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Editorial Indice Baianco

RESULTADOS POSITIVOS MARKETING

Linha Aperitive
Os numeros apresentados ACERTO

em nosso Balan^o de 1997


PARCERIA NA ESTRATEGIA
demonstram o acerto na
estrategio de gesfao da Supermercados Planaltao
empresa, voltada a
Lucro liquido cresce
recuperai;do de mercado sem,
DESTAQUE 8
enfrefanfo, abrir mdo das 136,9% e faturamento atinge
Videiro e Marau fazem aniversario
margens de renfabilidade. R$ 1,2 bilhao em T997

As reestrufura<;des societaria e adminisfrativa,


etapas concluidas no exerdcio, possilifaram total CAPA 10

fransparencia na gestae e capacitaram a empresa Perdigao a caminho do ano 2000 agregado. A esfrategia comercial agressi-
para crescer com redu^ao dos custos e aumento va incluiu substanciais investimentos em lo-
da renfabilidade. A manutengao dos n/Ve/s gistica e marketing, resultando em expres-
ESPECIAL 14
de capitaliza^ao e os avan^os na desmobiliza^do siva ampliagao de market share da Perdi-
Nova fabrica em Marau gao nas linhas de industrializados (19,5%)
de ativos nao operacionais fambem foram metas
Chang: ^Xontinuamos agregando
alcangadas. valor a nossa linha de produtos" e congelados (28,5%).

POR DENTRO 16 No mercado externo os numeros A Perdigao e um


Concluimos nosso projeto de otimiza<;do, que
tambem foram favoraveis. As ex- processador de carne de
nos proporcionou um crescimento de 21% na Investimentos em ra(;6es
A Perdigao cresceu, em 1997, com primeira classe^ superior
portagoes cresceram 36,4% em
capacidade produtiva e uma constante inova^ao em muitos aspectos a
maior racionaliza(;ao das opera(;6es, re- volume, gerando uma receita de
do nosso mix de produtos. Alem disso, a esfrutura empresas do setor norte-
MERCADO 17 dugao nos custos e ganhos de rentobiiida- R$ 340,2 milhoes, acima da americano e internacional
de distribuigao do empresa foi ampliada e moder-
de, alcangando um lucro liquido de R$ media das demais empresas - em termos de mix de
nizada possibilitando a agrega^do de produtos Um pregao diferente
48,7 milhoes (pela CMI), 1 36,9% su- produtos, cusfos de
exportadoras, tanto em volumes
congelados e resfriados produzidos por terceiros. produ<;ao e impressionanfe
perior ao do exercicio anterior. As vendas quanto em faturamento.
Obtivemos acrescimos significativos dos for<;a de marca.
ACONTECE 18
totais do empresa atingiram R$ 1.295,1 Para Chang a receita do suces-
percentuais de participagao no mercado interna Mark Abramson,
Noticias dos unidodes Perdigao bilhao, superondo em 15,5% o total acu- so nao para por ai. "Obtivemos analista da Bear Steam
de carnes industrializadas e congeladas. Nosso
mulado em 1996. ganhos de produtividade em
desempenho no mercado externa esteve acima da
"A conclusao do projeto de otimizagao, relagao a 1996, 16% a mais por funcio-
media das demais empresas exportadoras, tanto
que permitiu um aumento de 21% na ca- nario, reduzimos as despesas financeiras
em volumes como em receitas. Perdigoo Hoje 8 uma publictKoo permiko do Perdigoo
Agroirdustriol SJl, de cifculo^do externa e distribiiHoo groluita. pacidade produtiva da empresa aliada a e otimizamos ainda mais nosso rede de
Encerramos / 997, nos preparando para o Conselho Editorial: Eggon Joao da Sdvo; Nildemar Secches; (arlos Alberto inova(;ao do nosso mix de produtos, re- distribuigao, fatores de extreme importon-
Grodin; Wong Wei Chong; Jooo Rozario do Silva; Kelson Vos Ho<klauer; Jodo
proximo milenio com o infcio das obras do Degenhaiill; Paulo Erncni de OGveiro; Altoir Zonchet; luiz Alberto Mochodo de sultou num crescimento de 14% nas ven- cia para alcangarmos esses numeros", com-
complexo Agroindustrial de Rio Verde-GO, e com Brilo; Antonio Zombeili; EucEdes (ostenoro; Ritordo Robert Meneze^; Slephon
Decroemer. Colobornfao: Aneliso Marodei; Fdbio G. Nun Conespondentes: das internas, apesar de um mercado su- plete. A empresa fez importantes investi-
a projeto de implementagao do Centra de Mouro F. Cordozo e Joclisson Bed (Vkleiral; leocir iou Deon (Loges); Dorotwo C
do Silvo (Saho Velo); Mauricio N. fernondes (Capinzol); Robson C Triches t perofertado e do depreciogao dos pre- mentos no decorrer de 1997. Foram cer-
Tecnologia da'empresa em Videira, SC. Ricordo J. G. Henriques (Morou); luiz Deitos (Serofino (orrN) gos", afirma Wang Wei Chang, vice-pre- ca de R$ 82 milhoes gastos na expansao
Eloboro^oo: RMC Comunico^oo lido. RinTeodoro Sompoto, 417 - Tandor - ([p
05405-000-SdoPoolo-SP sidente da Perdigao. e modernizagao de suas linhas de produ-
Tel.; (011) 280-5199 - Fox: (011) 853-2015 Editor Roberto UiTloert (MHj A empresa manteve um ritmo forte de lan- gao, na nova unidade industrial de Ma-
2.967) Diretoro Exeaittvc Morilia Muyloert Coordenocoo Edtoriol < Ttxto:
Maria Apore(ida da S. drveira, Uonko Ranieri e Romy Aikowo Fotes: Qoudki gamentos, 35 ao longo do ano, amplian- rau, RS, e no infcio das obras do Com-
Mifono Arte: luciefw CKitooko, Morio Giani P Souu, Monica Corrodi Rodney
Nildemar Secches Monti FotoGto: Vox Impreisoo: Adgrof Trogem: 5.000 exempkues do sua linha de produtos de maior valor plexo Agroindustrial de Rio Verde - GO.
Marketing

