAL

Determinar el tiempo del fraguado del concreto con el uso del

azcar rubia.

ESPECIFICOS

Efectuar la prueba de Vicat para establecer los tiempos de fraguado para

diferentes cantidades de azcar.
Determinar el tiempo de fraguado al utilizar azcar con el 1%, 2%, 3%, 4%,
5%, 6%, segn el peso del cemento.
Establecer si el tiempo que el azcar acelera el fraguado cumplir con los
parmetros establecidos por la Norma ASTM C-91
JUSTIFICACION:

Este tema fue seleccionado ya que puede llegar a ser de gran ayuda en el
campo de la ingeniera civil especialmente en aquellos lugares donde no se
cuenta con algn tipo de aditivo qumico comercial, pero si con acceso a este
aditivo natural del cual comprobaremos sus propiedades para el uso como
tal.
Encontrar una solucin prctica y efectiva a problemas del campo en cuanto
al tiempo de fraguado del concreto y poner a disposicin la informacin
obtenida de las cantidades y cuidados a tomar al usar el azcar como aditivo
para el fraguado.
MARCO TEORICO:

ADITIVO PARA EL CONCRETO

Se pueden distinguir dos grupos principales:

Modificadores, que cambian el comportamiento en estado fresco, tal

como la consistencia, docilidad, etc.
Modificadores del fraguado, que adelantan o retrasan el fraguado o
sus condiciones.

Los componentes bsicos del concreto son cemento, agua agregados; otros
componentes minoritarios que se pueden incorporar son: adiciones, aditivos,
fibras, cargas y pigmentos.

Existen aditivos que incrementan la fluidez del concreto hacindolo ms

manejable, los aditivos que aceleran el fraguado son especialmente
diseados para obras o construcciones donde las condiciones climticas
evitan un curado rpido.

Los aditivos retardantes son usados en lugares donde el concreto fragua

rpidamente, especialmente en regiones con clima clido o en situaciones
donde el concreto debe ser transportado a grandes distancias; esto con la
intencin de manipular la mezcla por mayor tiempo.

CITA BIBLIOGRFICA: (DE GUZMAN, D. A. S. (2001). Tecnologa del concreto y del

mortero. Pontificia Universidad Javeriana.)
Clasificacin

De acuerdo con su funcin principal se clasifica a los aditivos para el concreto

de la siguiente manera:

Aditivo reductor de agua/plastificante: Aditivo que, sin modificar la

consistencia, permite reducir el contenido de agua de un determinado
hormign, o que, sin modificar el contenido de agua, aumenta el
asiento (cono de abrams)/escurrimiento, o que produce ambos efectos
a la vez.
Aditivo reductor de agua de alta actividad/aditivo
superplastificante: Aditivo que, sin modificar la consistencia del
hormign, o que sin modificar el contenido de agua, aumenta
considerablemente el asiento (cono de abrams)/ escurrimiento, o que
produce ambos efectos a la vez.
Aditivo reductor de agua: Aditivo que reduce la prdida de agua,
disminuyendo la exudacin.
Aditivo inclusor de aire: Aditivo que permite incorporar durante el
amasado una cantidad determinada de burbujas de aire,
uniformemente repartidas, que permanecen despus del
endurecimiento.
Aditivo acelerador de fraguado: Aditivo que reduce el tiempo de
transicin de la mezcla para pasar del estado plstico al rgido.
Aditivo acelerador del endurecimiento: Aditivo que aumenta la
velocidad de desarrollo de resistencia iniciales del hormign, con o sin
modificacin del tiempo de fraguado.
Aditivo retardador de fraguado: Aditivo que aumenta el tiempo del
principio de transicin de la mezcla para pasar del estado plstico al
estado rgido.
Aditivo hidrfugo de masa: Aditivo que reduce la absorcin capilar
del hormign endurecido.
 Aditivo multifuncional: Aditivo que afecta a diversas propiedades del
hormign fresco y/o endurecido actuando sobre ms de una de las
funciones principales definidas en los aditivos mencionados
anteriormente.

Existen otra variedad de productos que, sin ser propiamente aditivos

y por tanto sin clasificarse como ellos, pueden considerarse como
tales ya que modifican propiedades del hormign, como ocurre con los
colorantes o pigmentos que actan sobre el color hormign.

