TEMA:

La Alimentacin de 6 meses a 24 Meses

INTEGRANTES:

Jenifer Camacho Asto

Eugenia Becerra Ydrogo

Daysi Bocanegra

PROFESORA:

Jessica Fuentes Villaroel

2017
 INDICE

LA ALIMENTACIN DE 6 MESES A 12 MESES ...................................................................................... 4

CONCEPTO:...................................................................................................................................... 4
IMPORTANCIA: ................................................................................................................................ 4
ALIMENTOS QUE PUEDEN COMER DURANTE LOS 6 A 12 MESES: ................................................. 5
Los cereales ............................................................................................................................. 5
Las............................................................................................................................................ 5
Las frutas ................................................................................................................................. 5
La carne y ................................................................................................................................ 6
Las vsceras .............................................................................................................................. 6
Los huevos ............................................................................................................................... 6
Las legumbres.......................................................................................................................... 6
El aporte de agua .................................................................................................................... 6
La miel ..................................................................................................................................... 6
No se debe aadir sal o azcar................................................................................................ 6
COMO ALIMENTAR AL BEB:........................................................................................................... 7
HIGIENE BUCAL ............................................................................................................................... 9
ALIMENTACIN DE 12 A 24 MESES: .................................................................................................. 11
CONCEPTO:.................................................................................................................................... 11
IMPORTANCIA: .............................................................................................................................. 12
ESQUEMA DE MEN PARA UN NIO DE 12 MESES: ..................................................................... 13
RESTRICCIN DE ALIMENTOS ........................................................................................................ 13
CUIDADO CON ALGUNAS FRUTAS Y PESCADO ANTES DE LOS 24 MESES ..................................... 16
ALIMENTACIN DURANTE LOS 24 MESES ........................................................................................ 17
QU DARLE DE COMER.................................................................................................................. 18
CUNTO POR DA: ......................................................................................................................... 19
ANEXOS ............................................................................................................................................. 20
........................................................................................................................................................... 21
........................................................................................................................................................... 21
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 25

1
 A DIOS POR HABERME PERMITIDO
LLEGAR HASTA ESTE PUNTO Y HABERME
DADO SALUD, SER EL MANANTIAL DE VIDA
Y DARME LO NECESARIO PARA SEGUIR
ADELANTE DA A DA PARA LOGRAR MIS
OBJETIVOS, ADEMS DE SU INFINITA
BONDAD Y AMOR.

2
 INTRODUCCION

El presente trabajo hace como referencia al paso de los alimentos y salida que debe
iniciarse con papillas y un extenso men que tiene como derivados cereales, carnes
y verduras.

La introduccin de otros comestibles a la alimentacin del beb, se debe convertir

en un gran evento familiar, porque adems de evitar el retraso en el crecimiento,
deficiencia de nutrientes y la aparicin de enfermedades, se convierte en la
alimentacin definitiva para el resto de la existencia; adems permite al nio el
aprendizaje de nuevas consistencias, temperaturas, sabores y ofrece la posibilidad
de conocer y disfrutar diversos alimentos y preparaciones que consume la familia,
as como determinar gustos y rechazos y brindar a los padres la oportunidad de
desarrollar en su hijo una correcta conducta alimentaria (hbitos alimentarios
saludables), estableciendo clidas relaciones humanas que contribuyen adems, a
su desarrollo psicolgico y social.

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LA ALIMENTACIN DE 6 MESES A 12 MESES

CONCEPTO:

La leche materna es el alimento ideal para el beb a lo largo de los primeros 6

meses de vida. En esta fase cubre todas sus necesidades nutritivas. A partir de los

6 meses, la lactancia exclusiva (materna o artificial) no basta. Y se hace preciso

introducir en la dieta alimentos distintos de la leche (alimentacin

complementaria). Aun as, la leche (preferiblemente materna) debera seguir

siendo la principal fuente nutritiva durante todo el primer ao de vida.

IMPORTANCIA: La alimentacin debe introducirse en el momento adecuado, lo

cual significa que todos los nios deben empezar a recibir otros alimentos, adems

de la leche materna, a partir de los 6 meses de vida.

La alimentacin complementaria debe ser suficiente, lo cual significa que los

alimentos deben tener una consistencia y variedad adecuadas, y administrarse en

cantidades apropiadas y con una frecuencia adecuada, que permita cubrir las

necesidades nutricionales del nio en crecimiento, sin abandonar la lactancia

materna.

Los alimentos deben prepararse y administrarse en condiciones seguras, es decir,

reduciendo al mnimo el riesgo de contaminacin por microorganismos patgenos.

