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UNIVERSIDAD NACIONAL

ABIERTA Y A DISTANCIA

PRUEBA FINAL
DIAGNOSTICO- LINEA BASE Y ANALISIS DE INDICADORES

PASTOS Y FORRAJES

PRESENTADO POR:

ANDRES JAVIER CASTILLO ESTACIO. CEAD


TUMACO
TUTORA DE PRCTICA: ANNY PALMA

RIARDO ANDRES FRAGOZO. CEAD


PUERTO COLOMBIA
TUTOR DE PRACTICAS: CARLOS OROZCO

LUIS EDUARDO BUSTAMANTE CEAD


BARRANQUILLA.
TUTOR DE PRACTICAS: CARLOS OROZCO

LEMNYS BELTRAN DIAZ.CEAD


BARRANQUILLA
TUTOR DE PRACTICAS: CARLOS OROZCO

GRUPO:
201202_37

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA


ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPMA CEAD TUMACO
29 DE MAYO 2016
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Ambiente

RESUMEN

La presente presin sobre el suelo debido a la explotacin demogrfica, registrada


en muchos lugares del trpico, pueden conducir a la degradacin del mismo,
disminuir el rendimiento de los cultivos y a la invasin de hiervas difciles de
controlar, una de las alternativas para frenar este proceso es la explotacin de la
tierra a travs de sistemas (Lpez 2007).

La actividad silvopastoril se enfoca en optimizar la produccin pecuaria, las


oportunidades para la finca a mejorar la calidad de alimento y a la vez generar un
ingreso adicional por la venta de la madera a travs de la plantacin de especies
que permitan rehabilitar suelos degradados, que sean de rpido crecimiento y que
aseguren a los ganaderos competir ventajosamente, en su mercado(Trujillo 2008)

Los sistemas silvopastoriles, son asociaciones de arboles maderables o frutales


con animales, con o sin la presencia de cultivos. Son practicados a diferentes
niveles, desde las grandes plantaciones arbreas- comerciales con inclusiones de
ganado o con complemento a la agricultura de subsistencia.

Entre las principales especies para esta aplicacin, estn las acasiamangium, por
ser fijadora de nitrgeno, ofrecer excelente calidad en su madera, presentar rpido
crecimiento y excelentes condiciones bromatolgicas en sus hojas(trujillo2008).

El objetivo de la ganadera; en forma secundaria la produccin de madera, leas o


frutos. Los animales se alimentan con hierbas hojas frutos y otras partes de los
arboles se cortan parcelas de bosques para dedicarlos a la ganadera, dejar en pie
los arboles valiosos tales como(cedro rojo(cedrera odorata), laurel(cordia
alliodora), guayaba(psidium guajaba), etc. De esta manera los arboles que
quedan en la parcela, son utilizados para refugio y sombra del ganado, adems se
aprovecha la lea..

Prueba Final 2
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REVISION DE LITERATURA

ANTECEDENTES INTERNACIONALES DE SSP

La actividad ganadera es uno de los usos principales del recurso tierra en la


regin de centroamericana con 13 millones de hectreas (FAO 2008), y juega
un rol importante en los medios de vida, de muchas familias rurales.

Mas del 50% pasturas se encuentran en un proceso avanzado de degradacin


(szott 2000)

El sistema productivo silvopastoril requiere la definicin y puesta en prctica de un

conjunto de variables como:

Eleccin del gnero forestal: depender del sitio elegido y el objetivo de

produccin. Adems, es importante considerar cmo el mismo responde ante su


inclusin en un sistema agroforestal. Los pinos (Pinusspp.) se pueden cultivar

para triturado o aserrado localizndose su produccin principalmente en el NEA,

NOA, Patagonia y en la faja del litoral Atlntico de la provincia de Buenos Aires.


