Mdulo PML

Proyecto Regional de
Formacin, Orientacin
e Insercin Laboral
Centroamrica y
Repblica Dominicana
MDULO DE
PRODUCCIN MS LIMPIA
Introduccin a la Produccin ms Limpia
CONTENIDO
CRDITOS............................................6
PRLOGO............................................7
PRESENTACIN...................................................9
MDULO DE PRODUCCIN MS LIMPIA
INTRODUCCIN ...................................................13
ACLARACIONES ESPECIALES ................................................15
OBJETIVOS DEL MDULO ................................................16
INDICACIONES DE ESTUDIO .................................................17
LINEAMIENTOS DE EVALUACIN ........................................17
UNIDAD DIDCTICA 1: AMBIENTE
1.1. QU ES EL AMBIENTE? .....................20

1.2. AMBIENTE Y SU RELACIN CON LA ACTIVIDAD HUMANA, AGRARIA E INDUSTRIAL20
1.3. LA ACTIVIDAD HUMANA Y SU EFECTO EN EL AMBIENTE...........................................21
1.4. AMBIENTE Y LA ACTIVIDAD AGRARIA....................................................23
1.5. AMBIENTE Y LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL..............24
UNIDAD DIDCTICA 2: CONTAMINACIN AMBIENTAL
2.1. DEFINICIN DE CONTAMINACIN AMBIENTAL Y CONTAMINANTES...........28

2.2. CLASIFICACIN DE LOS CONTAMINANTES...........28
2.3. DIFERENTES CLASIFICACIONES DE FUENTES DE CONTAMINACIN.....29
2.4. CLASIFICACIN SEGN LOS TIPOS DE CONTAMINACIN......................31
2.4.1. Contaminacin de las aguas o contaminacin hdrica................................................31
2.4.1.1. Concepto contaminacin de las aguas o contaminacin hdrica......................31
2.4.1.2. Residuos lquidos y sus impactos ambientales........................................................33
Contenido 3
2.4.2. Contaminacin atmosfrica............................35
2.4.3. Contaminacin de los suelos...........................................................................42
2.4.3.1. Concepto contaminacin de los suelos...................................................................42
2.4.3.2. Residuos slidos y sus impactos ambientales........................................................43
2.4.4. Otros tipos de contaminacin............................................................................................48
UNIDAD DIDCTICA 3: GESTIN AMBIENTAL
3.1. DEFINICIN DE GESTIN AMBIENTAL.....................................................................54

3.1.1. Componentes y tipos de la Gestin Ambiental..............................56
3.1.2. Conceptos necesarios para implementar la gestin ambiental..........................58
3.1.3. Acciones para lograr la gestin ambiental.......................................61
3.2. GESTIN DE LOS RESIDUOS LQUIDOS Y SLIDOS...............................62

3.2.1. Gestin de los residuos lquidos......62
3.2.2. Gestin de los residuos slidos67
3.3. GESTIN AMBIENTALMENTE SEGURA DE PRODUCTOS QUMICOS Y RESIDUOS

PELIGROSOS....................................................................................................................................................70
3.3.1. Definicin de productos qumicos y residuos peligrosos...........70
3.3.2. Tipos de productos qumicos y residuos peligrosos.......71
3.3.3. Gestin para mitigar los impactos de los residuos qumicos y peligrosos. 73
3.4. PREVENCIN Y CONTROL DE LA CONTAMINACIN ATMOSFRICA........................75

3.4.1. Definicin de control de la contaminacin atmosfrica........75
3.4.2. Acciones para la disminucin de la contaminacin atmosfrica...........................76
3.5. SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL.....78

3.5.1. Definicin....................78
3.5.2. Constitucin y formulacin de los sistemas de Gestin Ambiental..78
3.5.3. Diseo e implantacin de un sistema de gestin ambiental, normativa80
4 Introduccin a la Produccin ms Limpia

UNIDAD DIDCTICA 4: PRODUCCIN MS LIMPIA
4.1. CONTEXTO DE LA PRODUCCIN MS LIMPIA..................................................88

4.1.1. Antecedentes............................................................................................88
4.1.2. Definicin de Produccin Ms Limpia .....90
4.1.3. Instrumentos ambientales internacionales93
4.1.4. Principios de la Produccin ms Limpia93
4.1.5. Pasos para implementar la Produccin ms Limpia.........95
4.1.6. Beneficios de la Produccin Ms Limpia..97
4.2. PRODUCCIN MS LIMPIA VERSUS FINAL DEL TUBO...100

4.2.1. Produccin ms Limpia en la industria y los servicios101
4.2.2. Huella de carbono y ecolgica....114
4.3. CONSUMO SUSTENTABLE.117

4.3.1. Produccin ms Limpia y Consumo Sustentable..118
4.3.2. Actores principales para promover y lograr un consumo sustentable121
ANEXOS
ANEXO 1.
Metodologa para implementar un programa de produccin ms limpia en una
organizacin..........................................................................................................................................................127
ANEXO 2.
2.1. Sitios de consulta en la web sobre produccin ms limpia........................145
2.2. Guas de produccin ms limpia .........................................................................146
GLOSARIO DE TRMINOS............................................................................................147
FUENTES CONSULTADAS..............................................................................................153
Contenido 5
CRDITOS
Este documento fue elaborado por:
INSTITUCIN PAS RESPONSABLES
Magda Maradiaga
Instituto Hondureo de
Diany Guerrero
Formacin Profesional Honduras
Edgardo Valenzuela
- INFOP
Colaboradores: Grupo tcnico de trabajo de la Red Institutos de Formacin Profesional
INSTITUCIN PAS RESPONSABLES

Daysi Rivas.
Instituto Nacional Tecnolgico- INATEC. Nicaragua Marina Pea.
Nelly Pedrosa Carballo
Ovidio Acabal Meja.
Instituto Tcnico de Capacitacin y
Guatemala Jos Heriberto Axpuac Castillo.
Productividad- INTECAP.
Ciriaco Umul.
Donna Grant.
Instituto Nacional de Formacin Teodolinda Rodrguez.
Profesional y Capacitacin para el Panam Alexander Mendieta.
Desarrollo Humano-INADEH. Benjamn Snchez.
Yazmn Guilln.
Olga Hidalgo.
Instituto Nacional de Aprendizaje-INA. Costa Rica
Carlos Snchez Calvo.
Instituto Salvadoreo de Formacin Juan Carlos Miranda
El Salvador
Profesional -INSAFORP. Ruth Hernndez
Dionisio Garca.
Luz Mara Mena.
Instituto Nacional de Formacin Tcnico Repblica Ramona Meja.
Profesional -INFOTEP. Dominicana Bernardo Almonte.
Miguel ngel Snchez.
Ministerio de Medio Ambiente. Repblica Elizabeth Jimnez.
Dominicana Francis Chahedes.
Edicin: Susy Lobo Ugalde. Consultora de la Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA).
Diseo grfico e ilustraciones: Olman Bolaos Vargas.
Revisin Pedaggica: Ana Isabel Penco Varela. Proyecto FOIL-OIT
Revisin General: Carla Rojas y Mariana Pineda. Proyecto FOIL-OIT
Esta obra ha sido apoyada en el marco de las actividades del Proyecto Subregional de la OIT Fortalecimiento de Sistemas In-
tegrados de Formacin, Orientacin e Insercin Laboral, financiado por la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional
para el Desarrollo.

PRLOGO
L
os Institutos de Formacin Profesional de Centroamrica y Repblica Dominicana son las
instituciones responsables del desarrollo de la formacin profesional en cada pas. Todos cuentan
con una Junta o Consejo Directivo tripartito, que representa a Empleadores, Trabajadores (as) y
Gobiernos.
Los siete Institutos Nacionales de Formacin Profesional (IFP) de la subregin son:
Instituto Nacional de Aprendizaje de Costa Rica, INA
Instituto Nacional de Formacin Profesional y Capacitacin para el Desarrollo Humano de
Panam, INADEH
Instituto Nacional de Formacin Profesional de Honduras, INFOP
Instituto de Formacin Tcnico Profesional de la Repblica Dominicana, INFOTEP
Instituto Nacional Tecnolgico de Nicaragua, INATEC
Instituto Tcnico de Capacitacin y Productividad de Guatemala, INTECAP
Instituto Salvadoreo de Formacin Profesional de El Salvador, INSAFORP
La Red de Institutos Nacionales de Formacin Profesional

En el ao 2004, los Institutos de Formacin Profesional de la subregin decidieron organizarse en una
Red con el objeto de:
Trabajar de manera conjunta para establecer programas de cooperacin e intercambio tcnico.
Crear vnculos de cooperacin tcnica y de formacin profesional entre las instituciones.
Intensificar el trabajo conjunto con la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) y el Centro
Interamericano para el Desarrollo del Conocimiento de la Formacin Profesional (CINTERFOR).
Se trata de una Red de voluntades, donde las instituciones participan en la medida de sus posibilidades
e intereses, estableciendo relaciones caracterizadas por la solidaridad, flexibilidad y horizontalidad.
Desde su constitucin la Red ha definido las siguientes como lneas subregionales estratgicas de
trabajo:
Tecnologas de la informacin y la comunicacin aplicadas a la Formacin Profesional;
Homologacin de Normas Tcnicas de Competencia Laboral y Desarrollos Curriculares;
Certificacin de competencias laborales;
Definicin de indicadores para la toma de decisiones institucionales;
Prospeccin de necesidades formativas.
Normas Tcnicas de Competencia Laboral. Desarrollos Curriculares

Con apoyo del Proyecto Formacin, Orientacin e Insercin Laboral de la Organizacin Internacional
del Trabajo (FOIL/OIT), la Red de Instituciones de Formacin Profesional ha logrado importantes
resultados en armonizacin regional de instrumentos formativos. Especficamente se puede hablar
del establecimiento de metodologas subregionales homologadas para la formulacin de normas,
desarrollos curriculares y sistemas de evaluacin comunes y de la homologacin de normas tcnicas
7
de competencia laboral y diseos curriculares para veintisiete ocupaciones pertenecientes a
seis reas:
Construccin Agricultura
Turismo Agroindustria
Formacin de formadores Empleos verdes
Estos instrumentos son fundamentales para garantizar estndares mnimos de calidad en la

formacin profesional y para avanzar hacia el reconocimiento mutuo de la formacin impartida
en las diversas instituciones de la Red, impactando un tema central del proceso de integracin
regional.
Normas tcnicas, diseos curriculares y mdulos transversales en empleos verdes

En el marco de la XV Reunin Plena Tripartita de la Red de Institutos de Formacin Profesional,
de Centroamrica, Panam y Repblica Dominicana se defini como prioridad la homologacin
de normas tcnicas de competencia laboral el rea de empleos verdes, entenindolos como
aquellos que ayudan a reducir el consumo de energa, materias primas y agua, a descarbonizar
la economa, a reducir las emisiones de gases efecto invernadero, a disminuir o evitar todas
las formas de residuos y de contaminacin, y a proteger y restablecer los ecosistemas y la
biodiversidad.
Con esta decisin se busc atender a los cambios fsicos en el medio ambiente producto
del calentamiento global, a las normas y polticas pblicas ambientales y al desarrollo y
diseminacin de innovaciones tecnolgicas limpias.
En el ao 2011 se publicaron normas tcnicas y diseos currciculares para las siguientes
ocupaciones:
Recuperador(a) de materiales reciclables Instalador(a) y reparador(a) de sistemas
Silvicultor(a) elicos
Operador(a) para el tratamiento de aguas Instalador(a) y reparador(a) de sistemas
(potables/residuales) fotovoltaicos
Gestor(a) de riesgo ambiental Productor(a) orgnico(a)
Gestor(a) de cuencas
Adems el equipo tcnico de la Red de IFP responsable de ejecutar este trabajo, decidi que
era conveniente desarrollar dos mdulos transversales de Responsabilidad ambiental y
Produccin ms limpia, para incorporalos en las diversas reas de la oferta formativa de las
instituciones.
Se espera contribuir con ellos a la mejora de la calidad de la formacin profesional y del ambiente
en la subregin.
Teresa Esteban G. lvaro Ramrez B.

Especialista Principal en
Coordinadora Tcnica
Desarrollo Empresarial y Formacion
del Proyecto Regional FOIL, OIT
Profesional, OIT


PRESENTACIN
L
os diferentes cambios del estado del clima y las crisis que atraviesan la mayora de los pases
del mundo, han llevado a que las empresas reconozcan que es necesario plantear y ejecutar
acciones en sus procesos productivos que ayuden a la recuperacin del planeta, es as que
surge entonces la produccin ms limpia.
Pero Qu es la produccin ms limpia?
La produccin ms limpia es una estrategia preventiva dentro del mbito de gestin ambiental
empresarial, tiene como objetivo principal reducir el impacto ambiental de los procesos
productivos y los productos, a travs del uso de mejores estrategias, mtodos y herramientas
de gestin. La produccin ms limpia busca aumentar la eficiencia y reducir los riesgos para los
seres vivos y el ambiente.
El presente manual es un recurso didctico que se puede utilizar para brindar capacitacin en
las diferentes reas que atienden las instituciones de formacin profesional de Centroamrica
y Repblica Dominicana, de manera que se contribuya a implementar acciones que fomenten
sectores productivos cada vez ms limpios en los pases de la regin.
Mediante el trabajo coordinado de la Red de Institutos de Formacin Profesional de Centroamrica
y Repblica Dominicana, se ha elaborado este documento, el cual se pretende sea implementado
como parte de los programas o carreras de formacin profesional promovidas por los institutos
en forma transversal o de manera individual como un curso de formacin continua.
La elaboracin del documento fue coordinada y sistematizada por el Instituto Nacional de
Formacin Profesional-INFOP de Honduras y con aportes de todas las instituciones que conforman
la Red de Institutos de Formacin Profesional de Centroamrica y Repblica Dominicana.
Los temas se abordan mediante dos estrategias:
Planteamientos tericos.
Actividades de aprendizaje, que incluyen reflexiones personales basadas en lecturas y
videos, elaboracin de resmenes, actividades de investigacin, reflexiones colectivas y
proyectos o acciones concretas a implementar.
En concreto, este mdulo plantea 22 actividades de aprendizaje.
La duracin sugerida para el presente mdulo es de 40 horas, las cuales se pueden ampliar o
disminuir dependiendo del grupo meta y de los objetivos que se persiguen.
9
Introduccin a la Produccin ms Limpia
MDULO DE
PRODUCCIN MS LIMPIA
11
INTRODUCCIN
D
atos del 2006 de la Unin Internacional para la Conservacin de la Naturaleza (UICN) reporta
que Centroamrica tiene aproximadamente 530.000 km2 y 37 millones de habitantes, siendo
el 50% mujeres. La proporcin de la poblacin indgena era de uno por cada cinco personas y
ms del 60% del total de la poblacin de la regin viva bajo la lnea de pobreza.
La UICN estimaba adems, que un 50% de la poblacin resida en las zonas rurales. En 185 municipios
fronterizos resida el 13% de la poblacin, con una mayor presencia de poblacin indgena.
La regin tiene dos ocanos (Atlntico y Pacfico), as como la cadena de arrecifes ms grande del
hemisferio occidental, se pueden encontrar montaas de 4,000 metros de altura. En cuanto a las
precipitaciones oscilan desde los 500 a los 7,000 mm. Las temperaturas promedio anuales varan
desde los 7 a los 33 grados.
En cuanto a aspectos ambientales la fuente afirma que el 80% de las enfermedades se debe a la
contaminacin hdrica, dado que menos del 10% de las aguas residuales son tratadas, esta situacin
se agrava por la carencia de una gestin integral de residuos slidos, y que aproximadamente 10
millones de toneladas de residuos slidos al ao tampoco reciben tratamiento y una disposicin
final segura. La contaminacin del aire est siendo generada principalmente por fuentes mviles
(partculas en suspensin y de otros residuos de la combustin).
En Centroamrica la biodiversidad alcanza el 10% de todas la formas de vida conocidas, con menos
del 1% del territorio emergido del planeta. El 54% del territorio est cubierto por bosques.
Por otra parte, Repblica Dominicana y Hait estn ubicadas en el centro del archipilago de las
Antillas en la isla La Espaola, la segunda isla ms grande del Archipilago de las Antillas.
La extensin de Repblica Dominicana es de 48,442 km2 y tiene 10 millones de habitantes
aproximadamente. En Repblica Dominicana se encuentra las montaas ms altas de las islas del
Caribe, as como ros y playas. Este pas es conocido tambin por el nombre de Quisqueya, utilizado
por los indgenas Tanos que significa madre de todas las tierras.1
Todo lo anterior evidencia que esta regin comparte la ubicacin geogrfica, preocupaciones,
intereses e iniciativas.
Producto de esta visin colectiva nace el mdulo de produccin ms limpia que busca sensibilizar
a la poblacin sobre la grave situacin ambiental en que la regin se encuentra inmersa,
especficamente pretende impactar en la poblacin usuaria del Sistema de Formacin Profesional:
participantes de los cursos de formacin, trabajadores/as de las industrias, empresarios/as y
personas interesadas en el tema de la produccin ms limpia.
1. Gua Repblica Dominicana. Repblica Dominicana. [En lnea] Pgina web de Gua Repblica Dominicana. [Consultada el
02-07-212]. Disponible en: http://guiarepublicadominicana.com/
13
Sobre el Mdulo de Produccin ms Limpia
La elaboracin del presente mdulo fue coordinada y sistematizada por el Instituto Nacional
de Formacin Profesional de Honduras (INFOP) con la participacin a distancia del Instituto
Nacional de Aprendizaje de Costa Rica (INA).
Para el diseo del mdulo se utilizaron distintas fuentes de informacin. En primer lugar, se hizo
una revisin exhaustiva en la web, de bibliografa y documentacin enfocada en el tema. Y en
segundo lugar, los integrantes de la Red de Institutos de Formacin Profesional de Centroamrica
y Repblica Dominicana, discutieron y realizaron recomendaciones en jornadas estructuradas
de trabajo.
El abordaje de los contenidos se desarrolla mediante planteamientos tericos y actividades de
aprendizaje que tienen como propsito fortalecer la conciencia crtica de la persona que cursa
el mdulo.
Las fuentes del diseo y el abordaje de contenidos se ilustran en el siguiente esquema:
Anlisis de textos,
Investigacin, anlisis
estudio de casos y
y sistematizacin de Desarrollo de videos
documentos actividades de
electrnicos investigacin
Fuentes del diseo

Abordaje de contenido
Consulta a
integrantes
de la Red de Desarrollo de
IFPs actividades de
experimentacin
Por su naturaleza, el mdulo de produccin ms limpia ha sido concebido para ser incorporado
de manera transversal en cualquier curso de formacin y por su estructuracin, para ser utilizado
de forma autodidacta.

ACLARACIONES
ESPECIALES
Dado que el uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre
hombres y mujeres es una de las preocupaciones de la Red, en el presente mdulo
se ha procurado usar un lenguaje inclusivo.
El mdulo tiene una duracin aproximada de 40 horas (27 horas tericas y 13

prcticas).
Las actividades de aprendizaje son una propuesta para que la persona docente
seleccione las ms afines a la formacin que se impartir. Adems, en cada una de
ellas se indica el tiempo de duracin, aproximado, para facilitar la planificacin de
las clases y la capacitacin a impartir.
Todas las actividades se han diseado acorde a las necesidades del alumnado, con
el fin de reforzar y facilitar su aprendizaje. A la vez, todas ellas se basan en los
conocimientos y contenidos impartidos.
Toda la Gua se ha elaborado con el fin de que sea un manual que pueda aplicar
la persona docente en cualquier contexto formativo. Por lo que ser necesario
una preparacin previa de los contenidos y una adaptacin de la capacitacin a la
poblacin que se dirigir.
Se sugiere que la persona docente, lea bien los contenidos y las actividades y
elabore sus propias reflexiones, esto antes de cada sesin, para que pueda brindar
las explicaciones y las aclaraciones pertinentes en cada caso.
15
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Al finalizar el mdulo la persona participante estar en
capacidad de aplicar los principios de la Produccin Ms
Limpia en sus puestos de trabajo o ambientes en que se
encuentre.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Al finalizar el mdulo de aprendizaje la persona participante estar en capacidad de:
1. Identificar los impactos de la contaminacin generada por la actividad humana, agrcola
e industrial, sobre el ambiente.
2. Comprender qu es la contaminacin ambiental y cmo se clasifican los contaminantes,
las fuentes de contaminacin y segn los tipos de contaminacin (snica, radioactiva,
biolgica y visual).
3. Determinar las tcnicas y los tipos de tratamientos de residuos para prevenir y/o
mitigar el impacto ambiental de los contaminantes, y la descripcin de las actividades
o instrumentos para solucionar problemas de acuerdo a la poltica ambiental planteada.
4. Aplicar los principios de Produccin Ms Limpia en las unidades productivas y de servicios
como alternativa en la reduccin del impacto ambiental.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
1. Identificar los impactos de la actividad humana productiva en el ambiente.
2. Comprender qu es la contaminacin ambiental, sus tipos y clasificaciones.
3. Aplicar tcnicas para reducir o evitar la contaminacin en la propia fuente de emisin,
si fuera factible, de lo contrario darle el manejo y tratamiento ambientalmente seguro.
4. Identificar las herramientas e instrumentos de la gestin ambiental para resolver
problemas y contribuir al logro de objetivos ambientales.
5. Aplicar principios de Produccin Ms Limpia que conlleven al uso sustentable de los
recursos.

INDICACIONES DE ESTUDIO
1. Leer los objetivos de cada uno de los contenidos y las unidades, para comprender cules
son los conocimientos que se pretenden aprender en cada unidad didctica.
2. Leer el texto correspondiente de cada uno de los contenidos del mdulo, realizando
anotaciones y preguntas, previo a cada clase para comprender mejor los conocimientos que
se impartirn.
3. Resolver las actividades de aprendizaje propuestas por la persona docente en cada clase,
ellas le permitirn comprender y reforzar los contenidos explicados.
4. Mantener una actitud positiva hacia el estudio y el aprendizaje.
5. Organizar el tiempo, mantener una comunicacin efectiva y abierta y una actitud positiva y
de respeto hacia el grupo de clase.
6. Aplicar en las actividades cotidianas lo aprendido en el mdulo.
LINEAMIENTOS DE EVALUACIN
Se han establecido actividades de aprendizaje para ser desarrolladas como parte de
la formacin.
Es responsabilidad de la persona que facilita la capacitacin crear los instrumentos de

evaluacin necesarios de los aprendizajes con la finalidad de:
Identificar los conocimientos y aprendizajes que necesitan ser reforzados.
Medir el grado de aprovechamiento individual y grupal.
Evaluar las competencias ambientales de las personas participantes.
Proponer mejoras para ejecuciones posteriores.
Los instrumentos de evaluacin deben ser diseados en funcin de:

Competencias cognoscitivas.
Competencias actitudinales.
Competencias ambientales en ejecucin.
17
Unidad Didctica 1
Ambiente
Objetivos de Aprendizaje
Al desarrollar los diferentes contenidos y actividades de aprendizaje
establecidos en la unidad la persona participante estar en la
capacidad de:
Conocer los conceptos bsicos sobre el ambiente.
Identificar los efectos de la actividad humana en el ambiente,
especialmente en la actividad agraria e industrial.
1.1. Qu es el ambiente?
El ambiente se define como los factores que
nos rodean (vivientes y no vivientes) que afectan
directamente a los seres vivos.1 Est constituido
por prcticamente todo lo que est a nuestro
alrededor, ya sean elementos naturales o
sociales, y se caracteriza por estar en constante
transformacin, condicionando la vida de los seres
vivos.
Si bien existen cambios naturales en el ambiente,
en los ltimos aos las acciones humanas se
han convertido en la principal causa de las
transformaciones, teniendo, en muchos casos,
un impacto negativo sobre el mismo. Recursos
naturales como el agua o el suelo se han visto
afectados por el crecimiento de las sociedades,
de ah la necesidad de implementar medidas o
acciones para mitigar esos impactos.
Con el propsito de provocar la reflexin y discusin sobre el tema ambiental, en esta unidad se
realiza un acercamiento a la relacin que existe entre el ambiente y la actividad humana, agraria
e industrial, estudiando los elementos naturales que lo conforman, las fuentes y los tipos de
contaminacin.
1.2. Ambiente y su relacin con la actividad humana,

agraria e industrial
Agua
En la ilustracin se destacan al-
gunos elementos naturales que Animales
forman parte del ambiente y
que se deben cuidar y conservar
para no poner en peligro la vida
actual y futura del planeta.
Aire
1. Instituto Mexicano de la Juventud,
Cuadernos Ambientales Juventudes.
Secretara de Educacin Pblica. Qu
hemos hecho del medio? [En Lnea]
Suelo
Pgina web de la organizacin Tierra Plantas
Verde, Mxico. [Consultada el 16-11-12].
Disponible en: http://www.tierra-verde.
org/01_CONCEPTO_DE_MEDIO_AMBIENTE.pdf

El desarrollo de los pases ha estado, en mayor o menor
medida, vinculado con la explotacin irracional de
esos recursos naturales. Asimismo, la actividad
humana, agraria e industrial, ha provocado
altos ndices de contaminacin en el ambiente.
Esta situacin es de gran importancia, no slo
por la alteracin que ocasiona en los sistemas
naturales, sino tambin porque la degradacin
del ambiente incide en el crecimiento de los
sectores productivos y por ende en el desarrollo
econmico y social actual.
Para reducir el impacto negativo es necesario un desarrollo

sostenible, es decir, un desarrollo en el que se cubran las
necesidades bsicas de las personas pero sin dejar de proteger el ambiente.
A continuacin, se analiza brevemente la incidencia de la actividad humana en el ambiente,
mediante su caracterizacin general y estudiando los efectos que causa en los seres vivos.
1.3. La actividad humana y su efecto en el ambiente
Con el paso del tiempo se ha evidenciado que la actividad humana ha producido efectos y
alteraciones en los sistemas naturales, algunos positivos, otros negativos; unos reversibles, otros
irreversibles; algunos temporales y otros de carcter ms permanente. Algunas de las causas y
consecuencias de estas alteraciones en los sistemas naturales se presentan en la siguiente tabla:
Causas Consecuencias
Disposicin de residuos en las aguas. Alta generacin de aguas residuales.

Intervencin desmedida del ser humano en la Alteraciones de los ecosistemas.
flora y fauna.
Generacin de grandes cantidades de Contaminacin atmosfrica y de los suelos.
residuos slidos por actividades econmicas y
domsticas.
El crecimiento del consumismo propiciado por Deterioro en la salud.
la industrializacin
Generacin de energa con recursos naturales. Contaminacin de alimentos.
Procesos de produccin agrcola con Contaminacin de aguas subterrneas y de
fertilizantes y agroqumicos. los suelos
Unidad Didctica 1: Ambiente 21

Uno de los elementos que ms ha incidido en el ambiente es el demogrfico. Hay un crecimiento
significativo de la poblacin que ejerce una mayor presin en la demanda de los recursos
naturales. En vista de los impactos negativos de la explotacin irracional de los recursos naturales,
desde la dcada de los aos sesenta, se comenz a difundir en el mundo un claro mensaje sobre
la existencia limitada de los recursos disponibles para el desarrollo y, de ah, la necesidad de
hacer un uso ms racional de ellos.
An cuando se tiene conocimiento de esta situacin,
todava no se han tomado las medidas necesarias
de reduccin o mitigacin de los efectos e impactos
ambientales, generando problemas en el mbito
econmico, social y ambiental. Por ejemplo, en este
ltimo caso el alto consumismo propiciado por la
industria, genera altos volmenes de residuos, tanto en
el mbito pblico como en el privado y el domstico.
Otro ejemplo claro es el impacto de la actividad humana

en el tema hdrico, rea fundamental para el desarrollo
y la sobrevivencia. Es importante destacar que en la
Cumbre Mundial sobre Medio Ambiente, Ro 92, se
present la crisis del agua como una de las principales
preocupaciones sobre el deterioro ecolgico y de
impacto social. Tambin fue un punto de agenda en el
2002 durante la Cumbre sobre Desarrollo Sustentable en
Johannesburgo, sobre la escasez del agua potable y sus
consecuencias.
Para contribuir a minimizar los efectos en el ambiente causados por los seres
humanos, se debe sensibilizar a la poblacin sobre el problema, dar los insumos y
herramientas necesarias para actuar y ejecutar acciones conjuntas con diferentes
actores implicados.
Al igual que el recurso hdrico, el tema energtico es

medular por sus efectos en el ambiente, dado que las
actividades cotidianas de los seres humanos provocan
un alto consumo energtico y en muchos casos se hace
de forma desmedida. El alto consumo energtico no es
un fenmeno reciente, sino que se viene dando desde
la crisis del petrleo de 1973, debido al crecimiento
poblacional y a la preocupacin por el agotamiento
de las reservas petroleras. Adems, esta situacin se
ha visto agravada por la contaminacin que produce
la combustin de fsiles y la carencia de agua potable.

El ser humano tiene un rol fundamental con respecto a lo que sucede con el ambiente, debido a
que todo su entorno, sea ste de trabajo, vivienda o distraccin, tiene que ver de una u otra forma
con l. Ello se puede visualizar con ms detalle en los siguientes apartados donde se relaciona el
ambiente con la actividad humana en el sector agrario e industrial.
1.4. Ambiente y la actividad agraria

La agricultura es una actividad econmica que se desarrolla en todos los pases con una serie
de variables como el tipo de cultivos, tecnologas y climas, entre otros. Para su desarrollo se
trabaja con insumos naturales como son la tierra y el agua, los cuales son indispensables para la
produccin, sin embargo, si en los procesos no se implementan prcticas sostenibles los impactos
negativos que puede ocasionar la actividad agrcola son significativos, y stos se agudizan en la
medida en que aumenta la superficie a cultivar.
Algunos de los impactos de la actividad agraria en el ambiente que se pueden mencionar son:
Deforestacin: al cortar los rboles, aumenta la accin erosiva de los
suelos ya que estos son los que permiten infiltrar el agua evitando
que haya deslaves. Tambin afecta el hbitat de las especies.
Riego: cambia el sistema natural porque se extraen grandes
cantidades de agua de diferentes fuentes.
Uso de plaguicidas: cambia la composicin qumica del suelo y el uso
excesivo provoca problemas de contaminacin atmosfrica, mantos
acuferos y suelo, en ste ltimo caso es ms grave porque puede
trasladarse a lagos, ros, mares y otras fuentes de agua. Su utilizacin
incontrolada provoca perturbaciones y mortalidad de determinadas
especies, por lo que puede llevar a desequilibrios ecolgicos.
El problema se puede enfrentar capacitando a los productores y las productoras

para que utilicen productos menos contaminantes y planifiquen la actividad de
una manera ms orgnica.
Otra actividad agrcola que genera contaminacin es la ganadera, especialmente a travs de

sus vertidos y excretas (que causan contaminacin de aguas subterrneas por la liberacin de
lixiviados2 y liberacin de gases de efecto invernadero3), pero tambin por el uso intensivo de los
terrenos (causando deforestacin y prdida de fertilidad de las tierras). La FAO seala la prdida
2. Lixiviados son los lquidos que contienen sustancias slidas. Se producen por la descomposicin de la materia orgnica
y pueden infiltrarse en los suelos. Por ejemplo, en un botadero a cielo abierto, se mezclan con metales pesados, por lo que
son muy contaminantes.
3. Segn un informe de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), el sector ganadero
genera ms gases de efecto invernadero el 18 por ciento, medidos en su equivalente en dixido de carbono (CO2) que el
sector del transporte. Tambin es una de las principales causas de la degradacin del suelo y de los recursos hdricos.

de biodiversidad, la degradacin de la
tierra y la contaminacin del agua como
algunos de los efectos de la produccin
ganadera intensiva.4
1.5. Ambiente y la actividad industrial
La industria en sus inicios se orient como medio imprescindible para aumentar la productividad,
los beneficios econmicos y el nivel de vida de la poblacin. Pero en la poca postindustrial el
ser humano tuvo que reconocer sus consecuencias en el mbito ambiental, especialmente por la
contaminacin atmosfrica, las aguas y los bosques.
El ser humano, mediante el desarrollo de la ciencia y la tecnologa, ha transformado el mundo
en el que vive. Si bien los niveles de vida se han elevado, tambin ha aumentado la generacin
de los residuos. Con los avances tecnolgicos y los cambios en los patrones de consumo, la
cantidad y composicin de los residuos generados cotidianamente es mayor, dificultando su
manipulacin y procesamiento.
Por ello, los problemas asociados al tema de la
contaminacin deben ser enfocados desde un
punto de vista holstico y/o integral. En el pasado la
estrategia para atender la contaminacin industrial
se enfoc en el control de la contaminacin en un
medio especfico y en la depuracin o limpieza
despus de producido el residuo. Esa estrategia
tiende a desplazar el contaminante de un medio
a otro, pero es importante considerar que no hay
forma de resolver el problema de un medio sin
considerar tambin los otros.
Las organizaciones, instituciones y empresas
afectan el ambiente de una u otra forma a travs de
sus actividades: produccin o servicios. La industria,
en particular, es una fuente de contaminacin alta, por el tipo de materias primas que se utilizan
en el proceso de produccin y por la generacin de contaminantes y residuos que pueden
ser evacuados directamente en el ambiente, sea en suelos o agua, sin ningn tratamiento,
provocando grandes impactos negativos en el ambiente.
Las industrias por lo general emanan polvo, humo y gases, contaminando de esta forma el aire
y afectando directamente a los seres vivos. Por otro lado, el ruido que provoca las mquinas
industriales ocasiona contaminacin snica, lo que tiene consecuencias en la salud ocupacional
4. Sala de prensa de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). La ganadera
amenaza el medio ambiente: Es necesario encontrar soluciones urgentes. [En Lnea] Pgina web de la Organizacin
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). [Consultada el 06-12-12]. Disponible en: http://www.fao.
org/newsroom/es/news/2006/1000448/index.html

y en la poblacin en general. Algunas industrias toman medidas para disminuir la contaminacin,
no obstante, lamentablemente no todas lo hacen. Por los efectos que provocan en el ambiente, se
estn promoviendo modificaciones en las condiciones de las actividades industriales.
As por ejemplo, el Observatorio de la Sostenibilidad en Espaa seala que:
La adaptacin del sistema productivo a los nuevos
retos planteados por la proteccin ambiental se ha
traducido en inversiones en nuevas tecnologas y
servicios por parte de las empresas con el fin de reducir
o controlar el impacto ambiental de la actividad
industrial, de acuerdo a las nuevas exigencias legales.
Hecho este que est dando lugar a una importante
demanda de bienes y servicios ambientales por parte
de la industria, as como a la aparicin de la figura
del responsable (director) de medio ambiente en
empresas industriales y de servicios.5
La actividad industrial es responsable del vertido de numerosos

contaminantes: tales como gases, slidos y lquidos, cuya filtra-
cin va directo a las aguas, aire y bosques, provocando enormes
problemas ambientales. Es necesario que el sector tome concien-
cia y tome las medidas respectivas.
A travs de la actividad de aprendizaje 1 se

reforzar el concepto de ambiente.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1:
Introduciendo y estableciendo el concepto de ambiente
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es reforzar el concepto de ambiente, para incentivar

la reflexin en las personas participantes.
Procedimiento:
Paso 1. Conformar grupos de trabajo.
Paso 2. Colocar un papelgrafo en una de las paredes del aula y entregar a cada grupo 3 tarjetas,
lapiceros y marcadores de colores.
Paso 3. Asignar a una persona como portavoz en cada grupo.
5. Observatorio de la Sostenibilidad en Espaa (OSE). Actividades internas de proteccin ambiental en la industria y los
servicios. [En lnea] Pgina web del Observatorio de la Sostenibilidad en Espaa (OSE). [Consultada el 28-11-12]. Disponible
en http://www.sostenibilidad-es.org/es/plataformas-de-comunicacion/empleo-verde/sectores-medioambientales/
actividades-internas-de-proteccion-ambiental-en-la-industria-

Paso 4. Responder en cada tarjeta las siguientes preguntas (1 tarjeta por respuesta, aun-
que si el docente lo considera necesario puede entregar ms material a los grupos que lo
necesiten):
a. Qu es el ambiente?
b. Cules son las principales causas y las consecuencias de la actividad humana en el
ambiente?
c. Qu efectos tienen la actividad agrcola e industrial en el ambiente?
Paso 5. Pegar los papeles con la informacin en el papelgrafo.
Paso 6. Compartir, mediante la persona portavoz del grupo, el trabajo realizado.
Duracin: 15 minutos.

