UNIVERSIDAD NACIONAL

JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA, INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA

Plan de tesis

EFECTO DE LA APLICACIN DE DIFERENTES DOSIS

DE PACLOBUTRAZOL EN EL RENDIMIENTO DE Persea
americana Mill palta hass EN ANDAHUASI.

PRESENTADO POR:

ROBERTO CARLOS QUIONES RAMREZ

Tesista

HUACHO - PER
2013
 UNIVERSIDAD NACIONAL
JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA, INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE AGRONOMA

Plan de tesis

EFECTO DE LA APLICACIN DE DIFERENTES DOSIS

DE PACLOBUTRAZOL EN EL RENDIMIENTO DE Persea
americana Mill palta hass EN ANDAHUASI

ROBERTO CARLOS QUIONES RAMREZ

MG. SC. DORI FELLES LEANDRO
TESISTA
ASESOR

HUACHO PERU
2013
 INDICE

PAGINA
1.PROBLEMA DE INVESTIGACION 4
1.1. Descripcin de la realidad problemtica 4
1.2. Formulacin del problema 4
2. FUNDAMENTOS TEORICOS DE LA INVESTIGACIN 5
2.1. Antecedentes 5
2.2. Marco terico 7
2.3. Marco conceptual 11
3. OBJETIVOS Y JUSTIFICACIN 11
3.1. Objetivos 11
3.2. Justificacin 11
4. HIPOTESIS Y VARIABLES 12
4.1. Formulacin de hiptesis 12
4.2. Determinacin de variables 12
5. MTODOLOGIA 13
5.1. Lugar de ejecucin 13
5.2. rea, sector y programa 13
5.3. Tipo de investigacin 13
5.4. Poblacin y muestra 13
5.5. Diseo estadstico 14
5.6. Diseo experimental 15
5.7. Evaluaciones biomtricas a realizar 17
5.8. Tcnicas e instrumentos para la obtencin de datos 17
5.9. Procedimiento y anlisis de datos 18
6. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO 20
6.1. Presupuesto 20
6.2. Financiamiento 20
7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 21
8. REVICION BIBLIOGRAFIA 22
9. ANEXO 23
9.1. Matriz de consistencia 23
 I.PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.1. DESCRIPCIN DE LA REALIDAD PROBLEMTICA

El palto presenta problemas de diversa intensidad que afectan su produccin, ya sea

por un aerismo muy marcado en algunos cultivares, o bien, por las bajas
producciones que presenta de ao en ao debido a algn problema de tipo climtico
o de manejo cultural.

Adems, es necesario agregar a lo anterior la gran competencia que ejerce el

crecimiento vegetativo primaveral con la floracin y el desarrollo del fruto,
producindose una escasa o nula cuaja. Otras limitantes de los paltos son su complejo
hbito de floracin y alto costo de energa que demanda la produccin del fruto, debido
a la acumulacin de aceite y la formacin de una gran semilla abundante en nutrientes.

La gran cada de frutos es atribuida, principalmente, a la gran competencia que existe

entre el crecimiento vegetativo y reproductivo en los diferentes cultivares de palto. Si
se consigue disminuir el crecimiento vegetativo en el momento que se ha iniciado la
floracin y algunos frutos ya han cuajado, se lograr una redistribucin de los
metabolitos disponibles para la planta, favoreciendo el crecimiento de los frutos y su
permanencia hasta la cosecha.

Por tal motivo, para el presente trabajo de investigacin se plantea las siguientes
interrogantes:

1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA

-Difiere el rendimiento del cultivo de Persea americana Mill palto Cv. hass,
con la aplicacin de diferentes dosis de paclobutrazol en condiciones de
Andahuasi?

-Aumenta o declina el porcentaje de amarre de frutos con la aplicacin de

diferentes dosis de paclobutrazol en el cultivo de Persea americana Mill palta
hass en condiciones de Andahuasi?
-La longitud del brote ser influenciada por la aplicacin de diferentes dosis de
paclobutrazol en el cultivo de Persea americana Mill palta hass en condiciones
de Andahuasi?

II.FUNDAMENTOS TERICOS DE LA INVESTIGACIN

2.1 ANTECEDENTES

En ensayos realizados por Whiley, Saranah y Wolstenholme (1992), las

aplicaciones foliares en floracin de Paclobutrazol a 2.5, 1.25 y 0.62 g de i.a. /L
en paltos (Persea americana MILL.) redujeron el largo del brote del flush de
primavera y redistribuyeron la materia seca entre los componentes de los brotes
frutales. Hubo un aumento en la distribucin de materia seca a la fruta en los
rboles tratados con una correspondiente reduccin en la distribucin hacia el
tallo y las hojas. Los tratamientos de 2.5 y 1.25 g de i.a./L de Paclobutrazol en la
floracin aumentaron el tamao promedio de la fruta a la cosecha en un 16 y 11
% respectivamente. El rendimiento no fue afectado significativamente por las
aplicaciones de Paclobutrazol en una base anual. Sin embargo, los tratamientos
con Paclobutrazol de 1.25 y 0.62 g de i.a./L aumentaron significativamente el
rendimiento acumulado de dos aos, en alrededor de un 63% respecto al testigo.