Los eucaliptos (Eucalyptusspp.) se pueden cultivar para la elaboracin de papel,

cartn corrugado, madera aglomerada, tableros de fibra, postes telefnicos, tablas

aserradas y bobinado en diversos lugares de la Mesopotamia, de las provincias

de Buenos Aires y Santa Fe cmo as tambin en el noroeste argentino. Los


lamos (Populusspp.) son rboles de crecimiento rpido que suministran en un

perodo breve madera blanca, inodora, blanda y de mltiples aplicaciones (Surez

y Borodowski, 1999) cultivndose en la regin de Cuyo y de los valles de Ro

Negro y Neuqun. Tanto esta ltima especie como as tambin los sauces
(Salixspp.) son caractersticos de la zona del Delta de Buenos Aires y Entre Ros.

Existe tambin, en el noroeste argentino la produccin de diversas especies

nativas o exticas de alto valor comercial, as como en la regin chaquea, el


gneroProsopis (algarrobos).

Prueba Final 3
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ANTECEDENTES NACIONALES DE LOS SISTEMAS


SILVOPASTORILES

La actividad pecuaria principal en las zonas de clima fro de Colombia es la


produccin de leche con razas especializadas (Holstein). La alimentacin es
a base de forraje de pastos kikuyo (Pennisetum clandestinum) y
raygrass (Lolium multiflorum). Las explotaciones han surgido despus de la
tala y quema de los bosques alto andinos o de niebla, resultando en agro
ecosistemas con una escasa cobertura arbrea y suelos desprotegidos,
especialmente susceptibles a la erosin. La produccin lechera tradicional
utiliza una alta cantidad de fertilizantes y agroqumicos, los cuales
ocasionan grandes problemas ambientales, adems de incrementar los
costos de produccin.
ANTECEDENTE LOCAL DE SISTEMAS SILVOPASTORILES
Los agricultores de la cuenca del Rio Guacha trabajaban de manera tradicional y
con el tiempo han adoptado nuevos modelos agrcolas a sistemas pecuarios, por
la baja rentabilidad de la agricultura, los recursos naturales se vean como una
fuente de mejoramiento del nivel de vida a corto plazo pero se senta una
incertidumbre por el futuro de los recursos naturales.
Podemos decir que en esta zona se ha manejado y se sigue manejando razas
criollas rsticas de bajo rendimiento, pero aptas para condiciones difciles de
topografa y baja calidad de los forrajes. Predomina un sistema semi-extensivo de
explotacin con doble propsito pero ms inclinado hacia la produccin lechera
como base del sustento de las familias.

Prueba Final 4
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PROBLERMATICA TECNICA AMBIENTAL DE LOS SISTEMAS


TRADICIONALES

Para la realizacin del estudio del sector ganadero se procedi a recopilar y


analizar la informacin existente relacionada con la ganadera, tanto a nivel
regional como nacional, as como los proyectos en estudio o en ejecucin.
Asimismo, se entrevist a directivos oficiales, de organismos autnomos, de la
banca privada, universidades, organizaciones ganaderas, industrias privadas y
organismos internacionales relacionados con el sector.

Con el objeto de reconocer la distribucin de los recursos de suelos, pastizales y


ganaderos se efectuaron estudios de campo complementarios a los realizados en
1973 sobre el uso de las tierras por el Proyecto de Desarrollo Regional de la Lnea
Noroeste. Se hizo un recorrido por las provincias de la regin a fin de obtener de
los ganaderos y tcnicos de la zona la informacin que permitiera confirmar la
existencia en trabajos publicados.

El anlisis de los datos obtenidos de diversos trabajos y proyectos indic la


necesidad de complementarlos con algunas encuestas a nivel de finca, las que se
realizaron obteniendo datos respecto a instalaciones, manejo y sanidad de
ganado, utilizacin de pastos y posibilidades de su desarrollo, as como por
estudios de actualizacin en cuanto a caractersticas y costos en las explotaciones
ganaderas de la zona.

