CENTRO EDUCATIVOS ESPAA B

NOMBRE: AVRILO QUIROZ VACA

PROFESORA: JACKELIN PEREZ GUDIO

CURSO: KINDER

TEMA: ZAPALLO
El zapallo, la auyama, o calabaza es rico en antioxidantes y betacaroteno. El
zapallo o calabaza es beneficiosa para el corazn, tienen una ligero efecto laxante
y est indicado en casos de lcera y acidez de estmago. EnViviendosanos.com
os contamos ms sobre la calabazao zapallo.

Desde hace ms de 8.000 aos se consume

Lo estudios arqueolgicos demuestran que el zapallo formo parte de la dieta de

los Mayas, los Aztecas y los Incas. La planta es rastrera, sus hojas son en forma
de corazn y sus flores de color amarillo. La calabaza puede ser de forma oval o
esfrica en colores entre naranja y verde. Su pulpa tiene un color entre amarillo y
naranja y es de sabor dulce.

Composicin del zapallo

El zapallo o calabaza es rica en antioxidantes y betacaroteno. El betacaroteno es

el precursor de la vitamina A. Consumir betacaroteno ayuda a nuestro cuerpo a
producir vitamina A. Las pipas de calabaza son muy apreciadas por sus
beneficios. La pulpa de la calabaza es rica en:
 Vitamina E:

B-caroteno

Fibra vegetal

Vitamina B1

Vitamina B2

Calcio

Propiedades del zapallo

Por su contenido en antioxidantes es beneficiosa en la prevencin de

enfermedades cardiovasculares.

Protege el sistema inmunologico

El betacaroteno junto a la vitamina E son antioxidantes que ayudan al sistema

inmunolgico a luchar contra las infecciones y el cncer.

Prevenir el envejecimiento
La vitamina E presente en la calabaza es beneficiosa para la piel, pequeas
heridas y abcesos. En quemaduras leves la calabaza calma la piel y mitiga la
sensacin de dolor. En caso de picaduras de insectos las cataplasmas con zapallo
o calabaza pueden resultar un alivio.

Mejorar el estreimiento

Por su contenido en fibra, el zapallo contribuye a mejorar el estreimiento.

Que debes saber sobre el zapallo?-

Beneficiosa para la tensin arterial

La calabaza contiene calcio y vitaminas C y V, excretan sal y pueden prevenir la

hipertensin.

Ulceras y acidez

El zumo de calabaza se recomienda para mitigar los efectos de la lcera o la

acidez de estmago.
Regulador del sistema digestivo

El consumo de calabaza es beneficioso para el funcionamiento del intestino.

Beneficiosa para la anemia

Consumir zapallo o calabaza cruda es beneficiosa para la anemia.

Regular el azcar en sangre

La calabaza es beneficiosa para regular los niveles de azcar en sangre.

Beneficiosa para los bronquios

El zapallo es beneficiosa para eliminar mucosidad, en casos de bronquitis u otras

enfermedades respiratorias.

Aporte de energa

La calabaza aporta hidratos de carbonos, es ideal como ingrediente para las

primeras papillas del beb. Un licuado de zumo de calabaza con unas gotas de
limn y una parte de agua, es un refresco ideal para los ms pequeos,
refrescante, nutritivo y saludable.

En ensaladas, macedonias, sopas, o ensaladas puedes usar la calabaza para

enriquecer tus recetas.
Propiedades y beneficios

Alimentacin sana

Nutricin

Hortalizas

El zapallo aporta beneficios y propiedades nutricionales interesantes, siendo una

hortaliza muy sana gracias a su contenido nutricional. Descubre ms sobre la
informacin nutricional del zapallo.

El zapallo es una hortaliza de origen americano que tambin es conocida con el

nombre de auyama. Pertenece a la familia de las cucurbitceas, dentro de las que
nos encontramos con ms de 850 especies (como el pepino o el calabacn), y en
nuestro pas se la conoce con el nombre de calabaza.

Zapallo

El consumo del zapallo se remonta al tiempo de los aztecas, y aos despus fue
introducida en Europa por los espaoles despus de las conquistas, siendo ms
conocido y aumentando su consumo.
A da de hoy es habitual la preparacin del pur de zapallo para bebs y nios
pequeos, gracias a que aporta unos beneficios interesantes para sus delicados
sistemas digestivos.

Beneficios del zapallo

Es una hortaliza de sabor dulce. Contiene una pulpa de color anaranjado, la cual
es sumamente rica en betacarotenos (sustancias que, como de buen seguro
sabrs, ayudan a prevenir el cncer).

Gracias a su alto contenido en fibra, el zapallo ayuda a regular la funcin intestinal,

destacando adems porque se digiere con muchsima facilidad, especialmente
cuando se cocina hervido o al horno, actuando a su vez como suavizante.

Por ello se recomienda su consumo en caso de acidez estomacal o gastritis

(sobretodo en caso de gastritis nerviosa), y en personas con estmago delicado.

Ayuda tambin a depurar los riones, siendo interesante su consumo no solo para
regular su funcionamiento, sino tambin el correcto funcionamiento de la vejiga.

Destaca tambin por su alto contenido en agua, de forma que se convierte en una
hortaliza idean en dietas de adelgazamiento, gracias a posee pocas caloras e
hidratos de carbono.
Gracias asimismo a su contenido en vitaminas, el zapallo ayuda a cuidar la vista, y
fortalecer la piel, el cabello y los huesos.

Informacin nutricional del zapallo

100 gramos de zapallo aportan:

Caloras: 28 kilocaloras.

Protenas: 1 gr.

Hidratos de carbono: 5.6 gr.

Grasas: 0.1 gr.

Fibra: 1.5 gr.