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Anlisis de suelos. 2 parte. http://www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos2.

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Ca li bres
1. El Suelo. I m pri mi r K it s A nl is i s
2. Estructura Fsica Del Suelo.
3. Composicin Qumica Del Suelo. A nl is is N P K
3.1. pH. Co mpa rt ir pH met r os
3.2. Gestin Del Suelo En Relacin Con Los Valores De pH. Re f rac t me tr os
3.3. Nutrientes. Hi gr met r os
4. Anlisis De Suelos.
Cu r so s O n L i n e
4.1. Muestreo Del Suelo.
4.2. Anlisis Del Suelo. C ont r ol B i ol gic o de
5. Anlisis De Tejidos Vegetales. P l agas A n un ci o s G r atu i to s
6. Bibliografa.
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3.3. NUTRIENTES.

Los nutrientes vegetales son aquellos elementos qumicos que en mayor o menor proporcin son necesarios para el desarrollo de las plantas, y que en general stas toman del suelo
por las races, y del aire por las hojas.

Aunque se han identificado veinte elementos qumicos en la mayor parte de las plantas, se ha visto que solamente diecisis son realmente necesarios para un adecuado crecimiento
y una completa maduracin de las plantas. A estos 16 elementos se les considera como los nutrientes esenciales.
Carbono, oxgeno e hidrgeno, constituyen la mayor parte del peso seco de las plantas, estos elementos provienen del CO2 atmosfrico y del agua. Les siguen en importancia
cuantitativa el nitrgeno, potasio, calcio, magnesio, fsforo y azufre que son absorbidos del suelo.

Los elementos ms importantes para el crecimiento de las plantas son los macronutrientes (nitrgeno, fsforo y potasio) y deberan ser suministrados a las plantas a travs de
fertilizantes, mesonutrientes (calcio, magnesio y azufre) y micronutrientes u oligoelementos (hierro, manganeso, boro, zinc, cobre y molibdeno) que estn generalmente presentes en
el suelo en cantidades suficientes y las plantas los necesitan en dosis menores.

En la tabla siguiente se recogen las funciones de estos elementos en las plantas y sus sntomas de deficiencia:

Funciones de los nutrientes en las plantas y sus sntomas de deficiencia.

Nutriente Funcin Sntomas de deficiencia

Estimula el crecimiento rpido; favorece la sntesis de clorofila, de aminocidos y Crecimiento atrofiado; color amarillo en las hojas inferiores; tronco
Nitrgeno (N)
protenas. dbil; color verde claro.

Estimula el crecimiento de la raz; favorece la formacin de la semilla; participa en la Color purpreo en las hojas inferiores y tallos, manchas muertas en
Fsforo (P)
fotosntesis y respiracin. hojas y frutos.

Acenta el vigor; aporta resistencia a las enfermedades, fuerza al tallo y calidad a la Oscurecimiento del margen de los bordes de las hojas inferiores; tallos
Potasio (K)
semilla. dbiles.

Calcio (Ca) Constituyente de las paredes celulares; colabora en la divisin celular. Hojas terminales deformadas o muertas; color verde claro.

Componente de la clorofila, de las enzimas y de las vitaminas; colabora en la


Magnesio (Mg) Amarilleo entre los nervios de las hojas inferiores (clorosis).
incorporacin de nutrientes.

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Esencial para la formacin de aminocidos y vitaminas; aporta el color verde a las


Azufre (S) Hojas superiores amarillas, crecimiento atrofiado.
hojas.

Yemas terminales muertas; hojas superiores quebradizas con


Boro (B) Importante en la floracin, formacin de frutos y divisin celular.
plegamiento.

Cobre (Cu) Componente de las enzimas; colabora en la sntesis de clorofila y en la respiracin. Yemas terminales y hojas muertas; color verdeazulado.

Cloro (Cl) No est bien definido; colabora con el crecimiento de las races y de los brotes. Marchitamiento; hojas clorticas.

Hierro (Fe) Catalizador en la formacin de clorofila; componente de las enzimas. Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.

Manganeso Color verde oscuro en los nervios de las hojas; clorosis entre los
Participa en la sntesis de clorofila.
(Mn) nervios.

Molibdeno
Colabora con la fijacin de nitrgeno y con la sntesis de protenas. Similar al nitrgeno.
(Mo)

Zinc (Zn) Esencial para la formacin de auxina y almidn. Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.

