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Otro motivo por el cual se opte por el uso de fertilizantes orgnicos, se vincula a que
stos deben aplicarse en los suelos para mantener cierto equilibrio con la utilizacin
de fertilizantes inorgnicos, y para lo cual, generalmente, se aplican luego de que
se logr estabilizar relativamente los nutrientes en los suelos, y la necesidad de
aplicar nutrientes para que las plantas se continen desarrollando y creciendo. As,
se utilizan tcnicas de aplicacin de fertilizantes orgnicos como el estircol, para
seguir nutriendo al suelo con los minerales y elementos que les hacen falta. Adems
del uso de los dos tipos de fertilizantes que acabamos de describir, la utilizacin de
controladores de malezas es muy importante para lograr que las mismas no invadan
el territorio destinado para las cosechas. El uso de fertilizantes adems de dar los
nutrientes a los suelos, acelera el crecimiento de las plantas logrando poder
cosechar los cultivos, tiempo antes del estimado. Para la utilizacin de estos
productos beneficiarios para las plantas, y principalmente para los productores que
reciben ganancias econmicas mucho mayores que las obtenidas sin el uso de
fertilizantes, existen diferentes tcnicas de aplicacin de fertilizantes especficas.
Otra forma, es aplicar el fertilizante alrededor de los agujeros que se realizan para
colocar las plantas, y de esta forma, colocar en su alrededor los fertilizantes. Esta
tcnica tambin se realiza manualmente. Y por ultimo podemos encontrar una
tcnica de aplicacin de fertilizantes que se realiza mecnicamente, en la cual
bsicamente se forman surcos alrededor de las plantaciones y se coloca ah los
fertilizantes.
Compost
Es el resultado de la descomposicin de restos orgnicos como ramas, hojas,
csped, plantas adventicias, cscaras de frutas, hortalizas, etc. Con la aplicacin de
comspost estamos ayudando a la regeneracin de la vida microbiana de la tierra y
adems estamos mejorando la textura y composicin qumica del suelo. En los
bosques lo encontramos de forma natural como una capa de tierra oscura que es el
resultado de la descomposicin de la hojarasca. Puedes elaborar tu
propiocompost y adems t de compost.
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Humus de lombriz
Est considerado como uno de los mejores fertilizantes orgnicos. Es un tipo de
compost que se obtiene con la ayuda del proceso digestivo de las lombrices. Su
actividad mejora las propiedades del compost. Para aplicarlo debemos mezclarlo
con la tierra. Tiene un pH neutro, por lo que est indicado para todo tipo de plantas.
Adems de aportar nutrientes, nitrgeno, hormonas, etc. tambin aumenta la
resistencia ante heladas, mejora las caractersticas de terrenos arcillosos y
arenosos, as como las micorrizas Aprende cmo hacer humus de lombriz.
(vermicompost)
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Cenizas
Deben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Adems de ser una solucin
natural ante plagas y enfermedades causadas por hongos, las cenizas aportan altos
niveles de calcio, magnesio y potasio. Son muy tiles para corregir suelos con pH
muy cidos por su ligero efecto alcalino. Lee ms sobre las cenizas en el huerto.
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Abono verde
Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas, principalmente las que son
ricas en nitrgeno (como las leguminosas), y posteriormente se cortan y se aaden
a la tierra como si fueran abono. El abono verde es muy til para proteger los suelos
erosionados y facilitar el proceso de recuperacin de terrenos que hayan estado
sometidos al uso de agrotxicos, fertilizantes sintticos, etc. Adems, entre sus
muchos beneficios, limitan la aparicin de plantas espontneas o adventicias.
Estircol
Est formado por las heces fermentadas de animales, de ah que el estircol pueda
presentar diferentes niveles de nutrientes dependiendo del animal del que
provenga. El estircol puede proceder de caballos, de oveja, vacas, gallinas
(gallinaza), etc. Adems de aportar nutrientes, el estircol hace que prolifere la vida
de los microorganismos que favorecern la fertilidad de la tierra.
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Turba
Es el resultado de restos vegetales que se han ido descomponiendo con un nivel
alto de humedad y poco oxgeno. La turbaes una materia esponjosa y fibrosa.
Ayuda a estimular el crecimiento de las races de las plantas, a mejorar la estructura
de la tierra dando ms esponjosidad, evita el arrastre de nutrientes y favorecer la
absorcin de agua. Podemos encontrar dos tipos de turba: la negra (con pH neutro)
y la rubia (slo se recomienda en algunos cultivos debido a su pH cido)
Desde un punto de vista global y ecolgico, una fertilizacin racional seria aquella
en que se restituyeran al suelo todas las extracciones que se han hecho con los
cultivos. Lo que en agricultura convencional se realiza bsicamente con fertilizantes
minerales, en AE habra que realizarlo con fuentes de nutrientes provenientes de la
propia explotacin con la finalidad de cerrar el ciclo. Para ello es necesario que la
explotacin sea mixta, es decir, que se practique tanto agricultura como ganadera
(Cerisola y Domnguez, 1989). Lamentablemente, la realidad no es as y muchas
explotaciones agrarias ecolgicas no disponen de fuentes orgnicas provenientes
de la propia explotacin o no son suficientes para fertilizar los cultivos. En estos
casos es necesaria la entrada en la explotacin de nutrientes ajenos a sta, ya sea
mediante fertilizantes orgnicos o minerales.
