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Leite

BOLETIM DE TENDNCIAS
JULHO | 2015

Doma racional
Bem-estar para o gado de leite
Na pecuria leiteira, a relao entre o ser humano e o animal fundamental para a obteno de bons resulta-
dos. A intensidade e a forma como realizado o contato resultam em diferentes respostas fisiolgicas e pro-
dutivas por parte dos animais. Assim, ganha relevncia a doma racional prtica que leva em considerao a
etologia dos animais, ou seja, seus princpios de comportamento, para a sua adequao aos manejos rotineiros
da propriedade. O Boletim de Tendncias apresenta as principais vantagens da doma racional para o setor de
leite, seus mtodos e aes recomendadas para que os empreendedores possam aproveitar esta oportunidade.

Enquanto
um manejo voltado
para o bem-estar pode gerar
ganhos de produtividade, prticas
agressivas como os gritos e uso de
varas podem resultar na perda de peso
do animal, acidentes e doenas, alm
de uma menor produo de leite. A
perda na produo pode chegar a
aproximadamente
2,8 litros por dia.

Muito utilizada para os equinos,


a doma racional possui grande
possibilidade de aplicao no
setor de leite, pois oportuniza aos
empreendedores adaptarem o
rebanho aos processos de orde-
nha, ao mesmo tempo em que
valoriza o seu bem-estar.

A doma racional pode contribuir para a adaptao das novilhas do pr-parto,


alm de alinhar o comportamento dos animais criados a campo para a estabulao e ordenha mecnica.

Fontes: Bem estar animal est diretamente relacionado produtividade da atividade leiteira. Centro de Produes Tcnicas. Manejo agressivo causa
prejuzos ao bem-estar animal e produo de leite. Lavras 24 Horas. 2011. Rosangela Paula Gorlin. O bem-estar animal de bovinos de leite e a
influncia mtua entre homem e animal. Revista Veterinria. 2012.

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A doma racional
no setor de leite
A doma racional busca domesticar os animais por meio da compreenso do seu comportamento, com o intuito
de criar um ambiente agradvel entre o gado leiteiro e os profissionais que lidam com o manejo desses animais.

A tcnica
aborda mtodos de
doma voltados osao bem-
estar animal, diferente GRITOS FERROADAS UTILIZAO DE VARAS
da doma agressiva, que
envolve aes como: Todas essas prticas criam uma sensao de insegurana no animal, o
que aumenta seu nvel de estresse e pode reduzir seu desempenho na
produo, alm de causar outros danos atividade leiteira.

A doma racional, por sua vez, busca utilizar prticas e tcnicas, como uma espcie de treinamento em etapas.
Assim, possvel adaptar os animais ao manejo de ordenha e demais atividades realizadas na propriedade. Ou
seja, ao utilizar a doma racional, o empreendedor busca transferir o animal da zona de insegurana para uma
zona de conforto, para que o gado aceite a relao amistosa e permita a ordenha com facilidade.

VANTAGENS EM
um mtodo rpido e que possui Facilita a liberao de leite,
UTILIZAR A DOMA
baixos custos de implementao. por relaxar o animal.
RACIONAL
Proporciona maior conforto e Confere ganhos
bem-estar ao animais. em produtividade.

Melhora as condies de Reduz a possibilidade de


trabalho dos funcionrios. acidentes e danos s instalaes.

Fontes: Daniel de Paula. A lgica da psicologia animal. Rural Centro. 2013. Maurcio Silveira Coelho. Uso de ocitocina em rebanhos leiteiros na
Fazenda Santa Luzia. Aproleite. 2013. Maurcio Vieira Neto. Doma racional garante manejo com bem-estar para bovinos. Dirio do Nordeste. 2014.
Oziel Nascimento. Prefeitura Municipal realiza curso de Doma Racional de Cavalos em Porto. Portal O Dia. 2014.

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Aplicao da doma racional
no gado de leite

Para definir os principais mtodos que sero utilizados na doma racional, o domador precisa compreender o
comportamento do animal. Essa compreenso exige tempo e leva em considerao o entendimento de suas
principais necessidades. Para o setor de leite, a doma racional conta com algumas prticas j reconhecidas, as
quais podem auxiliar os empreendedores do setor.

