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actividad de aprendizaje 1
Material de apoyo actividad de aprendizaje 1
contenidos Pag. contenidos Pag.
Rodaja 6
Horno 2
Rodillos 7
Horno de tubos anulares 2
Tazn 7
Horno giratorio tradicional 2
Termmetro 7
Hornos estticos 2
Utensilios cromados 7
Horno modular 3
Utensilios de nylon 7
Horno conveccin 3
Bandejas y moldes 7
Horno de barro 3
Moldes 8
Bandejas, moldes y utensilios 3
Conservacin y exhibicin de productos
Balanza 3
refrigerados y congelados 8
Batidor manual 3
Nevera 8
Bailarina 3
Exhibicin 8
Boquillas 4
Empaques 8
Brochas 4
CRDITOS DEL PROGRAMA 9
Colador 4
Colador Chino 4
Coladores magnticos 4
Cortadores 4
Cuchillos 5
Densmetros 5
Dispensadores 5
Esptulas 5
Espumadera 5
Hervidores 6
Marcadores 6
Medidor 6
Ollas 6
Plancha cuadrada 6
Horno
Existen diferentes modelos y tipos de
hornos, los cuales cumplen la misma
funcin, hornear los productos.
Fuente: (Victus, 2016)
Fuente:(Exhibir equipos, 2016)
Bailarina
Horno conveccin Bandejas, moldes y utensilios
Balanza
Densmetros:
Esptulas
Fuente: (Technidea, 2016) Fuente: (Repuesto domestic, 2016) Fuente: (Fissler 2016)
Marcadores Rodaja
Ollas
Tazos
Bandejas y moldes
Utensilios cromados
Moldes
Exhibicin