El principal impacto ambiental negativo potencial de la produccin de ganado es el


sobre pastoreo o consumo excesivo (explotacin excesiva) del forraje, y esto
conduce a la degradacin de la vegetacin, mayor erosin de los suelos, y el
deterioro de su fertilidad y estructura. El pastoreo desmesurado es el resultado del
uso excesivo del terreno: el nmero y tipo de animales supera a la capacidad de
carga. Esto causa una reduccin en las especies de forrajes favoritos y un
aumento en las malezas desabridas. Se aumenta la erosin de los suelos,
indirectamente, debido a la prdida de la cobertura vegetal, y, directamente,
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porque se afloja el suelo, exponindolo a la erosin hidrulica y elica. Los
caminos que hace el ganado cortan las laderas y causan un proceso de erosin
que puede producir la formacin de arroyos. Adems, el pastoreo degrada la
estructura del suelo, pulverizndolo y compactando la superficie, y tratan de
reducir la presin del pastoreo, incluyen: la variacin del tiempo, duracin o
sucesin de uso por el ganado de las reas especficas, y regulacin de los
nmeros, especies y movimiento de los animales. Las formas ms comunes de
controlar estratgica del agua y la sal. Otras tcnicas de manejo tiles son: la
comercializacin organizada de los productos del terreno, y el desarrollo de las
reas de pastoreo y reservas para las temporadas secas.

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MATERIALES Y MTODOS

Materiales:

- Internet

-Computadora

-Trabajos de prctica de la unidad 1y2

Mtodo:

En base a las prcticas realizadas en la unidad uno y dos del curso de pastos y

forrajes se analizaron los sistemas tradicionales y los sistemas silvopastoriles el

cual por medio de un cuadro comparativo se realizo una relacin comparativa de

los indicadores de los dos sistemas, despus de tener la informacin del cuadro

comparativo de los dos sistemas, se realizo una propuesta de mejoramiento de los

indicadores y problemas ambientales, tcnicos, econmico social de la ganadera


convencional, mediante la implementacin y manejo de los SSP.

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Cuadro comparativo analizando los cinco principales indicadores de
oferta ambiental, Agro zootcnicos y econmicos-sociales

Indicadores sistema tradicional Sistema Silvopastoriles


Oferta ambiental
Provisin de agua para Proveniente de represas Provenientes de quebradas.
bebida de bovinos artificiales Tiene una
represa de 4 ha de agua
Proteccin como cercas Cercas elctricas Dotada en su mayora de
impulsados por energa cercas vidas
solar
control malezas el ganado permite controlar
la aparicin de malezas
resistentes a la sombra y
ayuda a combatir el riesgo
de incendio dado que se
alimenta de la materia seca
que se encuentra debajo
del bosque
fertilizacin de Bosta/1 ton/ha=4 veces Tipo Orgnico, frecuencias
establecimiento ao. 4 veces al ao
(tipo/dosis/frecuencias)
Sustentabilidad ambiental No hay sombra disponible y sistemas silvopastoriles son
el clima no vara mucho capaces de generar un
segn sus caractersticas microclima: durante el
ya que no hay muchos verano, la sombra
rboles y aumenta el proveniente de la
estrs de los animales por forestacin reduce el stress
el calor. provocado por el calor
sobre el ganado, y reduce
la prdida de palatabilidad
Indicadores Agro
zootcnicos
Fertilizantes Acondicionador de suelo, planta; pone a disposicin
todo el estircol que de las especies herbceas
producen las vacas se las nutrientes fcilmente
aplican a los potreros asimilables a travs de la
descomposicin de los
restos vegetales aportados
por el rbol
Produccin lechera Considerable El nivel de leche est por
encima por los diferentes
componentes nutricionales
que aportan los diferentes
tipos de leguminosas
Principales especies de Bajo ndice de Campanita, mata ratn-
leguminosa leguminosas. gucimo, leucaena.
principales leosas Solo Teca. Campano Totumo-mata ratn-Neem-
arbreas roble amarillo-roble morado-
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guacamayo-orejero y
gucimo.
Banco protenas Muy poco Alto ndice de mata ratn.
Econmicos-sociales
sustentabilidad social Solo se emplea para el Sistemas silvopastoriles
sostenimiento animal poca tienen un efecto
demanda de empleo. multiplicador del empleo no
slo en cantidad sino
tambin en calidad.
Sustentabilidad econmica Solo se emplea una Se tiene una buena
produccin leche y de rentabilidad ya que se
carne. Con ms costo en comercializan los productos
mano de obra animales y sus productos
maderables combinar dos
actividades que los
productores practicaran de
todos modos a ms bajo
costo.
Costos mantenimiento Control de malezas y Bajo costos en el control de
arreglo de cercas malezas y mantenimiento
de cercas es omitido ya que
son cercas vivas.
Control parsitos externos Se emplean herbicidas Se emplea el extracto del
sintticos y ms costos nean
Oportunidad de mercado No se emplea Un fuerte dficit de maderas
con destino a la industria del
mueble, se est produciendo a
nivel mundial debido a un
fuerte incremento en la
demanda y restricciones al
comercio de madera
proveniente de bosques
nativos

