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HUACHO 2017
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ndice
Resumen
I. Introduccin
II. Problema
III. Objetivos y alcance del trabajo
3.1. Objetivo General
3.2. Objetivos Particulares
IV. Metodologa
V. Presentacin del Caso
5.1. Establecimiento de la direccin estratgica.
5.1.1. Visin
5.1.2. Misin
5.1.3. Objetivos estratgicos
5.1.4. Valores
VI. Anlisis de la Situacin
6.1 Anlisis Externo
6.1.1. Anlisis Poltico
6.1.2. Anlisis Econmico
6.1.3. Anlisis Social
6.1.4. Anlisis Tecnolgico
6.1.5. Anlisis demogrfico
6.1.6. Anlisis Ambiental
6.1.7. Caractersticas econmicas predominantes en el sector
6.1.8. Fuerzas impulsoras de cambio
6.1.9. Factores Clave de xito
6.1.1.1 Ciclo de Vida
6.2. Anlisis Interno
6.2.1. Identificacin del ncleo de competencias, capacidades y recursos
6.2.2. Anlisis funcional
6.2.3. Anlisis de la Cadena de Valor de la empresa y/o secuencia de actividades
6.2.4. Anlisis Econmico y Financiero
6.3. FODA
VII. Diagnstico
7.1. Orientaciones estratgicas
7.1.1. Alternativas prometedoras para la solucin del problema
7.1.2. Anlisis de la factibilidad de las alternativas estratgicas
7.2. Eleccin de una solucin concreta
7.2.1. Plan de Accin y Recomendaciones
VIII. Conclusin
IX. Bibliografa
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Introduccin
El siguiente trabajo desarrollar una estrategia de crecimiento para la Agrcola
Pulmahue, una empresa multiplicadora de semillas, correspondiente a una
sociedad limitada con un ao de actividad. Esta empresa produce semillas de maz,
maravilla y hortalizas por contrato, cumpliendo con los compromisos pactados con
empresas medianas y transnacionales. El modelo de negocios consiste en producir
semillas por medio de contratos con medianas o grandes empresas transnacionales
que requieren de un determinado stock. La produccin de semillas provee ya sea
un pago fijo por la actividad, como es el caso de las semillas de maz y maravilla, o
un pago variable segn los kilogramos producidos, como es el caso de la semilla
de zanahoria. En su mayora se trata de semillas transgnicas que son tradas del
exterior para aprovechar la contra-estacin que ofrece Chile al hemisferio norte. El
productor no tiene otra injerencia que intermediar en la propagacin de la semilla.
Su cultivo est normado y fiscalizado por el SAG y guiado por las empresas
transnacionales que se guardan el derecho de informacin, confidencialidad y la
administracin de sus semillas. En general, la empresa transnacional es la que
provee de las semillas, gua el manejo de la plantacin y en muchos casos provee
de fertilizantes, herbicidas y otros insumos para el cultivo. La mayora de las
semillas es exportada y se destina tanto para la produccin o investigacin y
mejoramiento de especies vegetales. En la actualidad las empresas productoras de
semillas se presentan ante un escenario muy favorable ya que el mercado a nivel
mundial y nacional ha ido en constante aumento durante la ltima dcada. El
mercado internacional registra US$10.543MM en exportaciones. Chile ocupa el
quinto lugar a nivel mundial y es el primero en el hemisferio sur. Actualmente Chile
exporta casi el 90% de las semillas producidas en el pas, principalmente a EEUU
y el total de semilleros certificados alcanza a 43.362 ha, ubicadas en su mayora en
la zona central.
Problema
Agrcola Pulmahue es una microempresa familiar correspondiente a una sociedad
limitada de tres socios que cumple un ao de actividad en julio del 2014 y que
presenta una gestin productiva deficitaria. El desarrollo de la empresa durante el
primer ao no ha estado exento de inconvenientes a todo nivel y le ha servido para
experimentar las exigencias propias del rubro plasmadas en experiencias positivas
y negativas. Es as que este trabajo pretende desarrollar un diseo de estrategia de
crecimiento para Agrcola Pulmahue, de manera de orientar la toma de decisiones
futuras que permitan un crecimiento sustentable en el mediano plazo, centrada ya
sea en la eficiencia de los procesos y en los requerimientos especficos del cliente.
