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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA QUIMICA Y TEXTIL

INFORME
LABORATORIO DE ANLISIS QUIMICO CUALITATIVO

QU 517 B
Anlisis del agua para el consumo humano

ALUMNOS:

Beltran Hervias Italo Manuel


Inga Gutierrez Claudia Noelia
Juarez Franco Edinson Edilvan Michell
Silup Rodriguez Betzabeth Ingrid

PROFESORES:

Crdenas Vargas Bertha


Flores Ramos Jaime Jons

PERIODO ACADEMICO: 2017 I

LIMA PERU
2

ndice

ndice ............................................................................................................................ 2
ndice de tablas............................................................................................................... 2
ndice de figuras ............................................................................................................. 2
Introduccin ............................................................................................................... 3
El agua potable: Leyes, reglamentos y normas ................................................................ 4
Estudio microbiolgico ................................................................................................ 4
Estudio qumico .......................................................................................................... 8
Anlisis qumico ....................................................................................................... 18
Instrumentos que se utilizan para el anlisis del agua ..................................................... 20
Bibliografa .................................................................................................................. 20

ndice de tablas
Tabla 1Lista de enfermedades de origen bacteriano ......................................................... 4
Tabla 2Microorganismos patgenos en el agua ................................................................ 5
Tabla 3Indicadores microbiolgicos de la calidad de agua .............................................. 7
Tabla 4Lmites mximos permisibles de parmetros microbiolgicos y parasitolgicos 7
Tabla 5 Solubilidad del Oxgeno en Agua Dulce ........................................................... 14
Tabla 6 Clasificacin del ica propuesto por brown ..................................................... 15
Tabla 7 LMP referenciales de los parmetros de calidad de agua ................................. 15

ndice de figuras
Figura 1 Valoracin de la calidad de agua en funcin de Coliformes Fecales ............... 10
Figura 2 Valoracin de la calidad de agua en funcin del pH ........................................ 11
Figura 3 Valoracin de la calidad de agua en funcin de la DBO5 ................................ 11
Figura 4 Valoracin de la calidad de agua en funcin del Nitrgeno ............................. 12
Figura 5 Valoracin de la calidad de agua en funcin del Fsforo ................................ 12
Figura 6 Valoracin de la calidad de agua en funcin de la Temperatura ...................... 13
Figura 7 Valoracin de la calidad de agua en funcin de la Turbidez ............................ 13
Figura 8 Valoracin de la calidad de agua en funcin del Residuo Total ...................... 14
Figura 9 Valoracin de la calidad de agua en funcin del % sat de oxgeno disuelto .... 15
3

