alimentos transgenicos

Alimentos transgnicos
Los alimentos genticamente modificados (GM) tienen un ADN modificado usando genes de otras
plantas o animales. Los cientficos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal e
insertan ese gen dentro de una clula de otra planta o animal.

Funciones
La ingeniera gentica se puede realizar con plantas o bacterias y otros microorganismos muy
pequeos. La ingeniera gentica permite a los cientficos pasar el gen deseado de una planta o
animal a otro. Los genes tambin pueden pasarse de un animal a una planta, y viceversa. Otro
nombre para esto es organismos genticamente modificados, o OGM.

El proceso para crear alimentos GM (transgnicos) es diferente a la cra selectiva. sta involucra la
seleccin de plantas o animales con los rasgos deseados y su crianza. Con el tiempo, esto resulta en
la descendencia con los rasgos deseados.

Uno de los problemas con la crianza selectiva es que tambin puede resultar en rasgos que no son
deseados. La ingeniera gentica permite a los cientticos seleccionar el gen especfico para
implantar. Esto evita introducir otros genes con rasgos no deseados. La ingeniera gentica tambin
ayuda a acelerar el proceso de creacin de nuevos alimentos con rasgos deseados.

Los posibles beneficios de los alimentos transgnicos incluyen:

Alimentos ms nutritivos

Alimentos ms apetitosos

Plantas resistentes a la sequa y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales
(como agua y fertilizante)

Menos uso de pesticidas

de que manera la quimica afecta la vida humana

La qumica es parte de nuestra vida ya que est presente en todos los aspectos
fundamentales de nuestra cotidianidad. La calidad de vida que podemos alcanzar se la
debemos a los alcances y descubrimientos que el estudio de la qumica aplicada nos ha dado.
La variedad y calidad de productos de aseo personal, de alimentos enlatados, los circuitos de
la computadora, la pantalla de la televisin, los colores de las casas, el frio de la nevera y la
belleza de un rostro existen y mejoran gracias al estudio de la Qumica. Por todo esto dar
clase de qumica relacionandola con la vida cotidina se hace facil y divertida para los alumnos
y alumnas, logrando un aprendizaje reflexivo y creativo, que permite al alumno llegar a la
escencia, establecer nexos y relaciones y aplicar el contenido a la prctica social, de modo tal
que solucione problemticas no slo del mbito escolar, sino tambin familiar y de la
sociedad.

a salud ambiental es una disciplina que comprende aquellos aspectos de la salud humana incluida la
calidad de vida y el bienestar social que son determinados por factores ambientales fsicos, qumicos,
biolgicos, sociales y psicosociales. Tambin se refiere a la teora y prctica de evaluar, corregir, controlar y
prevenir aquellos factores que afectan al medio ambiente y que suponen un riesgo para la salud de las
personas.

Cuando perdemos la salud ambiental, desarrollamos enfermedades ambientales que pueden ir desde
alergias o asma hasta los Sndromes de Sensibilizacin Central, diabetes, infertilidad o incluso cncer.

El riesgo qumico cotidiano

En las ltimas dcadas, la produccin de sustancias qumicas aumenta vertiginosamente, llevndonos a

convivir con ms de 140000 compuestos txicos. Estos compuestos estn presentes en casi todo lo que nos
rodea, como los pesticidas usados en la agricultura, los aditivos y conservantes de la alimentacin industrial,
los productos cosmticos, los detergentes, el plstico, la ropa o los artculos de cocina, entre muchos otros.
La produccin industrial, junto con la cultura del consumo en masa, requiere que nos pongamos a pensar
sobre cmo estas sustancias afectan a nuestra salud y si necesitamos afrontar ciertos riesgos.

Se trata de sustancias pensadas por la industria para hacernos la vida ms cmoda, pero la comodidad no
suele ser amiga de la salud y la prevencin. Un dato importante es que, del total de la produccin, se calcula
que apenas el 1% ha pasado un control que evale el riesgo que supone para la salud humana, y an as, son
comercializados con escasa informacin.

Cmo afectan los productos qumicos a nuestra salud?