Estos mismos autores, en un segundo experimento, observaron que las

concentraciones de calcio en la fruta de los rboles que recibieron una aplicacin
foliar de 1.25 g i.a. /L de Paclobutrazol fueron mayores en comparacin a la fruta
de los rboles sin tratamiento durante las primeras 8 semanas despus de la
cuaja.

Khne y Kremer Khne (1992), realizaron ensayos con Paclobutrazol para

controlar el tamao de los rboles. Para esto se realizaron aplicaciones en dos
plantaciones, una en densidad estndar de 400 rboles /ha y otra en alta
densidad con 800 rboles /ha. El Paclobutrazol fue aplicado en varias
oportunidades a todos los rboles de la plantacin de alta densidad, mientras
que los rboles de densidad estndar quedaron como testigos, sin la aplicacin
de Paclobutrazol. Los resultados obtenidos con las aplicaciones de
Paclobutrazol fueron el control del tamao de los rboles, que se reflej en la
disminucin de la circunferencia de los troncos de los rboles tratados, que
resultaron perceptiblemente ms pequeas que la de los rboles que no
recibieron el tratamiento con Paclobutrazol.

Ensayos realizados por Khne y Kremer Khne (1992) en paltos de cultivar

Fuerte demostraron que aplicaciones de Paclobutrazol al follaje o inyecciones de
Paclobutrazol al tronco en plena floracin, reducen considerablemente el
crecimiento vegetativo en comparacin a los rboles no tratados. Adems los
tratamientos con Paclobutrazol, tanto las aplicaciones al follaje con las
inyecciones al tronco, presentaron una mayor retencin de fruta hasta la
cosecha, en comparacin con el testigo, por lo que la produccin por hectrea
fue aumentada.

Del mismo modo En ensayos realizados en paltos de cultivar hass Khne y

Kremer Khne (1995) demostraron que las aplicaciones foliares de 250 mg.
i.a./l de paclobutrazol en plena floracin, aumentaron el rendimiento total por
rbol, y adems se increment el nmero de frutos con tamao exportable.

En estudios llevados a cabo en Walkamin, Australia, sobre paltos del cultivar

Hass para determinar el efecto del Uniconazol- p sobre la forma de la fruta,
tamao promedio y rendimiento de los frutos mediante aplicaciones foliares en
plena floracin de Uniconazol-p se evaluaron los siguientes tratamientos: control,
Uniconazol-p al 0.5% + buffer al 1%, Uniconazol-p al 0.5% + N al suelo,
Uniconazol-p al 1% + buffer al 2%, Uniconazol-p al 1% + N al suelo, Uniconazol-
p al 1% + buffer al 2% + N al suelo. Los resultados obtenidos en cuanto al
rendimiento, para el primer ao indican que el Uniconazol-p al 0.5 y al 1%
aument el rendimiento en un 70% comparado con el control. No hubo efecto de
la aplicacin del buffer, siendo el mejor tratamiento el de Uniconazol-p al 1% + N
al suelo. Los rboles tratados con Uniconazol-p presentaron una mayor retencin
de fruta en comparacin al control. En cuanto al tamao y forma de la fruta, hubo
un incremento significativo en el tamao medio de la fruta con las aplicaciones
de Uniconazol-p en 8 a 13%. El buffer no present beneficios en el aumento del
tamao de la fruta. Se observ un cambio en la forma de la fruta con las
aplicaciones de Uniconazol-p, y todos los tratamientos con Uniconazol-p
redujeron significativamente la razn largo / ancho de la fruta lo que indica que
la fruta adquiere una forma ms redondeada (Leonardi et al, 2001).

Tambin en otras reas de Australia, como Hampton, donde el Uniconazol-p fue

evaluado en una concentracin del 1%, se encontr un crecimiento del tamao
de la fruta de un 13% por sobre el testigo (Leonardi et al, 2001).

En ensayos realizados sobre paltos cultivar Hass, Silva (1992) prob distintas
dosis de Cultar aplicado al suelo y al follaje, para determinar la influencia de
ste sobre el crecimiento de los brotes de primavera. Este autor demostr que
las aplicaciones de Cultar al follaje no tenan ningn efecto sobre el crecimiento
de los brotes de primavera, ya que stos presentaban crecimientos similares al
testigo. En cambio, las aplicaciones de Cultar al suelo disminuyeron
considerablemente el tamao de los brotes.

Chahuan (1996) obtuvo resultados similares, en los que las aplicaciones de

Cultar al follaje en primavera no tuvieron ninguna influencia sobre el
crecimiento vegetativo de primavera, observando brotes de longitudes similares
a las del testigo.