"Acredito que a codorna e a perdiz estao Isso porque anteriormente a produgao


conquistando um espago cada vez moior noo ero suficiente para responder a de-
junto ao consumidor que quer variar o manda. "Com o recente aumento da pro-
cardapio. Alem disso, o trabalho de di- du^ao ja podemos atender nossos clien-
vulgagao que fazemos juntamente com a tes satisfatoriamente", revela Zambelli.
Neste Dia das Maes Perdigao tem mostrado resultados bas- Outra novidade; as sugestoes de receitas
serao colocadas a
disposifao do tante positivos", afirma Barquilla. para o preparo dos produtos da Perdigao
<onsumidor 200 mil A linha Avis Rara, este ano, esteve estao disponiveis no site da empresa na
unidades de Chester
presente pela primeira vez na Pascoa. Internet (wvAv.perdigao.com.br).

PARA COMER A

TODA MORA

DIA DAS MAES Por ser uma empresa atenta as oportu- Com o lan(;amento da Linha Aperitivos,
nidades, e buscando oferecer mais op- a Perdigao posiciona sua marca
COM SABOR ESPECIAL (poes ao consumidor e ampliar sua parti-
em um novo segmento de mercado
cipagiao no mercado, a Perdigao esta lan-
gando a Linha Aperitivos. Composta ini-
Comemora(;ao do alem de pratico e saboroso, seu tamanho
cialmente por tres itens - Croquete de preparado tanto frito
e suficiente para alimentar uma familia
Dia das Maes aumenta o Come, Stick de Frango e Stick de Queijo quanto assado, enquanto
inteira, o que o torna economico. A em-
tipo Prato, a novidade veio ocupar um ni- o croquete de carne e o
consumo de Chester
presa esla colocondo no mercado 200
cho de mercado oinda pouco explorado. stick de queijo, fritos.
mil unidades de Chester, para o Dia das
"Somos a primeira empresa de porte a Os produtos estarao
Maes, segundo Antonio Zambelli, diretor
criar uma linha especialmente para aperi- disponiveis nos Estados
M.
lais umo vez a familia brasileira vai de Marketing da Perdigao. Isso significa
tivos", diz Claudio Kliemann, gerente de de Sao Paulo e do Rio
comemorar o Dia das Maes em boa com- um crescimento de 20% em rela(;ao ao
Grupo Novos Produtos do Perdigao. de Janeiro a partir do
panhia. Ja consograda tradiipao natolina mesmo periodo do ano passado. "Para
Os produtos foram desenvolvidos pelo mes de abril, e, ate o
e de Pascoa, o Chester, produto exclusive dar suporte aos nossos clientes, estamos
Centro de Tecnologia da Perdigao e serao final do ano, sua distri-
Perdigao, ganho, a cada ano, a pre- investindo em acoes de marketing que in-
produzidos nas unidades de Capinzal e buigao sera nacional,
ferencia do consumidor para comemorar duem outdoors, duplica^oo do numero
Lages. A empresa espera, com esse lan(;a- atingindo um volume
essa data. De acordo com Wilson Bor- de promotoras nos ponlos-de^enda e dis-
mento, dinomizar a imagem da marca, ao de produgao de 100
quilla, diretor comercial de Pereciveis do Iribuigao de receitas", ressalta o diretor.
mesmo tempo em que diversifica e inova. toneladas/mes. Para
Pao de A(;ucar, as vendas de aves espe-
Comercializados em caixas de cartao apoiar o lan^amento foram progromados Novidade deve
ciais, nessa epoca, chegam a ser quatro VARIANDO O CARDAPIO ocupar um
impermeavel de 300 g, com receitas, no degusta(;6es nos principais supermer- nieho pouco
vezes maiores que nos outros meses. No No Pascoa, alem do Chester, a Perdigao explorado
verso, de molhos e acompanhamentos cados, distribuigao de receituarios e
caso do Chester, em especial, a escoiha disponibilizou tambem o pernil desossa-
testadas e oprovodas pelo Centro de Culi- anuncios em revistas, alem de material
do consumidor pode se justificar porque. do e temperado e a linha Avis Rara.
naria Perdigao, o stick de frango pode ser para ponto-devenda.
Parceria