CITA BIBLIOGRFICA: (DE GUZMAN, D. A. S. (2001). Tecnologa del concreto y del

mortero. Pontificia Universidad Javeriana.)

Fundamentos del Morteros

Los morteros se definen como mezclas de uno o ms conglomerantes

inorgnicos, ridos, agua y a veces adiciones y/o aditivos. Entendemos por
mortero fresco el que se encuentra completamente mezclado y listo para su
uso.

Contrariamente a otros materiales constructivos, el mortero tiene la

peculiaridad de ser empleado en muy distintas aplicaciones en edificacin.
Estas posibilidades vienen determinadas por los siguientes factores:

Adaptabilidad formal. El mortero se puede adaptar a cualquier

superficie y volumen, forma e intersticio. Tampoco requiere
tolerancias dimensionales.
Facilidad de aplicacin. A diferencia de otros materiales los
morteros no requieren especial aparamenta o sofisticacin para
su puesta en obra. Pueden ser aplicados manualmente o por
proyeccin.
 Prestaciones diseables. El mortero ofrece la posibilidad de
adaptar sus propiedades a las exigencias que se deseen
conforme a la composicin y dosificacin precisas.
Los morteros principalmente tienen un uso enfocado hacia la
albailera comn, si bien pueden tener otras aplicaciones
derivadas de las prestaciones especficas de los morteros
especiales.
CITA BIBLIOGRFICA: (Alonso, J., Montoro, R. B., Daz, C., Carri, J. M., & Azevedo, I. S. W.
(2009). Glosario de Morteros. Revista electrnica ReCoPaR, (6), 33-40.)

Morteros segn su aplicacin

Podemos establecer una primera clasificacin de acuerdo con su aplicacin

constructiva en la que diferenciamos:

Morteros para formacin de fbricas.

Morteros de revestimiento.
Morteros para solados.
Morteros cola.
Morteros de reparacin.
Morteros impermeabilizantes.

Esta clasificacin puede diversificarse e incrementarse pero las clases de

morteros sealadas cubren la mayor parte de las aplicaciones edificatorias.

AZCAR

Se denomina azcar a la sacarosa, cuya frmula qumica es C12H22O11,

tambin llamado azcar comn o azcar de mesa. La sacarosa es un
disacrido formado por una molcula de glucosa y una de fructosa, que se
obtiene principalmente de la caa de azcar o de la remolacha.
Tipos de azcar

El azcar se puede clasificar por su origen (de caa de azcar o remolacha),

pero tambin por su grado de refinacin. Normalmente, la refinacin se
expresa visualmente a travs del color (azcar moreno, azcar rubio, blanco),
que est dado principalmente por el porcentaje de sacarosa que contienen
los cristales.

Azcar prieta, (tambin llamado "moreno", negro o crudo) se

obtiene del jugo de caa de azcar y no se somete a refinacin, slo
cristalizado y centrifugado. Este producto integral, debe su color a una
pelcula de melaza que envuelve cada cristal. Normalmente tiene entre
96 y 98 grados de sacarosa. Su contenido de mineral es ligeramente
superior al azcar blanco, pero muy inferior al de la melaza.
Azcar rubia, es menos oscuro que el azcar moreno o crudo y con
un mayor porcentaje de sacarosa.
Azcar blanco, con 93% de sacarosa. Tambin denominado azcar
sulfitado.
Azcar refinado o extrablanco es altamente puro, es decir, entre
99,8 y 99,9 % de sacarosa. El azcar rubio se disuelve, se le aplican
reactivos como fosfatos, carbonatos, cal para extraer la mayor
cantidad de impurezas, hasta lograr su mxima pureza. En el proceso
de refinamiento se desechan algunos de sus nutrientes
complementarios, como minerales y vitaminas.
Efectos del Azcar en el concreto

Una pequea cantidad de sacarosa, de 0.03% a 0.15% del peso del cemento,
normalmente retarda el fraguado del cemento. El lmite superior de este
rango vara respecto de los distintos cementos. La resistencia a 7 das puede
verse reducida, en tanto que la resistencia a los 28 das podra aumentar. El
azcar en cantidades de 0.25% o ms del peso del cemento puede provocar
un fraguado rpido y una reduccin sustancial de la Resistencia a los 28 das.
Cada tipo de azcar afecta al tiempo de fraguado y a la resistencia de manera
distinta.
Los efectos del azcar dependen de la cantidad usada. Parece que,
empleada de manera controlada una pequea cantidad (como l. 05% de la
masa del concreto) actuara como un retardante aceptable: El retraso del
fraguado del concreto es aproximadamente 4 horas. El comportamiento del
azcar y de cualquier retardantes deber determinar mediante pruebas con
el cemento que se va a emplear en la construccin. Como los retardantes se
emplean en clima clido es importante observar que el efecto retardante
disminuye a temperaturas altas y algunos cesan de ser efectivos a
temperatura ambiente extremadamente altas, alrededor de 60 C.