Adems 2 pretende proponer mecanismos de agregacin de valor y de aumento de
productividad, y de posibles lneas de diversificacin del negocio que permitan
proyectar positivamente a esta empresa en los prximos 5 aos.
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Metodologa
La estrategia de negocio tomar como referencia metodolgica el modelo de
Diseo y ejecucin de una estrategia de negocio desarrollado por el profesor
Enrique Jofr que se desarrollar en las siguientes etapas:
-Elaboracin del proceso declarativo: Instancia en la cual se caracteriza la empresa
en cuestin y se declara la misin, visin y objetivos centrales que proveern el
marco regulatorio con los stakeholders. Se declaran las directrices que enmarcarn
el proceso de construccin de futuro expresado en una carta de navegacin.
-Elaboracin del proceso analtico: Etapa de comprensin de los aspectos internos
que constituyen a la empresa y del entorno en el cual se desarrolla. Se desarrollar
un anlisis FODA, para comprender cmo se inserta la empresa en el mercado; un
anlisis Porter, para entender cmo se relaciona la empresa con su entorno; y se
desplegarn los factores crticos de xito junto con la identificacin de las
competencias distintivas de la empresa para definir el tipo de estrategia.
-Determinacin del modelo de negocio: Se desplegar el modelo Canvas para
identificar la propuesta de valor, los segmentos de clientes a quienes se dirige la
propuesta, las actividades y recursos claves para llevarla a cabo, los canales y la
relacin con el cliente, sus socios claves y cules son sus fuentes de ingresos y
costos.
-Elaboracin del proceso de gestin: Se analizar la estructura organizacional y el
sistema de gestin necesarios para llevar a cabo los objetivos trazados. En este
sentido existen diversas herramientas tales como sistemas de control de
desempeo y la definicin de distintas mtricas para asegurar el cumplimiento de
la carta de navegacin.
-Determinacin del proceso de ejecucin: Se desplegar la estrategia de negocio
a partir de planes, programas y proyectos, de corto o mediano plazo, y que debern
ser coherentes con la carta de navegacin del proceso declarativo y la estrategia
genrica definida.
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-Respeto
-Honestidad
-Produccin sustentable
-Cuidado del medio ambiente
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Anlisis de la Situacin
Anlisis Externo
Anlisis Poltico y social
En 1977, la Asociacin Nacional de Productores de Semillas (ANPROS), creada en
1958, en conjunto con el Ministerio de Agricultura (MINAGRI), el sector privado y la
unidad tcnica de semillas del SAG, elaboran la Ley de Semillas, donde se fijan las
normas de investigacin, produccin y comercializacin de semillas. Esto junto con
el Reglamento General de la Ley de Semillas, propician un desarrollo de la
actividad con altos estndares, equiparables a los pases ms desarrollados y es
avalado por el Registro de Propiedad de Variedades y Cultivares, que garantizan
los derechos del obtentor.
-La estabilidad poltica e institucional de Chile es reconocida a nivel internacional y
propicia confiabilidad y niveles de inversin extranjera importantes en nuestro pas.
-La decisin de retrasar la aprobacin o no de los convenios estatuidos que se ha
vuelto un tema poltico ante los reclamos de varios sectores del pas que se sienten
perjudicados.
Anlisis Econmico
La estabilidad econmica de nuestro pas siempre ser un plus para el desarrollo
de cualquier industria. Los indicadores sealan que Chile creci un 4,2% durante el
2013 y para este ao (2014) se espera lo haga en un 3,5%. Las tasas de inters
son relativamente estables, la inflacin se mantiene controlada en 3% (ao 2013),
el desempleo se situ en 6,3% en mayo del 2014 y la inversin extranjera creci en
un 32% durante el 2012, mientras que a nivel mundial caa un 12%.
