Propiedades.

- La combustin de los alcanos, es la fuente de la mayor parte de la energa

de la que hace uso nuestra actual sociedad industrializada. Los alcanos no tiene grupos
funcionales; siendo este el caso cmo ocurre la combustin? Veremos en este captulo
que los alcanos no son muy reactivos, pero sufren varios tipos de transformaciones,
todas las cuales implican reacciones radicalarias y, por tanto, ruptura homoltica de
enlaces. Aunque en este curso, no exploraremos en profundidad las reacciones
radicalarias, es preciso que sepas que juegan un papel muy significativo en bioqumica
(envejecimiento celular, enfermedades degenerativas y cncer), en el medio ambiente
(destruccin de la capa de ozono de la Tierra) y en la industria (manufactura de fibras
sintticas y plsticos).
Alquenos.- Los alquenos son hidrocarburos incoloros que contienen enlaces dobles
carbono-carbono. Se emplea frecuentemente la palabra olefina como sinnimo.
Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno, es un compuesto que controla el
crecimiento de las plantas, la germinacin de las semillas y la maduracin de los frutos
es una molcula coplanar. Sus ngulos de enlace H-C-H son de 121 aproximadamente
y los de enlace H-C-H de 118 ...
Los alquenos se nombran reemplazando la terminacin -ano del correspondiente alcano
por -eno. Los alquenos ms simples son el eteno y el propeno, tambin llamados etileno
y propileno a nivel industrial.

La diferencia con los alcanos, es la prdida de dos tomos de hidrgeno. Los alquenos
tienen mayor reactividad que los alcanos y ms acidez, en los tres primeros trminos de
la serie son gases, luego hasta el nmero 18, son slidos, y los siguientes, son lquidos.
Son solubles en disolventes orgnicos pero no en agua.

Propiedades Fsicas:

Son similares a los alcanos. Los tres primeros miembros son gases, del carbono 4 al
carbono 18 lquidos y los dems son slidos.

Son solubles en solventes orgnicos como el alcohol y el ter. Son levemente ms

densos que los alcanos correspondientes de igual nmero de carbonos. Los puntos de
fusin y ebullicin son ms bajos que los alcanos correspondientes. Es interesante
mencionar que la distancia entre los tomos de carbonos vecinos en la doble ligadura es
ms pequea que entre carbonos vecinos en alcanos. Aqu es de unos 1.34 amstrong y
en los alcanos es de 1.50 amstrong.

Propiedades Qumicas:

Los alquenos son mucho ms reactivos que los Alcanos. Esto se debe a la presencia de
la doble ligadura que permite las reacciones de adicin. Las reacciones de adicin son
las que se presentan cuando se rompe la doble ligadura, este evento permite que se
adicionen tomos de otras sustancias.
Adicin de Hidrgeno:

En presencia de catalizadores metlicos como nquel, los alquenos reaccionan con el

hidrgeno, y originan alcanos.

Cuando estamos en presencia de un alqueno de ms de 3 tomos de carbono se aplica la

regla de Markownicov para predecir cul de los dos ismeros tendr presencia
mayoritaria.

Al adicionarse el hidrcido sobre el alqueno, se formara casi totalmente el ismero que

resulta de unirse el halgeno al carbono ms deficiente en hidrgeno. En este caso se
formara ms cantidad de monobromo 2 propano.

Los alquenos tambin presentan la reaccin de combustin, oxidndose con suficiente

oxgeno.

Alquino

Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La

frmula molecular general para alquinos acclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturacin
es dos. El acetileno o etino es el alquino ms simple, fue descubierto por Berthelot en
1862 En general su nomenclatura sigue las pautas indicadas para los alquenos, pero
terminando en "-ino".

Los alquinos tienen unas propiedades fsicas similares a los alcanos y alquenos. Son
poco solubles en agua, tienen una baja densidad y presentan bajos puntos de
ebullicin. Sin embargo, los alquinos son ms polares debido a la mayor atraccin que
ejerce un carbono sp sobre los electrones, comparado con un carbono sp3 o sp2.