Unidad Didctica 2
Contaminacin
ambiental
Al desarrollar los diferentes contenidos y actividades de aprendizaje establecidos en la
unidad la persona participante estar en la capacidad de:
Definir el concepto de contaminacin ambiental.
Entender el concepto de contaminante y su clasificacin.
Identificar las diferentes fuentes de contaminacin, sus diversas clasificaciones y su efecto
en el ambiente.
Definir el concepto de contaminacin de las aguas o contaminacin hdrica.
Definir el concepto de residuos lquidos y slidos.
Comprender el concepto de contaminacin atmosfrica
Definir el concepto de contaminacin de los suelos.
Definir e identificar el impacto en el ambiente de los residuos lquidos y slidos.
Conocer otros tipos de contaminacin ambiental (snica, radioactiva, biolgica y visual)
Unidad Didctica 1: Ambiente

2.1. Definicin de Contaminacin Ambiental y Contaminantes
Se denomina contaminacin ambiental a la presencia de elementos perjudiciales para los seres
vivos, que pueden provocar cambios negativos en las caractersticas qumicas, fsicas y biolgicas
del ambiente.
Son elementos contaminantes y se definen como los elementos, compuestos o sustancias,
su asociacin o composicin, derivado qumico o biolgico,
as como cualquier tipo de energa, radiacin, vibracin o ruido
que, incorporados en cierta cantidad al medio ambiente y por
un periodo de tiempo tal, pueden afectar negativamente o ser
dainos a la vida humana, salud o bienestar del ser humano, a la
flora y la fauna, o causen un deterioro en la calidad del aire, agua
y suelos, paisajes o recursos naturales en general. 1
Por ejemplo, el aumento de la poblacin en el planeta y los
cambios en los patrones de consumo han provocado mayores
problemas de contaminacin especialmente en los centros
urbanos. Las evidencias se observan en la mayor generacin
de residuos slidos y de aguas residuales, en el uso desmedido
de agroqumicos y en las alteraciones del suelo y el aire, entre
otros aspectos. Esta situacin provoca fuertes cambios en los
ecosistemas, debido a la presencia de uno o ms contaminantes
que perjudican a todos los seres vivos en general.
En los siguientes apartados se hace nfasis en la clasificacin de los contaminantes.
2.2. Clasificacin de los Contaminantes

Los contaminantes se pueden clasificar de diversas formas, en este mdulo se detalla la
clasificacin segn su naturaleza, como se menciona a continuacin:
Biolgicos: Incluyen aquellas formas de vida que pueden
causar efectos adversos en el ambiente y la salud. Se puede
mencionar entre ellas las bacterias, los virus y los hongos.
Qumicos: Se clasifican en dos clases fundamentales, los
orgnicos (sustancias qumicas que tienen una estructura
basada en tomos de carbono como los hidrocarburos y
alcoholes) e inorgnicos (no contienen o contienen pocos
tomos de carbono, como son los halgenos, metales,
cidos y compuestos alcalinos corrosivos).
1. Glosario.net. Contaminantes. [En lnea] Pgina web de Glosario.net. [Consultada el 1312-12] Disponible en: http://
ciencia.glosario.net/medio-ambiente-acuatico/contaminantes-10285.html

Fsicos: Incluyen las radiaciones, el ruido, las vibraciones, el
calor, entre otros. 2
Esta clasificacin de los contaminantes permite ver como en
la mayora de los casos el ser humano tiene a su alcance las
herramientas necesarias para que se disminuya los ndices de
contaminacin. Para ello es importante sensibilizar a la poblacin
en las escuelas, instituciones, organizaciones comunitarias, entre
otras, sobre las fuentes de contaminacin y qu acciones deben
desarrollar para mitigar el impacto.
2.3. Diferentes clasificaciones de fuentes de contaminacin
Las fuentes de contaminacin son procesos o actividades que provocan la contaminacin

ambiental. Existen diferentes clasificaciones segn la fuente.
De acuerdo a la extensin de la fuente se clasifican en:
Fuentes puntuales: son aquellas en Fuentes difusas: Son aquellas en

que los contaminantes llegan al medio que los contaminantes llegan a los
receptor desde un punto de descarga medios receptores desde distintas
fijo y una ubicacin geogrfica definida, fuentes de difcil identificacin, como
tales como, los sistemas de tratamiento los escurrimientos agrcolas, mineros y
de aguas residuales, las industrias, urbanos y la deposicin atmosfrica.
escuelas, hospitales, edificios pblicos,
entre otros.
2. Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente. (CITMA). El Cambio Climtico y la zona costera cubana. Nuestros
cientficos alertan. 2011. Cuba. [En Lnea] Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente de Cuba.
(CITMA). [Consultada el 22-11-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/Texto%20general%20final.
Parte%201.pdf
Unidad Didctica 2: Contaminacin Ambiental 29

De acuerdo con el origen, las fuentes contaminantes se clasifican en:
Fuentes naturales (erupciones Fuentes tecnolgicas (abarcan la

volcnicas, incendios forestales). actividad industrial de todo tipo, el
transporte automotor, el consumo
industrial y domstico de combustibles
fsiles).
Fuentes agrcolas (reas cultivadas a Fuentes pecuarias (granjas avcolas,

las que se aplican agroqumicos y centros porcinos, ganadera).
estircoles, quema de cultivos, otros.)
Fuentes domsticas y municipales (viviendas, centros comerciales y de recreo, edificios

pblicos).3
3. dem.

Otra clasificacin de las fuentes de contaminacin se refiere a su capacidad de movilidad
o no, como se detalla a continuacin.
Las fuentes estacionarias como Las fuentes de contaminacin mviles

lo indica su palabra son las que son ms conocidas, ya que las producen
permanecen fijas en un lugar, se los vehculos, los aviones, los trenes,
originan principalmente de la entre otros y su caracterstica es que
combustin del carbn y del petrleo la contaminacin no se produce en un
en plantas de generacin de energa solo sitio como las estacionarias sino
y de procesos industriales (refineras, que se trasladan o mueven.
industria qumica y
fundiciones.
Otra clasificacin de la contaminacin ambiental que existe es segn los tipos de

contaminacin, la cual se desarrolla en el siguiente apartado.
2.4. Clasificacin de la contaminacin ambiental

segn los tipos de contaminacin
2.4.1. Contaminacin de las aguas o contaminacin hdrica
2.4.1.1. Concepto de la contaminacin de las aguas o contaminacin

hdrica
Este tipo de contaminacin se produce por la presencia de contaminantes en las aguas,
ya sean superficiales o subterrneas.
La contaminacin de las aguas superficiales (ros, mares, arroyos y lagos) se da cuando
hay descarga directa de aguas residuales sin ningn tratamiento previo.

Las aguas residuales pueden definirse como las aguas que
provienen del sistema de abastecimiento de agua de una
poblacin, despus de haber sido modificadas por diversos
usos en actividades domsticas, industriales y comunitarias. 4
Son resultado de la combinacin de lquidos y residuos slidos
transportados por el agua que proviene de residencias, oficinas,
edificios comerciales e instituciones junto con los residuos de
las industrias y de actividades agrcolas, as como de las aguas
subterrneas, superficiales o de precipitacin que tambin
pueden agregarse eventualmente al agua residual.
En la mayora de los casos stas provienen de la actividad agropecuaria, domstica, comercial e
industrial o de los escurrimientos de terrenos contaminados.
Las aguas subterrneas se encuentran en las capas interiores
de la tierra, pueden tener forma de corrientes o estar sin
movimiento. La calidad de las aguas subterrneas puede verse
afectada por:
aplicacin inadecuada de agroqumicos a la superficie
terrestre;
infiltracin en el terreno de sustancias peligrosas derramadas
accidentalmente o contenidas en los lixiviados de los sitios de
disposicin final de los residuos slidos;
inadecuada ubicacin y deficiente funcionamiento de los
dispositivos de saneamiento (fosas, letrinas);
incorrectas prcticas de riego, entre otras causas.
Los principales contaminantes de las aguas superficiales y subterrneas son: materia orgnica,
nutrientes, residuos slidos y lquidos, metales pesados, hidrocarburos, sales, sustancias qumicas
de diversa ndole, calor y diversos tipos de organismos. La temperatura del ambiente es un factor
de alta incidencia en las reacciones qumicas y procesos de biodegradacin que tienen lugar en
las aguas superficiales, por lo tanto, puede ser que la combinacin de la temperatura con los
contaminantes en algunos casos impacte en mayor medida el ambiente o su descomposicin
sea ms rpida o prolongada.
Por otra parte, las precipitaciones juegan un papel importante en el arrastre hacia las aguas
de los contaminantes retenidos en el suelo. El impacto va a depender del tipo y la cantidad de
contaminantes, as como de la posicin del terreno.
Las aguas contaminadas afectan seriamente al ambiente, lo ideal es hacer un uso racional del
recurso hdrico y las aguas residuales deben recibir un tratamiento previo a su descarga en ros y
alcantarillado, especialmente en el sector industrial, comercial y domstico.
4. Universidad Tecnolgica Nacional de Argentina. Tratamiento de efluentes caracterizacin. [En Lnea] Pgina web
del Universidad Tecnolgica Nacional de Argentina. [Consultada el 13-12-12]. Disponible en: http://www.frbb.utn.edu.ar/
carreras/efluentes/tema_9.pdf

2.4.1.2. Residuos lquidos y sus impactos ambientales
a. Definicin de residuos lquidos

Los residuos lquidos o aguas residuales pueden definirse como las aguas que provienen del
sistema de abastecimiento de agua de una poblacin, despus de haber sido modificadas por
diversos usos en actividades domsticas, industriales y comunitarias. 5
b. Tipos de residuos lquidos

Los residuos lquidos segn la fuente generadora se clasifican en:
Domsticos o Municipales: Combinacin de aguas
residuales provenientes de residencias, edificios pblicos,
establecimientos comerciales, sistemas de drenaje pluvial y
algunas industrias. En algunos lugares este tipo de aguas van
a un sistema de alcantarillado, sin embargo, con el crecimiento
poblacional los alcantarillados no dan abasto, lo que provoca
que se rebalsen las aguas residuales como las pluviales en el
ambiente. En este caso es importante la voluntad poltica y el
compromiso ambiental de las municipalidades para mitigar
la contaminacin en el ambiente. Si este tipo de aguas no
reciben el tratamiento adecuado pueden causar los siguientes
problemas pblicos:
- Olores desagradables.
- Peligros para la salud por la acumulacin de agua
contaminada.
- Contaminacin del suelo y de aguas subterrneas y
superficiales.
- Contaminacin de la flora y fauna marina por la descarga de
este tipo de residuos.
Industriales: Aguas residuales resultantes de la actividad
manufacturera y la industria. Las aguas industriales proceden
de plantas de tratamiento, servicios sanitarios, comedores de
la industria, drenajes, entre otros. El vertido de este tipo de
residuos, puede provocar alteraciones fsicas, qumicas, fsicas
y biolgicas en los cursos de agua. Por ello, es necesario que
antes de verter los residuos lquidos se les de un tratamiento
previo, para mitigar el impacto negativo en el ambiente.
5. Universidad Tecnolgica Nacional de Argentina. Tratamiento de efluentes caracterizacin. [En Lnea] Pgina web
del Universidad Tecnolgica Nacional de Argentina. [Consultada el 13-12-12]. Disponible en: http://www.frbb.utn.edu.ar/
carreras/efluentes/tema_9.pdf

Agropecuarios: Aguas residuales generadas en las instalaciones
agropecuarias (centros porcinos, ganaderas, granjas avcolas,
plantaciones agrcolas). Por lo general, en la actividad agraria se
utilizan grandes cantidades de productos qumicos (como los
plaguicidas y herbicidas, entre otros), los cuales son altamente
contaminantes, en este sentido es necesario que las personas
productoras reduzcan la utilizacin de este tipo de productos o
bien les den el tratamiento adecuado o sustituirlos por productos
orgnicos.
c. Impactos de los residuos lquidos

Los residuos lquidos ocasionan al ambiente los siguientes efectos:
Las descargas de aguas residuales con materia orgnica presentan problemas de oxi-
genacin en el desarrollo de condiciones spticas, tales como drenajes, tanques spticos,
entre otros; ocasionando, en muchos casos, la muerte de la vida acutica.
Las grasas y aceites causan problemas en el funcionamiento de las redes de alcantarillado
y plantas de tratamiento. Por esta razn, es necesario que se utilicen trampas de grasa
o pre-tratamientos de las aguas, hay empresas que se encargan de tratarlas o bien las
grasas se pueden enterrar. Cuando las aguas se descargan previamente tratadas se evita la
contaminacin de los ecosistemas acuticos.
Ciertos contaminantes alteran el nivel de acidez de los cuerpos de agua, afectando as el
balance qumico, biolgico y ecolgico. Esta condicin limita su reso para la agricultura o
cualquier otra actividad. Por esta razn, es necesario tratar las aguas adecuadamente previo
a su descarga para devolverles el nivel de acidez adecuado.
El exceso de nutrientes como fsforo y nitrgeno en las aguas naturales estimula el
crecimiento desmedido de micro algas, provocando la muerte de peces, crustceos y otros
organismos acuticos, los cuales al morir se descomponen provocando mayores niveles de
contaminacin.
Altas concentraciones de nitratos provenientes de la urea, los fertilizantes, entre otros,
contaminan el agua, los cuales son txicos para la poblacin en general.
Las aguas residuales industriales son altamente contaminantes porque en la mayora
de los casos contienen metales pesados y sustancias qumicas orgnicas, sus efectos son
dainos a la salud, especialmente si entran en la cadena alimenticia.

A travs de la actividad de aprendizaje 2 se introducir el tema del manejo de residuos lquidos y
se reflexionar sobre lo que ocurre en su comunidad.
Conociendo el manejo de residuos lquidos
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es trabajar sobre el tema del manejo de residuos
lquidos partiendo del anlisis de nuestra realidad y reflexionando sobre nuestras prcticas cotidianas.
Procedimiento:
Paso 1. Reflexionar de forma individual sobre las siguientes preguntas:
a. Cmo se manejan los residuos lquidos en mi hogar o en mi lugar de trabajo?
b. Cules son los principales contaminantes en las aguas y qu acciones se deben desarrollar
para minimizarlos?
Paso 2. Exponer en plenaria el trabajo realizado.
Paso 3. Debatir e intercambiar opiniones sobre cada exposicin, respetando las opiniones de
cada persona participante.
Paso 4. Extraer conclusiones sobre cules son las mejores y peores maneras de manejar los residuos
lquidos, as como las acciones a seguir.
2.4.2. Contaminacin atmosfrica
La atmsfera est dividida en varias capas concntricas que son, de la superficie

terrestre hacia arriba, la troposfera, la estratosfera, la mesosfera, la termosfera
o ionosfera y la exosfera. En la figura de la siguiente pgina se puede observar las
diferentes capas.
Se denomina Tropopausa a la discontinuidad existente entre la troposfera y la estratosfera,
una franja caracterizada por un cambio bastante brusco en lo que a caractersticas fsicas
se refiere. Alcanza una mayor altura de la zona ecuatorial (casi 20 km) y una mnima en las
zonas polares (5-8 km), esta diferencia se debe al abultamiento ecuatorial de la atmsfera
producido por la fuerza centrfuga del movimiento de rotacin terrestre, el cual tiene como
contrapartida un achatamiento polar por la misma razn, es decir, por la menor fuerza
centrfuga (y la mayor fuerza centrpeta por su menor distancia al centro de la Tierra) existente
en las zonas polares. La altura de la troposfera disminuye desde el ecuador hasta los polos,

es decir, en funcin de la latitud. La Troposfera es la capa inferior de la atmsfera, su altitud
suele ser de 12 Km. pero vara con la latitud y las estaciones. La importancia que tiene esta
capa es que en ella se concentra el 80% de los gases atmosfricos al que denominamos aire
y que posibilita la vida. En esta zona se pueden encontrar los aerosoles.
La Estratosfera se extiende hasta los 50 Km., la capa se encuentra el ozono atmosfrico, por
ello se produce un aumento de temperatura que llega a los valores de 0 C debido a que este
ozono absorbe la radiacin ultravioleta de alta energa.
La Mesosfera va desde los 50 hasta los 80 Km. aproximadamente. En esta capa la temperatura
vuelve a descender y llega hasta los -100C debido a la ausencia de ozono. Y es donde se
forman estrella fugaces.
La Ionosfera o Termosfera se prolonga hasta los 600 Km., la temperatura asciende hasta
los 1500C aproximadamente y se debe a la absorcin de la radiacin solar de onda corta
llevada a cabo por las molculas de nitrgeno y de oxgeno, que se transforman en iones de
carga positiva que liberan electrones. En esta capa es donde rebotan algunas ondas de radio
emitidas desde la tierra.
La Exosfera se extiende hasta los 1000 Km., es la ltima capa y su lmite est marcado por la
bajsima densidad atmosfrica muy similar a la del espacio exterior.
Exosfera 1000 Km.
Ionosfera o Termosfera 600 Km. Auroras boreales
Naves en rbita
Nubes luminescentes
Mesosfera 80 Km. Ondas de radio Rayos csmicos
Estratosfera 50 Km Aviones supersnicos Estrellas fugaces
Capa de ozono
Troposfera 12 Km Monte Everest (9 km.) Aviones de turbinas Nubes

La contaminacin atmosfrica se refiere a la presencia de elementos o sustancias qumicas,
objetos y partculas en cantidades y perodos de tiempo que resultan nocivos para la salud de las
personas, los animales y las plantas, situacin que puede causar daos econmicos y deterioro
del entorno.
Este tipo de contaminacin puede ser provocada por causas naturales y/o artificiales. La
contaminacin natural se presenta por ejemplo por las emisiones de gases volcnicos mientras
que la contaminacin artificial, es producida por el ser humano.
Algunos ejemplos que generan este
tipo de contaminacin son:
Transporte.
Produccin de energa.
Industria.
Agricultura.
Quema combustibles fsiles.
Los contaminantes de la atmsfera, de acuerdo a su estado fsico, se clasifican en:
Contaminantes en fase lquida (aerosoles, ya sea como partculas en

fase lquida: gotas finas o micro gotas; o asociados con partculas en
fase slida).
Contaminantes en fase gaseosa (gases y vapores disueltos en el
aire). Proceden fundamentalmente de procesos de combustin y
fuentes de incineracin de residuos.
Contaminantes en fase slida (polvo, holln). Partculas creadas
mediante procesos secos, que no han sufrido modificaciones
qumicas o fsicas en relacin con el material de origen, excepto en su
tamao. Son de diversos tipos de fuentes, entre ellas la combustin y
el polvo que proviene del suelo.
Contaminantes en forma de energa (trmica, vibratoria, radiacio-
nes). Algunas de estas formas pueden existir en forma separada o
combinadas entre ellas. Por ejemplo, los aerosoles formados por una
combinacin de partculas en fase lquida y slida, o gases y vapores
asociados a gotas de agua.
De acuerdo con la forma en que se generan los contaminantes atmosfricos, las

clasificaciones son:
Contaminantes primarios: Son los que se emiten a la atmsfera (fundamentalmente

partculas slidas y lquidas en suspensin, as como gases y vapores).

Los contaminantes primarios que tienen mayor importancia por el volumen de las emisiones e
impactos sobre el ambiente y la salud son:
xidos de azufre, principalmente el dixido de azufre. Subproducto de la

combustin de energticos que contienen azufre.
xidos de nitrgeno, principalmente el dixido de nitrgeno. Subproducto de
la quema de biomasa6 y combustibles fsiles.7
Monxido de carbono, proviene de la quema de biomasa y combustibles
fsiles, as como de la combustin incompleta del carbono que contienen los
combustibles que usan los vehculos.
Humo y partculas en suspensin, provienen de los procesos de combustin,
holln, construccin y suelo.
Plomo, proviene de las emisiones de aditivos de la gasolina que lo contiene, as
como de las fundiciones y fbricas de bateras.
Hidrocarburos, provienen de la refinacin y transporte del petrleo, de la
quema de combustibles fsiles, de las fundiciones y de las sustancias qumicas
usadas en las viviendas.
Compuestos orgnicos voltiles (benceno, cloroformo, metanol, tetracloruro de
carbono y formaldehdo, entre otros). Pueden tener su origen en productos de
uso domstico, en refineras y estaciones de expendio de gasolina, entre otros.
Su presencia constituye generalmente un problema de contaminacin del aire.
6. La biomasa es la materia orgnica originada en un proceso biolgico el cual puede ser agrcola y forestal, sta se utiliza
como fuente de energa. Tambin se considera biomasa la materia orgnica de las aguas residuales y los lodos depurados,
as como la fraccin orgnica de los residuos slidos urbanos. La biomasa puede transformarse en calor y electricidad.
7. Los combustibles fsiles son las materias primas empleadas en la combustin que se han formado a partir de las
plantas y otros organismos vivos. El carbn, el petrleo y el gas natural son algunos ejemplos.

Contaminantes secundarios: Son los que se originan en la atmsfera como
consecuencia de reacciones entre contaminantes primarios o de estos con los
constituyentes normales del aire que tienen lugar bajo determinadas condiciones.
Los de mayor importancia son:
Ozono: Formado por la reaccin fotoqumica del oxgeno con compuestos de

nitrgeno y otros contaminantes primarios como los orgnicos voltiles.
cido sulfrico: Compuesto formado de la disolucin del dixido de azufre
(SO2) en las gotas de agua que componen la niebla, las nubes y la lluvia.
Sulfatos: Compuestos formados a partir de la oxidacin del dixido de azufre.
cido Ntrico: Compuesto formado de la oxidacin de los xidos de nitrgeno
(NOx) y reacciones con el agua presente en la atmsfera.
a. Efectos de la contaminacin atmosfrica

La contaminacin atmosfrica es uno de los problemas ms
comunes en las comunidades y principalmente en los centros
urbanos, producida por diversas fuentes, entre ellas las industrias,
los medios de transporte y el uso de la energa. Tambin existen
problemas en las viviendas, los centros de trabajo y los edificios
en general, vinculados a otras fuentes como son los materiales de
construccin, las pinturas de los edificios y los muebles, y algunos
materiales de limpieza, adems de las actividades domsticas
que implican la quema de combustibles.
Los daos a la salud asociados a la contaminacin atmosfrica en
una localidad dependen de los tipos de contaminantes, el nivel y
las condiciones de exposicin, as como la vulnerabilidad de los
individuos expuestos. A continuacin se detallan algunas de sus
repercusiones en la salud de los seres vivos.
La contaminacin atmosfrica se ha relacionado con trastornos
psquicos y malestar en las personas; sntomas de irritacin sensorial
(de garganta, nariz y ojos); infecciones respiratorias agudas y
enfermedades obstructivas crnicas (bronquitis, asma, enfisema
pulmonar); cncer de pulmn; enfermedades pulmonares
fibrticas en trabajadores (silicosis, asbestosis, neumoconiosis);
agravamiento de las enfermedades cardiovasculares; deterioro
funcional y disminucin del rendimiento fsico y psquico de los
seres humanos.

En el caso del plomo, este se acumula en la sangre, huesos y
tejidos blandos, provoca problemas en los riones, el hgado
y el sistema nervioso, as como disfuncin del sistema
digestivo. Los compuestos orgnicos voltiles ocasionan
irritacin del tracto respiratorio y dolores de cabeza, y las
concentraciones elevadas tienen efectos txicos severos
que incluyen daos neurolgicos.
Tambin los animales sufren afectaciones en sus vas
respiratorias, mucosas y glndulas por la contaminacin
atmosfrica, as como el acortamiento de la vida y efectos
genticos o mutaciones.
La vegetacin tambin sufre afectaciones como con-
secuencia del contacto directo de los contaminantes en
suspensin en la atmsfera, o del depsito en las plantas
de productos qumicos indeseables y su absorcin por ellas.
Algunos contaminantes ocasionan efectos fitotxicos en
determinados cultivos, producen alteraciones en las plantas
y son causa de la reduccin del crecimiento y rendimiento
de estas, as como de la inhibicin de la fotosntesis.
Adems de las afectaciones directas a la salud de los
seres vivos, la contaminacin atmosfrica tiene impactos
negativos en el ambiente fsico y socioeconmico, produce
prdidas debido a la corrosin, alteracin y deterioro de
materiales diversos y de sus revestimientos de proteccin,
por lo que incrementa los costos de mantenimiento de la
infraestructura creada por el ser humano.
b. Gases de Efecto invernadero
Se denomina efecto invernadero al fenmeno por el cual la atmsfera terrestre retiene parte
de la energa que el suelo emite por haber sido calentado por la radiacin solar y es parte de los
problemas ambientales globales, asociado al agotamiento de la capa de ozono.
Asimismo, hay hiptesis que plantean que el efecto
invernadero se est viendo acentuado en la Tierra
por la emisin de ciertos gases, como el dixido de
carbono y el metano, debido a la actividad humana.
Los gases de efecto invernadero toman su
nombre del hecho de que no dejan salir al
espacio la energa que emite la Tierra en forma
de radiacin infrarroja cuando se calienta con
la radiacin procedente del Sol, que es el mismo
efecto que producen los vidrios de un invernadero

de jardinera, aunque cabe destacar que estos se calientan principalmente al evitar el escape de
calor por conveccin.
Por lo tanto, la energa solar recibida por la Tierra vuelve al espacio, produciendo un efecto similar
al observado en un invernadero.
El incremento del efecto invernadero es el aumento de la temperatura de la Tierra,

producido por la liberacin de determinados gases a la atmsfera, tales como el dixido
de carbono (CO2), metano (CH4), xido nitroso (N2O), vapor de agua (H2O), ozono (O3),
hidrofluorocarbonos (HFC), perfluorocarbonos (PFC) y hexafluoruro de azufre (SF6). La
principal fuente del efecto invernadero es el dixido de carbono, resultante de los procesos
de combustin. 8
Todo ello tiene consecuencias negativas en la vida de las

personas, por ejemplo, los cambios del clima y el aumento
de eventos naturales como los huracanes, grandes
inundaciones y tifones; la elevacin del nivel del mar por
el descongelamiento de los glaciares; la desertificacin
y sequa, as como la extincin de centenares de miles de
especies animales y vegetales.
c. Capa de Ozono
El ozono es un gas que est presente de manera natural en la atmsfera y es el que comnmente
se le denomina capa de ozono.
La emisin de gases fuentes de halgenos es

la causa del agotamiento de la capa de ozono,
que tiene la funcin de absorber los rayos
ultravioletas perjudiciales para los seres vivos.
Entre estos gases se encuentran aquellos que contienen
cloro; por ejemplo, los clorofluorocarbonos (CFCs) e
hidroclorofluorocarbonos (HCFCs) que se usan en los
sistemas de refrigeracin y climatizacin, aerosoles y
espumas sintticas, as como los que contienen tomos
de bromo (halones usados en extintores de incendios y el
bromuro de metilo que se emplea como fumigante en la
agricultura).9
8. Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente. (CITMA). El Cambio Climtico y la zona costera cubana. Nuestros
cientficos alertan. 2011. Cuba. [En Lnea] Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente de Cuba.
(CITMA). [Consultada el 22-11-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/Texto%20general%20final.
Parte%201.pdf
9. dem.

El agotamiento de la capa de ozono provoca lo siguiente:
Incremento de la radiacin ultravioleta en la superficie de la Tierra, lo que provocara daos a
los seres humanos (quemaduras en la piel; reduccin de la resistencia a enfermedades como
cncer, alergias, ceguera y cataratas)
Afectaciones a otras formas de vida como los animales y las plantas.
La exposicin a los rayos ultravioletas podra afectar los ecosistemas
naturales, disminuir el rendimiento de los cultivos y reducir su valor nutritivo.
2.4.3. Contaminacin de los suelos
2.4.3.1. Concepto de contaminacin de suelos

Este tipo de contaminacin se refiere al deterioro de las propiedades fsicas, qumicas
y biolgicas que experimentan los suelos como resultado de la incorporacin de diversas
sustancias contaminantes.
Una de las principales fuentes de contaminacin
de los suelos es la actividad agrcola, por la
aplicacin inadecuada de agroqumicos, los cuales
provocan efectos adversos en los microorganismos
que determinan el equilibrio biolgico.
La actividad pecuaria contribuye a la conta-
minacin de los suelos cuando el ganado,
concentrado en gran nmero en reas de-
terminadas y campos de forraje, deposita excretas
que contienen grmenes patgenos. Estos afectan
directamente a las personas al entrar en contacto
con ellos y tambin al llegar a las aguas. Tambin
por la liberacin de metano y CO2 como se
mencion en el apartado 1.4.
Los suelos pueden contaminarse por fugas
o derrames accidentales de depsitos que
contienen sustancias peligrosas. Otras fuentes
pueden ser las emisiones de los sistemas de
tratamiento de residuales y de los incineradores,
as como los vertederos de residuos slidos.
La acumulacin de metales pesados y compuestos orgnicos persistentes en el suelo,

produce afectaciones a las plantas, a los animales y a la salud humana, porque estas sustancias
txicas pueden entrar a la cadena alimenticia a travs de productos de cosecha ingeridos
directamente por el ser humano, o destinados a los animales. Los suelos contaminados con
sustancias qumicas voltiles en altas concentraciones pueden afectar seriamente a trabajadores,
trabajadoras y personas expuestas.