Adems deben administrarse de forma apropiada, lo cual significa que deben tener

4
una textura adecuada para la edad del nio y administrarse de forma que respondan

a su demanda, de conformidad con los principios de la atencin psicosocial.

ALIMENTOS QUE PUEDEN COMER DURANTE LOS 6 A 12 MESES:

Entre los 6 y 12 meses se pueden introducir prcticamente todos los alimentos.

Las excepciones son la leche entera, la miel (ambas no recomendables antes de

los 12 meses) y los frutos secos (en este caso, no antes de los 3 aos por el riesgo

de atragantamiento).

Los cereales aportan energa en forma de hidratos de carbono. Los hay sin

gluten (procedentes sobre todo de arroz, maz, mijo y tapioca) y con gluten (trigo,

cebada, avena, centeno). Hay mucha controversia en cuanto a la edad de

introduccin del gluten por su posible relacin con el desarrollo de enfermedad

celaca. Hoy en da, se recomienda introducirlo en pequeas cantidades

despus de los 4 meses de vida y antes de los 7 meses, y preferiblemente

mientras tambin se est tomado el pecho.

Las verduras y hortalizas tienen vitaminas, minerales, almidn y fibra. Es

mejor elegir vegetales variados y hervirlos con una pequea cantidad de agua,

cocinarlos al vapor o en olla a presin para perder menos vitaminas. No

conservar ms de 24 horas en nevera.

Las frutas son ricas en fibra y vitaminas. La vitamina C se pierde por oxidacin

exponencialmente con el tiempo transcurrido tras exprimir la fruta. Por ello debe

5
 consumirse enseguida. Por otro lado, el zumo de fruta no debera darse nunca

en bibern, porque aumenta el riesgo de caries. Hay que evitar zumos

comerciales que son muy ricos en azcares.

La carne y pescado son de origen animal. Son ricos en protenas, hierro y zinc.

Deben darse todos los das o lo ms frecuentemente posible. Los cidos grasos

que hay en el pescado azul son importantes para el desarrollo neuronal.

Las vsceras (hgado, sesos,...) no tienen ventajas nutricionales sobre la carne

magra. Tienen mucha grasa y tienen riesgo de contaminacin por parsitos,

txicos y hormonas. Por ello no se recomiendan. Tampoco el caldo de carne que

no tiene valor nutritivo.

Los huevos deben consumirse siempre cocidos por el riesgo de transmisin de

Salmonella y para que la clara se digiera mejor.

Las legumbres: tienen hierro, aunque de menor calidad que el de la carne.

Tambin aportan fibra. Al principio se deben ofrecer sin piel para evitar la

flatulencia.

El aporte de agua cuando el beb est alimentado slo con leche, es suficiente

a travs de sta. Pero, a partir de la introduccin de la alimentacin

complementaria, conviene ofrecer agua para asegurar cubrir las necesidades.

La miel puede contener esporas de Clostridium Botulinum, el agente causal del

botulismo. Pueden ser absorbidas a travs del intestino inmaduro del lactante

por lo que no se debe dar en menores de 1 ao.

No se debe aadir sal o azcar a las comidas antes del ao de vida.

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COMO ALIMENTAR AL BEB:

Se aconseja introducir los nuevos alimentos de uno en uno. Separarlos al menos 3

das para que el nio se vaya acostumbrando a cada sabor y poder saber qu

alimento es el causante en caso de reaccin alrgica. Al principio en pequeas

cantidades. Y aumentar poco a poco la cantidad y consistencia.

A los 6 meses la mayor parte de los nios se pueden sentar con apoyo y estn

perfectamente capacitados para comer con cuchara. Hay que evitar a partir de

entonces el bibern. Su uso prolongado incrementa el riesgo de caries y de

problemas de oclusin dental.

A los 8 meses los nios pueden comenzar a masticar y tragar alimentos triturados

en pequeas porciones. Empezar ms tarde puede causar dificultades posteriores

en la masticacin.

A los 9-12 meses los nios tienen habilidad manual para comer por s mismos y

beber de un vaso con las dos manos. Pueden comer los alimentos preparados para

el resto de la familia con slo pequeas adaptaciones. Por ejemplo cortados en

trozos pequeos y comer con la cuchara o con los dedos.

Un ambiente cmodo y relajado durante las comidas facilita unos buenos hbitos

alimentarios. Proporciona oportunidades para la interaccin social. Se puede

estimular pero nunca forzar al nio para que coma. Conviene evitar distracciones

y chantajes emocionales. Hay que adoptar una postura neutra ante la comida y

confiar en que el nio comer de acuerdo a sus necesidades. Cuando se da una

7
gama de alimentos distintos, la mayora de los nios tienden a hacer una seleccin

variada. De este modo, instintivamente eligen una dieta nutricionalmente completa.