UMA HISTORiA
tornaram-se proprietarios dos Supermerca-
dos Planaltao. A partir doi, a empresa
DE SOLIDEZ nao parou mais de crescer. "Viviamos a
epoca do Piano Cruzodo, o que funcio-
nou como uma ponte para que as empre-
sas mostrassem sua for(pa. Muitas fecha-
ram suas portas e quem conseguiu sobre-
viver ficou bem mais forte", diz Pedro
Americo, diretor Administrative e Financei-
ro da rede.
Do esq, para
voce PH.0 MeN0RFCO dir.: Pedro
NOVOS DESAFIOS Distrito Federal, 1998. Adolando o Americo, Djalma
Brasilia, 1992. O Planaltao inaugurava slogan "junto com voce pelo menor pre- Bandeira^ Jose
Humberto
sua primeira loja no Piano Piloto. Segun- go", o Planaltao esta presente em sete Antom'o Carlos e
Pedro Liberio
do o presidente da rede, Antonio Carlos cidades-satelites com nove lojas, e quatro
Pires, esse foi um grande desofio, e, para no Piano Piloto. Outras duos lojas ja
supera-lo, foi preciso modificor a forma estao prontas. Uma delas, a 15- da
de se comunicar com os clientes, alem de rede, locolizada no Logo Sul, regiao
Loja Planaltao
da cidade reestruturar por compieto a area de mar- onde moram as pessoas de maior poder
satelite de keting e, principalmente, de investir na aquisitivo do Distrito Federal, deve ser
Planaltina
preparagao dos funcionarios. "O diente totalmente diferente das outras unidades.
do Piano Piloto tem maior poder aquisitivo "Estaremos privilegiondo produtos de alto
De Porongafu ao Planalto, de apenas 120 m^ e duos e e mais exigente", diz. Para Jose FHum- valor agregado como congelados e es-
caixas registradoras. Os outros irmaos, berto, diretor Comercial e de Marketing e peciorias, e contaremos com um m/xdife-
Distrito Federal, 33 anos
entre eles, Jose Humberto, 1 3, juntoram- Exponsao, a abertura dessa nova unida- renciado no setor de pereciveis", revela
de bans servigos se a eles no ano seguinte, acompanha- de impulsionou o crescimento da empre- Jose Humberto.
dos pelos pais, seu Zeca e dona Santa. sa, que ganhou mais tres grandes lojas O sucesso do Planaltao tambem se deve
Antonio Carlos Pires, o verdureiro, e os em- nessa epoca. A informotizagao e a auto- as porcerias trovadas com seus fornece-
lorongatu, Goias. No casa simples, de pacotadores Pedro Americo e Jose .Hum- ma<;ao vieram a seguir. dores. E e nesse contexto que se encaixa
chao batido e fogao a lenha, vivia a berto logo perceberam que estovam no "Nosso diferencial em rela^ao a concor- a Perdigao, um dos maiores e mais anti-
familia Pires Araujo. No ano de 1965, o lugar certo e, unidos, come^oram a fazer rencia esta no atendimento personali- gos parceiros da empresa, com 20 anos
comerciante Dias Noleto, a caminho de carreira nos "Planaltos". Foi no inicio dos zado. Procuromos chamar o cliente pelo de relacionamento comercial e participa-
uma pescario, passou por la e nao hesitou anos 70 que Dias Noleto resolveu se de- nome e cortar os frios do jeito que ele pe- (pao em langomentos e empreitadas em
em convidar um dos nove primos a tentar dicar mais a outras atividades comerciais
de", afirmo o presidente. "Nosso objetivo novas atividades comerciais. E, por sua
a vida no capita!. Foi entao que Euzebio e optou por abrlr cotas da empresa. e sermos lider no comercto varejista de dedicagao ao trabalho e visao empre-
Pires, oosl 8 onos, iniciou sua carreira de Assim, OS irmaos que tinham o dom para
alimentos e congeneres de todo o Centro- endedora, Jose Humberto, por consenso
supermercadlsta. Em seguida, os irmaos o negocio foram os primeiros acionistas.
Oeste", revela Pires, ocrescentondo que o dos associados da Abras, devera ser
Antonio Carlos Pires, 16, e Pedro Ameri- Na decada de 80, |untaram-se ao omigo
Planaltao tem a inten(pao de inauguror eleito presidente da entidade, durante a
co, 14, tambem comegoram a trabolhar Djalma Bondeira, hoje direlor Juridico e
filiais, em breve, nas capitais Goiania 32- Convengao Nacional dos Super-
para o primo, no pequeno Supermercado de Potrimonio da empresa, e os quatro
(GO) e Palmas |TO|. mercados, no proximo mes de setembro.
Destaque