Wolstenholme y Whiley (1990) observaron que las aplicaciones foliares de

Paclobutrazol de manera foliar durante la floracin no tuvieron efecto sobre el
rendimiento, ya que los testigos presentaban rendimientos similares a los
tratamientos.

Aplicaciones de Paclobutrazol al 0.25 y 0.5 % de i.a a mediados de floracin, en

aos de baja produccin, aumentaron en un 20% el tamao promedio de los
frutos. Esto se debe principalmente a que el Paclobutrazol afecta la redistribucin
de la materia seca dentro de brote con fruta, donde la mayor cantidad es
asignada a la fruta y en menor proporcin a las hojas y tallos de los brotes en
los rboles tratados (Wolstenholme y Whiley 1990).

Las aplicaciones foliares de productos como el Uniconazol-p (Sunny) o el

Paclobutrazol (Cultar ) en plena floracin disminuyen considerablemente el
crecimiento vegetativo del brote de primavera, y aumentan considerablemente el
tamao de los frutos de los rboles tratados. Esto debido a que existe una
redistribucin de los asimilados dentro del rbol, con una mayor cantidad
asignados a la fruta y una menor asignacin a las hojas y a los tallos de los brotes
en los rboles tratados (Whiley, et al, 2002).

2.2. MARCO TERICO.

2.2.1Origen y taxonoma del palto

Persea americana Mill palto hass pertenece al gnero Persea, familia de las
Laurceas, suborden Magnolneas, orden Ranales. Los paltos se agrupan en
tres razas, que segn su origen son: Mexicana, Guatemalteca y Antillana.
(Gardiazabal y Rosenberg, 1991).

De la raza Guatemalteca destaca principalmente la variedad Hass, como

hbridos resaltan Fuerte y Ettinger, que corresponden a una cruza entre
variedades guatemaltecas con mexicanas. (Gardiazbal y Rosenberg, 1991).

2.2.2. Fenologa del palto

La fenologa ha sido definida como la relacin entre el clima y fenmenos

biolgicos peridicos. Los rboles muestran fases de desarrollo (fenofases) a
medida que pasa una estacin (Wolstenholme y Whiley, 1990).

Estudios muestran que los paltos inician su ciclo vegetativo en primavera

posterior al periodo de floracin (Davenport, 1982). Este ciclo vegetativo se da
en flujos, determinando la formacin de una copa con brotes de distintas edades
y eficiencias presentndose comnmente, dos momentos de crecimiento
vegetativo uno en primavera y otro en otoo siendo el primero de mayor
intensidad (Whiley et.al , 2002).

Otro de los eventos fenolgicos de notable importancia en palto es el de la

floracin, evento que puede variar entre uno a ocho meses dependiendo de la
variedad (Papademetriou, 1976), estando tambin influenciado por la zona
geogrfica donde se cultiva, as por ejemplo en la Quillota (Chile) la floracin del
cv. Hass dura entre 3 a 4 meses mientras que en Michoacn (Mxico) este
cultivar puede tener una floracin de 5 a 6 meses (Gardizabal y Rosemberg,
1991)

En el caso del Per el crecimiento radicular de otoo es algo ms temprano en

el caso frente a la fenologa de Chile y Sudfrica. Si uno analiza las condiciones
de crecimiento para Per estas permiten que la gran mayora de los eventos se
produzcan en forma mucho ms temprana que en Chile y Sudfrica, por lo tanto
permiten una cosecha tambin ms temprana.

En la variedad Hass, Hernndez (1991), y Tapia (1993) sealan que el desarrollo

vegetativo presenta dos perodos de crecimiento, uno de mayor intensidad en
primavera y otro menor en otoo. El inicio del primer flush se produce a fines de
agosto y termina la primera quincena de enero. El segundo flush comienza a
partir del final de marzo, para terminarla primera quincena de mayo.

El desarrollo radicular presenta dos perodos de crecimiento, comenzando el

primero al final de octubre para finalizar la primera semana de febrero; luego hay
un leve aumento a mediados de marzo, para terminar la primera quincena de
mayo. La floracin se concentra desde mediados de octubre a mediados de
noviembre, paralelamente al "flush" de crecimiento vegetativo de primavera y a
un escaso desarrollo radicular. La cada de frutos se concentra desde noviembre
a finales de diciembre (Tapia, 1993).

Cada brotacin es seguida por un aumento en el crecimiento del sistema

radicular; esta interdependencia entre el sistema radical y el vegetativo genera
un patrn cclico en el desarrollo de los paltos. Cuando la relacin entre los
nuevos brotes y las races se incrementa, el crecimiento vegetativo decrece y el
crecimiento radical aumenta, recuperando el balance. As se repite el ciclo
sucesivamente (Whiley et al.2002).

