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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN-TARAPOTO

FACULTAD DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL


Departamento Acadmico de Ingeniera Agroindustrial
Asignatura: Gestin de la Produccin
DISEO DE UN PRODUCTO
Phillip Kotler indica Debido a la enorme competencia en la mayor parte de las
industrias de hoy da, las compaas que no desarrollan nuevos productos se
estn exponiendo a un gran riesgo. Sus productos existentes son vulnerables a
las modificaciones en las necesidades y gustos del consumidor, a las nuevas
tecnologas, a la reduccin del ciclo de vida de los productos y al incremento de
la competencia domstica y extranjera
Uno de los principales problemas que se generan al disear un producto nuevo
(bien o servicio) es saber si ste podr producirse con la infraestructura y
maquinaria existente y si se requerir personal especializado para su
fabricacin, es decir si la gente con que cuenta la empresa ser suficiente para
el lanzamiento del nuevo diseo.
TECNOLOGA FRENTE A CONOCIMIENTO: CURVA DE EXPERIENCIA Y
APRENDIZAJE.
PASOS O ETAPAS
GENERACION DE LA IDEA: Se generan de dos maneras
A) A partir del mercado: Derivadas de las necesidades de los
consumidores.
B) A partir de la tecnologa y capacidades existentes

SELECCIN DEL PRODUCTO: Se selecciona en funcin a tres


pruebas bsicas :
Potencial de mercado
Factibilidad financiera y diseo preliminar del producto
Posible proceso.

DISEO PRELIMINAR
Se relaciona con el Desarrollo del mejor diseo para la idea del nuevo
producto, se toman en cuenta muchas consideraciones: costo, calidad,
limitaciones tcnicas, humanas.
CONSTRUCCIN DEL PROTOTIPO
Una vez probado el prototipo y si se ha tenido xito con l, se pasa al
desarrollo el diseo definitivo.
PRUEBAS
Se busca obtener datos del mercado que permitan conocer el grado de
aceptacin del producto disead.
DISEO DEFINITIVO
Planta y trabajo

Para el diseo de un productos se debe tener en cuenta una serie de


consideraciones:
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FACULTAD DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL
Departamento Acadmico de Ingeniera Agroindustrial
Asignatura: Gestin de la Produccin
1) Aspectos Funcionales : variables
2) Aspectos de apariencia : atributos
LAS VARIABLES: Son caractersticas relativas a la funcionalidad del
producto, son medibles con instrumentos y por su objetividad no generan
discusin acerca de los resultados de esta medicin y su control se basa
en tolerancias que le dan rasgos de aceptabilidad que siguen una
distribucin normal al ser stas medidas de manera continua.
LOS ATRIBUTOS : Tienen relacin con las apariencias y son medibles
por medio de los sentidos: color, sabor, olor, odo y tacto, estas
mediciones son subjetivas debido a que dependen de las personas y no
admiten tolerancias, o ES BUENO O NO, PASA O NO PASA, BUENO-
MALO, y siguen una distribucin discreta, binomial o Poisson, para su
aceptacin o rechazo.
PRODUCTO

CARACTERSTICAS DE DISEO

Atributos COMBINACIN Variables

Medibles con los sentidos Medibles con instrumentos

Subjetivos Objetivos

Pasa-No pasa Tolerancias

Distribucin binomial o Poisson Distribucin Normal

Discreta Continua
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FACULTAD DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL
Departamento Acadmico de Ingeniera Agroindustrial
Asignatura: Gestin de la Produccin

Desarrollo

TECNOLOGA

BRECHA O COSTO DE CURVA


DE APRENDIZAJE

CONOCIMIENTO

Tiempo