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Por tanto el correcto desarrollo de un cultivo depender de la contenido nutricional del suelo sobre el que se desarrolla. Pero la cantidad de C urs o S u peri or en
nutrientes a aadir al suelo, no depende solo del estado qumico del suelo sino tambin de factores como el clima local, la estructura fsica, la C ont r ol B i ol gic o de
existencia de cultivos previos y presentes, actividad microbiolgica, etc. Por tanto, solo tras una evaluacin tcnica y econmica, es posible P l agas
elegir la cantidad adecuada de fertilizante a aadir. Los pasos a seguir para conseguir un abonado racional son los siguientes: El empleo de organismos
beneficiosos (polinizadores,
1. Hacer un anlisis del suelo para conocerse riqueza en elementos fertilizantes y poder adoptar la frmula de abonado ms conveniente. depredadores y parasitoides)
2. Elegir el abono adecuado, utilizando el que tenga un equilibrio semejante a las necesidades del suelo manifestadas en el anlisis. en los ltimos aos ha
3. Aplicar, segn las necesidades del cultivo y el nivel de nutrientes, las cantidades necesarias para obtener una produccin ptima. demostrado su utilidad en la
mejora de la calidad de los
3.3.1. El nitrgeno en el suelo.
productos hortcolas, y en el
El nitrgeno es un elemento fundamental en la materia vegetal, ya que es un constituyente bsico de las protenas, cidos nucleicos, clorofilas, control de plagas en los
etc. Las plantas lo absorben principalmente por las races en forma de NH4+ y de NO3-. El nitrgeno permite el desarrollo de la actividad cultivos protegidos. A lo largo
vegetativa de la planta, causando el alargamiento de troncos y brotes y aumenta la produccin de follaje y frutos. Sin embargo, un exceso de de este curso se exponen de
nitrgeno debilita la estructura de la planta creando un desequilibrio entre las partes verdes y las partes leosas, siendo la planta ms sensible forma clara y amena todos
al ataque de plagas y enfermedades. aquellos conceptos
relacionados con el manejo
Ms del 95% del nitrgeno del suelo est en forma de materia orgnica, cuya fraccin menos susceptible de sufrir una descomposicin rpida de enemigos naturales para
es el humus. El nitrgeno inorgnico est fundamentalmente como NH4+, del cual slo una pequea parte est en la solucin del suelo y en las el control de agentes
sedes de intercambio, pues nitrifica rpidamente, el restante est en forma difcilmente cambiable formando parte de los silicatos. causantes de dao...
M s inf or mac i n
La cantidad de nitrgeno disponible para las plantas depende del equilibrio entre mineralizacin (conversin del nitrgeno orgnico en nitrgeno
mineral, ya sea por aminizacin, amonificacin o nitrificacin) e inmovilizacin (proceso contrario). Esta mineralizacin depende, entre otros w w w.i n fo a gr o .co m
factores, de la temperatura del suelo, siendo muy activa con temperaturas altas.

3.3.2. El fsforo en el suelo.

El fsforo forma parte en la composicin de cidos nucleicos, as como las sustancias de reserva en semillas y bulbos. Contribuye a la formacin de yemas, races y a la floracin as
como a la lignificacin. Una falta de fsforo provoca un ahogo de la planta, crecimiento lento, una reduccin de la produccin, frutos ms pequeos y una menor expansin de las
races. La mayor parte del fsforo presente en el suelo no es asequible a las plantas y su emisin en la solucin de suelo es muy lenta.

3.3.3. El potasio en el suelo.

Siempre se encuentra en forma inorgnica, y en parte en equilibrio reversible entre la fase en solucin y la fcilmente cambiable, dependiendo de la temperatura.

Las plantas difieren en su capacidad de utilizar las distintas formas de potasio, segn la capacidad de intercambio catinico de la raz. Las plantas leguminosas poseen el doble de
capacidad de cambio que las gramneas.

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El potasio acta como un cofactor en reacciones enzimticas, metabolismo y translocacin del almidn, absorcin del in NO3-, apertura de los estomas y sntesis de protenas. Las
carencias de potasio se pueden corregir aportando materia orgnica (compost), sales minerales ricas en potasio, etc.