primeiros colonizcdores, tem trabalhado


para o desenvolvimento desso regiao de
solo fertil e dime propicio a agricultura.
Nesse cenario, as fomilias Brandolise e
Ponzoni fundaram, em 1934, um orma-
zem de secos e molhodos com o nome
Ponzoni, Brandalise & Cio., o embriao de
uma empreso que mais tarde veio a se
chamar Perdigao.
Videira e otuolmente all - economic do
Estodo e tem como base a agroindustria.
Vista aerea
Ali, o Perdigao possui uma de suos prin-
de Videira
cipais unidodes e um importante centro Na decoda de 80, bem estruturado e
administrative e operacional, sendo res- com grande potencial ogricolo, o munici-
ponsavel pela absor(;ao de grande parte pio oferecia vantagens poro a expansao
da mao-de-obra local: 65% do total de da Perdigao, tais como a produgao de
empregos na regiao. Videira se destaco graos e a criogao de aves e suinos, disse-
oindo peio fruticulturo de corogo (omeixa minodo entre os pequenos e medios pro-
e pessego) e e tambem o moior produtor prietarios. Em 1985, a Perdigao adquiriu
de uvas do Estodo. Os pomores de kiwi as unidodes fobris de uma dos mais
e coqui jo representam culturas promis- s6lidas e antigos'empresas sediodos no
soras como opgao poro diversificagao. municipio; o Grupo Borella, com um esto-
EM CLIMA belecido porque agroindustrial, de fun-
A HISTORIA DE MARAU damental importancio no estruturo econo-
DE FESTA
Por volta de 1840, habitavom a re- mica da cidade. No decorrer dos anos a
giao onde hoje e o municipio de Marau Perdigao modernizou suas instolagoes e
Videira e Marau, crescimento e quilometros de Porto Alegre. Tanto uma tribos de indios Coroados, cujo cacique expondiu suas atividades, sendo respon-
quanto a outro opresentam oindo hoje ves- se chamavo Morou. Devido a infindoveis savel hoje por 50% dos empregos ge-
desenvolvimento econdmico
tigios de sua coloniza<pao, predominante- saques nas lovouros dos colonizadores, rodos no industrio e por 46% da receita
ligados a Perdigao mente italiana, e conta com a forte presen- travou-se uma bataiha que resultou na da cidade.
ga economica do Perdigao, que mantem morte do cacique. O rio que cortova A economio de Marau esta dividida
unidodes industriais nessos duos cidodes. essos terras possou entao a se chamar rio entre industrio, comercio, agropecuario e
Videira e Marau. A primeira esta siluo- Marau, e, em suas imediagoes, come^ou presta<pao de servtgos. Na agropecuario
da a 440 quilometros da capital de O EMBRIAO DE UMA EMPRESA a surgir o pequeno povoodo que em destocom-se as lovouros de sojo, milho
Santa Catarino, no Vale do Rio do Peixe, No dia 1 de margo de 1998 a cidade 28 de fevereiro de 1955 se emancipou, e a criogao de aves, suinos e bovinos,
meio-oeste catarinense, e possui uma de Videira festejou seu 54 aniversario. tornando-se municipio. mas sao os industrios, em especial as do
popula(;ao de cerca de 40 mil hobitan- Uma data em que se comemorou mois Em 1904, OS imigronfes itclianos come- ramo alimenticio (em que se inclui a
tes. A segunda fico no regiao do Planolto que a emoncipogao da localidade a mu- coram a chegar oo vilarejo, iniciondo o Perdigao), metalurgico e de couros, as
Medio do Rio Grande do Sul, tern 25 mil nicipio. Comemorou-se tambem a deter- desenvolvimento comerciol, agropecuario moiores responsaveis pelos empregos
habitantes e esta localizoda a 269 mina<;ao de seu povo que, desde os e industrial local. gerodos no regiao.
Capa

