FORO GUIA 12: CASO BIMBO

JAVIER EDUARDO GARCIA PUERTA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA
BOGOTA D.C.
2016
 FORO GUIA 12: CASO BIMBO

MISION

Desarrollar y distribuir productos alimenticios, con el compromiso de ser una

compaa altamente productiva, y completamente humana, innovadora y
competitiva, con una fuerte orientacin a sus clientes y el consumidor final. Un
lder Nacional en su campo con una creciente presencia internacional.

VISION

Con el transcurso del tiempo llegar a ser los mayores productores y

comercializadores de productos alimenticios en todo el pas y a nivel
internacional procurando siempre mantener productos de calidad que paso a
paso se vayan innovando a fin de satisfacer las necesidades de nuestros
clientes para obtener la mayor rentabilidad posible as evolucionar como
empresa y todos la que la conforman.

En Grupo Bimbo tenemos el compromiso de trabajar

constantemente en la reformulacin e innovacin de nuestro
portafolio con el fin de ofrecer a nuestros consumidores ms y
mejores opciones que formen parte de estilos de vida saludable.

VARIABLES DEL MERCADO Y ESTRATEGIAS

VARIABLE: La nica productora de Pan no haba podido satisfacer la gran

demanda existente en el mercado, por el gran incremento de la poblacin.

ESTRATEGIA: La compaa se concentr en mejorar el servicio al cliente

mejorar la calidad de sus productos y desarrollar medios para garantizar que
sus productos siempre estuviera frescos.

VARIABLE: Seleccin del nombre de la Compaa BIMBO.

ESTRATEGIA: Captar la atencin del cliente con un nombre llamativo y que se

identifique con los gustos del cliente. Bimbo, fusin del nombre de dos
personajes de WALT DISNEY, muy conocidos, dando origen a un nuevo
nombre fcil de recordar y de pronunciar. Adems de presentar una marca que
muestra ternura al hacer panadera.

VARABLE: Cobertura total del mercado ofertando diferentes tipos de productos

al cliente.
ESTRATEGIA: Crear cinco divisiones, las cuales producan diferentes
productos de panadera y ms. De esta manera captaba la atencin total de los
clientes al satisfacer sus necesidades y cumplir con sus gustos.

VARIABLE: CRISIS DE 1994 1995.

ESTRATEGIA: La Tradicin del consumo de pan segua vigente pese a la

crisis, solamente que en menor cantidad. La Solucin, adecuar una fuerza de
ventas que llegue al mayor nmero de tiendas posible, y entre tiendas ms
pequeas sean mejor. Ya que se entregaban los productos en pequeas
cantidades pero se lo haca diariamente.

VARIABLE: Si la entrega de los productos se la haca diariamente, deban

manejar estndares de calidad y frescura.

ESTRATEGIA: Bimbo establece vidas de anaquel para cada producto, es decir,

el tiempo que puede estar fresco un producto.

Pan de Caja 2 das.

Galletas y pasteles 7 das.
Botanas 15 das.

VARIABLE: Desarrollo de nuevos productos dentro de cada divisin de la

empresa. (Competencia interna).

ESTRATEGIA: Diversificacin de lneas de los productos, enfocndose

principalmente en generar valor agregado en cada nuevo producto que nos
garantice calidad del mismo. Cmo diversificar? Creando nuevas marcas de
presentacin, que de igual manera globalice el mercado.

VARABLES: Incorporacin de La Iniciativa de Calidad Total.

ESTRATEGIA: Creacin del Puesto Jefe de Calidad Total, el mismo que

supervisar la produccin para cumplir con el esquema de hacer los productos
bien desde el principio nos cuesta menos.

FILOSOFIA

El perseguir su logro da con da y el que diariamente avancemos en Nuestros

Propsitos constituye nuestra razn de ser como empresa. Nuestros Principios
y Valores son los que nos dan la Personalidad, la forma de ser. Los Valores
slo se entienden en conjunto como un complemento integral. Representamos
a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios. En el centro
de todos, como principio fundamental, est la Persona, origen y fin de nuestra
accin.
PROPOSITO

Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de

rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participacin de
nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son
nuestra razn de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice
plenamente (vivir nuestra filosofa). Orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin,
sistemas y confianza). Participacin y autocontrol.

OBJETIVOS CORPORATIVOS

El cliente es nuestro verdadero Jefe.

Los productos que haremos sern con calidad.
Los empleados son nuestros socios.

VALORES Y PRINCIPIOS

Conviccin de cada persona es tener capacidades diferentes.

El personal es la piedra angular de las empresas.
Retribucin a los empleados con ascensos y pagos dignos que mejoren
su calidad de vida.
Propiciar buena relacin entre empleado y empleador.
Tratar al personal con dignidad, aportando a su desarrollo.

SOLUCION

Desde el punto de vista de progreso, desarrollo, innovacin y competitividad

corporativa es muy necesaria la implementacin el modelo de Reingeniera. Sin
embargo la empresa no puede adaptar nuevos procesos a costa de perjudicar
la calidad de vida de sus trabajadores. Es decir se debera buscar la manera de
suplir las necesidades de actividades para no despedir personal, porque se
convertira en un factor de desmotivacin dentro de la institucin. Por otra parte
se estara aportando al incremento del desempleo en el pas.