INFORME DE FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN

LA FORMULACIN DE FITOPREPARACIONES Y
EXTRACCIN DE ACEITES ESCENCIALES (PARIAMACA
ALTO - PRIMER VIAJE)

Practicantes:

CALLE JIMENEZ JUDITH

LOPEZ PRIETO OMAR

NIMA CARNERO ROBIN

RAMIREZ NUES JIMI

SEMINARIO CHERO CINTHIA

JOHANA MARITZA CRUZ LLACSAHUANGA
Profesor:

BLGO, FIDEL TORRES GUEVARA.

Enero del 2015

 NDICE

1.0.0 INTRODUCCION

2.0.0 INFORMACIN BASICA

2.1 Ubicacin
2.2 Actores principales
2.3 Objetivo general
2.4. Objetivo especifico
2.5 Alcance
2.6 Importancia
2.7 Cronograma de actividades
2.8 Centro experimental

3.0.0 METODOLOGA DEL TRABAJO

3.1 Instrumentos utilizados

4.0.0 TRABAJO REALIZADO

4.1 Revisin de material
4.2 Inicio de la prctica
4.3. Sistema de fermentacion
4.3 Sistema de extraccin de aceites
4.6 Presentacin de panel fotogrfico

5.0.0 OBSERVACION

6.0.0 CONCLUSIONES
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1.0.0 INTRODUCCIN

El presente informe es realizado para dar a conocer las actividades realizadas por los
practicantes y los productores de Pariamarca Alto, en el primer viaje del 26-27-28
de enero del 2015 en dicho casero, con el objetivo reforzar las habilidades de los
productores y productoras en la formulacin de fitopreparaciones y extraccin de
aceites.

2.0.0 INFORMACIN BASICA

2.1.0 Ubicacin

El trabajo se desarroll en el casero de Pariamarca Alto- Huancabamba

2.2.0 Actores principales

Bilogo Fidel Torres Guevara

Johana Maritza Cruz Llacsahuanga
Grupo de alumnos practicantes de la Universidad Catlica Sedes Sapientiae.
El grupo de productores del casero de Pariamarca Alto Huancabamba

2.3.0 Objetivo general

Reforzar las habilidades de los productores y productoras de los caseros de

angal, Cajas Canchaque, Pariamarca (Huancabamba) y Totora (Ayabaca) en la
formulacin de fitopreparaciones y extraccin de aceites esenciales con especies de
la zona.

2.4.0 Objetivo especfico

Incorporar en el pensamiento de los productores y productoras los procedimientos e

insumos logrando as que se familiaricen con los nombres de los reactivos.

2.5.0 Alcance

Los Productores brindaron informacin acerca de las diferentes plantas nativas,

para la realizacin de la fitopreparacin de locin, el grupo encargado mostro el
prototipo casero para la extraccin de aceite esencial, preparar el extracto fluido y
prepararon locin.

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2.6.0 Importancia

La realizacin de estas prcticas e Pariamarca Alto es producto de un arduo proceso

de investigacin, en donde nos vemos enriquecido por una gama de conocimientos
actuales en el campo de la ANLISIS DE LABORATORIO AMBIENTAL.
Es de mucha importancia desarrollar la destreza de hombres y mujeres de las
comunidades del entorno de los pramos y bosques de neblina en el manejo de los
procedimientos, instrumentos e insumos en la obtencin de las fitopreparaciones.

2.7.0 Cronograma de actividades

Da Hora Actividad
26 8:00 am Salida de Chulucanas a Piura del grupo de estudiantes.

10:30 am Salida a Huancabamba.

5:00 pm Salida de Huancabamba al casero de Pariamarca Alto.
6:30 pm Llegada al casero de Pariamarca Alto.
7:00-8:00 pm Revisin de materiales e insumos
27 10:30 12 pm Primera prueba del sistema de extraccin de aceite esencial
con plata de Chinchagual, junto con los Productores del
casero de Pariamarca.
12:00- 1:00 pm Preparacin de extracto fluido de mastrante (planta de
Chulucanas seca que se llev para realizar el extracto fluido)
1:00-2: 00pm Preparacin de locin de Chinchagual.
5:00 pm Proyeccin de fotografas de la preparacin que se realiz
(extraccin de aceite esencial, extracto fluido, locin).
28 4:00 am Regreso del casero de Pariamarca Alto.

