Manzana - Propiedades y beneficios

Introduccin
El rbol de manzana (Malus domestica) es originario de la regin suroeste de Asia y la
regin este de Europa. En la actualidad se ha dispersado a prcticamente todas las
regiones del mundo que cuentan con un clima templado. A lo largo de la historia se
han injertado muchas manzanas para hacer hbridos y se han desarrollado
aproximadamente 7000 variedades hasta el da de hoy.

Es curioso que la manzana haya sido asociada con la historia bblica de Adn y Eva,
puesto que no hay ninguna evidencia en la Biblia que afirme que el fruto prohibido se
trataba de una manzana. En la mitologa nrdica, las manzanas tenan un significado
ms positivo, se deca que la manzana mgica era la fuente de la eterna juventud.

Y podran mencionarse muchas historias en las que la manzana juega el rol

fundamental, y si tomamos en cuenta el dicho en el idioma ingls, An apple a day
keeps the doctor away, que se traduce como una manzana al da mantiene al
mdico alejado, no habra de extraarnos que la manzana tenga tanta importancia
para nosotros.

Para qu sirve la manzana

Las manzanas han sido apreciados durante siglos debido a los mltiples beneficios que
proporcionan a la salud. Todos los recientes estudios realizados indican que realmente
la manzana posee una cantidad innumerable de propiedades benficas.

Entre las propiedades de la manzana se puede mencionar su gran concentracin de

antioxidantes
Comer una manzana reduce los niveles de bacterias dentro de la boca.
Otra de las propiedades de la manzana son los flavonoides, que reducen el riesgo de
desarrollar ciertos tipos de cncer
 comer una manzana diariamente reduce en 28% la probabilidad de desarrollar
diabetes tipo 2.

Otro de los beneficios de la manzana es su capacidad de enlazarse con las grasas

en los intestinos; lo cual reduce los niveles de colesterol
Hay varios problemas digestivos que pueden encontrar alivio con la fibra de la
manzana

La fibra de la manzana
Una de las caractersticas que hacen a la manzana una fruta tan nutritiva es su gran
cantidad de fibra diettica. Una manzana de tamao promedio proporciona casi el
15% de la cantidad de fibra que nuestro cuerpo requiere a diario. Es bien sabido que
la fibra puede ayudar a aliviar los padecimientos de diarrea, estreimiento, dolor y
distensin abdominal.

La fibra de la manzana tambin puede controlar las hemorroides. Las hemorroides son
venas inflamadas en el ano que si bien no indican ningn riesgo grave, pueden ser
muy dolorosas. Algo fundamental en el control de este padecimiento es evitar el
estreimiento, por lo tanto la fibra puede facilitar el proceso al ir al bao, y con ello,
aliviar las hemorroides.

Aunque, la fibra no solamente beneficia al sistema digestivo. Las dietas con altos
niveles de fibra han mostrado tener un impacto importante en reducir el colesterol
maligno.

Los antioxidantes de la manzana

Los antioxidantes ofrecen diversos beneficios para la salud. En un estudio enfocado a
la cantidad de antioxidantes de 100 alimentos distintos, dos tipos de manzanas, la Red
Delicious y la Granny Smith, obtuvieron el 12 y 13 lugar con mayor cantidad de
antioxidantes, respectivamente.

Los antioxidantes son compuestos que ayudan a combatir enfermedades. Una parte
de estos antioxidantes en la manzana es proporcionado por la vitamina C, de la cual,
las manzanas poseen aproximadamente el 15% de la ingesta diaria recomendada.
Los antioxidantes pueden propiciar una buena salud cardiaca, retardar los
efectos de la edad, mejorar el sistema inmune, ayudar al cuerpo a
recuperarse de heridas y lesiones, evitar que se formen radicales libres que
destruyen a las clulas y que pueden conducir a desarrollar cncer y otras
enfermedades crnicas, entre otros beneficios.

Otros beneficios de la manzana

Los flavonides que la manzana posee pueden reducir los riesgos de padecer asma y
enfermedades de los bronquios.

La pectina presente en la manzana evita que el colesterol se acumule en las paredes

internas de los vasos sanguneos, lo cual disminuye las probabilidades de padecer
arteriosclerosis y enfermedades del corazn.

El potasio que la manzana posee es un mineral que ayuda a controlar la presin

arterial y reducir el riesgo de padecer un infarto.

