UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FARMACIA Y BIOQUIMICA

BIOLOGA CELULAR Y MOLECULAR

II CICLO

DOCENTES: Mblgo. ELENA GELDRES

Mblgo. DIANA MORILLOS

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 MDULO DE APRENDIZAJE

MDULO II: CUBIERTAS CELULARES

I. DATOS GENERALES:

1.1. REA : FARMACIA Y BIOQIMICA

1.2. CICLO : II
1.3. DURACIN : 2 semana
1.3. DOCENTE : Mblgo.Elena Geldres
Mblgo. Diana Morillos

II. INDICADORES DE LOGRO

Explicar la estructura del citosol y citoesqueleto
Explicar la estructura y funcin del sistema de endomembranas y organelos con
membrana

III. CONTENIDO ESPECFICO

1. Glicoclix (cubierta celular)

Glicoclix, glucocliz, glucoclix, gluclix o glicocliz es un trmino genrico que se

refiere al material polimrico extracelular producido por algunas bacterias u otras clulas,
tales como las epiteliales. La capa mucilaginosa usualmente compuesta de glicoprotenas y
proteoglicanos que est presente sobre la superficie exterior de los peces tambin se
considera un glicoclix. El trmino fue aplicado inicialmente a la matriz
de polisacrido secretada por las clulas epiteliales y que forman una capa superficial. Los
glicoclix son compuestos, casi siempre con cadenas de carbohidratos, que recubren la
superficie celular. Tambin podramos decir, que el glicoclix es diferente en cada
membrana, por lo que es un tipo de sello o huella de la clula.

Estructuras extracelulares bacterianas: 1-cpsula, 2-glicoclix (capa mucosa), 3-biopelcula.

Su presencia sobre materiales inertes (tales como metales implantados en fracturas) hace
difcil evitar las infecciones profundas debidas a las bacterias que se adhieren mediante el
glicoclix al material. A menudo es necesario extraer totalmente el dispositivo para suprimir
completamente la infeccin.
El glicoclix se puede encontrar justo fuera de la pared celular de la bacteria. Es un material
extracelular que se deforma con facilidad, que no tiene lmites definidos y que se une de
forma laxa a la bacteria. En cambio, una estructura organizada, con lmites definidos y
unida firmemente a la bacteria se denomina cpsula. El glicoclix puede ayudar a proteger a
las bacterias contra los fagocitos. Tambin ayuda a la formacin de biopelculas, como por
ejemplo, las capas que se forman sobre superficies inertes tales como dientes o rocas.
Adems, el glicoclix tiene la propiedad de fijar agua, evitando que la clula se seque.

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Composicin. El glucoclix posee abundantes oligosacridos unidos a lpidos y a protenas
formando glucolpidos y glucoprotenas. Las cadenas glucdicas de las glucoprotenas, junto
a las de los glucolpidos, forman la cubierta celular.

Funcin. Las principales funciones del glucoclix son:

Protege la superficie celular del dao mecnico y qumico.

Reconocimiento celular. La complejidad de los oligosacridos que forman parte de

los glicolpidos y glicoprotenas de la membrana plasmtica, as como el hecho de
que se encuentren expuestos a la superficie celular, sugiere que estos azcares son
los principales marcadores de identidad que actan en diversos procesos de
reconocimiento celular. Por ejemplo, los grupos sanguneos vienen determinados
por glcidos de la membrana, lo que implica que tienen capacidad de respuesta
inmunitaria. El reconocimiento celular mediado por los glcidos es tambin muy
importante durante el desarrollo embrionario. Son tambin unos de los principales
lugares de reconocimiento por parte de los patgenos para unirse e infectar a las
clulas. Los virus como el de la gripe, bacterias como las E. coli patgenas y
protozoos patgenos deben adherirse a la superficie celular para infectar, de otra
manera sern barridos por los mecanismos de limpieza del organismo.

Algunos procesos de reconocimiento celular en los que intervienen los azcares son:

Procesos infecciosos. Para ejercer su accin, las bacterias deben adherirse a la

superficie de un tejido y es la unin a los azcares de la superficie de la clula
hospedadora lo que marca el comienzo de la infeccin. La especificidad de la
adhesin bacteriana es un fenmeno general que depende de la especie y tambin
del tejido. De esta forma, algunas bacterias se asientan en las vas respiratorias, otras
en el intestino y otras en rganos diferentes.

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 Reconocimiento entre las clulas de un tejido. Las clulas que forman parte de un
mismo tejido se reconocen entre s y son capaces de adherirse y de producir
inhibicin por contacto en las clulas vecinas (inhibicin de las divisin celular).

Fecundacin. Los espermatozoides distinguen los gametos femeninos de su propia

especie de los de otras y se unen slo con los primeros. La especificidad de la
fecundacin es especialmente importante para los animales acuticos que vierten
sus gametos en el agua, donde pueden mezclarse con gametos de otras especies.

Rechazo de injertos y transplantes. Los glcidos de la superficie celular se

comportan como antgenos (molculas que inducen la produccin de anticuerpos).
Estos antgenos de la superficie celular son especficos de cada individuo y
permiten el reconocimiento de las clulas de un organismo por su sistema inmune.
La deteccin de clulas extraas por el sistema inmune de un organismo provoca el
rechazo de injertos y transplantes.

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 2. Pared celular
No debe confundirse con Membrana plasmtica.
La pared celular es una capa rgida que se localiza en el exterior de la membrana
plasmtica en las clulas de plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas. La pared celular
protege el contenido de la clula, y da rigidez a sta, funciona como mediadora en todas las
relaciones de la clula con el entorno y acta como compartimiento celular. Adems, en el
caso de hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas ms
partes de la clula.
La pared celular se construye a partir de diversos materiales, dependiendo de la clase de
organismo. En las plantas, la pared celular se compone, sobre todo, de
un polmero de carbohidrato denominado celulosa, un polisacrido, y puede actuar tambin
como almacn de carbohidratos para la clula. En las bacterias, la pared celular se compone
de peptidoglicano. Entre las archaea se presentan paredes celulares con distintas
composiciones qumicas, incluyendo capas
S deglicoprotenas, pseudopeptidoglicano o polisacridos. Los hongos presentan paredes
celulares de quitina, y las algas tienen tpicamente paredes construidas a partir
de glicoprotenas y polisacridos. No obstante, algunas especies de algas pueden presentar
una pared celular compuesta por dixido de silicio. A menudo, se presentan otras
molculas accesorias integradas en la pared celular.

