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EXPORTACION DE TILAPIA (Colombia Estados Unidos)

Presentado por:
Darwin Yesid Prez Gonzlez
Camilo

Investigacin e inteligencia de mercados


Operacin de importacin, exportacin y cambios.
INCAP, 2.017
EXPORTACION DE TILAPIA (Colombia Estados Unidos)

Presentado a:
Luis Paramo
Docente

Investigacin e inteligencia de mercados


Operacin de importacin, exportacin y cambios.
INCAP, 2.017
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo fue realizado bajo la supervisin acadmica del docente Luis Alberto Paramo, a quien
expresamos nuestra gratitud por su colaboracin, apoyo y enseanzas , durante nuestro proceso
de aprendizaje el cual fue muy til para conocer los diferentes procesos que se llevan a cabo en
las labores que se llevan a cabo en nuestro futuro campo laboral , tambin al Docente Gustavo
Adolfo Saavedra quien estuvo aportando su conocimiento en nuestros primeros semestres de
aprendizaje,

Agradecemos tambin a Dios por daros la oportunidad de estudiar en esta reconocida institucin,
agradecemos tambin a las empresas en las cuales laboramos actualmente , por su comprensin y
compromiso hacia nosotros apoyndonos en cada paso para mejorar nuestra calidad de vida .
Contenido
AGRADECIMIENTOS............................................................................................................................. 3
1. Resumen ...................................................................................................................................... 6
2. Abstract ....................................................................................................................................... 7
3. Introduccin ................................................................................................................................ 8
4. Pregunta Problemtica................................................................................................................ 9
1. Resumen
Este Proyecto consiste en dar a conocer el proceso de Exportacin de la tilapia,
desde Colombia Hacia estados Unidos sacando provecho del tratado de libre
comercio el cual tiene un beneficio de cero arancel , el cual se inicia realizando su
respectivo estudio de mercado, Este proyecto tiene como objetivo ser una
herramienta de uso Terico y prctico.
A travs del mismo dar a conocer la importancia desde su proceso en los
estanques hasta su consumo, ya sea para consumo humano o tratamientos
medicinales en los cuales tambin es utilizada
2. Abstract
3. Introduccin
4. Pregunta Problemtica

De qu manera podemos mejorar la calidad de la tilapia ?

1) Teniendo en cuenta el Artculo 41 de la ley 13 de 1990, se establecen las tcnicas


apropiadas en ambientes naturales o artificiales y generalmente bajo control para la
comercializacin de esta especie.

FACTORES

Manejo y Clasificacin

Manejo Alimentacin y nutricional

De esta manera el mercado estadounidense enfocara su cultura de compra por la calidad que
se ofrecer en su presentacin para distribucin en los diferentes puntos de venta como
hipermercados, supermercados, auto servicios o tienda tradicional. De esta manera afianzar el
cliente y posicionar la marca en el mercado internacional.
COLOMBIA SE AFIANZA COMO EL SEGUNDO EXPORTADOR DE TRUCHA Y
TILAPIA A ESTADOS UNIDOS

El MinAgricultura ha venido impulsando un ambiente de innovacin y agregacin de


valor, aumentando el nmero de productores certificados para poder exportar.

"Crecimos 30% en toneladas y 33% en valor tanto en exportaciones de tilapia


como de trucha, con lo que nos ratificamos como el segundo proveedor de filetes
frescos a Estados Unidos", dijo el Ministro Iragorri.

El MinAgricultura ha venido impulsando un ambiente de innovacin y agregacin


de valor, aumentando el nmero de productores que cuentan con certificados de
calidad para poder exportar.

Bogot, febrero 23 de 2016 (@MinAgricultura)-. A propsito de la conquista de


mercados internacionales para productos agropecuarios en que est empeado el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el jefe de la cartera agropecuaria,
Aurelio Iragorri Valencia, inform que Colombia se consolida como el segundo
exportador a los Estados Unidos de tilapia roja y trucha fresca.