Introduccin
El acceso al agua potable es fundamental para la salud, uno de los derechos humanos
bsicos y un componente de las polticas eficaces de proteccin de la salud. La
importancia del agua, el saneamiento y la higiene para la salud y el desarrollo han
quedado reflejados en los documentos finales de diversos foros internacionales sobre
polticas, entre los que cabe mencionar conferencias relativas a la salud, como la
Conferencia Internacional sobre Atencin Primaria de Salud que tuvo lugar en Alma
Ata, Kazajstn (ex Unin Sovitica) en 1978, conferencias sobre el agua, como la
Conferencia Mundial sobre el Agua de Mar del Plata (Argentina) de 1977, que dio
inici al Decenio Internacional del Agua Potable y del Saneamiento Ambiental, as
como los Objetivos de Desarrollo del Milenio aprobados por la Asamblea General de
las Naciones Unidas (ONU) en 2000 y el documento final de la Cumbre Mundial sobre
el Desarrollo Sostenible de Johannesburgo de 2002. Ms recientemente, la Asamblea
General de las Naciones Unidas declar el periodo de 2005 a 2015 como Decenio
Internacional para la Accin El agua, fuente de vida. (OMS Organizacin Mundial de
la Salud, 2006).
El agua potable ha sido definida como: requerimiento de que el agua no debe
presentar ningn tipo de riesgo que pueda causar irritacin qumica, intoxicacin o
infeccin microbiolgica que sea perjudicial a la salud humana (Lloyd, 2012).
La vigilancia y el control de la calidad microbiolgica del agua para consumo
humano deben ser actividades rutinarias y de primordial importancia. Se reconoce que
los mayores riesgos de enfermedades causadas por microorganismos patgenos estn
relacionados con la ingestin de agua contaminada con heces humanas o de animales.
Sin embargo, esos riesgos no pueden eliminarse por completo porque esas
enfermedades tambin pueden difundirse por contacto personal, aerosoles y alimentos.
La importancia de la vigilancia y el control de la calidad del agua para consumo
humano es que la inocuidad del agua abastecida reducir la posibilidad de difusin de
las enfermedades por las vas antes indicadas, al facilitar prcticas de higiene personal y
domstica. (Rojas, 2002).
Los riesgos para la salud asociados a los componentes qumicos del agua de
consumo son distintos de los asociados a la contaminacin microbiana y se deben
principalmente a la capacidad de los componentes qumicos de producir efectos
adversos sobre la salud tras periodos de exposicin prolongados. Pocos componentes
qumicos del agua pueden ocasionar problemas de salud como resultado de una
exposicin nica, excepto en el caso de una contaminacin masiva accidental de una
fuente de 15 abastecimiento de agua de consumo, (). Puede haber numerosos
productos qumicos en el agua de consumo; sin embargo, slo unos pocos suponen un
peligro inmediato para la salud en cualquier circunstancia determinada. (OMS
Organizacin Mundial de la Salud, 2006).
De esto, el presente trabajo est dirigido a quienes necesiten informacin ampliada,
detallada y bsica acerca del anlisis general del agua para el consumo humano, el cual
consiste en los siguientes aspectos:
- Estudio microbiolgico
- Estudio qumico
- Anlisis qumico
- Instrumentos que se utilizan para el anlisis del agua
4

El agua potable: Leyes, reglamentos y normas


El objetivo de las leyes y normas nacionales relativas al agua de consumo no debe
ser cerrar los sistemas de abastecimiento deficientes, sino garantizar que el consumidor
tenga acceso a agua potable inocua. Idneamente, un control eficaz de la calidad del
agua de consumo se apoya en la existencia y aplicacin de leyes, normas y cdigos
adecuados. (OMS Organizacin Mundial de la Salud, 2006).
La Organizacin Mundial de la Salud elabora normas internacionales sobre la
calidad del agua y la salud de las personas en forma de directrices que sirven de base
para la elaboracin de reglamentos y normas en todo el mundo.
La tercera edicin, titulada Guas para la calidad del agua potable, est disponible
en espaol. La cuarta edicin est disponible en ingls.
Estas directrices promueven la proteccin de la salud pblica al abogar por la
elaboracin de normas y reglamentos pertinentes a nivel local (basadas en objetivos
sanitarios), la adopcin de modelos de gestin preventiva de los riesgos desde la
captacin hasta el consumidor (planes de gestin de la salubridad del agua) y la
vigilancia independiente para garantizar que estos planes se aplican y son eficaces, y
que se cumplen las normas nacionales. (Organizacin Mundial de la Salud, s.f.)

Estudio microbiolgico
La determinacin de la calidad bacteriolgica reviste gran importancia en el mbito de
la salud pblica ya que permite garantizar la inocuidad del agua destinada al consumo
evitando as epidemias gastrointestinales. El agua destinada al consumo humano puede
ser contaminada por las agua residuales o por desechos humanos y animales que pueden
contener microorganismos patgenos (principalmente intestinales) como son los
causantes de la tifoidea (Salmonella typhi), la disentera (Shigella dysenterieae) o el
clera (Vibrio cholerae) entre otros.
Podemos definir el estudio microbiolgico como el conjunto de operaciones
encaminadas a determinar los microrganismos presentes en una muestra problema de
agua.
El inters se centra en los microorganismos patgenos, que son los diferentes tipos de
bacterias, virus, protozoos y otros organismos, que transmiten enfermedades.

