Trabajo Del Pisco Punto 10

PISCO PERUANO 2017
1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO
El Pisco es el aguardiente de uva peruano

obtenido de la destilacin de los caldos
frescos de la fermentacin exclusiva del
mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las
prcticas tradicionales establecidas en las
zonas, productoras previamente
reconocidas y declaradas como tales por
la legislacin nacional y controladas con
permisos de Denominacin de Origen, las
nicas zona productoras de Pisco en el
Per so los departamentos de lima. Ica.
Arequipa. Moquegua y Tacna.
NATURALEZA
El Pisco se procesa con uva "Quebranta". Esta

es una variedad que resulta de la mutacin
gentica de la uva negra trada por los
espaoles, inducida por la adaptacin de la
planta a las condiciones ambientales de suelo
pedregoso y del clima desrtico propio de la
provincia de Pisco, que se extiende a los valles
de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa,
Moquegua y algunos valles del Departamento
de Tacna donde existen condiciones similares.
La "Quebranta" es una variedad no aromtica,
de un gusto muy peculiar, que da el sabor
inconfundible al aguardiente de uva Pisco.
PROYECTO DE INVESTIGACIN DE MERCADOS INTERNACIONALES

PISCO PERUANO 2017
2. CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO
FICHA
TECNICA
PISCO
PERUANO
NOMBRE COMERC IAL PISCO
SUB PARTIDA 2208202100
PRODUCTO PISCO
CONTENIDO DE BOTELLA 750 ml
DESCRIPCION PRODUCTO BANDERA CON

DENOMINACION DE
ORIGEN.PERTENECIENTE A UNA
VARIEDAD DE AAGUA ARDIENTE
DE UVAS QUE SE PRODUCE EN
EL PERU.
ELABORACION DEL MOSTO FERMENTADO DE
CIERTAS UVAS
ESPECIE PURO
ZONA DE PRODUCCION PISCO
ORIGEN PISCO-PERU
USOS Y APLICACIONES BEBIDA ALCOHOLICA,

IMPORTANTE EN LA
PREPARACION DE DISTINTAS
BEBIDAS

PISCO PERUANO 2017
TIPO DE EMPAQUE Y EMBALAJE:
-EMBALAJE INTERNO: Cada caja contiene dos botellas se proceder a

rellenar con dulompio y ten medio de las bases hechas por tecnopork y por
ultimo sern envueltas por lamina de polietileno expandido.
-EMBALAJE EXTERNO: Cada caja grande contiene seis cajas de dos botellas
una vez puesto el embalaje se procede a cerrar la caja y sellarla con una lmina
de strech film, as sucesivamente con todas las cajas ya embaladas.
.Por ltimo se procede a colocar de manera eficiente las cajas en un cajn ms

grande.

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UNITARIZACIN
Pesos y medidas
.Cada caja contiene 6 botellas de 750ml, lo que significa que el peso es de 4,5
litros por cada caja
.NOSOTROS exportaremos 180 cajas eso quiere decir que nuestra capacidad
es de 8100
litros de pisco. Medidas x caja: 240 X 165 X 310 milmetros
Volumen: 0.073656 m3
Volumen total por pallets (180 cajas): 13.25808
.Pallets
Se utilizara un pallet de tipo americano con dimensiones de 1200 x 1000 mm

con un soporte de 1500 kilos como mximo, donde se utilizaran 30 cajas de
base y 6 cajas de altura.
El peso bruto: 2630 kilos
Peso neto: 2628 kilos
.Contenedor
El contenedor ser de 20
estndar, y de tipo DRY CONTAINER, ya que si bien es cierto nuestra carga
es peligrosa, nosotros NO ocuparemos el contenedor completo, es decir
utilizaremos el tipo LCL para la exportacin de la misma.
-Nmero de bultos:
. 1 pallets dentro del contenedor; 30 cajas de base y 6 columnas, es decir, cada

pallets contendr 180 cajas de pisco, por pallets.

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3. CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES DEL AUTENTICO PISCO
1.- La variedad de uva utilizada como materia prima: Una de las grandes
diferencias entre el autntico Pisco y los aguardientes de uva extranjeros es que
los insumos utilizados en su elaboracin -artesanal e industrial- no se limitan a
las variedades de uva aromtica tipo moscatel. En realidad el nfasis est
puesto, como debe ser, en el sabor y no en el aroma. Por ello las variedades de
uva ms usadas son la Quebranta (mutacin propia del Per) y, en menor
cuanta, la Negra Corriente y la Mollar, variedades no aromticas.
2.- La no rectificacin de los vapores: El proceso de destilacin empleado para

la elaboracin del Pisco se efecta en alambiques o falcas de funcionamiento
discontinuo y no en alambiques continuos. Ello con el objeto de evitar que se
eliminen muchos elementos constitutivos del verdadero Pisco al rectificarse los
vapores producidos al momento de su destilacin.
3.- El tiempo entre la fermentacin de los mostos y el proceso de

destilacin: Conforme a la definicin del Pisco, ste proviene de la destilacin
de caldos o mostos "frescos" es decir recientemente fermentados. El tipo de
procesamiento evita que el caldo o mosto de uva fermentado permanezca
durante muchos meses antes de ser destilado o que se utilicen vinos hechos.
Actualmente en el Per los alambiques para la elaboracin de Pisco deben
cumplir con los requisitos establecidos por la Comisi n de Supervisin de
normas tcnicas, metrologa, control de calidad y restricciones para-arancelarias
del Instituto Nacional de Defensa del Consumidor y de la Propiedad Intelectual
(INDECOPI).
4.- No tiene ningn agregado: En el Per, el proceso de destilacin no se

paraliza sino hasta el momento en que se haya obtenido el Pisco a nivel
alcohlico de 42 o 43 grados promedio. No se agrega agua destilada o tratada
con la finalidad que no pierda su cuerpo, color y dems caractersticas que lo
distinguen.
5.- Proceso de obtencin del contenido alcohlico: Al iniciarse la destilacin

de los mostos frescos la riqueza alcohlica del producto destilado es alta,
llegando aproximadamente a 75 grados. Conforme se prolonga el proceso, el
grado alcohlico va disminuyendo, permitiendo, de esta manera, que otros
elementos que constituyen el Pisco se vayan integrando al destilado. De acuerdo
a la pericia y la tradicin del pisquero peruano esta operacin se prolonga hasta
que el nivel alcohlico ha bajado a 42 o 43 en promedio, pudiendo bajarse
hasta 38 grados.