"Con el empuje que le hemos dado al sector, en el ltimo ao crecimos 30% en


toneladas y 33% en valor de exportaciones de tilapia y trucha; con lo cual, nos
ratificamos como el segundo proveedor de filetes frescos a Estados Unidos", dijo el
Ministro Iragorri.
Estas cifras, segn el funcionario, son directamente proporcionales al aumento de
la produccin certificada, que tambin creci a un ritmo de 30%.

De acuerdo con el informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos


(USDA), las importaciones de ese pas procedentes de Colombia de tilapia en fresco
pasaron de 4.144 toneladas en 2014 a 5.394 toneladas, lo que tambin represent
mayores ingresos para los productores al pasar de US$33.288 a US$44.412 el valor
de las exportaciones.

En efecto, el MinAgricultura ha venido impulsando la puesta en marcha de proyectos


especiales para generar un ambiente de innovacin y agregacin de valor
aumentando el nmero de productores que cuentan con certificados de calidad para
poder exportar.

As lo seala, Sara Bonilla, directora ejecutiva de la Federacin Colombiana de


Acuicultores (Fedeacua) quien sostiene que gracias al apoyo del Ministerio ha
logrado organizar la produccin en cuatro reas especficas: inocuidad,
cumplimiento de estndares de bienestar animal, desarrollo social y
comportamiento ambiental.

"Hemos aumentado la certificacin de plantas de procesamiento, tenemos la


HACCP en 13 plantas en Colombia, lo que nos convierte en el subsector con ms
plantas certificadas dentro del sector pecuario", indic Bonilla.

Estos proyectos conjuntos han permitido mejorar la calidad en la produccin


primaria y en las plantas de procesamiento con miras a la exportacin. "Es
importante resaltar el contundente apoyo del Ministerio de Agricultura en la
financiacin de estos procesos, lo que se relaciona directamente con el crecimiento
que tenemos en las exportaciones", explic la directora ejecutiva de Fedeacua.

A su vez, el titular de la cartera agropecuaria tambin indic que Colombia importa


alrededor de 40 millones de dlares al mes en pescados, "es una vergenza que
con tanta riqueza hdrica tengamos esas cifras, por lo que con Colombia Siembra
esperamos sustituir gran parte de esas importaciones, estamos en la capacidad de
suplir todo el mercado nacional y adems de ir de pesca en los mercados
internacionales", afirm.

Por su parte el gremio de los acuicultores resalt que con un dlar al alza, en los
ltimos meses han tenido los mejores precios de pescado a nivel nacional y estn
logrando una participacin importante con un producto ptimo.

Igualmente, se resalt que gracias al apoyo del MinAgricultura por primera vez se
adelant una campaa de promocin del consumo, denominada "Como sano, coma
pescado", la cual da a conocer las bondades nutricionales de este producto que
contiene protenas, vitaminas y minerales.

Se destraba la importacin de alevinos

Fedeacua tambin celebr la nueva normatividad en donde se declara a la trucha y


la tilapia como especies de peces domesticadas, lo que jalonar el desarrollo de la
acuicultura. "Por primera vez hemos cambiado el estatus del cultivo de peces en
Colombia, la tilapia y la trucha son especies que se introdujeron al pas hace ms
de 100 aos y tenan un castigo porque no nos haban dado el reconocimiento como
produccin colombiana", argument Bonilla.
Para el gremio, con la resolucin 2287 de la Autoridad Nacional de Acuicultura y
Pesca (Aunap) se activan nuevos proyectos de desarrollo como la importacin de
alevinos, el mejoramiento en el otorgamiento de concesin de ocupacin de cause
y el uso de agua y el fomento de los certificados de origen para la produccin
nacional, lo que finalmente se traducir en nuevas hectreas para el cultivo de
peces.

Importaciones-usa-procedentes-de-colombia.jpg

Red de Comunicaciones

Aunap - Banco Agrario - BMC - CCI - Corpoica - Fiduagraria - Finagro

ICA - Incoder - Unidad de Restitucin de Tierras - Upra Vecol

FUENTE:

https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/colombia-se-afianza-como-
exportador-de-trucha-y-tilapia.aspx

23/02/2016