Tabla 1
Lista de enfermedades de origen bacteriano

Fiebres tifoideas y paratifoideas Salmonella typhi,


Salmonella
Paratyphi A y B
Disentera bacilar Shigella
Clera Vidrio cholear
Gastroenteritis agudas y diarreas Escherichi coli
Campylobacter
(Obn de Castro)
5

Tabla 2
Microorganismos patgenos en el agua

Bacterias Virus Protozoos


Escherichia Enterovirus Entamoeba
Salmonella Hepatitis A Acanthamoeba
Shigella Adenovirus Giardia
Vibrio Coxsackie A y B Schistosoma
Leptospira Reovirus
Mycobacterium Parvovirus
(Andueza, 2014)

Factores que afectan el crecimiento microbiano:


Factores Intrinsecos:
-Nutrientes
-Actividad del agua
-pH
-Temperatura
-Potencial redox del agua
-Presion osmtica
Factores extrnsecos
-Humedad
-Temperatura de almacenamiento
-Atmosfera
(Andueza, 2014)

Tipos de Microorganismos:

Grupo Coliformes

La determinacin de Coliformes totales es muy utilizado para la evaluacin de la calidad


del agua, pues se constituyen como buenos indicadores de contaminacin humana o
animal, sobretodo porque su densidad en agua disminuye en la misma proporcin que las
bacterias patognicas intestinales.
Los coliformes son un grupo muy heterogneo de bacterias y est representado por
bacterias de los gneros Escherichia spp. (Coliformes fecales o termotolerantes),
Citrobacter spp. , Enterobacter spp. , y Klebsiella spp. (Coliformes Totales); cuya
procedencia puede ser fecal (se encuentran en el intestino del hombre y de los animales),
pero tambin pueden proceder del suelo, polvo y agua. Por ello cuando se precisa saber si
la contaminacin es de origen fecal se recurre a los coliformes fecales, y ms comnmente
a E. coli. (Garcia, 2006).

Grupos Clostridios
6

Clostridium sulfitoreductor es un bacilo esporulado anaerobio (aunque algunos pueden


crecer en condiciones microaerfilas) encontrando como hbitat natural el suelo y el
intestino del hombre y animales. Aunque la mayor parte son saprofitas del suelo, algunos
(C. botulinum, C tetani, C. perfringens) puede causar graves enfermedades en el hombre.
Este grupo es indicador de contaminacin tardia o remota, condicin relacionada a la
capacidad de producir esporas confirindoles gran resistencia frente a condiciones
ambientales desfavorables, por lo que mucho despus de que los microorganismos viable
hayan desaparecido an se encuentran esporas viable en el agua contaminada. Se pueden
descubrir as procesos contaminantes antiguos o deficiencias en el tratamiento de las
aguas. (Garcia, 2006)

Salmonella spp.

El gnero salmonella spp. pertenece a la familia Enterobacteriaceae, son bacilos


generalmente mviles por flagelos pertricos, est ampliamente distribuida en la naturaleza
y se encuentra como comensal y patgeno en el tracto gastrointestinal de humanos,
mamferos domsticos y salvajes, reptiles aves, insectos y roedores, causando un amplio
espectro de enfermedades en el hombre y los animales. (Garcia, 2006)
La salmonella spp. , es uno de los gneros bacterianos que se encuentran asociado a brotes
de enfermedades de origen hdrico, ya que pueden ser aisladas de aguas frescas, aguas
servidas, aguas dulces, y aguas saladas, adems de ciertos alimentos. Este gnero es agente
casual de diferentes infecciones intestinales, conocidas como Salmonelosis, la
gastroenteritis o envenenamiento por alimentos. (Garcia, 2006).

Shiguella spp.

