CALOR

Mgtr. Ing. Ral La Madrid Olivares SECCION FSICA

raul.lamadrid@udep.pe www.udep.edu.pe
Av Ramn Mugica 131. Piura. Per
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IMPORTANCIA DE LAS DIMENSIONES

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Algunas unidades SI e Inglesas

Libra masa (lbm)

1lbm

Pie (ft)
1 ft

Libra fuerza (lbm): es la fuerza

requerida para acelerar una masa
de 32.174 lbm (slug) a razn de 1
ft/s2

1lbf

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 Homogeneidad dimensional

Para lograr la homogeneidad dimensional

en una ecuacin, todos los trminos
deben tener las mismas unidades.

Salami+lechuga+aceitunas+mayonesa+
Queso+pepinillos+..=DOLOR DE ESTMAGO!! 4
 SISTEMAS CERRADOS Y ABIERTOS

Sistema (system), Alrededores (surroundings) y Frontera (boundary)

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Sistema cerrado (conocido tambin como masa de control)

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 Sistema abierto (conocido tambin como volumen de control)
Las fronteras de un volumen de control se conocen como superficies de control

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 CALOR
Es la forma de la energa que se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia en la temperatura.

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La energa se reconoce como transferencia de calor
slo en cuando cruza la frontera del sistema.

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Varias frases de uso comn como flujo de calor, adicin de calor, rechazo de calor,
absorcin de calor, remocin de calor, ganancia de calor, prdida de calor,
almacenamiento de calor, generacin de calor , calentamiento elctrico,
calentamiento por resistencia, calentamiento por friccin, calentamiento por gas,
calor de reaccin, liberacin de calor, calor especfico, calor sensible, calor latente ,
calor de desecho, calor del cuerpo, calor de proceso, sumidero de calor y fuente de
calor, no son congruentes con el estricto significado termodinmico de calor, trmino
cuyo uso se limita a la transferencia de energa trmica durante un proceso.

Sin embargo, estas frases tan arraigadas en el vocabulario de cientficos y personas

comunes generalmente no producen malentendidos, ya que por lo comn son
interpretadas apropiadamente y no de manera literal. (Adems, no existen
alternativas aceptables para algunas de estas frases. ) Por ejemplo, se entiende que
"calor corporal" significa el contenido de energa trmica de un cuerpo. De igual
modo, "flujo de calor" se interpreta como la transferencia de energa trmica no como
el flujo de una sustancia similar a un lquido llamada calor. Aunque incorrecta, esta
ltima interpretacin fue la base de la teora calrica, la cual dio origen a la frase.

Asimismo, la transferencia de calor hacia un sistema se conoce como adicin de calor

mientras que rechazo de calor es la transferencia hacia afuera. Hay razones
termodinmicas para ser tan reacio en sustituir calor por energa trmica: el primero
requiere menos tiempo y esfuerzo que el segundo para decirlo, escribirlo y
entenderlo.
Unidades de la energa

1cal = 4.186J
1kcal=1000cal =4186J
1Btu = 778ft.lb =252cal =1055J

Donde:
cal : Calora que se define como la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de 1 g de agua de 14.5C a 15.5C
J : Joule
Btu : Unidad trmica Britnica

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 CALOR ESPECFICO
El calor especfico se define como la energa requerida para elevar en un
grado la temperatura de una unidad de masa de sustancia.

Q mcT
Donde:

kJ
c:calor especfico
kgK

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Calor especfico a volumen constante y a presin constante
(valores dados para el gas helio)

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El calor especfico del agua es aproximadamente
4190 J / kg.K 1cal / g C 1 Btu / lb F

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Tabla A-3 Libro Yunus Cengel
15
16
 EJEMPLO 1

Padeciendo un cuadro de gripe, un hombre de 80 kg tuvo una fiebre de 39.0

C (102.2 F), en vez de la temperatura normal de 37.0 C (98.6 F).
Suponiendo que el cuerpo humano es agua en su mayora, cunto calor se
requiri para elevar su temperatura esa cantidad?

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 EJEMPLO 2

Se est diseando un elemento de circuito electrnico hecho con 23 mg de

silicio. La corriente que pasa por l agrega energa a razn de
7.4 mW = 7.4X10-3 J/s. Si el diseo no contempla la eliminacin de calor del
elemento, con qu rapidez aumentar su temperatura?
El calor especfico del silicio es de 705 J/kg.K

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 CAPACIDAD CALORICA MOLAR

m nM
Donde
m: masa [kg]
N: nmero de moles [kmol]
M: Masa molar [kg/kmol]

Q nCT
Donde:

c: capacidad calrica

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Valores aproximados de calor especfico y capacidad calrica molar
(a presin constante)
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 CALORIMETRA Y CAMBIOS DE FASE
Calorimetra signica medicin de calor. Hemos hablado de la transferencia de
energa (calor) durante los cambios de temperatura.

El calor tambin interviene en los cambios de fase, como la fusin del hielo o la
ebullicin del agua.
 CAMBIOS DE FASE
Calor latente: Calor necesario para pasar de un estado a otro.
Necesitamos 2.257x106 kJ/kg para convertir 1 kg de agua lquida a 100 C en
1 kg de vapor de agua a 100 C.

En contraste, para elevar la temperatura de 1 kg de agua de 0 C a 100 C se

requieren:
kJ
Q mcT 1 kg 4.19 100C 4.19 10 J
5

kg C

menos de la quinta parte del calor necesario para la vaporizacin a 100 C.

Esto concuerda con nuestra experiencia en la cocina: una olla de agua

puede alcanzar la temperatura de ebullicin en unos minutos, pero tarda
mucho ms en evaporarse por completo.
 EJEMPLO 3

Una estudiante de fsica desea enfriar 0.25 kg de agua, que est a 25 C,

agregndole hielo que est a -20 C.
Cunto hielo debera ella agregar para que la temperatura final sea 0 C
con todo el hielo derretido, si puede despreciarse el calor especfico del
recipiente?

Cp,hielo= 2.1x103 J/kg.K

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