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BENEFICIOS DEL PISCO
El pisco es un aperitivo sano y con mltiples beneficios, de acuerdo con el

Instituto Nacional de Salud.
Nuestra bebida emblemtica destaca por su valor diurtico y purificador

del organismo, por lo que se emplea para combatir procesos crnicos
relacionados con males renales, cardiacos, entre otros. Est preparado a
base de uvas, una fruta que funciona como una gran protectora ante
enfermedades cardiovasculares.
Es fundamental no exceder la cantidad de copas de pisco a ingerir. Por

ejemplo, una copa de pisco sour de 100 ml contiene hasta 300 caloras
(como un pequeo sndwich).
Otro beneficio directo es el resveratrol, una sustancia que compone la

carne de la uva, la misma que detiene el envejecimiento de la piel,
actuando sobre las protenas de las clulas de los tejidos responsables
de acelerar este proceso.
El pisco tambin contiene antioxidantes, los cuales protegen al organismo

frente a la activacin de genes alterados, responsables de aumentar el
riesgo de cncer, artritis, diabetes y otras enfermedades.
Tanto la savia como el zumo de la uva son ricas en sustancias

alimenticias; poseen vitaminas, minerales y sustancias como flavonoides
y taninos. Las aplicaciones medicinales del pisco con estos elementos
tambin derivan en cualidades teraputicas para tratar males como la
gastroenteritis, diarreas crnicas, etc.
Ingredientes adicionales: El pisco sour se prepara con elementos como la

clara de huevo y el limn, conteniendo fuentes importantes de vitamina C
y protenas, ingredientes que benefician a la circulacin sangunea y
otorgan nutrientes esenciales para la masa muscular.

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USOS DEL PISCO
USOS MEDICINALES:
El Pisco Sour es una de las bebidas de gran prestigio en el exterior, a esta

cualidad, se suman las propiedades medicinales que tiene la uva, por ser un
excelente diurtico y purificador del organismo de tal manera que se emplea con
mucho xito en los procesos crnicos del organismo que tengan que ver con
males cardacos, renales y tambin con acumulacin de toxinas especficamente
en los casos de artritis.
Tanto el fruto como las hojas y la savia de la uva poseen abundantes

propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento y medicamento. El
zumo de uva es rico en sustancias de elevado valor biolgico: azcares de gran
valor nutritivo, protenas, vitaminas y minerales.
En el caso de la uva, las partes que se emplean en el mbito medicinal son las
hojas, la savia, las bayas (uvas) y las semillas. Aunque en realidad todas las
partes de esta planta poseen interesantes propiedades medicinales.
Por ejemplo, las hojas, especialmente de la vid roja, contienen taninos de efecto
astringente, y abundantes flavonoides y pigmentos antocinicos, que le
confieren accin protectora sobre los capilares sanguneos y hemostticas.

PISCO PERUANO 2017
USO EN LA GASTRONOMIA:
Variedades de platos con el pisco como insumo:

El sudado de mero murique: hecho a base de aj panca y aj amarillo. Aqu el
aderezo es flameado con pisco, chicha de jora, jugo de pescado y salsa
americana.
Parihuela de corvina al pisco: se prepara un aderezo bsico, luego se le
agrega chilcano, sal, filete de corvina, una langosta. Una vez listos se incorporan
los mariscos y en un plato se rocan con el pisco.
Risotto al Pisco Sour con mariscos en su salsa: el Pisco es mejor si es
Quebranta. Durante la coccin del Risotto le aadimos el Pisco, en este caso los
mariscos ayudan a bajar el vigoroso alcohol del Quebranta.
S hablamos de pastas, el Pisco puede ser Acholado como unos Ravioles
artesanales bicolor de Trucha y Cangrejo en salsa suave de Camarones con
Langostinos y Langosta marinadas y flameadas al Pisco Acholado.
Los especialistas comentan que un Pisco Acholado le da una gran diversidad
al plato, se acomoda mejor porque tiene distintas cepas, es comodn en los
maridajes. S los juntamos con las pastas depender mucho de las salsas, aqu
una salsa de tomates estara muy bien por su acidez.
El Pisco puede marinar con platillos que queramos que tengan cierto punto de
acidez. Con un ceviche quedara muy bien, en especial si es un Pisco Sour, la
acidez del limn combina muy bien con el alcohol.
Todos los Pisco acarician al paladar tanto para el maridaje como para el
acompaamiento.

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USO DEL PISCO EN LA COCTELERA
El pisco es una de las bebidas ms verstiles para su uso en la coctelera o

combinados, y no solo en los muy tradicionales Pisco Sour, Capitn, Pisco Tonic
o Chilcano.
El pisco es el mejor aguardiente para la preparacin de macerados, adems

puede ser usado para preparar cualquier coctel como un Daikiri, Cosmopolitan,
Apple Martini, entre otros, Vale decir se pueden realizar todos los tragos a base
de Vodka, Ron o Gin y ms an maximizar la experiencia usando los distintos
tipos de Pisco como Aromtico, No Aromtico, Acholado, O Mosto Verde en sus
diversas variedades de cepas pisqueras.

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4. ANLISIS DEL PAS DE DESTINO
CHILE ESPAA ESTADOS

UNIDOS
Costos Logsticos 4 2 2
45%
.Precio de Flete
. Tiempo de Transito
Barreras 4 3 3
Arancelarias
15%
Registros 3 3 3
Sanitarias
10%
Precio del 3 4 3
Producto en
Destino 10%
Situacin actual 4 4 4
del Mercado 5%
Situacin 4 4 3
Econmica
Poltica 5%
Volumen de 5 3 3
Compra 10%
TOTAL 23 21 19
Leyenda:
1. No Favorable
2. No tan Favorable
3. Regular
4. Favorable
5. Muy Favorable

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4.1 Costos Logsticos

(Precio Flete, Tiempo de Transito)
- CHILE
. En el cuadro podemos observar el precio del flete, esto depende de varios

factores, tales como: El tamao de contenedor, si es una carga consolidada y
el tiempo de trnsito. Podemos ver que el flete es muy accesible para el
mercado chileno.

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- ESPAA
.En el cuadro podemos observar el precio del flete hacia Espaa y todos sus puertos
operativos. El precio del flete vara mucho en la distancia que se encuentra el puerto
del callao hacia un puerto espaol.
Para ingresar a Espaa tenemos otras opciones de pases de la Unin Europea para
poder ingresar hacia nuestro destino final. Los costos son altos por la distancia que se
encuentra del puerto del callao.