La presencia de contaminantes en el suelo se manifiesta de forma directa sobre la
vegetacin, pues lleva a su degradacin y a la reduccin del nmero de especies
presentes, tambin se presenta en los seres humanos fundamentalmente en lo que
respecta a problemas de salud.
Adems, la presencia de residuos ya sean slidos o lquidos provenientes de la industria, la minera

y de los hogares, forman parte de este tipo de contaminacin, por esa razn a continuacin se
presenta su concepto, sus tipos y sus impactos ambientales.
2.4.3.2. Residuos slidos y sus impactos ambientales

a. Definicin de Residuos Slidos
Un residuo slido es todo aquel material slido, semislido, lquido o gas cuyo generador
o poseedor debe o requiere deshacerse de l, y que puede o debe ser valorizado o tratado
responsablemente, o en su defecto, ser manejado por sistemas de disposicin final adecuados.10
Estos se generan por una actividad productiva o de consumo, por
ejemplo, se producen residuos todos los das en los hogares, la
industria, el comercio, la agricultura, la ganadera, los hospitales y
las oficinas, entre otros lugares. Dependiendo de la fuente donde
se generen as es la cantidad y el manejo que requieren.
Los residuos slidos se pueden clasificar segn su fuente u
origen, o segn su composicin, como se detalla a continuacin.
b. Tipos de residuos slidos segn fuente generadora

Municipales: incluye los residuos de las residencias, de
los comerciales, las oficinas y los servicios; as como de
escombros y materiales de demoliciones.
Industriales: en funcin de la industria, se pueden encontrar
algunos residuos altamente peligrosos (como los residuos
nucleares); adems de los ordinarios como papel, vidrio y
otros generados en el proceso productivo respectivo.
Agrcolas, forestales y ganaderos: son todos aquellos
que se generan a partir de cultivos y de los productos que
se utilizan en el desarrollo de actividades propias de estos
sectores. Estos residuos contemplan los restos de cultivos o
de limpiezas que se hacen en el campo para evitar las plagas
o los incendios.
10. Ministerio de Salud de Costa Rica. 2010. Ley N 8839 Ley para la Gestin Integral de Residuos. [En Lnea] Pgina
web del Ministerio de Salud de Costa Rica. [Consultada el 13-12-12]. Disponible en: http://www.pgr.go.cr/Scij/Busqueda/
Normativa/Normas/nrm_repartidor.asp?param1=NRTC&nValor1=1&nValor2=68300&nValor3=83024&strTipM=TC

Establecimientos de salud: algunos de estos
residuos tienen extrema peligrosidad al ser
txicos, tales como gasas, vidrios y plsticos con
residuos de medicamentos, jeringas y guantes,
entre otros. Sin embargo, se generan tambin
residuos ordinarios como papel y materia
orgnica (resto de la alimentacin a las personas
que estn internadas en los hospitales y que no
son tan peligrosos o txicos).
c. Tipos de residuos slidos segn su composicin
I. Residuos no biodegradables
Estn compuestos por material inerte: minerales (piedra y metales) derivados del
petrleo y mezclas qumicas producidas por el ser humano. Los microorganismos no
pueden actuar sobre ellos porque no son biodegradables, as que su descomposicin
es en la mayora de los casos, extremadamente lenta o nula.11
Se incluyen en esta categora los siguientes residuos no biodegradables:

Metales: Entre los principales est el aluminio, el cual se
obtiene de la tierra. Algunos de los objetos de aluminio que
pueden ser reutilizados y reciclados son: latas de cerveza y de
refresco, algunos utensilios de cocina, marcos de puertas y
ventanas, entre otros.
Tambin son parte de los metales ms utilizados el hierro y
el acero. El hierro es un elemento natural que se procesa en
el horno para producir metal, mientras que el acero es hierro
con menos carbn, lo que lo hace ms fuerte. Un ejemplo de
ello es la chatarra de hierro y acero que puede ser fundida para
producir diversas piezas. Finalmente, en el caso de la hojalata
(envases de atn, sardinas) esta es elaborada de acero con
una capa delgada de estao.
Plsticos: Para la fabricacin de productos plsticos se utilizan derivados del petrleo. Con
los plsticos hay que procurar que sean reciclados o reutilizados, la quema no es una prctica
recomendada ya que provoca serios daos a la salud y al ambiente. Existe una gran variedad
de productos plsticos y se cuenta con una categorizacin de 7 tipos, como se muestra a
continuacin:
11. Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA), Ministerio de Salud de Costa Rica. 2011.
Manejo de Materiales reciclables. II Edicin. San Jos, Costa Rica. [En Lnea] Pgina web de Asociacin Centroamericana
para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA). San Jos, Costa Rica. [Consultada el 14-12-12]. Disponible en http://
www.acepesa.org/documentos/

Poliestinerno de teraftalato (PET), que se Polipropileno (PP), ste se encuentra en
encuentra en botellas de agua purificada,
1 5 tapas de refresco, cajas para botellas,
refrescos retornables y no retornables. etiquetas y en juguetes.
El Polietileno de Alta Densidad (HDPE), ste Poliestireno (PS): ste tipo de plstico
se encuentra en botellas de leche, jugos, se encuentra principalmente en vajillas
2
yogurt, envases de detergentes, productos 6 desechables, en envases de yogurt, natilla,
para blanquear y limpiar ropa, tambin otros.
incluye algunas bolsas plticas.
Otros: son todos aquellos plsticos que
El PVC, se encuentra en envases de aceite no se ubican en las categoras anteriores.
de cocina, empaques al vaco, mangueras, 7
3 Se utiliza este tipo para la construccin
algunos materiales de construccin, entre de piezas industriales (por ejemplo:
otros. vehculos, computadoras).
Polietileno Baja Densidad (LDPE), este tipo
de plstico se encuentra principalmente
4 en bolsas de diferentes tipos de empaque,
envoltorios y otros materiales.
Vidrio: El vidrio est compuesto bsicamente de

arena que se derrite a temperaturas altas y luego se
solidifica, lo cual produce un material duro, transparente,
quebradizo y slido.12 Los residuos de vidrio son varios,
entre ellos se encuentran envases para alimentos (salsas,
aceites, entre otros), tambin envases de bebidas (jugos, ALGO QUE DEBE
cervezas, refrescos no retornables) y finalmente ventanas. SABER
Es importante tomar en cuenta que cuando se manden a
reciclar los envases de vidrio se separen por color (verde, Cuando se recicla papel
mbar o caf y el cristalino o transparente). Existen otros se ahorra 50 % de la energa
tipos de residuos de vidrio, pero tienen la limitante que que se necesita para fabricar
no en todos los pases se reciclan, tal es el caso de los papel virgen.
fluorescentes, lentes, prex, parabrisas, espejos, cristal de Por cada tonelada de envases
ventanas, entre otros. de vidrio que se recicla se
ahorran 130 kg de fuel oil.
Para producir una tonelada
de aluminio reciclado se
necesita slo 5 % de la energa
empleada para extraer y pro-
cesar el metal de la mina .13
12. dem
13. Serrano Juana, et al. 2006. Proteccin Ambiental y Produccin ms Limpia. Parte 1. Hacia un consumo
Sustentable. [En Lnea] Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente, (CITMA). Cuba.
[Consultada el 9-12-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/Texto%20general%20final.
Parte%202.pdf

Envases tetrabrick: Este tipo de envases salieron al mercado hace varias
dcadas y estn compuestos por cartn, aluminio y plstico. Es un envase
utilizado por muchas marcas comerciales dado que tiene la ventaja de que los
productos se conservan por varios meses. En varios pases existe tecnologa
para reciclar este tipo de producto y aprovechar de nuevo sus componentes.
Por ejemplo, en algunos casos se utilizan para hacer escritorios y sillas para las
escuelas.
II. Residuos biodegradables
Estos residuos son de origen animal y
Recuerde
vegetal, como por ejemplo, la materia
orgnica, la cual est compuesta de cscaras Por cada to-
de verduras, frutas, semillas, residuos de nelada de papel que se
jardn, entre otros. El tratamiento de este recicla se dejan de talar
tipo de residuos es ms sencillo y existen aproximadamente 17
varios tipos, entre ellos, la lombricultura rboles medianos, se
o lombricompost y el compost, que se reduce el consumo de
utilizan como mejoradores de suelos. energa en 58 % y se
ahorran entre 1,5 y 2m3
Se ubican tambin en esta categora
de espacio en un relleno
los papeles y cartones. Son productos
sanitario.14
reciclables que pueden ser usados una
y otra vez. En su fabricacin siempre se
necesita un porcentaje de pulpa virgen,
pues el reciclaje daa las fibras de celulosa. En la mayora de los casos en que
el proceso de reciclaje se repite un nmero de veces, en cada ocasin se crea
un material de menor valor que en su vida anterior.
III. Otros tipos de residuos

Existen otros tipos de residuos que en su mayora son altamente
contaminantes, algunos de ellos son:
Txicos: ocasionan afectaciones a los seres humanos y
organismos vivos, incluso pueden causar la muerte en tiempos
de exposicin prolongados. Algunos ejemplos son: plaguicidas y
metales pesados como el plomo o el cianuro.
Infecciosos: provocan enfermedades contagiosas, entre ellos se
encuentran los cultivos de laboratorio, los residuos patolgicos
humanos, representando un riesgo para la salud y el ambiente.
Inflamables: son capaces de ocasionar incendios, los cuales
pueden ocurrir al ser transportados, por cambios qumicos
espontneos, con la caracterstica de que arden de forma vigorosa
14. EcuRed. Residuos Slidos. [En Lnea] Pgina web Enciclopedia Cubana en Red (EcuRed). [Consultada el 16-12-12].
Disponible en. http://www.ecured.cu/index.php/Residuos_s%C3%B3lidos

y persistente, representando riesgos. Por ejemplo,
los hidrocarburos aromticos y los alcoholes.
Radiactivos: en este grupo se encuentran aquellos
que presentan radiactividad, por ejemplo, polvos,
filtros, residuos al procesar los minerales de uranio,
detectores de humo, objetos contaminados como
trajes protectores, entre otros.
Este tipo de residuos forman parte de otra categora denominada residuos peligrosos, que es
una definicin legal para aquellos residuos que representan una grave amenaza para la salud
humana y el ambiente, por lo tanto su manejo requiere de aspectos tcnicos especiales. El Instituto
Nacional de Ecologa de Mxico define que el peligro es una propiedad inherente o intrnseca de
las sustancias o agentes biolgicos contenidos en los residuos, que les dota de caractersticas
corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables o infecciosas.15
d. Impactos de los Residuos Slidos
Algunos de los impactos negativos de los residuos slidos en el ambiente son:
Afecta la sobrevivencia de la fauna marina y terrestre.
Perjudica la salud de los seres humanos.
Contamina el agua.
Contamina el aire.
Contamina el suelo.
A travs de la actividad de aprendizaje 3 se trabajar el concepto de residuo slido y su impacto

ambiental.
Trabajando el concepto de residuo slido y su impacto ambiental
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es trabajar el concepto de residuo slido y su

impacto ambiental.
Procedimiento:
Paso 1. Entregar a cada persona 3 fichas. Pegar en una de las paredes de clase un papelgrafo y
dividirlo en tres apartados.
15. Instituto Nacional de Ecologa. Peligro y Riesgo de los Residuos. [En Lnea] Pgina web del Instituto Nacional de
Ecologa. Mxico. [Consultada el 16-12-12]. Disponible en: http://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/139/peligro_y_
riesgo.html

Paso 2. Reflexionar de forma individual:
a. Qu entiende por residuos slidos?
b. Qu tipo de residuos se generan en su hogar?
c. Qu tipo de residuos se generan en el lugar de trabajo?
Escribir en cada una de las fichas la pregunta planteada y las respuestas correspondientes.
Paso 3. Pegar cada ficha en el apartado correspondiente y exponer el trabajo al grupo de clase.
Paso 4. Debatir en plenaria las ideas expuestas y proponer formas de prevenir la contaminacin
por residuos slidos con base a lo explicado por los/as compaeros/as.
2.4.4. Otros tipos de contaminacin
A continuacin se detalla brevemente otros tipos de contaminacin ambiental,

como son:
a. Contaminacin snica
La contaminacin snica se genera por los altos niveles de ruido que provocan efectos clnicos
en los seres humanos, tales como prdida de audicin, dolor auricular, estrs, irritabilidad,
agresividad, malestar, alteraciones del sistema nervioso y disminucin de la eficacia en el trabajo.
Tambin produce perturbaciones a la fauna local y puede llevar a un desplazamiento de las
especies ms sensibles.
Por otra parte, el uso de equipo o mquinas suelen producir vibraciones, las cuales pueden
ocasionar la anulacin de ciertos reflejos, afectan el carcter y rendimiento en el trabajo de las
personas y en algunos casos causa invalidez por alteraciones vasculares ante una alta exposicin.
Los principales efectos en la salud de las personas por este tipo de contaminacin son:
Prdida temporal de audicin
Prdida permanente de audicin
Problemas crnicos de salud.
Trastornos psicofsicos
Cambios conductuales

b. Contaminacin radioactiva
Este tipo de contaminacin es producida por sustancias
radioactivas que pueden ser naturales o artificiales.
Algunas de las sustancias naturales radioactivas son: el estroncio,
el yodo, el uranio, el radio, el cesio, el plutonio y el cobalto. Las
sustancias artificiales son las creadas por los seres humanos
y se encuentra en la energa nuclear y en los residuos txicos
que producen las centrales termonucleares. Estas sustancias se
quedan en el aire, el agua o el suelo.
Las radiaciones se dividen en ionizantes y no ionizantes y tienen
efectos en la salud de los seres humanos.
Las radiaciones ionizantes producen lesiones o trastornos
diversos, tales como: desrdenes funcionales, alteraciones,
induccin al cncer, acortamiento de la vida, envejecimiento
precoz y taras genticas (defectos fsicos).
Las radiaciones no ionizantes como los rayos ultravioletas, en
dependencia del nivel de exposicin, producen afectaciones a la
piel incluyendo el cncer, cataratas, esterilidad en los hombres,
as como alergias. Por su parte, los rayos lser pueden provocar
prdida de visin y quemaduras, en dependencia de la energa
del lser y del nivel de exposicin.
c. Contaminacin biolgica
Esta se produce por la accin perjudicial de microorganismos u organismos vivos que provocan
enfermedades a los seres humanos. Estas enfermedades pueden ser del tipo infeccioso o
parasitario. Estos organismos como las bacterias y los hongos son responsables de enfermedades
como la hepatitis o la poliomielitis.
Las personas pueden controlar la contaminacin biolgica utilizando medidas de higiene y de
esta manera reducir o evitar las epidemias que pueden afectar a la poblacin. Las vas de infeccin
mencionadas son:
Oral (ingestin)
Respiratoria (inhalacin)
Ocular (a travs de los ojos)
Parenteral (pinchazos)
Drmica (a travs de lesiones y/o
roturas de la piel).16
16. Hernndez Calleja, Ana. et al. NTP 203: Contaminantes biolgicos: evaluacin en ambientes Laborales. [En lnea]
Pgina web de la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS). Espaa. [Consultada el 13-12-2012]. Disponible en: http://
www.bvsde.paho.org/foro_hispano/BVS/bvsamate/ntp_203.pdf

d. Contaminacin visual
El consumo masivo de bienes y servicios en las sociedades actuales conlleva la utilizacin de
elementos excesivos y que afectan el paisaje y el espacio pblico en las ciudades. Por ejemplo
las vallas publicitarias, se ubican con la idea de vender o publicitar productos que luego de su
consumo o sus empaques se convertirn en residuos, provocando contaminacin del suelo.
Se tienen datos de la existencia de tres efectos de la contaminacin visual en el ambiente:
La degradacin del paisaje. Como se mencion

anteriormente el uso de la publicidad sin control, las
antenas o las construcciones masivas degradan al
ambiente dado que conllevan una serie de factores
que disminuye la calidad de vida de las personas.
En lo psicoactivo. En este aspecto, se menciona el
estrs, en donde algunas de las manifestaciones fsicas
y psquicas son: cambios en la frecuencia al respirar,
ansiedad y angustia, irritabilidad, depresin y fatiga.
En la seguridad vial. La publicidad excesiva causa
que las personas que manejan no se concentren, lo
que puede ocasionar accidentes automovilsticos, con
prdidas de vida humana y daos materiales.
A travs de las actividades de aprendizaje 4 y 5 se reforzar el concepto de la contaminacin

ambiental.
Estableciendo el concepto de contaminacin ambiental
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es generar reflexin sobre la contaminacin

ambiental y sus consecuencias.
Procedimiento:
Paso 1. Identificar de forma individual al menos 5 tipos de contaminacin ambiental.
Paso 3. Seleccionar una persona portavoz por grupo.
Paso 4. De los tipos de contaminacin ambiental presentados por las personas del equipo,
seleccionar 5 e indicar: su origen y los efectos o consecuencias en el ambiente, la salud humana y
dems seres vivos.
Paso 5. Presentar en plenaria los aspectos ms relevantes del trabajo.

Aplicando el concepto de contaminacin ambiental
en el contexto cotidiano
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es aplicar el concepto de contaminacin ambiental

en el entorno.
Se recomienda que esta actividad sea asignada como trabajo para realizar en casa, de forma grupal y
con una fecha de entrega determinada por la persona facilitadora.
Procedimiento:
Paso 2. Investigar y responder las siguientes preguntas:
a) Cul es el manejo que se le est dando a las aguas residuales en el lugar donde viven o en
la(s) empresa(s) para la(s) que trabaja(n)?
b) Qu alternativas podran proponer si hay evidencia de un manejo inadecuado de las aguas
residuales?
Paso 3. Entregar un documento dnde se presente la investigacin realizada.
Duracin: 4 horas

Unidad Didctica 3
Gestin ambiental
Al desarrollar los diferentes contenidos y actividades de aprendizaje establecidos en la
unidad la persona participante estar en la capacidad de:
Definir qu es la gestin ambiental.
Identificar los componentes y tipos de la gestin ambiental.
Aprender los conceptos y las acciones necesarias para la implementacin de la gestin
ambiental.
Saber cules son las acciones necesarias para lograr la gestin ambiental.
Comprender los conceptos de gestin de los residuos slidos y lquidos.
Conocer la gestin ambientalmente segura de productos qumicos y residuos peligrosos.
Conocer las acciones de prevencin y control de la contaminacin atmosfrica.
Adquirir los conocimientos necesarios para la constitucin, formulacin, diseo e
implementacin de un sistema de gestin ambiental.
E
l vertido de residuos (lquidos o slidos) en los ros, ha sido una prctica comn en nuestros
pases. En ese sentido, es importante que las empresas, en particular, tomen las medidas
necesarias para cuidar el ambiente y la salud con su actividad productiva. Adems existen
otros actores que son fundamentales para proteger y cuidar al ambiente y la salud de las
personas, por ejemplo, el gobierno puede establecer regulaciones que limiten la contaminacin
provocada por las empresas, as como las comunidades vecinas a las mismas tienen un rol de
vigilancia en el cumplimiento de la legislacin ambiental vigente.
Las exigencias cada vez mayores de cambiar la relacin de las personas, las comunidades y las
empresas con el ambiente ha motivado el surgimiento de una metodologa de trabajo en el
mbito ambiental, econmico y social llamada gestin ambiental.
3.1. Definicin de Gestin Ambiental
La gestin ambiental es un proceso que est orientado a resolver, mitigar y/o

prevenir los problemas de carcter ambiental, con el propsito de lograr un
desarrollo sostenible.1 La Comisin Brundlandt defini en 1987 al desarrollo
sostenible como aquel desarrollo que es capaz de satisfacer las necesidades de la generacin
presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias
necesidades. 2
Por lo tanto, para lograr la gestin ambiental y el desarrollo sostenible es necesario llevar a cabo
acciones en diferentes espacios, como por ejemplo, en el sector industrial, comercial, entre
otros. Estas acciones se dirigen a disminuir los tipos de contaminacin que se mencionaron en
la Unidad Didctica 2 del presente mdulo.
1. Red de Desarrollo Sostenible de Colombia. Comunidad Gestin Ambiental. [En Lnea] Pgina web de las redes de
comunidades de la RDS. [Consultada el 5-12-12]. Disponible en: http://www.rds.org.co/gestion/
2. Asamblea General de las Naciones Unidas. Desarrollo Sostenible. Antecedentes. [En Lnea] Pgina web de las
Naciones Unidas. [Consultada el 14-12-12]. Disponible en http://www.un.org/es/ga/president/65/issues/sustdev.shtml

a. La Gestin Ambiental est orientada a:
Resolver, mitigar o minimizar los problemas existentes.
Asegurar el equilibrio en el funcionamiento de los
ecosistemas y evitar su deterioro.
Lograr sostenibilidad ambiental, lo que implica garantizar
el mantenimiento de un capital ambiental, mediante el
uso eficiente y racional de los recursos naturales y el
equilibrio entre su uso, la renovacin y sustitucin.
Mantener los procesos ecolgicos esenciales, los sistemas
vitales y preservar la diversidad biolgica.
Eliminar y reducir la contaminacin, de forma tal que no
se sobrepase la capacidad de absorcin de los residuos
por parte del medio ambiente.
Alcanzar crecimientos econmicos, con cambios en los
patrones de produccin anrquicos y que respondan a
la satisfaccin de las necesidades bsicas y reales de la
sociedad.
Lograr equidad en el uso del medio ambiente y en la
distribucin de las riquezas, eliminar las desigualdades
en el consumo y satisfacer las necesidades materiales
y espirituales de todos los integrantes de la sociedad,
con cambios en los patrones actuales de consumo
(consumismo).
Identificar las oportunidades ambientales para
el desarrollo econmico social. Se entiende por
oportunidades ambientales, las potencialidades que
ofrecen los componentes del medio ambiente y
sus recursos disponibles, ya sea para su utilizacin
inmediata o su conservacin para su utilizacin
mediata y a largo plazo.
Educar a los diferentes actores de la sociedad para la
gestin y proteccin del medio ambiente. 3
La gestin ambiental est conformada por una serie de componentes, los cuales se detallan a
continuacin.
3. Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 1. [En lnea] Pgina Web de la
Universidad para todos, Cuba [Consultada el 14-12-2012]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/
Texto%20general%20final.Parte%201.pdf
Unidad Didctica 3: Gestin Ambiental 55

3.1.1. Componentes y tipos de la Gestin Ambiental
a. Los principales componentes de la gestin ambiental son:

Poltica Ambiental: Se refiere a un conjunto de directrices pblicas y privadas relacionadas
con aspectos ambientales en el mbito internacional, regional, nacional y/o local. Estas polticas
deben ser adoptadas por una organizacin que busque la integracin del proceso productivo
con el ambiente.
Entre los instrumentos de gestin ambiental para la
implementacin de la poltica se pueden mencionar:
la planeacin ambiental,
el ordenamiento territorial,
la regulacin de asentamientos humanos,
las normas tcnicas,
los estudios de impacto ambiental,
entre otros.
Legislacin Ambiental: Se refiere al conjunto
de leyes y normas que regulan las conductas
humanas que pueden influir en los procesos
que alteran los factores, componentes y
atributos ambientales.
Instituciones Ambientales: Son las ins-
tituciones de gobierno que son rectoras
de los postulados ambientales y adems
garantizan la ejecucin de las polticas de
gestin ambiental. Tales como los Ministerios
o Secretaras del Ambiente.
Instrumentos administrativos: Son estra-
tegias de ordenamiento y control, tales
como normas, permisos y licencias y uso del
suelo. Tambin se incluyen los instrumentos
econmicos tales como subsidios y otros
incentivos.4
Educacin Ambiental: Son las acciones
dirigidas a lograr un cambio de los hbitos y
las actitudes de las personas en su relacin con
el ambiente.
4. Empresa Gestin en Recursos Naturales Consultora Ambiental. Gestin Ambiental. [En lnea]. Pgina Web de la Empresa
Gestin en Recursos Naturales Consultora Ambiental. Chile [Consultada el 14-12-2012]. Disponible en: http://www.grn.cl/
gestion-ambiental.html

A travs de la actividad de aprendizaje
6 se analizar la importancia de la gestin
ambiental y sus componentes en la vida
cotidiana de la persona estudiante.
Los componentes de la gestin ambiental en mi pas
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es iniciar la reflexin sobre la gestin ambiental y

sus componentes en el pas.
Procedimiento:
Paso 1. Responda de forma individual las siguientes preguntas:
a. Por qu cree usted que es importante la gestin ambiental?
b. Lea nuevamente cules son los componentes de la gestin ambiental y escriba en su
cuaderno algunos ejemplos de cmo se aplica cada uno en su pas.
Paso 2. Analizar las respuestas de forma grupal y llegar a un consenso de por qu es importante
la gestin ambiental y seleccionar un ejemplo de cada una de las personas integrantes del grupo.
Seleccionar a una persona como portavoz de equipo.
Paso 3. En plenaria la persona portavoz del equipo explicar las conclusiones ms relevantes
de por qu es importante la gestin ambiental y explicar cada uno de los ejemplos de sus
compaeros/as.
Cada pas tiene su propia poltica ambiental, as como la legislacin vinculada para lograr una gestin
ambiental eficaz, de manera que si se quiere desarrollar una empresa o un proyecto se debe:
Conocer las caractersticas y particularidades ecolgicas
del pas, la regin o entorno, en dependencia del alcance
del proyecto.
Conocer las causas, los problemas ambientales, los
peligros, vulnerabilidades y riesgos existentes de la zona
dnde se va a desarrollar la actividad de la empresa o del
proyecto.
Determinar qu acciones de la gestin ambiental
coinciden con los objetivos econmicos - sociales del pas
y se correspondan con la poltica ambiental trazada.
Desarrollar el proyecto en consonancia con las realidades,
particularidades, necesidades sociales, y el acervo cultural.
Lograr la participacin activa y consciente de todos los
actores sociales involucrados.

En conclusin, una serie de principios deberan orientar todas las actividades para lograr una
gestin ambiental eficaz, los principales son los siguientes:
La optimizacin del uso de los recursos.
La previsin y prevencin de posibles impactos ambientales.
El control de la capacidad de absorcin del ambiente de los impactos.
El ordenamiento territorial.
b. Existen varios tipos de gestin ambiental segn el rea temtica en que se enfoque o el
nivel del territorio en el que se aplica. A continuacin se detallan:
Tipos de Gestin ambiental segn el tema Tipos de Gestin ambiental segn el
territorio
Gestin ambiental de residuos.
Gestin ambiental hdrica. Gestin ambiental comunal.
Gestin ambiental de empresa. Gestin ambiental regional.
Gestin ambiental climtica. Gestin ambiental nacional.
Gestin ambiental forestal. Gestin ambiental local.
Gestin ambiental energtica. Gestin ambiental global.5
Gestin ambiental acstica.
Gestin ambiental atmosfrica.
Gestin ambiental electromagntica.
Gestin ambiental de transporte, entre otras.
3.1.2. Conceptos necesarios para

implementar la gestin ambiental
Para la ejecucin de la gestin ambiental

se requiere disear, organizar y planificar
los diferentes mecanismos, elementos,
herramientas y las acciones que se utilizarn
como instrumentos para llevarla a cabo, concebido
como sistema y teniendo en cuenta los problemas
existentes, los objetivos a lograr y su alcance, el
soporte institucional y los actores. En ello incide el
nivel de conocimiento, las costumbres, la cultura de
la sociedad y las condiciones econmicas. 6
5. Gallegos M, Luis Alberto. Manual de Capacitacin Ambiental Proyecto: Promocin de participacin y educacin
ciudadana en la Estrategia de Chile sobre cambio climtico en 30 comunas de la RM. Fondo de Proteccin
Ambiental, FPA, 2011. [En lnea] Pgina web de la organizacin Scribd. [Consultada el 15-12-2012]. Disponible en: http://
es.scribd.com/doc/60589386/6/Tipos-de-Gestion-Ambiental
6. Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 1, pgina 12. [En lnea] Pgina web
de la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 14-12-2012]. Disponible en http://www.medioambiente.cu/download/

A manera de ilustracin se presenta la jerar-
qua de la gestin ambiental, la cual con-
siste primero en evitar y luego reducir la
generacin de contaminacin en su origen,
posteriormente reciclar, darle un tratamien-
to a la contaminacin, para finalmente elimi-
nar aquellos contaminantes de forma segura
y ya en una cantidad menor, porque durante
el proceso, se logra darle otros destinos ms
amigables con el ambiente.
De acuerdo a la imagen, a continuacin

se detallan los conceptos bsicos para
implementar la gestin ambiental.
Evitar: La opcin ideal en la gestin de los

residuos slidos es evitar el consumo de
ciertos productos que producen grandes
cantidades de residuos, para ello se puede
implementar una serie de prcticas tales
como: consumir productos en envases
retornables, evitar el uso de vajillas
Fuente: Serrano Juana, et al. 2006. Proteccin desechables, utilizar bolsas de tela cada
Ambiental y Produccin ms Limpia. Parte 1. vez que se realizan compras, evitar los
Hacia un consumo Sustentable. [En Lnea]. Pgina productos que tengan mucho plstico
web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio
o envolturas innecesarias; rechazar los
Ambiente, (CITMA). Cuba. [Consultado 14-12-12].
Disponible en: http://www.medioambiente.cu/ productos, frutas, verduras o carnes que se
download/Texto%20general%20final.Parte%201. empacan en bandejas de plstico, reutilizar
pdf hojas impresas por un lado para borradores
y tareas, rechazar folletos gratuitos que no
Reducir en la fuente: La reduccin es otra vaya a utilizar, entre otros.
de las acciones importantes de la gestin
ambiental, la cual consiste en la aplicacin de
cualquier alternativa (tecnologas, prcticas,
mtodos) que previene, reduce o elimina la
generacin de contaminantes en la fuente de

emisin. En el caso de la generacin de residuos slidos, una medida para lograr la reduccin
es no preparar ms comida de la necesaria, as se reduce la generacin de residuos orgnicos.
Reciclar- Reutilizar- Reparar: Cuando la conta-

minacin no se puede evitar a travs de la reduccin
en la fuente, en el caso de los residuos slidos,
se cuenta con la posibilidad de que algunos
materiales como el vidrio, el papel, el plstico se
pueden recuperar para posteriormente mediante
un procesamiento especial, convertirlos en nuevos
productos, de esta forma se puede restituir su valor
econmico y energtico evitando que sean enviados
a un sitio de disposicin final. Al reciclarlos estos
materiales se convertirn en nuevos productos.
Tambin se pueden reutilizar, cuyo propsito es
usar un producto o material varias veces o darle otro
uso. Es decir darle la mxima utilidad a los objetos
(envases de botella, frascos de vidrio o plstico, cajas
de cartn, entre otras) sin necesidad de destruirlos
o deshacerse de ellos. Es mejor no reutilizar envases
de botellas que contenan sustancias txicas. 7 Otra
accin es reparar, sta consiste en arreglar un objeto
antes de ser descartado, para ello se pueden enviar a
reparar productos como los electrodomsticos y las
computadoras, entre otros.
Tratar: Cuando la reduccin en la fuente, la

reutilizacin y el reciclaje ya se han empleado
hasta sus mximas posibilidades o no son
aplicables, resulta conveniente utilizar mtodos
de tratamiento de residuos para mitigar el
impacto ambiental de los contaminantes que
ellos contienen. Por ejemplo, en el caso de
disminuir la contaminacin del recurso hdrico
se pueden instalar humedales artificiales o
biojardineras para tratar las aguas residuales,
las cuales pueden ser aplicadas para el
riesgo o para algn otro uso en el hogar. En
el caso de los residuos slidos, los residuos
7. Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA), Ministerio de Salud de Costa Rica. 2011.
Manejo de Materiales reciclables. II Edicin. San Jos, Costa Rica. [En Lnea] Pgina web de Asociacin Centroamericana
para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA). San Jos, Costa Rica. [Consultada el 14-12-12]. Disponible en: http://
www.acepesa.org/documentos/

biodegradables pueden ser
tratados mediante la elaboracin
de compost o lombricompost, por
ejemplo. 8
Eliminar - disposicin final: Es el vertido o depsito de los

materiales contaminantes en un ambiente determinado
(agua, aire, suelo), una vez agotadas las posibilidades
anteriores. Por ejemplo, las aguas grises (aguas de
cocina, baos, lavandera), domsticas y comerciales se
vierten en muchos pases en los ros. En el caso de los
residuos slidos, estos son enterrados -siendo esta una
prctica muy comn en los pases de Centroamrica-
en botaderos a cielo abierto, tambin se puede utilizar
rellenos sanitarios, en donde los residuos tienen un
manejo seguro y menos perjudicial al ambiente que en
los primeros.
3.1.3. Acciones para lograr la gestin ambiental
A continuacin se detallan algunos ejemplos de las acciones que se pueden realizar para lograr la
gestin ambiental:
Reduccin en el consumo de energa, para ello se requiere la utilizacin de maquinaria
eficiente, as como el uso de materias primas que no impliquen mucho consumo de energa.
Reduccin en la generacin de residuos slidos desde la fuente.
Reutilizacin y reciclaje de los materiales reciclables (vidrio, plstico, papel, metales, entre
otros).
Reduccin del consumo de agua.
Tratamiento adecuado de las aguas residuales.
A travs de la actividad de aprendizaje 7 se trabajar en la definicin de la gestin ambiental y

qu acciones se pueden llevar a cabo para gestionarla de forma correcta.
8. Los residuos biodegradables son los de origen vegetal y animal, por ejemplo: cscaras, semillas, plantas, huesos, entre
otros. Biodegradable quiere decir que hay ciertos microorganismos (hongos y bacterias), que actan con el sol, la humedad
y el oxgeno y descomponen los residuos orgnicos.

Conociendo el concepto y las acciones de la gestin ambiental
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es introducir conocimientos generales sobre gestin

ambiental.
Procedimiento:
Paso 1. Definir de forma individual qu es la gestin ambiental y mencionar algunos conceptos
bsicos asociados.
Paso 4. En grupo cada persona explica su definicin, se seleccionan en consenso las ideas ms
relevantes y se elabora una definicin grupal de gestin ambiental y sus conceptos asociados.
Paso 5. Enumerar y describir brevemente en equipo cules creen que son las acciones que se pueden
aplicar para lograr la gestin ambiental de forma correcta en beneficio del ambiente.
3.2. Gestin de los residuos lquidos y slidos

3.2.1. Gestin y disposicin final de los residuos lquidos
a. Gestin de los residuos lquidos
La gestin de los residuos lquidos es el conjunto de operaciones y procesos fsicos, qumicos

y biolgicos a los que se someten las aguas residuales para la depuracin de los contaminantes
y de esta manera evitar un impacto ambiental mayor.

Los sistemas de tratamiento de residuos lquidos se clasifican de acuerdo a diferentes criterios,
tales como: el tipo de proceso utilizado para la eliminacin de los contaminantes (fsicos, qumicos
y biolgicos) y el grado de tratamiento necesario de acuerdo con los objetivos que se quieren
alcanzar.
Los mtodos de tratamiento ms comnmente empleados en industria y comercio son:
Lagunas de estabilizacin: son estructuras
para embalsar aguas residuales con el obje-
to de mejorar sus caractersticas sanitarias.
Se construyen de poca profundidad y con
perodos de retencin relativamente gran-
des. Son los sistemas de tratamiento biol-
gico de lquidos residuales ms sencillos de
operar y mantener. Consisten en estanques,
generalmente excavados parcialmente en
el terreno, con un rea superficial y volumen
suficientes para proveer los extensos tiem- Laguna estabilizadora
pos de tratamiento (~ meses) que requieren
para degradar la materia orgnica mediante
procesos de autodepuracin. Los tiempos
de tratamiento son del orden de meses,
constituyendo esto, una de sus principales
desventajas, al tratarse de procesos de de-
gradacin totalmente naturales.9
Lodos activados: es un mtodo aerobio
para el tratamiento de agua residual de
viviendas. Los lodos son colonias bacterianas Lodos activos
que comen la materia orgnica del agua
(heces, orina, detergentes, fertilizantes).
Estos lodos despus son filtrados, secados
y neutralizados, tambin se usan como
fertilizantes y para hacer ladrillos.10
Filtros percoladores: El filtro percolador
consiste en un lecho formado por un medio
sumamente permeable al que se adhieren
los microorganismos y a travs del cual se
filtra el agua residual.
Filtros percoladores
9. Gua Ambiental Conocimiento y Medio Ambiente. Tratamiento Laguna de Estabilizacin. [En Lnea] Pgina web
del Instituto Nacional de Ecologa. Mxico. [Consultada el 16-01-13]. Disponible en: http://www.guiaambiental.com.
ar/conocimiento-calidad-de-agua-lagunas-estabilizacion.html
10. Aerobio se aplica a los organismos o seres vivos que necesitan el oxgeno para vivir. Es todo aquello que tiene vida y
que se relaciona con el aire. Tomado de. Definicin ABC. Definicin de Aerobio. [En Lnea] Pgina web Definicin ABC.
[Consultada el 16-12-12]. Disponible en http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/aerobio.php#ixzz2EPDSLpPY

Tanques spticos: Es una fosa que recibe
y trata las aguas residuales que provienen
de una vivienda o edificacin. En esta fosa
la parte slida de las aguas es separada por
un proceso de sedimentacin, denominado
proceso sptico. Por la accin de bacterias,
la materia orgnica de esta agua logra
transformarla en un lodo inofensivo.
La cloracin: es el mtodo de desinfeccin
ms ampliamente utilizado en los procesos
Tanque sptico
de potabilizacin del agua y tratamiento
de lquidos residuales, debido a que ha
sido probado por muchos aos, es fcil de
obtener, es econmico y efectivo. Consiste
en agregar cloro al agua por va de cloracin
(cloro gas) hipocloracin (hipoclorito de
sodio de calcio) para causar una reaccin
qumica que provoca la purificacin y
saneamiento del agua. El objetivo principal
del uso del cloro en el tratamiento de agua
es el de desinfectarla, para as asegurar su
potabilizacin. 11. Sistema de cloracin
A continuacin se explican otros mtodos de gestin de residuos lquidos.