2.1 Pared celular vegetal

Esquema de la pared celular vegetal.

La pared celular vegetal es una estructura u orgnulo complejo que, aparte de dar soporte
a los tejidos vegetales, tiene la capacidad de condicionar el desarrollo de las clulas. 1
Estructura
La pared celular vegetal tiene tres partes fundamentales:

Pared primaria. Est presente en todas las clulas vegetales, usualmente mide
entre 100 y 200 nm de espesor y es producto de la acumulacin de 3 o 4 capas
sucesivas de microfibrillas de celulosa compuesta entre un 9 y un 25 % de celulosa.
La pared primaria se crea en las clulas una vez que est terminando su divisin,
generndose elfragmoplasto, una pared celular que dividir a las dos clulas hijas.
La pared primaria est adaptada al crecimiento celular. Las microfibrillas se deslizan
entre ellas producindose una separacin longitudinal, mientras el protoplasto hace
presin sobre ellas.

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 Pared secundaria. Cuando existe, es la capa adyacente a la membrana plasmtica.
Se forma en algunas clulas una vez que se ha detenido el crecimiento celular y se
relaciona con la especializacin de cada tipo celular. A diferencia de la pared
primaria, contiene una alta proporcin de celulosa, lignina o suberina.
Laminilla media. Es el lugar que une las paredes primarias de dos clulas contiguas;
es de naturaleza principalmente pctica, pero a menudo, en las clulas ms viejas se
lignifica.

Composicin
La composicin de la pared celular vegetal vara en los diferentes tipos celulares y en los
diferentes grupos taxonmicos. En trminos generales la pared celular vegetal est
compuesta por una red de carbohidratos, fosfolpidos y protenas estructurales embebidos
en una matriz gelatinosa compuesta por otros carbohidratos y protenas.
Carbohidratos
El principal componente de la pared celular vegetal es la celulosa. La celulosa es
un polisacrido fibrilar que se organiza en microfibrillas y representa entre el 15 % y el
30 % del peso seco de las paredes celulares vegetales.
Las microfibrillas de celulosa se encuentran atadas por carbohidratos no fibrilares a los que
se denomina genricamente hemicelulosa. Los componentes mayoritarios de la
hemicelulosa son xiloglicanos (XiGs) glucuronarabinoxilanos (GAXs).
La pectina es otro componente importante de las paredes celulares . Es un polisacrido no
fibrilar, rico en cido D-galacturnico, heterogneamente ramificado y muy hidratado. Los
componentes mayoritarios de la pectina son: los homogalacturonanos (HGA)
y ramnogalacturonanos I (RG I). La matriz de pectina determina la porosidad de la pared y
proporciona cargas que modulan el pH de la pared.
Lignina y suberina son polmeros complejos compuestos por fenilpropanoides y
alcoholes aromticos. Se acumulan en algunas paredes secundarias y, en casos
excepcionales, en paredes primarias. La lignina, la suberina y ceras como la cutina, le
confieren impermeabilidad al agua a los tejidos en los que se depositan.
Protenas
La pared celular vegetal tambin est compuesta por protenas estructurales. Estas
protenas son ricas en uno o dos aminocidos, tienen dominios con secuencias repetidas y
estn glicosiladas en mayor o menor grado. Para la mayora de las protenas estrucurales de
la pared vegetal, se ha propuesto que tienen estructura fibrilar y que se inmovilzan
mediante enlace covalente entre ellas o con carbohidrtos. Se sabe que estas protenas se
acumulan en la pared en diferentes etapas del desarrollo y en respuesta a diferentes
condiciones de estrs.

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Se consideran protenas estructurales de la pared celular vegetal: extensinas o protenas
ricas en hidroxiprolina (HRGPs), protenas ricas en prolina (PRPs), protenas ricas
en glicina (GRPs) y arabinogalactanas (AGPs).
Incluidas en la red de polisacridos y protenas, se encuentran diversas protenas solubles,
algunas de ellas son enzimas relacionadas con la produccin de nutrientes como
la glucosidasa, enzimas relacionadas con el metabolismo de la pared como las xiloglucano-
transferasas, peroxidasas y lacasas, protenas relacionadas con la defensa, protenas de
transporte.

Biognesis de la pared celular vegetal

La pared celular vegetal se constituye durante la divisin celular, a partir de vesculas que
provienen del aparato de Golgi. Estas vesculas, llenas de los componentes de la pared
celular, se localizan en el fragmoplasto, que es un arreglo del citoesqueleto propio de las
clulas en divisin. En el fragmoplasto se fusionan las vesculas del aparato de Golgi y
constituyen el plato celular el cual crece desde el interior de la clula en divisin, hasta
ponerse en contacto con las paredes laterales.
Una vez formada, la pared celular crece por deposicin de capas sucesivas de celulosa. En
cada capa, la orientacin de las microfibrillas de celulosa est guiada por el citoesqueleto,
ms exactamente por los microtbulos corticales, los cuales alinean al complejo
responsable de la sntesis de celulosa, que es la celulosa sintasa.
La elongacin celular ocurre en el eje perpendicular al de las microfibrillas de la capa de
pared que se est depositando, de ah que la sntesis de la pared y la orientacin de las
microfibillas de celulosa est en directa relacin con el tamao celular.