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- ESTADOS UNIDOS
.Estados Unidos se caracteriza por tener una gran variedad de puertos

altamente funcionales.
Sus precios varan por el tipo de contenedor, tamao y si la caga es
consolidada o no.
Es un Pas accesible pero con costos en flete no tan cmodos, pero con una
gran cantidad de salida e ingreso.

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4.2 Situacin Econmica Poltica del Pas del Destino
Situacin Econmica Poltica de Chile
Coyuntura econmica
A diferencia de otras economas de Latinoamrica, la economa chilena ha conseguido

mantenerse estable. Sin embargo, tras aos de crecimiento sostenido, Chile sufre una
fuerte ralentizacin econmica desde 2015 por la cada del precio del cobre (Chile es el
primer exportador de cobre del mundo). En 2016 el crecimiento se redujo al 1,7%, y
debido a la cada de la demanda en los principales mercados emergentes las
previsiones de crecimiento para 2017 son moderadas (2%). No obstante, las
perspectivas a medio plazo son ms optimistas y se espera una tasa de crecimiento en
torno al 4%.
Considerado un modelo de transparencia poltica y financiera en Amrica Latina, el pas
se ha visto sacudido por escndalos de corrupcin relacionados con la financiacin
ilegal de las campaas electorales. El ndice de popularidad de la presidenta Michelle
Bachelet es muy bajo (menos del 15% en 2016). En octubre de 2016 la coalicin
gobernante de centro izquierda sufri una derrota en las elecciones municipales que
presagia unas elecciones presidenciales para finales de 2017. La oposicin de derecha
tampoco es muy popular. Adems se han producido protestas masivas contra las
reformas laborales, educativas y de las pensiones. Michelle Bachelet fue elegida por su
promesa para reformar la constitucin y el sistema fiscal. En 2016 la inflacin se redujo
ligeramente al 3,9%, pero la cada de los precios del cobre afect profundamente al
sector minero. Por otro lado, el gobierno est intentando limitar los gastos, aunque el
gasto social es una de sus prioridades y lo sigue siendo en 2017. El gasto familiar fue
muy dinmico en 2016, pero el dficit pblico se agrav por la merma de los ingresos
mineros. Para 2017 se esperan beneficios por la recuperacin del precio del cobre,
aunque ha disminuido la demanda de China, su mayor cliente.
Fuente: SantanderTradePortal
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/chile/politica-y-economia

PISCO PERUANO 2017
Situacin Econmica Poltica Espaa
Coyuntura econmica
Tras seis aos de recesin la recuperacin iniciada en la segunda mitad de 2013 sigui
reforzndose en 2015 y 2016, y el crecimiento super el 3% del PIB. Estimulado por la
demanda interna, el crecimiento se vio beneficiado por la confianza de los hogares e
inversores, a su vez estimulada por la creacin de empleo, la deflacin, mejores
condiciones de crdito, la baja del precio del petrleo, la recuperacin en Europa, la
depreciacin del euro y la implementacin de reformas. El crecimiento super las
expectativas en 2016 (3,1% del PIB), apoyado por la demanda interna. Se espera una
ralentizacin en 2017 (2,2%), pero la actividad debiera seguir siendo dinmica.
Tras dos elecciones legislativas y diez meses de bloqueo poltico, Mariano Rajoy fue
reelecto como jefe de gobierno en octubre de 2016. Considerando que Espaa evit por
poco las sanciones europeas que se aplica en caso de no lograr los objetivos
presupuestarios, la prioridad del gobierno fue elaborar y adoptar el presupuesto de 2017.
Para mantener la disciplina fiscal y consolidar el repunte, este busca un dficit de 3,1%
del PIB en 2017, y concesin a los socialistas un aumento del sueldo mnimo. A partir
del verano de 2016, se han tomado medidas como el aumento de los impuestos
anticipados sobre las sociedades y se congelaron los gastos de los ministerios. Los
desequilibrios han continuado reabsorbindose en 2016: repunt la rentabilidad de las
empresas, su deuda disminuy (132% del PIB a mediados de 2016), las quiebras
siguieron disminuyendo, y la solvencia del sector bancario se reforz, al igual que la
calidad de su cartera. No obstante, el sector bancario sigue siendo frgil, carece de
rentabilidad y el riesgo soberano sigue siendo significativo. La deuda pblica se
estabiliz en un nivel elevado (100% del PIB).
Fuente: SantanderTradePortal
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/espana/politica-y-economia

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Situacin Econmica Poltica de Estados Unidos
Coyuntura econmica
Estados Unidos posee la primera economa del mundo, delante de China, y est recin
emergiendo de su peor recesin desde los aos 1930. Gracias a un plan de estmulo
presupuestario y monetario de largo alcance, la economa se ha recuperado y el
crecimiento se elev a 2,6% del PIB en 2015, estimulado por el consumo privado, las
bajas tasas de inters y el dinamismo de la creacin de empleos. La actividad se
ralentiz en 2016 (1,6%), debido a una baja de la inversin y el consumo. Se espera un
repunte en 2017 (2,2%), pero el alcance de la aceleracin depender de la credibilidad
del programa econmico del nuevo presidente Donald Trump.
El ao 2016 estuvo marcado por una campaa presidencial sin precedentes, en que se
afrontaron la candidata demcrata Hillary Clinton y el republicano Donald Trump.
Sorpresivamente, este ltimo gan las elecciones, tras una campaa enfocada en
ataques a las lites, la inmigracin y el libre comercio. Una de las caractersticas
esenciales del programa del presidente Trump es su deseo de reforzar el proteccionismo
y deshacer el legado poltico de Barack Obama. La primera reforma concierne
justamente al Obamacare, que permiti reducir a la mitad el nmero de americanos sin
seguridad social. Aunque la situacin que hereda D. Trump est muy lejos de la que
afront Obama en 2008 (crisis de las hipotecas suprimid), aun as Estados Unidos debe
afrontar numerosos desafos. La deuda pblica sigue siendo elevada (cerca de 108%
del PIB) y seguir creciendo. La apreciacin del dlar y el dbil crecimiento de las
economas europeas y japonesa afectan a las exportaciones, lo que alimenta un dficit
de cuenta corriente cada vez mayor. El dficit presupuestario sobrepasa 4% del PIB, y
debiera ahondarse si D. Trump aplica sus promesas de campaa (reduccin de
impuestos e inversiones masivas). En un contexto de regreso de la inflacin, el banco
central americano proseguir sin embargo con sus medidas de contraccin de la poltica
monetaria.
Fuente: SantaderTradePortal
https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/estadosunidos/politica-y-economia