En el caso de los residuos lquidos domsticos, un mtodo empleado en algunos pases de la
regin es el humedal construido o biojardinera:
Las biojardineras o humedales construidos son unidades para el tratamiento de

aguas residuales, principalmente las que provienen de una vivienda, aunque tambin
se usan en proyectos de dimensiones mayores como comunidades, residenciales,
industrias u hoteles. Una biojardinera es un recipiente o excavacin impermeable.
No se le debe escapar el agua. Puede construirse con diferentes materiales como concreto,
ferrocemento, bloques o ladrillos, plstico reforzado con fibra de vidrio o simplemente
logrando impermeabilizar el suelo con telas de plstico o con el mismo suelo, si es arcilloso. 12
11. Sistema de los Servicios de Agua Potable, Drenaje y Alcantarillado de Puerto Vallarta, Mxico. El Proceso de
Cloracin. [En Lnea] Pgina web del Sistema de los Servicios de Agua Potable, Drenaje y Alcantarillado de Puerto
Vallarta, Mxico. [Consultada el 11/01/13]. Disponible en: http://www.seapal.gob.mx/index.php?option=com_
flexicontent&view=items&cid=137&id=1397&Itemid=705
12. Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA). 2005. La Biojardinera: Una
alternativa natural para limpiar las aguas grises de nuestra casa. Panfleto de Ecosaneamiento 3. [En Lnea]
Pgina web de la Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA). Costa Rica. [Consultada
el 16-12-12] Disponible en: http://www.acepesa.org/media/documentos/panfleto-03.pdf

En la actualidad se promueven los sistemas de tratamiento natural, que son aquellos que
aprovechan los procesos fsicos, qumicos y biolgicos que ocurren cuando interaccionan el
agua, el suelo, las plantas, los microorganismos y la atmsfera, para proporcionar tratamiento a
los residuales lquidos. En ellos se incluyen los humedales naturales y artificiales, y los sistemas
solares. Las tecnologas para remover contaminantes de los residuales lquidos generan residuos
slidos y lodos.
En el caso de la industria, las nuevas La depuracin de las aguas tiene varias
tendencias de tratamiento, consisten en ventajas, entre ellas:
tratar las aguas en punto de vertido, es Sencillez de operacin
decir, el punto donde las aguas que se han
Escasa produccin de residuos
generado en el proceso industrial van a
recibir el tratamiento, antes de salir a un Bajo costo de mantenimiento
cuerpo receptor de agua o al ambiente. Lo Integracin al medio ambiente
importante de los procesos de depuracin
de las aguas residuales es que se puedan Baja oscilacin en la operacin del sistema de
verter en un ro, lago o humedal sin tratamiento
provocar una contaminacin mayor y se Puede ser utilizado para pequeas poblacio-
puedan utilizar para riego de jardines, nes. Ejemplo: hoteles
lavado de carros o paredes y si estn
suficientemente limpias se pueden utilizar Usualmente construidos con materiales fci-
para la recarga de aguas subterrneas. les de conseguir. 13
Es importante tomar en cuenta que a pesar de estas medidas el agua para consumo humano
generalmente necesita tratarse, debido a que la depuracin del agua en la naturaleza no es su-
ficiente y en ocasiones es fuente de enfermedades infecciosas, por la tanto la potabilizacin del
agua es la medida de salud pblica ms importante de manera que cumpla con las exigencias
legales que regulan la materia, desde el punto de vista de estndares fsicos, bacteriolgicos y
qumicos.
Los mtodos empleados para tratar el agua y conseguir que sea potable incluyen una variedad
de tratamientos fsicos, qumicos y microbiolgicos para eliminar la contaminacin en el agua.
Entendemos por agua potable aquella que no debera de contener olores o sabores, y debe de
ser agua clara y qumicamente estable (ej. sin compuestos corrosivos). 14
13. Alfaro Carolina y Prez Roy, Universidad Nacional de Costa Rica. 2011. Aguas Residuales y Humedales Artificiales;
Conceptos Generales y Funcionamiento. Heredia, Costa Rica, sin publicar.
14. Sols Catalina, et al. 2011. Comparacin de una planta de tratamiento para consumo humano y una planta de
tratamiento de aguas residuales. Universidad Nacional de Costa Rica, Heredia, Costa Rica, sin publicar.

b. Disposicin final de residuos lquidos
La disposicin final de estos residuos lquidos es sumamente importante para el ambiente. Para
la descarga de las aguas residuales en cuerpos de agua15 hay que tener en cuenta:
Volumen, temperatura y composicin de las descargas.

Capacidad de asimilacin del cuerpo receptor.
Uso del cuerpo receptor y valor de sus ecosistemas.
En caso que no se tome en cuenta estos tres elementos anteriores los cuerpos de agua sufrirn
un impacto negativo, pues la descarga debe de ir de acuerdo a las condiciones del ecosistema
para tratar de impactarlo lo menos posible.
Con la depuracin se puede reutilizar las aguas, dndoles diferentes usos, por ejemplo:
Riego agrcola, de reas verdes en parques, cementerios y campos deportivos.

Actividades industriales (sistemas de enfriamiento, alimentacin de calderas y otros).
Recarga de acuferos, acuicultura y alimentacin de lagos recreativos.
Descarga de inodoros, sistemas contra incendios.
Finalmente, para la reutilizacin de las aguas, es importante valorar en primera instancia en que
se va a utilizar y en funcin de ello, debe ser el tratamiento de depuracin a aplicar.
A travs de la actividad de aprendizaje 8 se reforzar el concepto de residuo lquido y su

impacto ambiental y se trabajar la gestin de este tipo de residuos.
15. Los cuerpos de agua son las extensiones de agua tanto salada como dulce que cubren parte de la Tierra. Se clasifican
en naturales y artificiales, dentro de los naturales se ubican a los ros, los lagos, los mares, los ocanos, y como cuerpos de
agua artificiales se puede mencionar los estanques.

Trabajando el concepto de gestin de los residuos lquidos
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es reforzar el concepto de residuo lquido y su

impacto ambiental y trabajar la gestin de estos residuos.
Procedimiento:
Paso 1. Conformar parejas.
Paso 2. Debatir en parejas que han entendido por residuo lquido y su impacto ambiental. Tomar
notas de los aspectos ms relevantes del debate.
Paso 3. Conformar grupos de trabajo y seleccionar una persona portavoz por equipo.
Paso 4. Consensuar entre todas las personas del grupo una definicin de residuo lquido y escribir
4 impactos de estos residuos en el medio ambiente.
Paso 5. Reflexionar sobre sus prcticas diarias, poner ejemplos de buenas y malas prcticas en el
tema de gestin de residuos lquidos.
Paso 6. Disear opciones para prevenir la contaminacin generada por los residuos lquidos y
cmo gestionarlos de manera sostenible.
Paso 7. Exponer, mediante la persona portavoz en plenaria, los aspectos ms relevantes del
trabajo grupal.
3.2.2. Gestin de los residuos slidos
La gestin de los residuos slidos es la combinacin de opciones del manejo de stos, incluye
la recoleccin, reso, reciclaje, tratamiento y disposicin final; y de las cuales se obtienen
beneficios ambientales y ventajas econmicas. Para lograr dicha gestin se requiere sensibilizar
a la poblacin sobre el problema ambiental.
A continuacin se detallan las principales etapas de la
gestin de residuos slidos, la cual aplica para empresas,
instituciones, comunidades o cualquier centro de trabajo:
a. Generador: tiene la responsabilidad de separar,
desde la fuente de origen, los residuos que se generan.
Agrupando por un lado los materiales reciclables (vidrio,
papel, aluminio, plstico, entre otros) y la materia orgnica,
por otro.

b. Recoleccin: en la mayora de los casos la realiza
la municipalidad o alcalda, sin embargo, en algunos
pases este servicio no tiene el 100% de cobertura,
especialmente en zonas rurales. Esta recoleccin
debera ser selectiva o separada. Algunas
personas pueden de forma individual llevar los
materiales reciclables a una bodega, un centro
de acopio, de recuperacin o chatarrera (recibe
diferentes nombres en Centroamrica).
c. Centros de acopio: en estos lugares se realiza un pro-
ceso de segregacin y clasificacin de los materiales re-
ciclables, por ejemplo, clasificando los diferentes tipos de
plsticos o los papeles. Estos centros pueden ser de pro-
piedad municipal o de iniciativas privadas o comunales.
Posteriormente los materiales son trasladados hasta las
empresas recicladoras.
d. Empresas recicladoras o centros de trans-
formacin: en estos lugares ocurre el reciclaje, es
decir, el proceso mediante el cual los materiales
reciclables se incorporan a un proceso industrial
como materias primas para su transformacin en
un nuevo producto. Los materiales que no pueden
recibir este tratamiento deben ser llevados a un lugar
para su disposicin final. La materia orgnica, puede
ser tratada en plantas de compostaje.
e. Disposicin final: el relleno sanitario es una tcnica de disposicin
final de los residuos slidos en el suelo, que utiliza principios de
ingeniera para confinarlos en un rea limitada, cubrindolos con tierra
diariamente y compactndola por capas para reducir su volumen. Los
problemas que pueden causar los lquidos y gases producidos en el
relleno por efecto de la descomposicin de la materia orgnica y en
sus variantes ms sofisticadas se considera una alternativa de costo
aceptable. La posibilidad de extraer, recolectar y utilizar el biogs
resultante de la descomposicin anaerbica de la materia orgnica
le da un valor agregado. No obstante, esto ocurre en aquellos rellenos
sanitarios que reciben ms de 400 toneladas de residuos por da.
Para prevenir la contaminacin hay que tomar en cuenta las condiciones existentes en cada
lugar y tipos y volmenes de residuos slidos generados, el anlisis comparativo de ciclo de vida
de los materiales que se proponen reciclar y la factibilidad tcnico-econmica de cada una de
las opciones.
En la figura de la pgina siguiente se visualiza el proceso del manejo de los residuos slidos en un
establecimiento desde el generador hasta la disposicin final.

Manejo de residuos centro de
tratamiento
en un establecimiento relleno
depsito sanitario
generador
clasificacin transporte transvasamiento transporte trataminto disposicin

segregacin interno almacenamiento externo final
envasado
acumulacin
En el interior del establecimiento En el exterior del establecimiento
Fuente: Serrano Juana, et al. 2006. Proteccin Ambiental y Produccin ms Limpia. Parte 1. Hacia un consumo
Sustentable. [En Lnea]. Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente, (CITMA). Cuba. [Consultada
el 9-12-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/Texto%20general%20final.Parte%202.pdf
Cada pas debe conocer y revisar las

normas tcnicas vigentes en cuanto a la
gestin de residuos slidos.
A travs de la actividad de aprendizaje 9
se reforzar el concepto de residuo slido
y su impacto ambiental y se trabajar en
la gestin de este tipo de residuos.
Trabajando el concepto de gestin de residuos slidos
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es reforzar el concepto de residuo slido y su

impacto ambiental y trabajar en la gestin de este tipo de residuos.
Procedimiento:
Paso 1. Conformar grupos de trabajo y seleccionar una persona portavoz.
Paso 2. Debatir en grupo cules creen que son los impactos ambientales de los residuos slidos?
La persona portavoz tomar notas de los aspectos ms relevantes.
Paso 3. Reflexionar sobre la prctica diaria de cada persona del grupo, proponer ejemplos de
buenos y malos manejos de residuos slidos.
Paso 4. Disear opciones para prevenir la contaminacin generada por residuos slidos y cmo
gestionar los residuos de manera sostenible.
Paso 5. Proponer de forma creativa cmo se puede reutilizar algunos materiales reciclables.
Paso 6. Exponer en plenaria los aspectos ms relevantes del trabajo en grupo.

A travs de la actividad de aprendizaje
10 se trabajar el tema de la gestin de los
residuos slidos y lquidos en el lugar de
residencia.
Investigando cmo se maneja y gestionan
los residuos slidos y lquidos
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es conocer cmo se manejan y gestionan los
residuos slidos y lquidos en el lugar de residencia. Se recomienda que esta actividad se solicite con
antelacin, para que el alumnado pueda preparar la informacin necesaria para el ejercicio en clase.
Procedimiento:
De forma individual:
Paso 1. Investigar qu procedimientos y normativas existen en su comunidad en relacin a la
gestin de residuos slidos y lquidos, cmo se aplican en la realidad y qu gestiones se llevan a
cabo.
De forma grupal:
Paso 2. Seleccionar una persona portavoz del grupo.
Paso 3. Debatir en grupo la informacin recogida y extraer los datos ms relevantes y significativos.
Paso 4. Presentar en plenaria las conclusiones de cada equipo.
3.3. Gestin ambientalmente segura de

productos qumicos y residuos peligrosos
3.3.1. Definicin de productos qumicos y residuos peligrosos
Los productos qumicos son sustancias que provienen de la transformacin de una fuente
natural para un tratamiento qumico, algunos ejemplos son los productos de conservacin y los
productos de belleza. Por su composicin la mayora de los productos qumicos son peligrosos,
ya que pueden producir daos a la salud y al ambiente. En el mercado existe una gran variedad
de productos qumicos y existen pocos estudios que detallen con exactitud los daos que
pueden producir.
Los residuos se clasifican en peligrosos ya que el peligro es una propiedad inherente o intrnseca
de las sustancias o agentes biolgicos contenidos en los residuos, que les dota de caractersticas
corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables o infecciosas (Instituto Nacional de Ecologa
de Mxico).

3.3.2. Tipos de productos qumicos y residuos peligrosos
Existe una gran variedad y cantidad de productos qumicos y residuos peligrosos que dadas sus
caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables o infecciosas, pueden causar
efectos adversos en la salud.
Algunos ejemplos de productos qumicos con caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas,
txicas e inflamables se muestran en el siguiente cuadro.
Ejemplos de productos qumicos
con caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas, txicas e inflamables
Corrosivos Reactivos Explosivos Txicos Inflamables
Perxidos Hidrocarburos
Cianuros
cidos fuertes Nitratos
Cloratos Alifticos y
Arsnico aromticos
Bases fuertes Metales alcalinos
Percloratos
Plomo Alcoholes
Fenol Metil isocianato cido pcrico
Polifenoles teres
Bromo Magnesio Trinitrotolueno plaguicidas
Aldehdos
Hidracina Cloruro de acetileno Trinitrobenceno Anilina
Cetonas
Hidruros metlicos Permanganato Nitrobenceno
de potasio Fsforos
Fuente: Serrano Juana, et al. 2006. Proteccin Ambiental y Produccin ms Limpia. Parte 1. Hacia un consumo
Sustentable. [En Lnea]. Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente, (CITMA). Cuba. [Consultada
el 9-12-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/uptpml/files/Texto%20general%20final.Parte1.pdf

Entre las propiedades que inciden en la peligrosidad de los productos qumicos y residuos
peligrosos de esta naturaleza, resaltan la solubilidad, volatilidad, persistencia y bioacumulacin.
A continuacin el detalle de cada una de ellas:
Solubilidad: es la movilidad de los contaminantes
desde el suelo o sitios donde se encuentran concentrados
y hacia otros medios como el agua.
Volatilidad o presin: se refiere al movimiento de
los agentes qumicos en el aire, por lo que tiene gran
capacidad de transportarse a grandes y diferentes
distancias.
Persistencia: se refiere a la capacidad que poseen estos
agentes de permanecer por largos perodos de tiempo
en el ambiente, sin perder sus propiedades txicas.
Bioacumulacin: depende de la solubilidad de las
sustancias que forman parte de las membranas celulares,
por lo tanto, si la solubilidad aumenta, entonces se
incrementa su capacidad de penetrar al cuerpo de los
organismos vivos y acumularse en el tejido adiposo.16
El riesgo de este tipo de residuos se presenta cuando entran en contacto con las personas, la
naturaleza o elementos materiales. El riesgo se hace ms agudo dependiendo del entorno, es
decir, del tipo de producto, la exposicin, su duracin en el ambiente, entre otros factores.
Los efectos adversos de los residuos peligrosos sobre la salud humana, varan en funcin de
la exposicin, y se pueden mencionar los siguientes:
malformaciones al nacer,
cncer,
problemas de esterilidad,
trastornos hormonales,
daos en los riones y el sistema respiratorio,
disfunciones de los sistemas inmunolgicos, nervioso y reproductivo, y
problemas en el desarrollo intelectual.17
Por su parte, los efectos en la fauna puede ocurrir en su hbitat

natural o mediante la ingesta de alimentos, se presentan alteraciones
dermatolgicas, discapacidad reproductiva, lo que puede disminuir la
poblacin, nacer con deformaciones, deficiencias hormonales, cncer,
entre otros.
Sustentable. [En Lnea] Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente, (CITMA). Cuba. [Consultada el
9-12-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/uptpml/files/Texto%20general%20final.Parte1.pdf
17. dem.

3.3.3. Gestin para mitigar los impactos de los residuos qumicos y peligrosos
La gestin integral de residuos qumicos comprende tanto aspectos organizativos

como aspectos operativos y se inicia con la minimizacin en la generacin (teniendo en
cuenta que los residuos generados son proporcionales al nivel de produccin desarrollado),
acondicionamiento, recoleccin, transporte, almacenamiento, reaprovechamiento,
tratamiento y disposicin final de los mismos de una forma segura, tanto para el personal
que labora en dicha actividad, como para la poblacin, sin causar impactos negativos al
medio ambiente, con los mnimos costos, respetando las normas legales nacionales y los
convenios internacionales. 18
El tratamiento de estos residuos es una de las partes

fundamentales de la gestin integral, por lo tanto,
se procura reducir su volumen, disminuir los niveles
de peligro provocados y separarlos de acuerdo a sus
caractersticas fsicas. Por la complejidad de este tipo
de residuos los sistemas de tratamiento son diversos de
acuerdo a sus caractersticas.
A continuacin se presentan algunas medidas que se pueden implementar para disminuir el

riesgo de este tipo de residuos en el ambiente y en la salud.
Denunciar a las personas o empresas que ocasionan este tipo de contaminacin y dar
seguimiento al proceso de la denuncia.
Manejar estos residuos lo ms cerca posible de la fuente generadora, tanto por razones de
seguridad como de costos.
Investigar sobre la existencia de marcos regulatorios (normas,
decretos, leyes, reglamentos), para tomar las medidas de control
y en caso de no existir promover la aplicacin de esos marcos
regulatorios, los cuales debe de mencionar la prohibicin o
restriccin de la utilizacin de productos qumicos y la disposicin
de este tipo de residuos.
Revisar que todos los productos qumicos estn etiquetados con
la informacin necesaria, fundamentalmente por las medidas de
prevencin que se deben tomar en cuenta.
Reducir el uso de productos qumicos de alta peligrosidad.
Promover la innovacin tecnolgica en donde se precisen las
metodologas para evaluar los riesgos y desarrollar alternativas
para la mitigacin de impactos ambientales.
18. Revista de la Sociedad Qumica de Per. Gestin Integral de Residuos Qumicos Peligrosos. [En Lnea] Pgina
web Sociedad Qumica del Per. [Consultada el 11-01-13]. Disponible en: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_
arttext&pid=S1810-634X2007000400009&lng=pt&nrm=is

Promover la capacitacin y asistencia tcnica en el tema de
seguridad en el manejo de este tipo de residuos, para crear una
cultura en el manejo seguro de los productos qumicos y residuos
peligrosos de esta naturaleza.
Elaborar y actualizar de forma peridica los inventarios de
productos qumicos y residuos peligrosos.
Identificar los principales problemas asociados al manejo de
Establecer las prioridades para los problemas identificados, sobre
la base de las cantidades de los productos qumicos y residuos a
manejar, su peligrosidad y el nivel de riesgo existente.
Crear infraestructura adecuada para garantizar el manejo seguro
de los productos qumicos y residuos peligrosos.
A travs de la actividad de aprendizaje 11 se reflexionar sobre la prevencin y la gestin

ambientalmente segura de los productos y los residuos qumicos.

Reflexionando sobre la prevencin y la gestin ambientalmente
segura de los productos y los residuos qumicos
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es reflexionar sobre la importancia de la prevencin

y la gestin ambientalmente segura de los productos y los residuos qumicos.
Procedimiento:
Paso 1. Conformar grupos de trabajo. Seleccionar una persona portavoz que tomar nota de los
aspectos ms relevantes del trabajo y ser quien los expondr en plenaria.
Paso 2. Reflexionar sobre la prctica diaria: cmo sus acciones provocan la contaminacin,
prestando especial atencin al manejo de los productos qumicos.
Paso 3. Exponer los resultados del trabajo en grupo.
Paso 4. Disear estrategias para prevenir y gestionar la contaminacin y el tratamiento de los

3.4. Prevencin y control de la contaminacin atmosfrica
3.4.1. Definicin de control de la contaminacin atmosfrica
La contaminacin atmosfrica se refiere a la presencia de elementos o sustancias qumicas,

objetos y partculas en cantidades y perodos de tiempo que resultan nocivos para la salud de las
personas, los animales y las plantas, situacin que puede causar daos econmicos y deterioro
del entorno.
Puede causar problemas en la salud,
como por ejemplo: ardor en los ojos, en la
nariz, irritacin y picazn de la garganta y
problemas respiratorios. Otras sustancias
altamente contaminantes pueden oca-
sionar problemas en la salud an ms
severos, como cncer, malformaciones
congnitas, daos cerebrales y trastornos
del sistema nervioso, as como lesiones
pulmonares y de las vas respiratorias.
La contaminacin atmosfrica no solo
daa la salud, sino el ambiente en
general afectando la flora y la fauna en
su conjunto y tambin con el tiempo
deteriora algunas edificaciones,
esculturas, entre otros.
Por las implicaciones que tiene la contaminacin atmosfrica, en la actualidad se desarrollan

importantes estrategias de vigilancia de la calidad del aire y control de su contaminacin, que
en su mayora se han concentrado en los contaminantes ms fuertes generados principalmente
por la produccin de energa, el sector industrial, el transporte y la quema de residuos slidos.
La vigilancia comprende la recoleccin y evaluacin sistemtica de datos e informaciones

acerca de los diferentes tipos de fuentes contaminantes, as como naturaleza, cantidad
y comportamiento de las emisiones. Sus objetivos incluyen: la observacin y evaluacin
de las tendencias que se manifiestan en los niveles de calidad del aire; control del
cumplimiento de las normativas vigentes; obtencin de informacin actualizada para
la planificacin urbana; prevencin de la ocurrencia de fenmenos de contaminacin
y evaluacin de la efectividad de los programas de gestin implementados, as como la
magnitud de la exposicin de los grupos poblacionales. 19
Sustentable. [En Lnea] Pgina web del Ministerio de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente, (CITMA). Cuba. [Consultada el
9-12-12]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/Texto%20general%20final.Parte%202.pdf

El compromiso y la participacin de todos los sectores de la poblacin en el diseo y ejecucin
de programas de vigilancia garantizan que las medidas administrativas, jurdicas y tcnicas
que se establezcan estn orientadas a la prevencin, reduccin y control de la contaminacin
atmosfrica. Existen diferentes tipos de acciones para disminuir la contaminacin atmosfrica,
algunas de ellas macro y otras micro, como se menciona a continuacin.
3.4.2. Acciones para la disminucin de la contaminacin atmosfrica
Acciones macro:
Establecer programas de ordenamiento territorial y de planificacin urbana, mediante los
cuales se garantice que los niveles de calidad ambiental en los asentamientos poblacionales
no se deterioren por la ubicacin.
Establecer normas de calidad del aire que determinen las concentraciones mximas
permitidas de un contaminante especfico, garantizando que no ejerce una influencia
perjudicial demostrable, directa o indirecta sobre el organismo humano.
Reducir la generacin de contaminantes en la propia fuente, aplicando estrategias de
Produccin Ms Limpia y Consumo Sustentable, y los controles de salida o tratamiento de
emisiones.
Acciones a nivel micro:

Consumir alimentos orgnicos o al menos
aquellos que no contengan muchos qumicos.
Mantener en buen estado el sistema de aire
acondicionado para evitar las emisiones de con-
taminantes.
Utilizar herramientas que no requieran gasolina.
Evitar el uso de pinturas, aceites y solventes que
contenga alta concentracin de contaminantes.
Mantener el automvil en buen estado. En caso
que se tenga los recursos econmicos disponi-
bles, utilizar un vehculo alternativo, como por
ejemplo el automvil elctrico, o uno que funcio-
ne con otro tipo de combustible.
Reducir el consumo de electricidad, lo cual con-
tribuir a disminuir las emanaciones de contami-
nantes.
Reutilizar y enviar a reciclar los materiales recicla-
bles contribuir a disminuir la contaminacin.

A travs de la actividad de aprendizaje 12 se trabajar el concepto de control de la contaminacin
atmosfrica y las formas de prevenirla.
Trabajando el concepto de control de la contaminacin atmosfrica

y las formas de prevenirla.
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es trabajar el concepto de control de la

contaminacin atmosfrica y las formas de prevenirla.
Procedimiento:
Paso 1. Contestar de forma individual, las siguientes preguntas:
a. Qu se entiende por control de contaminacin atmosfrica?
b. Cules acciones se pueden desarrollar para mitigar su impacto negativo?
Paso 2. Reflexionar sobre las prcticas diarias: cmo contribuimos cada da a la contaminacin
del aire y cmo se puede prevenir.
Paso 3. En plenaria comentar los aspectos ms relevantes.
A travs de la actividad de aprendizaje 13 se reflexionar sobre la prevencin y la gestin

ambientalmente segura de la contaminacin atmosfrica por productos y residuos qumicos

Reflexionando sobre la prevencin y la gestin ambientalmente
segura de la contaminacin atmosfrica por productos y residuos
qumicos
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es reflexionar sobre la prevencin y la gestin

ambientalmente segura de la contaminacin atmosfrica por productos y residuos qumicos.
Se recomienda que esta actividad sea un extra de clase.
Procedimiento:
Paso 1. Formar grupos de trabajo para que realicen la investigacin de los siguientes aspectos:
La normativa para el manejo de los residuos slidos vigente en el pas.
La normativa para la conservacin y mejora de la calidad del aire vigente en el pas.

Las medidas de salud y seguridad ocupacional (equipos de proteccin personal) que se deben
aplicar para el manejo de los residuos.
Los productos qumicos y los residuos peligrosos que se encuentran en su lugar de trabajo o
estudio y en su hogar.
Describir en que condicin se encuentran almacenados y segn lo aprendido, proponer como
debera ser su manejo, tratamiento y disposicin final.
Las acciones a desarrollar para mitigar los impactos en la salud de las personas y el ambiente.
Paso 2. Entregar al docente un documento dnde se presentar la investigacin realizada.
Duracin: 3 das
3.5. Sistemas de Gestin Ambiental
Dado que existen diversos tipos, lo importante es que se puedan desarrollar y para ello se requiere
el diseo de un sistema de gestin ambiental. El siguiente apartado se centrar en este tema.
3.5.1. Definicin
Un sistema de gestin ambiental es un proceso cclico de planificacin, implantacin, revisin

y mejora de los procedimientos y acciones que lleva a cabo una organizacin para realizar su
actividad garantizando el cumplimiento de sus objetivos ambientales.
3.5.2. Constitucin y formulacin de los sistemas de Gestin Ambiental:
La mayora de los sistemas de gestin ambiental estn construidos bajo el modelo:

Planificar, Hacer, Comprobar y Actuar, lo que permite la mejora continua, estn basados en:
Planificar, incluyendo los aspectos ambientales y estableciendo los objetivos y las metas a
conseguir,
Hacer, implementando la formacin y los controles operacionales necesarios,
Comprobar, obteniendo los resultados del seguimiento y corrigiendo las desviaciones
observadas,
Actuar, revisando el progreso obtenido y efectuando los cambios necesarios para la mejora
del sistema.20
20. Martnez, Eduardo. QU ES UN SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL? [En lnea] Pgina web de la Revista Futuros N
20, Ao 2008. [Consultada el 15-12-2012]. Disponible en: http://www.revistafuturos.info/futuros_3/gestion_amb.htm

Dicho de otra manera, la formulacin de un Sistema de Gestin Ambiental SGA, incluye
los siguientes elementos y acciones:
a. La formulacin del marco institucional, la poltica ambiental y los compromisos de la

institucin o empresa que de ella se derivan.
b. El anlisis de los impactos ambientales de la actividad que se va a llevar a cabo, sea una
empresa y/o proyecto.
c. La identificacin, diseo e implementacin de las medidas para prevenir, atender y/o

remediar los impactos ambientales. Incluyendo los actores vinculados y los instrumentos
que se aplicarn.
d. El seguimiento y monitoreo de la ejecucin de las medidas.
e. La evaluacin de los resultados y con base a esto, la reformulacin del sistema.
Este proceso se muestra de manera grfica en la siguiente figura.
Estructura tpica del sistema de gestin ambiental
polticas y
normatividad
evalucin y anlisis
mejoramiento ambiental
compromiso
monitoreo y medidas
seguimiento de manejo
ambienteal
Fuente: Unidad de Informacin Minero Energtica. Sistemas de gestin ambiental. [En lnea] Pgina web de la Unidad
de Planeacin Minero Energtica (UPME). Gobierno de Colombia. (Consultada el 16-12-2012) Disponible en: http://www.
upme.gov.co/guia_ambiental/carbon/gestion/sistemas/sistemas.htm
Estos sistemas de gestin ambiental pueden elaborarse en diferentes mbitos, nacional, pas,
regin, municipio, cuenca, temtica, instituciones y empresas.

En el caso especfico de las empresas, un Sistema de Gestin Ambiental (SGA)
incorpora el medio ambiente a la gestin general de la empresa, otorgndole una
ventaja estratgica. Adems dota a la empresa de una herramienta de trabajo que
facilita una sistematizacin operativa que pueda incluir buenas prcticas ambientales
y asegure una mejora continua del proceso de gestin medioambiental. 21
3.5.3. Diseo e implantacin de un sistema de gestin ambiental, normativa
Normas de referencia
Para disear e implantar un sistema de gestin ambiental, actualmente existen
dos normas de carcter voluntario, mediante las cuales la empresa puede obtener la
certificacin o el registro. Se trata de la norma de mbito internacin ISO 14001 Sistemas
de Gestin Ambiental especificacin con directrices para su uso, y el Reglamento Europeo
(CEE) No. 761/2001, de 19 de marzo, por el que se permite que las organizaciones se adhieran
con carcter voluntario a un sistema comunitario de gestin y auditora medioambientales
(tambin llamado Reglamento EMAS).
A continuacin se detallan dos normas necesarias para el diseo de un Sistema de Gestin

Ambiental.
1. ISO-14001 promovida por la Organizacin 2. EMAS (Eco-Management and

Internacional para la Estandarizacin (ISO) y Audit Scheme, o Reglamento
aceptada en todo el mundo. La nica norma Comunitario de Ecogestin y
de requisitos (registrable/certificable) es la Ecoauditora) normativa voluntaria
ISO 14001. Esta norma internacional la puede promovida por la Unin Europea
aplicar cualquier organizacin que desee para las instituciones y empresas
establecer, documentar, implantar, mantener y que han establecido un SGA. Es
mejorar continuamente un sistema de gestin verificado mediante auditoras
ambiental.22 independientes.
1. La Norma ISO 14000

Aunque anteriormente se ha definido brevemente la Norma ISO 14001, es necesario explicar la
Norma ISO 14000 para comprender el contexto global del que parte la Norma ISO 14001.
La Norma ISO 14000 comprende un agregado de documentos de gestin ambiental, los cuales
una vez que son implementados van a afectar todos los aspectos de la gestin de una empresa,
21. Empresa REPAVECA. Sistema de Gestin ambiental. [En lnea] Pgina web de la Empresa REPAVECA.
Venezuela. [Consultada el 16-12-2012]. Disponible en: http://www.repaveca.com.ve/index.php?option=com_
k2&view=item&id=436:un-sistema-de-gesti%C3%B3n-ambiental-sga&Itemid=574
22. Gaona Pando, Georgina. Gestin ambiental. [En lnea] Pgina web de Scribd. [Consultada el 16-12-2012]. Disponible
en: http://www.scribd.com/doc/59453501/UNIDAD-I

la cual deber cumplir con sus responsabilidades ambientales y se traducir en una oportunidad
econmica.
La Norma ISO 14000 sobre gestin ambiental incluye las siguientes normas:
ISO 14004 - Gua general (1996). ISO 14021 - Autodeclaracin (1996).

