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Junio 24 de 2017
INFORME DE PRCTICA
Cultivos visitados:
Arroz
Soya
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Gallina ciega (phyllophaga sp) agrotis.
1. FERTILIZACION
Hoy da los suelos agrcolas estn empobrecidos por el uso excesivo de maquinaria, aplicacin de
fertilizantes de sntesis qumica, plaguicidas y agua de riego de mala calidad; las prcticas anteriores
ocasionan disminucin de la biodiversidad y contenido de materia orgnica, dao de la estructura y
aumento de la compactacin del suelo, debido a esto las plantas son ms vulnerables al ataque de
plagas y enfermedades y a los extremos de temperatura.
Por esta situacin en muchos cultivos se est implementando el uso de abonos orgnicos entre ellos el
humus solido de lombriz roja californiana, animales capaces de metabolizar residuos orgnicos y
reciclarlos por medio de sus excreciones como abono natural, el cual presenta cidos hmicos y fulvicos
que mejoran las condiciones del suelo como retencin de humedad y regulador del PH.
Lo anterior nos refleja que si podemos implementar un abono orgnico a nuestros suelos y cambiar la
tradicin del uso de fertilizantes qumicos que nos han ocasionado tanto problemas ambientales;
pareciera que en actualidad sino aplicamos qumicos no podemos tener buenas producciones pero hay
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experiencias donde nos demuestran que si podemos cultivar limpiamente es el caso del pas de china
que cultiva orgnicamente varios cultivos entre ellos el arroz y por ello hoy en da es un pas que crece
potencialmente empleando la agricultura orgnica (Li Zhengfang, 2002).
El uso de fertilizantes qumicos cada vez se hace ms costoso por el elevado precio de los mismos lo
cual genera a los agricultores gastos econmicos notables
(http://www.polanlacki.com.br/agroesp/index1.html)
Por eso es importante la utilizacin de humus de lombriz es una tcnica muy fcil de utilizar y sobre todo
a menor costo. Con este trabajo de investigacin se busca una nueva alternativa de obtener logros
mediante la aplicacin de humus solido de lombriz a los cultivos arroceros que pertenecen a la
organizacin pajonales.
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2. PLAGAS Y ENFERMEDADES
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ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE ARROZ
Debido a que las enfermedades pueden ocasionar daos severos en una plantacin de arroz, es
importante, que el productor sepa identificar y efecte un monitoreo frecuente en su plantacin para
detectar los sntomas iniciales de la presencia de enfermedades, para proceder a tomar medidas de
control o prevencin.
La Piricularia (quemazon o hielo del arroz).
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El control curativo de la pirircularia, se debe efectuar cuando haya entre 4 y 5 % del rea foliar afectada.
Aunque tambin las aplicaciones de funguicidas entre los 10 das antes y los cinco das despus de la
floracin protegen satisfactoriamente el cultivo.
Entre los funguicidas recomendados para el control (curativo) de la piricularia, se mencionan los
productos a base de Sulfato de Cobre hidratado, Benomil, Edibenfos, etc.
Helmintosporiosis
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Mancha rojiza en las hojas
Esta enfermedad es causada por el hongo Cochliobolus mirabeanus y en su estado conidial por el
hongoHelminthosporium oryzae y puede atacar tanto las plntulas como plantas adultas. Esta
enfermedad se asocia con suelos deficientes en nutrientes y tambin con escasez de humedad (sequa)
en el suelo.
Los sntomas de esta enfermedad se presentan en las hojas y en los granos. Las lesiones en las hojas
son manchas circulares u ovaladas de color caf oscuro y las manchas en los granos pueden cubrir
totalmente la casulla.
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Como medida de control para esta enfermedad, se recomienda el uso de variedades tolerantes y el
manejo apropiado del cultivo, tales como una buena preparacin de suelos, una adecuada fertilizacin y
un buen de manejo del agua cuando se dispone de riego. Las aspersiones de fungicidas para controlar
esta enfermedad, no se considera prctico o recomendable.
Escaldado de la hoja
Esta enfermedad es causada por el hongo Metasphaeria albescens y en su estado conidial por el
hongo Rhynchosporium orizae. Esta enfermedad afecta ms cuando la plantacin est prxima a la
madurez del cultivo, siendo ms severa en las plantaciones de secano y en condiciones de alta
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humedad relativa. El incremento de fertilizaciones con nitrgeno favorece tambin el desarrollo de esta
enfermedad.
Las lesiones causadas por esta enfermedad, ocurren generalmente en las puntas de las hojas. Las
manchas se agrandan presentando una zonificacin caracterstica alternada de color caf claro a caf
oscuro. Por lo general, las hojas viejas se infestan ms severamente que las hojas nuevas.
Es una enfermedad causada por el hongo Cercospora oryzae, que se presenta en las hojas y con poca
severidad en las panculas. Las lesiones en las hojas son manchas largas y angostas en las reas entre
las nervaduras de la hoja. En casos severos las manchas se unen formando lesiones ms grandes.
La siembra de variedades tolerantes y las prcticas apropiadas de cultivo reducen las infecciones de
esta enfermedad. Se recomienda reducir el uso excesivo de nitrgeno.
Grano manchado: El grano manchado es causado por un complejo fungoso y bacteriano, entre los
cuales se mencionan Alternaria, Helminthosporium, Leptosphaeria, Fusarium, Curvularia, Nigrospora,
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Erwinia, Cercospora, Sarocladium, etc. Algunos de estos organismos son patgenos de otras partes de
la planta.
3. COMERCIALIZACIN
Desde la puesta en vigencia de la poltica econmica de libertad de mercados, tanto los sectores
primarios como secundarios, iniciaron un proceso destinado a buscar la eficiencia interna de las
empresas, que era lo que frenaba la anterior poltica de precios controlados. La preocupacin
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fundamental se ha trasladado a trabajar sobre costos y productividad, el trmino competitividad ha
pasado a ser lxico corriente entre los productores, es por ello que los resultados del campo se deben
trasladar tambin a otros mbitos, como ser la mejora de los sistemas de comercializacin, donde
todava existen deficiencias, principalmente en las zonas ms alejadas de los centros de
comercializacin.
La experiencia en las campaas recientes ha enseado que aquellos productores que tienen volmenes
importantes para negociar con las industrias y los exportadores, han recibido mejores precios que
aquellos que ofertan cantidades menores.
4. EVIDENCIAS
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