PISCO PERUANO 2017
4.3 Barreras Arancelarias en el Pas de Destino
Acuerdo Comercial entre Per y la Unin Europea
Este Acuerdo Comercial forma parte de una estrategia comercial integral que busca
convertir al Per en un pas exportador, consolidando ms mercados para sus
productos, desarrollando una oferta exportable competitiva y promoviendo el comercio
y la inversin, para brindar mayores oportunidades econmicas y mejores niveles de
vida, as como certidumbre, estabilidad y seguridad jurdica para el comercio y las
inversiones.
Con este Acuerdo Comercial se ha obtenido un acceso preferencial para el 99.3% de

nuestros productos agrcolas y para el 100% de nuestros productos industriales. Los
productos de inters de Per como esprragos, paltas, caf, frutos del gnero capsicum,
alcachofas, entre otros ingresaran al mercado europeo libre de aranceles a la entrada
en vigencia del Acuerdo.
La UE es uno de los principales destinos de nuestras exportaciones, con una

participacin del 18% al 2011; asimismo, en ese mismo ao, dicha regin ocup el 1
lugar entre los pases con inversin extranjera directa en el Per con un 51.8% de
participacin debido a capitales de Espaa, Reino Unidos, Holanda y Francia,
principalmente. La UE representa un mercado de grandes oportunidades, con ms de
500 millones de habitantes con niveles de ingreso per cpita entre los ms altos del
mundo.
Fuente: AcuerdosComerciales.com
http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/index.php?option=com_content&view=category&layout=b
log&id=50&Itemid=73

PISCO PERUANO 2017
Acuerdos Comerciales entre Per y Chile
El Acuerdo contempla disposiciones en materia de acceso a mercados de mercancas,

rgimen de origen, procedimientos aduaneros, salvaguardias, antidumping y derechos
compensatorios, polticas de competencia, medidas sanitarias y fitosanitarias,
obstculos tcnicos al comercio, inversin, comercio transfronterizo de servicios,
entrada temporal de personas de negocios, cooperacin y promocin comercial,
solucin de controversias, transparencia y disposiciones de administracin del Acuerdo.
Cabe sealar que entre el ao de entrada en vigor del ACE N 38 (1998) y el 2011, el
intercambio comercial bilateral tuvo un crecimiento de 702%, a una tasa promedio anual
de 17%. En ese periodo, las exportaciones del Per a Chile crecieron 1327% y las
importaciones, 380%. Esto ha colocado a Chile como el sptimo pas de destino de las
exportaciones del Per al mundo, y el primero en Latinoamrica. Dentro de este
intercambio comercial, sobresalen nuestras exportaciones no tradicionales que han
venido creciendo a tasas anuales promedio de 15%, entre ellas se destacan los sectores
qumico, agropecuario, metal-mecnico y textil. Cabe notar que 70% de las empresas
peruanas exportadoras a Chile son micro y pequeas empresas.
Asimismo, Chile es el primer pas latinoamericano de origen de inversin extranjera en

el Per, con una participacin de 6.1%. La inversin de Chile en el Per tiene presencia
en casi todos los sectores de destino, en especial, comercio, construccin, energa,
finanzas, industria, minera y vivienda.
log&id=70&Itemid=93

PISCO PERUANO 2017
Acuerdos Comerciales entre Per y Estados Unidos
Los principales productos exportados a los EE.UU. son: minerales/metales, textiles,

productos pesqueros, petrleo crudo, caf, cacao, artesanas, paprika, alcachofa, uva,
mango, mandarina, esprragos.
EE.UU. es uno de los principales mercados de destino de exportacin de productos

Peruanos.
Desde el ao 1991, mediante la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas (ATPA

siglas en ingls) el Per contaba con preferencias arancelarias unilaterales otorgadas
por los EE.UU. para el ingreso de ciertas mercancas, la cual estuvo vigente hasta el
2001. Desde el 2002, mediante la Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin
de la Droga (ATPDEA siglas en ingls) los EE.UU. otorgan nuevamente preferencias
arancelarias, las cuales eran renovadas peridicamente, y que estuvieron vigentes
hasta diciembre del 2010.
En este contexto, en el ao 2004, previos estudios y coordinaciones de los sectores

involucrados, se decide iniciar las negociaciones para un tratado de libre comercio, para
proporcionar una apertura comercial integral permanente, el cual, brindara la
estabilidad indispensable para el incremento de inversiones en el sector exportador.
log&id=55&Itemid=78

PISCO PERUANO 2017
4.4 Requisitos Sanitarios en el Pas de Destino
Espaa (Unin Europea)
El objetivo de la poltica de seguridad alimentaria de la Unin Europea es proteger a los

consumidores a la par que garantiza el ptimo funcionamiento del mercado nico. Esta
poltica fue establecida en 2003, se centra en el concepto de trazabilidad en toda la
cadena limentaria2 y tiene tres objetivos esenciales:
Una alimentacin humana y animal segura y nutritiva.
Un alto grado de sanidad, bienestar animal y de proteccin de los vegetales.
Una informacin adecuada y transparente sobre el origen, el contenido y el uso de los

alimentos a travs del etiquetado.
Autoridades competentes
-Directorate General for Health and Consumers SANCO (Direccin General de la

Salud y Proteccin de los Consumidores)
Tiene por misin contribuir a mejorar la salud, la seguridad y la confianza de los

ciudadanos europeos. Asimismo, es la autoridad responsable de mantener actualizada
la legislacin sobre seguridad de los alimentos, salud de las personas y derechos de los
consumidores, as como velar por su cumplimiento.
-European Food Safety Authority (EFSA) (La Autoridad Europea de Seguridad

Alimentaria)
Sus principales funciones son: emitir dictmenes cientficos independientes, por propia
iniciativa o a solicitud del Parlamento Europeo, la Comisin o un Estado miembro;
proporcionar apoyo tcnico y cientfico a la Comisin en aquellos aspectos que tengan
algn impacto en la seguridad alimentaria y crear una red con vistas a desarrollar y
fortalecer una estrecha cooperacin entre organismos similares de los Estados
miembros. Asimismo, identifica y analiza los riesgos, reales y emergentes, en la cadena
alimentaria e informa de ellos al pblico en general.
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/1025163015radF176B.pdf