Interacciones de la pared celular vegetal

La pared celular es el orgnulo ms externo de la clula y de ella dependen las
interacciones entre clulas y entre tejidos. Al igual que de la matriz extracelular de animales,
de la pared celular de plantas depende la adhesin al substrato, la cual es determinate en el
caso de algunas rganos vegetales que son mviles como el polen.
De otro lado, la pared se mantiene en constante comunicacin con el interior celular, esta
interaccin entre la pared y protoplasto es dinmica y transmite seales hacia el interior de
la clula, que dan cuenta de las condiciones del ambiente extra-citoplasmtico. En el otro
sentido, de adentro hacia afuera, el protoplasto regula el estado de la pared en cada
momento, dependiendo del desarrollo del tejido y las condiciones ambientales.
Durante el fenmeno conocido como plasmlisis, que es la separacin del protoplasto
vivo de la pared celular por un efecto hiperosmtico, la interaccin fsica entre la pared
celular y el protoplasto se hace evidente; cuando esta interaccin fsica se pierde la clula se
vuelve incapaz de responder al ataque de patgenos y pierde su diferenciacin celular.

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2.2 Pared celular de las algas
Al igual que las paredes celulares de las plantas superiores, la pared celular de las algas est
compuesta por carbohidratos como la celulosa y glicoprotenas. La presencia de algunos
polisacridos en las paredes de las algas, es usada como carcter diagnstico en
la taxonoma de las algas.

Polisacridos sulfonados como la agarosa, se presentan en las paredes de algas rojas.

Manosyl: Forma microfiblillas en la pared celular de algunas algas verdes de los
gneros Codium, Dasycladus, Acetabularia, Porphyra y Bangia entre otros.
cido alginlico: es un polisacrido comn en la pared celular de las algas pardas.
El grupo de algas diatomeas sintetiza sus paredes celulares (tambin conocidas
como frstulas o valvas) usando cido silcico (especficamente cido ortosilcico,
H4SiO4). El cido se polimeriza intracelularmente, y despus la pared sale al exterior para
proteger a la clula. Comparadas con las membranas celulares orgnicas producidas por
otros grupos, requieren menos energa (aproximadamente el 8 %) para su sntesis, lo que
constituye un ahorro para la clula, y posiblemente explique las tasas de crecimiento ms
altas en las diatomeas.

2.3 Pared celular de los hongos

No todas las especies de hongos tienen paredes celulares, pero en el caso que las tengan, se
componen de glucosamina y quitina, el mismo glcido que da dureza a
los exoesqueletos de los insectos. Tienen el mismo propsito que las paredes celulares de
las plantas, dar rigidez a las clulas para mantener su forma y prevenir la lisis osmtica.
Tambin limita la entrada de molculas que pueden ser txicas para hongo, tales como
fungicidas sintticos o producidos por plantas. La composicin, las caractersticas y la
forma de la pared celular de los hongos vara durante su ciclo vital y tambin depende de
las condiciones de crecimiento.
Oomycetes es un grupo de patgenos saprotrficos de las plantas que tienen paredes
celulares anmalas de celulosa. Hasta hace poco tiempo se crea que eran hongos, pero
datos estructurales y moleculares5 han llevado a su reclasificacin
como Heterokontophyta. Este es un grupo de protistas que incluye a auttrofostales
como algas pardas y diatomeas.

2.4 Pared celular bacteriana

La pared celular bacteriana est hecha de peptidoglucano (tambin denominado murena),
que est formado por cadenas de polisacrido entrecruzadas por pptidos inusuales que
contienen aminocidos D. Las paredes celulares bacterianas son diferentes de las paredes
de plantas y hongos que estn hechas de celulosa y quitina, respectivamente. Tambin son
diferentes de las paredes de Archaea, que no contienen peptidoglicano. La pared celular es

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esencial para la supervivencia de muchas bacterias y el antibitico penicilina puede matar a
las bacterias inhibiendo un paso en la sntesis del peptidoglicano.
Existen dos tipos distintos de pared celular en las bacterias, denominadas Gram-
positiva y Gram-negativa, respectivamente. Los nombres provienen de su reaccin a
la tincin de Gram, una prueba extensamente empleada en la clasificacin de las especies
bacterianas.

En las bacterias Gram-positivas la pared celular contiene una capa gruesa

de peptidoglicano adems de cidos teicoicos, que son polmeros
de glicerol o ribitol fosfato. Los cidos teicoicos se unen al peptidoglicano o a la
membrana citoplasmtica.
En las bacterias Gram-negativas la capa de peptidoglicano es relativamente fina y se
encuentra rodeada por a una segunda membrana lpida exterior que contiene
lipopolisacridos y lipoprotenas. La capa de peptidoglicano se une a la membrana
externa por medio de lipoprotenas.
La mayora de las bacterias tienen una pared celular Gram-negativa y
solamente Firmicutes y Actinobacteria (conocidas previamente como bacterias Gram-
positivas de contenido GC bajo y bacterias Gram-positivas de contenido GC alto,
respectivamente) tienen paredes Gram-positivas. Estas diferencias en estructura pueden
producir diferencias en la susceptibilidad antibitica, por ejemplo, la vancomicina puede
matar solamente a bacterias Gram-positivas y es ineficaz contra patgenos Gram-negativos,
tales como Haemophilus influenzae o Pseudomonas aeruginosa.

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 3. Citosol, citoesqueleto: estructura y funcin.
3.1 CITOSOL
El citosol (hialoplasma) tambin llamado hialoplasma, es la solucin acuosa en la que se
encuentran inmersos los orgnulos. Es una solucin homognea, sin estructuras visibles,
que tiene diferente composicin y funcin dependiendo del tipo celular. . Los orgnulos
son pequeas estructuras suspendidas en el citosol. Los orgnulos tienen las mismas
funciones bsicas de la clula, incluyendo la reproduccin, el metabolismo, y la sntesis de
las protenas.

Composicin del citosol

Entre el 70-90% del citosol es agua. El porcentaje restante es una suma de:

Iones: Ca++, K+, Mg++, Na+, Cl- ,

Molculas orgnicas: azcares, lpidos, aminocidos, nucletidos,

Entre estas ultimas hay que destacar el ARN y las protenas. El 20% del total del ARN de
una clula se encuentra en el citosol, pudiendo encontrarse tanto RNAt, RNAm y ARNr,
este ltimo formando los ribosomas. En el caso de las protenas el 20-40% del total se
encuentra en el citosol. Se observan dos tipos de protenas, precursoras de protenas no
citoslicas, con su respectivo pptido seal, y protenas citoslicas, que veremos a
continuacin. Para entender esto mejor les recomiendo leer sobre la sintesis de protenas.