-Los tratados de libre comercio firmados con un importante nmero de pases hacen
de Chile un pas atractivo para invertir y llevar a cabo negocios a largo plazo,
propiciando el creciente desarrollo de produccin de semillas.
-El grado de xito de la exportacin de semillas est muy influenciada con la poltica
cambiaria del dlar que en nuestro pas es de libre fluctuacin y est determinada
por una canasta referencial de monedas internacionales y, en casos excepcionales,
su valor puede ser modificado por el Banco Central.
-Existe un reintegro de un 3% sobre el valor FOB de los productos exportados que
contengan al menos un 50% de insumos importados. La mayora de las semillas
producidas en Chile son importadas.
-Agrcola Pulmahue est expuesto a los vaivenes del mercado mundial y a las crisis
internacionales. Actualmente nuestro pas y la regin est pasando por un ciclo de
una disminucin en los niveles de inversin debido a la recuperacin de las 17
economas de los pases del primer mundo, en desmedro de las economas
emergentes caracterizadas por basar su economa en la explotacin y
comercializacin de sus materias primas. Por otro lado, el destino de las
exportaciones es mayoritariamente a EEUU, se hace muy dependiente y vulnerable
a la industria, por lo que se debera diversificar los destinos de las exportaciones.
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Anlisis Tecnolgico
El desarrollo de una infraestructura adecuada para la exportacin y una gran
capacidad tecnolgica hacen de nuestro pas el quinto exportador a nivel mundial.
A su vez, se ha podido desarrollar una gran especializacin y un conocimiento
terico y prctico muy valorado. Hay que destacar que este importante desarrollo
est vinculado a la importante gestin de la empresa privada que posee un alto
grado de participacin y competitividad.
-Chile posee laboratorios oficiales de semillas reconocidos a nivel internacional por
la FIS (Federacin Internacional de Semillas), lo cual faculta la comercializacin de
semillas a nivel internacional ya que estos laboratorios certifican su calidad en
cuanto a germinacin y pureza, garantizando altos estndares de produccin.
Adems Chile pertenece al sistema de la OECD que garantiza la genuidad varietal
y que es complementario con la exportacin de semillas a la UE.
Anlisis Interno
Identificacin del ncleo de competencias, capacidades y recursos
Para poder definir si la empresa analizada cuenta con una ventaja competitiva que
sea sostenible en el tiempo, es necesario analizar los recursos, capacidades y
competencias de la misma.
Entre los recursos a destacar y que se consideran importantes para la correcta
realizacin de las tareas, procesos y procedimientos de la empresa, se mencionan:
-Maquinarias: la empresa cuenta un completo y moderno equipamiento tanto para
las operaciones como para realizar aquellas vinculadas a la logstica, traslado y
almacenamiento de la produccin y de las maquinarias entre los distintos campos.
Anlisis funcional
La empresa analizada no cuenta con un organigrama formal establecido, ni con un
manual de tareas explcito, sin embargo, se pueden identificar las funciones y las
tareas de cada personal dentro de la empresa.
Anlisis de la Cadena de Valor de la empresa y/o secuencia de actividades
Segn Porter, la cadena de valor se compone de una serie de actividades claves,
mediante las cuales directamente se genera o se apoya la produccin de aquello
que la empresa ofrece a sus clientes. Porter separa los componentes internos de
una compaa en cinco actividades primarias y cuatro actividades de apoyo. Las
actividades primarias son aquellas que intervienen de manera directa en el proceso
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Los recursos son los activos de una organizacin e incluyen activos fsicos, como
planta, equipo y ubicacin; activos humanos, como el nmero de empleados y su
capacidad; y activos organizacionales, como la cultura y la reputacin. En el caso
de Agrcola Pulmahue:
Activos fsicos:
Como la agrcola corresponde a una microempresa y lleva slo una temporada de
actividad, la mayora de sus activos fsicos necesarios para las labores productivas
y han sido arrendados y corresponden a:
- Terreno o predio a explotar
- Herramientas
- equipos y maquinarias
Activos humanos:
Durante el 2013, el nmero de empleados correspondi a lo estrictamente
necesario. Estuvo integrado bsicamente por:
-un regador capacitado en el manejo de los cultivos
-un grupo de personas de temporada contratada para labores de polinizacin y
cosecha
-tres socios inversionistas, dos de los cuales son agrnomos que dirigen y participan
de la ejecucin de labores.
