La Coca-

Cola en la
salud
Por: Ricardo Pacheco - lvarez Valencia
11-1

Liceo San Juan XXIII - Noviembre 04/ 2016 Docente:

Claudia Angrino

PROYECTO DE BIOLOGA 1
 Introduccin

PROYECTO DE BIOLOGA 2
Durante un tiempo razonable hemos podido observar cmo gran parte de nuestros
comerciales se han llenado de publicidad ostentosa y llamativa en torno a las bebidas
carbonatadas, en donde son presentadas como simples refrescantes ideales para
consumir a cualquier hora en cualquier lugar. Pero, estas bebidas si son tan inofensivas
como parecen? En este proyecto estudiaremos este factor teniendo como referencia a la
corporacin multinacional "Coca- Cola", la cual domina este mercado por su fama y su
expansin por el globo terrqueo. Tambin abarcaremos parte de su composicin,
efectos perjudiciales, adems de la opinin de un experto en el tema.

Por qu es malo tomar Coca-Cola?

Para comenzar podemos iniciar por parte de su composicin o si bien parte de ellos ya
que la empresa mantiene una receta secreta al pblico. Esta consta de:

Ingredientes
1 Agua
2 Jarabe de maz
3 Cafena
4 cido fosfrico

PROYECTO DE BIOLOGA 3
Como podemos observar su principal ingrediente es el agua, que de por s no es
daino. pasando al segundo ingrediente (jarabe de maz), este es un
edulcorante lquido, creado a partir del almidn o fcula de maz y porque se
usa frente a la sacarosa? Bsicamente se usa por su nivel de dulzura, su fcil y
abundante produccin. pero este producto en nuestro organismo es ms difcil
de absorber por lo tanto genera o sobra ms grasa de la ideal que se va a
acumulando. Por parte de la cafena, esta acta como una droga psicoactiva
generando adicin. Por ltimo y no menos importante tenemos que el cido
fosfrico que se utiliza como agente acidificador para

darle a la cola un sabor ms fuerte.

Efectos perjudiciales
(A corto plazo)

Lo primero que debemos saber es que existen importantes diferencias entre

beber Coca-Cola normal, light o zero. El principal efecto negativo que tiene la
Coca-Cola normal es la gran cantidad de azcar que tiene, la cual ayuda
sobremanera a engordar, sobre todo en personas propensas a ello.
El segundo efecto nocivo principal es el producido por la cafena, la cual altera
nuestro sueo, presinn arterial, estrs y nervios entre otras muchas cosas, y
nos hace adictos a ella. Creo que todos conocemos ms o menos los efectos de la
cafena en nuestro cuerpo: las personas que toman caf, al momento que dejan

PROYECTO DE BIOLOGA 4
de tomarlo no tienen energa a lo largo del da para nada, y lo mismo va a
suceder con la cafena de la Coca-Cola.
El tercer efecto que tiene beberse una lata de Coca-Cola viene producido por los
gases que contiene, los cuales nos producen hinchazn de estmago, mala

digestin.

Efectos perjudiciales
(A largo plazo)
hasta ahora solo hemos hablado de efectos secundarios a corto plazo, as que
queda lo peor: los efectos perjudiciales de la Coca-Cola a largo plazo. Antes de
seguir con este punto, debemos aclarar que: la Coca-Cola light o Zero, al no
llevar azcares, tiene que conseguir su sabor caracterstico de alguna forma.
Cmo lo consigue? Pues simplemente aadiendo qumicos y edulcorantes que
consigan emular parcialmente el sabor original de la Coca-Cola con su gran
cantidad de azcar. Obviamente estos qumicos tambin tienen efectos nocivos

PROYECTO DE BIOLOGA 5
para nuestra salud. Y Gracias a Coca-Cola! vamos con los efectos secundarios a
largo plazo:
Problemas en los dientes: Como ya hemos comentado, la Coca-Cola contiene
cido fosfrico. Este elemento qumico, como muchos sabis, es un potente
antioxidante. De hecho, en muchas plantas industriales se podra utilizar Coca-
Cola para limpiar tuberas o mismamente en los baos de vuestra casa. Esto,
cuando lo metes en tu cuerpo, primero afecta a tus dientes, desgastando su
esmalte. y favoreciendo la aparicin de caries.
Desgaste en los huesos: El principal alimento de los huesos es el calcio. Pues
bien, cuando el fsforo que tiene la Coca-Cola entra en nuestro organismo, este
se une al calcio, provocando que los huesos no puedan alimentarse de este
calcio y por tanto debilitndolos, sobre todo en sus capas internas. Esto hace
que tengamos menos densidad sea y seamos ms propensos a fisuras y roturas
seas.
Cncer: La Coca-Cola, especialmente la light y la Zero, contiene un edulcorante
llamado aspartamo o aspartame, el cual segn muchos estudios es cancergeno.
Este

edulcorante es el principal responsable de que estas bebidas no necesiten llevar

azcar, ya que imita muy bien el efecto del
azcar en la Coca-Cola original.

Conclusiones
Iniciando este sector de conclusiones,
que menos que iniciar por la opinin de un
experto como lo es el nutricionista Narciso
Meja Valencia, quien aparte de dar una

PROYECTO DE BIOLOGA 6
charla en el Liceo San Juan XXIII nos dio su conclusin personal. "En cuanto a la
Coca-Cola es para m la bebida azucarada ms adictiva del mundo y sus
componentes debilitan el sistema seo, desarmoniza el sistema nervioso y es el
mayor agente de obesidad llevando a sus consumidores hacia el sndrome "X", o
tambin sndrome metablico.

Como conclusin podemos decir que Est muy claro que a nadie se le obliga
beber este tipo de bebidas pero tambin hay que tener en cuenta la falta de
conocimiento y lo que puede ocasionar el exceso de azcar en nuestra sangre
por tal motivo es de suma importancia dar a conocer esto a la opinin pblica
sobre los peligros y el consumo excesivo de fructosa y no dar falsas creencias a
los consumidores como es el caso de los osos polares de la coca cola que no
tienen forma ni mucho menos la figura de Papa Noel que ellos le dieron el
toque mgico al mundo con su vestimenta roja y observando a un seor subido
de peso y con una pronunciada barriga que deja mucho que desear

Despus de leer este proyecto, vas a

seguir arriesgndote y tomando Coca-
Cola?
"Toma conciencia"

PROYECTO DE BIOLOGA 7