Tambin en el citosol estn los materiales de reserva. En animales y hongos, se almacena

glucgeno en su mayora. En clulas especializadas de plantas y animales tambin hay gotas
de lpidos, sin ninguna membrana.

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Es un medio acuoso con un 85% de agua, donde hay disueltas gran cantidad de molculas
formando una dispersin coloidal. Estas molculas son prtidos: aminocidos, enzimas y
protenas estructurales; lpidos; glcidos: polisacridos y monosacridos; cidos
nucleicos: ARNt y ARNm; nucletidos (ATP);nuclesidos; productos del
metabolismo y sales minerales disueltas.

El contenido en agua puede variar, por lo que presenta dos formas fsicas con diferente
consistencia: la forma de sol (consistencia fluda) y la forma de gel(consistencia viscosa).
Los cambios de una a otra se producen en funcin de las necesidades metablicas de la
clula, y participan en la locomocin celular y en el movimiento ameboide.

El citosol acta como regulador del pH intracelular y en l se realiza la mayora de las

reaciones metablicas celuares debido a su alto conenido de enzimas.

Las principales reacciones metablicas son:

- Gluconeognesis: reacciones de sntesis del glucgeno.

- Glucogenlisis: procesos de degradacin del glucgeno.

- Biosntesis de aminocidos y su activacin (unin de los aminocidos con el ARNt):

es necesario para la sntesis de las protenas

- Modificaciones proticas.

- Lipognesis: la biosntesis de cidos grasos se realiza por condensaciones sucesivas de

maconil-CoA.
- Fermentacin lctica: en condiciones anaerobias, las clulas musculares transforman el
cido pirvico de la gluclisis en cido lctico.

- Reacciones en las que intervienen en ATP y el ARNt.

Protenas citoslicas

Chaperonas

Las chaperonas forman parte de un conjunto de protenas llamadas protenas de choque

trmico. Estas estn siempre presentes en pequeas cantidades en todas las clulas, tanto
procariotas como eucariotas, pero aumentan en situaciones de estrs. Surgen para paliar
los cambios que sufre la clula debido a cambios de temperatura, pero tambin de pH,
osmosis Las chaperonas, en concreto ayudan al correcto plegamiento de otras protenas.
Se unen a ellas afectando al cambio de conformacin que depender de la estructura y
disposicin de las chaperonas. Despus se separan ya que no forman parte de la protena
funcional.

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Proteosomas

El proteosoma es un conjunto proteico que degrada las protenas que no son necesarias o
que no son funcionales. Son un mtodo eficaz para controlar la concentracin de protenas,
ya que esta destruccin es selectiva. Las protenas son marcadas con ubiquitina para que el
proteosoma las reconozca.

El complejo proteosmico tiene estructura de barril, con un ncleo interno donde son
degradas las protenas. Para llegar a este ncleo tienen que pasar por la parte reguladora que
se encuentra en el exterior. Solo podrn pasar las protenas que esta marcadas con
ubiquitina.

Protenas del citoesqueleto

El citoesqueleto esta formado por varios tipos de protenas que dan soporte mecnico a la
clula. Forman filamentos que funcionan como un esqueleto interno dando forma a la
clula, organizando la estructura interna y participando en el transporte de sustancias
dentro de la clula.

En eucariotas consta de microfilamentos, filamentos internos y microtbulos. En

procariotas esta formado por las protenas FtsZ y MreB. En el siguiente tema veremos el
citoesqueleto ms a fondo.

Funciones del citosol

En el citosol se lleva a cabo la sntesis y procesamiento de protenas y tambin la

destruccin de ests en caso de que sean defectuosas. Las chaperonas y proteosomas son
protenas importantes para esta funcin en la que Adems, mantiene la forma de la
membrana gracias al citoesqueleto y es tambin el lugar donde se dan gran parte de las rutas
metablicas y donde se almacenan las reservas.

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3.2 CITOESQUELETO

El citoesqueleto es una estructura supramolecular o red tridimensional de filamentos que

contribuye a la integridad de la clula. Define la forma y arquitectura(distribucin) celular,
permite el movimiento y transporte intracelular (por medio de protenas motoras),
media procesos de endocitosis y exocitosis, participa activamente en la mitosis y en los
procesos de modulacin de receptores de superficie (define la conformacin y funcin de
los receptores), crea compartimientos (favorece la organizacin funcional); y participa en
los procesos de interacciones intercelulares.
El citoesqueleto est formado por tres tipos de estructuras bien definidas: Los
microtbulos, Los microfilamentos (filamentos de actina) y Los filamentos intermedios.
Cada una de estas estructuras posee protenas asociadas caractersticas.

Microtbulos
Los microtbulos son estructuras altamente dinmicas, estabilizadas por un grupo de
protenas denominadas protenas asociadas a microtbulos (MAPs).
Las principales funciones de los mircrotbulos son:
-Realizar en movimiento de la clula; principales elementos estructurales de cilios y flagelos.
-Servir de base para estructurar el citoesqueleto; los microtbulos son los componentes
ms importantes del citoesqueleto.

-Determinar la forma de la clula; en el caso del axn de las neuronas presentan es su

estructura alargada un eje de microtbulos.

-Organizar la distribucin interna de los orgnulos; algunos orgnulos se desplazan por la

clula mediante microtbulosy otros permanecen inmviles.
-Movilizar los cromosomas; en los procesos de divisin celular se forma el huso acromtico
que reparte los cromosomas entre las dos clulas hijas.

Entre sus propiedades destaca su polaridad, que consiste en el comportamiento diferente

de sus dos extremos: mientras que uno se polariza o se alarga (extremo positivo), el otro
tiende a acortarse o despolimerizarse (extremo negativo). Adems, los filamentos de actina
intervienen en la fagocitosis, en los procesos de contraccin muscular y en
la produccin de corrientes citoplasmticas.
Por su parte, los filamentos intermedios son fibras proteicas de gran resistencia que
desempean una funcin estructural en las clulas, sobre todo en aquellas que estn
sometidas a importantes tensiones mecnicas.