La floracin contribuye con un 8% de la produccin total de biomasa seca en un

ciclo completo de crecimiento y el proceso moviliza carbohidratos no
estructurales de reserva y nutrientes mviles desde las hojas. (Gazit y Degani,
2002).

El nmero de flores producidas por un rbol puede alcanzar los dos millones,
esto es ms de mil veces la cantidad de frutos que puede soportar, pero se ha
estimado que nicamente llegan al cuajado entre el 0,001% y 0,1%. (Cossio-
Vargas et al., 2007).

El xito de la formacin de frutos durante los primeros 60 das posteriores a la

floracin depende de la disponibilidad de los fotosintatos almacenados y la
fotosntesis del momento (brotes de hojas maduras en verano) y del tiempo de
transicin de sink a fuente de los brotes que se renuevan en primavera. Sin
embargo, mientras sea inicialmente competitiva, la renovacin del crecimiento
de brotes durante la primavera es necesaria para el desarrollo secundario de las
paltas. (Whiley, et al, 1987).

El nmero de frutos producidos no est en relacin con el nmero de flores por

rbol. Esto sugiere que la cantidad de frutos que llegan a la cosecha depende,
en gran parte, del nmero de frutos que se caen durante su desarrollo.
(Cameron, et al, 1952).

El reparto de los metabolitos es regulado por las interacciones fuente-sumidero.

Las fuentes son exportadores y los sumideros importadores netos de
fotoasimilados (Ho, 1988). El orden de prioridad de la demanda es funcin de la
tasa de crecimiento (actividad del sumidero) y del tamao del sumidero (nmero
de frutos). El orden, generalmente, es: semilla > pulpa de los frutos = pices de
brotes y hojas > cambium > races > tejidos de almacenamiento (Wolstenholme,
1990). Las hojas jvenes, mientras se hallan en expansin, son fuertes
sumideros que compiten con otros rganos demandantes de la planta hasta que
alcanzan su tamao definitivo, momento en que se convierten en exportadoras
netas (Ho, 1988).

Hasta el momento se han planteado dos hiptesis para explicar por qu el

desarrollo del fruto en un ciclo productivo inhibe la floracin y fructificacin del
siguiente ciclo. La primera se basa en la mayor demanda de nutrientes
minerales, agua y carbohidratos requeridos para los procesos de floracin,
cuajado y llenado de fruto. (Paz-Vega, 1997).

La segunda hiptesis es la reciprocidad entre el desarrollo de brotes florales y

brotes, esta hiptesis se basa en que los reguladores de crecimiento como la
hormonas GA favorecen el crecimiento vegetativo en detrimento de la
produccin de brotes reproductivos. (Lovatt, 2006).

Las giberelinas son hormonas vegetales que promueven el crecimiento celular

debido a que incrementan la hidrlisis de almidn, fructanos y sacarosa, con lo
que originan fructosa y glucosa, que proporcionan energa va respiracin,
contribuyen a la formacin de la pared celular y tambin hacen
momentneamente ms negativo el potencial hdrico de la clula. Como
resultado de la disminucin del potencial hdrico, el agua penetra con mayor
rapidez, provocando expansin celular y diluyendo los azcares (Salisbury y
Ross, 1992).

2.5. Reguladores del crecimiento en palto:

Los fitoreguladores se definen como compuestos sintticos aplicados en forma

exgena para modificar el crecimiento de la planta. Pueden ser, compuestos
qumicos que imitan la accin hormonal o bien compuestos idnticos a las
hormonas que se producen naturalmente. Otros reguladores del crecimiento,
como el grupo de los triazoles, bloquean la sntesis de una hormona o bien
interfieren con su traslocacin para lograr el resultado esperado. Los reguladores
del crecimiento son muy utilizados en la horticultura y estn jugando un papel
cada vez ms importante en la produccin del palto (Whiley, et. al, 2002).

2.6. Razones del uso de triazoles como el Paclobutrazol en palto.

Segn Wolstenholme y Whiley (1990), el control del crecimiento vegetativo de

los paltos es fundamental para poder mejorar la cuaja. El manejo adecuado de
las plantas permite aumentar la produccin de fruta, minimizando el crecimiento
de madera improductiva. Para lograr esto se utilizan los reguladores de
crecimiento como el Paclobutrazol (Cultar). El objetivo principal de las
aplicaciones de este regulador del crecimiento al follaje, vara segn su poca
de aplicacin. Las aplicaciones de primavera buscan disminuir el excesivo vigor
de los crecimientos vegetativos, para incrementar la fuerza sink de los frutos y
frutitos que se encuentran en el rbol y de esta manera aumentar el rendimiento
de fruta por rbol. Las aplicaciones al follaje despus de la poda de verano
buscan disminuir el excesivo vigor de los rebrotes generados por sta, y as
aumentar la fuerza sink de las yemas y lograr que stas pasen a ser yemas
reproductivas y no vegetativas, lo que se traducira en una mayor floracin en la
primavera siguiente a la aplicacin.

