ESCUELA ACADMICA DE INGENIERA CIVIL

CURSO : MECNICA DE FLUIDOS

NM. DE INFORME : LAB. 01

TTULO : PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

ALUMNA : MAUTINO MAZA, Dhamariz

CDIGO : 112.0904.335

GRUPO : N 13

DOCENTE : SILVA LINDO, Marco Antonio

FECHA DEL EXPERIMENTO : 20 de Abril del 2015

HUARAZ - ANCASH PERU

2015
 INFORME DE LABORATORIO N 01 MECNICA DE FLUIDOS

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

I. INTRODUCCIN
En el siguiente informe, se har una descripcin del experimento realizado sobre la
presin; se describir el por qu se escogi, su explicacin y como se demostr en el
laboratorio.
Adems, se describir sobre otros experimentos que se realizaron sobre las diferentes
propiedades de los fluidos, relatando sobre su objetivo principal, procedimiento (con
fotografas) y dando respuesta a la pregunta planteada por los grupos.

II. OBJETIVOS
- Describir los diversos experimentos observados en laboratorio con los cuales se
prueben las propiedades de los fluidos; dando a conocer el objetivo del
experimento y su procedimiento.

III. MARCO TERICO

Las propiedades de un fluido son magnitudes fsicas cuyos valores definen el estado en
que se encuentran, poseen distinto valor para fluidos diferentes y pueden variar para
un fluido determinado cuando vara el valor de alguna otra propiedad. Estas
propiedades se dividen en dos: primarias y secundarias.

Propiedades primarias o termodinmicas:

Presin: Es una magnitud fsica que mide la proyeccin de la fuerza en
direccin perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar
cmo se aplica una determinada fuerza resultante sobre una lnea. En un
fluido en movimiento la presin hidrosttica puede diferir de la llamada
presin hidrodinmica por lo que debe especificarse a cul de las dos se est
refiriendo una cierta medida de presin.

Densidad: Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un

determinado volumen de una sustancia.

Densidad relativa: Es la relacin existente entre su densidad y la de otra

sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin
unidades). Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual
es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. Para los
gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y
la temperatura de 0 C.

Viscosidad: Es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es

debida a las fuerzas de cohesin moleculares, solo se manifiesta en lquidos
en movimiento. Se ha definido la viscosidad como la relacin existente entre
el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad.
Peso y volumen especficos: Relacin entre el peso de una sustancia y su
volumen.
 Propiedades secundarias: Caracterizan el comportamiento especfico de los fluidos.
Cavitacin: Es un efecto hidrodinmico que se produce cuando el agua o
cualquier otro fluido en estado lquido pasa a gran velocidad por una arista
afilada, produciendo una descompresin del fluido debido a la conservacin de
la constante de Bernoulli. Puede ocurrir que se alcance la presin de vapor del
lquido de tal forma que las molculas que lo componen cambian
inmediatamente a estado de vapor, formndose cavidades. Estas viajan a zonas
de mayor presin e implosionan (el vapor regresa al estado lquido de manera
sbita, aplastndose bruscamente las burbujas) produciendo una estela de
gas y un arranque de metal de la superficie en la que origina este fenmeno.

Tensin superficial: Es la fuerza que acta tangencialmente por unidad de

longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que
tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de
un lquido son las responsables del fenmeno conocido como tensin
superficial.

Compresibilidad: Es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los

cuerpos disminuyan de volumen al someterlos a una presin o compresin
determinada manteniendo constantes otros parmetros. Para un sistema
estable, es un nmero positivo, lo que significa que cuando se aumenta la
presin sobre el sistema, este disminuye su volumen.

Capilaridad: Depende de su tensin superficial la cual, a su vez, depende de la

cohesin del lquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar. Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la
adhesin del lquido con el material del tubo; es decir, es un lquido que moja.
El lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el
peso del lquido que llena el tubo.

IV. MATERIALES Y EQUIPOS

Para los experimentos realizados se utilizaron materiales que cada grupo llev a
laboratorio dependiendo de lo que queran realizar; pero los utilizados principalmente
fueron:
MATERIALES
- Agua
- Aceite de cocina
- Jabn lquido
- Detergente lquido
- Colorante
- Clips
- Palitos de fsforo

EQUIPOS

- Contenedores de agua
 - Vasijas
- Vasos
- Tubos

V. PROCEDIMENTO
- EXPERIMENTO N1: PRESIN Y DENSIDAD
Primero se colocaron dos pequeos embudos a los extremos de una
manguera.
A continuacin llenaron de agua la manguera por uno de los extremos y se
levant este para hacer una variacin de alturas.

