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Se denomina calor a la energa en trnsito que se reconoce solo cuando se cruza la frontera
de un sistema termodinmico. Una vez dentro del sistema, o en los alrededores, si la
transferencia es de dentro hacia afuera, el calor transferido se vuelve parte de la energa
interna del sistema o de los alrededores, segn su caso. El trmino calor, por tanto, se debe
de entender como transferencia de calor y solo ocurre cuando hay diferencia de temperatura y
en direccin de mayor a menor. De ello se deduce que no hay transferencia de calor entre dos
sistemas que se encuentran a la misma temperatura (estn en equilibrio trmico)
ndice
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Calor especfico[editar]
Artculo principal: Calor especfico
El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor que se
proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:
donde:
es el diferencial de temperatura.
Dado que:
Cambios de fase[editar]
Artculos principales: Cambio de fase y Estado de agregacin.
Calor latente[editar]
Artculo principal: Calor latente
sustancias
[C] [kJ/kg] [C] [kJ/kg]
Transmisin de calor[editar]
Artculo principal: Transmisin de calor
En general, se admiten tres formas distintas de transmitir el calor: por
conduccin, por conveccin y por radiacin. En rigor, solo la
conduccin y la radiacin son formas de transmisin del calor, que
para producirse dependen exclusivamente de la existencia de un
desequilibrio trmico. El caso de la conveccin depende adems del
transporte mecnico de masa, sin embargo como sigue habiendo una
transferencia de calor desde una zona de mayor temperatura a otra
de temperatura inferior, se adopta la expresin transmisin de calor
por conveccin.
Calorimetra[editar]
Para determinar de manera directa el calor que se pone de
manifiesto en un proceso de laboratorio, se suele emplear
un calormetro. En esencia se trata de un recipiente que
contendr el lquido en el que se va a estudiar la variacin de
energa por transferencia de calor, cuya envolvente debe estar
perfectamente aislada para garantizar que el proceso se acerque
lo ms posible al adiabtico.
Termodinmica y transferencia de
calor[editar]
La termodinmica informa de transferencia de calor de un
proceso, sin considerar el mecanismo de flujo de calor ni el
tiempo necesario para efectuar la transferencia. Un estudio
termodinmico determina cunto calor debe transferirse para que
se realice el paso de un estado a otro, apoyndose en el Primer
principio o principio de conservacin de la energa. Desde un
punto de vista de la ingeniera, el problema clave es calcular la
velocidad de transferencia de calor para una diferencia de
temperatura determinada. La Termodinmica trata de los estados
de equilibrio y de los cambios que ocurren entre un estado de
equilibrio y otro. La Transferencia de calor sin embargo se ocupa
de los fenmenos que se producen a partir de que existe un
desequilibrio trmico y por tanto, exige una condicin de no
equilibrio. En consecuencia, el estudio de la transferencia de
calor no puede basarse slo en los principios de la
termodinmica, sin embargo estos y cualquier ley fsica que
tenga que ser satisfecha por un proceso, proporcionan
ecuaciones que pueden utilizarse en el anlisis.
La forma de aplicar la primera ley de la termodinmica es
establecer un volumen de control que es una regin fija del
espacio limitada por una superficie de control y a travs de la cual
puede pasar calor, trabajo y masa. A partir de ah se puede
realizar un balance de energa:10
La velocidad a la cual las energas trmica y mecnica
entran en un volumen de control, ms la velocidad a la que
se genera energa en el interior del mismo, menos la
velocidad a la cual las energa trmica y mecnica salen de
l, deben ser iguales a la velocidad a la que se acumula
energa en el interior de este volumen.
Vase tambin[editar]
Calorimetra
Temperatura
Termodinmica
Bolsa de agua caliente
Teora calrica
Teora cintica de los gases ideales
Introduccin a la mecnica de fluidos
Referencias[editar]
1. Volver arriba Gmez, Pedro & Esteban Glez. Termodinmica.
2. Volver arriba Taton, Ren. Historia General de las ciencias.
Las ciencias en el mundo grecorromano. isbn 84-4020-16-13.
3. Volver arriba Asimov, Isaac. Introduccin a la ciencia, pgina
335.
4. Volver arriba Facorro, J. A. Curso de Termodinmica, pgina
30.
5. Volver arriba Facorro Ruiz, L. A. Curso de Termodinmica,
pgina 12. Ediciones Melior (1989).
6. Volver arriba Koshkin, N. I. & M. G. Shirkvich. Manual de
fsica elemental, pp. 74-75. Edit. Mir. (1975).
7. Volver arriba Sigue utilizndose en algunos textos, en las
especificaciones de algunos aparatos de calefaccin y sobre
todo en el poder energtico de los alimentos, la calora y la
kilocalora, pero se recomienda el abandono de estas unidades
y el uso exclusivo del Sistema Internacional de Unidades. Lo
mismo ocurre con la BTU
8. Volver arriba Es aproximada porque habra que definir las
condiciones del agua en todos los aspectos, no slo en su
temperatura inicial, ya que su calor especfico puede variar
mucho.
9. Volver arriba El aporte de calor es positivo y la extraccin de
calor es negativa. Por ejemplo: las prdidas de calor de un
local en invierno son negativas y el calor aportado por el
sistema de calefaccin para compensarlas, es positivo.
10. Volver arriba Kreith, Frank & Mark S. Bohn. Principios de
Transferencia de calor, pgina 47. Thomson Editores. (2001)
Bibliografa[editar]