Pontos de ateno

Os animais devem ser treinados em lotes,


nunca sozinhos.
O empreendedor deve ter em mente que
Materiais necessrios
durante a doma, os animais devem passar por
situaes prazerosas e agradveis.
interessante que haja a participao dos
Cordas.
tratadores e ordenadores. Sacos vazios.
O processo requer de 30 a 35 horas, mas, Escovas.
dependendo do animal, este valor pode variar.
Cotonetes haste de madeira ou
As etapas devem ser repetidas diariamente,
sendo aceleradas conforme o sucesso no dia metal com sacos presos em uma
anterior. das extremidades.

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Processo simplificado
da doma racional

PROCESSO SIMPLIFICADO

1 Primeiramente, as fmeas so agrupadas em um recinto de tamanho mdio.

2 Ento, os tratadores se aproximam gradativamente dos animais, respeitando os possveis sinais


de desconforto.

3 Com uma menor agitao das fmeas, os domadores lanam cordas na direo do animal, para que
este se familiarize com o toque. Ento iniciada a frico com os cotonetes.

4 Aps esta etapa, as fmeas so movidas para um lugar menor, onde inicia-se o processo de
escovao e a glndula mamria apalpada.

5 Aps este momento, inserido um varal de sacos no recinto, os quais so suspensos por cordas,
para que o animal se acostume com objetos estranhos.

6 As fmeas so (no terceiro ou quarto dia) movidas para a sala de ordenha com o uso de uma
vaca-guia experiente, onde as etapas de cotonete e escova so repetidas.

7 Posteriormente, existe uma simulao e o contato com os mecanismos de ordenha, para que
assim o processo seja finalizado.

Para que o mtodo tenha sucesso, o empreendedor deve estar atento aos sinais repassados pelos
animais, que indicam relaxamento ou irritao. Isso influencia diretamente no tempo e na forma
como cada etapa realizada.

Alguns sinais que demonstram relaxamento Alguns sinais que demonstram incmodo
Ruminao, erguimento da base da calda, Amuar, balano da cabea, investida contra os
orelhas relaxadas e com pouca movimentao, domadores, olhos arregalados, narinas abertas
olhar tranquilo e busca de aproximao com com respirao ofegante e movimentao
o ser humano. intensa de orelhas e cauda.

Fontes: Maurcio Vieira Neto. Doma racional garante manejo com bem-estar para bovinos. Dirio do Nordeste. 2014.
Doma racional opo para amansar gado de leite. SNA. 2015.

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AES
RECOMENDADAS

Invista na gesto de sua empresa e conquiste destaque no mercado com as prticas da doma
racional. Confira o portal de Atendimento do Sebrae/SC e acesse ainda o Programa Negcio
Certo Rural;

Acesse o Relatrio de Inteligncia Bem-estar animal e fique por dentro das principais tcnicas de
manejo para o setor de leite;

Veja a cartilha Boas Prticas de Manejo Ordenha, publicada pela Fundao de Apoio a Pesquisa,
Ensino e Extenso (Funep) e fique por dentro dos principais aspectos para implantar um processo
de ordenha, tendo em vista o bem-estar animal;

Conte com o apoio do Sebraetec para inovar em sua empresa e implantar a doma racional. O
programa conta com solues em diversas reas, como produtividade e sustentabilidade, alm
de conceder subsdios de at 80% do investimento em inovao;

Busque o auxlio de profissionais capacitados para implantar a doma racional e busque


conhecer as principais tendncias para o setor de leite. Fique atento s publicaes no Sistema
de Inteligncia Setorial, Embrapa Gado de Leite e Universidade do Leite;

Confira os cursos de manejo para o setor de leite proporcionados pelo SENAR/SC.

Coordenador: Jackson Silva Dvidas ou sugestes sobre o


Gestor do Projeto: Douglas Lus Trs contedo do relatrio envie
Conteudista: Felipe Ciola um e-mail para:
Leite atendimento.sis@sebrae.sc.com.br
SEBRAE Santa Catarina
BOLETIM DE TENDNCIAS Endereo: SC 401, KM 01, Lote 02 Faa tambm suas contribuies
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