Se observ como a pesar del cambio de alturas en los embudos, el agua

mantena el mismo nivel en ambos extremos.
Luego, se verti aceite de cocina por uno de los extremos de la manguera.

Hicieron lo mismo que en el caso anterior, se empez a hacer una variacin

de alturas entre los embudos, comprobando que el nivel en un extremo
lleno de aceite era el mismo que en el otro lleno de agua.
- EXPERIMENTO N2: TENSIN SUPERFICIAL
Primero se colocaron unos palitos de fsforo en agua que se encontraba
dentro de un recipiente de plstico, observando que estos flotaban por la
tensin superficial.

A continuacin, pusieron una gota de jabn lquido en el agua, para hacer

que en ese sector se rompa la tensin superficial.

Se observ cmo los palitos se desplazaban a un lado de la bandeja donde

an se mantena la tensin superficial.

- EXPERIMENTO N3: VISCOCIDAD EN LOS FLUIDOS

Primero se colocaron cinco fluidos diferentes en un pedazo de vidrio,
etiquetando cada fluido; jabn lquido, aceite, leche condensada, miel y
jarabe.
 A continuacin, se levant el virio para que los fluidos comenzaran a
descender hasta que uno de ellos llegara a la base.

Pasado ese tiempo, se midieron las distancias recorridas por cada fluido,
para ver la escala de viscosidades.

- EXPERIMENTO N 4: EFECTO DE LA PRESIN ATMOSFRICA

Primero, encendieron una vela pequea y la fijaron a un tazn hondo.

Luego vertieron agua dentro de la vasija, tapando a continuacin con un

vaso la vela encendida.
 Se comprob que una vez que se apag la vela, el agua entro del vaso
ascendi compensando la presin dentro de este.

- EXPERIMENTO N5: TENSIN SUPERFICIAL

En el primer experimento se verti unas gotas de aceite en una vasija con
agua, tomando esta forma de gotas.

Luego se coloc una gota de detergente lquido observando la ruptura de

la tensin superficial.
En el segundo experimento, se coloc un clip engraso con cera de vela en
una vasija con agua.
 Luego se empez a aadir detergente, haciendo que el espiral gire hasta un
momento en el que se aadi demasiado detergente que hizo que este se
hundiera.

En el tercer experimento se verti diferentes colorantes en una vasija con

leche.

A continuacin, vertieron el jabn lquido dentro del colorante, haciendo

que la tensin entre estos y la leche se rompa, lo que hizo que el colorante
se diluyera.
- EXPERIMENTO N6: ESCALA DE DENSIDADES Y VISCOCIDADES
Primero en un vaso largo vertieron cuatro fluidos: miel, jabn lquido, agua
y aceite.

Se pudo observar la escala de densidades de los fluidos.

Adems, se insertaron diversos objetos slidos para tambin observar sus

densidades: un clip, papel metlico y algodn.

- EXPERIMENTO N7: VISCOCIDAD

Primero, en un vaso de vidrio se verti aceite a un alto de 10 cm.
 Luego dejaron caer una pequea esfera dentro del aceite y midieron el
tiempo en que esta demor en llegar al fondo del vaso.

Con los datos recaudados, se hizo el clculo de la viscosidad del aceite.

- EXPERIMENTO N8: PRESIN

Primero, con la ayuda de una jeringa, verti agua dentro de un globo hasta
inflarlo.

Luego se hizo dos huecos con una aguja en la parte inferior del globo, observando
como el agua se verta haciendo diferentes distancias de vaciado (la ms baja ms
lejos).
- EXPERIMENTO N9: CAPILARIDAD
Primero, en un plato hondo se verti agua con un poco de colorante violeta.

Luego se colocaron dos placas de vidrio separadas entre ellas por

mm observndose como el agua empezaba a ascender.

Se midi la altura a la cual lleg a ascender el agua.

- EXPERIMENTO N10: TENSIN SUPERFICIAL
En el primer experimento, colocaron una malla en la boca de una botella de
vidrio, llenndola a continuacin de agua a travs de la malla.