4. ANLISIS DE SUELOS.

Para detectar posibles deficiencias nutricionales en un cultivo, se pueden emplear tres mtodos de anlisis:

Inspeccin visual del cultivo para localizar signos de deficiencias. Este mtodo slo advierte deficiencias crticas, una vez producido el dao y a veces los sntomas
observados pueden ser poco fiables. La clorosis, por ejemplo, puede ser el resultado de una cantidad de nitrgeno baja, de una alimentacin de un nematodo, de un suelo salino o
seco, de alguna enfermedad (virosis) o de otros problemas no relacionados con los niveles de nutricin del suelo.
Anlisis de suelo. Miden los niveles de nutriente del suelo as como otras caractersticas del mismo. Los agricultores dependen de estos anlisis para determinar las necesidades
de cal y fertilizante de las cosechas.
Anlisis de tejido vegetal. Miden los niveles de nutriente solo en los tejidos de la planta. Este tipo de anlisis permite detectar posibles carencias no encontradas en los anlisis del
suelo.

De los tres mtodos descritos, el del anlisis del suelo es el ms importante para la mayora de los cultivos, especialmente para los anuales. Puede realizarse un anlisis del suelo al
principio de la estacin para permitir al agricultor suministrar el nutriente necesario antes de la siembra o plantacin. Es importante realizar anlisis del suelo para determinar la
cantidad de cada nutriente que est disponible para el crecimiento de la planta. A partir de los resultados de estos anlisis del suelo, el agricultor puede decidir qu cantidad de
fertilizante debe aplicarse para alcanzar el suficiente nivel.

Existen tres etapas para la realizacin de un anlisis de suelos:

Muestreo del suelo. El agricultor retira muestras del suelo y las enva a un centro de anlisis.
Anlisis del suelo. El laboratorio de suelos realiza una prueba de la muestra y concluye con una recomendacin al agricultor.
Elaboracin de un plan de fertilizacin. El agricultor acta de acuerdo a la recomendacin dada por el centro de anlisis.

4.1. Muestreo del suelo.

Los resultados del anlisis de un suelo dependen de la calidad de la muestra recogida por el agricultor al centro de anlisis. Por ello a continuacin se recogen las recomendaciones
a seguir en la toma de muestras de suelo para anlisis fisico-qumico:

4.1.1. Frecuencia del anlisis.

La frecuencia del anlisis del suelo depende de la cosecha y de cmo se ha cultivado. Para la mayora de los cultivos, la recoleccin de muestras cada dos o tres aos debe ser
suficiente. Los cultivos intensivos como las frutas u hortalizas necesitan de un muestreo anual, y los cultivos de invernadero realizan sus anlisis ms a menudo. Se debe realizar el
anlisis antes de sembrar o plantar.

Cualquier cambio en las prcticas de cosecha debe ir precedido de un anlisis de comprobacin del suelo. Por ejemplo, si un agricultor pretende cambiar de un laboreo normal a uno
de conservacin, se debe realizar un anlisis de suelo antes del primer ao. Un agricultor que cambia de cultivo debe tambin realizar un anlisis del suelo antes del nuevo cultivo.

4.1.2. Zonas de muestreo y nmero de submuestras.

La finca debe dividirse en parcelas homogneas de muestreo en cuanto a color, textura, tratamientos y cultivos. El nmero de muestras depende de la variabilidad o heterogeneidad
de la parcela. La estimacin ser tanto ms exacta cuanto mayor sea el nmero de submuestras. De modo orientativo, se considera adecuado tomar de 15 a 40 muestras en cada
parcela, hacindolo en zig-zag y metiendo todas las muestras en una bolsa comn. No deber tomarse ninguna muestra que represente una superficie mayor de 4 hectreas. Se
aconseja tomar de 10 a 20 submuestras para parcelas comprendidas entre 5000 y 10000 m2.

4.1.3. Profundidad del muestreo.

Depende del tipo de cultivo, pero por lo general siempre se recomienda desechar los primeros 5 cm de suelo superficial. Para la mayora de los cultivos basta con tomar muestras de
los primeros 20-40 cm del suelo. En el caso de cultivos de csped y praderas la profundidad de muestreo recomendada es de 5 a 10 cm. Por otro lado, en aquellos cultivos de races
profundas y frutales se recomienda realizar muestreos a una profundidad de 30 a 60 cm.

4.1.4. Procedimiento del muestreo.

Para la toma de muestras se emplear barrenas o tubos de muestreo de suelo. Tambin se puede utilizar una pala. Para ello se ha de realizar un hoyo en forma de V, cortar una
porcin de 1,5 cm de la pared del hoyo y retirar la mayor parte de la muestra con la hoja. Cada muestra de suelo debe incluir suelo de toda la profundidad de muestreo.

Una vez terminada la toma de muestras, se recomienda mezclar todas las muestras juntas para obtener una mezcla de suelo homognea. Tomar aproximadamente 1 kg de esta
mezcla, dejarla secar al aire y enviarlo al laboratorio de anlisis, especificando al mximo todos los datos de la parcela.

