PLAN DE TRABAJO

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Lema
Proteccin Social y Agricultura para romper el ciclo de la
pobreza.

DIRES ANCASH

HUARAZ, OCTUBRE 2015

 DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Lema
Proteccin Social y Agricultura para romper el ciclo de la
pobreza.

I. - JUSTIFICACIN:

El 16 de octubre de 2015 se celebrar el Da Mundial de la Alimentacin; tambin se conmemora

el 70. Aniversario de la fundacin de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura.
La Asamblea General de las Naciones Unidas, en 1979, proclam el Da Mundial de la
Alimentacin a celebrase cada 16 de octubre en conmemoracin de la fundacin de la FAO en
esa fecha en 1945. Consciente de que la alimentacin es un requisito para la supervivencia y el
bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental, el objetivo de FAO es
desarrollar actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre. Ms de 150 pases
celebran el Da Mundial de la Alimentacin todos los aos.
El lema del Ao Internacional es :Proteccin Social y Agricultura para romper el ciclo de
la pobreza , con el que pretende realzar la importancia de la agricultura familiar y en pequea
escala centrando la atencin mundial en la importante funcin que esta desempea a efectos de
erradicar el hambre y la pobreza, aportar seguridad alimentaria y nutricin, mejorar los medios de
vida, asegurar la ordenacin de los recursos naturales, proteger el medio ambiente y conseguir
el desarrollo sostenible, especialmente en las zonas rurales.

La Cumbre Mundial sobre la Alimentacin de 1996 dio lugar al compromiso mundial de reducir el
nmero de personas hambrientas y malnutridas a la mitad para el ao 2015. La Declaracin del
Milenio establece asimismo un programa de reduccin del hambre basado en los derechos
humanos. La FAO y otros organismos de las Naciones Unidas, evalan el impacto de sus
actividades en los derechos humanos, promueven polticas y proyectos que inciden
positivamente en la realizacin del derecho a la alimentacin y evitan los que podran afectarle
negativamente.

El tema del da Mundial de la Salud fue la inocuidad de los alimentos; los alimentos insalubres
estn relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al ao, en su mayora nios.
Los alimentos que contienen bacterias, virus, parsitos o sustancias qumicas nocivas causan
ms de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cncer.

La celebracin del Da de la Alimentacin en la Regin Ancash se realiza compartiendo la

organizacin con las instituciones pblicas y privadas; con actividades de difusin, informacin
que motiven a la reflexin solidaria con responsabilidad social y uso racional de los alimentos.

En ste contexto, la Direccin Regional de Salud, viene ejecutando acciones de promocin, y

difusin y elaboracin de la Directiva por el da Mundial de la Alimentacin
II.- OBJETIVOS:
Objetivo General
Difundir y promover una alimentacin saludable con alimentos regionales de alcance de la
mayora de la poblacin, en coordinacin con las instituciones pblicas y privadas del mbito
Local, Distrital y Provincial de la DIRES-A.
Objetivos Especficos:
1. Promocionar el consumo de alimentos naturales, ricos en hierro y otros nutrientes a
Travs de la preparacin de recetas nutritivas y econmicas.
2. Promocionar y revalorar el consumo de alimentos de produccin local y regional.
3. Contribuir al posicionamiento de la agenda pblica temas de seguridad alimentaria,
situacin nutricional y promocin de alimentacin y nutricin saludable
III.- ACTIVIDADES A REALIZAR
FECHA Y LUGAR ACTIVIDADES RESPONSABLES
1 al 16 /10/2015 Difusin a travs de spots radiales Oficina de Comunicaciones
por medios masivos de ESANS-DIRES-A y DA
comunicacin, por el Da de la
alimentacin.
9/10/2015 Tamizaje de hemoglobina a nios Coord. ESANS y equipo
de la Aldea
14 /10/2015 Charlas educativa sobre
Auditorium de Agricultura alimentacin saludable y Coord. ESANS
manipulacin de alimentos
9 A 12 am
16/10/2015 Pasacalle concentracin de los DIRES - A / Instituciones
9.00 a 11.00am DIRES-A participantes en la plaza de armas. publicas
16/10/2015 Concurso Gastronmico de Platos
14.30 a 15.30pm DIRES nutritivos y premiacin ESANS

IV.- Recursos Humanos:

Equipo Multidisciplinario de la DIRES (Concurso de platos Nutritivos y Saludables)

PARTICIPANTES PLATOS A PRESENTAR

Direccin de Salud Individual -Segundos y Postres (incluir

Direccin de Atencin Integral, Servicios y Calidad alimentos de la zona).
Direccin de Promocin de la Salud Considerar :
Direccin de Salud ambiental Bases para el Concurso
Direccin de Medicamentos y Drogas Ganadores
Direccin de Planificacin y Presupuesto. 1er Premio
Direccin de Estadstica e Informtica 2do Premio
Direccin de Defensa Nacional - SAMU
V.- Recursos Materiales Actividades DIRES-A

MATERIALES CANTIDADES INSTITUCION QUE LO

PROVEE
Programa Articulado Nutricional
Refrigerio 100
(Meta: 01)
Premios( donaciones) 2 donaciones

VI.- Recursos Econmicos

Los gastos de los refrigerios sern asumidos por el Programa Presupuestal Articulado Nutricional
Meta 001 - PPAN Vigilancia, Investigacin y Tecnologa en Nutricin.
Importe Meta
Cdigo Partida Descripcin de Partida de Gasto
Establecido
2.3.2.7.1.0.1 Servicio de Coffe break - sede Huaraz 500.00 001

23.18.21 Material Insumos (microcubetas, lancetas) 493.00 01

TOTAL 993.00 001

VII.- EVALUACIN
La evaluacin del presente plan se har en un plazo de 7 das laborables concluida el programa
y estar a cargo de la Estrategia Sanitaria de Alimentacin y Nutricin Saludable.