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Filamentos

El citoesqueleto celular consiste en una malla tridimensional de filamentos proteicos cuyas

principales funciones son:
Proporcionar el soporte estructural para la membrana plasmtica y los orgnulos celulares

Proporcionar el medio para el movimiento intracelular de organelas y otros componentes

del citosol

Proporcionar el soporte para las estructuras celulares mviles especializadas, como cilios y
flagelos, responsables de la propiedad contrctil de las clulas en tejidos especializados
como el msculo

Intervienen en la contraccin muscular, al asociarse a filamentos de miosina y otras

protenas

Intervienen en los procesos de fagocitosis, mediante la formacin de pseudpodos

Forman el anillo contrctil que finalmente da lugar a la separacin de las clulas hijas
durante la mitosis

Refuerzan la membrana plasmtica, formando justo por debajo de la misma una densa red
de filamentos conocida como cortex celular

Filamentos intermedios

Su principal funcin es la de brindar sostn estructural a la clula, ya que su gran resistencia

tensil es importante para proteger a las clulas contra las presiones y las tensiones. Hay
filamentos intermedios de muchos tipos: de queratina (en las clulas epiteliales), filamentos
de la lmina nuclear (que refuerzan la membrana nuclear), neurofilamentos (ubicados en
clulas nerviosas), etc.

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EL CENTROSOMA

El centrosoma, tambin llamado citocentro, se considera como el centro dinmico de la

clula porque corresponde a la zona del citoplasma donde se encuentra el centro
organizador de microtbulos (COM), que es el que genera los microtbulos.

El centrosoma tiene 1-2 micras (m) en dimetro, y est localizado en la periferia del
ncleo durante la interfase (fase G1 y G0) del ciclo celular. Est formado por dos
centrolos dispuestos ortogonalmente (en un ngulo de 90). Cada centrolos est formado
por nueve tripletes de microtubulos que forman una estructura cilndrica en forma de barril
de aproximadamente 0.5 m de largo por 0.2 m de dimetro.

Los dos centrolos son estructuralmente diferentes, uno llamado centrolo madre, es el
ms viejo de los dos, y tiene un conjunto de apndices extra (distales y subdistales) en uno

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de sus extremos y el otro llamado centrolo hijo no tiene esos apndices. Se piensa que
estos apndices son de vital importancia para el anclaje de los microtbulos. Los centrolos
se encuentran adems atados por fibras de interconexin (fibras de ster) y rodeados por
una matriz centrosmica compuesta de material pericentriolar (PCM), material denso que
forma de una red ordenada de protenas que son necesarias para el inicio del ensamblaje de
los microtbulos que crecern a partir de aqu hacia la periferia de la clula, siendo por lo
tanto el sitio de organizacin de los microtubulos del citoplasma.

Los centrosomas a travs de material preicentriolar originan las estructuras constituidas por
microtbulos como los undulipodios (cilios y flagelos) que se encargan del desplazamiento,
el huso acromtico que se encarga de la separacin de los cromosomas durante la divisin
celular y la estructura del citoesqueleto, ya que los microtbulos son la base de su
estructura.

Existen dos tipos de centrosomas en funcin de la existencia de centriolos en su interior:

- Centrosomas con centriolos: Lo podemos encontrar en clulas de algas, protozoos y

animales.
-Centosomas sin centriolos: Se encuentra en las clulas de los hongos, vegetales superiores
y protozoos.

CILIOS Y FLAGELOS

Los cilios y flagelos tambin llamados undulipodios, son prolongaciones citpoplasmticas

mviles situadas en la superficie celular que presentan una estructura interna formada por
nueve dipletes de microtbulos y dos microtbulos centrales, la denominada estructura
9+2.
Estn recubiertos por la membrana plasmtica y tienen un grosor de unas 0,2 m.
Desde el punto de vista estructural, no existen diferencias entre ellos. Cuando estas
prolongaciones son cortas y numerosas reciben el nombre de cilios; si son ms largas y
menos abundantes, se les denomina flagelos.

Los cilios se encuentran en gran nmero, mientras que los flagelos son mucho menos
numerosos (normalmente uno o dos).

Los cilios son de menos tamao, 5-10 (Micras) y los flagelos de 100-200
El movimiento de los cilios es de batimiento, es decir, se mueven a un lado y a otro,
mientras que los flagelos tienen movimiento ondulatorio.

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En la estructura de cilios y flagelos se distinguen cuatro partes:

a) Tallo o Axonema: prolongacin citoplasmtica recubierta por la membrana. Est

compuesto por 9 pares o dobletes de microtbulos
externos unidos entre s y radialmente a un par de microtbulos centrales. Los
microtbulos estn unidos a molculas proticas entre las que destacan:
- Nexina, que une los diferentes perifricos entre s y mantiene la estructura cilndrica
del axonema
- Fibras radiales, une los dipletes perifricos con la vaina que rodea los dos microtbulos
centrales
- Dinena, permiten el movimiento entre los diferentes grupos de microtbulos y origina
el movimiento del undulipodio.

b) Zona de transicin: situada a la altura de la membrana plasmtica. Consta de 9 dobletes

de microtbulos.

c) Corpsculo basal o cinetosoma: centrolo en el existe un eje tubular central de donde

parten 9 lminas radiales que llegan hasta 9 tripletes de microtbulos

d) Races: microtbulos que conectan al cilio o flagelo con el citoesqueleto.

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LOS RIBOSOMAS

Los ribosomas son unas estructuras globulares, carentes de membrana, constituidas por
protenas asociadas a cidos ribonucleicos ribosmicos (ARNr) procedentes del nuclolo.
Estn en todas las clulas, aunque son escasos en los glbulos rojos y en los
espermatozoides maduros.
Se encuentran dispersos en el citosol o adheridos a la membrana del retculo
endoplasmtico rugoso por la accin de las protenas riboferinas.

