1.- Defina brevemente el PROPSITO de Bembos.

Abrir un establecimiento, que ofreciera un ambiente divertido, moderna decoracin, un

producto y un servicio impecable y constituirse como lder absoluto de valor en el segmento de
las hamburguesas.

2.- A su juicio, cree Ud. que fue importante el proceso de planeacin que realiz
Bembos como etapa del proceso administrativo En qu sentido cree usted que
ayud al cumplimiento de su objetivo institucional? Justifique claramente su
respuesta.

S, todas las medidas que tom para ofrecer un producto de alta calidad que
destaque de los diferentes productos ofecidos en el mercado, ya sean Mac Donals
o Burguer King, hizo causara una gran acogida dentro de su publico objetivo y la
innovasion en cuanto al local y las diferentes medidas ayudaron a reforzar esta
acogida en el mercado

3.- Identifique o nombre 3 politicas (explcitas o implcitas), 3 procedimientos, 3

objetivos y 3 reglas) para el caso en cuestin.

Poltica:

- ofrecer la "mejor hamburguesa y ms"

- brindar rapidez en el servicio al estilo de las ms reconocidas empresas de comida

rpida.

- constituirse como lder absoluto de valor en el segmento de las hamburguesas

Procedimientos:

- seleccionar a los proveedores exigindoles muy altos estndares a fin de garantizar la

calidad y la regularidad en el abastecimiento.

- disponer de una planta de procesamiento centralizada

- El diseo y decoracin del local rompe con los esquemas que se haban dado en la
ciudad.

Objetivos:

- Tener siempre el producto de ms alta calidad.

- Contar con la mejor tecnologa posible.

- Innovar permanentemente en hamburguesas y productos complementarios de alto

valor percibido.
Reglas:

- Formacin permanente del personal.

-Alta calidad en la prestacin del servicio.

- Higiene y bioseguridad en todas las operaciones.

4. Realice un diagnstico utilizando en ANLISIS FODA. Para ello haga una lista de
todas las fortalezas y debilidades (INTERNAS) y tambin de sus oportunidades y
amenazas (EXTERNAS). A partir de lo anterior, determine 3 estrategias posibles
para cada combinacin: FO, FA, DO, DA. Cules son las estrategias ms
importantes que usted identifica en este anlisis, y que debiera hacer la empresa
para crecer y mantenerse en este medio competitivo?

5.- Desde el punto de vista de las estrategias vistas en clases, cul(es) de las
posiciones estratgicas o modelos identifica usted en el caso Bembos? Justifique
su respuesta.

6.- Si Ud. tuviera que elegir de entre las siguientes alternativas estratgicas, cul
de ellas elegira y por qu?

Alternativa A) Crecer en Lima en los segmentos de niveles socioeconmicos ms

bajos

Alternativa B) Explorar otros nuevos mercados internacionales con el mismo

concepto de Hamburguesa? A dnde ms ira?

DESARROLLO

Abrir un establecimiento, que ofreciera un ambiente divertido, moderna decoracin, un

producto y un servicio impecable y constituirse como lder absoluto de valor en el segmento de
las hamburguesas.