24/11/2016 Vientrehinchado:seisclavesparasolucionarlo|EROSKICONSUMER

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Vientre hinchado: seis claves para solucionarlo

Eltipodealimentosqueseconsumen,elmododecocinarlosylosritmosdelascomidassonfactoresqueinfluyenenlasensacinde
vientrehinchado
PorMAITEZUDAIRE 3dejuniode2015

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Imagen:dashek

Lasensacindevientrehinchado,ademsdeincmoda,espocogratificante,sobretodoenverano,cuandosellevanprendasligerasoelabdomen
quedaalavistaconelbikinioelbaador.Loscambiosderutina,dedietaydehorariosfavorecen,muchasveces,unamaladigestinyesa
sensacindepesadeztanmolesta.Enesteartculosehaceunarevisindelaformadecomertantoenlaeleccindelosalimentoscomoenla
maneradecocinarlos,conelfindeidentificarlascausasdietticasdelvientrehinchadoyplantearlassolucionesmsacordesparafacilitar
lasdigestiones,prevenirlosgasesyreducirlahinchazn.

Vientre hinchado: causas y soluciones

Hacerabdominalesayudaamantenerunvientreplanoytonificado.Sinembargo,enocasiones,nobastaconelejerciciofsicoparareducirla
hinchaznylasmolestiasqueconlleva.Eltipodealimentosqueseconsumen,elmododecocinarlosylosritmosdelascomidassonfactoresque
influyensobremaneraenestemalestar,quedeberaserpasajero,peropuedeconvertirseenperpetuo.

1. Comer deprisa, masticas o tragas?

Elproblema.Laspersonasquecomendeprisayhastaquesesientenllenasmultiplicanportreselriesgodesobrepeso.Estevnculose
explicaenparteporlasensacindesaciedad,quetardaentre20y25minutosenllegardelestmagoalcerebro.Porello,cuandosecome
rpido,setienehambreinclusotrasingerirsuficientealimentocomoparaestarsatisfecho.Adems,alcomerdeesemodo,setragamsaire,

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loqueexplicaenpartelahinchaznabdominal.Alnomasticarselosuficiente,losalimentosricosencarbohidratosquerequierenmezclarse
conlasalivaparapredigerirse(poraccindelasenzimassalivares)llegancasiintactosalintestinoysudigestinprovocafermentacionesque
setraducenenindeseablesgases.

Lassoluciones.Comenzarlacomidaconensaladasotostarelpansonalgunaspropuestasqueobliganamasticarlosalimentos.Comercon
palillosayudaacomermsdespacioymejoraladigestin,altiempoqueamenudosecomemenosporquesepercibeanteslasensacinde
saciedad.Servirselosplatosporseparadoayudaatomarconcienciadelanecesidaddecomermsdespacio.

2. Demasiadas frituras
Elproblema.Unmenenelqueabundenlosempanados,losfritos,losrebozados,lascroquetas,laspatatasfritas,losguisosylos
estofadospuedesermuyvariado,peroseexcedeconlasfrituras.Esteeselmododecocinadoconelqueelalimentoabsorbemsaceite.
Digerirlasgrasasrequieremslabordigestiva,esmscostosoeinfluyeenquesetengasensacindeplenitudodehinchazntrascada
comida.

Lassoluciones.Entreellasestncocinarlosalimentosalaplanchayacompaadosderehogados,estofadosconpocoaceite,alhornooal
vaporenalternanciaconlasfrituras.Paraabsorbermenosaceitealfrer,convieneaadirelalimentobiensecoalaceitemuycaliente(perosin
quehumee),usaraceitedeoliva(impregnamenosalalimento)ydejarreposarlosfritosenpapelabsorbentedecocinaparaqueempapeel
excesodeaceite.

3. Las burbujas hinchan

Elproblema.Tomarrefrescoscongashinchaelvientre.Siademssonazucarados,seingieren"calorasvacas"quesumanenergay
contribuyenaganarpeso.Elaguacongas,aunquenotienecaloras,tambinpuedeprovocaresasensacindetripahinchada,mssise
tomadurantelascomidas.