obras de

^ RIO VERDE: A UM PASSO DO ANO 2000

Com a assinatura dos primeiros dos modules de criag;ao de aves e suinos. Hacklauer, diretor de desenvolvimento de produtores integrados, transportodores e
O primeiro a concretizar a integragao foi Negocios. A construgao de cada modulo a parte da Perdigao, US$ 320 milhioes.
contrafos de parceria com os
o ogropecuarista Celio Mundim, que fi- dura cerca de seis meses e ainda este A industria iniciora suas operoQoes no
produtores integrados, a Perdigao nanciou US$ 520 mil para instalar uma ano tera inicio a implantagao de outros ano 2000, com capocidode para abate
inicia mais uma fase na concretizagdo granja de produgao de leitoes. Outro granjas de suinos. de 281.600 aves/dia e 3.500 suinos/
controto de parceria foi assinado no Para 1999 esta previsto o inicio das dia. Serao gerodos tres mil empregos di-
de sua nova unidade
mesmo dia pelos irmaos Renato, Juliana e obras dos 478 modulos de aves, co- retos e seis mil indiretos.
Ana Ligia Sanches, que estarao instalan- da um com copocidade para alojor
do duas gronjas em um mesmo sitio. Alem 23.500 cabe^os. "O mais importante e INFRA-ESTRUTURA
AAais um importante passo para a im- deles, mais 50 candidatos a integragao a produgao de animois estar fluindo Nessa mesma solenidade o governodor
pbntacao do Complexo Agroindustrial ja estao selecionados pela Perdigao e normalmente quondo a fabrico estiver do Estado, Maguito Vilela, e a prefeita de
da Perdigao em Rio Verde, GO, foi dado aprovados pelo Banco do Brasil para o pronto poro entror em funcionamento", Rio Verde, Nelei Spodoni, tambem ossi-
no mes de mar<po com o assinatura dos financiamento. completo o diretor. naram atos odministrotivos e ordens de
primeiros contratos de parceria entre a Com a assinatura desses primeiros contra- O complexo, que compreende: incuboto- servi<po outorizando obras de infro-estrutu-
Perdigao e os produtores integrados e en- tos, a construgao da primeira granja de rio, granja de motrizes, fabrica de radioes, ro como refor(;o na rede eletrica dos fazen-
tre estes ultimos e o Banco do Brasil. Os suinos ja esta programada para iniciar no central de insemina(;ao artificial, frigori- dos, recuperagao das estradas vicinois e
produtores receberao financiamento do final de abril. "A coda 40 dias come<;a ficos de aves e suinos, e unidade de indus- perfuragao de pogos ortesianos, aceleran-
FCO - Fundo Constitucional do Centro remos um novo modulo, ate finalizarmos triolizo^ao, exigira um total de US$ 470 do a implantogao do projeto. A Lei de Zo-
Oeste, otraves do Banco do Brasil, no to- OS 64 previstos no cronograma de pro- milhoes em investimentos, computondo-se neamento Urbano de Rio Verde tambem
tal de R$ 110 milhoes, para a instalagao dugdo de leitoes", revela Nelson Vas nessa soma recursos canolizados pelos foi ossinada durante a solenidade. Essa
10.
.11
CAPA

para 16 milhoes de ovos/ono. Com isso, garontir rendimento total do capacidode com cerca de 50% da necessidode ener-
0 produ(;ao de motrizes aumentora de industrial, todos os funcionarios da nova getica da unidade.
] ,7 para 2,7 milhoes por ono. Ainda unidade estarao recebendo treinamento.
com o objetivo de aumentar a produgao GRANJA-ESCOLA
de motrizes, a Perdigao odquiriu em A QUESTAO DO MEIO AMBIENTE Com o objetivo de criar uma unidade de
Brotos, cidade proximo a Rio Claro, uma O respeito ao meio ambiente e uma treinamento e pesquiso no setor agropecua-
area de 105 hectares poro a construgao premisso basico poro a empreso. O trata- rio, a Perdigao estobeleceu uma porcerio
de uma nova gronjo. mento de efluentes gorante que a aguo com a Fundagao de Ensino Superior de
devolvido ao rio de onde foi captodo es- Rio Verde - que ministro cursos de ogro-
MODERNIDADE tejo em condigoes aindo melhores do que nomio e zootecnio - para o instalagao
Moderno desde a sua concepgao. Assim quondo coletoda, enquonto um sistema de uma granjo-escola podrao, composto
poderia ser definido a fabrica de Rio Ver- de filtrogem de or elimino biologicamente por um modulo do sistema de produgao
de, projetoda peio olema Folkenstein - OS odores que poderiom existir em um fri- de leitoes com 520 motrizes, um modulo
w,
Afchittekten + Ingenieure, uma dos melhores gorifico desse porte. Ja o projeto d re- de terminag:ao de suinos com capaci-
do mundo no sefor de projetos industriois. florestomento preve a plontagao de cerca dode poro mil onimois, e um aviario com
Celio Mundim
foi o primeiro a A plonfo da unidade tombem e extremo- de 550 hectares de arvores oo redor dos capacidode para 23.500 aves. Os resul-
concretizar a
integrafao mente moderna, com as aves sendo obo- gronjas, com o objetivo de crior uma bor- tados financeiros obtidos pelo faculdade
tidos e processados em um predio, e os reiro fitossanitario, olem de 1.280 hecta- serao convertidos em fundos poro novas
lei busca disciplinar o crescimento da suinos, no edificio ao lado. Em um tercei- res de mudos que serao plontodos no pesquisos, visando ao desenvolvimento
cidade em direcao d area industrial. ro predio, justomente em frenle oos abate- fazendo Rio Doce, recentemente odqui- ogropecuario do regiao. A Escolo Agro-
douros, sera feito a industriolizagao dos rido pelo empreso, visondo oproveitor a tecnica do municlpio tambem utilizora as
OBRAS EM ANDAMENTO maferias-primos provenientes dos abates madeira na gera(;ao de vapor para o instalagoes do granja-escolo poro for-
As obras de terroplenagem e de galerias (solomes, linguigas, homburgueres, solsi- processo industrial, contribuindo, assim, magao de mao-de-obra especializada.
pluviais do complexo estao em fase final chos e presuntosl. Os tres predios serao
e as etapas de estaqueamento e funda- interligodos, seguindo conceifos orquiteto-
o Administtacdo
goes da fabrica estarao comecando em nicos dos mois modernos, com enormes 0 Fdbrica de Roipoes
Frigorifico de aves
seguida. Ao mesmo fempo foi iniciada a vaos livres que facilitorao a disposigao Fijgorifico de suinos
lncubQl6rio
terroplenagem das areas destinodas as dos maquinas, poredes e divisorias com O Industrioiizocdo
Vereda 'J
gronjas de matrizes-oves Sao Tomas e Rio isolontes termicos e coberturo metalico. I
Verdinho, localizadas nos imediagoes de As tubulogoes e a fiacpao eletrica possam
Rio Verde, com capacidode para abrigar por "corredores tecnicos", o que focilita a
Planta da
900 mil aves. Para atender a esta deman- manuten<;ao, permitindo um ambiente unidade
da de matrizes-aves, a Perdigao montem mais higienico e menos tumultuado. industrial
em Rio Claro, SP, uma unidade de desen- "A modernidade esta presente nos equi-
volvimento genetico que esta recebendo pomentos de ponta, com alto nivel de
investimentos de US$ 3,5 milhoes. O va- automag:ao e recursos que permitem con-
lor sera aplicodo na constru(;ao de uma trolor todas as variaveis dos processos,
novo granja e na ampliacao da capa- obtendo assim melhor resultado final", re-
cidode de produgao do incubotorio, que vela Nilvo Mittanck, gerente do deporto-
devera possar dos atuois 7,5 milfioes mento de Engenharia da Perdigao. Para Rodovia BR 060
2. 13
Especial

