CUESTIONARIO CURSO INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY

PRESENTADO POR:

WENDY NATHALIA ANIMERO MURCIA

CD: 030100182014

PRESENTADO A:

MELANIE TERESA RAMIREZ JARAMILLO

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

FACULTAD DE INGENIERIA AGRONOMICA

PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

INGENIERIA BIOQUIMICA

2017
 CUESTIONARIO
Unidad 1.1
1) Por favor, indique los conductores que promueven la transicin hacia una
economa de base biolgica

El aumento de resistencia a los antibiticos

La preocupacin por el cambio climtico
Nanotecnologa novedosa
Seguridad energtica de las naciones
La reduccin de la produccin de residuos (incl. CO2 )
Desarrollo de mejores opciones de almacenamiento de energa elctrica
El agotamiento de los recursos fsiles
Obamacare
El aumento del uso de la energa elica
El aumento de la disponibilidad de mtodos de control de natalidad
La necesidad de molculas orgnicas sostenibles (que contienen carbono)
correctas
Una poblacin mundial creciente que merece el acceso a las necesidades
bsicas y un buen ambiente.
La posibilidad de agregar valor sostenible a la cadena alimentaria (uso integral
de la biomasa)
El aumento de la viabilidad de la tecnologa de impresin 3D
La disminucin del uso de la energa solar
Oportunidades para los agricultores locales
La disminucin de crecimiento de la poblacin

2) Tiene la produccin de base biolgica compitan con el suministro de

alimentos?

No nunca. Productos de base biolgica siempre se hacen de los flujos de

residuos.
 S a veces. Aunque se desea utilizar slo corrientes de desecho como materia
prima, el estado actual de la tcnica es utilizar tambin cultivos alimenticios.

S, siempre. Productos de base biolgica son, por definicin, a partir de

cultivos de alimentos.

3) Se base biolgica de la misma como biodegradable?

S, los productos de base biolgica son siempre biodegradables.

No, los productos biodegradables son siempre de base biolgica, pero no
viceversa.
No, slo algunos productos de base biolgica son biodegradables.
No, los productos de base biolgica no son biodegradables.

4) Por qu la necesidad de que la produccin de base biolgica ms alta

para los productos qumicos que para los combustibles?

Debido a que el esqueleto de carbono de las molculas no puede ser

producido por la energa solar o elica.

Debido a que hay ms productos qumicos que los combustibles en el mundo.

En el futuro, ya no sern necesarios combustibles.

Unidad 1.2
1) Cules son los tres sistemas biolgicos ms comnmente utilizados en la
biotecnologa industrial para la produccin de productos qumicos a granel o
finos?

Las bacterias
Arqueas
Protozoos
Hongos
Las enzimas
 Amebas
Clulas mamferas
Los virus

2) Cul es la diferencia entre la biotecnologa "tradicional" y "industrial"?

La biotecnologa tradicional utiliza tcnicas tradicionales, folclricas mientras

que la biotecnologa industrial se realiza en grandes fbricas industriales.
La biotecnologa tradicional se realiza siempre con microorganismos que se
encuentran en la naturaleza, mientras que la biotecnologa industrial siempre
utiliza microorganismos de un laboratorio.
La biotecnologa tradicional se utiliza para hacer que los productos
tradicionales como el pan y las bebidas alcohlicas mientras que la biotecnologa
industrial se centra en la produccin de ciertos productos qumicos a granel y
especficos.

3) El que cinco de los siguientes productos en general se clasifican como la

biotecnologa industrial?

Bebidas alcohlicas
Biofarmacuticos
Las enzimas
Los biocombustibles
Combustibles fsiles
Los bioplsticos
Pan de molde
Quorn
Plsticos petroqumicos
Productos qumicos de base biolgica
Queso azul
 4) Por favor marque las afirmaciones que son correctas:

Todos los microorganismos causan enfermedades.