El uso de reguladores del crecimiento, como el paclobutrazol, produce la

desviacin de los fotosintatos hacia el crecimiento reproductivo, lo cual permite
mejorar la cantidad y calidad de la fruta, disminuyendo el tamao de los rboles,
hacindolos fciles de manejar y, por ltimo facilitando las labores y manejos del
huerto (Lever, 1986).

En cuanto a su residualidad con aplicaciones foliares, los residuos que quedan

en la fruta son muy bajos y, dependiendo de la fecha de aplicacin, puede que
la fruta no presente residuos y as, aplicaciones al follaje en huertos de palto
durante la floracin, no dejan residuos detectables al momento de la cosecha
una temporada despus (Tukey, 1985). .

2.7. Caractersticas de los triazoles (Paclobutrazol):

El Paclobutrazol es un triazol sustituido con dos tomos de carbono asimtrico.
Corresponde a un slido blanco, cristalino, con una densidad de 1,22 g / cc y
posee una masa molecular de 293,5 gr. Es estable a temperaturas superiores a
los 50 C por al menos seis meses y su ebullicin se produce a los 165,6 C. En
agua, su solubilidad es de 35 mg / l. Este producto tiene una baja toxicidad para
mamferos, aves, peces, abejas y otros invertebrados (Symons, 1988).

La Torre (1989) seala que el Paclobutrazol corresponde a un funguicida del

grupo de los inhibidores de la sntesis de esteroles, el que ha sido desarrollado
en respuesta a su potencialidad, como un compuesto inhibidor de la sntesis de
giberelinas.

2.8. Modo de accin de los triazoles:

El modo de accin primario de estos reguladores del crecimiento corresponde a

la inhibicin de la oxidacin del kaureno a cido kaurenico, dentro del proceso
bioqumico de sntesis de giberelinas. Lo anterior puede causar una reduccin
en la tasa de divisin celular sin producir fitotoxicidad (Symons, 1988), adems
de reducir la tasa de elongacin celular (Lever, 1986).

2.9 Absorcin y traslocacin de los triazoles:

La absorcin de estos reguladores del crecimiento ocurre principalmente por el

tejido subapical joven, por las hojas y tallos cuando es aplicado al follaje, en
cambio, cuando es aplicado al suelo ste penetra por las races
(www.agratecnia.com, 2003 y Lever, 1986).

El fenmeno de translocacin es de tipo pasivo, a travs del flujo transpiratorio,

acroptalamente. Se conduce va xilema, siendo traslocado al sitio de accin,
que es el meristemo subapical del brote, donde se produce el efecto bioqumico
esperado. Es condicin necesaria, por lo tanto, que exista una cubierta foliar y
un flujo activo de transpiracin para trasladar el producto a su sitio de accin
(Lever, 1986).
2.10. Efectos de los triazoles sobre los rboles:

El efecto morfolgico ms marcado al usar estos reguladores, segn la dosis

aplicada, es la disminucin del crecimiento de los brotes, produciendo internudos
ms cortos en los brotes terminales y laterales. Los efectos secundarios reflejan
una alteracin en la fuerza del sink dentro de la planta, lo que trae como
consecuencia una mayor particin de los asimilados, que contribuyen al
crecimiento reproductivo favoreciendo la formacin de yemas florales, formacin
y crecimiento del fruto(www.agratecnia.com, 2003, National Registration
Authority 2000 y Lever, 1986).

Los frutos aumentan en nmero, adems la forma de estos se aprecia ms

redondeada; sin embargo, la forma de la semilla permanece inalterable (Leonardi
et al, 2001 y Acevedo, 1994).

Los efectos secundarios reflejan una alteracin en la fuerza del sink dentro de la
planta, lo que trae como consecuencia una mayor particin de los asimilados,
que contribuyen al crecimiento reproductivo favoreciendo la formacin de yemas
florales, formacin y crecimiento del fruto ( National Registration Authority 2000
y Lever, 1986). Los frutos aumentan en nmero, adems la forma de estos se
aprecia ms redondeada; sin embargo, la forma de la semilla permanece
inalterable (Leonardi, 2001).

2.3. MARCO CONCEPTUAL

Eficiencia productiva.- Es tambin conocida como eficiencia tcnica y se

produce cuando se utiliza todos los recursos de manera eficiente y eficaz,
produciendo el mximo de produccin con el mnimo de recursos

Floracin.- Fenmeno por el cual la yema floral se desarrolla, formndose la

flor. El xito en la reproduccin de las plantas depende de la floracin
sincronizada de todos los individuos de una misma poblacin y de la correcta
construccin de los rganos de la flor, encontrndose ambos procesos bajo
control ambiental y gentico.

Desarrollo.-Es el proceso conjunto de crecimiento y diferenciacin celular de las

plantas que est regulado por la accin de diversos compuestos, dentro de los
que se destacan carbohidratos, protenas, cidos Nucleicos, lpidos y hormonas.