A continuacin para probar la tensin superficial, dieron vuelta a la botella,

observndose que el agua no discurra entre la malla.

Finalmente para romper la tensin superficial, se introdujeron unos palitos,

haciendo que gotas de agua cayeran por la maya.
 En el segundo experimento, se coloc agua con jabn en un plato plano y
con esta se form una pelcula dentro de un embudo. Soplrn dentro de
este capturando el aire dentro.

Finalmente, se dej escapar el aire capturado haciendo apagar una vela,

probando la fuerza de la tensin superficial.

- EXPERIMENTO N11: DENSIDAD

Primero, llenaron una capsula con un poco de aceite y este lo colocaron
dentro de un vaso grande
 Luego se cubre con alcohol toda la capsula con aceite hasta que se cubra
todo.

A continuacin, comenzaron a verter agua por las paredes del vaso

haciendo que la gota de aceite se eleve en la mezcla dado forma de gota
suspendida.

- EXPERIMENTO N12: CAPILARIDAD

Primero, se colocaron mondadientes cortados por la mitad alrededor de un
crculo, formando rayos alrededor de esta.

Luego, vertieron unas gotas en el centro del crculo antes formado,

haciendo que los palitos se desplacen hasta formar una estrella.
- EXPERIMENTO N13: CARACTERSTICAS DE LA PRESIN
Primero, se verti en dos contenedores agua y aceite a una misma altura.

Se procedi a colocar un embudo amarrado con un globo, en un extremo

de una manguera transparente, marcando este de acuerdo al nivel de agua
que marca.

Se introdujo la parte del embudo dentro de la vasija con agua, haciendo

variar la presin en el tubo, lo que hizo que el agua subiera por el tubo.
 A continuacin, se introdujo el embudo en el contenedor de aceite
haciendo que el agua en el tubo vari; se marc otro nivel de agua por
debajo de la anterior probando las caractersticas de la presin de fluidos
lquidos.

- EXPERIMENTO N14: TENSIN SUPERFICIAL

Primero, se enroll un pedazo de hilo dndole forma de circunferencia
uniendo las dos puntas de esta.
Luego sumergimos este aro dentro de la mezcla de agua y jabn, generando
una pequea adherencia en las paredes del aro mediante una lmina
delgada.

A continuacin con un objeto muy delgado y agudo pincharon la superficie

interna del aro. Se observ que la forma del aro va cambiando de una forma
sin funcin definida a un crculo perfecto.
VI. DISCUSIN
Despus de todos los experimentos realizados, se plantearon diversas interrogantes
que sern respondidas a continuacin.

- EXPERIMENTO N1: PRESIN Y DENSIDAD

Por qu creen que el nivel se mantena pese a que los lquidos mostrados tenan
diferente densidad?
Se mantenan debido a que la presin atmosfrica en puntos colineales es la misma, sin
importar el cuerpo al cual este aplastando. En el caso de los lquidos del experimento
se puede comprobar que aunque estos eran diferentes, se reacomodan para compensar
dicha presin.

- EXPERIMENTO N2: TENSIN SUPERFICIAL

De qu modo el jabn rompe la tensin superficial?
El agua tiene propiedades nicas que la hacen "pegajosa" en su superficie. Las
molculas de jabn y detergente tienen dos extremos que actan como un puente entre
las molculas de agua, permitiendo que el jabn o detergente desuna las molculas de
agua

- EXPERIMENTO N3: VISCOCIDAD DE LOS FLUIDOS

Segn la demostracin reordenar la lista de fluidos desde el ms viscoso
Se tuvo en cuenta la distancia que recorrieron en un intervalo de tiempo, el ms viscoso
recorri menos distancia
Miel con 8 cm.
Leche condensada con 17 cm.
Jarabe con 22 cm.
Aceite con 665 cm.
Jabn lquido con 75 cm.

Creen que la densidad del fluido es directamente proporcional a su viscosidad?

Si, ambos al ser propiedades ntimas del cuerpo dependen de la formacin molecular
de estas y estn interrelacionados.

- EXPERIMENTO N4: EFECTO DE LA PRESIN ATMOSFRICA

Independiente del fluido usado, Estos ascendern a la misma altura que el agua?
Debido a que cada fluido posee una densidad diferente, la masa que podra subir por el
vaso tambin vara debido a la propiedad antes mencionada.