Es un bacilo Gramnegativo perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, que se encuentra


estrechamente relacionada con el gnero Escherichia spp., por sus propiedades
bioqumicas, serolgicas y por similitudes genticas. (Garcia, 2006).
Tcnicas para la determinacin de microorganismos en el agua:
Deteccin de coliformes totales y fecales por el mtodo de filtracin por membrana:
La tcnica de filtracin por membrana utiliza un mecanismo mediante el cual se atrapan en
la superficie de una membrana microorganismos cuyo tamao es mayor que el tamao del
poro (0.45 m); esto gracias a una bomba elctrica que ejerce presin diferencial sobre la
muestra de agua haciendo que se filtre. Los microorganismos de tamao menor que el
especfico del poro pasan la membrana y luego es llevada a un medio enriquecido,
selectivo o diferencial, quien a travs de intercambio metablico y una incubacin,
evidencian el crecimiento de microorganismos y Unidades Formadoras de Colonia.
(Carrillo Zapata, 2008)
Esta tcnica es altamente reproducible y proporciona resultados numricos, es una manera
rpida y simple de estimar las poblaciones bacterianas en el agua, y especialmente til a
evaluar grandes volmenes o al realizar diariamente muchas pruebas de coliformes.
(Carrillo Zapata, 2008)
Determinacin de bacterias coliformes totales por la tcnica de diluciones en tubo mltiple
(Numero ms probable):
La determinacin de microorganismos coliformes totales por el mtodo del nmero ms
probable (NMP), se fundamenta en la capacidad de este grupo microbiano de fermentar la
lactosa con produccin de cido y gas al incubarlos a 35 C 1C durante 48 h., utilizando
un medio de cultivo que contenga sales biliares. Esta determinacin consta de dos fases, la
fase presuntiva y la fase confirmativa. (Camacho, 2009)
7

En la fase presuntiva el medio de cultivo que se utiliza es el caldo lauril sulfato de sodio el
cual permite la recuperacin de los microorganismos daados que se encuentren presentes
en la muestra y que sean capaces de utilizar a la lactosa como fuente de carbono. Durante
la fase confirmativa se emplea como medio de cultivo caldo lactosado bilis verde brillante
el cual es selectivo y solo permite el desarrollo de aquellos microorganismos capaces de
tolerar tanto las sales biliares como el verde brillante. (Camacho, 2009)
La determinacin del nmero ms probable de microorganismos coliformes fecales se
realiza a partir de los tubos positivos de la prueba presuntiva y se fundamenta en la
capacidad de las bacterias para fermentar la lactosa y producir gas cuando son incubados a
una temperatura de 44.5 0.1C por un periodo de 24 a 48h. (Camacho, 2009).

Tabla 3
Indicadores microbiolgicos de la calidad del agua

Mtodo Muestra Microorganismo


Filtracin con membrana Agua potable Coliforme totales
Aguas subterrneas Coliformes fecales
Escherichi coli
Mtodo del nmero ms probable Aguas superficiales Coliforme totales
Coliformes fecales
Escherichi coli
Presencia/Ausencia Agua potable Coliforme totales
Coliformes fecales
Escherichi coli
Recuentro heterotrficas en placa Agua potable Bacterias heterotrficas
Aguas subterrneas
(DIGESA, 2011)

Tabla 4
Lmites mximos permisibles de parmetros microbiolgicos y parasitolgicos

Parmetros Unidad de medida Lmite mximo


permisible
1. Bacterias Coliformes Totales UFC/100 mL a 35C 0
2. E. Coli UFC/100 mL a 0
44.5C
3.BacteriasColiformes UFC/100 mL a 0
Termotolerantes o Fecales 44.5C
4. Bacterias Heterotrficas UFC/100 mL a 35C 500
5. Huevos y larvas de Helmintos, N org/L 0
quistes y ooquistes de protozoarios
patgenos.
6. Virus UFC / mL 0
8

7. Organismos de vida libre, como N org/L 0


algas, protozoarios, coppodos,
rotferos, nematodos en todos sus
estadios evolutivos.