Propiedades qumica

Al igual que los alquenos, lo alquinos presentan reacciones de oxidacin y de adicin.

Algunas de las principales reacciones de los alquinos son:

HIDROGENACIN: con hidrogeno y en presencia de Pt, Ni o Pd, finamente dividido,

se pueden adicionar dos moles de hidrogeno el enlace triple para producir un alcano:

La hidrogenacin es una reaccin exotrmica y el calor desprendido se ve afectado por

sustituyentes de alquino, as los alquinos internos desprenden menos calor al hidrogenarse que
los terminales, debido a su mayor estabilidad por el fenmeno de hperconjugacin.

HALOGENACIN
El enlace triple es menos susceptible de adicionar halgenos que el enlace doble, por eso cuando
existen en una molcula dos enlaces, uno doble y uno triple, puede lograrse la adicin del
halgeno al enlace doble. adems, por esta razn, la adicin de halgenos al enlace triple puede
detenerse una vez formadoel dihaluro. de esta manera, la bromacin del acetileno puede
conducir al derivado dihalogenuro o al tetrahalogenuro, en presencia de cloruro frrico:
OXIDACIN: el enlace triple de un alquino tambin puede oxidarse con permanganato de
potasio o con ozono para producir dos molculas de acodos carboxlicos.
ADICIN DE CIDO HALOGENADOS: Al igual que los alquenos, la adicin de cidos
clorhdrico, bromhdrico y yodhdrico, cumple la regla de Markownikoff y conduce a la
formacin de un derivado halogenado del alqueno o al dihalogenado del alcano:
IDENTIFICACIN DE UN TRIPLE ENLACE TERMINAL: el triple enlace de un alquino
terminal reacciona fcilmente con sodio, potasio o amiduro de sodio, para formar precipitados
conocidos como acetiluros
Alcholes
Los alcoholes son una serie de compuestos que poseen un grupo hidroxilo, -OH, unido a una cadena
carbonada; este grupo OH est unido en forma covalente a un carbono con hibridacin. Cuando un grupo
se encuentra unido directamente a un anillo aromtico, los compuestos formados se llaman fenoles y sus
propiedades qumicas son muy diferentes.
En el laboratorio los alcoholes son quiz el grupo de compuestos ms empleado como reactivos
en sntesis.
Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos hidrxido (-OH) enlazados a sus molculas, por lo que se
clasifican en monohidroxlicos, dihidroxlicos y trihidroxlicos respectivamente. El metanol y el etanol son
alcoholes monohidroxlicos. Los alcoholes tambin se pueden clasificar en primarios, secundarios y
terciarios, dependiendo de que tengan uno, dos o tres tomos de carbono enlazados con el tomo de
carbono al que se encuentra unido el grupo hidrxido. Los alcoholes se caracterizan por la gran variedad
de reacciones en las que intervienen; una de las ms importantes es la reaccin con los cidos, en la que
se forman sustancias llamadas steres, semejantes a las sales inorgnicas. Los alcoholes son
subproductos normales de la digestin y de los procesos qumicos en el interior de las clulas, y se
encuentran en los tejidos y fluidos deanimales y plantas.

Bibliografa
https://jgutluis.webs.ull.es/clase15.pdf
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/alquenos
http://www.quimicaorganica.org/alquenos.html
https://www.quimicayalgomas.com/quimica-organica/hidrocarburos/alcanos-alquenos-
y-alquinos/
http://www.quimicaorganica.org/alquinos.html
http://www.alonsoformula.com/organica/alquinos.htm
http://quimicaparatodosccp.blogspot.com/2010/10/propiedades-quimicas-de-los-
alquinos.html
http://www.monografias.com/trabajos96/quimica-organica-alcoholes/quimica-organica-
alcoholes.shtml