Los retardantes tienden a aumentar la contraccin plstica porque la

duracin de la etapa plstica se extiende pero la contraccin por secado no
resulta afectada. La norma ASTM 494-92 requiere que los aditivos de Tipo B
retarden el fraguado inicial por lo menos una hora, pero no ms de 3 horas,
en comparacin con una mezcla de control. Se permite que la resistencia a
la compresin de tres das en adelante sea 10% menos que la resistencia de
control.

CITA BIBLIOGRFICA: (SARAZ, J. A. O., ARISTIZABAL, F. V., & MEJA, J. A. H. (2007).

Comportamiento mecnico del concreto reforzado con fibras de bagazo de caa de
azcar. Dyna, 74(153), 69-79.)
MTODOS PARA MEDICIN DEL TIEMPO DE FRAGUADO

Mtodo de Gillmore: se ocupan 2 agujas, una fina y liviana y otra gruesa y

pesada. Cuando la primera no logra penetrar en la superficie del cemento se
dice que es el tiempo de fraguado inicial; cuando la gruesa no logra penetrar,
se habla de tiempo final.
Mtodo de Vicat: se ocupa solo una aguja; cuando no atraviesa todo el
espesor, se encuentra en el fraguado inicial del cemento.

Equipo vicat.

Se utiliza para la determinacin del tiempo de fraguado y consistencia de

cemento por el mtodo Vicat. El aparato consiste en una estructura metlica
con una barra deslizante. Se mueve un indicador ajustable sobre una escala
graduada. El mbolo de la aguja o se une al extremo inferior de la barra para
compensar el peso de prueba de 300g. Consta de:
Marco de Vicat.
Vicat molde.
Coherencia del mbolo de 10 mm de dimetro.
Apoyar la placa de vidrio.
Aguja inicial 1,13 mm de dimetro.
Final de la aguja 1.13 mm de dimetro.
Peso aproximado: 4 kg aprox.
TIEMPO DE FRAGUADO VICAT ASTM C-91 / AASHTO T-129

La determinacin del tiempo de fraguado requiere el uso de una mezcla

limpia de consistencia normalizada. El ensayo Vicat es el mtodo utilizado
para determinar el contenido de agua el cual produce la consistencia
deseada. El aparato consiste en un vstago mvil de uso dual (sonda
tetmajer o aguja Vicat). A tal fin se invierten la posicin de la aguja con la
sonda. El vstago puede fijarse en cualquier posicin por medio de un tornillo
de sujecin. Un ndice se desliza sobre una escala graduada en milmetros
solidaria con el soporte, marcando la consistencia. El aparato se provee
completo con sonda, aguja, cristal de 10 x 10 cm y molde cnico de bronce.
Peso del vstago mvil: 300 gr. Dimetro de la aguja vivat: 10 mm. Dimetro
de la aguja standard: 1 mm. Dimensiones del molde: 60 x 70 mm de dimetro
y 40 mm de alto. El aparato standard es manual, pero a pedido se provee
automtico y con registro grfico de los ensayos.

El aparato que se usa es el Aparato de Vicat original, provisto un soporte

(A), una varilla mvil (B) con un peso de 300 gr, la que lleva en uno de sus
extremos la sonda de Tetmajer (C) de 10 mm de dimetro y 50 mm de
longitud; y en el otro extremo la aguja de Vicat (D) de 1 mm de dimetro y 50
mm tambin de longitud. El molde es de forma troncocnica (G) de metal
inatacable por la mezcla.

Esta norma ha sido publicada bajo la designacin fija C 191; el nmero

inmediatamente siguiente a la designacin indica el ao de
adopcin original o, en el caso de revisin, el ao de la ltima revisin. Un
nmero entre parntesis indica el ao de la ltima aprobacin.

A superndice psilon (e) seala un cambio editorial desde la ltima revisin

o aprobacin.