PISCO PERUANO 2017
CHILE
Autoridades competentes
El Servicio Nacional de Aduanas de Chile (SNA)

Cumple un papel destacado en materia de comercio exterior, especialmente en lo
referente a la tramitacin de las operaciones de importacin y exportacin, la
fiscalizacin de las operaciones y la recaudacin de los derechos arancelarios e
impuestos correspondientes.
Servicio Agrcola y Ganadero (SAG)
Es el organismo oficial del Estado de Chile, encargado de apoyar el desarrollo de

la agricultura, los bosques y la ganadera, a travs de la proteccin y mejoramiento
11 de la salud de los animales y vegetales. Este organismo forma parte del
Ministerio de Agricultura. Adicionalmente dentro de sus funciones se encuentra
evitar la introduccin desde el extranjero de enfermedades o plagas que puedan
afectar a los animales o vegetales y daar gravemente a la agricultura. Para ello se
han establecido los Controles Fronterizos fito y zoo sanitarios. Dichos Controles
funcionan en los lugares de entrada al pas, ya sea por va terrestre, area o
martima. All se inspeccionan los productos, medios de transporte, equipaje de
pasajeros, tripulacin y cargas comerciales de productos silvoagropecuarios (frutos,
leche, queso, etc.) para verificar que cumplen con las regulaciones sanitarias
establecidas.
Secretara Regional Ministerial de Salud de la Regin Metropolitana SEREMI

Es la autoridad sanitaria que representa al Ministerio de Salud en la Regin Metropolitana
y que depende de la Subsecretara de Salud Pblica. Su objetivo es proteger la salud de la
poblacin en la Regin Metropolitana, de los riesgos sanitarios ambientales a los que est
expuesta, a travs del cumplimiento de las funciones que establece el Cdigo Sanitario.
Ministerio de Salud Busca contribuir elevar el nivel de salud de la poblacin; desarrollar
armnicamente los sistemas de salud y fortalecer el control de los factores que puedan
afectar la salud. En ese sentido establece la normativa legal aplicable a la produccin,
elaboracin, envase, distribucin venta e importacin de alimentos; rotulacin de
productos envasados, directrices nutricionales, entre otros.
Fuentes: http://www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/Guia-Chile2016.pdf

PISCO PERUANO 2017
ESTADOS UNIDOS
Autoridades Competentes
Environmental Protection Agency (EPA) .Se encarga de reglamentar las

leyes ambientales aprobadas por el Congreso de los Estados Unidos.
Food and Drug Administration de los Estados Unidos (FDA,) es la agencia

responsable de proteger la salud pblica, asegurando la inocuidad, seguridad y
eficacia de los medicamentos para uso humano y veterinario, los productos
biolgicos.
Food Safety and Inspection Service (FSIS) es la agencia de salud pblica

responsable de garantizar que la oferta comercial de todos los productos que
contengan ms de 2% de carne cocinada o ms de 3% de carne cruda;
incluyendo: carne de ovino, caprino, vacuno, porcino y equino); aves de corral
(pollos, pavos, patos, ocas y gallinas pintadas).
United States Department of the Treasury, Se encarga de recolectar los

impuestos al consumo de bebidas alcohlicas, asegurndose que estos
productos estn debidamente etiquetados, anunciados y comercializados de
acuerdo con las leyes federales de los Estados Unidos.
Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/calidad/req_usa.pdf

PISCO PERUANO 2017
4.5 Costos del Precio del Producto en el Pas de Destino
CHILE
El precio del Pisco Peruano en chile es de 9,990 pesos chilenos en

supermercados y tiendas locales.
Fuente: Sper Mercados Jumbo

PISCO PERUANO 2017
ESPAA
El precio del Pisco peruano en Espaa alcanza el precio de 27.20 euros.
Fuente: Sper Mercados El Corte Ingles

PISCO PERUANO 2017
ESTADOS UNIDOS
El precio del Pisco en Estados Unidos es del rango de 20 dlares a 25

dlares, dependiendo la marca del pisco.
Fuente: Informacin recopilada en una pequea encuesta

PISCO PERUANO 2017
4.6 Volumen de Compra en el Pas de Destino
Volumen de Compra en Chile
Segn datos de Euromonitor, la ingesta de bebidas alcohlicas ascendi hasta los 61,3
litros por persona durante el ao pasado.
SANTIAGO.- El consumo mundial de alcohol anot una cada de 0,7% durante 2015, la
primera en una dcada. Sin embargo, Chile, en lnea con Amrica Latina sigui con
nmeros azules, aunque anot un "frenazo" respecto al desempeo de aos anteriores.
Segn un estudio de Euromonitor, el consumo total de alcohol en el pas subi 2,1% el
ao pasado, en relacin a 2014, llegando hasta un volumen de 1.099 millones de litros
anuales, cifra que alcanza los 61,3 litros por persona (ver infografa abajo). Sin bien los
datos muestran un alza, sta se explica principalmente por las compras en el retail
(supermercados, botilleras, etc) cuyo consumo lleg a los 919,8 millones, frente a la
baja que registr el consumo en restaurante y pubs, entre otros locales, donde se
consumieron 179,8 millones de litros durante 2015. "Va creciendo lo que se compra en
retail versus lo que se vende en food service. Hay algunos factores que han empujado
a eso, como la Ley Emilia, el mayor cuidado de las personas hace que prefieran
'carretear indoor', y otro factor apunta que la gente tiene menos dinero disponible en los
bolsillos, frente a un panorama de crisis econmica", sostiene Andrs Musalem, analista
de Euromonitor. El freno del consumo fue arrastrado por el casi nulo crecimiento de la
categora cervezas, aunque la mayor competencia ante nuevos lanzamientos de
productos en el sector permiti que ste se mantuviera en nmeros azules. Gusto que
se sofistica "Hay una batalla por un segmento que constituye un mayor consumo
femenino que lleva varios aos creciendo en Chile. Profesionales jvenes que estn
determinando un poco ms el consumo de bebidas alcohlicas en general en Chile",
asegura Musalem.
Fuente: http://www.emol.com/noticias/Economia/2016/05/24/804399/Crece-consumo-de-alcohol-en-
Chile-en-2015-y-tendencia-apunta-a-la-se-sofisticacion.html