ISO 14001 - Especificacin con gua para ISO 14022 - Smbolos (1997).
su utilizacin (1996).
ISO 14023 - Anlisis y verificacin
ISO 14010 - Principios generales (1996). (no terminada).
ISO 14011 -l - Auditoras de los sistemas ISO 14024 - Programas de certificacin
de gestin (1996). de etiquetaje (1996)
ISO 14011-2 - Auditoras de SO 14031 - Metodologa general (1997).
cumplimiento (no terminada).
ISO 14032 - Indicadores especficos de la
ISO 14011-3 - Auditoras de declaracin industria (no terminada).
(no terminada).
ISO 14040 - Principios generales (1996).
ISO 14012 - Calificacin del auditor
ISO 14041 - Anlisis de inventario
(1996).
(no terminada).
ISO 14013 - Gestin de los programas de
ISO 14042 - Evaluacin del impacto
auditora (no terminada).
(no terminada).
ISO 14014 - Revisiones iniciales (no
ISO 14043 - Evaluacin de la mejora
terminada).
(no terminada)
ISO 14015 - Evaluaciones (no terminada)
ISO 14050 Glosario23
ISO 14020 - Principios generales (1997).
Por otra parte la Norma ISO 14000 tiene dos

componentes:
1. La certificacin del Sistema de Gestin Ambiental,
mediante el cual las empresas recibirn un certificado.
2. El Sello Ambiental, mediante el cual sern
certificados los productos (sello verde).
La Norma ISO 14000 trae una serie de beneficios para las empresas que lo implementan, adems
de cumplir con la responsabilidad ambiental, tales como el prestigio, el ahorro de costos al
promover procesos ms eficientes, el involucramiento del personal, mejora continua, entre otros.
La principal limitacin la constituye el alto costo que implica la preparacin y la certificacin.
23. Clementes, Richard B. (1996). Gua completa de las normas ISO 14000. [En lnea] Pgina web de la Direccin General
de Educacin Tcnica y Formacin Profesional. Argentina. [Consultada el 22-03-2013]. Disponible en: http://www.etpcba.
com.ar/DocumentosDconsulta/ALIMENTOS-PROCESOS%20Y%20QU%C3%8DMICA/ISO_14000.pdf

La Norma ISO desarrolla slo aquellas normas para las que hay una exigencia de
mercado. El trabajo es realizado por personas expertas provenientes de los sectores
industriales, tcnicos y de negocios que han solicitado las normas y que posteriormente
se proponen aplicarlas. Estas personas expertas pueden unirse a otras con conocimientos
relevantes, tales como: los representantes de agencias de gobierno, organizaciones de
consumidores, las academias, los laboratorios de pruebas y en general personas expertas
internacionales en sus propios campos.
A continuacin se presenta un ejemplo mediante un breve resumen para la implementacin

de la ISO 14001, que se refiere a los Sistemas de Gestin Ambiental, para este caso se utiliza
un estudio de Facultad de Ciencias Administrativas y Agropecuarias Industrias Pecuarias
Corporacin Universitaria Lasallista. El objetivo del estudio es implementar la Norma Tcnica
Colombiana ISO 14001 de 2004 con miras a la proteccin medioambiental en la granja Avcola
Guayacanes.
Paso a paso en la certificacin de la granja Guayacanes del Quindo

Paso 1. Planificacin Paso 2. Implementacin y operacin
Diseo de poltica ambiental.
Sensibilizacin del Sistema De Gestin
Revisin de requisitos normativos aplicables Ambiental incluyendo poltica ambiental,
al sector avcola en el componente de medio programas, norma ISO 14001 y procedimientos.
ambiente. Toma de registros.
Revisin de las actividades diarias teniendo Utilizacin de formatos.
en cuenta cada etapa productiva en la Granja
Guayacanes del Quindo. Paso 3. Verificacin

Elaboracin de la matriz de aspectos Se realizo una primera auditora interna por
ambientales teniendo en cuenta las actividades parte de un funcionario de la CRQ (Corporacin
y posibles impactos ambientales. Regional del Quindo) capacitado.
Determinacin de los aspectos ambientales Se obtuvo unas no conformidades reales y
significativos. potenciales.
Elaboracin de los programas ambientales Para las no conformidades reales se diseo unas
basados o determinados en las valoraciones acciones correctivas y para las no conformidades
de los aspectos ambientales significativos. potenciales se diseo una accin preventiva.
Para cada uno de ellos se determinaron Inspeccin del cumplimiento de los programas
metas, objetivo, plazos, actividades, controles ambientales.
operacionales y responsable.
Inspeccin del cumplimiento normativo.
Se elaboraron los procedimientos mandatorios.
Control de registros.
Se hizo visible el Sistema De Gestin Ambiental
por medio de capacitacin y adecuacin de Paso 4. Revisin por la direccin
infraestructura.
Posterior a la auditora interna.
Fuente: Gmez Londoo, Jos Antonio. (2011). Implementacin de la Norma Tcnica Colombiana ISO
1400104en La Granja Avcola Guayacanes del Quindo. [En lnea] Pgina web de la Biblioteca Digital Lasallista.
Colombia. [Consultada el 01-03-2013]. Disponible en: http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/831/1/
IMPLEMENTACION_NORMA_TECNICA_COLOMBIANA_ISO_14001_GRANJA_AVICOLA_GUAYACANES_QUINDIO.pd

2. EMAS
Reglamento Comunitario de Ecogestin y Ecoauditora (EMAS) como herramienta de gestin
para empresas y otras organizaciones est disponible desde el ao 1995, inicialmente estuvo
restringido a empresas del sector industrial.
Para 2001 se ampli su utilizacin a todos los sectores econmicos, incluidos los servicios pblicos
y privados. En 2009, el Reglamento fue revisado y modificado por segunda vez y comenz a regir
a partir de 11 de enero de 2010.
Los beneficios para las empresas que se registran en esta norma son:
Reduccin de costos: al tener una mejor gestin de los recursos (energa y eficiencia de los
recursos).
Minimizacin de riesgos: al lograr la reduccin de los niveles de riesgo asociados a la
evaluacin de los procedimientos operativos.
Cumplimiento de la normativa: se logra una mayor conciencia y conocimiento de los
requisitos solicitados en el reglamento.
Mejora las relaciones con los actores internos: se incrementa la participacin del personal
y la elaboracin del EMAS, lo que puede conducir a aumentar la moral de los actores internos.
Mejora las relaciones con los actores externos: el hecho de estar registrada en el EMAS
hace que la relacin con la comunidad y las personas mejore la credibilidad y la transparencia.
Ventaja competitiva: el Registro en el EMAS puede incrementar el acceso y la cuota en los
mercados.24
En el caso de la Norma EMAS a continuacin se presenta un ejemplo de su aplicacin, del
Sistema de Gestin Ambiental de la Universidad Politcnica de Valencia.
El sistema de gestin ambiental de la Universidad Politcnica de Valencia (UPV).

En el ao 2006 la UPV se compromete, desde la garante del comportamiento ambiental de la
alta direccin, a la implantacin de un sistema UPV, se pretende certificar el sistema segn el
de gestin ambiental global que aborde la Reglamento 761/2001 EMAS.
problemtica ambiental de la universidad en su
Ha sido necesario adaptar determinados
conjunto en los campus de Alcoi, Gandia y Vera
aspectos de la implantacin para dar cabida a
(Valencia).
las particularidades de un organismo como la
El objetivo es conocer el impacto de las universidad, cuyas actividades principales son
actividades universitarias para posteriormente la docencia y la investigacin. Fruto de esta
establecer los mecanismos de control adaptacin ha sido la distribucin del proceso
necesarios y los objetivos pertinentes para en 15 fases en las que se incluyen todos los
la mejora continua. Adicionalmente, y como requisitos de EMAS. En todas estas fases se
24. Comisin Europea. General EMAS Presentation. [En lnea] Pgina web de la Comisin Europea. [Consultada el 12-03-
2013]. Disponible en: http://ec.europa.eu/environment/emas/pdf/EMAS_General_Presentation_2011.pdf

hace un especial hincapi en la difusin de los Fase 8. Formacin, sensibilizacin y compe-
resultados y en la obligacin de hacer partcipe a tencia profesional: el sistema exige que todas las
toda la comunidad universitaria. personas que realicen actividades que tengan un
impacto sobre el ambiente conozcan ese impacto,
Fase 1. Informacin a la comunidad univer-
sepan cmo controlarlo y cules son las consecuen-
sitaria: el objetivo que se persigue es el de dar al
cias de no hacerlo.
conjunto de la comunidad universitaria una visin
global del proyecto, el cronograma establecido, los Fases 9 y 10. Documentacin del sistema y con-
beneficios que aporta y el papel que juega cada uno trol documental: el objetivo es crear documentos
de los miembros de la universidad. en los que quede reflejada la forma ambientalmen-
te correcta de hacer las cosas y ponerlos a disposi-
Fase 2. Revisin ambiental inicial: permite cono-
cin de toda la comunidad universitaria.
cer la situacin de partida de la universidad y de-
terminar cules son los aspectos ambientales (con- Fase 11. Recogida de registros: en esta fase, que
sumo de agua y energa, generacin de residuos, es muy amplia, se persigue la recogida de eviden-
vertidos y emisiones, entre otros) generados por la cias que permitan determinar si se cumple lo esta-
organizacin en el desarrollo de sus actividades. blecido en la documentacin y en los planes.
Fase 3. Poltica ambiental: es el pilar sobre el que Fase 12. Auditora interna: llegados a este punto
descansa el sistema de gestin ambiental. Repre- se realiza una verificacin del sistema que permite
senta el compromiso de la alta direccin con el co- detectar las posibles deficiencias y as poder adop-
rrecto desempeo ambiental y la mejora continua. tar las medidas necesarias para su solucin.
Fase 4. Estructura y responsabilidades: en una Fase 13. Revisin del sistema por la direccin: la
entidad tan compleja como una universidad es im- alta direccin revisa todo el sistema y determina si
portante que quede claro cules son los rganos es necesario realizar cambios.
con competencias en medio ambiente y cules son
Fase 14. Declaracin ambiental: consiste en la re-
las personas con responsabilidades ambientales.
daccin de un informe anual donde se incluye toda
Fase 5. Identificacin y jerarquizacin de as- la informacin del sistema implantado.
pectos: consiste en establecer una escala de gra-
Fase 15. Auditora de verificacin: es la ltima
vedad que permita determinar, de los aspectos am-
fase y en ella una entidad externa revisa de nuevo
bientales identificados, cules son los que generan
el sistema y certifica que est conforme a los requi-
un mayor impacto.
sitos establecidos en la normativa. Esta entidad ex-
Fase 6. Identificacin de requisitos legales y terna tambin valida la declaracin y da fe de que
otros requisitos: como resultado de esta fase se todos los datos que en ella constan son veraces.
obtiene un listado completo de todas aquellas di-
Resulta fcil ver las implicaciones formativas que
rectrices ambientales que la organizacin se com-
tiene cada una de estas fases. El principal efecto
promete a cumplir, tanto de forma obligatoria (le-
de la recogida y difusin de toda esta informacin
gislacin) como voluntaria.
es el conocimiento que adquiere la comunidad
Fase 7. Plan ambiental: En este documento se es- universitaria sobre las consecuencias que sus
tablecen y planifican objetivos y metas para la me- actividades tienen sobre el entorno y sobre la forma
jora de aquellos aspectos de mayor impacto sobre correcta de actuar y las buenas prcticas que se
el ambiente. pueden aplicar.25
25. Muoz Snchez, lvaro et al. La implantacin de un sistema de gestin ambiental en una universidad como
herramienta de formacin. [En lnea] Pgina web de la Universidad Politcnica de Valencia, Espaa. [Consultada de
16-12-2012]. Disponible en: http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/8069/UPV.SGA.FOR.EVEADS.pdf

La decisin sobre qu tipo de norma aplicar en una empresa depender de muchos factores,
entre ellos:
Consideraciones desde la casa matriz26 de la empresa en caso de existir.
Decisiones de la gerencia y/o direccin.
Valoracin y recomendacin de una persona consultora externa experta en el tema.
Costos del diseo y de la implementacin.
A travs de la actividad de aprendizaje 14 se trabajar en la investigacin de la normativa de gestin

ambiental en el lugar de trabajo.

Conociendo la gestin ambiental en nuestro lugar de trabajo
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es conocer la gestin ambiental en el lugar de trabajo.

Procedimiento:
Paso 1. Formar grupos de trabajo, considerando que algunas personas tienen trabajo y otras no.
Paso 2. Investigar si en el lugar de trabajo existe una normativa relacionada con la gestin ambiental.
Paso 3. Investigar si en el lugar de trabajo se cumple la normativa de gestin ambiental y cmo se
aplica. Si en el lugar de trabajo no se puede divulgar dicha informacin, puede omitirse el nombre
de la empresa.
Paso 4. Explicar qu aspectos se deberan mejorar y cmo, qu aspectos no se aplican y se deberan
estar cumpliendo y cmo hacer para que se ejecuten de forma correcta y adecuada. Esto con base
en el cumplimiento de la normativa y en el anlisis de su aplicacin. Hacer propuestas originales y
creativas.
Paso 5. Presentar en plenaria el resultado del trabajo de cada equipo y exponer de forma resumida
los aspectos ms relevantes de la investigacin realizada.
Paso 6. Seleccionar cada grupo una exposicin de los otros equipos, con los conocimientos recibidos
decidir si se est cumpliendo la normativa, de qu forma, si es adecuada o no y qu aspectos
mejoraran y cules potenciaran.
Duracin: 30 minutos. Debe considerarse el tiempo de investigacin fuera del centro educativo.
26. Se le llama casa matriz a los lugares en donde se ubica una empresa y que tiene empresas subsidiarias en otros
pases, la mayora de las empresas transnacionales tienen casa matriz.

Unidad Didctica 4
Produccin
ms Limpia
Al desarrollar los diferentes contenidos y actividades de aprendizaje establecidos en la unidad la
persona participante estar en la capacidad de:
Conocer el contexto de la Produccin ms Limpia (PML).
Definir qu es la PML.
Conocer los instrumentos ambientales internacionales.
Conocer cules son los ocho principios de la PML.
Saber qu pasos se han de seguir para implementar la PML.
Descubrir cules son los beneficios de la PML.
Comprender qu es la tecnologa al final del tubo, relacionarla y diferenciarla con la PML
Saber cmo se aplica la PML en la industria y los servicios.
Aplicar PML en la reduccin del agua y del ahorro de energa.
Calcular y proponer acciones para la reduccin de nuestra huella de carbono y ecolgica.
Conocer el concepto de consumo sustentable, sus herramientas y los actores involucrados
Identificar las tecnologas alternativas para reducir o evitar la contaminacin en la fuente de
emisin, si fuera factible, de lo contrario darle el manejo y tratamiento ambientalmente seguro.
4.1. Contexto de la Produccin ms Limpia
4.1.1. Antecedentes
Al final de los aos 80 y principios de los 90, las agencias ambientales en los Estados
Unidos y Europa reconocieron que el marco tradicional de control de la basura industrial
y la contaminacin podra ser mejorado, animando a instalaciones industriales a aplicar
polticas preventivas de mayor impacto, como los tratamientos de efluentes y residuos.
Varios estudios haban demostrado que en las empresas relevadas, los procesos si se
hubieran manejado con ms eficiencia, hubieran comenzado con la reduccin de la
contaminacin, tiempo atrs. 1
Paralelamente en esta poca se desarrollaban investigaciones para determinar los impactos

generados por la contaminacin ambiental, esto reflej la necesidad de reducirlos desde la fuente
de origen. La ventaja de realizar la reduccin de los impactos es que se produce una disminucin
en los costos de produccin, siendo muy atractivo para el sector empresarial.
Con la firma de protocolos y de convenios internacionales en la dcada de los noventa, aument
el inters de las personas en trabajar el tema de la Produccin ms Limpia, sin embargo, el
cumplimiento de los compromisos adquiridos no ha sido el esperado. Ahora bien, el sector
empresarial e industrial ha venido implementando prcticas relacionadas con la produccin
ms limpia, por ejemplo la industria ha generado tecnologas innovadoras, las cuales tienen un
impacto ambiental menor.
A continuacin, se presenta una figura que refleja el proceso de prevencin y control de la
contaminacin, el cual conlleva a un desarrollo sostenible.
1. Programa Buenos Aires Produce ms Limpio. Produccin ms Limpia, Concepto y Antecedentes. [En Lnea] Pagina
web del Programa Buenos Aires Produce ms Limpio. Argentina. [Consultada el 17-12-12]. Disponible en: http://estatico.
buenosaires.gov.ar/areas/med_ambiente/pol_ambiental/archivos/2.ProduccionMasLimpia_Capitulo01.pdf

Estrategia para la reduccin de la contaminacin
Produccin ms limpia
Desarrollo Sostenible
Reaccionar y tratar
Prevenir
Ahorrar
Anticipar y prevenir
Controlar
Tratamiento y reciclaje
Diluir
Ignorar
Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea] Pgina
Web de la Universidad para todos, Cuba [Consultada el 16-01-2013] Disponible en: http://www.medioambiente.
cu/uptpml/files/Texto%20general%20final.Parte%202.pdf
4.1.1.1. Eventos y fechas relevantes en el mbito mundial en funcin de la Produc-

cin ms Limpia
En 1992 se adapt el Plan de Accin de

la Cumbre de la Tierra, el cual abord la
problemtica ambiental mencionando
que la principal causa del deterioro
continuo del medio ambiente global son
los patrones de consumo y produccin
no sostenibles, particularmente en los
pases industrializados.2
La fuente citada menciona que algunos de
los eventos ms relevantes concernientes
a la Produccin ms Limpia son:
Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/uptpml/files/
Unidad Didctica 4: Produccin ms Limpia 89

1989
El concepto de Produccin ms Limpia fue lanzado por primera vez por el Programa de las
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), quien ha actuado como promotor y ha
incidido en la divulgacin de la informacin relacionada con este tema.
1994
Surge el Programa Internacional de PML creado bajo la iniciativa conjunta del PNUMA y el
ONUDI (Organizacin de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial), con el objetivo de
desarrollar capacidades nacionales en PML y fomentar el desarrollo industrial sostenible en
pases subdesarrollados.
1998
El PNUMA lanza la Declaracin Internacional de PML, firmada por un importante nmero de
pases, organizaciones empresariales e instituciones de todo el mundo.
2003
En la XIV Reunin de Ministros de Medio Ambiente de Amrica Latina y el Caribe se hizo nfa-
sis en el cambio de estndares de produccin y consumo para asegurar la proteccin de los
recursos naturales y la sustentabilidad ambiental de la regin, se incentiv la implementacin
de acciones de PML y la difusin del concepto de Consumo Sustentable (CS) como estrategias
para concretar los cambios.
2006
Se llev a cabo el VI Foro Iberoamericano de Ministros de Medio Ambiente realizado en
Argentina. En esta oportunidad se firma la Declaracin de Buenos Aires, donde se enfatiza
el fortalecimiento del proceso de cooperacin a fin de alcanzar el desarrollo sostenible,
equilibrar el crecimiento econmico, la equidad social y la proteccin ambiental, de acuerdo
con los objetivos de Desarrollo del Milenio y a los compromisos adoptados en la Cumbre
Mundial de Desarrollo Sostenible de Johannesburgo en el 2002.
4.1.2. Definicin de Produccin Ms Limpia
La Produccin Ms Limpia consiste en la aplicacin continua de una estrategia ambiental

preventiva integral a procesos, productos y servicios para aumentar la eficiencia general y
para reducir los riesgos para los seres humanos y el ambiente. La Produccin Ms Limpia
puede ser aplicada a procesos utilizados por cualquier industria, a los productos mismos
y a varios servicios ofrecidos en la sociedad. Es un trmino amplio que comprende
conceptos como eco-eficiencia, prevencin de contaminacin y productividad verde. La
aplicacin de la Produccin Ms Limpia protege al medio ambiente, al consumidor y al
trabajador, mientras mejora la eficiencia industrial, la rentabilidad y la competitividad.3
3. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente Divisin Tecnologa, Industria & Economa en cooperacin
con InWEnt, Centro de Produccin Limpia de Costa Rica. Acuerdos Ambientales y Produccin ms Limpia. Preguntas
Frecuentes: Aplicacin de la Produccin ms Limpia para Facilitar la Implementacin de Acuerdos Ambientales
Multilaterales. [En Lnea] Pgina web del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. [Consultada el 17-12-
12]. Disponible en: http://www.unep.fr/shared/publications/pdf/DTIx0898xPA-EnvAgreementsES.pdf

La produccin ms limpia tal y como se
define en el concepto, tiene un abordaje
integral porque abarca diferentes
aspectos: recursos humanos, calidad,
competitividad, rentabilidad, ambiente,
entre otros. Es un tema que diferentes
sectores lo han estado trabajando por
una cuestin de principios, conciencia
ambiental y rentabilidad, especialmente
en el sector privado en lo que se refiere a
procesos de produccin principalmente.
En el caso del sector servicios por ejemplo,
se ha trabajado con la lgica anterior en
procesos de capacitacin y asistencia
tcnica a empresas u organizaciones de
turismo, las cuales tienen la oportunidad
de optar por certificados de sostenibilidad
turstica, ya sean locales, nacionales o
regionales, colocndose de esta manera
en una oferta atractiva para un mercado creciente de consumo de este tipo de servicios con un
sello o marca ambiental.
Por otra parte, el Programa Ambiental de las Naciones Unidas (PNUMA), define la Produccin ms
Limpia, con una orientacin similar descrita anteriormente, donde resalta la estrategia integral y
preventiva para aumentar la eficiencia y reducir riesgos sobre los seres humanos y el ambiente.
El concepto de Produccin ms Limpia ha alcanzado reconocimiento a nivel mundial como una
estrategia preventiva para la produccin en las empresas.
4.1.2.1. Qu implica la Produccin ms Limpia?
La produccin ms Limpia implica el ahorro de

materias primas y su eliminacin en el caso que sean
altamente contaminantes, as como el ahorro de energa,
la reduccin de residuos slidos, el ahorro del recurso
hdrico, entre otros. Tiene como objetivo la reduccin de
los impactos negativos de la intervencin de los seres
humanos en el ambiente. Lo fundamental para una
produccin ms limpia es la ejecucin continua de una
estrategia claramente definida y la identificacin de los
diferentes actores involucrados con esas estrategias.
Puede ser aplicada a diferentes procesos de produccin
y productos de la industria, as como en empresas de
servicios, tal y como se describe a continuacin:

En los procesos de produccin: la PML incluye la conservacin de la materia prima y la
energa, la eliminacin de materias primas toxicas, y la reduccin en cantidad y toxicidad de
las emisiones y desperdicios antes de su salida del proceso.
En los productos: la estrategia se enfoca en la reduccin de los impactos a lo largo de todo
el ciclo de vida del producto, desde la extraccin de la materia prima hasta la disposicin
final de los productos.
En los servicios: la Produccin Ms Limpia reduce el impacto ambiental del servicio durante
todo el ciclo de vida, desde el diseo y uso de sistemas, hasta el consumo total de los recursos
requeridos para la prestacin del servicio.4
Uno de los objetivos principales de la Produccin ms Limpia es controlar y prevenir la
contaminacin desde la fuente de origen a travs de un control eficiente del tipo de materias
primas a utilizar, as como las polticas y estrategias en el uso eficiente de la energa, agua y
gestin integral de los residuos slidos.
Tal y como se visualiza en la siguiente figura, el proceso de reduccin de la contaminacin se
realiza en cuatro niveles: la reduccin en la fuente, reciclaje o reso, tratamiento y disposicin
final. Aplicando cada uno de los pasos mencionados las empresas reducirn sustancialmente el
impacto ambiental de sus operaciones.
Figura 2.
Esquema de los niveles de reduccin de contaminacin
Reduccin en la fuente
PREVENCIN
Reciclaje / Reuso
Tratamiento
CONTROL Disposicin
final
Fuente: Centro Nacional de Produccin ms Limpia de Honduras (CNP+LH). Gua de PRODUCCIN MS LIMPIA para
la industria forestal primaria (aserraderos). [En Lnea] Pgina web del Proyecto MIRA/USAID. Honduras. [Consultada el
16-01-13]. Disponible en: http://www.mirahonduras.org/pml/docs/GUIA%20P+L%20FORESTAL.pdf
4. TodoAmbiente. Produccin ms Limpia. [En Lnea] Pgina web de la Universidad Blas Pascal. Argentina. [Consultada
el 16-01-13]. Disponible en: http://www.ubp.edu.ar/todoambiente/produccion_mas_limpia.php

4.1.3. Instrumentos ambientales internacionales
La Produccin ms Limpia es un tema de inters para

muchos actores en el mundo: polticos, empresarios,
ambientalistas y sociedad civil en general, debido a la
injerencia que tiene sta en el ambiente. Es por sta razn
que surge la necesidad de crear una serie de instrumentos
jurdicos que articulen convenios, protocolos, entre otros,
que comprometan a los diferentes pases a implementar
prcticas de Produccin ms Limpia en funcin de la
proteccin del ambiente. A continuacin se mencionan
algunos instrumentos jurdicos internacionales:
Convenio de Viena para la Proteccin de la Capa de Ozono (1985) y el Protocolo de Montreal
relativo a las Sustancias que Agotan la Capa de Ozono (1987).
Convenio de Basilea sobre el Control del Movimiento Transfronterizo de Desechos Peligrosos
y su eliminacin (1989).
Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico (1992).
Convenio sobre la Diversidad Biolgica (1992).
Protocolo de Kyoto de la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico
(1997).
Convenio de Rotterdam sobre el procedimiento de consentimiento fundamentado previo,
aplicable a ciertos plaguicidas y productos qumicos peligrosos objeto de comercio
internacional (1998).
Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgnicos Persistentes (2001). 5
Los instrumentos elaborados, principalmente despus de la dcada de los noventa, ofrecen
un marco general e introductorio del concepto de Produccin Ms Limpia, por ejemplo: las
Convenciones de Ro, el Convenio sobre la Diversidad Biolgica y la Convencin Marco de las
Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico.
4.1.4. Principios de la Produccin ms Limpia
Tal y como se ha mencionado en los apartados anteriores la puesta en prctica de la Produccin

ms Limpia implica un abordaje integral, es por ello que es importante sealar con mayor detalle
los ocho principios que la componen, con el propsito de dar un panorama global de todas sus
lneas de accin.
Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/uptpml/files/

Los ocho principios de la Produccin Ms Limpia
1.Buenas prcticas de manufactura.
Mejoras en las prcticas utilizadas y un mantenimiento
apropiado pueden producir beneficios significativos. Estas
opciones son de bajo costo.
2. Mejor control de proceso.

Modificacin y optimizacin de procedimientos de trabajo,
operacin de maquinaria y parmetros de operacin para
aplicar los procesos a mayor eficiencia y minimizar la razones
de generacin de desechos y emisiones.
3. Sustitucin de materia primas.

Cambio de materias primas por otras menos txicas, uso de
materiales renovables o mayor vida de servicio.
4. Modificacin de equipo.
Modificacin del equipo de produccin existente y su
utilizacin, por ejemplo, aadiendo dispositivos de medicin y
control, de modo que el proceso opere a mayor eficiencia.
5 . Cambio de tecnologa.
Reemplazo de tecnologa, cambios de las secuencias de los
procesos y/o simplificacin de procedimientos de modo que
se minimice la generacin de desechos y emisiones durante la
produccin.
6 . Recuperacin in-si tu y reutilizacin.

Reutilizacin de materiales de desecho en el mismo proceso u
otras aplicaciones dentro de la empresa.
7 . Produccin de subproductos tiles.

Transformacin de materiales de desechos en materiales que
puedan ser utilizados o reciclados para otras aplicaciones fuera
de la empresa.
8. Modificacin de productos.
Modificacin de las caractersticas del producto de forma que
se minimicen los impactos ambientales del mismo derivados de
su uso o posterior a este (disposicin) o los impactos causados
durante le produccin del mismo. 6
6. Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales de El Salvador. Produccin ms Limpia Ocho Principios
de la Produccin ms Limpia. [En lnea] Pgina web del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales
de El Salvador. [Consultada el 18-12-12]. Disponible en: http://www.marn.gob.sv/index.php?option=com_
content&view=article&id=176&Itemid=198

Una onza de Si bien es cierto que los principios antes mencionados
prevencin vale una se refieren ms a los procesos de produccin industrial,
libra de cura tambin la mayora de ellos se adaptan a las empresas de
Prof. D. Huisings servicios.
4.1.5. Pasos para implementar la Produccin ms Limpia
Es importante anotar que la Produccin Ms Limpia no siempre requiere de la aplicacin de

nuevas tecnologas y equipos, por el contrario, se consideran como aspectos fundamentales las
buenas prcticas de operacin, la voluntad y el compromiso de las personas involucradas en
hacer los cambios.
A continuacin se presentan 7 pasos recomendados para implementar la produccin ms
limpia en una organizacin:
Paso 1. Inicio del ciclo: consiste en obtener entradas y las salidas de las operaciones, se
el apoyo de la gerencia, definir los objetivos inicia con el seguimiento. En este paso se
principales del programa y ejecutar la pla- definen los recursos y las materias primas
nificacin de actividades generales. Se reco- que van a cuantificar con sus respectivos
mienda que se forme un grupo de trabajo perodos de tiempo.
en el programa y que este constituido por
Paso 4. Definicin de opciones de
personal de diversos departamentos.
mejora: requiere mucho anlisis, por lo que
Paso 2. Anlisis de la situacin actual: para se deben establecer sesiones de discusin
formular las mejoras, debe realizarse una con el grupo de trabajo para la generacin
recopilacin de la informacin disponible de opciones de mejora, que respondan a un
de la organizacin y evaluar cada una de las anlisis de causas, efectos, descripcin de
condiciones en todas sus reas de trabajo y los efectos y costos actuales.
procesos de produccin.
Paso 5. Asignacin de prioridad a las
Paso 3. Balance de materiales / anlisis opciones: se define el orden de prioridad
del proceso: una vez que se han realizado de implementacin de las opciones
los esquemas de todos los procesos de generadas en la etapa anterior, as como una
inters de la empresa, identificando las categorizacin inicial de las opciones que

pueden llevarse a cabo inmediatamente. algunos casos, adems del plan general de
Posteriormente, habra que realizar el implementacin se elabora un plan especfi-
anlisis de factibilidad tcnica, ambiental co en donde se registran las actividades, las
y econmica de cada opcin encontrada y personas responsables, las fechas de inicio y
que no se requiere que se implemente de finalizacin, los recursos necesarios, los cos-
forma inmediata. tos de implementacin y el ahorro esperado.
Paso 6. Definicin de planes de imple- Paso 7. Seguimiento, culminacin y eva-
mentacin: consiste en generar un plan de luacin del ciclo: con los planes de im-
implementacin de medidas, el cual contie- plementacin elaborados, se procede a la
ne el perodo de ejecucin de cada opcin, realizacin de las acciones, considerando
segn el orden de importancia de imple- siempre la supervisin de la implementa-
mentacin obtenido en la etapa anterior. En cin de dichos planes.7
A travs de la actividad de aprendizaje 15 se trabajar en la comprensin de la Produccin ms

Limpia.
Comprendiendo la Produccin ms Limpia
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es repasar los contenidos trabajados sobre

Produccin ms Limpia.
Procedimiento:
Paso 3. Elaborar una definicin conjunta de Produccin ms Limpia.
Paso 4. Analizar los instrumentos ambientales internacionales, debatir cmo aplicarlos y buscar
otros instrumentos.
Paso 5. Enumerar y describir los ocho principios de la PML, reflexionar por qu son importantes y
si aadiran alguno ms (citar).
Paso 6: Comentar los pasos para aplicar la Produccin ms Limpia, analizarlos y debatir si se
aadira alguno ms (citarlos y explicarlos)
7. CEGESTI. (2011). Siete Pasos para implementar la Produccin ms Limpia en su Organizacin. [En lnea] Pgina web
de la organizacin CEGESTI. Costa Rica. [Consultada el 28-01-13]. Disponible en: http://www.cegesti.org/exitoempresarial/
publicaciones/publicacion_138_230211_es.pdf_content&view=article&id=176&Itemid=198

4.1.6. Beneficios de la Produccin ms Limpia
La implementacin de prcticas de Produccin ms Limpia, tiene mltiples beneficios, tanto

para las empresas, los clientes y el ambiente en general. A continuacin se detallan los beneficios
para cada una de ellas:
Para el ambiente
Para la empresa
Uso racional de materias primas y otros
Incrementa sus beneficios econmicos. insumos.
Posibilita el acceso a nuevos mercados. Conservacin de los recursos naturales.
Reduce el riesgo de sanciones de la autori- Disminucin y control de los contami-
dad ambiental. nantes.
Permite la incorporacin del concepto de Armonizacin de las actividades con el
mejoramiento continuo. ecosistema.8
Mejora el control de los costos y la satisfac-
cin de criterios de inversin.
Para los clientes
Muestra mayor confianza con una gestin de la calidad y ambiental demostrable.

Incrementa la sustentabilidad del producto y su aceptacin por el cliente.
Aumento de la vida til del producto.
Mayores cuidados en la disposicin final del producto.
Existe un estmulo para que la empresa piense ms en el cliente y
reduce el riesgo de sta de no satisfacer a sus clientes.
En trminos generales la Produccin ms Limpia, le retribuye a la empresa beneficios econmicos

como lo son la rentabilidad, la mejora de productividad, adems que se cuenta con mano de
obra calificada. Tambin se obtienen beneficios financieros como: reduccin de costos por
mejor manejo energtico, uso eficiente de materias primas y del agua, reduccin de costos por
mejor manejo de residuos.
En cuanto a los beneficios comerciales, se diversifica con nuevos productos sostenibles, mejora
la imagen comercial, acceso a nuevos mercados y aumento de las ventas. Finalmente, en la parte
operativa aumenta la eficiencia de procesos y mejora las condiciones de infraestructura de planta
productiva.
Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/

Hay algunos ejemplos que muestran los beneficios obtenidos por empresas de diferentes
sectores despus de la implementacin de un programa de PML en Latinoamrica y el Caribe.
Los datos que se reflejan a continuacin responden a valores promedios en la regin. Se destaca
que los datos varan debido a la tecnologa utilizada, a las gestiones realizadas por las empresas
y tambin por la posibilidad de acceder a fuentes de financiamiento.
Beneficios ambientales en diferentes pases de Amrica Latina
Sector de teneras Sector hospitalario

46 % Ahorro de agua
67 % Reduccin de carga contaminante en materia 17% ahorro de agua
de DBO 18% ahorro de gas natural
76 % Reduccin de SST 26% ahorro de energa
84 % Reduccin de cromo 18% reduccin de residuos
71 % Reduccin de sulfuros Recuperacin de la inversin: 12 meses.
Recuperacin de la inversin: 6 meses.
Sector de galvanoplastia Sector textil
30 % Ahorro de agua 60 % Ahorro de agua
35 % Ahorro de energa 30 % Ahorro de qumicos
10 % Ahorro de materias primas 62 % Disminucin de SST
20 % Reduccin de emisiones 85 % Reduccin de carga contaminante
32 % Recuperacin de nquel en materia de DBO
Recuperacin de la inversin: 9 meses Recuperacin de la inversin: 12 meses.
Sector de caf Sector qumico
81 % Reduccin de descargas
73 % Ahorro de agua
90 % Ahorro de agua
77 % Ahorro de qumicos
95 % Reutilizacin de residuos
68 % Ahorro de energa
12 % Recuperacin de producto
72 % Reduccin de emisiones
Recuperacin de la inversin: 9 meses.
92 % Reduccin remisiones de SOx
32% ahorro de tiempo de proceso
DBO- Demanda bioqumica de oxgeno SST-Slidos suspendidos totales
Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea]
Pgina Web de la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013] Disponible en: http://www.
medioambiente.cu/download/Texto%20general%20final.Parte%201.pdf
En los ejemplos anteriores se observa que el ahorro implica un beneficio econmico importante
y demuestran que la empresa puede llegar a ser eficiente y productiva, sin olvidar la proteccin
del ambiente y el uso racional de los recursos naturales.