4.1.5. Muestreo en invernaderos.

El programa de fertilizacin para cultivos en invernaderos es muy diferente al empleado para los cultivos extensivos. Generalmente, los agricultores extensivos dependen
principalmente de las reservas de nutrientes del suelo, como el nitrgeno orgnico o el potasio intercambiable. Sin embargo, en los cultivos intensivos en invernadero se suelen
emplear sustratos a los que se les suministran los nutrientes a travs de complejos planes de fertilizacin, de esta forma se tiene un control total sobre el estado nutricional de la
planta.

Para la realizacin de muestreos en estos cultivos, se tomar como ejemplo la metodologa empleada en cultivos de hortalizas en arena y con riego por goteo. Para ello se elige un
punto a 10-15 cm del tronco de la planta y en direccin a la lnea portagoteros. Se aparta la capa de arena y estircol y pinchamos hasta llegar a la profundidad media de las races
(10 cm). Para ello se emplear un bastn tomamuestras de media caa o una pequea azada. Lo importante es que se extraiga el suelo a lo largo de toda la perforacin y en igual
cuanta. La cantidad de suelo extrado (150-200 gr) debe ser similar en todos los puntos de muestreo (submuestras). Se evitar tomar muestras en las bandas y pasillos as como en
los 4-5 metros prximos a ellos.

4.2. Anlisis del suelo.

Existen dos metodologas para realizar un anlisis de las muestras de suelo recogidas. El mtodo ms antiguo utiliza reacciones qumicas que producen cambios de color. El color
exacto depende de la cantidad de minerales disponibles en el suelo. En el caso del anlisis del pH, el color depende del pH del suelo.

Estos ensayos qumicos sencillos son muy fciles de realizar pero son poco fiables. Por ello estos ensayos basados en la comparacin de colores se han reemplazado en los
laboratorios por ensayos que utilizan modernos aparatos como el medidor de pH y el espectrofotmetro. Estos aparatos miden de una forma rpida y exacta cantidades de minerales
en las muestras del suelo.

Sin embargo, los resultados de laboratorio solo son fiables si han sido validados en suelos similares a los del muestreo. Es decir, que los ensayos deben estar basados en estudios
realizados sobre la fertilizacin y niveles de nutrientes en suelos parecidos a los del suelo de muestra.

Generalmente en el anlisis de un suelo se realizan los siguientes ensayos:

Determinacin de la textura mediante anlisis mecnico de tamizado de la muestra.


Medida de la materia orgnica del suelo.
Determinacin de los niveles de p H mediante el empleo de pHmetros.
Medida del fsforo soluble o disponible (cantidad de fsforo libre para el crecimiento de la planta) mediante lavado de la muestra con una solucin cida y su posterior anlisis en
espectrofotmetro.
Medida del potasio intercambiable.

En la actualidad existen numerosos dispositivos electrnicos relativamente baratos (pHmetros de bolsillo digitales, medidores de conductividad y de nutrientes, etc) que permiten
realizar a pie de finca ensayos rpidos y a tiempo en cultivos que requieren una constante supervisin del estado nutricional del suelo (cultivos hortcolas, viveros, etc.).

5. ANLISIS DE TEJIDOS VEGETALES.


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Los anlisis de tejido de la planta en combinacin con los del suelo dan una visin ms completa del estado nutricional de la planta. En los
anlisis de tejidos, se realizan anlisis solo de los nutrientes de la planta, en lugar de a los nutrientes del suelo. Estos anlisis son tiles para

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determinar posibles problemas nutricionales relacionados con la carencia de micronutrientes, ms difciles de determinar en el suelo.
Con los anlisis de tejidos vegetales se pueden diferenciar las fisiopatas producidas por carencias nutricionales de otras enfermedades
A n unc ios c las i f ic ados y
causadas por hongos, bacterias o virus. Adems, estos anlisis permiten conocer los fenmenos de competencia entre los distintos elementos, N egoc i os B 2B
que impiden la absorcin de nutrientes.
F E RT I LI Z A NT E S Y
F I TO S A N I TA RI O S
Los niveles de nutrientes varan considerablemente en diferentes tejidos de planta o en diferentes edades. Por ello antes de realizar un anlisis
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es importante determinar la parte de la planta utilizada y el estado de crecimiento requerido.
de productos para abonado y
La toma de muestras de material vegetal para analizar es una operacin que se halla en relacin con el fin que el anlisis persiga, y est
el control fitopatolgico.
siempre subordinado al criterio y buen sentido del operador. No obstante el material vegetal a analizar debe ser siempre representativo, de
Ver las O f ert as
manera que resulte estadsticamente significativo.
w w w.i n fo a gr o .co m
Con este planteamiento de entrada, se pueden diferenciar dos opciones de muestreo:

1) Muestreo de partes o planta entera.