- EXPERIMENTO N5: TENSIN SUPERFICIAL

Por qu los lquidos tienden a formar figuras esfricas?
Los lquidos tienden a minimizar su superficie. Por esta razn, las gotas tienen forma
esfrica en ausencia de gravedad. La tensin superficial tiende a reducir el rea de la
superficie y por tanto, el volumen de la gota. La diferencia de presin tiende a
incrementar el volumen de la gota, la condicin de equilibrio se alcanza cuando ambas
tendencias se compensan.
- EXPERIMENTO N6: ESCALA DE DENSIDADES Y VISCOCIDADES
Es posible hallar el coeficiente de viscosidad del aceite? Explique
Si, debido a que la densidad y la viscosidad estn interrelacionadas se deben hallar una
relacin que por medio de la densidad del aceite se pueda calcular su viscosidad.

- EXPERIMENTO N 7: VISCOCIDAD
Se calcul el coeficiente de viscosidad del aceite, con los datos recaudados y la siguiente
frmula:
2 ( )
=
18

D: Dimetro de la esfera = 0.0015 m

g: gravedad = 9.81 m/s2
f: Densidad del fluido = 0.92 kg/m3
s: Densidad del slido = 1.020 kg/m3
t: tiempo = 6.45 s
l: longitud = 0.1m
La viscosidad obtenida fue:
n = 7.91 x 10-6 poises

Por qu el cuerpo alcanza una velocidad constante en los fluidos viscosos?

Debido a que las molculas en los fluidos viscosos estn ms juntos, estos hacen que su
ruptura al momento que desciendan las esferas sea ms trabajosas, creando una
velocidad constante a medida que estas se van rompiendo.

- EXPERIMENTO N8: PRESIN

Por qu la presin hidrosttica es isotrpica?
Es isotrpica porque cualquiera sea la direccin en la que acte, siempre ejerce presin
en la superficie con la que hace contacto.

- EXPERIMENTO N9: CAPILARIDAD

Qu hace que la sustancia ascienda su altura mxima?
Debido a la siguiente frmula:
2
=

La altura que ascienda depender de la densidad del fluido y la separacin entre placas,
as que variar dependiendo de estos valores.

- EXPERIMENTO N10: TENSIN SUPERFICIAL

Por qu se produce la burbuja si el jabn rompe la tensin superficial del agua?
Esta se produce porque la mezcla que se produce al combinar el agua y jabn al hacer
contacto con el aire crea esta tensin atrapa por este nuevo fluido y el aire.
 - EXPERIMENTO N11: DENSIDAD
Por qu es que adopta la forma esfrica el aceite dentro de estos dos fluidos?
Siempre pensamos que los lquidos no tienen forma "propia", pero eso no es as: la
forma natural de todo lquido es la de una esfera. Generalmente la gravedad lo impide
y hace que adopten la forma del recipiente donde se vierten, pero cuando se
encuentran en el seno de otro lquido de la misma densidad, los lquidos, por el Principio
de Arqumedes, "pierden" su peso, y entonces adoptan su forma natural esfrica.

- EXPERIMENTO N12: CAPILARIDAD

Explique qu pasara si hacemos la misma prueba con el mercurio teniendo en cuenta
sus propiedades en la capilaridad?
Debido a que el agua es un lquido que tiende a adherirse a los slidos, es que el
experimento se hizo posible; pero el mercurio posee esta propiedad al contrario que el
agua, por este motivo no hara el mismo efecto, pues los palitos no absorberan el fluido
y por ende no se desplazaran.

- EXPERIMENTO N13: CARACTERSTICAS DE LA PRESIN

Cmo influye la temperatura en la presin que ejercen los lquidos?
La densidad de los lquidos vara dependiendo de la temperatura, puesto que los valores
en tablas son densidades a temperatura de 20 C, entonces la presin tambin esta
vara, porque esta depende de la densidad.

- EXPERIMENTO N14: TENSIN SUPERFICIAL

La tensin superficial es afectada por los cambios de temperatura?
La temperatura hace que las molculas de un fluido varen, es as que a cuanto ms se
eleve esta las molculas ms separadas estarn; es por tanto que como la tensin
superficial depende de la atraccin molecular, esta vara por la temperatura.

VII. CONCLUSIN
Mediante los experimentos descritos anteriormente, se pudo comprobar las diversas
propiedades de los fluidos. Se puede concluir diciendo que los fluidos cumplen con cada
propiedad por haberse comprobado esta con diversos experimentos basndose en una
propiedad en especfico.