NOVA UNIDADE MARAU

ESTA PRONTA PARA OPERAR

PLANTA FUNCIONAL nos Fiorarios de pico. "Com isso pretende-


O projeto conta com incentivos fiscais do mos reduzir custos e proporcionor a auto-
Programa FUNDOPEM - Fundo de Ope- suficiencia da unidade em cosos de
rogao Empresa do Governo do Estado interrupgoes de fornecimento de energia
e com o apoio da prefeituro do muni- eletrica pela concessionario", diz Santin.
cipio. A fabrica foi construida em 20
meses, tendo sido as obras finalizados SUPORTE TECNICO
antes do prazo ajustado com o governo. Os supervisores e tecnicos de produQoo e
Com 1 1.265 m^ de area construida, a manutengao, ossim como os operadores
unidade prima pela modernidade e conta de maquinas, estao sendo treinodos em
com equipamentos de ultima geracpao, equipamentos iguais ou similores nas
importados dos Estados Unidos e da Euro- unidades de Videira e
pa. Sua planta tombem e bastante funcio- Nerval D'Oeste, em
Aceitamos o desofio do
nal, com niveis predeterminodos para o Santo Catorino, e na governador Antonio
abostecimento de insumos, recebimento pr6pria regional do Rio Briffo e vamos, com
de materias-primas e expedigao de pro- Grande do Sul. Os res- competifividade,
abastecer a parfir do
du(;ao. "Instalomos o 'corredor tecnico', ponsaveis pelo treina-
RS 0 Mercosul.
um conceito otuol de suprimento de utili- mento sao tecnicos vin-
Nildemar Seccfies,
dodes lagua, vapor, energia eletrico, frio dos do exterior. "Adqui- presidente da Perdigao
e ar comprimido) aos pontos de consumo. rimos maquinos real-
Modernidade na
planta e Por ser um local anexo e externo a area mente modernas, copazes de fozer um
equipamentos produtiva, facilito a monutencpao preven- autodiagn6stico informando as falhos
de uhima
gerafdo Mais uma fabrica pelas unidades de abate da empresa no tive e corretivo, alem de gorantir a higie- ocorridos, olem disso, elas poderao ser
com tecnologia de ponta regtao e otimiza infra-estrutura industrial e ne do local e a durabilidade das redes, supervisionodas diretomente pelo fabri-
de controle ambiental ja implantada na \6 que estao instaladas em ombiente cante, fora do Brosil, via modem", ocres-
entra em operagao
unidade localizada ao lado. "A fabrica menos ogressivo", explico o gerente. cento Santin.
tem por objetivo atender ao mercado A planta da fabrica foi cuidadosomente Inicialmente, a fabrica estora contratondo
interno e ao Mercosul, devendo represen- desenhado, evitondo a colocagao de cerco de 500 novos funcionarios, mas se-
A Perdigao inaugura no mes de maio tor 20% da capacidade atual de pro- pilares internos na area produtiva, o que gundo Santin existe a previsao de ou-
sua nova unidade de industrializados em du(;ao de industrializados da empresa", possibilitara moior flexibilidode quando mento do volume de algumos linhas, o
Marau, RS. Projetada para incrementar a dizjose Luis Santin, gerente da unidade. forem necessarias ampliacpao ou mudon- que implicara contratagao de mois
capacidade produtiva do empresa em Englobondo as linhas de salsichas, lingui- gas no posicionamento das maquinos em pessool futuramente. Outros 500 produto-
260 tonebdas por dia, sua conslrugao ain- gas curados, mortadelas, presunto cozido fungao de olteragao de fluxo. res integrados forom incorporados ao sis-
da racionaliza custos, uma vez que apro- e fatiados, a unidade envolveu inves- A indusfria confo tombem com um sistemo temo agropecuario da empresa para
veifa materias-primas disponibilizadas timentos de US$ 30 milhoes. de gera^ao de energia a diesel, usodo atender a unidade.
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POR DENTRO Mercado