Lasolucin.Elegiraguasingascomobebidapreferenteytomarlafueradelascomidasesunbuenconsejoparacombatirladistensin
abdominal.

4. Falta bra o se toma en exceso?

Elproblema.Lafibra,comotodo,convienetomarlaensujustamedida.Ingerirpocacantidadseasociaalestreimiento,perocomerms
fibradelaqueelorganismotoleratambinescontraproducente,yaquepuedeprovocardiarreaehinchaznabdominal.

Lassoluciones.Paraevitarmolestiasdigestivas,quienesseinicienenelconsumodealimentosintegrales,debenhacerlopocoapoco
(comenzarsiacasoconelpan,luegoconloscereales,mstardeconelarrozylapasta).Unaalimentacinaportasuficientefibrasialterna
frutas,ensaladasyverduras,algnalimentointegral,frutossecos,frutasdesecadasylegumbres.Siesas,noserprecisotomarextrasde
fibraenpastillasoenformadesalvado.

5. Falta de fuerza digestiva

Elproblema.Comertodoslosalimentosrefinados,esdecir,elaboradosconharinasnointegrales,comoelpan,lasgalletas,lapasta,los
cerealesdedesayunooelpropioarroz,hacequeseagotenanteslasenzimasdigestivasquefabricaelpropioaparatodigestivo,yaquelos
alimentosingeridosestndesprovistasdeellas.Estosetraduceenunamenorfuerzadigestivaqueexplica,engranmedida,lahinchazn
abdominal,losgases(flatulenciayaerofagia)ylasdispepsias.

Lassoluciones.Iniciarseenelconsumodealimentosintegralesesmuybeneficiosoparalasalud.Ademsdequeladensidadnutritivade
estosalimentosesmayor(tienenmsvitaminas,minerales,fibrayantioxidantes),proveendeenzimasconefectospositivosenelaparato
digestivocomoparacombatirelvientrehinchado.Tambinpuederesultarmuytilaadiralasensaladasbrotesdegerminadosoincluirenel
menalimentosfermentadoscomoelchucrutoelmiso.Enamboscasos,porlosprocesosdegerminacinydefermentacinque
experimentanestosalimentos,segeneranenzimasqueayudanenladigestin.

6. No gustan las ensaladas

Elproblema.Lasenzimasdelosalimentossedestruyen,engranmedida,porlaaccindelcalor,esdecir,alasar,cocer,calentarofrerlos
alimentos.Cuandonosetienelacostumbredecomerensaladasyfrutafresca,coneltiemposepuedeperderfuerzadigestivaporescasezde
enzimasdigestivas.

Lasolucin.Losalimentoscrudossonlaprincipalfuentedietticadeenzimas,deahlanecesidaddecomeralgodeensaladaodefruta
frescaadiario.

Intolerancia desconocida a algn alimento: otra causa de la hinchazn

Entrelasdistintasintolerancias,laceliaqua(ointoleranciaalgluten)ylaintoleranciaalalactosasonlasmsconocidas.Elmalestardigestivoesel
denominadorcomnenestetipodetrastornosalimentarios.Otromecanismoconcretodeintoleranciaseslahistaminosisalimentarianoalrgica
(osndromeHANA).Enestecaso,lossntomassedesarrollanporelimpactodeunamolcula,lahistamina,conlosdistintosreceptoresdelas
clulasdelorganismo.Lossntomassondispersos,aunquetodostienenunnexocomn:ladescargafuertedehistaminatraselconsumodel
alimentoresponsable.

Lostrastornosdigestivosmscomunesqueseidentificancomoconsecuenciadeestetipoespecficodeintoleranciasson:dispepsiaodigestiones
Alimentacin Salud Seguridad alimentaria Beb M. Ambiente Mascotas Solidaridad Economa Tecnologa Bricolaje Educacin
pesadasfrecuentesjustodespusdecomer,digestioneslentas,tripahinchada,diarreasy/oestreimiento(unouotromalestar,oalternanciaentre
Web TVambos),gastritis,nuseas,vmitos,etc.Nosuelendarsetodoslossntomasenunamismapersona,salvoqueseestmuyafectado.
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crnicaofibromialgia,entreotras.
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