El concepto de fertilizacin en AE no se tiene que basar en sustituir los fertilizantes
minerales de sntesis de la agricultura convencional por fertilizantes orgnicos
(Lampkin, 1998), sino que es un concepto mucho ms amplio en el que se intenta
realizar un reciclado de nutrientes en la explotacin, siempre que esto sea posible,
con la utilizacin adems de rotaciones equilibradas con cultivos para abonos en
verde y la utilizacin de leguminosas que tienen la capacidad de fijar el N
atmosfrico. Los fertilizantes orgnicos externos utilizados tendran que provenir de
explotaciones ganaderas ecolgicas, la cual cosa tampoco es siempre posible.
De forma algo ms detallada, las diferentes opciones existentes para fertilizar los
cultivos en AE son las siguientes:
Como ya se ha dicho, las rotaciones y asociaciones de cultivos son una de las bases
de la AE. Se establecen para lograr una sucesin de cultivos que tengan
necesidades nutritivas diferentes y sistemas radiculares que exploren distintas
profundidades de suelo. Con esto se consigue un mejor aprovechamiento de los
nutrientes bsicos para las plantas, intercalando especies con necesidades
nutritivas claramente diferenciadas y con sistemas radiculares que obtengan los
nutrientes de diferente profundidad. De esta manera, se pretende aumentar la
eficiencia del aprovechamiento de los nutrientes y disminuir al mximo la prdida de
stos.
Abonado en verde.
Los abonos verdes son cultivos destinados a ser incorporados al suelo, con una
serie de objetivos como son la mejora de la fertilidad y estructura de los suelos, la
incorporacin de N en caso de que este abono en verde sea una leguminosa, y la
proteccin del suelo contra el riesgo de erosin. Estos cultivos se realizan
habitualmente en el periodo de tiempo entre dos cultivos, por ejemplo entre la
cosecha de un cultivo de verano y la siembra de uno de primavera para aprovechar
las lluvias otoales. Tambin se realizan cultivos como abono en verde en los
pasillos sin cultivar de los cultivos perennes, como la via, el olivar y los frutales.
Desde un punto de vista estrictamente nutritivo, los abonos en verde no aportan al
cultivo siguiente nada ms que nitrgeno en caso de que ste sea una leguminosa.
Las necesidades en fsforo y potasio del cultivo siguiente tendrn que ser aportadas
por otras vas, por ejemplo con fertilizantes minerales aptos para agricultura
ecolgica.
Fertilizacin orgnica
Fertilizacin mineral
La sal bruta as obtenida se separa mediante mtodos fsicos para conseguir los
elementos requeridos en la proporcin adecuada. Algunos de estos mtodos de
separacin son los siguientes
Tabla 2. Productos minerales naturales aptos para agricultura ecolgica segn el
Reglamento CEE 2092/91
Patentkali (30%)
Productos en forma granulada y polvo
Potasio Sulfato de potasio (50%)
para su aplicacin al suelo y foliar
Sal potsica en bruto (11%)
Azufre elemental
Para aplicaciones foliares y para
Azufre Productos a base de sulfatos como
aplicacin al suelo.
Patentkali, Epsonita, sulfato de potasio, etc.
Los efectos de la materia orgnica humificada sobre las propiedades qumicas del
suelo se pueden sintetizar en los siguientes puntos:
El uso de enmiendas puede verse como una oportunidad para aportar al suelo,
cuando se ha alterado su equilibrio natural o que naturalmente presenta una
condicin desfavorable para la explotacin agrcola. Esta accin puede servir para
mejorar sus prioridades fsicas, qumicas y biolgicas.
Existe una gran cantidad de materiales que pueden ser utilizados para la
elaboracin de sustratos, y su eleccin depender de las especie vegetal a
propagar, la poca, los sistemas de propagacin, el precio, la disponibilidad y las
caractersticas propias del sustrato.
Sin embargo un material por si solo es poco probable que cubra todas las
necesidades para el desarrollo de las plantas, por lo que es preciso hacer mezclas
de materiales con diferente propiedades fsico qumicas, lo cual se subsana con la
elaboracin de un nuevo sustrato para obtener mejores condiciones de
crecimiento. Los materiales inertes utilizados en conjunto con materiales orgnicos
son importantes para la obtencin de buenos resultados, dado que la materia
orgnica es un componente activo, y su incorporacin en el sustrato inorgnico
mejora el espacio poroso, incrementa la retencin de humedad y la capacidad de
intercambio catinico.
Adems, la materia orgnica contribuye a minimizar las prdidas del suelo frtil
debido a la erosin, de manera que al verse aquella tan mermada se producen
prdidas que en ocasiones pueden afectar seriamente a la capacidad productiva
del suelo.
Otro problema que est sufriendo el suelo como consecuencia de las inadecuadas
prcticas de cultivo, es el aumento de sales solubles a concentraciones que
pueden resultar txicas para las plantas o que pueden deteriorar la estructura del
suelo. Esto es consecuencia, sobre todo, de los riegos con aguas muy salinas, el
abuso de fertilizantes minerales y las altas dosis de enmiendas orgnicas.
Degradacin biolgica.
Como consecuencia de la reduccin de la materia orgnica y de la intensificacin
del labore con maquinaria pesada, puede quedar seriamente afectada la actividad
microbiana y la estabilidad de la estructura del suelo. Adems, la fertilizacin
mineral a dosis mayores de las necesarias puede inhibir la capacidad fijadora de
nitrgeno atmosfrico de algunos microorganismos del suelo, as como la
formacin de micorrizas.
6. Bibliografa.