UFC=Unidad formadora de Colonias

(DIGESA, 2011)

Estudio qumico
La calidad de diferentes tipos de agua se ha valorado a partir de variables fsicas, qumicas
y biolgicas, evaluadas individualmente o en forma grupal. Los parmetros fisicoqumicos
dan una informacin extensa de la naturaleza de las especies qumicas del agua y sus
propiedades fsicas, sin aportar informacin de su influencia en la vida acutica; los
mtodos biolgicos aportan esta informacin pero no sealan nada acerca del
contaminante o los contaminantes responsables, por lo que muchos investigadores
recomiendan la utilizacin de ambos en la evaluacin del recurso hdrico La ventaja de los
mtodos fisicoqumicos se basa en que sus anlisis suelen ser ms rpidos y pueden ser
monitoreados con mayor frecuencia, en comparacin con los mtodos biolgicos, basados
en la observacin y medicin de ciertas comunidades de seres vivos en las aguas; adems,
la eleccin de las especies debe ser cuidadosa ya que de esta depende la evaluacin de la
calidad del recurso, que generalmente solo se realiza para un uso determinado, a diferencia
de las fisicoqumicas, que permiten una evaluacin para diferentes tipos de uso.

Independiente del tipo de variables usadas en el monitoreo de una fuente, siempre se


genera un gran nmero de datos, que requieren de un tratamiento e interpretacin, tarea
dispendiosa y de complejo entendimiento en el proceso de la valoracin de la calidad ya
que en muchas ocasiones se incurre en la prdida de informacin o gastos que no justifican
los resultados obtenidos. (htt1)

Aunque las reas rurales de los pases en desarrollo la gran mayora de problemas de
calidad de agua estn relacionados con la contaminacin bacteriolgica u otras clases de
contaminacin biolgica, puede presentarse un nmero significativo de problemas graves
como consecuencia de la contaminacin qumica de los recursos hdricos. Dicha
contaminacin qumica puede emerger de ciertas industrias como la minera y la fundicin,
o de prcticas agrcolas, algunas de ellas incorrectas (por el empleo y abuso de nitratos
como fertilizantes) o provenir de fuentes naturales (por ejemplo el hierro, los fluoruros).
Para establecer si existen problemas de este tipo, podra ser necesario proceder a medir un
nmero seleccionado de parmetros fsico-qumicos. (salud, 1988)

ndice de calidad del agua general ICA

El ndice de calidad de agua propuesto por Brown es una versin modificada del WQI
que fue desarrollada por La Fundacin de Sanidad Nacional de EE.UU. (NSF), que en un
esfuerzo por idear un sistema para comparar ros en varios lugares del pas, creo y diseo
9

un ndice estndar llamado WQI (Water Quality Index) que en espaol se conoce como:
ndice de calidad del agua (ICA).

Este ndice es ampliamente utilizado entre todos los ndices de calidad de agua existentes
siendo diseado en 1970, y puede ser utilizado para medir los cambios en la calidad del
agua en tramos particulares de los ros a travs del tiempo, comparando la calidad del agua
de diferentes tramos del mismo ro adems de comparar lo con la calidad de agua de
diferentes ros alrededor del mundo. Los resultados pueden ser utilizados para determinar
si un tramo particular de dicho ro es saludable o no.

Para la determinacin del ICA interviene 9 parmetros, los cuales son:

- Coliformes Fecales (en NMP/100 mL)


- pH (en unidades de pH)
- Demanda Bioqumica de Oxigeno en 5 das (DBO5 en mg/ L)
- Nitratos (NO3 en mg/L)
- Fosfatos (PO4 en mg/L)
- Cambio de la Temperatura (en C)
- Turbidez (en FAU)
- Slidos disueltos totales (en mg/ L)
- Oxgeno disuelto (OD en % saturacin)

Para calcular el ndice de Brown se puede utilizar una suma lineal ponderada de los
subndices (ICA) o una funcin ponderada multiplicativa (ICAm). Estas agregaciones se
expresan matemticamente como sigue:
9

( ) (1)
=1

9

= ( ) (2)
=1

Donde: wi: Pesos relativos asignados a cada parmetro (Subi), y ponderados entre 0 y 1, de
tal forma que se cumpla que la sumatoria sea igual a uno. Subi: Subndice del parmetro i.
10

Los pesos de los diversos parmetros son:

i subi wi
1 Coliformes fecales 0.15
2 pH 0.12
3 DBO5 0.10
4 Nitratos 0.10
5 Fosfatos 0.10
6 Temperatura 0.10
7 Turbidez 0.08
8 Solidos disueltos totales 0.08
9 Oxgeno disuelto 0.17
(htt2)