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PLAN DE MEJORAMIENTO

Analizando los sistemas ganaderos tradicionales y los sistemas silvopastoriles se


plantea esta propuesta de mejoramiento, en los sistemas ganaderos tradicionales
se lleva a cabo un manejo regular en las praderas debido a la falta de inters de
los ganaderos en mejorar sus sistemas de pastoreo, encontramos muchas
falencias por mejorar como lo es la falta de sombra en los potreros, sobre pastoreo
esto lleva a que al momento que el pasto quede a ras de piso el ganado compacta
el suelo con su pisoteo, los pastos que tradicionales que se maneja en la
actualidad no cumplen con los requerimientos nutricionales necesarios, en la
actualidad no se realizan a foros para calcular cuntos das se deben pastorear los
animales en cada potrero, otra falencia que se presenta es la alta compra de sales
mineralizadas debido a que los niveles de nutricionales son muy bajos, la compra
de insumos como fertilizantes e insecticidas etc. El mejor paso a seguir es realzar
la siembra de rboles que aporten al sistemas silvopastoril (gucimo, campano,
carito etc.) sembrar pastos mejorados adaptados a las inclemencias del verano.
Estos pastos producen a la doble o ms de forraje que los sistemas ganaderos
tradicionales, esto contribuye con la desarrollo y estado nutricional de los animales
se reduce la carga parasitaria, por otra parte se reducen las compras de insumos y
fertilizantes ya que estos pastos son bastante invasores. Los sistemas
silvopastoriles son el modelo de manejo ideal de las fincas ganaderas para
obtener e margen de ganancias al cual aspiran las empresas ganaderas.

Indicador de oferta ambiental: con la implementacin y siembra de rboles en el


sistema aumenta la materia orgnica del suelo por la descomposicin de material
vegetal como hojas y ramas obteniendo en el sistema un siclaje de nutrientes,
adems el follaje de los arboles conserva la humedad y evita la evo transpiracin,
estos rboles tambin aumentan la biodiversidad ya que en sus ramas viven
muchas especies que contribuyen en el sistema como controladores biolgicos,
des componedores y otros que contribuyen al traslado de las semillas.

Indicador agro zootcnico: con el sistema silvopastoriles la cantidad de rboles


hospeda unos escarabajos que descomponen el estircol del animal lo cual
permite que las moscas no realicen sus posturas, y evita que los animales se
mantengan con paracitos.

la cantidad de sombra en el sistema retiene mucha humedad lo cual hace que las
vacas aumenten su produccin de leche, los arboles tambin conservan la
presencia de riachuelos y arroyos que en muchos casos sirven como bebederos
de los animales, la compactacin del suelo por mucha carga animal tambin es
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uno de los problemas del sistema tradicional ya que en el sistema SSP la
recuperacin del terreno es ms rpida.

