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Una amida es un compuesto orgnico que consiste en una Amina unida a un Acido
Carboxilico convirtiendose en una Amina acida (o amida). Por esto su grupo funcional
es del tipo RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R''
radicales orgnicos o tomos de hidrgeno.
Se pueden considerar derivados del amonaco, de una amina primaria o de una amina
secundaria por sustitucin de un hidrgeno, por un radical cido, una amida primaria,
secundaria o terciaria, y as sucesivamente. Se pueden sintetizar a partir de un cido
carboxlico y una amina. Se forman a partir de los esteres y tienen el grupo funcional
amida en su estructura.
Todas las amidas, excepto la primera de la serie, son slidas a temperatura ambiente
y sus puntos de ebullicin son elevados, ms altos que los de los cidos
correspondientes. Presentan excelentes propiedades disolventes y son bases muy
dbiles. Uno de los principales mtodos de obtencin de estos compuestos es en
hacer reaccionar el amonaco (o aminas primarias o secundarias) con steres.
PROPIEDADES FISICAS
Todas las amidas primarias a excepcin de la formamida (amida ms sencilla) que
es lquida, son solidas.
Los puntos de ebullicin de las amidas son mucho ms altos que los de los cidos
correspondientes.
A las amidas terciarias les queda imposible asociarse por el hecho de ser lquidos
normales, que tienen puntos de ebullicin y fusin que van acorde con su peso
molecular.
PROPIEDADES QUIMICAS
Basicidad: Comparadas con las aminas, las amidas son bases muy dbiles, pues
mientras el pH de las aminas es aproximadamente de 9.5, el de las amidas se acerca
a -0.5. Sin embargo, las amidas son bases mucho ms fuertes que los cidos
carboxlicos, esteres, aldehdos y cetonas. Por esto las amidas son consideran
bsicas.
Hidrlisis: Es posible que las amidas se hidrolicen (romperse por accin del agua)
cida: Cuando las amidas primarias realizan hidrlisis cida se produce acido
orgnico libre y una sal de amonio. Por otra parte, las amidas secundarias y
terciarias producen tambin un cido, pero adems, una sal de amonio
cuaternario.
Bsica: Cuando las amidas realizan una hidrlisis bsica, se produce una sal de
cido orgnico y amonaco o aminas, segn el tipo de amida.
Nomenclatura de Amidas
Las amidas se nombran como derivados de cidos carboxlicos sustituyendo la
terminacin -oico del cido por -amida.
Las amidas son grupos prioritarios frente a aminas, alcoholes, cetonas, aldehdos y nitrilos.
Las amidas actan como sustituyentes cuando en la molcula hay grupos prioritarios, en
este caso, preceden el nombre de la cadena principal y se nombran como carbamol-.......
Cuando el grupo amida va unido a un ciclo, se nombra el ciclo como cadena principal y se
emplea la terminacin -carboxamida para nombrar la amida.
Sntesis de Amidas
a) Las amidas se pueden obtener por reaccin de aminas con haluros de
alcanolo y anhdridos.
El cloruro de etanolo reacciona con dos equivalentes de metilamina para formar
etanamida.
d) Preparacin de urea.
La reaccin de amoniaco con dixido de carbono, seguido de calentamiento bajo
presin genera urea. La reaccin transcurre en las siguientes etapas.
La etanamida [1] se hidroliza en medio sulfrico para formar el cido etanoico [2].
El mecanismo de la reaccin transcurre en los siguientes pasos:
Etapa 2. Eliminacin
Transposicin de Hofmann
Las amidas se transforman en aminas con un carbono menos, al ser tratadas con bromo
en disolucin bsica.
La transposicin de Hofmann slo tiene lugar con amidas que tengan dos hidrgenos en el
grupo amino (aminas no sustituidas sobre el nitrgeno).
La amida, N-sustituida [4], forma una N-bromo amida [5] por reaccin con bromo en medio
bsico, pero no da la transposicin de Hofmann.
Etapa 5. Transposicin
Son utilizadas por el cuerpo para la excrecin del amoniaco (NH3) y son muy
utilizadas en la industria farmacutica, y en la industria del nailon.
Para las amidas, muchos frmacos incluyen el grupo amida en su estructura. Adems,
son muy tiles en la sntesis orgnica al ser derivados de cidos. Tambin se usan
como emulsificantes.