Los Subi del ndice de Calidad General son:

Si los Coliformes fecales son mayores de 100,000 Bact/100 mL el (Sub1) es igual a 3. Si el


valor de Coliformes fecales es menor de 100,000 Bact/100 mL, buscar el valor en el eje de
(X) en la Figura 1 se procede a interpolar al valor en el eje de las (Y). El valor encontrado
es el (Sub1) de Coliformes fecales, se procede a elevarlo al peso w1.

Figura 1 Valoracin de la calidad de agua en funcin de Coliformes Fecales


Si el valor de pH es menor o igual a 2 unidades el (Sub2) es igual a 2, s el valor de pH es
mayor o igual a 10 unidades el (Sub2) es igual a 3. Si el valor de pH esta entre 2 y 10
buscar el valor en el eje de (X) en la Figura 2 se procede a interpolar al valor en el eje de
las (Y). El valor encontrado es el (Sub2) de pH y se procede a elevarlo al peso w2.
11

Figura 2 Valoracin de la calidad de agua en funcin del pH


Si la DBO5 es mayor de 30 mg/L el (Sub3) es igual a 2. Si la DBO5 es menor de 30 mg/L
buscar el valor en el eje de (X) en la Figura 3 se procede a interpolar al valor en el eje de
las (Y). El valor encontrado es el (Sub3) de DBO5 y se procede a elevarlo al peso w3.

Figura 3 Valoracin de la calidad de agua en funcin de la DBO5


Si Nitratos es mayor de 100 mg/L el (Sub4) es igual a 2. Si Nitratos es menor de 100 mg/L
buscar el valor en el eje de (X) en la Figura 4 se procede a interpolar al valor en el eje de
las (Y). El valor encontrado es el (Sub4) de Nitratos y se procede a elevarlo al peso w4.
12

Figura 4 Valoracin de la calidad de agua en funcin del Nitrgeno


Si el Fosfatos es mayor de 10 mg/L el (Sub5) es igual a 5. Si el Fosfatos es menor de 10
mg/L buscar el valor en el eje de (X) en la Figura 5 se procede a interpolar al valor en el
eje de las (Y). El valor encontrado es el (Sub5) y se procede a elevarlo al peso w5.

Figura 5 Valoracin de la calidad de agua en funcin del Fsforo


Para el parmetro de Temperatura (Sub5) primero hay que calcular la diferencia entre la
Tambiente y la TMuestra y con el valor obtenido proceder. Si el valor de esa diferencia es
mayor de 15C el (Sub5) es igual a 9. Si el valor obtenido es menor de 15C, buscar el
valor en el eje de (X) en la Figura 6 se procede a interpolar al valor en el eje de las (Y). El
valor encontrado es el (Sub6) de Temperatura y se procede a elevarlo al peso w6.
13

Figura 6 Valoracin de la calidad de agua en funcin de la Temperatura


Si la Turbidez es mayor de 100 FAU el (Sub7) es igual a 5. Si la Turbidez es menor de 100
FAU, buscar el valor en el eje de (X) en la se procede a interpolar al valor en el eje de las
(Y). El valor encontrado es el (Sub7) de Turbidez y se procede a elevarlo al peso w7.

Figura 7 Valoracin de la calidad de agua en funcin de la Turbidez


Si los Slidos disueltos Totales son mayores de 500 mg/L el (Sub8) es igual a 3, si es
menor de 500 mg/L, buscar el valor en el eje de (X) en la Figura 8 se procede a interpolar
al valor en el eje de las (Y). El valor encontrado es el (Sub8) de Residuo Total y se
procede a elevarlo al peso w8.
14

Figura 8 Valoracin de la calidad de agua en funcin del Residuo Total


Para el parmetro de Oxgeno Disuelto (OD) primero hay que calcular el porcentaje de
saturacin del OD en el agua. Para esto hay que identificar el valor de saturacin de OD
segn la temperatura del agua (Tabla 5).