El beneficio econmico puede ser directo e indirecto. Los beneficios directos
normalmente incluyen ahorros en los costos de materia prima, energa y disposicin
y un incremento en las ganancias, resultado del aumento en la productividad y la
disminucin del costo por peso. Los beneficios indirectos incluyen ahorros en multas y
responsabilidades legales y menos gastos en el mejoramiento en la salud. 9
A continuacin se presenta un cuadro de los campos de fomento de la Produccin ms Limpia

para ilustrar las acciones y/o responsabilidades que debe asumir cada actor y de esta manera
lograr implementar prcticas que contribuyan con un mejor manejo del ambiente.
Diferentes campos para el fomento de la produccin ms limpia
Campos Tema
1. La empresa Anlisis del problema y solucin
- Empleadores/as - Responsabilidad y control interno
- Trabajadores/as - Equipos de prevencin y organizacin
- Cambios en las rutinas de trabajo
- Participacin e influencias
2. La red de trabajo de la Reduccin de la ceguera de aspectos
empresa
- Consultores/as - Procedimientos de trabajo ms limpios
- Proveedores - Tecnologas de procesos ms limpios
- Tecnologas en el diseo y en la construccin
- Instituciones educativas
- Tecnologas limpias
- Sindicatos - Aprendizaje de estrategias de prevencin
- Nuevos cursos y capacitacin adicional
- Condiciones de trabajo versus medio ambiente
- Sistemas de negociacin de salarios
- Difusin del conocimiento sobre prevencin
3. Las autoridades Regulacin dinmica
- Municipio - Plan ecolgico de aguas residuales
- Pueblo - Salud y seguridad
- Certificacin ambiental
- Estado
- Acuerdos comerciales/planes de accin
- Iniciar la innovacin de las tecnologas limpias
4. El pblico Esclarecimiento y debate democrtico
- Ciudadanos/as - Motivacin para la prevencin
- Medios de comunicacin - Informacin y debate
- Cambio del comportamiento del consumidor
Fuente: Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente Divisin Tecnologa, Industria & Economa en cooperacin
con InWEnt, Centro de Produccin Limpia de Costa Rica. Acuerdos Ambientales y Produccin ms Limpia. Preguntas
Frecuentes: Aplicacin de la Produccin ms Limpia para Facilitar la Implementacin de Acuerdos Ambientales
Multilaterales. [En Lnea] Pgina web del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. [Consultada el 16-01-
13]. Disponible en: http://www.unep.fr/shared/publications/pdf/DTIx0898xPA-EnvAgreementsES.pdf
9. dem

A travs de la actividad de aprendizaje 16 se trabajarn los beneficios de la Produccin ms
Limpia.
Comprendiendo los beneficios de la Produccin ms Limpia
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es analizar los beneficios de la produccin ms

limpia.
Procedimiento:
Paso 1. Formar grupos de trabajo y seleccionar una persona portavoz por grupo.
Paso 2. Enumerar los beneficios de la PML para: empresa, clientes y ambiente.
Paso 3. Dar ejemplos sobre los beneficios de la produccin ms limpia de su vida cotidiana.
Paso 4. Dar ejemplos de los beneficios de la produccin ms limpia en el campo ambiental en su
pas.
Paso 5. Definir cules son los campos en los que habra fomentar la produccin ms limpia,
justificar por qu y qu acciones se llevaran a cabo.
Paso 6. Discutir en plenaria los aspectos ms relevantes.
4.2. Produccin Ms Limpia versus Final del Tubo
Las tecnologas convencionales para el tratamiento de residuos slidos, lquidos y emisiones

existentes se han enfocado al final del proceso de produccin, por esta razn tambin se le
llama tecnologa al final-del-tubo. Se caracteriza esencialmente por los gastos adicionales que
suponen para la empresa y un desplazamiento de problemas (ejemplos: la produccin de lodo
en el alcantarillado a travs del tratamiento
de aguas residuales, entre otros).
La gestin convencional de residuos pre-
gunta: Qu podemos hacer con los resi-
duos y emisiones existentes? Mientras que
la PML y la proteccin ambiental integrada
a la produccin se pregunta: De dnde
provienen nuestros residuos y emisiones?
Por qu se han convertido en residuos?
Es por esto que la PML tiene como
propsito integrar los objetivos
ambientales en el proceso de produccin

para reducir residuos y emisiones en lo que se refiere a la cantidad, la toxicidad y as reducir los
costos.
Comparada con la eliminacin por servicios externos o tecnologas al final del tubo, la
PML presenta varias ventajas:
Contribuye a reducir la cantidad de materiales y energa usados.
Induce a un proceso de innovacin dentro de la empresa.
La minimizacin de residuos y emisiones es un paso hacia un desarrollo econmico sostenible.
Por consiguiente, la diferencia esencial radica en el hecho de que la PML no trata el sntoma
simplemente sino que intenta llegar a la fuente del problema. Ejemplo: no es buscar tecnologas
para tratar las aguas residuales, sino ms bien es buscar hacer conciencia en las personas en el
uso racional del agua.
4.2.1. Produccin ms Limpia en la industria y los servicios
4.2.1.1. Produccin ms Limpia y agua
El agua constituye 70 % del planeta y se encuentra distribuida en los ros, lagos y polos. Del total
de agua disponible en el mundo, slo el 0,35 % es apta para consumo humano.
Una de las principales amenazas de la humanidad se relaciona con el agua. En algunos pases es
un recurso muy escaso o est muy contaminado, mientras que en otros lugares se puede obtener
con facilidad agua limpia y fresca.
La cifra sobre la poblacin que no tiene acceso a fuentes seguras de agua apta para consumo
aumenta diariamente, as como las personas que carecen de servicios de saneamiento.
Las prcticas comunes llevan al uso irracional del agua en la mayora de las actividades humanas:
agricultura, industria y uso domstico. Por otra parte, la contaminacin de este recurso provoca
el estrs hdrico, es decir, la falta de disponibilidad de agua impacta de forma directa en los
ecosistemas.

En la siguiente figura se puede Consumo Mundial del agua
observar el consumo mundial de
agua por sectores, en el caso del 25%
sector agrcola este muestra el
mayor consumo, no slo porque
la superficie irrigada en el mundo 10%
ha tenido que quintuplicarse para 65%
satisfacer necesidades cada vez
mayores, sino porque no se cuenta
con un sistema de riego eficiente,
lo que ocasiona que las prdidas
sean inmensas, el segundo lugar Agricultura Industria. Domstico, comercial y uso urbano
lo ocupa la industria, seguido del
consumo domstico, comercial Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin
y de otros servicios urbanos ms limpia. Parte 2. [En lnea] Pgina Web de la Universidad para
todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.
municipales.
Por lo que en algunos pases el sector agrcola se ha modernizado desarrollando polticas que
buscan la generacin y la transferencia de tecnologas en riego y drenaje ms eficientes.
En el caso de Cuba, por ejemplo, se ha trabajado en el mejoramiento detecnologas para aumentar
la eficiencia del riego y el ahorro de combustible, lo que sustenta el enfoque de Produccin Ms
Limpia. Se est introduciendo el lser en la tecnologa de nivelacin de tierras y construccin
de sistemas de riego y drenaje. Se trabaja en el perfeccionamiento del riego superficial, el
drenaje agrcola y la recuperacin de suelos salinizados por medio de fitorremediacin que es la
recuperacin de suelos con el uso de plantas. 10
El documento de la Universidad para Todos de Cuba recomienda algunas medidas en el caso del
sector industrial para la aplicacin de diferentes opciones de PML relacionadas con el ahorro
de agua y la disminucin de la contaminacin:
Ajustar el caudal de consumo, para utilizar solo la cantidad de agua necesaria, para ello
existen aparatos de bajo consumo de agua, por ejemplo.
Instalar sistemas automticos de control.
Respetar los procedimientos y las normas de limpieza considerando los tiempos adecuados
y los caudales de agua especificados en las instrucciones. Estas instrucciones deben estar
colocadas en lugares visibles para el personal responsable.
Reusar el agua para otros usos siempre que sea posible. Se pueden implementar medidas
de ahorro de agua.
No incorporar restos de produccin a las aguas residuales, separndolos y depositndolos en
contenedores o depsitos adecuados antes de limpiar tanques, equipos.
Instalar sistemas de cierre automtico.
10. dem.

Realizar limpiezas en seco siempre que sea posible, mediante el arrastre de los residuos
slidos con paletas o barredores.
Revisar con regularidad las tuberas, para evitar fugas y realizar las reparaciones o sustituir
las piezas que sean necesarias.
Desarrollar y mantener la sensibilizacin del personal mediante la implementacin de
programas de ahorro de agua y disminucin de contaminantes.
a. Reduccin del consumo de agua y el aporte de contaminantes en la industria

Para la reduccin del consumo de agua y de los contaminantes: se debe en primer lugar
hacer un inventario de los puntos donde se estn presentando fugas y contaminantes,
inmediatamente despus debe hacerse una evaluacin de las causas y buscar alternativas
para resolver los problemas mencionados. Finalmente hay que implementar esas acciones
recordando la factibilidad ambiental tcnica y econmica. Esto para cumplir con la produccin
ms limpia. Para poder cuantificar los contaminantes y las fugas de agua y conocer su origen, se
debe identificar las entradas y salidas de agua (ver recuadro 4.1).
Recuadro 4.1.
Ejemplo de un balance de agua en una industria
Agua total
En una cervecera, el agua que entra Malta/adjuntos
11,4 hl
representa el consumo total de agua de la 16kg
Energa 121 MJ
instalacin y comprende toda aquella que se
utiliza para: elaborar la cerveza, los procesos
de enfriamiento y calentamiento y aquellos Electricidad
16 kWh Proceso total
implicados en la limpieza de equipos, reas de
de fabricacin y
trabajo y envases (cuando son retornables). El 1 hl
embotellado de
agua que sale de la cervecera es aquella que cerveza cerveza
se utiliz en los procesos de limpieza y que,
por lo general, se descarga al medio ambiente
(despus de recibir o no tratamiento para su
depuracin). Tambin sale del sistema el Aguas residuales, Residuos slidos
agua contenida en el producto final (cerveza) 7 hl Afrecho 8kg
y la que forma parte de la humedad de otros Levadura agotada 1
residuos slidos (levadura, afrecho, etc.).
A ello se aade que, cuando no se recuperan las aguas utilizadas en los procesos de intercambio
de calor, estas pueden formar tambin parte de las aguas que salen, as como aquella que no fue
debidamente condensada y recuperada y que escapa a la atmsfera en forma de vapor.
En la figura se observa que para producir 1hL de cerveza se consumen 11, hL de agua (entra) y se
generan 7 hL de aguas residuales (sale).

Sin embargo, cmo pudiera reducirse ese consumo de agua total? Para ello es preciso conocer los
procesos especficos en que se utiliza el agua dentro de la Cervecera.
La figura muestra la utilizacin del agua por procesos. Para cuantificar los consumos de agua en cada
proceso se pueden aplicar los siguientes mtodos de estimacin:
a) multiplicar la capacidad de una bomba por
las horas de operacin para estimar su flujo
total.
36%
42% b) multiplicar el volumen de un tanque por la
cantidad de veces que ha sido llenado y vuelto
22% a vaciar.
c) poner un recipiente bajo una vlvula y medir
el tiempo necesario para llenarlo.
d) usar los recibos de agua para determinar
Agua para procesos de limpieza. la cantidad total del uso de agua y calcular
Agua para procesos de intercambio de calor, los porcentajes de uso sobre la base de los
generacin de vapor. diagramas del proceso.
Agua para procesos de remojo de grano,
e) instalar un medidor especfico, tal como un
maceracin y coccin.
contador de flujo de agua o un vertedor.
Luego de conocer en detalle el consumo en esos procesos se pueden lograr ahorros de agua,
mediante la introduccin de buenas prcticas de produccin. Se conoce que con la adopcin de
mejores procedimientos de limpieza se puede lograr una reduccin de hasta 10 % del consumo de
agua y a la vez reducir la generacin de aguas residuales por ese concepto.
En la figura se representan cuatro QUMICA TEMPERATURA

factores que comnmente pue-
den influir sobre cualquier proce-
so de limpieza.
MECNICA TIEMPO
Los mayores beneficios econmi-
cos y ambientales se obtienen al
incrementar el uso del factor me- Factores tpicos que influyen sobre un proceso de limpieza
cnico y disminuir los otros. Esto
se puede lograr mediante la aplicacin de operaciones mecnicas bsicas de volteo, rotacin, zaran-
deo, raspado, empleo de presin, etctera.
Estas operaciones son por lo general menos costosas que la aplicacin de ms agentes qumicos,
mayores temperaturas o limpiezas durante tiempos ms prologados. Por ejemplo, al utilizar alta
presin en un proceso de limpieza, esta se puede ejecutar en forma efectiva con slo 15 % del total
de agua que se consumira si se hiciera sin presin.
Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea] Pgina
Web de la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.
cu/download/Texto%20general%20final.Parte%201.pdf

b. Huella hdrica
La huella hdrica o huella de agua se define como el volumen total de agua dulce utilizado
para producir los bienes y servicios que sern consumidos por los seres humanos. Este indicador
considera el uso directo e indirecto de consumidores y productores. La huella de agua se puede
calcular para cualquier grupo definido de consumidores (por ejemplo, individuos, familias,
pueblos, ciudades, provincias, estados o naciones) o productores (por ejemplo, organismos
pblicos, empresas privadas o el sector econmico).
La huella hdrica contiene tres componentes:
La huella de agua azul es el volumen de agua dulce
consumida de los recursos hdricos del planeta (aguas
superficiales y subterrneas).
La huella del agua verde es el volumen de agua
evaporada de los recursos hdricos del planeta (agua de
lluvia almacenada en el suelo como humedad).
La huella de agua gris es el volumen de agua contaminada
que se asocia con la produccin de los bienes y servicios.
Este ltimo puede ser estimado como el volumen de agua
que se requiere para diluir los contaminantes hasta el
punto de que la calidad del agua se mantiene en o por
encima de las normas acordadas de calidad del agua.11
En el recuadro 4.2, se presentan algunas cifras de la relacin entre consumo y uso de agua.
Recuadro 4.2.
Relacin entre consumo y uso de agua
La produccin de un kilo de ternera requiere 16.000 litros de agua.

Para producir una taza de caf se necesitan 140 litros de agua.
La huella hdrica de China es alrededor de 700 metros cbicos por ao per cpita. Solo cerca del 7%
de la huella hdrica de China proviene de fuera de China.
Japn tiene una huella hdrica total de 1150 metros cbicos por ao per cpita, alrededor del 65%
de esta huella proviene de exterior del pas.
La huella hdrica de EEUU es 2.500 metros cbicos por ao per cpita.
La huella hdrica de la poblacin espaola es 2.325 metros cbicos por ao per cpita. Alrededor del
36% de esta huella hdrica se origina fuera de Espaa.
Fuente: WaterFootprint Network. Relacin entre consumo y uso del agua. [En Lnea] Pgina web de
WaterFootprint Network. [Consultada el 17-12-12]. Disponible en: http://www.huellahidrica.org/index.
php?page=files/home
11. Red Peruana Ciclo de Vida y la Pontificia Universidad Catlica del Per. Huella Hdrica. [En lnea] Pgina Web de la
Pontificia Universidad Catlica del Per. [Consultada el 30-01-2013]. Disponible en: http://red.pucp.edu.pe/ciclodevida/
index.php/es/pensamiento-ciclo-vida/huella-hidrica.html

4.2.1.2. Produccin Ms Limpia y energa
Los pases dependen en gran medida de la energa, principalmente de la trmica y elctrica. Para
asegurar la calidad de vida de las personas, se requiere utilizar la energa que proviene de fuentes
no renovables de forma racional.
Por esa razn es fundamental que los pases
diseen e implementen una poltica energtica,
en donde lo que se requiere es lograr el mximo
de eficiencia en el consumo de portadores
energticos, para disminuir las presiones y los
impactos econmicos y ecolgicos en la sociedad.
La eficiencia energtica tiene su fundamento
econmico si puede demostrar que la im-
plementacin de medidas de carcter tcnico,
organizativo y de inversin reduce los costos y el
consumo de portadores.
La PML ha tenido un gran reconocimiento por ser el
enfoque econmico ms efectivo para minimizar
el impacto ambiental en la industrializacin,
involucra aspectos relacionados con el manejo
eficiente de los recursos energticos, a nivel
ms global. Es una forma de pensar cmo
producir bienes y servicios promoviendo mejoras
ambientales.
A continuacin se mencionan algunas opciones implementadas para lograr un uso eficiente de

la energa y mejorar el desempeo ambiental y econmico.
a. Distribucin de las fuentes de energa

Con el paso del tiempo (millones de aos), los combustibles fsiles como el petrleo, el carbn
y el gas natural se ha ido transformando en hidrocarburo. Estos combustibles son fuentes no
renovables y estn concentrados en pocos lugares en el planeta. Por ejemplo en Estados Unidos
y los pases de la antigua Unin de Repblicas Soviticas, China y Sudfrica tienen un 77 % de los
recursos del carbn. En la regin del Medio Oriente tienen un 64 % del petrleo y un 45 % del gas
natural. En Canad, EE.UU., Australia, Namibia, Nger y Sudfrica est ubicado 78 % del uranio.12
Por otro lado, los Estados Unidos, es uno de los mayores consumidores de petrleo en relacin
con su poblacin. El consumo de fuentes de energa en la Unin Europea tambin proviene en
su mayora de combustibles fsiles con 79 % del total (41 % petrleo, 22 % gas natural y 16 %
carbn mineral), mientras las centrales nucleares aportan 15 % y las fuentes renovables, slo 6 %.
Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/

Las fuentes de energa se dividen en dos grandes grupos:
I. Recursos no renovables: Se agotan a medida que se utilizan. La tasa de utilizacin es muy
superior al ritmo de su formacin, tienen gran repercusin en el ambiente y se distribuyen
desigualmente en el planeta.
ENERGAS NO RENOVABLES
Petrleo Carbn Gas natural Nuclear
Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea] Pgina Web de
la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/
II. Recursos renovables: tericamente con el paso del tiempo no se agotarn, producen un
impacto ambiental mnimo, menos contenido energtico, y son distribuidas regularmente por
todo el planeta.
Mapa conceptual de las fuentes de energa renovable
ENERGA TRMICA
Fotovoltica
ENERGA SOLAR
ENERGAS RENOVABLES
Trmica
ENERGA ELICA
Biomasa residual
Biocarburantes
ENERGA BIOMASA
Cultivos energticos
HIDRULICA
Residuos Slidos
urbanos

Sustituir el uso de los combustibles fsiles por fuentes renovables de energa representa una
va estratgica para satisfacer la demanda de los servicios energticos y as restituir el equilibrio
ecolgico perdido y avanzar hacia un desarrollo sostenible (ver recuadro 4.3).
Recuadro 4.3.
Tecnologas alternativas
Entre las tecnologas disponibles o en desarrollo que ms se destacan para el uso de las
energas renovables estn: gasificacin de la biomasa; obtencin de hidrgeno solar con
celdas fotovoltaicas, aerogeneradores y la reformacin de etanol o metanol obtenidos a
partir de biomasa (tanto por va fermentativa como mediante la hidrlisis de la celulosa);
celdas de combustible alimentadas con hidrgeno solar para aplicaciones estacionarias y
mviles (estas ltimas, sobre todo en vehculos colectivos); superconductividad a alta
temperatura; aerogeneradores con altas eficiencias; celdas solares fotovoltaicas con
altas eficiencias (20 % y superiores); levitacin magntica y el motor lineal; iluminacin
mediante diodos emisores de luz acoplados con puntos cunticos; hornillas de induccin
magntica; refrigeradores de absorcin, entre otras.
Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea]
Pgina Web de la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.
b. Aporte de la Produccin ms Limpia al manejo eficiente de la energa

La PML en el caso del manejo energtico se refiere a determinar dnde, cmo y para qu
se usa la energa tanto en fbricas, hoteles, hogares, con el fin de implementar medidas de
administracin, mejoramiento contino y desarrollar programas de ahorro de energa.
Por lo tanto, se puede afirmar que el objetivo de la PML es visualizar que la energa que se
compra no es una constante invariable, sino que deben disearse e implementarse medidas para
aumentar la eficiencia en trminos de conversin, distribucin y utilizacin.
En la siguiente figura se presenta la estructura de un sistema energtico.

Estructura de un sistema energtico
Suministro Incluye la entrada y los costos anuales de energa: facturas de la empresa

suministradora de energa (electricidad, distribucin de calor, gas),
suministradores de diesel, ventas de combustibles propia, generacin
propia de electricidad, libros de registros, entre otros.
Conversin Incluye los convertidores de energa en forma de calderas de calor, calderas

generadoras de vapor o energa elctrica.
Distribucin Incluye la distribucin de agua caliente, vapor, aqu se puede presentar

del calor las principales prdidas, para remediarlo se recomienda verificar que las
tuberas estn aisladas, entre otros.
Consumidores Se recomienda clasificar a los consumidores de acuerdo con sus

aplicaciones:
Para el calor: procesos de calor, agua caliente, aire acondicionado.
Para la electricidad: equipos de refrigeracin, equipos de coccin
de alimentos, enfriamiento, calentamiento elctrico, iluminacin,
conductores, entre otros.
Para unidades centrales de refrigeracin: puntos individuales de
enfriamiento.
Fuente: Adaptado de: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea]
Pgina Web de la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 12-03-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.
Para lograr un sistema energtico eficiente se puede aplicar un grupo de medidas de carcter
organizacional, de anlisis y planificacin, de control, de consulta y de implementacin, como
se muestra en el siguiente cuadro.
rea Medidas
Organizacin El sistema debe ser consistente en las unidades, por ejemplo: kWh, MWh
y conocer los costos de todos los equipos consumidores.
Deben definirse reglas claras con respecto a las responsabilidades y al
financiamiento.
Crear una unidad organizativa enfocada a la administracin en el tema.
Anlisis y planificacin Debe recopilarse y documentarse los datos con respecto al suministro y
la utilizacin de la energa.

Descripcin de la Encuestas de debilidades y ahorros potenciales.
situacin de la Creacin de una comisin para el anlisis de las prdidas de la energa
energa (actualizacin (mediciones de instalaciones individuales o maquinarias).
anual).
Control Disponer de mtodos de medicin, de clculo o de estimacin para
controlar el consumo y trabajar con indicadores como kWh/ unidades
de produccin, que permitan hacer una rpida comparacin.
Consulta Estar actualizado con los reportes energticos, consultas internas e in-
clusive estudios de mercado de equipamiento y de los portadores.
Implementacin Implementar medidas de ahorros energticos y de mantenimiento.
c. reas tpicas para el manejo eficiente de los portadores energticos

En el siguiente cuadro se presentan las reas tpicas con potenciales de optimizacin en el
consumo de portadores energticos, los cuales junto con el uso de la energa renovable, son las
soluciones en el marco de la produccin ms limpia.
reas tpicas con potenciales de optimizacin

en el consumo de portadores energticos
reas Manejo eficiente de portadores energticos

Sistemas energticos
Para producir energa elctrica se de- Realizar esfuerzos y garantizar la voluntad poltica para lograr la inte-
ben llevar a cabo distintos procesos: gracin regional para un suministro estable de combustible;
generacin, transformacin, trasmis- Adquirir tecnologas modernas y amigables con el ambiente para la ex-
in y distribucin. traccin del combustible nacional y la recuperacin del gas;
Adquirir tecnologas ms eficientes para la generacin de la electrici-
La electricidad no puede almacenarse, dad y el cambio de redes de trasmisin de energa elctrica.
debe utilizarse cuando se genera, por
lo que conservarla constituye un gran
reto para la ciencia y la tecnologa.

Refrigeracin / enfriamiento
Son procesos donde se extrae calor de Utilizar aleros, micropersianas, aislamiento de techos, muros, entre
un cuerpo, con el objetivo de manten- otros, para controlar la incidencia de la radiacin solar en las edifica-
er una temperatura deseable en un ciones.
lugar especfico. Eliminar el calor infiltrado a travs de aberturas de puertas y ventanas.
Mantener la temperatura del termostato de acuerdo con las condi-
Se incluye en esta rea el aire acondi-
ciones climticas exteriores.
cionado para climatizar, utilizados no
solo para el control de la temperatura Analizar las edificaciones para determinar espacios de mayor inciden-
sino tambin de la humedad. cia solar.
Verificar instalaciones elctricas.
Almacenar los productos fros (no se almacenan calientes).
Comprobar que no existe hielo en el vaporizador o difusor.
Proteger los dispositivos de enfriamiento expuestos a la intemperie
con cubiertas protectoras.
Verificar que los sellos de las puertas se encuentran en buen estado.
Mantener las puertas cerradas o instalar puertas de cierre rpido
Aire comprimido
Consiste en someter el aire a presin Reducir las fugas de aire a menos de 10 %. La mayora de las fugas ocu-
por medio de un compresor, su uso es rren en tubera con falta de ajustes en las uniones, en los empaques de
muy comn en industrias, dado que las vlvulas, filtros y en herramientas neumticas desgastadas, por lo
libera al personal de tareas penosas y que hay que realizar pruebas de carga para localizar las fugas.
a mejorar la productividad, sin embar- Mantener las vlvulas del compresor en buen estado removiendo e
go, producirlo no es barato. inspeccionndolas una vez cada 6 meses. Las vlvulas desgastadas
pueden reducir la eficiencia del compresor en 50 %.
Mantener los inyectores en buenas condiciones.
Garantizar el compresor no est tibio ni hmedo colocndolo en un
rea ventilada.
Limpiar regularmente los filtros internos del sistema.
Reemplazar instrumentos neumticos por instrumentacin electrni-
ca. El alcance sustancial para el ahorro de energa existe al reducir el
uso del aire comprimido (controladores neumticos).
Iluminacin
En la actualidad se utilizan tec- Utilizar lmparas de bajo consumo.
nologas que permiten disminuir el Separar los circuitos de iluminacin.
consumo de la energa elctrica en la Eliminar los bombillos incandescentes y sustituirlos por lmparas
iluminacin de edificaciones del sec- fluorescentes.
tor comercial, industrial y residencial.
Desconectar las lmparas o focos fundidos o quemados.
Sustituir y limpiar los difusores en mal estado.
Pintar paredes, techos, y columnas de colores claros.
Disminuir la altura de las lmparas.
Instalar sistemas automticos de desconexin de circuitos (apagador
de tiempo).
Utilizar foto celdas para control luminoso, especialmente donde
puede aprovecharse la luz natural.

Sistemas de generacin de vapor
Durante los procesos de secado, con- Aplicar un mantenimiento sistemtico
centracin o generacin de la elec- de la tecnologa instalada.
tricidad en las industrias se requiere Mantener la caldera trabajando con una
el uso de sistemas de generacin de eficiencia de 95 % como resultado de un
vapor para alimentar las calderas. mantenimiento sistemtico en quema- Recuerda que...
dores, regulacin de aire y otros aspec-
En muchas casos estas reas normal- tos operacionales. de 8 a 12 % de la
mente se tienen fugas y equipos fun- Utilizar el agua del primer efecto del energa est en los
cionando de forma inadecuada y, por concentrador para alimentar la caldera condensados.
tanto, se ofrecen oportunidades de re-
y reducir el consumo y costo de trata-
cuperar calor con el uso de intercam- Un mnimo de 10 %
miento del agua suave.
biadores de calor, trampas de vapor y
Mantener automatizada el rea de la de la energa total
retorno de condensados.
caldera. que entra en la cal-
Mantener en los evaporadores un con- dera sale del proce-
trol de las vlvulas para que una signi- so con 55 C en el
ficativa cantidad de vapor no salgan del agua caliente que
sistema. no se usa.
Garantizar el uso del equipo de protec-
cin personal.
Evaporadores
Regular y reparar las vlvulas para
La evaporacin es un paso de proceso
evitar prdidas del condensado en las
energtico intensivo, en especial para
la industria de alimentos. purgas.
Almacenar separadamente el agua
En la industria procesadora de frutas del primer efecto del resto para
ctricas, por ejemplo, la evaporacin, emplearla en diferentes usos den-
es necesaria para concentrar el jugo tro del proceso por su contenido
natural y por lo tanto una gran canti- energtico (calderas y limpieza).
dad de agua debe ser evaporada. Eliminar fugas de vapor.
Mejorar la recuperacin de los con-
densados.
Mejorar el aislamiento de las tuberas
de vapor.
Recuperacin de calor /
aislamiento Emplear en el enfriamiento del equipo aceite o agua en vez de aire. A
La recuperacin de calor es una mane- su vez el agua o el aceite pudieran ser utilizados para precalentar el
ra de interconectar los flujos de calor agua fresca u otros fluidos en un intercambiador de calor.
en los procesos que la componen. Aislar las tuberas de agua caliente para aprovechar el calor y la re-
duccin del consumo de portadores energticos para generar vapor.
Los compresores de aire son con-
siderados como una fuente potencial
para el aprovechamiento del calor de
desecho.

Transporte Brindar mantenimiento peridico a los vehculos para garantizar su
Este sector es uno de los mayores buen estado tcnico.
consumidores de petrleo en muchos
Establecer conceptos de logstica, rutas para el transporte.
pases.
Cambiar la flotilla vehicular por otros ms eficientes.
Para las empresas de servicio, el trans-
Promover el uso de vehculos ms ecolgicos como las bicicletas.
porte incluye cuatro reas: mercancas
y servicios suministrados por la em- Emplear los servicios del ferrocarril para transportar mercancas y per-
presa (entregas externas y viajes de sonas.
trabajo); trfico interno de la empresa
en la localizacin y entre plantas; mer- Colocar dispositivos en los vehculos para eliminar la emisin de gases
cancas y servicios comprados por la contaminantes generados por la combustin de los combustibles.
empresa (entregas a recoger); trans-
porte del personal hacia y del trabajo.
Fuente: Universidad para Todos. Proteccin Ambiental y Produccin ms limpia. Parte 2. [En lnea] Pgina Web
de la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013]. Disponible en: http://www.medioambiente.cu/
download/Texto%20general%20final.Parte%201.pdf

A travs de la actividad de aprendizaje 17 se trabajar la relacin entre PML y reduccin de
consumo del agua y la relacin entre PML y ahorro de energa.

Relacionando PML con reduccin de consumo del agua
y ahorro de energa
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es relacionar la PML con la reduccin de consumo
de agua y el ahorro de energa.
Procedimiento:
Paso 1. Formar parejas de trabajo y elegir a una persona como portavoz.
Paso 2. Dar ejemplos de cmo aplicar la produccin ms limpia en la reduccin del consumo de
agua ya sea en el hogar, lugar de trabajo o actividad que desarrolla.
Paso 3. Dar ejemplos de cmo aplicar la produccin ms limpia en el ahorro de energa en su
hogar, lugar de trabajo o actividad que desarrolla.
Paso 4. Entregar al docente el documento con el trabajo que se ha realizado.
Paso 5. El docente entregar a cada pareja un documento de otro grupo para analizar y opinar
sobre el trabajo realizado.
Paso 6. Discutir en plenaria los aspectos ms relevantes.
4.2.2 Huella de carbono y ecolgica
4.2.2.1. Huella de carbono
La huella de carbono se define como la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos a la

atmsfera como producto de las actividades diarias, siendo el gas ms importante en un 50% el
dixido de carbono (CO2).
Existen dos tipos de huella de carbono: la primaria se refiere a las emisiones de CO2
que el ser humano lanza a la atmsfera de forma directa por sus actividades diarias, la
secundaria se refiere a las emisiones producidas indirectamente, un ejemplo de ello es el
consumo de un producto que fue elaborado en otro pas. 13
13. Limpia tu mundo. Sabes que es la Huella de Carbono? [En Lnea] Pgina web de la organizacin Limpia tu mundo.
Mxico. [Consultada el 17-12-12]. Disponible en: http://www.limpiatumundo.com/2010/06/06/%C2%BFsabes-que-es-la-
huella-de-carbono/

Recuadro 4.4.
Cmo reducir la huella de carbono?
Utilizar focos ahorradores de

energa y apagar las luces al
salir de las habitaciones.
Reducir el uso del automvil,
utilizar ms el transporte p-
blico y la bicicleta.
Mantener el automvil en
buen estado, as contaminar
menos.
Permanecer en la ducha el
menor tiempo posible.
Reutilizar todo lo que se pue-
da dentro del hogar u oficina.
Consumir los alimentos de
temporada y productos loca-
les.
Fuente: Limpia tu mundo. Sabes que es la Huella de Carbono? [En Lnea] Pgina web de la organizacin
Limpia tu mundo. Mxico. [Consultada el 17-12-12]. Disponible en: http://www.limpiatumundo.
com/2010/06/06/%C2%BFsabes-que-es-la-huella-de-carbono/
a. La calculadora de Huella de Carbono

Es un instrumento que permite conocer las
emisiones mensuales de CO2. Asimismo,
permite descubrir cmo neutralizar esa
huella de carbono, es decir, cmo compensar
stas emisiones producidas por la actividad
cotidiana de la persona interesada. Por lo tanto,
es una herramienta que facilita la Reduccin
Voluntaria de Emisiones, ayudando a proteger
el ambiente.
conocer cul es su huella de carbono y que se
puede hacer para reducirla.

Conociendo nuestra huella de carbono y acciones para reducirla
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es conocer cul es nuestra huella de carbono y qu

podemos hacer para reducirla.
Procedimiento:
Paso 1. Accesar de forma individual a la siguiente direccin y calcular su huella de carbono.
http://www.reducetuhuella.org/calculadora_reduce/
Paso 2. Describir 5 acciones que se podran emprender para reducir la huella de carbono.
Paso 3. Conformar grupos de trabajo y discutir lo siguiente:
La huella obtenida
Semejanzas y diferencias encontradas por las personas integrantes del equipo
Describir 2 acciones que se podran emprender para disminuir la huella de carbono.
4.2.2.2. Huella ecolgica
La huella ecolgica mide cules son los

requerimientos en relacin con la capacidad
ecolgica de la Tierra de regenerar sus recursos.
Representa todos los ecosistemas productivos
(cultivos, pastos, bosques o ecosistemas
acuticos) fundamentales para generar los
recursos necesarios y adems para asimilar
los residuos producidos por cada poblacin
determinada de acuerdo a su modo de vida en
especfico.
El objetivo de calcular las huellas ecolgicas
consiste en determinar el impacto sobre el
planeta y compararlo con su biocapacidad.
Siendo un indicador clave para la
sostenibilidad.
conocer cul es su huella ecolgica y que se
puede hacer para reducirla.