2.8.0 Centro experimental

El lugar donde se realiz la prctica, fue en el local comunal del casero de Pariamarca
Alto de aproximadamente un rea de 4 x 3 m2, instal el equipo de extraccin de
aceites esenciales, se organiz el material de laboratorio y material para la
realizacin del extracto fluido y locin.

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3.0.0 METODOLOGA DEL TRABAJO

Los grupos que estn integrados por 6 personas trabajarn se la siguiente manera:

2 personas se encargaron de la preparacin lociones y extraccin de aceites

esenciales. Sub grupo 1
2 personas se encargaron extracto fluido y agua destilada. Sub grupo 2
1 persona se encargaron de la evidencia fotogrfica y la direccin de intercambio
de experiencias y posterior envo de material fotogrfico. Sub grupo 3
Los grupos trabajaron en simultneo
El encargado en este viaje de la evidencia fotogrfica realizo el informe a enviar
la fecha programada.

3.1.0 Instrumentos utilizados

El equipo de extraccin de aceites esenciales compuesto por:

Una olla a presin

Un balde
Manguera de cobre
Manguera de silicona
Probeta

Figura N 01
Equipo de extraccin de aceites

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Distribucin de sustancias utilizadas para la preparacin de locin:

Lociones
Alcohol de 96 % - 70 ml
Agua destilada 30 ml
Aceite esencial 12 gota

Material de laboratorio utilizado:

Probeta
Pipeta
Vaso de precipitacin
Agitador
Balanza

Material para extracto fluido:

Botella
Algodn
Gaza
Alcohol
Canicas
Bolsa negra
Agua destilada

4.0.0 TRABAJO REALIZADO

4.1.0 Revisin del material

Se lleg a la comunidad de Pariamarca Alto el da 26 de enero del presente ao

siendo las 6:30 pm, luego que se instal el grupo se procedi a verificar el
material de trabajo, observando que faltaba los 20g de glicerina, 0.25g de metil
parabeno insumo que estaba descrito en la lista.

4.2.0 Inicio de la practica

El da 27 a horas 10:30 am el grupo se dirigi al lugar donde se dieron inicio

las actividades:

Presentacin del prototipo casero para la extraccin de aceite esencial.

Presentacin de las formulaciones de las Fito preparaciones.
Elaboracin del sistema casero para extracto fluido

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4.3.0 Sistema de extraccin de aceites

El sistema mostrado a la comunidad es un sistema casero, con materiales

fcilmente accesibles, que extrae los aceites esenciales de las plantas. La
extraccin se obtiene por el siguiente proceso:
Se tritura la parte de la planta fresca a utilizar, mientras ms pequea se triture
es mucho mejor, se coloca en la olla a presin en contacto directo con agua,
cuando esta alcance su punto de ebullicin el vapor que contiene los
fitoconstituyentes pasara al refrigerante travs de una manguera de silicona que
est conectada a la olla; el refrigerante consta de una balde en el cual se ha
enrolado en forma aspiral una manguera de cobre maleable que estar
conectada a la de silicona. El vapor entra al refrigerante y al estar en contacto
con agua fra que entra y sale de la botella refrigerante se condensa saliendo ya
no en forma de vapor, sino, en forma lquida. El producto final es obtener agua
con aceites esenciales que luego se separara uno del otro.

Figura N 02
Sistema para la extraccin de aceite esencial

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Limpieza del hidrodestilador:

Figura N 03
Limpieza del hidrodestilador, se destilo agua con vinagre, necesaria para la extraccin de aceite
esencial.

Planta utilizada para la extraccin de aceites:

Figura N 04
Los interesados de la comunidad de Pariamarca presentaron la planta de nombre Chinchagual; la
cual se utiliz para la extraccin de aceite esencial.

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Mediante este proceso se obtuvo en el casero Pariamarca Alto aceite esencial

de:

CHINCHAGUAL (Hypericum laricifolium)

Descripcin: Es un arbusto de tamao mediano y mide ms de 50 cm de altura.

