UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA

INGENIERA EN BIOTECNOLOGA DE LOS RRNN

BIOTECNOLOGA GENERAL

Nombre: Carolina Sarango O.

Curso: Quinto G2
Fecha: 2017-05-12

BIORREACTORES

TIPO INDUSTRIA PRODUCTO

Por su forma
Qumica Etanol
Tanques
Qumica Produccin de epoxi resinas
Alimenticia Leche pasteurizada
Tubos (deslactosada)
Farmacutica Frmacos (pureza)
Fases
Hidrocarburfera Craqueo de nafta
Homognea
Farmacutica Produccin de enzimas
Ambiental Tratamiento de lodos
Heterognea
Ambiental Tratamiento de aguas
Tipo de operacin
Farmacutica Frmacos
Discontinuo
Alcohlica Cerveza
Farmacutica Antibiticos
Continuo
Farmacutica Aminocidos
Farmacutica Penicilina
Semicontinuo
Alimenticia Levadura para pan
Estado del biocatalizador
Limpieza Detergentes
Enzimas en suspensin
Alimenticia Conservacin de alimentos
Agrcola Produccin de shikonina
(pigmento)
Enzimas inmovilizadas Alcohlica Vinos (degradacin
enzimtica de la pectina de
la fruta)
Tipo de transformacin
Alimenticia Compost
Fermentacin en estado slido Alimenticia Produccin de aromas
artificiales de alimentos
Energtica Biocombustibles (algas)
Fotobiorreactores
Energtica Energa Elctrica

BIBLIOGRAFA:
Arroyo , M. (1998). Inmovilizacin de enzimas. Madrid: Universidad Complutense de Madrid.

Christen, P. (1995). Produccin de aromas por fermentacin en medio slido. Pars: 'l'bpicos de
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QUIMIOSTATO

Mora, B. (28 de Enero de 2015). BIOINGENIERA. Obtenido de

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Paz Astudillo, I. (2010). DISEO INTEGRAL DE BIORREACTORES CONTINUOS. Manizales:

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA.

Ramirez Mrida, L., Queiroz, L., & Lopes, E. (2013). FOTOBIORREACTOR: HERRAMIENTA PARA
CULTIVO DE CIANOBACTERIAS. Santa Mara Brasil: Facultad de Ciencias y Tecnologa
(FACYT).