Principalmente, nos contaminamos a travs de la dieta, el aire, el agua y los txicos que se acumulan en los
suelos. La mayora de estas sustancias se almacenan en la grasa animal (en nuestros tejidos) y siguen siendo
txicas durante dcadas. Otras actan como hormonas sintticas (disruptores endocrinos) provocando
graves problemas de salud, muy difusos en algunos casos, porque los resultados surgen al cabo del tiempo,
incluso muchos aos despus. Afectan principalmente al sistema nervioso central (SNC) y al sistema
inmunolgico (nuestras defensas). El SNC queda sensibilizado y muestra diferentes problemas para
funcionar y en diferente grado: por ejemplo, se siente ms dolor, se notan mucho ms los olores o los
ruidos. La hiperactividad, el Parkinson o el Alzheimer tambin se han relacionado con la exposicin a
sustancias txicas, principalmente con los biocidas (que significa matar la vida).
cuento de los extraterrestres
Esperando la oportunidad.

-Seor Se da cuenta de que si esto sale a luz seria una catstrofe?

-Si, pero no me parece bien ocultarle tamao descubrimiento a la gente.
-Seor presidente estamos hablando de vida extraterrestre.
-Maldicin!!! Bill, te entiendo. De acuerdo no diremos nada, Maldicin!
-Qu har con elextraterrestre, seor presidente?
-Debemos estudiarlo, debemos tratar de averiguar que hace en nuestro planeta.
-Seor presidente, realmente dudo que viniera con planes siniestros.
-Ho, maldicin! No me digas que esa criatura vino a caer en el desierto por casualidad.
Los soldados que lo encontraron, te ocupaste de ellos?
-Por supuesto seor.
-Qu les dijeron a su familiares?
-Que murieron en una practica de tiro.
-Ahora, en cuanto a nuestro amigo Te parece que la NASA se haga cargo?
-En absoluto seor, creo que lo ms conveniente es deshacernos del sujeto.
-Por Dios Bill! Deshacernos del mayor descubrimiento de la humanidad?
-Seor, es un peligro tanto para el mundo como para usted. Imagine, primero mostramos a
la criatura, la gente sabr que lo ocultamos algn tiempo, despus preguntaran por los
soldados que lo encontraron, y sabrn que los eliminamos.
-De acuerdo deshazte de el. Pero hazlo bien Bill, no quiero fallas.
-Alguna vez lo decepcione, seor.
-Nunca Cmo es que no he odio hablar antes de ti? Hace solo cinco meses que trabajas
conmigo y me has sido de gran utilidad.
-Estaba escondido, seor. Esperando la oportunidad.
-Vete ya antes que cambie de opinin.
Bill se dirigi al desierto, entro en el bunker secreto del gobierno de EE UU. Con una
tarjeta especial que solo el posea, ingreso a la cmara donde estaba aislado el
extraterrestre vigilado por dos soldados. Bill miro a la criatura y le hizo un ademn para
que lo siguiera, llegaron hasta la entrada del bunker.
En un movimiento inverosmil la criatura, con una velocidad csmica, le arrebato el fusil a
uno de los soldados y lo puso en la cabeza de Bill.
-Quieto!-le grito el que aun conservaba su arma, apuntndolo.
-Tranquilos, todo esta bien-dijo Bill en un tono nervioso.
La criatura ordeno al soldado que dejara su arma, este vacilo, pero Bill lo convenci de que
lo hiciera. El extraterrestre arrojo a Bill al piso, y les disparo a los dos soldados. Bill se
incorporo rpidamente, y se acerco a la criatura, se descolg del cuello su tarjeta de
acceso y se la entrego.
-Cmo justificaras la muerte de los soldados?-le pregunto la criatura.
-Ya pensare en algo. Ahora vete, dile al jefe que todo esta listo, esta tarjeta le dar acceso
a cualquier lugar. Date prisa, no hay tiempo que perder.
-No te ha sido difcil familiarizarte con ese ridculo disfraz, ni con las costumbres de los
humanos Verdad?
-Claro que no, es una raza bastante estpida. En cuanto a este disfraz pronto no precisar
de el.
-Cundo volvers a casa?
-Pronto, mi trabajo ya casi termina. Mientras tanto me mantendr escondido, esperando la
oportunidad.

FIN.