QUALIDADE E MODERNA
UM PREGAG

TECNOLOGIA DIFERENTE

explica Euclides Costenaro, diretor Odo oito horas do manhd no Rio de Ja- No Rio de Janeiro, uma bolsa

regional de Videira. A linha de nucleo, neiro. Supermercadistas e comerciantes


de alimentos garante
marca PigPlus, incorpora conceitos atuais do segmento da alimentagdo come(;am a
pregos e qualidade dos produtos
de nutri(;ao a avancpada tecnologia de in- chegar na Bolso de Generos Alimenticios

dustrializagao e controle de qualidade, IBGA) para efetuar as compros que irdo

oferecendo ao produtor programas com- abastecer seus estabelecimentos. All,

potiveis com as necessidades dos animais. 420 empresas ligadas ao setor atendem

Locolizada no Distrito industrial do Rio das seus clientes. "Seja no contato direto no

Pedras, junto a esfrutura de rag:oes ja exis- pregdo, nas brincadeiras durante os inter-

tente, a unidade foi consfruida com base valos, no bate-papo do cafezinho, e

em projeto orientado pelas areas de Enge- nesse espago que os negdcios ocon-

nharia e Nutri(pao Animal do Perdigao. Uti- tecem. Nossos clientes sdo atendidos em

lizondo tecnologia suiga BuWer e tofalmen- box exclusivo, onde geralmente degusta-

te automotizada (com sistemas de dosagem mos produtos, acertamos detalhes e con-


A novo industria e pesagem microprocessadas), a atual in- cluimos negdcios", conta Gilberto Libe-
proporcionara ralli, gerenfe da Regional Leste da Perdi-
maior produ^ao e Empresa realiza dustria tern o dobro de capacidade das
melhor qualidode antigas instalagoes e pode produzir 600 gao. O funcionomento e semelhante ao
investimentos de um pregdo da Bolso de Volores, a di-
toneladas/mes em um turno de trabalho.
em tecnologia fereng;a e que se lida com produto fisico. Sa/ao de
Negociofdo da
SUPORTE TECNICO Latino. "Diariamente, sdo negociados Bolsa de Generos
R$ 40 MILHOES DIARIOS R$ 40 milhdes atraves da Bolsa, que Alimenticios do
Um laboratorio quimico-bromatologico, Rio de Janeiro
u'ma nova fabrica de nucleo para instalado junto a fabrica de nudeo, da A BGA foi fundada em 1951 no Asso- movimenta 80% de todo a comercio-
ragoes come(;ou a operar em Videira, suporte a unidade, realizando andlises ciagdo Comercial do Rio de Janeiro para liza(;:do do Estodo", revelajose de Sousa
SC, no mes de fevereiro. Os investimen- criteriosas de toda a materia-prima utiliza- dar suporte aos vendedores e compra- e Silva, presidente da BGA-RJ.
tos para a viabilizagao dessa unidade da, assegurando a qualidade e a eficd- dores que frequentavam a rua do Acre, O grande beneficio dessa forma de
foram de US$ 1,2 milhao. O nucleo e cia dos componentes do nucleo PigPlus. tradicional ponto de compra e venda de comercializagdo e a gorontia do quali-
uma importante mistura, promotora de Com instalacoes modernas, equipamen- generos alimenticios da cidade na epo- dade do olimento, do cumprimento do
crescimento, formada por vitaminas, mi- tos de ultima gera(;do, completa estrutura ca. Hoje, a Bolsa congrega todos os pe- prazo de entrega e a certezo do paga-
crominerais e aminoacidos, que compoe de suporte e profissionais altamente quali- quenos, medios e grondes produtores, mento. "Aqui, se o acordo ndo for cumpri-
a formulagao de ragoes para suinos. ficados, a nova fdbrica de nucleo alia fornecedores e industriais do Brasil. Do do, a empresa ou o estabelecimento per-
"Quando incorporado d ragao o nucleo maior produ(pdo d melhor qualidade de outro lado, grandes compradores, otaca- de a credibilidade. tsso gera um aumento

proporciona o maximo de aproveita- produtos, padrdes de mistura de preci- distas e supermercadistas do Rio de na qualidade de produtos e servicpos, e
mento da capacidade genetica dos ani- sdo, eficdcia e rapidez no atendimento Janeiro, totalizando dois mil associados. uma seguronga a mais para quem com-
mals, melhorando a eficiencia alimentar e das necessidades dos produtores rurais, E a unica bolsa de comercializacpdo de pra e para quem vende", ocrescenta

permitindo o rapido ganho de peso", parceiros da Perdigao. alimentos do pais, e a maior da America Sousa e Silva.
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Acontece