Las enzimas son los microorganismos ms pequeos conocidos.
Los microorganismos pueden auto-replicarse.
Los microorganismos se encuentran prcticamente en todas partes.
Las bacterias y los hongos son los nicos tipos de microorganismos.
(Micro) organismos se pueden dividir en 3 dominios: bacterias, arqueas y
eucariotas.
Los microorganismos son normalmente de 1 mm de tamao.

5) Qu es la fermentacin?

El proceso en el que enzimas convierten sustratos orgnicos en productos

tiles. Este proceso es bien aerbica o anaerbica.
La conversin de sustratos orgnicos por microorganismos. En la definicin
clsica, este proceso es anaerbico pero la definicin tambin se utiliza ms
amplia, incluyendo los procesos aerbicos.
La conversin anaerobia de materias primas fsiles por microorganismos.
La conversin de materias primas fsiles por enzimas. En la definicin clsica,
este proceso es anaerbico pero la definicin tambin se utiliza ms amplia,
incluyendo los procesos aerbicos.

Unidad 1.3
1) Lo que es una desventaja importante de la biomasa "primera generacin"?

La competencia con la produccin de alimentos y comidas.

Los azcares de estas materias primas no estn fcilmente disponibles para la
fermentacin.
Estas materias primas se producen a menudo en lugares remotos que
conducen a altos costos de transporte.
 2) Qu es la biomasa "segunda generacin"?

Los residuos de materias primas fsiles que pueden ser fermentados por los
microorganismos.
Los materiales de plantas que no se utilizan para la produccin de alimentos y
comidas.
Todos los materiales vegetales que estn disponibles para la fermentacin.
La biomasa microbiana que se form durante el proceso de fermentacin.

3) Cul podra ser el potencial de biomasa "tercera generacin"?

Maz
Algas fotosintticas
Switchgrass
Residuos municipales
Caa de azcar

4) Qu factores deben tenerse en cuenta al seleccionar una materia prima

para la produccin de base biolgica?

Gusto
Potencial La modificacin gentica del microorganismo
Composicin bioqumica
Rendimiento
Cualidades olfativas
Sostenibilidad
 5) Cul es la principal diferencia en la composicin bioqumica entre la
primera y la segunda generacin de materias primas lignocelulsicas?

Materias primas de primera generacin contienen azcares principalmente en

forma de almidones, mientras que las materias primas lignocelulsicas contienen
tambin otros polmeros, como celulosa, hemicelulosa y lignina.
Materias primas de segunda generacin contienen mucha ms azcar que las
materias primas de primera generacin.
La segunda generacin de materias primas lignocelulsicas tienen una
composicin ms simple que las materias primas de primera generacin, ya que
no contienen los polmeros.

6) Por qu la diferencia en la composicin bioqumica entre las materias

primas de primera y segunda generacin es importante para los procesos
de produccin con base biolgica?

(Tenga en cuenta que son posibles varias respuestas!)

La composicin bioqumica tiene consecuencias para el pretratamiento de la

biomasa.
La composicin bioqumica tiene una gran influencia en el sabor y cualidades
olfativas del cultivo.
El procesamiento posterior del producto va a ser complicado.
La composicin bioqumica se refleja en el rendimiento de azcar fermentable
en la biomasa.

7) Qu dos polmeros pueden -despus de despolimerizacin/ hidrolizacion-

ser utilizado en la fermentacin?

Celulosa

Hemicelulosa

La lignina
 8) Cul es la secuencia de pasos en el pretratamiento de la biomasa de
segunda generacin?

1. eliminacin de lignina

2. hidrlisis enzimtica parcial

3. hidrlisis qumica final

1. La apertura de la estructura de la fibra mediante tratamiento enzimtico

2. eliminacin de lignina

3. Despolimerizacin por tratamiento mecnico y / o qumico

1. La apertura de la estructura de la fibra por el pretratamiento mecnico y / o

qumico

2. eliminacin de lignina

3. Despolimerizacin mediante tratamiento enzimtico

Unidad 1.4
1) DOP es un producto de base biolgica o biodegradable?