Giberelinas.- Las giberelinas son un tipo de regulador de crecimiento que afecta

a una amplia variedad de fenmenos de desarrollo en las plantas, incluidas la
elongacin celular y la germinacin de las semillas.

Paclobutrazol.- Es un triazol que retarda el crecimiento vegetal debido a que

interfiere, bloquendola, en la sntesis de giberelinas, aunque afecta tambin a
otras hormonas: por ejemplo, reduce el nivel de cido abscsico, etileno y
acido indolactico, y aumenta el de citoquininas.

Amarre de frutos.-Se considera amarre de frutos al nmero de frutos cuajados

o producidos de los diferentes nmeros de flores

Fenologa del cultivo. Es el estudio de los fenmenos biolgicos acomodados

a cierto ritmo peridico como la brotacin, la maduracin de los frutos y otros.

Rendimiento.- Se refiere a la proporcin que surge entre los medios

empleados para obtener algo y el resultado que se consigue.

Rentabilidad: La rentabilidad es la capacidad de producir o generar un beneficio

adicional sobre la inversin o esfuerzo realizado.

III. OBJETIVOS Y JUSTIFICACIN

3.1. OBJETIVOS
-Determinar la dosis de paclobutrazol que ocasione un mayor rendimiento y
mejore el calibre de Persea americana Mill palta hass en Andahuasi.

-Evaluar el efecto de las distintas dosis de paclobutrazol sobre el amarre de

fruta en el cultivo de Persea americana Mill palta hass en Andahuasi.

-Evaluar el efecto de las diferentes dosis de paclobutrazol sobre la longitud del

brote de Persea americana Mill palta hass en Andahuasi.

3.2. JUSTIFICACIN

La productividad frutal est afectada por diversos factores, tanto de tipo exgeno
como endgeno de la planta. Dentro de los primeros se encuentran los factores
edficos, climticos y culturales, principalmente. Como factores de tipo
endgeno se pueden mencionar: la especie, la variedad, edad y tamao de la
planta, material gentico, portainjerto, estado fitosanitario y, en general, todos
aquellos aspectos relacionados con la biologa interna propia de cada planta.

El palto no escapa a lo anteriormente expuesto, debido a que los diferentes

cultivares presentan problemas de diversa intensidad que afectan su produccin,
ya sea por un aerismo muy marcado en algunos cultivares, o bien, por las bajas
producciones que presenta de ao en ao debido a algn problema de tipo
climtico o de manejo cultural.

Adems, es necesario agregar a lo anterior la gran competencia que ejerce el

crecimiento vegetativo primaveral con la floracin y el desarrollo del frutito,
producindose una escasa o nula cuaja. Otras limitantes de los paltos son su
complejo hbito de floracin y alto costo de energa que demanda la produccin
del fruto, debido a la acumulacin de aceite y la formacin de una gran semilla
abundante en nutrientes.

Debido a lo expuesto anteriormente, los paltos presentan bajas producciones en

comparacin a otros frutales. He all el motivo por el cual nosotros como
profesionales relacionados con el sector agrario debemos entrar a tallar con
 trabajos de investigacin que conlleven a elevar los rendimientos de este
cultivo para brindarles una mejor oportunidad y calidad de vida a nuestros
agricultores y a todas las personas vinculadas a este rubro.

IV. HIPTESIS Y VARIABLES

4.1. FORMULACIN DE HIPTESIS

-El rendimiento del cultivo de Persea americana Mill palta hass difiere segn
las distintas dosis de paclobutrazol en Andahuasi.

-El porcentaje de amarre de frutos de Persea americana Mill palta hass se

incrementa a medida se incrementa la dosis de paclobutrazol en Andahuasi.

-Las diferentes dosis de paclobutrazol influyen sobre la longitud del brote de

Persea americana Mill palta hass en Andahuasi.

4.2. DETERMINACIN DE VARIABLES

a) Variable independiente (x).- Dosis comercial de paclobutrazol:

1.5 l/cil 150 ml/ mochila.

X1: Testigo
X2: 75ml/mochila
X3:150 ml/mochila
X4:225 ml/mochila

b) Variable dependiente (Y)

y1: Longitud del brote

 Y2: Calibre de la fruta
Y2.1 Dimetro polar
Y2.2.Diametro ecuatorial

Y3: Rendimiento

Y4: Nmeros de fruta amarrada por planta.

V.METODOLOGA

5.1. LUGAR DE EJECUCIN

El presente trabajo de investigacin se llevar a cabo en el FUNDO TEOLINDA

S.A.C, ubicado en el Km 38 de la carretera de SANTA ROSA-ANDAHUASI;
con Latitud 1128, Longitud 7724 y con una altitud de 650 m.s.n.m.
perteneciente al distrito de SAYN , provincia de Huaura, departamento de Lima.

5.2. REA, SECTOR Y PROGRAMA

rea: 01, produccin y competitividad (segn cdigos de plan nacional.