Presenta hojas alternas y pequeas, parecidas a escamas. La inflorescencia es en
racimo, con flores de color amarillo intenso, ptalos grandes y numerosos
estambres. Que crece en el Pramo.

Usos: Es una planta usada en medicina tradicional. Sus hojas se toman en infusin
para desinflamar las vas urinarias. Tambin se toma en infusin junto con agua
de azar, vinagre o timolina para bajar las fiebres altas.

Figura N 05
Chinchagual((Hypericum laricifolium)

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Resultado

Figura N 06

Los resultados de la extraccin de aceite esencial no fueron ptimos solo se obtuvo agua aromtica, la
cual fue utilizada para la preparacin de la locin.

4.4.0 Extracto fluido

Elaborar un extracto fluido es un proceso muy sencillo y se utilizan materiales

muy accesibles como una botella cortada en la base, algodn, gasa, piedras del
tamao de un frijol, alcohol, bolsa negra y la planta seca totalmente triturada. El
proceso es el siguiente:
Se coloca el algodn y la gasa en la base del pico de la botella, luego se
adiciona la planta seca triturada en la cantidad deseada. Posteriormente se
vuelve a colocar gasa y sobre ella las piedritas pequeas. Finalmente se
introduce alcohol y agua en proporciones iguales hasta que cubra la planta, ya
que tanto el alcohol como el agua son solventes que jalan los metabolitos
secundarios contenidos en la planta de formas diferentes y se forra con la bolsa
negra o papel aluminio con el objetivo de que la luz no ingrese y altere el
proceso. Ya terminado, se deja por 15 das para luego extraerlo.

En el casero de Pariamarca Alto se realiz un extracto fluido de Mastrante

(planta de Chulucanas que se llev seca para la demostracin de la preparacin
de extracto fluido). Este extracto es utilizado en medidas adecuadas para
realizar las fitopreparaciones

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Figura N 07

Proceso del extracto fluido con el Mastrante

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4.5.0 Fitopreparacin de la locin

En el casero de Pariamarca Alto se realiz un extracto fluido de Mastrante

(planta de Chulucanas que se llev seca para la demostracin de la preparacin
de extracto fluido). Este extracto es utilizado en medidas adecuadas para
realizar las fitopreparaciones

Insumos

70 ml alcohol 96%
30 ml agua destilada
12 gotas de aceite esencial

Procedimiento

Mezclar 70 ml alcohol 96% con 30 ml de agua destilada.

Agregar 12 gotas de aceite esencial
Colocar en los frascos

Figura N 08
Proceso de la elaboracin de la locin

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4.6.0 Presentacin del panel fotogrfico

Siguiendo con las actividades se llev a cabo la presentacin del panel

fotogrfico, despejando sus dudas y reforzando lo aprendido tanto de ellos
como de nosotros.

Figura N 09
Presentacin del panel fotogrfico

5.0.0 OBSERVACIONES

El hidrodestilador presento deficiencia, una de ellas era el escape de vapor

de la olla lo cual se subsano con harina y agua.
El tamao de la manguera de silicona era demasiado largo y se cort a la
mitad para que el recorrido del vapor sea ms rpido.
A pesar de las condiciones del clima era necesario el hielo.
El envasado de insumos lquidos no era el adecuado, por derrame y
evaporacin de estos.
A pesar que solo se cont con la participacin de 3 personas de dicha
comunidad, el inters que mostraron hacia que prosiguiramos con dicho
objetivo.

6.0.0 CONCLUSIONES

Los resultados de esta prctica nos permitieron conocer la aplicabilidad del manejo
de instrumentos e insumos en la obtencin de fitopreparaciones farmacolgica,
cosmtica y profilctica en base de las plantas silvestres de los pramos que se
conocen. Y asimismo desarrollar las destrezas tcnicas de hombres y mujeres de
las comunidades del entorno de los pramos y bosques e neblina en el manejo de
estos procedimientos.

Esperamos que este modesto trabajo cumpla con todas las expectativas citadas por
el profesor de la asignatura. No debemos de dejar de poner en relieve sus constantes
y eficientes enseanzas sobre lo que respecta al ANALISIS DE LABORATORIO
AMBIENTAL, porque estamos seguros que en nuestra vida profesional nos har
mucha falta para el desempeo del mismo.

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