ESTRUCTURA Y FUNCIN DE LOS RIBOSOMAS.

En las clulas eucariotas, son corpsculos esfricos de 200 de dimetro, de textura

porosa, con una velocidad de sedimentacin de 80 S. Estn coonstituidos por dos
subunidades:
-subunidad pequea: sedimenta a valores de 40 S.

-subunidad grande: sedimenta a valores 65 S.

En el citoplasma estas subunidades se unen para sintetizar protenas.

Cada ribosoma contiene un 80% de agua, un 10% de ARNr y un 10% de protenas.

Los ribosomas son los responsables de la biosntesis de las protenas. El ARNm se une a
la subunidad pequea y despues a la subunidad grande, inicindose as la traduccin del
mensaje del ARNm. Una vez acabada la sntesis de la protena las dos subunidades se
separan. Las molculas del ARNm son ledas por una serie de 5 a 40 ribosomas,
distanciados entre s unos 100 , estas cadenas componen los polirribosomas o polisomas.

21
 4. Endomembranas: retculo endoplasmtico liso y
rugoso, complejo de golgi.
4.1 Reticulo Endoplasmtico liso:
El retculo endoplasmtico liso (REL) es un orgnulo celular que consiste en un entramado
de tbulos membranosos interconectados entre s y que se continan con las cisternas
del retculo endoplasmtico rugoso. A diferencia de ste, no tiene ribosomas asociados a
sus membranas (de ah el nombre de liso) y, en consecuencia, la mayora de
las protenas que contiene son sintetizadas en el retculo endoplasmtico rugoso. Es
abundante en aquellas clulas implicadas en el metabolismo de lpidos, la detoxificacin, y
el almacenamiento de calcio.

Participa en el transporte celular, en la sntesis de lpidos triglicridos, fosfolpidos para

la membrana plasmtica, esteroides, etc., en la detoxificacin gracias
a enzimas destoxificantes que metabolizan el alcohol y otras sustancias qumicas en
la glucogenolisis proceso imprescindible para mantener los niveles de glucosa adecuados
en sangre, y acta como reservorio de calcio.

- En qu clulas es ms abundante el retculo endoplasmtico liso?

La mayor parte de las clulas tienen un retculo endoplsmico liso escaso, pero es
particularmente abundante en:

+ Clulas musculares estriadas, en las que constituye el llamado retculo sarcoplsmico,

muy importante en la liberacin del Ca2+ que participa en la contraccin muscular.

+ Clulas intersticiales ovricas de Leydig, del testculo y clulas de la corteza suprarrenal,

secretoras de hormonas esteroideas.

+ Hepatocitos, donde interviene en la produccin de partculas lipoproteicas para su

exportacin.

- Protenas en las membranas del retculo y sus funciones

Las protenas especficas presentes en las membranas del retculo endoplsmico liso varan
segn el tipo celular, y dependen de las funciones particulares que este orgnulo
desempea:

+ Sntesis de lpidos

La biosntesis de lpidos se realiza en las membranas del REL. Se sintetizan los fosfolpidos,
el colesterol y la mayora de los lpidos de las nuevas membranas celulares. Los cidos

22
grasos se sintetizan en el citosol y se incorporan a la cara citoslica de la doble capa lipdica
de la membrana reticular lisa. La membrana dispone de una flipasa que transloca los lpidos
de la cara citoslica a la luminal.

+ Contraccin muscular

La liberacin del calcio acumulado en el interior del retculo sarcoplsmico es indispensable

para los procesos de contraccin muscular.

+ Detoxificacin

Consiste en la eliminacin de todas aquellas sustancias que puedan resultar nocivas para el
organismo. Esta detoxificacin requiere procesos de oxidacin llevados a cabo por
citocromos. Como sustancias txicas, se consideran los pesticidas, los conservantes, los
barbitricos, algunos medicamentos y sustancias producidas por clulas extraas al
organismo. Las clulas implicadas en la detoxificacin pertenecen a rganos como la piel, el
intestino, el pulmn, el hgado o el rin

+ Liberacin de glucosa a partir de los grnulos de glucgeno presentes en los hepatocitos

Las reservas de glucgeno heptico se encuentran contenidas en forma de pequeos

grnulos adheridos a las membranas del retculo endoplasmtico liso. Cuando se requiere
energa, el glucgeno se degrada formndose glucosa-6- fosfato en el citoplasma. El
retculo endoplasmtico liso elimina el grupo fosfato y genera molculas de glucosa que
pueden penetrar en el interior de los sacos del retculo endoplasmtico liso y, finalmente,
ser exportadas al torrente circulatorio para aumentar las demandas energticas del
organismo.

4.2 Retculo Endoplasmtico Rugoso

El retculo endoplasmtico endocrinoso (RER), tambin llamado retculo endoplasmtico

granular, ergastoplasma o retculo endoplsmico rugoso, es un orgnulo que se encarga de
la sntesis y transporte de protenas de secrecin o de membrana. Existen retculos slo en
las clulas eucariotas. En las clulas nerviosas es tambin conocido como cuerpos de Nissl.
El trmino rugoso se refiere a la apariencia de este orgnulo en las microfotografas
electrnicas, la cual es resultado de la presencia de mltiples ribosomas en su superficie. El
RER est ubicado junto a la envoltura nuclear y se une a la misma de manera que puedan
introducirse los cidos ribonucleicos mensajeros que contienen la informacin para la
sntesis de protenas. Est constituido por una pila de membranas que en su pared exterior
presentan adosados.

23
 Caractersticas

El retculo endoplasmtico rugoso est formado por una serie de canales o cisternas que se
encuentran distribuidos por todo el citoplasma de la clula. Son sacos aplanados en los
cuales se introducen cadenas polipeptdicas las cuales formaran protenas no citosolicas que
pasaran al retculo endoplasmtico liso y luego Aparato de Golgi para su procesamiento y
exportacin. Existe una conexin fsica entre el retculo endoplasmtico rugoso y el retculo
endoplasmtico liso.