Conociendo nuestra huella ecolgica y acciones para reducirla
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es conocer cul es nuestra huella ecolgica y qu

podemos hacer para reducirla.
Procedimiento:
Paso 1. Acceder de forma individual a la siguiente direccin y calcular su huella ecolgica.
http://www.miliarium.com/formularios/HuellaEcologicaC.asp
Paso 2. Calcular una vez que conoce su huella ecolgica:
Cuntos planetas Tierra necesita para cubrir sus necesidades?
Paso 3. Describir acciones que se podran emprender para disminuir su demanda de recursos y
generacin de residuos.
Paso 4. Conformar grupos de trabajo y comparar la huella
ecolgica y sealar que similitudes y diferencias se encuentran.
Paso 5. En plenaria discutir:
La huella obtenida.
Semejanzas y diferencias encontradas por las personas
integrantes del equipo.
Describir qu acciones se podran emprender para
disminuir la huella ecolgica. (mnimo 4).
4.3. Consumo sustentable

El consumo sustentable es la forma de consumir bienes y servicios para cubrir las necesidades
bsicas de los seres humanos, el propsito es que aporte una mejor calidad de vida, pero
reduciendo la utilizacin de recursos naturales y materiales txicos. De esta manera se
disminuyen las cantidades de residuos slidos, lquidos y emisiones contaminantes.
Implica reducir los niveles de consumo, cambiar una serie de comportamientos, de hbitos y
de patrones en los diferentes lugares donde el ser humano se desenvuelve (centro de trabajo,
casa, lugares de recreacin, entre otros). Este cambio en el tipo de consumo lleva a las personas
a adquirir ms conciencia sobre el ambiente, la salud, por lo que su preocupacin, no solo est
en el entorno individual, sino en el colectivo, desarrollando una fuerte responsabilidad en el
plano social.

Tambin significa consumir de una manera diferente, de una forma consciente, con mayor
informacin y menor uso de recursos, con el objetivo de satisfacer las necesidades bsicas de la
vida y las aspiraciones de mejora de todas las generaciones presentes y futuras, logrando reducir
el impacto ambiental y el riesgo a la salud humana, a travs de la utilizacin de bienes y servicios
ms eficientes y menos contaminantes.
En los pases desarrollados y estratos altos de pases en vas de desarrollo por sus hbitos y poder
adquisitivo es donde se concentran los mayores niveles de consumo. Por lo que es importante
que cambien totalmente los patrones actuales, su comportamiento y adapten una vida de
consumo ms sostenible.
4.3.1. Produccin ms Limpia y Consumo Sustentable
Tal y como se mencion en los apartados anteriores la Produccin ms Limpia es una estrategia
que contribuye a una gestin ambiental integral, en donde se minimiza el uso excesivo de los
recursos naturales y que a su vez permite generar ahorro econmico en las empresas. Por otro
lado, el consumo sustentable es la adquisicin de bienes y servicios elaborados en procesos de
produccin menos contaminantes que los convencionales y cuyos componentes de consumo
son menos impactantes para el ambiente. Por lo tanto, existe una estrecha relacin entre
la Produccin ms Limpia y el Consumo Sustentable, pues los patrones de produccin estn
ligados con los de consumo.
Algunas de las herramientas que se utilizan en esta relacin de produccin ms limpia y consumo
sustentable se presentan en el siguiente cuadro:
Herramientas utilizadas para la produccin ms limpia y el consumo sustentable
Herramienta Concepto
Anlisis de ciclo de vida
Es el proceso utilizado para evaluar los impactos

ambientales de un producto, proceso, servicio
o actividad econmica que permite identificar
los aspectos ambientales asociados al consumo
energtico y de materiales, considerando las emi-
siones al ambiente. Este instrumento promueve
cambios positivos en el desempeo ambiental
de estos productos y servicios en las diferentes
etapas de su ciclo de vida.

Compras verdes
Se refieren a las compras de los gobiernos, em-

presas, hogares, as como otros grandes con-
sumidores de una amplia variedad de bienes y
servicios y por lo tanto, poseen la capacidad de
promover la sustentabilidad de la produccin y
el consumo. Los productos que se integran en
este grupo son: materiales de oficina, equipos de
cmputo, muebles sanitarios, medios de trans-
porte, materiales de limpieza, electrodomsti-
cos, aires acondicionados, entre otros
Ecodiseo Este instrumento considera en el diseo los as-

pectos ambientales en todas las etapas del pro-
ceso de desarrollo de los productos y servicios, el
propsito es que ste tenga el mnimo impacto
ambiental posible a lo largo de todo su ciclo de
vida. Algunos de los objetivos del ecodiseo son:
Utilizar los recursos (agua, energa, materia-

les) de manera ms eficiente.
Evitar los riesgos potenciales para la salud al

utilizar materiales seguros.
Elegir materiales que no provengan de eco-

sistemas vulnerables o muy importados.
Mejorar la logstica del transporte en cada

fase del ciclo de vida del producto o servicio.
Evitar la contaminacin y la generacin de

residuos. Para ello se basa en la filosofa de
las 6 R:
o Repensar en el producto y sus funciones.

o Reducir el consumo de materiales y
energa en todo el ciclo de vida.
o Reemplazar sustancias ambientalmente
peligrosas con otras ms amigables.
o Reciclar los materiales.
o Reusar los productos o partes de ellos.
o Reparar fcilmente los productos.

Administracin sustentable
Es la prctica de consumir con responsabilidad

los bienes y servicios que se utilizan para desa-
rrollar las actividades laborales y domsticas, el
cual procura disminuir el impacto negativo en
el ambiente. Las reas prioritarias son el uso efi-
ciente del agua y la energa, el consumo res-
ponsable de los materiales de oficina, las com-
pras sustentables, la optimizacin de espacios en
las instalaciones y la gestin integral de residuos.
Compras sustentables
Es el proceso utilizado por las organizaciones

y empresas para adquirir bienes y servicios to-
mando en cuenta: el valor (precios, calidad,
disponibilidad, funcionalidad); aspectos am-
bientales durante todo el ciclo de vida y aspectos
sociales (Responsabilidad Social Corporativa).
Responsabilidad extendida al productor
Es la estrategia que tiene el objetivo de lograr

mejoras ambientales durante el ciclo de vida de
un producto y hace responsable al productor de
varias de sus etapas. Su principio bsico consiste
en que los productores no slo se responsabili-
cen con la forma en que se elabora un producto y
las normas que este debe cumplir, sino tambin
con su manejo al final de su vida til.
la Universidad para todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013] Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/

4.3.2. Actores principales para promover y lograr un consumo sustentable
Existen una serie de actores que tienen un rol muy importante en el tema del consumo sostenible,
tal es el caso de los gobiernos, empresas, organizaciones no gubernamentales, medios de
comunicacin y ciudadana en general.
En el siguiente cuadro se detallan junto a sus principales acciones.
Actores Papel Principales acciones

Gobierno Es el responsable de la Segn la Agenda 21 (aprobada en la Cumbre de la Tierra en
elaboracin y aproba- 1992):
cin de polticas y es-
trategias de consumo Realizar modificaciones al marco jurdico en caso de ser
sustentable. necesario, especialmente en los temas de transporte y
energa que son los ms contaminantes. Promocin de pro-
Destinar recursos para gramas de reciclaje/reso en escuelas, colegios y ciudadana
programas y proyec- en general, acompaados de procesos de capacitacin.
tos econmicos, so-
ciales y ambientales. Establecer mecanismos integrados de produccin, comercio
Crear los mecanismos y consumo.
para suministrar infor-
macin sobre las op- Utilizar instrumentos de Produccin ms Limpia versus con-
ciones. sumo sustentable.
Promover una con- Estimular y promover la investigacin cientfica, comporta-

ciencia en los con- miento de consumidores y la innovacin tecnolgica.
sumidores de los efec-
tos para la salud y el Desarrollar estrategias de comunicacin, campaas divulga-
ambiente que tienen tivas y programas de educacin a los consumidores.
los productos.
Implementar prcticas sustentables en las instituciones y or-
ganizaciones gubernamentales.
Definir polticas de incentivos para otorgar a las organi-

zaciones y empresas productivas y de servicios recono-
cimiento por el trabajo en el tema de Produccin ms Limpia
y consumo sostenible, en los siguientes sectores: energa,
agua, transporte, alimentos, turismo, salud pblica, agricul-
tura, biotecnologa e industria farmacutica y gestin de
residuos.

Empresa Implantacin de pro- Implementar una estrategia de gestin ambiental preven-
gramas de Produccin tiva integrada a los sistemas de calidad, seguridad y salud
ms Limpia ocupacional y el desarrollo de procesos productivos y de
servicios que eviten las prdidas por derrames, fugas y em-
pleo excesivo de insumos.
Planificar la adquisicin de materias primas, materiales e in-

sumos de modo que no se creen excedentes.
Cumplir las normas de rotacin de los productos en almacn

para evitar su caducidad.
Vigilar por el cumplimiento de las medidas de control inter-

no para evitar manejos inadecuados y desvos de materiales,
insumos y productos.
Garantizar que los productos terminados contengan en su

envase y embalaje la informacin correspondiente a sus
caractersticas, efectos y modos de empleo, de manera que
se eviten sobreconsumos que no reporten los beneficios de-
seados o se produzcan afectaciones a la salud humana y al
ambiente.
Formar alianzas estratgicas con universidades e insti-

tuciones de investigacin para el desarrollo de productos y
servicios menos contaminantes y que propicien el uso racio-
nal de los recursos naturales.
Desarrollar mecanismos que permitan la interaccin con los

consumidores/as con vistas a identificar y atender sus de-
mandas.
Promover el desarrollo de una poltica de precios que fa-

vorezca la insercin en el mercado de productos amigables
con el ambiente.
Concebir las nuevas inversiones desde la perspectiva del

ahorro de materias primas, insumos y portadores energti-
cos, de manera que ocasionen un mnimo impacto al am-
biente.
Introducir el diseo bioclimtico en los proyectos de las

construcciones para propiciar el aprovechamiento de la luz
y ventilacin natural con el consiguiente ahorro de energa.
Cumplir los planes de medidas en caso de algn acon-

tecimiento natural, de modo de evitar la prdida de mate-
riales, insumos, etc., que reportaran gastos adicionales por
concepto de reparaciones y nuevas adquisiciones.

Consumi- Se debe cambiar al- Consumir slo lo necesario, no desperdiciar.
dor/a gunos patrones y
hbitos, dado que Ahorrar y consumir solo el agua y la energa necesaria.
stos obedecen a los
patrones de consumo, Clasificar los residuos slidos.
influenciados por los
medios de comuni- Seleccionar preferiblemente artculos que sean duraderos y
cacin, aspectos cul- reparables.
turales, poder adquis-
itivo. Utilizar artculos de bajo consumo de energa y agua.
Utilizar preferiblemente productos cuyos componentes, en-

vases y embalajes sean reciclables.
Identificar y comprar productos amigables con el ambiente.
Informarse sobre la procedencia de los productos que se

compran, as como los residuos que generan.
Participar en acciones a favor de la conservacin de la na-

turaleza, la educacin ambiental y el consumo sustentable.
Hacer uso de los derechos como consumidor/a.
Exigir la informacin necesaria sobre la composicin de los

productos que se compra, mediante su etiquetado.
Consumir artculos y alimentos en donde no se ha utilizado

en su elaboracin especies protegidas o en peligro de ex-
tincin.
la Universidad para433 todos. Cuba. [Consultada el 16-01-2013] Disponible en: http://www.medioambiente.cu/download/
A travs de la actividad de aprendizaje 20 se trabajar el concepto de consumo sustentable y

su relacin con la PML.

Conociendo ms sobre el consumo sustentable
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es entender el concepto del consumo sustentable

y su relacin con la PML.
Procedimiento:
Paso 1. Conformar grupos de trabajo y nombrar a una persona portavoz de equipo.
Paso 2. Realizar un intercambio de opiniones sobre el concepto de consumo sustentable, haciendo
nfasis en las implicaciones.
Paso 3. Definir el rol de cada uno de los actores en el consumo sustentable y analizar que ms
acciones se podran desarrollar.
Paso 4. Explicar la relacin entre consumo sustentable y PML.
Paso 5. Discutir en plenario la informacin ms relevante y las conclusiones extradas del trabajo
realizado.
En el Anexo 1 se presenta la metodologa para la implementacin de un Programa de Produccin

ms Limpia

Anexos
Unidad Didctica 4: Produccin ms Limpia

ANEXO 1
Metodologa para implementar un

programa de produccin ms limpia
en una organizacin
L
a presente metodologa puede ser utilizada para
cualquier tipo de actividad econmica, se ha
conservado en su mayora el texto de la fuente
citada aunque se han adaptado algunos contenidos
y los cuadros explicativos de: Centro Nacional de
Produccin Ms Limpia de Honduras (CNP+LH)/
USAID/DGA/SERNA. Gua de PRODUCCIN MS
LIMPIA para la produccin porcina. [En Lnea]
Pagina web del Consejo Hondureo de la Empresa
Privada (COHEP). Honduras. [Consultada el 31-01-13].
Disponible en: http://www.cohep.com/pdf/GUIA%20
P+L%20PORCINA.pdf
Anexos 127
A. Fases o etapas
de un programa de PML
Para llevar a cabo el diseo e implementacin un programa de PML es necesario la participacin
de todos los actores y niveles de la organizacin: direccin, jefaturas de departamentos y el
personal en general. La direccin aprueba el programa y es la mxima responsable que este se
ejecute adecuadamente.
De existir un grupo ambiental dentro de la empresa este contribuira a la implementacin del
programa. No obstante, para este objetivo es necesario que participen representantes de los
diferentes departamentos.
Dependiendo de la complejidad del proceso, el grupo puede estar formado por las siguientes
personas:
Responsable de la coordinacin ambiental.
Responsable de la seguridad y la salud laboral.
Especialista de la direccin tcnica (tecnlogo/a preferiblemente).
Especialista del rea de mantenimiento.
Especialista de la direccin de investigacin y desarrollo.
Operario/a de cada rea con amplia experiencia en el proceso.
Especialista del rea de contabilidad y economa.
En general, para poder disear e implementar un Programa de Produccin ms Limpia

(PML), es necesario poner en prctica una metodologa de cuatro fases o etapas como se
observa en la siguiente figura y se explica a continuacin.
Etapas para la Implementacin de P+L (ONUDI, 1999)
Planeamiento y
Organizacin
Evaluacin de
Implementacin planta
Estudio de Fuente: (ONUDI, 1999) (GTZ, 2007).

Factibilidad
A continuacin se explica y desarrolla cada fase citada anteriormente.

Fase I: Planeacin y organizacin del programa de produccin ms limpia
Fase Inicial:
En esta fase se dan los primeros acercamientos a la PML, es muy importante asegurar
el compromiso de la gerencia de tal forma que el programa tenga un soporte a todo nivel al
interior de la organizacin, indispensable para su implementacin exitosa. Tambin se da a
conocer la iniciativa al personal y se definen los grupos de trabajo y sus responsabilidades.
Las actividades a desarrollar en esta fase son:

a. Obtener el compromiso de la gerencia y de todo el personal de la empresa.
b. Organizar el equipo de PML.
c. Definir claramente las metas del Programa de PML en la empresa.
d. Identificar obstculos y soluciones para el Programa de PML
e. Capacitar a mandos intermedios y operarios/as.
a. Compromiso de la gerencia y del personal de la empresa

La PML es un esfuerzo de mejora continua que requiere que a nivel de la jefatura y del personal
clave de la empresa o proyecto estn convencidos de sus beneficios y comprometidos con su
xito. Este convencimiento y apropiacin es, por lo tanto, el primer logro a obtener.
b. Organizar el equipo de
PML
Para poder organizar un
equipo de trabajo, es nece-
sario dar a conocer al per-
sonal de la empresa los pla-
nes que se tienen respecto
a la implementacin de un
programa de PML.
Se debe integrar un equipo responsable, que incluya al personal clave de las distintas reas
de la empresa, con un alto nivel de compromiso. Todas las reas de la organizacin deben
estar representadas para lograr una identificacin exhaustiva de los aspectos a mejorar y para
incrementar la masa crtica capaz de aportar propuestas de solucin a los problemas encontrados.
Anexos 129
El equipo ser el responsable de la coordinacin del Programa de PML, de su implementacin y
del seguimiento de las medidas recomendadas. En lo posible, se sugiere establecer un plan de
incentivos econmicos acorde con los logros obtenidos. Al momento de conformar el equipo
se recomienda tomar datos que sern imprescindibles para la correcta operacin del programa,
como se muestra en el siguiente cuadro.
Registro de personas integrantes al equipo de PML
Nombre de la persona Cargo rea del proceso donde se ubica Fortaleza y debilidades
Se debe designar a una persona como representante o coordinadora del equipo de PML, que
tenga la jerarqua y la autoridad necesarias para garantizar la implementacin del programa. Es
primordial que asuma su tarea con total compromiso, ya que es su responsabilidad el adecuado
desarrollo del programa.
Esta persona debe ser capaz de motivar y persuadir al personal sobre los beneficios de la PML
y el cumplimiento de las metas trazadas. Para dar seguimiento a las actividades programadas,
deber llevar registros de los avances, problemas y barreras encontradas; buscar soluciones a
estos obstculos; garantizar el cumplimiento de las metas e informar permanentemente a la
gerencia sobre el avance del proceso.
c. Definir claramente las metas del

Programa de PML dentro de la empresa
El equipo de trabajo debe establecer metas
viables en todos los niveles de operacin de
la entidad. Para ello es necesario estimular la
participacin de todo el personal clave y lograr
un conocimiento y apropiacin del proceso y
de los resultados esperados. Una vez definidas
las metas se debe elaborar un plan de accin
que permita alcanzarlas a corto, medio y largo
plazo.
Este plan debe establecer las metas y accio-
nes de cada rea del sistema productivo, los
aspectos a mejorar, los recursos logsticos con
los que se cuenta y las personas responsables
directas del cumplimiento de cada meta. Es
recomendable establecer fechas de cum-
plimiento.

d. Identificar obstculos y soluciones para el Programa de PML
Al momento de establecer las metas del programa, se debe indicar los posibles obstculos en
el proceso y proponer soluciones. En esta actividad es de suma importancia la participacin
activa del personal clave, conocedor de las particularidades de sus respectivas reas de trabajo.
e. Capacitar a mandos intermedios y operarios/as

Es necesario realizar diagnsticos de necesidades de capacitacin que permitan identificar las
reas a fortalecer para propiciar el xito del proceso. El plan de capacitacin permitir desarrollar
las bases cognoscitivas necesarias para llevar a cabo el programa de forma eficiente y obtener
las metas en el tiempo establecido.
La PML es la aplicacin continua de una estrategia ambiental

preventiva e integrada, en los procesos productivos, los productos y
los servicios para reducir los riesgos relevantes a los seres humanos y
al ambiente.
Fase II: Evaluacin en planta
La fase de evaluacin del proceso en planta es crucial en la implementacin de la PML, ya que

al efectuar el reconocimiento de las distintas etapas del proceso productivo se identifican
Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA). De este anlisis se derivan las
principales recomendaciones de mejora. Con la evaluacin en planta se determina tambin la
situacin general de la empresa, los puntos crticos en el manejo de la energa, del agua y de la
materia prima as como sus efectos financieros y ambientales.
Las actividades a realizar en esta etapa son:

a. Reunir los datos generales de la empresa y del proceso de produccin (volumen de materiales,
residuos y emisiones en el flujo).
b. Definir el diagrama de flujo del proceso: entradas y salidas.
c. Llevar registros y mediciones de materias primas, consumos de agua y energa.
d. Organizar el equipo evaluador.
e. Generar opciones.
Anexos 131
a. Reunir los datos generales de la empresa y del proceso de produccin
Se requiere obtener informacin sobre el volumen de materiales, residuos y emisiones en el flujo.
Por lo tanto, mediante una lista de chequeo, se deben establecer indicadores de comparacin
que permitan evaluar los avances y los logros obtenidos con las medidas adoptadas.
As mismo, deben recopilarse datos relevantes del proceso productivo para identificar
oportunidades de mejora. Por ejemplo, si se lleva un registro de consumo Cules son los
rendimientos obtenidos por unidad de materia prima? Tambin debe analizarse si existen
manuales de procesos o planes de mantenimiento, entre otros aspectos.
b. Definir el diagrama de flujo del proceso:

Entradas y salidas
Esta etapa consiste en evaluar las entradas y las salidas en las distintas fases del proceso
productivo, para poder identificar los residuos generados y definir los indicadores para su
monitoreo. Al recorrer, analizar y diagramar el flujo del proceso, se puede visualizar los espacios
fsicos destinados para cada rea, definir si la secuencia de las acciones es la ms conveniente y
generar las recomendaciones pertinentes.
El diagrama de flujo es uno de los elementos bsicos para establecer indicadores productivos y
de eficiencia en el uso de los recursos. Se recomienda describir y cuantificar, para cada una de las
fases del proceso productivo, todas las entradas, salidas y costos asociados.
Diagrama de entradas y salidas
Agua Energa Otros insumos
Materias Operacin Producto/

Unitaria Subproducto
primas
Txico
peligroso
Asimilable por
el ambiente Residuos
peligrosos
Inerte
fcilmente
peligroso

c. Llevar registros y mediciones de materias primas, consumos de agua y energa
Para establecer los registros y las mediciones de materias primas, consumo de agua y consumo
energtico debe disearse un recorrido por la empresa (GTZ, 2007), a lo largo del cual se
resuelvan las siguientes interrogantes:
Cmo debe ser el recorrido por la empresa? (Se recomienda seguir el flujo del proceso,
iniciando por el almacn de los insumos).
Cunto debe durar el recorrido?
Qu informacin se requiere de la empresa antes de iniciar el recorrido? (Ejemplo: costos
para insumos y salidas, programacin del recorrido, participacin de otra(s) persona(s) de
la empresa, entre otros).
Qu reas podran ser de especial inters?
Qu personas deben entrevistarse durante el recorrido (ejemplo: operarios/as)? Cmo y
con qu objetivo?
Se debe contar con toda la documentacin requerida para facilitar la identificacin de
indicadores de comparacin, por ejemplo: recibos de consumo de energa, consumo de agua,
compra de materiales, controles de inventario, entre otros, as como realizar mediciones in
situ de aspectos de relevancia como niveles de iluminacin, niveles de sonido en cuartos de
mquinas, volmenes de aguas residuales, entre otros.
Al momento de organizar el recorrido por la empresa, se debe considerar la participacin del
jefe o la jefa de planta y de mantenimiento, as como sostener entrevistas con las personas
encargadas de bodega, de inventarios, de contabilidad de costos, operadores/as de equipo,
entre otros; ya que son las ms indicadas para identificar detalles sobre el movimiento diario de
las entradas y salidas del proceso.
d. Organizar el equipo evaluador

Se debe organizar un equipo evaluador conformado por el personal ms
competente, responsable y con experiencia en donde quede representada
cada etapa del proceso industrial. Este equipo deber realizar un recorrido
coherente con el ordenamiento del proceso productivo, es decir, iniciar
con la recepcin de materias primas e insumos auxiliares y finalizar con la
entrega del producto o servicio. Se debern establecer las funciones de
las personas integrantes del equipo evaluador (una persona puede asumir
varias responsabilidades), como se muestra a continuacin:
La persona que coordina el equipo: debe preparar la introduccin,
la presentacin, el cierre, el desarrollo de la visita de acuerdo a la
planificacin, la organizacin de los horarios, entre otros.
Responsable(s) de las listas de chequeo: deber alistar las listas de
chequeo necesarias para cada rea visitada.
Anexos 133
Responsable(s) de las estadsticas de insumos, residuos y de sus respectivos costos en
el proceso de produccin: deber alistar los datos cuantificables de volmenes y costos de
materia prima, agua, residuos, entre otros y calcular diferentes escenarios de ahorro.
Responsable(s) de los flujos de materiales y energa: sistematizar las etapas del proceso,
sus entradas y salidas para la preparacin de los diagramas de flujo.
Observador/a: deber evaluar la interaccin del grupo y los procesos de comunicacin
(GTZ, 2007).
e. Generar opciones
Al momento de realizar el recorrido por la empresa, se deben identificar puntos crticos en las
distintas reas del proceso, haciendo nfasis en el uso eficiente de los recursos energa, agua y
materia prima; as como en la generacin de residuos de produccin. Para esto, previo a realizar el
recorrido, el equipo tendr que tener claridad sobre los aspectos a evaluar y los datos a recopilar.
Se recomienda elaborar un cuestionario que facilite la evaluacin de los procesos durante el
recorrido.
La evaluacin de la planta generar informacin sobre metas e intervenciones, que se incorporarn
en el plan de accin. Dichas metas debern ser ambiciosas dentro de los lmites de la viabilidad
econmica social y ambiental de la empresa.
La campaa de divulgacin y motivacin del programa de PML dentro de la empresa, mencionada
en la fase 1 del programa, debera propiciar un ambiente de cordialidad durante el recorrido de
evaluacin en planta.
Fase III: Estudio de factibilidad
En esta fase se elaboran los anlisis econmicos, tecnolgicos y ambientales de las

oportunidades de mejora encontradas, para identificar las que sean ms factibles.
Las actividades a realizar en esta etapa son:

a. Evaluacin tcnica, econmica y ambiental: considerando como estos elementos afectan a la
produccin, la calidad, el ambiente, los costos de inversin y los beneficios.
b. Definicin de recomendaciones.
c. Seleccin de las medidas a tomar.
a. Evaluacin tcnica, econmica y ambiental

Una vez realizado el recorrido por la empresa, se tendr que organizar la informacin recopilada
y establecer indicadores que muestren los puntos crticos del proceso, los cuales podrn
transformarse en las oportunidades de mejora a recomendar.

b. Definicin de recomendaciones
Al hacer una recomendacin es importante definir con claridad el tipo de medidas a tomar y
su forma de implementacin, los recursos logsticos y humanos necesarios, el costo preciso de
inversin requerida, los resultados, beneficios econmicos y ambientales que se obtendrn.
c. Seleccin de las medidas a tomar

Al momento de seleccionar las medidas a implementar, se debe analizar la relacin costo
beneficio de la inversin, as como el periodo de retorno de las acciones. Teniendo en cuenta que
la PML es un proceso de mejora continua, las recomendaciones no son estticas y dependern
de las condiciones de cada empresa, stas se toman en funcin de los beneficios econmicos,
del ahorro de recursos y/o de la prevencin de problemas ambientales (ver recuadro 1).
Recuadro 1.
Ejemplo de un plan de actividades para implementacin
de un programa de produccin ms limpia
1. Presentacin del proyecto (en funcin del tamao del proyecto).
2. Qu se espera con su implementacin, beneficios, requerimientos (mnimo 30
minutos).
3. Capacitacin: Qu es Produccin ms Limpia (mnimo 2 horas).
4. Formacin del equipo y responsables (2 horas).
5. Plan de auditora (2-3 horas).
6. Diagnstico de produccin ms limpia: recopilacin de informacin (1-8 das en total).
7. Diagnstico de Produccin ms Limpia: trabajo de campo (1-8 das en total).
8. Diagnstico de situacin actual (1- 8 das).
9. Elaboracin y presentacin del informe final (3-4 semanas).
10. Implementacin de medidas (2-6 meses).
11. Seguimiento de medidas de PML adoptadas (1 da cada 3 meses).
12. Elaboracin y presentacin de informe de seguimiento (2-4 horas).
13. Reporte de seguimiento al ao de implementado el proyecto (1 da).
14. Reinicio del proceso de implementacin de PML con una nueva evaluacin en planta
(CONAM, 2003).
Anexos 135
Fase IV: Implementacin
Esta es la fase de ejecucin en la que se concretan las recomendaciones establecidas

mediante la asignacin de recursos econmicos, tecnolgicos y humanos.
Para la implementacin se requiere:

a. Establecer la fuente y el monto de los fondos destinados al proyecto.
b. Ejecutar las medidas recomendadas: asignacin de recursos y determinacin de las personas
responsables de llevar a cabo estas medidas.
c. Monitorear y evaluar las medidas implementadas, mediante el uso de indicadores que
permitan medir el desempeo, de auditoras internas y de reportes de seguimiento.
d. Control, seguimiento y mejoramiento continuo.
a. Establecer la fuente y cantidad de fondos destinados al proyecto

Se debe asegurar que las acciones relacionadas con la implementacin de PML estn dentro
del presupuesto financiero disponible. Una vez analizados los costos y los beneficios de la
intervencin es necesario gestionar los fondos necesarios, para lo cual se recomienda establecer
reuniones con la administracin, gerencia y directiva.
b. Ejecucin de las medidas recomendadas

Una vez asegurados los fondos para la implementacin de las medidas, stos deben asignarse a
las dependencias involucradas en su ejecucin y reafirmar su responsabilidad.
c. Monitoreo y evaluacin de las medidas implementadas

La implementacin de acciones, debe ser precedida del diseo de un plan de control y seguimiento,
en el que se definan participativamente indicadores de desempeo, puntos y tiempos de control,
formatos de registro, informes y otras acciones que se consideren pertinentes para realizar un
seguimiento adecuado.
d. Control, seguimiento y mejoramiento continuo.

Sistemticamente se controlarn las opciones implementadas a travs del cumplimiento del
plan de accin ambiental, y se evaluarn los beneficios obtenidos para su implementacin. Se
analizarn las metas y los objetivos ambientales, tambin se evaluar como ha contribuido el
mejoramiento del desempeo ambiental de la organizacin.

B. Resumen de implementacin de un programa de PML
Como se ha establecido, la implementacin de PML es la simple aplicacin de una serie de

pasos ordenados que conducen a una mejora continua. No obstante, debe recalcarse que
la metodologa de implementacin funciona como un crculo cerrado, ya que el proceso no
termina con el desarrollo de las recomendaciones establecidas, sino que continua con una etapa
de seguimiento de las mismas, para posteriormente identificar y ejecutar nuevas acciones, como
se ilustra en la siguiente figura.
Resumen de implementacin de PML
3. Anlisis inicial
4. Definicin del
2. Organizar el programa
equipo interno de
de trabajo
trabajo
5. Seguimiento del
programa de trabajo
1. Compromiso
14. Control, 6. Evaluacin en

seguimiento y planta
mejoramiento
contnuo
7. Anlisis de los
13. Diseminacin de resultados y lluvia de
ideas
los resultados
8. Evaluacin de las
12. Monitoreo de opciones de PML
resultados
9. Definicin
11. Seguimiento
del plan de del plan
10. Taller de
implementacin implementacin
de opciones
Anexos 137
C. Opciones generales de Produccin Ms Limpia
Despus de identificar, en el proceso de evaluacin de la empresa, las fuentes de residuos, de

emisiones y de desperdicio de materias primas y energa, se inicia la bsqueda de medidas
correctivas. Este proceso tendr un mayor valor si se consideran las sugerencias de todas las
personas integrantes del equipo de PML.
Los elementos bsicos a considerar se presentan a continuacin:

Cambios en las materias primas: mediante un cambio en las materias primas se puede
reducir la generacin y la formacin de residuos o compuestos residuales peligrosos,
originados por la presencia de impurezas en las materias primas inadecuadamente
seleccionadas. Al sustituir un compuesto peligroso o contaminante por otro ms
inofensivo, se elimina la necesidad de aplicar un tratamiento al final del tubo.
Cambios en las tecnologas: se refiere a las modificaciones que pueden realizarse

en el proceso o en los equipos, con la finalidad de reducir la generacin de residuos y
emisiones, as como al uso eficiente de materias primas y energa.
Generar buenas prcticas operativas: consiste en una optimizacin de los

procedimientos operativos y administrativos para reducir o eliminar, residuos, emisiones,
uso ineficiente de insumos y tiempos de operacin.
Reutilizacin y reciclaje en planta: estas dos actividades pueden dar lugar a una
recuperacin de materias tiles, y a la localizacin de nuevos factores que promuevan
el uso adecuado de materias primas, reduciendo as los gastos innecesarios.
De la evaluacin del estado de la empresa y de las opciones generales de PML que se

apliquen, se pueden obtener los siguientes resultados:
Localizacin de los principales puntos de entrada: consumo de agua, energa, materia prima
e insumos.
Identificacin de las principales fuentes de residuos y las cantidades generadas.
Identificacin de procesos que generan una cantidad considerable de residuos.
Establecimiento de puntos crticos.
Identificacin de fortalezas desde el enfoque de procesos y desde un anlisis econmico y
ambiental.
Establecimiento de un programa de reuniones para seguimiento de la implementacin.
Publicacin, a nivel interno y externo, de los avances y los resultados obtenidos (CONAM,
2003) (ONUDI, 1999).