Es biodegradable, y se puede producir a travs de la produccin petroqumica

o de base biolgica.
Puede ser producido a travs de cualquiera petroqumica o la produccin de
base biolgica, pero no es biodegradable.
Ninguno, aunque DOP puede ser producido a travs de la produccin de base
biolgica.

2) Es un producto de base biolgica PTT?

S, ambos monmeros se producen a travs de una ruta de base biolgica.

 S, aunque la fraccin de PDO del polmero puede tambin ser producido a
travs de la petroqumica.
No, ambos monmeros slo pueden producirse petroqumico.
No, aunque la fraccin PDO del polmero puede ser producido a partir de
biomasa, la fraccin de tereftalato est hecho de aceite.

3) Qu es una "plataforma qumica"?

Una molcula que se puede utilizar para hacer las plataformas costa afuera.
Una molcula de monmero que se puede utilizar para hacer un polmero.
Una molcula que puede ser procesada adicionalmente para diversas
aplicaciones.

4) Cules son los beneficios de la produccin de biocombustibles frente a la

produccin petroqumica de DOP?

Las inversiones de capital ms bajos

DOP mayor calidad
Precios ms bajos y una mayor disponibilidad
Menor consumo de energa
Un cambio de un polmero directamente a un polmero curvado que conduce a
mejores propiedades de los polmeros
Bio-PDO tiene propiedades qumicas beneficiosas en comparacin con DOP
producido petroqumico
Reduccin de las emisiones de gases de efecto invernadero
Menores costes de fabricacin

5) Cules son los cuatro beneficios principales de PTT en comparacin con

el PET?

Mejor polimerizacin
Las inversiones de capital ms bajos
 Menor consumo de energa
Un cambio de un polmero recto a un polmero curvado que conduce a mejores
propiedades del polmero
Reduccin de las emisiones de gases de efecto invernadero
Menores costes de fabricacin
No hay metales pesados, resultando en un reciclaje ms fcil

Unidad 1.5
1) Cul es el conductor que en ltima instancia determinar si las
empresas van a poner en prctica un proceso de base biolgica?

Viabilidad econmica
Percepcin pblica
Respeto al medio ambiente del proceso
Vestbulo gubernamental

2) Por qu una economa de base biolgica puede mejorar la seguridad

global del combustible?

Los pases productores de petrleo sern capaces de producir petrleo a partir

de biomasa, as, aumentar su produccin total de petrleo.
Las fuentes de energa en base bio contienen ms energa que el petrleo, la
reduccin de la demanda mundial.
La biomasa requerida para las fuentes de energa de base biolgica no se
limita a unas pocas regiones geogrficas, que es el caso de los combustibles
fsiles.
La biomasa puede ser utilizada para producir combustibles fsiles.

3) Cules son gastos de capital (CAPEX)?

Los costos asociados con el establecimiento de las instalaciones de proceso

Los costos asociados con el funcionamiento de la instalacin
 Los costos asociados con los impuestos y la legislacin
El margen de beneficio sobre el producto

4) Cules son los gastos operativos (OPEX)?

Los costos asociados con el establecimiento de las instalaciones de proceso

Los costos asociados con el funcionamiento de la instalacin
Los costos asociados con los impuestos y la legislacin
El margen de beneficio sobre el producto

5) Qu factores deben incluirse para evaluar la sostenibilidad social?

Empleo
Las emisiones de GEI
Rentabilidad
Seguridad alimentaria
La normativa fiscal
Bienestar Social
CAPEX y OPEX
El uso de la tecnologa socialmente aceptable
Distribucin equitativa de los beneficios

6) Qu es una evaluacin del ciclo de vida?

Una evaluacin completa del proceso para determinar la reciclabilidad del

producto.
Una evaluacin completa del proceso para determinar el impacto (potencial)
ambiental.
Una evaluacin completa del proceso para determinar los costos del proceso.
Una campaa de marketing para promover la influencia positiva de un
producto en el ciclo de vida de las personas.