ingredientes: bizcocho dukan

9 cucharadas de salvado de avena

2 yogures naturales desnatados
4 cucharaditas de edulcorante lquido
1/4 de l. de leche desnatada
1 cucharadita de levadura
2 huevos

Cmo hacer bizcocho dukan?

1
Para preparar la masa del bizcocho Dukan empezaremos cascando los huevos y ponindolos en
un recipiente. A continuacin, aadimos los dos yogures naturales desnatados y mezclamos todo
con la ayuda de una batidora.

2
El siguiente paso de la receta de este bizcocho Dukan consiste en aadir la leche desnatada y el
edulcorante lquido. Mezclamos todos los ingredientes y agregamos las cucharadas de salvado
de avena y la levadura.

3
Haciendo uso de la batidora, batimos y lo dejamos todo bien mezclado y conseguimos as que la
masa del bizcocho quede homognea y sin grumos. Esto es muy importante.

4
Por ltimo, vertemos la masa de este bizcocho de yogur light en un molde engrasado y con una
capa fina de harina por encima, y lo introducimos en el horno precalentado a 180C durante 35
minutos.

5
Para saber que el bizcocho Dukan est completamente cuajado, slo tenemos que pincharlo con
un cuchillo y comprobar que sale seco. Si no sale seco, habr que volver a meterlo en el horno
unos minutos ms.

Nota del autor:
Es importante no aadir nada extra a los ingredientes de este bizcocho Dukan de yogur para
que cumpla fielmente lo que promete: ser un bizcocho que no aporta demasiadas caloras y
que sigue a rajatabla los principios de la dieta Dukan.

Ingredientes: pan de molde dukan

8 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de leche desnatada en polvo
4 cucharadas de salvado de trigo
15 gr. de levadura seca
6 cucharadas de queso batido (ver n.d.a)
6 huevos
Sal

Cmo hacer pan de molde dukan?

1
Empezamos este pan de molde Dukan poniendo en un bol los ingredientes secos, es decir, el
salvado de avena, el de trigo, la leche, una pizca de sal y la levadura. Mezclamos y reservamos.
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Ahora, cogemos 3 de los huevos y separamos las yemas de las claras. Descartamos las yemas y
ponemos las claras en el bol con la mezcla de los salvados.

3
Continuamos la elaboracin de nuestro pan de molde Dukan y ahora, aadimos al bol los 3
huevos restantes, el queso batido y mezclamos bien hasta conseguir una masa homognea.

4
Vertemos la masa del pan de molde Dukan en un molde de silicona tipo plum cake y tapamos
con papel de fiml.

5
Introducimos nuestro pan de molde Dukan al microondas y cocinamos a unos 800W de potencia,
7 minutos o hasta que est cocido.
Foto orientativa: fugzu
Nota del autor:
En la elaboracin de este pan de molde Dukan el queso batido debe ser 0% M.G. y el molde
que utilic tena unas dimensiones de 12 x 25 centmetros.