14 LA VANGUARDIA
HBITOS SALUDABLES
Eres lo que comes
Los pilares de una
vida saludable son:
la alimentacin, el
ejercicio fsico y el
control del estrs
Rosario Santa-Mara
S
egn los ltimos datos del Ins-
tituto Nacional de Estadstica,
las tres principales causas de
defuncin entre los espaoles
se deben a enfermedades del sistema cir-
culatorio, tumores y enfermedades del
sistema respiratorio. Aunque no todos
los males se pueden prevenir y algunos
se deben a cuestiones genticas, llevar
una vida sana ayuda a envejecer mejor y
a evitar algunas enfermedades.
En cuestiones de salud, se trata de vivir
hbitos que, segn M Luisa Ferrers,
neuropsicloga y directora de la unidad
de psicologa clnica y parenting de la Cl-
nica Diagonal en Barcelona, son actos
que se realizan sin pensar, de manera au-
tomtica porque, con el paso del tiempo,
la persona ha automatizado esa rutina.
Estos cinco hbitos pueden ayudarle a
vivir una vida mejor, ms sana y longeva.
OBESIDAD Y SOBREPESO
Eres lo que comes. Esta frase fue el ttu-
lo de un proyecto de Mark Menjivar, que
se dedic a fotograar el interior de ne-
veras de Estados Unidos, para descubrir
los hbitos alimenticios de sus dueos.
Segn un informe de la Organizacin de
las Naciones Unidas, de los 1.300 millo-
nes de personas que padecen obesidad
en el mundo, ocho millones son espao-
les. En nuestro pas, el sobrepeso afecta
a casi un 40 por ciento de la poblacin
adulta, mientras que otro 39 por ciento
tiene exceso de peso. En el ao 2025, la
ONU prev que nueve de cada diez espa-
oles estn por encima de su peso ideal.
El Dr. Ivan Maero, que acaba de in-
augurar una unidad especca de lon-
gevidad activa, en Ivan Maero Clinic,
en Sant Cugat del Valls (Barcelona),
asegura que el ser humano ha evolucio-
nado mucho en muy poco tiempo: An-
tiguamente, el hombre corra cincuenta
kilmetros al da, para cazar y huir de las
MENS SANA IN CORPORE SANO
Esta mxima clsica del poeta latino Juvenal
sigue vigente dos mil aos despus. Hoy
en da, en medicina antiedad, se considera
que los pilares de una vida saludable son: la
alimentacin, el ejercicio fsico y el control
del estrs. Y es que el estrs, aunque en su
justa medida es bueno, puede acelerar el
envejecimiento corporal. Por eso, en algunas
unidades antiedad, se ensean tcnicas de
relajacin; otras van ms all y someten a los
M O N O G R F I C O
eras y, en perodos de escasez de alimen-
tos, estaba preparado para almacenar en
su organismo los alimentos durante largo
tiempo, hacer ejercicio y no pasar ham-
bre. Sin embargo, desde hace dos siglos,
POR ENCIMA DEL PESO IDEAL
En Espaa, el sobrepeso
afecta a casi el 40% de la
poblacin adulta, y un 39%
tiene exceso de peso
EN MOVIMIENTO
El ejercicio fsico fomenta
el bienestar emocional,
ayuda a quemar la grasa
y alivia el estrs
no es necesario practicar ejercicio para
alimentarse y podemos comer de manera
abundante y no siempre saludable.
Por si fuera poco, ingerimos alimentos
muy distintos a los de nuestros antepasa-
dos, lo cual ha inuido negativamente en
nuestros rganos, porque los alimentos
de hoy tienen entre otros menos bra
y ms azcar y sal, pero ni el pncreas,
clientes a estados de fro con nitrgeno de
entre 100 y 200 grados bajo cero para que
puedan regular mejor sus defensas. Tambin
disponen de cmaras hiperbricas, para que
el paciente pueda respirar oxgeno al cien
por cien y regenere su organismo, ya que
se ha demostrado que fortalece el sistema
inmunolgico.
Para conseguir incorporar estos cinco hbitos
saludables, la clave est en individualizar el
tratamiento en funcin de las peculiaridades
E S P E C I A L MARTES, 10 DICIEMBRE 2013
LA FRUTA Y LA VERDURA DEBEN FORMAR PARTE DE LA ALIMENTACIN DIARIA. FREDERIC CAMALLONGA
ni el rin, ni el hgado, ni los intestinos teoras antagnicas, la Encuesta Nacio-
estn preparados para asimilar estos in- nal de Salud 2011 2012 recoge que, en
gredientes. Nuestro cuerpo tiene dos Espaa, el 38,3% de los adultos consume
quilos de bacterias buenas asegura el habitualmente bebidas alcohlicas, sien-
Dr. Maero y est diseado para elimi- do el porcentaje de hombres del 52,3% y
nar grandes cantidades de toxinas que de mujeres del 24,9%. Especcamente
generamos. Pero si las bacterias son colo- en Catalunya, el 65,1% de la poblacin
nizadas por otras malas o las eliminamos
con la alimentacin o la contaminacin,
por ejemplo, se producen alteraciones
en nuestro cuerpo. Por eso, hay tantos
casos de enfermedades relacionadas con
el sobrepeso y la obesidad, como la hi-
pertensin y la diabetes y relacionadas
con el sistema inmunolgico, como las
alergias.
UNA COPA DE VINO AL DA
Investigaciones realizadas por el Insti-
tuto Nacional de la Salud americano han
demostrado que no existen evidencias
claras de que el consumo de bebidas al-
cohlicas incluido el vino pueda ser
benecioso para la salud. Los expertos
que realizaron el estudio Predimed que
responde a las siglas Prevencin con
Dieta Mediterrnea, no obstante, re-
comiendan beber un vaso de vino al da,
pero slo en quienes ya son bebedores;
no en abstemios. Segn este estudio, el
vino preserva nuestra salud mental, ya
que previene contra la depresin.
Mientras los investigadores deenden
de cada persona, porque no existe el caf
para todos. Pero para que se produzcan esos
cambios, primero es necesario un proceso
mental que provoque un cambio de actitud.
Como asegura M Luisa Ferrers: Si has con-
seguido con tu propio esfuerzo los objetivos
que te has propuesto, tienes mayor autoesti-
ma y te sientes mejor contigo mismo. Porque
no tienes cosas pendientes y te sientes libera-
do a nivel mental. Y, cuando ests a gusto en
tu piel, eres ms creativo, fructfero y feliz