PISCO PERUANO 2017
Volumen de Compra en Estados Unidos
Estados Unidos es un importante exportador e importador de productos agrcolas,

como se refleja en la industria de productos frescos, que exporta e importa una amplia
gama de frutas y verduras. Entre 1992 y 1997 la superficie certificada como orgnica
ha aumentado ms del 44 por ciento, y las tierras de cultivo un 111 por ciento. Los
informes publicados despus de 1997 indican que la superficie orgnica ha ido
creciendo a un ritmo constante. Las California Certified Organic Farms (CCOF,
Granjas Orgnicas Certificadas de California) estiman que la superficie ha aumentado
un 38 por ciento entre 1997 y 1999, mientras que en el informe de Idaho y Farm
Verified Organic (FVO, Granjas Orgnicas Verificadas) se habla de un aumento de
hasta 55 por ciento en ese perodo. El Departamento de Agricultura de Washington
informa que entre 1997 y 1999 ha habido un crecimiento de 150 por ciento.
En diciembre de 2000, el Gobierno de los Estados Unidos ultim las Normas

Orgnicas Nacionales que entrarn en vigor en octubre de 2002. Entre tanto, la
industria se est preparando para responder al creciente inters que hay por los
productos orgnicos. Los supermercados minoristas convencionales ya han empezado
a vender productos frescos orgnicos, y ahora representan ms del 42 por ciento de
las ventas de dichos productos. Las principales empresas alimentarias de los Estados
Unidos se estn expandiendo hacia el segmento del mercado orgnico, y la fusin que
se va produciendo dentro de las empresas de alimentos naturales y orgnicos
redundar en una mayor publicidad y promocin de los productos orgnicos en
general. Lo cual, a su vez, aumentar el inters de los consumidores de los Estados
Unidos por los productos orgnicos, incluidos los productos frescos. El mercado de los
Estados Unidos tiene ms de 12 000 almacenes minoristas que se especializan en
alimentos orgnicos y naturales. Adems, los almacenes minoristas convencionales
(ms de 120 000) venden tambin productos orgnicos frescos.
Fuente: http://www.fao.org/docrep/004/Y1669s/y1669s0g.htm

PISCO PERUANO 2017
Volumen de Compa De Espaa
Como queda patente, existe una intensa preocupacin por el consumo de

alcohol de baja calidad, no slo entre las autoridades sanitarias, sino tambin
entre los propios consumidores, especialmente entre los ms jvenes. Sin
embargo, existen en Espaa pocos estudios que analicen los hbitos
psicosociales de compra y consumo del alcohol entre la poblacin,
especialmente el de alta graduacin y los combinados3 (donde se da,
especialmente, el problema del garrafn). Es un dato bien documentado que
el consumo de alcohol, especialmente en el segmento ms joven de la
poblacin y en forma de combinado, se consume en lugares pblicos y se
adquiere directamente por el propio consumidor. Sin embargo, existe poca
evidencia que analice sus hbitos de compra y consumo y su percepcin de
riesgo en cuanto a la calidad del producto adquirido.
Casi el 60% de la poblacin no ha consumido combinados en los ltimos 12

meses, destacando adems que ms de la mitad de los consumidores
consume todos los meses. Por otro lado, 6 de cada 10 personas no ha
consumido combinados en los ltimos 12 meses, destacando un 21,7% de la
poblacin que consume combinados todos los meses del ao, ya sea todas las
semanas, los cuales consumen de media ms de 22 combinados al mes, o con
menor frecuencia, con una media de ms de 8 combinados al mes. Estos dos
grupos de consumidores habituales suponen el 90% del consumo total en
Espaa, que supera los 1.600 millones de combinados al ao, lo que suponen
ms de 400 millones de litros de bebida (4 combinados = 1L) y ms de 130
millones de litros de alcohol (12 combinados = 1L de alcohol). Po otro lado, 9
de cada 10 combinados en Espaa se consume los fines de semana,
destacando un 55% del consumo de combinados por jvenes menores de 34
aos.
Fuente: http://www.fundadeps.org/recursos/documentos/638/_Investigaci%C3%B3n-
consumo-alcohol.pdf_.pdf

PISCO PERUANO 2017
4.7 Situacin Actual del Mercado
Situacin Actual del mercado Chileno
En las ltimas dcadas, Chile ha sido una de las economas de ms rpido

crecimiento en Latinoamrica. Esto le ha permitido una importante reduccin de la
pobreza. Por ejemplo, entre 2000 y 2015, la proporcin de la poblacin considerada
pobre (US$ 4 por da) se redujo del 26 a 7.9 por ciento.
Sin embargo, el crecimiento se ha desacelerado de un pico de 6.1 por ciento en 2011

a 1.6 por ciento de en 2016 debido a que la cada de los precios del cobre ha
repercutido negativamente sobre la inversin privada y las exportaciones. En este
contexto, el desempleo se ha mantenido relativamente estable debido
fundamentalmente al aumento del autoempleo ya que el empleo asalariado ha perdido
impulso.
Como es de esperar, la poltica fiscal ha sido contra-cclica: el balance del gobierno

central pas de un supervit del 0.6 por ciento del PIB en 2012 a un dficit del 2,8 por
ciento en 2016. El bajo crecimiento econmico y los menores precios del cobre
afectaron negativamente los ingresos fiscales, neutralizando parcialmente los efectos
de la reforma tributaria mientras que por el lado del gasto el gobierno expandi el
gasto como resultado de la reforma educativa y la poltica fiscal contra-cclica. En el
frente externo, a pesar de la reduccin del precio del cobre, el dficit en cuenta
corriente se ha reducido de un pico de 4.2 por ciento del PIB en 2013 a 1.4 por ciento
en 2016 debido a la contraccin de la inversin privada y la reduccin de los retornos
de las inversiones extranjeras.
Se espera que el crecimiento se recupere gradualmente a medida que las expectativas

privadas mejoren de la mano del aumento del precio del cobre. As mismo, se espera
que el dficit fiscal se reduzca gradualmente, dado que la poltica fiscal est muy bien
anclada en la regla del balance estructural, y adems porque se espera que los
ingresos fiscales sean favorecidos por la recuperacin econmica y la mejora del
precio del cobre. El dficit en cuenta corriente tambin caera paulatinamente debido a
que la mejora en los precios internacionales del cobre aumentara las exportaciones,
compensando por el posible incremento en las importaciones que pueda generar una
posible recuperacin de la inversin privada.
Fuente: http://www.bancomundial.org/es/country/chile/overview