Indicador econmico social: la implementacin de sistemas SSP tienen muchos


beneficios econmicos, a corto y largo plazo acorto plazo tenemos, productos
como la leche, venta de animales y a largo plazo tenemos la venta de la madera, y
la reduccin de mano de obra por la siembra de cercas vivas en el sistema ya que
disminuyen el mantenimiento de estas, el beneficio social que causa este sistema
es servir de pulmn ya que contrarresta el proceso invernadero, que esta
afectando tanto a la humanidad.

Ya despus de a ver llevado a cabo todos estos indicadores , los cuales no


llevaron a valorar y comparar sobre un sistema tradicional y un sistema
silvopastoriles, nos hemos dado cuenta del acto impacto ambiental que tienen los
sistemas tradicionales , ya que se utilizan muchos componentes qumicos los
cuales van llevando a cabo una degradacin de la vegetacin y del suelo ya que el
manejo y fumigacin nos dirigida al objetivo en s , podemos decir que el suelo es
un objetivo secundario y las diferentes plantas no plagas tambin son afectadas,
en cambio con el sistema silvopastoriles Por otra parte, estos sistemas otorgan
beneficios agro-ecolgicos respecto a los distintos componentes del sistema,
cmo ser el control sobre la aparicin de malezas o incendios que se genera
gracias al pisoteo y alimentacin del ganado; como as tambin, la generacin de
una mayor fertilidad de los suelos debajo del rea de la copa permitiendo la
aparicin de gramneas invernales de gran valor, especialmente para el engorde
de los animales durante todo el ao; adems de la disminucin de la erosin
hdrica por la presencia de vegetacin debajo del dosel arbreo. Cabe mencionar
tambin, al beneficio que brindan los rboles a travs de la conformacin de un
microclima, el cual tiende a disminuir el estrs de los animales causado por las
altas temperaturas.

Sin embargo, es necesario destacar que para que esta actividad pueda ser
implementada a mayor escala y se incrementen sus rendimientos fsicos y
resultados econmicos hay algunas barreras a sortear entre las cuales se
destacan: la necesidad de aprender a aprovechar y manejar mejor el recurso
forrajero, trabajar en la comercializacin de la produccin forestal por su
rendimiento en madera libre de nudos, y alcanzar un sistema de certificacin de la
produccin por buenas prcticas y manejo sustentable.

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RESULTADOS Y DISCUSIN
Como puede observarse, los sistemas silvopastoriles unen en una misma unidad
de manejo dos actividades con muy diferentes caractersticas. Por un lado se
presenta la actividad ganadera, la cual es un negocio a corto y mediano plazo, con
alta liquidez del capital, bajo nivel de riesgos y con un requerimiento mnimo de
escala de produccin. Por el otro, se presenta la actividad forestal con la
caracterstica de inversin a largo plazo, alta inmovilizacin del capital, riesgos de
incendios, elevado incremento patrimonial, subsidiada por el Estado, con
posibilidades completas de terciarizar y flexibilizar la escala productiva.

De esta manera, mezclando ambas caractersticas se logran ingresos a corto,


mediano y largo plazo, produccin diversificada, menores riesgos, prorrateo de los
gastos fijos, mejor uso del suelo, generacin de ms y mejores puestos de trabajo
y mayor sustentabilidad ambiental.

Los antecedentes citados indican que el sistema silvopastoriles demuestra ser


rentable, incluso ms que un sistema forestal puro. Asimismo, el aumento del
capital circulante por la diversificacin de la oferta determina una mayor flexibilidad
para los productores que lo implementan.

BIBLIOGRAFIA

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Escuela de Ciencias Agrcolas, Pecuarias y del Ambiente

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Fassola, H.E.; Lacorte, S.M.; Esquivel, J.; Colcombet, L.; Mosco Vich, F.; Crechi,
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http://www.inta.gov.ar/montecarlo/info/indices/tematica/dir_silvopastoriles.htm

ANEXO FOTOGRFICO

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