El trmino rugoso se refiere a la apariencia de este orgnulo en las micrografas

electrnicas, la cual es resultado de la presencia de mltiples ribosomasadheridos en su
superficie, sobre su membrana.

La luz de sus cisternas presenta continuidad con la luz del espacio intermembranoso
nuclear llamado cisterna perinuclear. Asimismo tiene continuidad fsica con la luz del
retculo endoplasmtico liso.

- De qu est constituido el retculo endoplasmtico rugoso?

El retculo endoplasmtico rugoso est constituido por sacos aplanados o cisternas de 40 a
50 nm de espesor y vesculas de tamao muy variable, desde 25 a 500 nm de dimetro. Su
lumen est ocupado, en general, por un material poco denso, aunque en ocasiones puede
presentar inclusiones densas o cristales.

- Dnde se encuentra muy desarrollado?

El retculo endoplsmico rugoso se encuentra muy desarrollado en aquellas clulas que
participan activamente en la sntesis de protenas, como las clulas acinares del pncreas o
las clulas secretoras de moco que revisten el conducto digestivo. Est presente en todas las
clulas, excepto en las procariticas y en los glbulos rojos de mamferos, aunque su
distribucin depende del tipo celular del que se trate.

- Funciones de las enzimas del retculo endoplasmtico rugoso

Las funciones del retculo endoplasmtico rugoso estn relacionadas con la composicin
bioqumica de sus membranas, que es diferente a la de la membrana plasmtica o la
del retculo endoplasmtico liso. El retculo endoplasmtico rugoso contiene en su
membrana enzimas implicadas en diversas funciones:

+ Sntesis y almacenamiento de protenas

Las enzimas implicadas se sitan de manera simtrica, siendo distintas las de la cara
citoslica de las de la cara luminal. Las protenas se sintetizan en los ribosomas que van
adheridos a la membrana citoslica del retculo endoplasmtico rugoso. Al mismo tiempo

24
que se sintetizan, y mediante un complejo mecanismo, pueden quedarse en la membrana
como protenas transmembrana o pasar al lumen intermembranoso para ser exportadas a
otros destinos, incluido el exterior celular.

+ Glucosilacin de las protenas

La mayor parte de las protenas sintetizadas y almacenadas en el retculo endoplasmtico

rugoso, antes de ser transportadas a otros orgnulos citoplsmicos (aparato de
Golgi, lisosomas), a la membrana plasmtica o al exterior de la clula, deben ser
glucosiladas para convertirse en glucoprotenas. Este proceso se realiza en el lumen del
retculo, gracias a los oligosacridos pueden pasar del lado citoslico al luminal debido al
movimiento de flip-flop de un lpido transportador, el dolicol.

25
 4.3 Complejo de golgi

El aparato de Golgi est formado por una serie de grupos de cisternas aplanadas o
dictiosomas que se disponen regularmente formando pilas. En una clula puede haber
varios de estos apilamientos y algunas cisternas localizadas en dictiosomas prximos estn
conectadas lateralmente. A todo el conjunto de pilas y sus conexiones es a lo que se
denomina complejo del Golgi. El nmero (normalmente de 3 a 8) y el tamao de las
cisternas en cada dictiosoma es variable y depende del tipo celular, as como del estado
fisiolgico de la clula.

Entre las cisternas, dentro de cada pila, existen numerosas protenas fibrosas en las que se
encuentran embebidas las cisternas. Este entramado, denominado matriz, podra ayudar en
el mantenimiento de la estructura del orgnulo. Sin embargo, se ha demostrado que la
integridad del aparato de Golgi depende principalmente de la organizacin del sistema de
microtbulos, por ejemplo, durante la mitosis desaparece, y tambin del trfico vesicular
desde el retculo endoplasmtico, si ste se detiene el Golgi tambin desaparece.

En las clulas vegetales, que no tienen centrosoma, hay numerosas estructuras similares a
aparatos de Golgi poco desarrollados dispersas por el citoplasma. En las clulas vegetales
las cisternas del aparato de Golgi son ms pequeas que en las clulas animales y no estn
unidas formando apilamientos, aunque el nmero de cisternas dispersas puede variar entre
decenas y ms de cien.

El aparato de Golgi es un orgnulo polarizado. En un dictiosoma se diferencian dos caras

diferentes, una cara cis o de entrada y una cara trans o de salida. La cara cis est relacionada
con el retculo endoplasmtico y de la cara trans surgen diferentes vesculas de transporte
que se dirigen a sus destinos finales: la membrana plasmtica, los lisosomas y las vesculas
de secrecin.

En el lado cis existe un proceso continuo de formacin de cisternas con material

procedente de la fusin de compartimentos tbulo vesiculares denominados ERGIC
(endoplasmic reticulum Golgi intermediate compartment), que se forman con material
proveniente del retculo endoplasmtico. El lado trans tambin posee una organizacin
tbulo-vesicular denominada TGN (entramado trans del aparato de Golgi o trans Golgi
network), donde las cisternas con las molculas procesadas se deshacen en vesculas que se
dirigen a otros compartimentos celulares. Por tanto se da un trasiego constante de
molculas desde el lado cis al trans, pero tambin hay un flujo de reciclado en sentido
contrario mediado por vesculas recubiertas con protenas COP I que parten de las zonas
laterales de las cisternas y se dirigen hacia otras cisternas ms prximas al lado cis. Es un
orgnulo en constante renovacin y el flujo de molculas afecta a su organizacin y a su
tamao. Este orgnulo est especialmente desarrollado en clulas con fuerte secrecin.

Funciones del aparato de Golgi

El aparato de Golgi desempea funciones esenciales para la clula:

Interviene en procesos de secrecin. Las protenas destinadas a ser secretadas al exterior

son sintetizadas en el RE rugoso y posteriormente transferidas al complejo de Golgi, donde
son empaquetadas en las vesculas de secrecin. Dichas vesculas se fusionan con la

26
membrana plasmtica y vierten su contenido al exterior por exocitosis. Puede tratarse de
una secrecin constitutiva, en la que las protenas que abandonan la clula no estn
sealizadas y es la que se produce por defecto en todas las clulas; las vesculas estn
recubiertas por protenas de tipo COP I. Puede ser tambin una secrecin regulada,
realizada por clulas especializadas; en ellas las protenas quedan almacenadas en vesculas
recubiertas por clatrina y como respuesta a una seal extracelular se fusionan con la
membrana plasmtica y las protenas abandonan la clula.