D. INDICADORES
Bajo el enfoque de PML, los indicadores permiten caracterizar el desempeo de la empresa

y brindan informacin de cada uno de los recursos que se utilizan en el proceso productivo
(consumo de agua, energa, entre otros) y de los residuos generados durante el desarrollo del
mismo (residuos slidos, emisiones, efluentes, entre otros). Bajo este esquema de trabajo no se
puede mejorar lo que no se est midiendo o evaluando en las entradas y salidas de un proceso,
de ah surge la importancia de seleccionar y establecer indicadores.
Indicadores de procesos
Los indicadores de proceso tienen como propsito conocer si se est llevando a cabo un
uso adecuado de los insumos y materias primas que participan en el proceso productivo, es
necesario tener una visin clara de las operaciones en que estos se utilizan. Para lograrlo se
utiliza el anlisis del Balance de Entradas y Salidas de los Recursos (materia prima, agua y
energa), donde se pueden establecer una serie de indicadores para evaluar la eficiencia de la
empresa o proyecto, como se muestra en la siguiente figura.
Diagrama de entradas y salidas en el proceso

Materias
primas
Productos
Subproductos
Residuos
SALIDA Emisiones
Costos / tiempo
ENTRADA
Cantidad / tiempo
El balance de entradas y salidas establece que el peso total de los materiales que ingresan a
un proceso (materia prima, insumos, energa, agua, entre otros), es igual al de los productos,
subproductos, residuos y emisiones que salen:
Materias primas (Productos + Subproductos) = Residuos + Emisiones
Esta ecuacin permite detectar posibles fallas en el proceso, definir su impacto en funcin de la
cantidad de residuos generados y analizar las posibilidades de reutilizacin o reciclaje de estos
residuos. Es tambin la base para establecer rendimientos del proceso y determinar costos del
producto y posibles subproductos.
Anexos 139
En el recuadro 2 se presentan los aspectos principales de un anlisis de entradas y salidas de un
proceso.
Recuadro 2.
Aspectos de un anlisis de entradas y salidas de materiales
Anlisis de salidas
de materiales:
a. Cuantificacin de productos, subproductos, resi-

duos y emisiones.
b. Identificacin de los volmenes de subproductos
Anlisis de entradas que se reciclan.
de materiales:
c. Registro de los residuos y emisiones generadas y
a. Identificacin de las prdidas procedimientos de gestin.
debido al almacenamiento y
d. Clasificacin de los residuos en no contaminantes
manipulacin de materia prima.
y contaminantes.
b. Identificacin del consumo de
materia prima.
c. Identificacin del consumo de
agua.
No obstante, entre los principales aspectos a tomar en cuenta al momento de establecer

indicadores, resalta el nivel tecnolgico del proceso y sus reas de trabajo, aspectos que facilitan
la identificacin de puntos crticos y las recomendaciones de PML.
Por otro lado, es necesario establecer que las unidades a considerar en los indicadores dependern
en gran medida del rubro evaluado y del tipo de insumos de la empresa o proyecto (ver cuadro
indicador de procesos).
Indicadores de Procesos
Ejemplos de unidades de
Indicador
medida
Cantidad de agua consumida por unidad productiva Litro o m3 / ton de produccin
Cantidad de efluentes o aguas residuales por unidad productiva Litro o m3 / ton de produccin
Cantidad de energa consumida por unidad productiva Kwh / ton de produccin
Cantidad de combustibles y lubricantes consumidos por unidad productiva Gal / ton de produccin
Cantidad de materia prima consumida por unidad productiva Kg. / ton de produccin
Cantidad de sub-productos generados por unidad productiva Kg. / ton de produccin
Cantidad de residuos slidos generados por unidad productiva Kg. o Lbs. / ton de produccin
Cantidad de emisiones al aire: calor, ruidos, polvo, contaminantes por unidad Litro o m3 / ton de produccin
productiva

Indicadores ambientales
Un adecuado control ambiental en una empresa o proyecto se realiza cuando se puede
planificar, controlar y supervisar la gestin de los factores ambientales. Por lo tanto, las
herramientas de gestin ambiental ms importantes son los indicadores que se constituyen
en un factor que permite reducir continuamente la contaminacin y facilita la comunicacin
con grupos externos interesados en el tema.
Uno de los principales atributos de los indicadores ambientales es la capacidad de cuantificar
la evolucin de la empresa en la proteccin ambiental, permitiendo comparaciones ao tras
ao.
Los indicadores, evaluados peridicamente, permiten detectar rpidamente tendencias por
lo que son sumamente tiles en los sistemas de alerta temprana. Al comparar la informacin
de indicadores ambientales de diferentes empresas, o diferentes departamentos dentro de la
misma empresa, se hacen evidentes las fallas y las acciones potenciales de optimizacin, por lo
que estos son esenciales para la definicin de metas en un programa de mejora (ver siguiente
cuadro).
Escala y tipos de indicadores ambientales que pueden definirse
Escala Tipos de indicadores ambientales que pueden definirse

Global Relacionados con gases de efecto invernadero, segn listado de Protocolo
de Kioto (CO2 equivalente).
Relacionados con sustancias agotadoras de la capa de Ozono, segn listado

de protocolo de Montreal.
Relacionados con contaminantes orgnicos persistentes (COPs), segn lista-

do de protocolo de Estocolmo.
Local Relacionados con emisiones atmosfricas: material particulado, dixido de
sulfuro (SO2) y compuestos orgnicos voltiles (COVs).
Relacionados con vertimientos de aguas residuales: demanda biolgica de

oxgeno, demanda qumica de oxgeno y carbn orgnico total.
Relacionados con consumo: agua y energa (combustibles, electricidad).
Relacionados con la reduccin de generacin de residuos.
Relacionados con costos de reciclaje, disposicin y transporte de residuos.
Anexos 141
A travs de la actividad de aprendizaje 21 se reforzar los conocimientos adquiridos sobre la
metodologa para implementar un programa de PML en una organizacin.

Aprendiendo y reforzando los conocimientos adquiridos sobre
la metodologa para implementar un programa de PML en una
organizacin.
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es aprender y reforzar los conocimientos adquiridos

sobre la metodologa para implementar un programa de PML en una organizacin.
Materiales: cartulina, rotuladores y lapiceros
Procedimiento:
Paso 1. Formar parejas, las cuales recibirn el material para la actividad.
Paso 2. Describir, con sus propias palabras y desde lo que han comprendido, cada uno de los pasos
para la implementacin de un programa de Produccin Ms Limpia.
Paso 3. Explicar de forma creativa la descripcin anterior en la cartulina entregada.
Paso 4. Presentar a la plenaria el trabajo realizado en la cartulina y explicar cada uno de los pasos
con sus propias palabras.
Paso 5. Enumerar, de forma individual, al menos cuatro acciones que deben llevar a cabo los:
gobiernos, empresas y la ciudadana para promover y lograr un consumo sustentable.
Paso 6. Formar grupos de trabajo y elegir una persona portavoz.
Paso 7. Consensuar 4 acciones grupales para presentar en plenaria.
Paso 8. Presentar en plenaria las cuatro acciones elegidas, esta ser una tarea de la persona portavoz.

A travs de la actividad de aprendizaje 22 se aprender a disear un programa de Produccin
ms Limpia.

Aprendiendo a disear un Programa de Produccin ms Limpia
El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es aprender a disear un programa de Produccin

ms Limpia en una organizacin y aplicar los conocimientos adquiridos en el proceso formativo.
Procedimiento:
Paso 1. Formar grupos de trabajo y nombrar una persona portavoz por equipo.
Paso 2. Disear un Programa de Produccin Ms Limpia, a ser posible basado en un caso real,
siguiendo los pasos explicados anteriormente.
Paso 3. Tomar las siguientes decisiones (por grupo) sobre:
El tema a indagar
El lugar donde se va a realizar la investigacin (organizacin, institucin, otro).
Paso 4. Preparar una breve presentacin en power point, donde se explique el programa de PML.
Antes cada grupo se lo entregar al docente para la revisin y aprobacin.
Paso 5. Realizar la presentacin preparada en la plenaria.
Duracin: 2 semanas
Nota: Esa actividad se propone como un trabajo final para aplicar los conocimientos adquiridos en el
proceso formativo.
Anexos 143
ANEXO 2
2.1. Sitios de consulta en la web

sobre Produccin Ms Limpia
A continuacin se detallan algunas pginas web que pueden ser de utilidad para ampliar los
conocimientos sobre produccin ms limpia.
El objetivo de este apartado es tener una referencia de sitios para que la persona pueda consultar
si tiene dudas o como se ha comentado, ampliar los conocimientos aprendidos.
Aunque existen otras muchas pginas, se han seleccionado las ms afines a los contenidos de
esta Gua.
En este apartado se podr encontrar informacin relevante sobre las diferentes entidades, con
sus contactos respectivos, que conforman o tienen relacin con el Centro Regional del Convenio
de Basilea para Centroamrica y Mxico, entidades de Gobierno y Organismos de Cooperacin,
Proyectos entre otros.
Centro Nacional de Produccin ms Limpia de El Salvador. CP Latin Net. Disponible en:
http://www.cnpml.org.sv/information_center/publicacion.aspx?swfFile=08cplatinnet
Centro Regional del Convenio de Basilea para Centroamrica y Mxico. Directorio.
Disponible en:http://www.sica.int/crcbcam/intro_directorio_crcbcam.aspx
Centro Nacional de PML de Honduras. Disponible en: http://www.cnpml-honduras.org/
Comisin Centroamericana de Ambiente y desarrollo. Disponible en: http://www.sica.int/
ccad/Publicaciones.aspx
A continuacin se detallan materiales de consulta para ampliar los conocimientos y reforzarlos
a travs de actividades/ejercicios:
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Manual de Produccin ms
Limpia. Disponible en: http://www.pnuma.org/industria/produccionlimpia_manual.php
Organizacin de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial. Manual Introduccin a
la Produccin ms Limpia. Disponible en:http://www.unido.org/fileadmin/user_media/
Services/Environmental_Management/CP_ToolKit_spanish/PR-Volume_01/1-Textbook.pdf
Glosario de trminos 145

2.2. Guas de
Produccin Ms Limpia
Las Guas de Produccin Ms Limpia tienen el propsito de apoyar a los
productores para que realicen una gestin empresarial ms eficiente y sostenible,
mediante la implementacin de un proceso de mejora continua y de un esquema
de trabajo ms limpio en los procesos productivos y de servicios, que garantice
un ahorro significativo de agua, energa, materias primas e insumos. 1
Las guas, normalmente, van dirigidas a aquellas personas que ofrezcan un producto o
servicio, con el fin de orientarlos hacia un desarrollo enfocado en una produccin ms limpia,
promoviendo el ahorro de recursos y tratamiento de los residuos generados.
Las guas pueden ser un instrumento de referencia para las organizaciones que desean
involucrarse en el tema de Produccin ms Limpia. Dentro del contenido de las guas se puede
encontrar un marco conceptual acerca de lo que significa la Produccin ms Limpia; una
descripcin del proceso especfico de cada producto o servicio para el cual va dirigida la gua;
adems de informacin especfica sobre el producto al cual se dirige la gua, las buenas prcticas
para la produccin ms limpia y el marco legal; finalmente, se puede encontrar glosarios y
anexos de inters sobre el tema.
En este caso, esta Gua de Produccin ms Limpia tiene como finalidad que se aplique de forma
transversal en diferentes tipos de capacitacin, con el fin de ofrecer conocimientos y contenidos
bsicos que faciliten la comprensin de esta temtica de forma accesible y sencilla para cualquier
tipo de poblacin.
En el sitio web http://www.mirahonduras.org/pml/pml.html se pueden encontrar guas de
Produccin ms Limpia sobre diferentes productos y/o servicios:
Gua de Produccin Ms Limpia para la produccin avcola.
Gua de Produccin Ms Limpia para la industria forestal primaria (aserraderos).
Gua de Produccin Ms Limpia para el procesamiento de caa de azcar.
Gua de Produccin Ms Limpia para la industria textil.
Gua de Produccin Ms Limpia para el subsector turstico-hotelero.
Gua de Produccin Ms Limpia para la produccin porcina.
Gua de Produccin Ms Limpia para el cultivo y procesamiento de tilapia.
Gua de Produccin Ms Limpia para la elaboracin de biodiesel a partir de aceite de palma
africana.
1. USAID/MIRA. Qu es Produccin Ms Limpia. [En lnea] Pgina Web de Proyecto Manejo Integrado de Recursos
Ambientales. Honduras. [Consultada el 31-01-13]. Disponible en: http://www.mirahonduras.org/pml/pml.html

Glosario de Trminos
A AMBIENTE HUMANO:
Es la modificacin de manera artificial realizada
ABITICO: por los seres humanos sobre el entorno natural. El
Se refiere a un componente inerte (o sea, sin vida) ambiente humano lo conforman: lo abitico (tierra,
presente en el ambiente, tales como el aire, el agua, atmsfera, aire, sonido, clima, olores y sabores); lo
el sol, el suelo, entre otros. Los factores abiticos bitico (seres vivos, lo que incluye flora y fauna) y los
permiten subsistir a los factores biticos (con vida) factores antropognicos (higiene, esttica, cultura,
tales como los animales y las plantas, que necesitan religin, deporte, poltica, entre otros).
del aire, agua, entre otros.
ANAEROBIO:
ACTORES SOCIALES:
Organismos que pueden vivir o crecer en ausencia
Se refiere a personas, grupos o instituciones
de oxgeno.
que impulsan acciones y propuestas que tienen
incidencia social, e intervienen pasiva o activamente ANLISIS DE CICLO DE VIDA (LCA, siglas en ingls):
en los procesos de gestin. Los actores pueden Es una herramienta metodolgica que evala los
pertenecer a organizaciones, sindicatos, iglesias, impactos ambientales de un producto o servicio
gremios, agencias de cooperacin internacional, durante las etapas de su proceso de elaboracin
empresas privadas, instituciones del gobierno, (extraccin, produccin, distribucin, utilizacin).
habitantes, entre otros.
ANTRPICO:
AGENDA 21: De origen humano.
Es un acuerdo de las Naciones Unidas que apoya
iniciativas que construyen un modelo de desarrollo APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE:
sostenible para el siglo XXI. Este acuerdo fue Es la utilizacin de los recursos naturales de modo
aprobado en 1992 en Ro de Janeiro, Brasil. que no comprometa su uso en el futuro.
AGRICULTURA SUSTENTABLE: AREA NATURAL:

Es la actividad de produccin agrcola que no Espacio sin alteraciones humanas, donde se
comprometa las futuras producciones. Satisfaciendo encuentran un conjunto de elementos de la
la alimentacin humana, haciendo un uso eficiente naturaleza.
de los recursos y mejorando la calidad de vida de REA PROTEGIDA:
las personas que se dedican a la agricultura y de la Zona natural elegida como un espacio de
poblacin en general. conservacin de un ecosistema. Esta rea es
AMBIENTE: reglamentada y administrada para alcanzar los
El ambiente est constituido por todos los factores objetivos de conservacin.
que nos rodean (vivientes y no vivientes) que ASENTAMIENTO:
afectan directamente a los seres vivos, constituido Instalacin de vivienda provisional, principalmente
por factores fsicos, biolgicos, sociales, econmicos, en tierras destinadas a expropiarse. Estos son
culturales, histricos, etc. Incluye prcticamente permitidos en ocasiones por el gobierno. En la
todo lo que nos rodea y su principal caracterstica actualidad, se ha extendido su uso a lo urbano.
es que se encuentra en constante transformacin.2
2. Instituto Mexicano de la Juventud, Cuadernos Ambientales Juventudes. Secretara de Educacin Pblica Qu hemos
hecho del medio? [En Lnea] Pgina web de la organizacin Tierra Verde, Mxico. [Consultada el 16-11-12]. Disponible en:
http://www.tierra-verde.org/01_CONCEPTO_DE_MEDIO_AMBIENTE.pdf

B gases de efecto invernadero, principalmente, los
generados por la quema de combustibles fsiles,
BALANCE DE MASAS: entre otros.
Se basa en la ley de la conservacin de la materia,
donde por mtodo matemtico se establece un CALIDAD:
balance, donde la masa que entra a un sistema Es aquel producto o servicio que con sus
debe ser igual a la masa que se acumula o sale del caractersticas satisface las expectativas y las
sistema. necesidades de los clientes o de las personas que
consumen el producto o servicio.
BARROS O LODOS:
Se refiere a los residuos semislidos generados a CALIDAD AMBIENTAL:
partir de la sedimentacin durante el tratamiento Se refiere a la capacidad relativa del ambiente para
de las aguas residuales. Pueden ser generados satisfacer las necesidades de los seres humanos y/o
en las plantas de tratamiento o bien, en tanques del ecosistema.
spticos de viviendas. CALIDAD DE VIDA:
BENCHMARKING: Se refiere al nivel de bienestar social, tomando en
Es un mtodo comparativo sobre los productos, consideracin la satisfaccin de necesidades de
procesos y servicios en organizaciones, que cada persona.
permite identificar las mejores prcticas en el rea CALIDAD DEL AIRE:
de inters a largo plazo. Indicador del grado de contaminacin del aire.
BIODEGRADABLE: CARGA TOTAL DE CONTAMINACIN:
Es la materia que puede ser degradada de manera Mide la masa de un contaminante liberado por un
natural, debido a su composicin qumica. determinado tiempo en el ambiente, esto facilita
BIODIVERSIDAD: saber la concentracin de un contaminante en el
Se refiere a la diversidad de seres vivos en la Tierra. ambiente.
BIOSFERA: CERTIFICADO AMBIENTAL:

Es una de las capas de la Tierra, en esta capa es Es un instrumento administrativo que acredita una
donde se desarrolla la vida de los seres vivos. calidad ambiental en los procesos productivos,
garantiza la conservacin de los recursos naturales
BITICO: y su manejo sustentable en beneficio del ambiente
Los factores biticos se refieren a los seres vivos, lo y la poblacin.
que incluye flora y fauna.
CFC- Clorofluorocarbonos:
BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES: Son una familia de gases, que representan a uno
Acciones realizadas para generar una mejora en el de los principales contaminantes atmosfricos
rendimiento ambiental. que destruyen la capa ozono. Son usados
principalmente en equipos de refrigeracin,
aerosoles, entre otros.
C
CICLO:
CAMBIO CLIMTICO: Se refiere a una serie de fenmenos o acciones que
Se refiere a la modificacin del clima a travs del se repiten siguiendo el mismo patrn.
tiempo a nivel regional y mundial, producida por
causas naturales y por las acciones de los seres CICLO DE CALIDAD:
humanos. Dentro del cambio climtico se varan Se refiere al anlisis para perfeccionar un producto
las condiciones de temperatura, precipitaciones, o un servicio, incluyendo todos los procesos, las
entre otros. actividades y las etapas desde la identificacin
hasta la evaluacin final de la valoracin del cliente
CALENTAMIENTO GLOBAL: o la persona para saber cul es la satisfaccin de
Se refiere al aumento de temperatura a nivel global, las expectativas y necesidades del producto o del
provocado por causas naturales y por efecto de los servicio que consume.

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO: La fuente de contaminacin puede ser natural o por
Se refiere al periodo en que un producto permanece efectos de las acciones del ser humano.
en el mercado, desde su produccin hasta que
CONTAMINACIN ATMOSFRICA:
acaba la vida til del producto.
Presencia de sustancias contaminantes en la
COMBUSTIBLES FSILES: atmosfera, que generan efectos adversos al
Los combustibles fsiles ms comunes son el ambiente y a los seres vivos.
petrleo, el carbn y el gas natural. Son formados
CONTAMINANTE:
por la descomposicin de miles de aos de plantas
Sustancia que se encuentra en un medio al cual no
y animales, los cuales se encuentran enterrados
pertenece, y que representa un agente de riesgo
en forma de depsitos geolgicos de material
ya que pueden causar efectos negativos para el
orgnico.
ambiente y la salud de los seres humanos.
COMISIN BRUNDTLAND:
CONTAMINANTE DE LA ATMOSFERA:
Comisin Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo,
Es aquella sustancia contaminante descargada en
fue presidido por la Sra. GRO HARLEM BRUNDTLAND,
la atmosfera por una actividad humana o por un
Primera Ministra de Noruega. Los resultados del
proceso natural, que afecta al ambiente y/o al ser
trabajo de la Comisin llevaron el ttulo Nuestro
humano.
Futuro Comn siendo publicados en 1987.
CONTAMINANTE NATURAL:
CONCIENCIA AMBIENTAL:
Sustancias emitidas por efectos de la naturaleza
Es el conocimiento racional que una persona, grupo,
durante procesos llevados a cabo en volcanes,
organizacin o sociedad tiene sobre el impacto de
bosques, ocanos, etc.
sus acciones en los recursos naturales del ambiente.
CONTAMINANTE PRIMARIO:
CONSERVACIN:
Son las sustancias contaminantes descargadas de
Se refiere a la accin de preservar y realizar un uso
manera directa por una fuente.
racional de los recursos, tendiendo a una sociedad
sustentable. Implica la administracin de la biosfera CONTAMINANTE SECUNDARIO:
considerando las necesidades del presente, sin Se produce como efecto de los contaminantes
olvidar las necesidades de las futuras generaciones primarios, pero son producto de procesos fsico-
y del entorno natural. qumicos realizados por mezclas de contaminantes
en la atmosfera.
CONSERVACIN DE LA BIODIVERSIDAD:
Accin de preservacin de los seres vivos incluyen- CONTAMINANTES ANTROPOGNICOS:
do toda la diversidad biolgica de la Tierra, con el Son las sustancias contaminantes que surgen por
fin de tener un desarrollo sustentable y poder satis- las actividades de los seres humanos.
facer las necesidades futuras. Para conservar la bio-
CONTROL AMBIENTAL:
diversidad se debe trabajar en salvarla, estudiarla y
Son medidas legales y/o tcnicas que se utilizan
utilizarla de forma racional.
para prevenir o reducir la alteracin del ambiente,
CONSUMO SUSTENTABLE: debido a causas naturales o a las actividades
El consumo sustentable es la forma de consumir humanas.
bienes y servicios para cubrir las necesidades bsicas
COSTOS AMBIENTALES:
de los seres humanos, el propsito es que aporte una
Se refiere al valor econmico de un proyecto que se
mejor calidad de vida, pero reduciendo el consumo
destina a los impactos ambientales (contaminacin,
de recursos naturales y materiales txicos. De esta
perdida de nutrientes del suelo, entre otros).
manera se disminuyen las cantidades de residuos
slidos, lquidos y emisiones contaminantes.
CONTAMINACINDEL AMBIENTE: D
Se refiere a la liberacin de sustancias en el DESARROLLO SOSTENIBLE: ver desarrollo sus-
ambiente, las cuales son nocivas para la salud y la tentable.
calidad de vida de los seres vivos que habitan en l.

DESARROLLO SUSTENTABLE: emanados producto de la actividad industrial o
Es aquel desarrollo que es capaz de satisfacer domstica de los seres humanos, estas emisiones
las necesidades de la generacin presente sin perjudican al ambiente y a la salud de los seres
comprometer la capacidad de las generaciones vivos.
futuras para satisfacer sus propias necesidades.3
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL:
E Es un documento en el que se recopila informacin
acerca de las caractersticas de un rea especfica
EDUCACIN AMBIENTAL:
donde se desarrollar un proyecto, estas
Proceso educativo, a travs del cual se transmiten
caractersticas permitirn identificar el impacto
conocimientos sobre el ambiente, tanto en el
ambiental que tendr y de este modo proponer
aspecto natural como social, de la interdependencia
soluciones para reducir los efectos adversos.
y de la forma cmo funcionan los ecosistemas, de su
importancia y de la necesidad de su preservacin y EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL:
su relacin con el desarrollo. Es un proceso multidisciplinar mediante el cual
se evala si el impacto ambiental del proyecto se
EFLUENTE:
ajusta a las normas vigentes, con base al Estudio de
Descarga del residuo de un proceso lquido, slido,
Impacto Ambiental.
semislido o gaseoso al ambiente, proveniente de
una planta de tratamiento o bien directamente
desde la fuente sin ningn tratamiento o como
subproducto de actividades humanas.
G
GASES DE EFECTO DE INVERNADERO:
EFECTO INVERNADERO:
Son los gases que al estar en la atmosfera
La atmosfera es una capa de la Tierra que permite
contribuyen al efecto invernadero, estos gases se
la entrada y salida de rayos solares para que
encuentran de manera natural y tambin existen
permitan el calentamiento del planeta y con esto la
por consecuencia de las emisiones de las industrias
existencia de vida; pero estos rayos de igual manera
y otras actividades humanas.
son reflejados al llegar a la superficie del planeta e
intentan escapar por esta misma capa atmosfrica GESTIN:
hacia el espacio, sin embargo, algunos rayos logran Se refiere a las acciones de dirigir, ordenar y orga-
escapar y otros quedan atrapados y provocan un nizar los mtodos de administracin, conservacin
sobrecalentamiento de la Tierra. y utilizacin de los recursos en un lugar determina-
do, con el fin de preservarlo segn sus caractersti-
EFICIENCIA ENERGTICA:
cas fundamentales, logrando su aprovechamiento
Es la relacin entre la cantidad de energa generada
y su sostenibilidad.
y la cantidad de energa consumida. El objetivo es
realizar las actividades diarias, pero reduciendo el GESTIN AMBIENTAL:
consumo de energa, de este modo se fomenta un La gestin ambiental es un proceso que est
uso sostenible del recurso. orientado a resolver, mitigar y/o prevenir los
problemas de carcter ambiental, con el propsito
ELIMINACIN DE RESIDUOS:
de lograr un desarrollo sostenible.4
Proceso de almacenamiento y vertido o destruccin
de los residuos, que no implica recuperacin de GESTIN DE RESIDUOS:
energa. Conjunto articulado e interrelacionado de accio-
nes regulatorias, operativas, financieras, adminis-
EMISIONES CONTAMINANTES:
trativas, educativas, de planificacin, monitoreo y
Son los residuos lquidos, slidos o gaseosos
3. Asamblea General de las Naciones Unidas. Desarrollo Sostenible. Antecedentes. [En Lnea] Pgina web de las
Naciones Unidas. [Consultada el 14-12-12]. Disponible en http://www.un.org/es/ga/president/65/issues/sustdev.shtml
4. Red de Desarrollo Sostenible de Colombia. Comunidad Gestin Ambiental. [En Lnea] Pgina web de las redes de

evaluacin para el manejo de los residuos, desde su P
generacin hasta la disposicin final.
POLTICA AMBIENTAL:
GESTIN DE RESIDUOS PELIGROSOS: Es una estrategia poltica por la que se regula
Conjunto articulado e interrelacionado de acciones la conservacin del ambiente y un desarrollo
regulatorias, operativas, financieras, administrati- sustentable, trazada por una entidad cientfica, del
vas, educativas, de planificacin, monitoreo y eva- Gobierno o de otro tipo.
luacin para el manejo de los residuos peligrosos,
desde su generacin hasta la disposicin final. PREVENCIN DE LA CONTAMINACIN:
Son las acciones que permiten evitar o reducir la
contaminacin, tomando medidas preventivas de
I tratamiento de residuos, entre otros.
IMPACTO AMBIENTAL: PRODUCCIN MS LIMPIA:

Cambios positivos o negativos en el ambiente, Es el concepto de una estrategia preventiva que se
provocado por causas naturales o por acciones aplica a los procesos, productos y servicios, con el
humanas. fin de mitigar sus impactos ambientales.
INCINERACIN:
Mtodo de tratamiento de residuos slidos, el PRODUCTOS PELIGROSOS:
cual se produce la combustin completa a altas Son los productos (slidos, lquidos o gaseosos)
temperaturas de la materia orgnica hasta que es utilizados y/o elaborados que por sus caractersticas
transformada en cenizas. pueden ocasionar daos al ser humano y al
ambiente en general.
L
LEGISLACIN AMBIENTAL: R
Es un conjunto de leyes, tratados, convenios,
estatutos, reglamentos y derecho comn, que RECICLAJE:
regulan la interaccin de la humanidad con el Transformacin de los residuos por medio de
ambiente. distintos procesos de valorizacin que permiten
restituir su valor econmico y energtico, evitando
as su disposicin final, siempre y cuando esta
M restitucin implique un ahorro de energa y materias
primas sin perjuicio para la salud y el ambiente.
MANEJO DE RESIDUOS:
Conjunto de actividades tcnicas y operativas RECUPERACIN DE MATERIALES:
de la gestin de residuos slidos ordinarios que Es la accin de aprovechar los materiales reciclables
incluye: almacenamiento, recoleccin, transporte, (vidrio, papel, plstico, aluminio, entre otros)
valorizacin, tratamiento y disposicin final. y utilizar su potencial para el reciclaje o para
reutilizarlos.
RESIDUOS:
N Es todo aquel material slido, semislido, lquido
NORMAS AMBIENTALES: o gas cuyo generado y que puede o debe ser
Es un grupo de reglas de cumplimiento obligatorio valorizado o tratado responsablemente o, en su
sobre el ser humano y su relacin con el ambiente. defecto, ser manejado por sistemas de disposicin
Tienen como fin lograr un equilibrio entre la final adecuados.
rentabilidad de las empresas y la disminucin de los RESIDUOS PELIGROSOS:
impactos negativos en el ambiente. Son aquellos que por su reactividad qumica y
sus caractersticas txicas, explosivas, corrosivas,

radioactivas, biolgicas, bioinfecciosas e inflama- TECNOLOGA AL FINAL DEL TUBO
bles, o que por su tiempo de exposicin puedan (end-of-pipe)
causar daos a la salud y al ambiente. Se refiere a tecnologas de limpieza utilizadas
para tratar los residuos o emisiones ya formadas
RIESGO AMBIENTAL:
al final del proceso productivo (del tubo), en
Es la probabilidad de que ocurra algn dao
contraposicin de los procesos de produccin ms
ambiental como resultado de una accin humana
limpia.
o de un fenmeno natural
TRATAMIENTO DE RESIDUOS:
Conjunto de operaciones, procesos o tcnicas
S mediante las cuales se modifican las caractersticas
de los residuos, lo que conlleva transformaciones
SISTEMA DE GESTIN AMBIENTAL (SGA):
fsicas o qumicas. Se incluye el reciclaje y la
Es una herramienta de gestin ambiental puesta
elaboracin de compost.
en prctica en una organizacin con el fin de
realizar acciones para garantizar el cumplimiento TRATAMIENTO PRIMARIO DE EFLUENTES:
de sus objetivos ambientales. El SGA implica la Es el proceso de separacin de los contenidos del
planificacin, implementacin, revisin, actuacin efluente con el fin de reducir la carga final y hacer
y mejora de los procesos de gestin ambiental de ms fcil tratamientos posteriores que se realicen.
la organizacin.
TRATAMIENTO SECUNDARIO:
T Es el proceso biolgico donde es comn la
utilizacin de microorganismos para lograr
TECNOLOGA:
degradacin de materia orgnica y reducir los
Es la aplicacin de conocimientos cientficos para la
slidos que no fueron removidos en el tratamiento
creacin de bienes y servicios.
primario.
TECNOLOGAS LIMPIAS:
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA:
Son aquellos procesos y productos que utilizan
Es la accin de transferir conocimientos acerca de
recursos naturales en forma racional o aquellos que
informacin tecnolgica o productos, con el fin de
reducen la contaminacin ambiental.
propagar capacidades tericas y prcticas entre las
TECNOLOGAS AMBIENTALMENTE SANAS: personas. Es compartir conocimiento y adaptar las
ver Tecnologas Limpias. tecnologas a las condiciones del lugar. Todo esto
TECNOLOGAS DE LIMPIEZA: fortalece la capacidad tecnolgica humana en los
ver tecnologa al final del tubo. pases en desarrollo.

FUENTES CONSULTADAS
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Artificiales; Conceptos Generales y Funcionamiento. Heredia, Costa Rica, sin publicar.
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Una alternativa natural para limpiarlas aguas grises de nuestra casa. Panfleto de Ecosaneamiento
3. [En Lnea] Pgina web de la Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente
(ACEPESA). Costa Rica. [Consultado 16-12-12].Disponible en: http://www.acepesa.org/media/documentos/
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Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA), Ministerio de Salud de

Costa Rica. 2011. Manejo de Materiales reciclables. II Edicin. San Jos, Costa Rica. [En Lnea] Pgina web
de Asociacin Centroamericana para la Economa, la Salud y el Ambiente (ACEPESA). Costa Rica. [Consultada
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WaterFootprint Network. [Consultada el 17-12-12]. Disponible en: http://www.huellahidrica.org/index.
php?page=files/home

Proyecto Regional de
Formacin, Orientacin
e Insercin Laboral
Centroamrica y
Repblica Dominicana

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Proyecto Regional de

MDULO DE PRODUCCIN MS LIMPIA

UNIDAD DIDCTICA 1: AMBIENTE

1.1. QU ES EL AMBIENTE? .....................20

UNIDAD DIDCTICA 2: CONTAMINACIN AMBIENTAL

2.1. DEFINICIN DE CONTAMINACIN AMBIENTAL Y CONTAMINANTES...........28

UNIDAD DIDCTICA 3: GESTIN AMBIENTAL

3.1. DEFINICIN DE GESTIN AMBIENTAL.....................................................................54

3.2. GESTIN DE LOS RESIDUOS LQUIDOS Y SLIDOS...............................62

3.3. GESTIN AMBIENTALMENTE SEGURA DE PRODUCTOS QUMICOS Y RESIDUOS

3.4. PREVENCIN Y CONTROL DE LA CONTAMINACIN ATMOSFRICA........................75

3.5. SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL.....78

4 Introduccin a la Produccin ms Limpia

4.1. CONTEXTO DE LA PRODUCCIN MS LIMPIA..................................................88

4.2. PRODUCCIN MS LIMPIA VERSUS FINAL DEL TUBO...100

4.3. CONSUMO SUSTENTABLE.117

INSTITUCIN PAS RESPONSABLES

Colaboradores: Grupo tcnico de trabajo de la Red Institutos de Formacin Profesional

INSTITUCIN PAS RESPONSABLES

Diseo grfico e ilustraciones: Olman Bolaos Vargas.

Revisin Pedaggica: Ana Isabel Penco Varela. Proyecto FOIL-OIT

Revisin General: Carla Rojas y Mariana Pineda. Proyecto FOIL-OIT

6 Introduccin a la Produccin ms Limpia

La Red de Institutos Nacionales de Formacin Profesional

Normas Tcnicas de Competencia Laboral. Desarrollos Curriculares

Estos instrumentos son fundamentales para garantizar estndares mnimos de calidad en la

Normas tcnicas, diseos curriculares y mdulos transversales en empleos verdes

Teresa Esteban G. lvaro Ramrez B.

8 Introduccin a la Produccin ms Limpia

Fuentes del diseo

14 Introduccin a la Produccin ms Limpia

El mdulo tiene una duracin aproximada de 40 horas (27 horas tericas y 13

16 Introduccin a la Produccin ms Limpia

Es responsabilidad de la persona que facilita la capacitacin crear los instrumentos de

Los instrumentos de evaluacin deben ser diseados en funcin de:

1.2. Ambiente y su relacin con la actividad humana,

20 Introduccin a la Produccin ms Limpia

Para reducir el impacto negativo es necesario un desarrollo

1.3. La actividad humana y su efecto en el ambiente

Disposicin de residuos en las aguas. Alta generacin de aguas residuales.

Unidad Didctica 1: Ambiente 21

Otro ejemplo claro es el impacto de la actividad humana

Al igual que el recurso hdrico, el tema energtico es

22 Introduccin a la Produccin ms Limpia

1.4. Ambiente y la actividad agraria

El problema se puede enfrentar capacitando a los productores y las productoras

Otra actividad agrcola que genera contaminacin es la ganadera, especialmente a travs de

Unidad Didctica 1: Ambiente 23

1.5. Ambiente y la actividad industrial

24 Introduccin a la Produccin ms Limpia

La actividad industrial es responsable del vertido de numerosos

A travs de la actividad de aprendizaje 1 se

El objetivo de la siguiente actividad de aprendizaje es reforzar el concepto de ambiente, para incentivar

Unidad Didctica 1: Ambiente 25

26 Introduccin a la Produccin ms Limpia

Unidad Didctica 1: Ambiente

En los siguientes apartados se hace nfasis en la clasificacin de los contaminantes.

2.2. Clasificacin de los Contaminantes

28 Introduccin a la Produccin ms Limpia

2.3. Diferentes clasificaciones de fuentes de contaminacin

Las fuentes de contaminacin son procesos o actividades que provocan la contaminacin

De acuerdo a la extensin de la fuente se clasifican en:

Fuentes puntuales: son aquellas en Fuentes difusas: Son aquellas en