Uno de sus flavonoides, la floridzina, contribuye a disminuir los riesgos de desarrollar

osteoporosis puesto que aumenta la densidad sea; lo cual favorece mucho a las
mujeres que han experimentado la menopausia.

Algunos estudios recientes han demostrado que los polifenoles de la manzana pueden
ayudar a controlar los niveles de azcar en la sangre de distintas maneras.

Comer una manzana reduce el apetito y las personas pueden beneficiarse de esto para
reducir de peso. Comer una manzana de tamao mediano unos 15 minutos antes de
una comida, reduce hasta en 15% la cantidad de caloras que se consumen.

Contraindicaciones de la manzana
Las manzanas son perfectamente saludables y seguras para la mayora de las
personas, siempre y cuando se evite ingerir las semillas. Las semillas contienen
cianuro, que es una sustancia venenosa. Sin embargo, se necesitara una taza de
semillas para obtener cianuro suficiente para causar la muerte.

Hay algunas personas que pueden presentar algunos sntomas de alergia a la

manzana, aquellas personas que sean alrgicas a las fresas, la pera, los duraznos y las
almendras, por citar algunos ejemplos, pueden padecer sntomas de alergia con la
manzana.

Al parecer, el jugo de manzana puede reducir la cantidad que el cuerpo puede

absorber de un medicamento llamado fexofenadina.
Los principales componentes son:

Pectina: Actua como una fibra soluble. Ayuda en la disolucin del colesterol y es una buena arma
contra la diabetes.

Aminocidos: Cisteina( Componente de los tejidos. Elimina las toxinas del hgado); glicina (anticido
natural y responsable del sistema inmunitario) arginina (Muy necesaria para el crecimiento muscular y la
reparacin de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario), histidina (vasodilatador
y estimulador del jugo gstrico. Combate la anemia, la artritis y es muy til para las lceras), Isoleucina
(Necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrgeno), Lisina (Interviene en la
produccin de anticuerpos, la construccin de los tejidos y la absorcin del calcio), Serina (ayuda a
fortalecer el sistema inmunitario) Valina (Favorece el crecimiento infantil y interviene en el equilibrio
del nitrgeno), Metionina (necesaria para la produccin de la cisteina, ayuda a combatir el colesterol)

cidos: glutamnico (antiulceroso, tnico, incrementa la capacidad mental) linoleico (Vitamina F )

mlico, oleico, palmtico y cafeico.

Azcares: fructosa, glucosa y sacarosa. Catequinas. Quercetina.

Sorbitol: Ayuda en los problemas de intestinos. Fibras. Calcio, hierro, magnesio, nitrgeno, fsforo,
potasio...

Beneficios de las manzanas

Las manzanas son una de esas frutas que tienen cualidades realmente amplias. Consumirlas
habitualmente puede resultar una buena manera de incorporar beneficios diversos como
combatir el colesterol o perder peso. No por nada el refrn dice "una manzana por da
mantiene al doctor alejado".
La manzana es una fruta que, de un modo u otro, tiene que estar presente en la dieta de
cualquiera. Es que su capacidad nutritiva es realmente buena, aportando beneficios y
propiedades realmente diversas y prcticamente inabarcables. Dejar de lado a semejante
fruta, poco ms, poco menos, sera un pecado.

Estas son las principales propiedades y beneficios de la manzana:

La manzana, a nivel nutrientes, aporta calcio, hierro, fsforo, magnesio y potasio,

adems de vitaminas y caloras realmente escasas comparadas con su valor
alimenticio.

La manzana es considerada una superfruta, con grandes capacidades

antioxidantes. No por nada, La OMS recomienda el consumo de 5 porciones de
frutas y verduras diarias, dentro de las cuales se sugiere que una de esas
porciones sea a base de manzana. Incluso es recomendada para los bebs.

Tambin la manzana para el colesterol puede resultar altamente indicada. Es

que ... Una manera de consumirla con este fin es mediante esta receta de
manzana contra el colesterol.

A su vez, la manzana, en su formato de vinagre, puede aportar cuestiones muy

importantes para la salud, como ser la prdida de peso. La fruta, a su vez, es
digestiva, diurtica y depurativa.

Tambin la manzana puede ser buena para la piel. De hecho, no tienes ms que
intentar con esta mascarilla de cscara de manzana para el cutis.