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ORGNICOS
Los compuestos orgnicos estn formados normalmente por combinaciones de carbono, hidrgeno y
oxgeno, con la presencia, en determinados casos, de nitrgeno. Tambin pueden estar presentes otros
elementos como azufre, fsforo o hierro. Los principales grupos de sustancias orgnicas presentes en
el agua residual son las protenas, hidratos de carbono, y grasas y aceites.
Pesticidas y productos qumicos de uso agrcola: Los compuestos orgnicos que se hallan a nivel
de traza, tales como pesticidas, herbicidas y otros productos qumicos de uso agrcola, son txicos
para la mayor parte de las formas de vida y, por lo tanto, pueden constituir peligrosos
contaminantes de las aguas superficiales. Estos productos no son constituyentes comunes de las
aguas residuales, sino que suelen incorporarse a las mismas, fundamentalmente, como
consecuencia de la escorrenta de parques, campos agrcolas y tierras abandonadas. Las
concentraciones de estos productos qumicos pueden dar como resultado la muerte de peces,
contaminacin de la carne del pescado (con lo que reduce su valor nutritivo), y el empeoramiento
de la calidad del agua suministrada. Muchos de estos compuestos qumicos estn catalogados como
contaminantes prioritarios.
Grasas, grasas animales y aceites: El trmino grasa, engloba grasas animales, aceites, ceras y
otros constituyentes presentes en las aguas residuales. Estn compuestos de alcohol glicerol y
cidos grasos. Los glicridos de cidos grasos en estado lquido a temperaturas normales son
aceites, mientras que en estado slido son grasas. Las grasas y aceites animales alcanzan las aguas
residuales en forma de mantequilla, manteca de cerdo, margarina y aceites y grasas vegetales: las
grasas provienen de carnes, grmenes de cereales, semillas, nueces y ciertas frutas, se hallan entre
los compuestos orgnicos de mayor estabilidad, y su descomposicin por accin bacteriana no es
sencilla. Los jabones se obtienen mediante la saponificacin de grasas con hidrxido de sodio. Son
solubles en agua, pero en presencia de constituyentes de dureza, son insolubles y precipitan. Las
partculas de estos compuestos interfieren en el normal desarrollo de la actividad biolgica y causan
problemas de mantenimiento. La presencia de grasas y aceites en el agua residual provoca
problemas tanto en la red de alcantarillado como en las plantas de tratamiento. Si no se elimina el
contenido en grasa antes del vertido del agua residual, puede interferir con la vida biolgica en
aguas superficiales y crear acumulaciones de materia flotante desagradables.
INORGNICOS
Son varios los componentes inorgnicos de las aguas residuales que tienen importancia para la
determinacin y control de la calidad del agua. Las concentraciones de las sustancias inorgnicas en el
agua aumentan tanto por el contacto del agua con las diferentes formaciones geolgicas, como por las
aguas residuales, tratadas o sin tratar, que a ella se descargan. Puesto que las concentraciones de los
diferentes constituyentes inorgnicos afectan mucho a los usos del agua, conviene examinar la
naturaleza de algunos de ellos, especialmente aquellos que han sido incorporados al agua superficial
durante su ciclo de uso.
- Nitrgeno: Los elementos nitrgeno y fsforo son esenciales para el crecimiento de protistas
y plantas, razn por la cual reciben el nombre de nutrientes o bioestimuladores. Trazas de otros
elementos, tales como el hierro, son necesarios para el crecimiento biolgico. No obstante, el
nitrgeno y el fsforo son, en la mayora de los casos, los principales elementos nutritivos.
Puesto que el nitrgeno es absolutamente bsico para la sntesis de protenas, ser preciso
conocer datos sobre la presencia del mismo en las aguas, y en qu cantidades, para valorar la
posibilidad de tratamiento de las aguas residuales domsticas e industriales mediante procesos
biolgicos. Cuando el contenido de nitrgeno sea insuficiente, ser preciso aadirlo para hacer
tratable el agua residual. En aquellos casos en los que sea necesario el control del crecimiento
de algas en la masa de agua receptora para preservar los usos a que se destina, puede ser
necesaria la eliminacin o reduccin del nitrgeno en las aguas residuales antes del vertido.
GASES
Los gases que con mayor frecuencia se encuentran en aguas residuales brutas son el nitrgeno (N2 ), el
oxgeno (O2), el dixido de carbono (CO2 ), el sulfuro de hidrgeno (H2 S), el amoniaco (NH3 ), y el
metano (CH4). Los tres primeros son gases de comn presencia en la atmsfera, y se encuentran en
todas las aguas en contacto con la misma. Los tres ltimos proceden de la descomposicin de la materia
orgnica presente en las aguas residuales.
BIOLGICOS
Plantas y animales: Las diferentes plantas y animales que tienen importancia para el ingeniero
sanitario tienen tamaos muy variados: desde los gusanos y rotferos microscpicos hasta
crustceos macroscpicos. El conocimiento de estos organismos resulta til a la hora de valorar el
estado de lagos y corrientes, al determinar la toxicidad de las aguas residuales evacuadas al medio
ambiente, y a la hora de determinar la efectividad de la vida biolgica en los tratamientos
secundarios empleados para destruir los residuos orgnicos. Existen ciertos gusanos que merecen
especial atencin y preocupacin. Los platelmintos y los asquelmintos. Los Platelmintos como la
Tubelaria estn presentes en lagos y cursos de agua de todo el mundo, y la Trematoda y la Cestoda
son formas parasticas de gran importancia para la salud pblica. Dentro de los asquelmintos
destaca la familia de los nemtodos, que cuenta con ms de 10.000 especies. Las formas parasticas
de mayor importancia son la Triquinela, causante de triquinosis; Necator, que origina
anquilostomiasis; Ascaris, causante de infecciones por ascrides; y la Filaria, que provoca filariosis.
Virus: Son partculas parasticas formadas por un cordn de material gentico ADN o ARN con una
capa de recubrimiento protenico. No tienen capacidad para sintetizar compuestos nuevos, por lo
que, invaden las clulas del cuerpo vivo que los acoge y reconducen la actividad celular hacia la
produccin de nuevas partculas virales. Cuando muere la clula original, se liberan gran cantidad
de virus que infectarn clulas prximas. Los virus excretados por los seres humanos representan
un peligro para la salud pblica. Por ejemplo, a partir de datos experimentales, se ha comprobado
que cada gramo de heces de un paciente con hepatitis contiene entre 10.000 y 100.000 dosis de
virus heptico. Se sabe con certeza que algunos virus pueden sobrevivir hasta 41 das, tanto en
aguas limpias como residuales a la temperatura de 200C, y hasta 6 das en un ro normal. Para
determinar los mecanismos de transporte y eliminacin de virus en suelos, aguas superficiales y
residuales, es necesario un esfuerzo an mayor por parte tanto de bilogos como de ingenieros.
BIBLIOGRAFA:
CENTRO DE INVESTIGACIN Y DESARROLLO TECNOLGICO DEL AGUA. (26 de Septiembre de
2016). Obtenido de CIDTA:
http://cidta.usal.es/cursos/ETAP/modulos/libros/Caracteristicas.PDF
UNIVERSIDAD DE CUENCA
NOMBRE:
PAULA FLORES
CURSO:
QUINTO CICLO B
MATERIA:
INSTALACIONES I
PROFESOR:
ING. BOLVAR RODAS
AO LECTIVO
2016