CTI, 2012).
Sector: 0101 agricultura, agroindustria y agro exportacin.
Sub sector: 0101 01 agrcola.
Programa: Suelos y aguas.

5.3. TIPO DE INVESTIGACIN

El presente trabajo por su naturaleza, es una de investigacin experimental,

transversal y por su alcance ser correlacional explicativa. Y por tanto, se
utilizar el mtodo comparativo y el mtodo estadstico para cumplir con los
objetivos de la investigacin y comprobar las hiptesis propuestas, para lo
cual, se llevar a cabo las siguientes actividades:
 Desarrollo del marco terico y conceptual a partir de las referencias.
Instalacin y ejecucin del experimento.
Evaluaciones biomtricas y obtencin de datos.
Anlisis estadstico de los datos y discusin de la informacin.
Redaccin y presentacin de los resultados.

5.4. POBLACIN Y MUESTRA

Este trabajo al tratarse de una investigacin de tipo experimental; se realizara
empleando un diseo de bloques completamente al azar DBCA el cual consta
de 48 plantas distribuidas en 4 bloques; estando constituido cada bloque por 4
tratamientos que constan de 3 plantas representativas cada uno. Al finalizar con
las evaluaciones biomtricas se proceder a realizar una comparacin de
tratamientos mediante la prueba de TUKEY al nivel de =0.05.

DISTRIBUCION ESPACIAL DE LOS TRATAMIENTOS

I II III IV
T4 T2 T1=TESTIGO T3

T4 P1 T2 P1 T1 P1 T3 P1
T4 P2 T2 P2 T1 P2 T3 P2
T4 P3 T2 P3 T1 P3 T3 P3

T1=Testigo T3 T3 T2

T1 P1 T3 P1 T3 P1 T2 P1
T1 P2 T3 P2 T3 P2 T2 P2
T1 P3 T3 P3 T3 P3 T2 P3

T3 T4 T2 T4
 T3 P1 T4 P1 T2 P1 T4 P1
T3 P2 T4 P2 T2 P2 T4 P2
T3 P3 T4 P3 T2 P3 T4 P3

T2 T1=Testigo T4 T1=Testigo

T2 P1 T1 P1 T4 P1 T1 P1
T2 P2 T1 P2 T4 P2 T1 P2
T2 P3 T1 P3 T4 P3 T1 P3

T= Tratamiento P= Planta

CARACTERSTICAS DEL CAMPO EXPERIMENTAL

rea experimental: 480 m2

Ancho campo experimental: 20m
Longitud campo experimental: 24m
N de plantas del campo experimental: 48

CARACTERSTICAS DE LA UNIDAD EXPERIMENTAL

Ancho Unidad Experimental: 5m

Longitud Unidad Experimental: 6 m
rea Unidad Experimental: 30 m2
N plantas por unidad experimental: 03

4.3. DISEO ESTDSTICO

El trabajo de investigacin se realizara empleando el diseo de bloques

completamente al azar DBCA; el cual consta de 4 bloques con 4 tratamientos
respectivos.

MODELO ADITIVO LINEAL

 Yij= u + Ti + Bj + Eij
DONDE:
Yij: Valor observado debido a la variacin de Trat. y Bloques.
U: Media general del experimento
Ti: Efecto del tratamiento
Bj: Efecto del bloque
Ij: Efecto del error experimental en la observacin

Tabla 01: Propuesta del ANOVA

Fuente de
variabilidad SC Gl CM Fcal F tab. SIG.

0.05 0.01

Bloque SCB 3 SCB/3 CMB/CME

Tratamiento SCTrat. 47 SCTrat./3 CMTrat./CME

Error SCE 141 SCE/9

Total SCT. 191

5.6. TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA OBTENCIN DE DATOS.

Para fines de registros de la informacin de las evaluaciones biomtricas en el

campo, se propone la cartilla respectiva (detallada en el anexo).

5.7. PROCEDIMIENTO Y ANLISIS DE DATOS

La informacin obtenida de las evaluaciones realizadas del experimento; se

procesarn y analizarn empleando un programa comercial (SAS) y para la
comparacin de los tratamientos se utilizara una prueba de TUKEY al nivel
de =0.05.

VI.PRESUPUESTO Y FUNANCIAMIENTO
6.1. PRESUPUESTO

ACTIVIDAD TOTAL (S/)

 Insumos (250 ml de paclobutrazol). S/.250.00
Aplicaciones de los tratamientos. S/.50.00
Herramientas(bomba fumigadora) S/.230.00
Pasajes , viticos S/.300.00
Copias, impresiones, hojas, etc. S/.100.00
Llamadas telefnicas S/.50.00
Imprevistos S/.50.00
Costos de gabinete S/.150.00
Costos de evaluaciones S/.250.00
Total S/.1430

6.2. FINANCIAMIENTO
Por la importancia prctica del presente trabajo; este ser financiada en un 80%
por el laboratorio de agroqumicos FARMEX; siendo financiado la parte restante
por el fundo TEOLINDA SAC, lugar en donde se llevar a cabo el experimento.
VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

1 2
ACTIVIDAD OCT2013 NOV. DIC. ENE.2014 FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO.2014

Revisin de Bibliografa X X
Planificacin y elaboracin del
proyecto X X

Ubicacin de las U.E. X

Adecuacin las U.E.