Tabla 5
Solubilidad del Oxgeno en Agua Dulce

Temp(C) OD mg/L Temp(C) OD mg/L Temp(C) OD mg/L Temp(C) OD mg/L


1 14.19 12 10.76 23 8.56 34 7.05
2 13.81 13 10.52 24 8.4 35 6.93
3 13.44 14 10.29 25 8.24 36 6.82
4 13.09 15 10.07 26 8.09 37 6.71
5 12.75 16 9.85 27 7.95 38 6.61
6 12.43 17 9.65 28 7.81 39 6.51
7 12.12 18 9.45 29 7.67 40 6.41
8 11.83 19 9.26 30 7.54 41 6.31
9 11.55 20 9.07 31 7.41 42 6.22
10 11.27 21 8.9 32 7.28 43 6.13
11 11.01 22 8.72 33 7.16 44 6.04
(Tabla 3-140 de PERRY Manual del Ingeniero Qumico)

Luego si el % de Saturacin de OD es mayor de 140% el (Sub9) es igual a 47. Si el valor


obtenido es menor del 140% de Saturacin de OD buscar el valor en el eje de (X) en la
Figura 9 se procede a interpolar al valor en el eje de las (Y). El valor encontrado es el
(Sub9) de Oxigeno Disuelto y se procede a elevarlo al peso w9.
15

Figura 9 Valoracin de la calidad de agua en funcin del % de Saturacin del Oxgeno


disuelto
Estimacin del ndice de calidad de agua general ICA

El ICA adopta para condiciones ptimas un valor mximo determinado de 100, que va
disminuyendo con el aumento de la contaminacin el curso de agua en estudio.
Posteriormente al clculo el ndice de calidad de agua de tipo General se clasifica la
calidad del agua con base a la siguiente tabla:

Tabla 6
Clasificacin del ICA propuesto por Brown
16

Las aguas con ICA mayor que 90 son capaces de poseer una alta diversidad de la vida
acutica. Adems, el agua tambin sera conveniente para todas las formas de contacto
directo con ella. Las aguas con un ICA de categora Regular tienen generalmente
menos diversidad de organismos acuticos y han aumentado con frecuencia el crecimiento
de las algas. Las aguas con un ICA de categora Mala pueden solamente apoyar una
diversidad baja de la vida acutica y estn experimentando probablemente problemas con
la contaminacin.

Las aguas con un ICA que caen en categora Psima pueden solamente poder apoyar
un nmero limitado de las formas acuticas de la vida, presentan problemas abundantes y
normalmente no sera considerado aceptable para las actividades que implican el contacto
directo con ella, tal como natacin.

Para determinar el valor del ICA en un punto deseado es necesario que se tengan las
mediciones de los 9 parmetros implicados en el clculo del ndice los cuales son:

Coliformes Fecales, pH, (DBO5), Nitratos, Fosfatos, Cambio de la Temperatura, Turbidez,