-Una red de contactos integrados por inversionistas, proveedores, asesores y
clientes que participan de los objetivos de la empresa.
Activos organizacionales:
-La cultura de la empresa est construida sobre la base formativa que los dos socios
agrnomos recibieron en la Universidad de Chile y la experiencia que han obtenido
en las distintas empresas productoras de semilla donde han trabajado. Por lo tanto,
poseen una slida formacin tcnica y comprometida con el desarrollo de la
agricultura nacional. Su experiencia laboral se ha basado en trabajar para diversas
empresas productoras de semillas, desempendose como asesores en terreno de
pequeos y medianos agricultores.
-Los socios poseen una cultura basada en generar oportunidades a travs del
trabajo, el conocimiento y la tcnica, cumpliendo los compromisos con sus
proveedores, clientes, empleados y la comunidad. En resumen:
-Estructura organizacional simple a cargo de los dos agrnomos y un asistente en
terreno.
-Formacin tcnica en la Universidad de Chile: que les brinda liderazgo,
conocimiento tcnico, profesionalismo y compromiso con el desarrollo de la
agricultura nacional.
- Experiencia trabajando en varias empresas productoras de semillas.
- Espritu emprendedor. Experiencia en generacin de nuevos negocios y gestin
de fondos de inversin concursables.
- Confianza de sus clientes.
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Las capacidades
-segn Wheelen son una serie de procesos y rutinas que dirige la interaccin de los
recursos para transformar las entradas en salidas y residen principalmente en una
funcin especfica. Las capacidades de Agrcola Pulmahue se detallan a
continuacin:
- Alta capacidad operativa, pues con slo los recursos imprescindibles logran sacar
adelante las labores.
- Alta adaptabilidad a condiciones adversas.
FODA
El siguiente anlisis permitir una visin ms global de la realidad actual de la
compaa y brindar una herramienta clara para la toma de decisiones y generacin
de estrategias que permitan mejorar los aspectos que parezcan desfavorables.
Matriz FODA
Diagnstico
Orientaciones estratgicas
Alternativas prometedoras para la solucin del problema
A largo plazo se estima que Agrcola Pulmahue alcanzar un desarrollo y
experiencia suficiente, de manera que podr gestionar la propagacin de semillas
directamente con los clientes extranjeros sin necesidad de empresas
intermediarias.
-A mediano plazo, Agrcola Pulmahue evaluar privilegiar mercados de propagacin
de semillas basados en cultivos destinados a la produccin de biocombustibles.
Apuntando a mercados de Sudamrica como Brasil, Argentina, Uruguay, entre
otros. Para eso se deben cultivar una relacin estrecha con las empresas
exportadoras.
- Ordenar financieramente y econmicamente la empresa para tener lo antes
posible utilidades positivas.
-Diversificar clientes o cultivos, por ejemplo, aquellos destinados a mercado
congelado o fresco. Otra alternativa es desarrollar una unidad de negocio de
insumos complementarios consistente en produccin de bolsas para la polinizacin
de maravilla. Esta unidad de negocio est en marcha blanca.
-Formar alianzas con contratistas de mano de obra agrcola asegurando su
disponibilidad.
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-En los primeros aos, contratar el mnimo de empleados necesarios para un buen
funcionamiento de las labores.
-Planificacin y buen control de gastos administrativos.
En cuanto a su situacin financiera con las medidas anteriores agrcola Pulmahue
podr:
Gestionar de mejor manera sus activos al aumentar sus ventas.
Conclusin
En este sentido, para garantizar ptimos rendimientos y alta calidad del producto
Agrcola Pulmahue podr desarrollar las siguientes lneas de accin:
-El desarrollo de protocolos para cada labor a desarrollar contribuyendo a la
estandarizacin de los procedimientos.
Bibliografa