VIII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

- Es recomendable el uso de guardapolvos que nos puedan proteger en caso de algn
experimento que sea peligroso.
- Es necesario llevar los materiales y equipos a utilizar correctamente realizados, par
que el experimento resulte como se haba planificado.

IX. BIBLIOGRAFA
- http://www.uhu.es/inmaculada.pulido/docencia/PresentacionTema2.pdf
- http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido#Propiedades
- http://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n
- http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad
- http://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
- http://es.wikipedia.org/wiki/Peso_espec%C3%ADfico
- http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
- http://es.wikipedia.org/wiki/Compresibilidad
- http://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad
- http://es.wikipedia.org/wiki/Cavitaci%C3%B3n
 EXPERIMENTO N 13 CARACTERSTICAS DE LA PRESIN

X. OBJETIVOS
Comprobar la veracidad de las caractersticas de la presin hidrosttica, teniendo
en cuenta a dos fluidos: agua y aceite simple.

XI. MARCO TERICO

Se sabe que un slido ejerce una fuerza igual a su peso sobre la superficie que lo
soporta. Los lquidos tambin pesan; por tanto, ejercern una fuerza sobre la base
del recipiente que los contiene. Pero, a diferencia de los slidos, los lquidos ejercen
fuerzas sobre las paredes del recipiente que los contiene, fuerzas que son
perpendiculares a dichas paredes. La existencia de dichas fuerzas indica que los
lquidos ejercen una presin no solo sobre el fondo del recipiente que los contiene,
tambin sobre las paredes. A la presin ejercida por los lquidos se le denomina
presin hidrosttica.

Caractersticas de la presin hidrosttica

- Aumenta con la profundidad.
La presin ejercida por el agua en un punto de mayor profundidad es ms grande.

- Depende de la densidad del lquido.

La presin se debe al peso del lquido, por lo que cuanto ms denso sea el lquido
mayor ser la presin que ejercer.

Ecuacin fundamental de la hidrosttica

Ahora vas a ver la dependencia numrica de la presin hidrosttica con la
densidad del lquido y la profundidad. Con ese fin, fjate en el cilindro de la imagen,
de radio r y que contiene un lquido de densidad d hasta una altura h.

Debes tener en cuenta que el recipiente es ideal y no tiene peso, por lo que la
presin la ejerce solamente el lquido.
Como sabes, el volumen del cilindro es el rea de su base por la altura: V=Sh
 Teniendo en cuenta que la densidad es la relacin entre masa y volumen (d=m/V),
la masa de lquido que hay en el cilindro es m=dV, es decir, m=dSh. Y la fuerza que
ejerce el lquido sobre la base del recipiente es su peso, F=mg=dShg.
En resumen, la presin hidrosttica, que es la relacin entre la fuerza realizada y la
superficie sobre la que se ejerce es:

XII. PROCEDIMIENTO DE LA DEMOSTRACIN

- Con una manguera transparente, un embudo casero y un globo se construye un
medidor de presin simple (barmetro).
- En uno de los extremos de la manguera se pega el embudo y se tapara el embudo
con el globo evitando en lo ms posible el escape o insercin del aire.
- Se llena con un poco de agua la manguera, por la parte donde se encuentra libre.
- En dos recipientes se llenan agua y aceite simple (uno en cada recipiente), en
cantidad conveniente para el experimento.
- Finalmente se introduce la parte del embudo casero dentro de cada contenedor y
se marcar en la manguera la altura a la que llego el agua.

XIII. EXPLICACIN DE LA DEMOSTRACIN

Cuando el embudo es tapado por el globo, este hace que se atrape aire dentro de
la manguera, el cual se mantiene entre el lado cerrado y el que contenido de agua
dentro de la manguera. Cuando se introduce el embudo, el globo acta como un
mbolo, ejerciendo presin dentro de la manguera; medida que vamos
introducindolo ms la fondo del agua la presin ejercida es ms predominante
haciendo que el agua dentro de la manguera comience a subir.
Cuando este proceso se realiza en el aceite vemos que a medida que se va
profundizando el embudo, tambin aumenta el nivel de agua en la manguera, pero
este es menos que el registrado en el agua debido a que ambos fluidos poseen
densidades diferentes, siendo la del aceite mucho menor.