NOVO CANDIA, Totalmente


Centro de Tecnologia visao de crescimento AUTOMATIZADA

Com a finalidade de criar uma moderna estru- Com dez anos de existencia e tres lojas na A Perdigao estara inaugurondo nesle mes
tura de suporte ao seu crescimento industrial e cidode de Sao Paulo, o Hipermercado Candia de abril as novas instalagoes da filial de
a sua atualiza^ao tecnologica nos segmentos tem sido campeao em vendas nos ultimos cinco Vendas de Videira, SC. Com 1,3 mil m^
de carnes congebdas e industrializados, a Per- anos e ocupa o 16 lugar no ranking da Abras. de drea construida e 54 funciondrios, a
digao inaugurara em julho o seu novo Centro Grande parte desse sucesso se deve ao seu filial estard atendendo uma clientele com-
de Tecnologia. Localizado em Videira/ SC, trabalho de treinamento: a Unlca - Universi- posta por pequeno e medio varejo distribuidos Nova Filial de Vendas: mais agilidade na entrega

ele sera dotado de modernas instalagoes e dade Candia (se escreve assim, com o por cerca de 1 20 municipios do meio-oeste de
abrigara, em seus 1.630 m^, uma planta-piloto algarismo), criada para oferecer treinamento Santa Catarina e sudoeste do Parand. armazenagem de 500 toneladas", revela
e laboratorios de analises fisico-quimica, micro- especializado a todos os funciondrios da rede, A mudan^a de instala(;do reflete a preocupa- Gilberto Pagotto, gerente do filial Videira, que
biologica, sensorial e de embolagens. La serao do empacotador d diretoria. A universidade, (;do do empresa em criar estruturas dgeis, integra a regional Sul.
investidos US$ 1,5 milhao, alem da incorpora- em seus dois anos de existencia, jd conseguiu prdticas e totalmente informatizadas para A filial estard equipada com sistema Drive-In
gao de equipamentos ja existentes na atual uni- reduzir o turnover (rotatividade) de funciondrios atender seus clientes cada vez melhor. "A filial dindmico, uma tecnologia pelo qual a velo-
dade de pesquisa e desenvolvimento de produ- de 20% para 3% e as reclamagoes dos clientes foi projetodo de ocordo com modernas cidade de cargo e descarga dos mercadorias
tos. O Centro de Tecnologia contard com o su- diminuiram em 75%. A filosofia do Candia e tecnicas de fluxo e movimentagdo de cargo, e o fluxo de movimentagdo indicom eletroni-
porte de mais de 30 tecnicos, para pesquisar fazer com que todos os funciondrios compar- logistica e automa(;do e tem copocidade de camente a necessidode de reposigdo.
e desenvolver novos produtos, aperfeitpoar as tilhem da mesma visao de crescimento da em-
tecnicos de Controle e Garantia da Qualidade presa. Por isso, durante os dez dias de dura(pdo
de seus processos, reformulor e atualizar os pro- de cada treinamento, todos os 200 partici-
dutos ja existentes e adequar embalagens. "Este pantes sdo de niveis fiierdrquicos diferentes. ABRINDO o calendario de feiras
Centro, que reproduz uma planta industrial com- Paralelamente, a Un]ca tambem desenvolve
pleta, permitira a Perdigao desenvolver, com treinamento por hierarquia, com visitas Uurante os dias 16, 17 e 1 8 de margo, presidente comercial da Perdigao,
maior agilidade, as repostas, em formas de pro- tecnicas a fornecedores e viagens nacionais cerca de oito mil pessoas, 55% a mais que no Jodo Rozdrio da Silvo, proferiu a palestra
dutos, que o consumidor do proximo milenio bus- e internacionais de intercdmbio de ano passado, visitoram a 1 2 Super Rio, a Peredveis, um grande negocio aos
ca", dizjoao Degenhardt, diretor de Tecnologia. tecnologia e informa<pdo. segundo maior feira do setor supermercodista supermercadistas participantes.
do Brasil, e que obriu o calenddrio de feiras
de 1998.
CHESTER, o produto do ano O Rio de Janeiro e um dos moiores mercados
da Perdigao, e a feira foi uma dtimo
O Chester, produto exclusivo Perdigao, recebeu um novo oportunidade para a empresa apresentar, em
premio, comprovando, mais uma vez, seu sucesso junto ao seu estande de 1 17 m^, seu portfolio de
publico e aos supermercadistas. Trata-se do Trofeu Gente produtos, refor(pando seus ultimos lan<;amentos:
Nossa, a maior premiagao oferecida pela Associagdo AAl- presunto de chester e pernil desossado, E,
neira de Supermercados aos fornecedores, supermercadistas com o intuito de promover a cidode de Rio
e personalidades que atuaram com destaque durante o ano. Verde, local onde a empresa estd implantando
A pesquisa para escoiha dos premiados foi realizada pelo Campagnola, diretor uma nova unidade. Ana Paula Bongers, m/ss
Institute Mineiro de Pesquisa, Opinido e Marketing - IPOM entre Naeional de Vendas da
Perdigao, recebe o Premio Goids 1997, esteve no estande recepcio-
1.105 pessoas durante e apos a 11 Superminas, em outubro de 1997. Estande na Super Rio:
conferido ao Chester nando os visitontes. Durante a feira, o vice- reforfo nos ultimos lancamentos
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