PISCO PERUANO 2017
Situacin Actual del mercado Espaol
El mercado laboral mantendr un avance vigoroso el prximo ao, aunque amenazado

por la desaceleracin de la demanda externa y la incertidumbre tras las elecciones, pero
las bonificaciones a la contratacin pueden apoyar la tendencia positiva.
La recuperacin de la actividad econmica ya se ha trasladado con fuerza al mercado

laboral, con la creacin de ms de medio milln de empleos en el ltimo ao. Esto ha
puesto en marcha un crculo virtuoso en el que el aumento de la masa salarial genera
un avance de los ingresos pblicos que, a su vez, permite una rebaja de los impuestos.
Esto, ms la renta extra derivada de la bajada de los precios del petrleo, refuerza el
proceso de creacin de empleo.
Esta creacin de empleo est protagonizada por la hostelera, la industria, la educacin,

el comercio y la construccin. Yendo ya a ramas de bienes y servicios ms concretas,
la restauracin suma 65.800 nuevos puestos de trabajo entre el tercer trimestre de 2014
y el mismo periodo de 2015, justo la misma cifra que la educacin. Ms adelante, la
agricultura y la ganadera han incrementado su plantilla en 43.300 trabajadores en el
ltimo ao, seguidas de la construccin de edificios (33.200 puestos de trabajo), la
consultora y la programacin informtica (27.300) y el comercio al por mayor (25.500).
Sin embargo, esta tendencia se enfrenta a varios temores que apuntan a una
desaceleracin econmica. En primer lugar, el avance del consumo se ha debido en
cierta medida a que parte del consumo haba quedado retenido a la espera de una
mayor confianza en la situacin econmica. Ahora, ese dinero ya se ha liberado, por lo
que no podr seguir impulsando la demanda interna.
En segundo lugar, la desaceleracin econmica mundial puede lastrar a las compaas

ms exportadoras y, sobre todo, a aquellas que se haban orientado hacia Asia en los
ltimos aos. Por ltimo, la incertidumbre sobre la situacin poltica ha limitado las
contrataciones en los ltimos meses y podra seguir hacindolo tras las elecciones, ya
que una situacin de pacto inestable despierta ms dudas que una mayora absoluta.
Fuente: http://www.expansion.com/economia

PISCO PERUANO 2017
Situacin Actual del Mercado Estadounidense
El ao 2016 estuvo marcado por una campaa presidencial sin precedentes, en que se
afrontaron la candidata demcrata Hillary Clinton y el republicano Donald Trump.
Sorpresivamente, este ltimo gan las elecciones, tras una campaa enfocada en
ataques a las lites, la inmigracin y el libre comercio. Una de las caractersticas
esenciales del programa del presidente Trump es su deseo de reforzar el proteccionismo
y deshacer el legado poltico de Barack Obama. La primera reforma concierne
justamente al Obamacare, que permiti reducir a la mitad el nmero de americanos sin
seguridad social. Aunque la situacin que hereda D. Trump est muy lejos de la que
afront Obama en 2008 (crisis de las hipotecas subprime), aun as Estados Unidos debe
afrontar numerosos desafos. La deuda pblica sigue siendo elevada (cerca de 108%
del PIB) y seguir creciendo. La apreciacin del dlar y el dbil crecimiento de las
economas europeas y japonesa afectan a las exportaciones, lo que alimenta un dficit
de cuenta corriente cada vez mayor. El dficit presupuestario sobrepasa 4% del PIB, y
debiera ahondarse si D. Trump aplica sus promesas de campaa (reduccin de
impuestos e inversiones masivas). En un contexto de regreso de la inflacin, el banco
central americano proseguir sin embargo con sus medidas de contraccin de la poltica
monetaria.
Fuente: https://es.portal.santandertrade.com
.Luego de recopilar toda la informacin de los tres pases seleccionados y

evalundolos en el cuadro anterior, nuestro pas seleccionado ser Chile, ya que
cumple con los requisitos que necesitamos para que nuestro producto sea
exportado hacia su destino. Nos favorecen mucho los costos logsticos y el alto
consumo de pisco que tienen en ese pas. La economa y la situacin econmica
estn creciendo satisfactoriamente y esto promueve a que clientes potenciales
del producto a exportar aumenten su consumo.

PISCO PERUANO 2017
5. PARTIDA ARANCELARIA
Descripcin de la partida en el pas de origen
Fuente: sunat
Descripcin de la partida en el pas de destino
Fuente: aduana.cl

PISCO PERUANO 2017
ARANCEL PREFERENCIAL
En este cuadro podemos ver que la partida del pisco 2208.20.21.00 se encuentra
con 0% de derecho de aduanas por contar con un TLC.
Fuente: sintad
OTROS PAISES CON VENTAJAS ARANCELARIAS
Los pases con beneficios arancelarios aplicados con la partida 2208.20.10
Son los siguientes:
Fuente: sintad

PISCO PERUANO 2017
6. Principales exportaciones mundiales
En el siguiente cuadro verificamos a los 5 primeros pases que exportan a Chile el producto
aguardiente de vino de orujo de uvas (P.A: 2208.20). Las estadsticas que se muestran son
resultado de los ltimos 5 aos.

PISCO PERUANO 2017
Proveedores de la P.A: 2208.20 para el mercado de Chile

Unidad en toneladas del 2012 - 2016
Si se analiza el cuadro podemos ver que Per es el pas que

mayor tonelada del producto de la P.A: 2208.20 exporta a Chile
Teniendo un crecimiento continuo de manera anual en los
ltimos 5 aos.