Adquisicin del (Paclobutrazol) X

1era y 2da Aplicacin X x

Evaluaciones X X X X X X

Ordenamiento de datos X X X

Procesamiento estadstico X X

Elaboracin del informe X X X

Presentacin del informe X X X

 VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Acevedo, J. (1994). Efecto del anillado, doble incisin anular e inyeccin de

Cultar en ramas de paltos (Persea americana Mill.) cv. Hass. Tesis Ing.
Agr. Quillota, Universidad Catlica de Valparaso, Facultad de agronoma.
114p
Agrotecnia, (2003). Uniconazole. Recuperado de http:// www.agrotecnia.com.
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trees. Californian Avocado Society Yearbook, 36, 281-9.
Chahuan. J.P. 1996. Efecto del anillado, doble incisin anular y paclobutrazol
(Cultar) en la produccin de paltos (Persea americana Mill.), Cvs. Hass
y Negra de la Cruz. Tesis Ing. Agr. Quillota, Universidad Catlica de
Valparaso, Facultad de Agronoma. 99 p.
Cossio-Vargas, et al, (2007). Algunos aspectos reproductivos del aguacate
Hass en clima semiclido. 11 p. En: Proceedings VI World Avocado
Congress. Via Del Mar, Chile.

Gardiazabal, F., G. Rosenberg. 1991. El cultivo del palto. Quillota. Universidad

de Valparaso. Facultad de agronoma. 201p.

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de Valparaso, Facultad de Agronoma.

Gazit, S. & Degani, C. 2002. The avocado, botany, production and uses. Primera
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Hernndez, F. (1991). Aproximacin al ciclo fenolgico del palto (Persea

americana mill.) cv. hass. Tesis Ing. agr. Quillota, Universidad Catlica de
Valparaso, Facultad de Agronoma. 99p.

Ho, L. 1988. Metabolism and compartmentation of imported sugars in sink organs

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Khne y Kremer Khne (1992). Comparison of growth regulators paclobutrazol
and uniconazole on avocado. South African Avocado Growers
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del aguacate Hass. Merensky Servicios Tecnolgicos. PO Box 14.
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Latorre, B. 1989. Enfermedades de las plantas cultivadas. Segunda edicin.

Santiago. Universidad Catlica de Chile. 307p

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Productores de aguacate asociacin yearkbook.

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Valparaso, Facultad de Agronoma.
Symons, P. and Wolstenholme, B. 1990. Field trial using paclobutrazol foliar
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Association Yearbook 10:34-47

Whiley, A., Saranah, J, and Wolstenholme, B.N. 1992. Effect of paclobutrazol

bloom sprays on fruit yield and quality of cv. Hass avocado growing in
subtropical climates. Proc. of Second World Avocado Congress 1992. pp
227- 232

Whiley, et al., B.N. 2002. The Avocado, Botany, Production and Uses. CABI
Publishing. 233 pp.

Wolstenholme, B. and Whiley, A. 1990. Prospects for vegetative reproductive

growth manipulation in avocado trees. South Africa Avocado Growers
Association Yearbook 13: 21-24.
 ANEXO

LONGITUD DEL BROTE de fruta

TRAT. PLANTA brote 1 brote 2 brote 3 brote 4 amarrada Rendimiento
P1
P2
1.1 P3
P1
P2
1.2 P3
P1
P2
1.3 P3
P1
P2
1.4 P3
P1
P2
2.1 P3
P1
P2
2.2 P3
P1
P2
2.3 P3
P1
P2
2.4 P3
P1
P2
3.1 P3
P1
P2
3.2 P3
P1
P2
3.3 P3
P1
P2
3.4 P3
P1
P2
4.1 P3
P1
P2
4.2 P3
P1
P2
4.3 P3
P1
P2
4.4 P3
 Calibre de la fruta
polar ecuatorial
TRAT. PLANTA 1 2 3 4 1 2 3 4
P1
P2
1.1 P3
P1
P2
1.2 P3
P1
P2
1.3 P3
P1
P2
1.4 P3
P1
P2
2.1 P3
P1
P2
2.2 P3
P1
P2
2.3 P3
P1
P2
2.4 P3
P1
P2
3.1 P3
P1
P2
3.2 P3
P1
P2
3.3 P3
P1
P2
3.4 P3
P1
P2
4.1 P3
P1
P2
4.2 P3
P1
P2
4.3 P3
P1
P2
4.4 P3