2) Muestreo de hojas para anlisis foliar.

En ambos casos deber dividirse la parcela en unidades de muestreo. En este caso la unidad de muestreo ser un conjunto de plantas que visualmente son parecidas, tienen el
mismo vigor, el mismo desarrollo, est en el mismo tipo de suelo, y a las que se les practica las mismas tcnicas culturales. Las plantas muestreadas tienen que ser representativas
de la unidad de muestreo.

Cuando el terreno parezca igual, la unidad de muestreo no debe representar a ms de:

Invernaderos: 3000 m2.


Regados: 10000 m2.
Extensivos: 25000 m2.

Si hay alguna zona claramente diferente del resto del cultivo pero muy pequea, se aconseja no tomar muestras de la misma. En todo caso, la muestra debe ir acompaada del
correspondiente informe elaborado segn criterios del laboratorio receptor.

A continuacin se establecen una serie de normas generales en la recogida y transporte de tejidos vegetales para su anlisis, aunque los modos de actuacin dependern del tipo de
cultivo:

Utilizar bolsas u otros contenedores de papel (evitar el plstico).


Si se muestrean partes o planta entera, ser necesario tomar 20 o 30 plantas, prestando atencin que estn en el mismo estadio de desarrollo y que presenten las mismas
caractersticas morfolgicas.
En el muestreo de hojas para anlisis foliar, siempre tome las hojas por la unin con el tallo, de forma que el laboratorio reciba la hoja con todo su pecolo. La hoja a muestrear ser
la primera totalmente desarrollada, con limbo y pecolo (ser la 4, 5 6 comenzando a contar por el pice).
El momento ms adecuado para el muestreo de hojas es a primeras horas de la maana.
El nmero de hojas a tomar ha de guardar ms relacin con la representatividad del muestreo que con la cantidad de material necesario para el anlisis, pues este ltimo es muy
pequeo. Debido a ello se considera vlido el mismo criterio que para el muestreo de suelo, es decir, de 10 a 20 hojas, cogiendo ms hojas cuanto ms pequeas sean stas y
viceversa.
No demorar su entrega en el laboratorio ms que lo estrictamente necesario, evitando la incidencia directa del sol. En caso de que el envo se haga con retraso es conveniente
poner las muestras en un refrigerador para frenar su actividad metablica.
Si tienen que esperarse algunos das antes de enviar las muestras al laboratorio, es interesante lavarlas con algn detergente no inico, tipo cido ctrico, para evitar en los
resultados del anlisis la influencia de posibles contaminaciones. Despus de lavarlas, se aclaran con agua destilada y se secan al sol.
No olvide el etiquetado correcto de las muestras para evitar confusiones.

6. BIBLIOGRAFA.

- LPEZ RITAS, J. y LPEZ MELIDA, J. 1990. El diagnstico de suelos y plantas. Mtodos de campo y laboratorio. Ed. Mundi-Prensa 4 Ed. 363 p. Madrid.
- LOTTI, G. y GALOPPINI, C. 1986. Anlisis qumico agrario. Ed. Alambra. 440 p. Madrid.
- MARAS, A; SNCHEZ, J.A.; DE HARO, S.; SNCHEZ, S.T. y LOZANO, F.J. 1994. Anlisis de suelos. Departamento de Edafologa y Qumica Agrcola. Universidad de Almera.
Almera. 130 pp.
- PARKER, R. 2000. La ciencia de las plantas. Ed. Paraninfo. Madrid. 628 p.
- PLASTER, E.J. 2000. La ciencia del suelo y su manejo. Ed. Paraninfo. Madrid. 419 p.
- PORTA, J.; LPEZ-ACEVEDO, M. Y ROQUERO, C. 1994. Edafologa para la Agricultura y el Medio Ambiente. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 807 pp.
- URBANO, P. 1995. Tratado de fitotecnia general. 2 Edicin. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 895 p.
-VILLALB, I. y VIDAL, M. 1988. Anlisis de suelos y foliares: interpretacin y fertilizacin. Monografas de la obra agrcola de la fundacin Caja de Pensiones. 201 p. Barcelona.

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