TRABAJO PRCTICO N 4 -2016 GESTION DE LA CALIDAD

Ingenieria Qumica (FACET)

Bioqumica, Lic. Qumica, Lic Biotecnologa y Farmacia (FBQyF)

Para su Proyecto de Diseo de Sistema de Gestin de la Calidad (recuerde asignarle un nombre y usar logo
como una manera de personalizarla, asi como los formatos propuestos por la ctedra):

1) Defina el mecanismo de como efectuar la Programacin y/o Planificacin de la Produccin, por

ejemplo puede generarse a travs de: 1) en base a un stock mnimo de producto, almacn emite las
necesidades para ser producida y por lo tanto sea planificada, 2) por orden de pedido de un cliente surge
la necesidad de fabricarlo y se comunica a Produccin para que la programe/planifique, 3) Se planifica
quincenalmente en base a un stock solicitado a Almacn, 4) etc. Segn la metodologa el resultado de la
metodologa el Programa de Produccin debe indicar, tiempo, maquinas, cantidad, producto o
Especificacin tcnica, etc. de modo que a partir de este se pueda construir el Plan de produccin: turno,
personal, maquinas, produccin.
2) Elabore un registro para solicitar los materiales necesarios al Depsito para cumplir con el programa de
produccin.
3) Elabore un Diagrama de flujo del proceso que est trabajando
4) Elabore un Instructivo de Trabajo para el proceso, utilice 5W1H y el formato de la ctedra. No se olvide
que debe contemplar los pasos de gestin: Planificacin, Control y Aseguramiento (dejar evidencias:
REGISTROS)

Para entregar en la prxima clase. Trabajo grupal