PISCO PERUANO 2017
Fuente: http://www.trademap.org/
7. Exportaciones del Pisco Peruano al mundo.
A continuacin el siguiente cuadro nos muestra los 18 principales pases

a los que Per exporta su pisco. Este grafico tambin contiene la suma
total de exportaciones de dicho producto hacia el mundo desde el ao
2012 al 2016.
Exportaciones del Pisco Peruano hacia el Mundo

Valor Valor Valor Valor
Valor exportada
Importadores exportada en exportada en exportada en exportada
en 2016
2012 2013 2014 en 2015
Mundo 5610 5516 5561 8412 8912

Chile 950 1280 1911 2946 3409
Estados
Unidos de
Amrica 3342 2875 1785 3044 2586
Espaa 174 186 271 377 520
Pases Bajos 16 16 44 237 352
Reino Unido 155 117 369 409 340
Colombia 205 145 197 147 217
Francia 55 25 103 156 216
China 22 0 8 7 180
Alemania 148 284 109 176 160
Australia 63 40 67 179 129
Brasil 16 40 27 84 99
Suiza 36 12 26 39 83
Blgica 5 0 7 26 78
Ecuador 55 50 156 66 67
Emiratos
rabes Unidos 0 12 11 12 61
Argentina 78 36 44 32 59
Japn 70 84 73 95 56
Panam 9 39 115 38 44

PISCO PERUANO 2017
Durante estos aos las exportaciones al mundo han tenido un crecimiento

razonable que ha favorecido mucho a las empresas exportadoras.
En el siguiente grafico muestra la densidad y el nivel de exportaciones hacia los

pases importadores de nuestro producto.
EXPORTACIONES DEL PISCO PERUANO AL

MUNDO
Valor exportada en 2012 Valor exportada en 2013 Valor exportada en 2014
Valor exportada en 2015 Valor exportada en 2016
10000
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000

PISCO PERUANO 2017
Cdigo del Descripcin del Per exporta hacia Chile

producto producto Valor en Valor en Valor en
2014 2015 2016
Alcohol etlico sin

desnaturalizar con
grado alcohlico
volumtrico inferior al
80% vol.;
'2208202100 aguardientes, ... 1860 2773 3138
Alcohol etlico sin

desnaturalizar con
grado alcohlico
80% vol; aguardientes,
'2208203000 ... 48 130 190
Alcohol etlico sin

desnaturalizar con
grado alcohlico
80% vol; aguardientes,
'2208202900 ... 3 43 81
8. Exportaciones del Pisco Peruano hacia el pas de Destino

PISCO PERUANO 2017
En el cuadro podemos observar el nivel de exportacin del pisco hacia Chile,

tenemos tres partidas arancelarias las cuales se clasifican y caracterizan por el
grado de alcohol que tienen los productos. La partida 2208203000 es la ms
exportada hacia chile. En los tres ltimos aos se ha producido un crecimiento
de las exportaciones hacia chile.
Fuente: http://www.trademap.org
EXPORTACIONES DEL PISCO PERUANO HACIA CHILE

3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
'2208202100 '2208203000 '2208202900
PISCO PERUANO 2017
En el grafico muestra el nivel de exportaciones hacia, en el ltimo ao las

exportaciones han crecido con un mayor rango, ya que el pisco peruano est
siendo mucho ms visto y consumido en el pas de destino, el cual promueve
mucho su consumo.
Fuente: http://www.trademap.org
9. Principales Empresas Exportadoras Peruanas del Pisco
Aqu observamos estadsticas de las exportaciones de las empresas

peruanas

PISCO PERUANO 2017
Observamos atraves de este grafico circular como las empresas peruanas han
exportado el pisco en el ao 2017 atravez de porcentajes que nos reflejan su
participacin en el comercio exterior ocupando el primer lugar la empresa
Bodegas y Viedos Tabernero S.A.C con un 23 % en segundo lugar lo ocupa
Destilera la Caravedo S.R.L con un 11%:
Fuente: http://www.agrodataperu.com

Trabajo Del Pisco Punto 10

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PISCO PERUANO 2017

1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

El Pisco es el aguardiente de uva peruano

El Pisco se procesa con uva "Quebranta". Esta

PROYECTO DE INVESTIGACIN DE MERCADOS INTERNACIONALES

2. CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO

SUB PARTIDA 2208202100

CONTENIDO DE BOTELLA 750 ml

DESCRIPCION PRODUCTO BANDERA CON

ZONA DE PRODUCCION PISCO

USOS Y APLICACIONES BEBIDA ALCOHOLICA,

PROYECTO DE INVESTIGACIN DE MERCADOS INTERNACIONALES

TIPO DE EMPAQUE Y EMBALAJE:

-EMBALAJE INTERNO: Cada caja contiene dos botellas se proceder a

.Por ltimo se procede a colocar de manera eficiente las cajas en un cajn ms

PROYECTO DE INVESTIGACIN DE MERCADOS INTERNACIONALES

Volumen total por pallets (180 cajas): 13.25808

Se utilizara un pallet de tipo americano con dimensiones de 1200 x 1000 mm

El peso bruto: 2630 kilos

Peso neto: 2628 kilos

. 1 pallets dentro del contenedor; 30 cajas de base y 6 columnas, es decir, cada

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3. CARACTERSTICAS FUNDAMENTALES DEL AUTENTICO PISCO

2.- La no rectificacin de los vapores: El proceso de destilacin empleado para

3.- El tiempo entre la fermentacin de los mostos y el proceso de

4.- No tiene ningn agregado: En el Per, el proceso de destilacin no se

5.- Proceso de obtencin del contenido alcohlico: Al iniciarse la destilacin

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BENEFICIOS DEL PISCO

El pisco es un aperitivo sano y con mltiples beneficios, de acuerdo con el

Nuestra bebida emblemtica destaca por su valor diurtico y purificador

Es fundamental no exceder la cantidad de copas de pisco a ingerir. Por

Otro beneficio directo es el resveratrol, una sustancia que compone la

El pisco tambin contiene antioxidantes, los cuales protegen al organismo

Tanto la savia como el zumo de la uva son ricas en sustancias

Ingredientes adicionales: El pisco sour se prepara con elementos como la

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USOS DEL PISCO

El Pisco Sour es una de las bebidas de gran prestigio en el exterior, a esta

Tanto el fruto como las hojas y la savia de la uva poseen abundantes

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Variedades de platos con el pisco como insumo:

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USO DEL PISCO EN LA COCTELERA

El pisco es una de las bebidas ms verstiles para su uso en la coctelera o

El pisco es el mejor aguardiente para la preparacin de macerados, adems

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4. ANLISIS DEL PAS DE DESTINO

CHILE ESPAA ESTADOS

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4.1 Costos Logsticos

. En el cuadro podemos observar el precio del flete, esto depende de varios

PROYECTO DE INVESTIGACIN DE MERCADOS INTERNACIONALES

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.Estados Unidos se caracteriza por tener una gran variedad de puertos

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4.2 Situacin Econmica Poltica del Pas del Destino

Situacin Econmica Poltica de Chile

A diferencia de otras economas de Latinoamrica, la economa chilena ha conseguido

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Situacin Econmica Poltica Espaa

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Situacin Econmica Poltica de Estados Unidos

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