Fluidos no newtonianos

Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a

la relacin de deformacin son no newtonianos. Estrictamente hablando la
definicin de un fluido es vlida solo para materiales que tienen un esfuerzo de
deformacin cero. Por lo comn, los fluidos no newtonianos se clasifican con
respecto a su comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser dependientes
del tiempo o independientes del mismo.

Un gran nmero de ecuaciones empricas se han propuesto para modelar las

relaciones observadas entre tyx y du/dy para fluidos independientes del
tiempo. Pueden representarse de manera adecuada para muchas aplicaciones
de la ingeniera mediante un modelo de la ley de potencia, el cual se convierte
para un flujo unidimensional en

tyx = k(du/dy)n

donde el exponente n se llama ndice de comportamiento del flujo y k el ndice

de consistencia. Esta ecuacin se reduce a la ley de viscosidad de newton para
n = 1 y k = m , para un fluido newtoniano.

Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el aumento de la

relacin de deformacin (n < 1) se llaman seudoplsticos. Es decir con un
incremento en la tasa de corte el lquido se adelgaza. Casi todos los fluidos no
newtonianos entran en este grupo; los ejemplos incluyen soluciones polimricas,
suspensiones coloidales y pulpa de papel en agua. Si la viscosidad aparente
aumenta con el incremento de la relacin de deformacin (n > 1) el fluido se
nombra dilatante; aqu el fluido se engruesa con un aumento en la tasa de corte.

Adems, existen los llamados materiales lineales de Bingham, donde se

presenta un desplazamiento finito para un esfuerzo cortante menor que un
valor t1 y para el cual existe un comportamiento viscoso newtoniano cuando el
esfuerzo es menor que t1. Para este comportamiento la ecuacin
correspondiente es:

t=t1+mB du/dy

El estudio de fluidos no newtonianos es an ms complicado por el hecho de

que la viscosidad aparente puede depender del tiempo. Los
fluidos tixotrpicos como tintas de impresor, tiene una viscosidad que depende
de la deformacin angular inmediatamente anterior de la sustancia y tiende a
solidificarce cuando se encuentra en reposo, estos fluidos muestran una
reduccin de n con el tiempo ante la aplicacin de un esfuerzo de corte
constante. Los fluidos reopcticos muestran un aumento de n con el
tiempo. Despus de la deformacin, algunos regresan parcialmente a su forma
original cuando se libera el esfuerzo aplicado. A tales fluidos se les
llama viscoelsticos.
sern fluidos no newtonianos los que no cumplan est condicin. Los fluidos no
newtonianos, de puede agrupar en dos grandes categoras: 1- Aquellos para los
que la viscosidad cambia con la velocidad de deformacin.

1.1 Dilatantes: son aquellos fluidos que aumentan su viscosidad al aumentar la

velocidad de deformacin aplicada. Como ejemplo podramos citar el almidn de
maz o las arenas movedizas

1.2 Pseudoplsticos: son aquellos fluidos que disminuyen su viscosidad al

aumentar la velocidad de deformacin aplicada. Como ejemplo podramos citar
zumos de frutas y diversas emulsiones.

1.3 Viscoplsticos o de comportamiento plstico: Son materiales que se

comportan como un slido elstico
Tipos de fluidos no newtonianos