Reciclaje de la membrana plasmtica. Durante la exocitosis, la membrana de las

vesculas secretoras pasa a formar parte de la membrana plasmtica. Esto permite reponer
los componentes de la membrana que se incorporan a la clula por endocitosis, lo que
consitituye un reciclaje de la membrana plasmtica.

Glicosilacin. El complejo de Golgi contiene numerosas enzimas glicosil-transferasas que

realizan reacciones de glicosilacin, tanto en molculas de lpidos como de protenas, a
medida que estas van pasando a travs del complejo de Golgi. En estas reacciones se
eliminan algunos de los azcares del oligosacrido aadido en el RE y se adicionan otros.
La glucosidacin en las protenas puede ser de dos tipos: a) Los sacridos ricos en manosa
aadidos en el retculo endoplasmctico (glucosidacin tipo N) son posteriormente
modificados en el aparato de Golgi mediante la adicin de nuevos azcares. b) En el
aparato de Golgi se aade oligosacridos con unin tipo O a los grupos hidroxilos de
aminocidos como la serina, la treonina y la hidroxilisina. Este tipo de glucosilacin ocurre
en los proteoglucanos. Tambin se aaden los grupos sulfatos a los glucosaminoglucanos.

Formacin de lisosomas.

Formacin de vacuolas en las clulas vegetales.

Interviene adems en otras funciones como son la sntesis de los componentes de la matriz
extracelular en las clulas animales, la sntesis de los componentes de la matriz de la pared
celular, tales como pectinas y hemipectinas, en las clulas vegetales, la formacin del
tabique telofsico en las clulas vegetales,...

27
 IV: EVALUACIN DE LO APRENDIDO

1. El crecimiento de la membrana plasmtica se debe a la incorporacin de molculas

sintetizadas en:
a. REG
b. REL
c. aparato de Golgi
d. todas son correctas

2. La asimetra de los lpidos de la membrana plasmtica se genera en:

a. REG
b. REL
c. aparato de Golgi
d. membrana plasmtica

3. En clulas secretoras de esteroides se encuentra muy desarrollado:

a. el REL
b. el REG
c. el aparato de Golgi
d. todos los anteriores

4. Cules de las siguientes molculas son residentes del REL?

a. glicosiltransferasas
b. riboforinas
c. glicosidasas
d. flipasas

5. El calcio es un segundo mensajero intracelular. Su reservorio en la clula es:

a. el REL
b. el aparato de Golgi
c. los lisosomas
d. las vesculas de secrecin

6. La fusin de una vescula con el compartimento diana apropiado depende de:

a. el revestimiento de clatrina
b. el revestimiento de coatmero
c. el contenido de la vescula
d. un par de v-SNARE/ t-SNARE complementarias

7. El recorrido de una protena intrnseca de la membrana celular, desde que se inicia su

sntesis hasta alcanzar su localizacin definitiva es:
a. REG- Golgi- membrana plasmtica
b. citosol- REG- Golgi- membrana plasmtica
c. citosol-REL -Golgi- membrana plasmtica
d. Golgi-REL-citosol-membrana plasmtica

8. Un lisosoma secundario se diferencia de uno primario en:

a. el tipo de enzimas
b. el origen de los sustratos
c. la localizacin celular
d. la presencia de sustratos

28
9. Al inicio de su traduccin, llevan pptido seal hidrofbico aminoterminal, las
protenas:
a. mitocondriales codificadas por ADN nuclear
b. residentes del citosol
c. lisosomales
d. nucleares

10. La sntesis de glucolpidos se lleva a cabo en:

a. REG
b. REL
c. Golgi
d. b y c son correctas

11. El marcador de las hidrolasas cidas es:

a. el pptido seal
b. la seal de glicosilacin
c. la manosa 6-P
d. la clatrina

12. La ruta secretoria discontinua se caracteriza por:

a. presentarse en clulas muy especializadas
b. requerir la participacin de seales especficas
c. causar una acumulacin de grnulos secretorios
d. todas son correctas

13. Una glucoprotena secretada, probablemente se diferencie de su precursora en el

REG en los siguientes aspectos:
a. su secuencia aminoacdica carboxiterminal y sus restos glucdicos
b. su secuencia aminoacdica aminoterminal y sus restos glucdicos
c. slo en su secuencia de aminocidos
d. slo en sus cadenas glucdicas

14. Se denomina cotraslacin a:

a. el traslado de las protenas en el interior de las vesculas
b. el ingreso de las protenas al REG simultneo a su sntesis
c. el desplazamiento de las protenas desde el REG al aparato de Golgi
d. todas son correctas

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V. BIBLIOGRAFA

http://www.areaciencias.com/celula-eucariota.htm
http://www.definicionabc.com/ciencia/teoria-celular.php
http://www.biologia.edu.ar/cel_euca/celula1.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Membrana_plasm%C3%A1tica
http://www.medic.ula.ve/histologia/anexos/celulavirtual/membranaplasmatica.htm
http://www.asturnatura.com/articulos/envoltura-celular/membrana-plasmatica-
glucocalix.php
https://es.wikipedia.org/wiki/Glicoc%C3%A1lix
https://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celular
http://www.mas-que-ciencia.com/citosol/
https://biojuandelucena2011.wikispaces.com/CITOSOL+Y+ESTRUCTURAS+NO+M
EMBRANOSAS
http://www.infobiologia.net/p/reticulo-endoplasmatico-liso.html
http://www.infobiologia.net/p/reticulo-endoplasmatico-rugoso.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Ret%C3%ADculo_endoplasm%C3%A1tico_rugoso
http://www.asturnatura.com/articulos/ribosomas-membranas/golgi.php
http://genomasur.com/lecturas/Guia05.htm

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