Slidos disueltos Totales, Oxgeno disuelto.
17

(htt2)
18

Anlisis qumico
La mayora de los productos qumicos que pueden estar presentes en el agua de
consumo slo constituyen un peligro si se produce una exposicin prolongada; sin
embargo, algunos pueden producir efectos peligrosos tras mltiples exposiciones en un
periodo corto. Si la concentracin del producto qumico en cuestin sufre grandes
fluctuaciones, es posible que incluso una serie de resultados analticos no permita
determinar ni describir completamente el riesgo que supone para la salud pblica (por
ejemplo, los nitratos, que se asocian con la metahemoglobinemia en lactantes
alimentados con bibern). Para controlar estos peligros, es preciso conocer los factores
causantes como el uso de fertilizantes en la agricultura y la evolucin de las
concentraciones detectadas, ya que pueden indicar un posible problema importante en el
futuro. Otros peligros pueden surgir de forma intermitente, generalmente asociados a
las actividades o circunstancias estacionales. Un ejemplo es la aparicin de floraciones
de cianobacterias txicas en aguas superficiales. Un valor de referencia es la
concentracin de un componente que no ocasiona un riesgo para la salud superior al
tolerable cuando se consume durante toda una vida. Los valores de referencia de
algunos contaminantes qumicos (por ejemplo, el plomo y el nitrato) se fijan de modo
que protejan a subgrupos de poblacin vulnerables. Estos valores protegen tambin a la
poblacin general que consume el agua durante toda la vida. Es importante que los
valores de referencia recomendados sean tales que su aplicacin sea prctica y factible,
as como que proteja la salud pblica. No suelen establecerse valores de referencia en
concentraciones inferiores a los lmites de deteccin alcanzables en las condiciones
operativas rutinarias de laboratorio. Adems, al establecer los valores de referencia se
tienen en cuenta las tcnicas disponibles para controlar, eliminar o reducir la
concentracin del contaminante hasta el nivel deseado. Por lo tanto, en algunos casos se
han fijado valores de referencia provisionales para contaminantes de los que se dispone
de informacin sujeta a cierta incertidumbre o cuando no es posible, en la prctica,
reducir la concentracin hasta los niveles de referencia calculados. (OMS Organizacin
Mundial de la Salud, 2006).

Lmite mximo permisible (LMP) est definido como: Medida de la concentracin o


del grado o elementos, sustancias o parmetros fsicos, qumicos y biolgicos, que
caracterizan a una emisin, que al ser excedida causa o puede causar daos a la salud, al
bienestar humano y al ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por el
MINAM y los organismos que conforman el Sistema de Gestin Ambiental
(Ministerio del ambiente, 2002).

El agua potable, tambin llamada para consumo humano, debe cumplir con las
disposiciones legales nacionales, a falta de stas, se toman en cuenta normas
internacionales. Los lmites mximo permisibles (LMP) referenciales (**) para el agua
potable de los parmetros que se controlan actualmente, se indican en el cuadro
siguiente. (Sunass)
19

Tabla 7
Limites mximo permisibles (LMP) referenciales de los parmetros de calidad del agua

PARMETRO LMP Referencia


Coliformes totales, UFC/100 mL 0 (1)
(ausencia)
Coliformes termotolerantes, 0 (1)
UFC/100 mL
Bacterias heterotrficas, UFC/mL (ausencia)
500 (1)
pH 6,5 8,5 (1)
Turbiedad, UNT 5 (1)
Conductividad, 25C uS/cm 1500 (3)
Color, UCV Pt-Co 20 (2)
Cloruros, mg/L 250 (2)
Sulfatos, mg/L 250 (2)
Dureza, mg/L 500 (3)
Nitratos, mg NO3 -/L (*) 50 (1)
Hierro, mg/L 0,3 0,3 (Fe+Mn = 0,5)
Manganeso, mg/L 0,2 (2)
0,2 (Fe+Mn =0,5)
(2)
Aluminio, mg/L 0,2 (1)
Cobre, mg/L 3 (2)
Plomo, mg/L (*) 0,1 (2)
Cadmio, mg/L (*) 0,003 (1)
Arsnico, mg/L (*) 0,1 (2)
Mercurio,mg/L (*) 0,001 (1)
Cromo, mg/L (*) 0,05 (1)
Flor, mg/L 2 (2)
Selenio, mg/L 0,05 (2)

Notas:

(1) Valores tomados provisionalmente de los valores gua recomendados por la


Organizacin Mundial de la Salud (1995)
(2) Valores establecidos en la norma nacional Reglamento de Requisitos
Oficiales fsicos, qumicos y bacteriolgicos que deben reunir las aguas
de bebida para ser consideradas potables, aprobado por Resolucin
Suprema del 17 de Diciembre de 1946
(3) En el caso de los parmetros de conductividad y dureza, considerando que
son parmetros que afectan solamente la calidad esttica del agua, tomar
como referencia los valores indicados, los que han sido propuestos para la
actualizacin de la norma de calidad de agua para consumo humano
especialmente para aguas subterrneas.
(*) Compuestos txicos
(Sunass)
20

Instrumentos que se utilizan para el anlisis del agua

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