Pueden ser precisos varios intentos (10-15) hasta que el nio se acostumbre a los

nuevos sabores. Habr que perseverar aunque el nio los rechace inicialmente.

Cada cuanto tiempo se debe alimentar al beb:

En el momento actual no parece haber razones cientficas que justifiquen un orden

concreto de introduccin de los diferentes alimentos entre los 6 y 12 meses, incluso

para aqullos considerados como ms alergnicos.

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HIGIENE BUCAL

Una buena higiene oral es el factor ms importante para evitar la caries y las

enfermedades de las encas.

Mientras ms temprano empieces con la higiene bucal en tu beb, mejor, ya

que durante los primeros meses de vida, el beb se encuentra en una fase oral

pasiva, en la cual disfruta del masaje y manipulacin de su boca.

Comenzar la limpieza de las encas desde el nacimiento, una vez al da,

aprovechando el momento del bao. Utiliza una gasa hmeda, la punta de un

paito limpio humedecido en agua o un dedal de silicona.

Obligatorio: comenzar la higiene bucal con la erupcin del primer diente de leche

(alrededor de los 6 meses de edad), dos veces al da; en la maana y en la

noche. Utiliza una gasa, la punta de un paito limpio humedecido en agua o un

dedal de silicona para limpiarle dientes, encas, lengua, cachetes y paladar.

Nios de un ao o ms: realiza la higiene bucal con un cepillo dental del tamao

de su boca. Si tu beb no se despierta a comer durante la noche ni come dulces,

puedes realizar el cepillado solo con agua. En caso contario, debes usar pasta

dental de 1000ppm de flor en cantidad granito de arroz.

Si ya le salieron sus muelas: pasar el hilo dental entre las zonas de contacto

entre las muelas antes de dormir. Puedes usar un hilo dental con cera o si lo ves

complicado, utiliza posicionadores de hilo (flossers).

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 Consulta al odonto pediatra sobre la necesidad de aplicar fluoruros tpicos de

acuerdo al riesgo de caries de tu hijo.

El uso de pastas dentales fluoradas es la mejor manera de prevenir las caries.

Una vez que tu hijo/a haya aprendido a escupir, es indispensable que realices el

cepillado con pasta dental de 1000ppm de flor en cantidad guisante.

El cepillado dental en nios es efectivo slo si es realizado por un adulto.

Recomendamos dejar que el beb y/o nio jueguen, sin embargo sugerimos que

el adulto realice la higiene hasta que el nio posea la habilidad motora adecuada

(aproximadamente a los 8 aos). A partir de ese momento, supervisar el

cepillado nocturno hasta la adolescencia.

Recuerda que la higiene oral se realiza tanto para establecer unos buenos

hbitos orales como para proteger sus dientes de leche. Al acostumbrar a tu

beb a una limpieza dental suave y a pasar el hilo dental, crears un patrn de

cuidados bucales que lo acompaarn durante el resto de su vida.

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ALIMENTACIN DE 12 A 24 MESES:

CONCEPTO:

Al ao, los bebs pueden tomar casi todos los alimentos que componen nuestra

dieta. La recomendacin que se les puede ofrecer es el huevo entero, las carnes

ms grasas como el cordero, la vaca, el jamn serrano, el lomo de cerdo y el

pescado azul. Tambin le puedes dar bechamel y de vez en cuando, croquetas. La

fruta ms alergnica como fresas, melocotones, albaricoques, kiwis y toda la fruta

tropical (pia, mango...) no debera crearle problemas. Pero si hay casos de alergia

en tu familia, conviene estar atenta. Ten especial cuidado con la fruta roja.

Adems, ya puede tomar alimentos crudos en ensalada: tomate, lechuga, aguacate,

zanahoria rallada... Prueba con pequeas cantidades y no insistas si ves que de

momento, no le gusta. Se ir acostumbrando.

Prepara su comida con poca aceite -siempre de oliva- y sigue controlando la sal y

el azcar. Psala por el pasapurs o chfala con un tenedor. Evita los alimentos con

muchos nitritos -alcachofas, nabos, espinacas, coles, etc... Hasta los 2 aos. Deja

para esta misma edad los mariscos, embutidos, fritos y otros alimentos pesados,

muy azucarados o grasientos. Tampoco debe tomar bebidas con gas o azcar.

El men ha de ser equilibrado a lo largo del da. Si le das pescado para el almuerzo,

ofrcele un huevo para la noche. La fruta debera estar presente al menos en 2 de

11
las 4 comidas y la leche seguir siendo el alimento rey. Debe tomar medio litro de

leche o productos lcteos cada da.

Algunos bebs comen mejor la comida suave y con poco sabor. A otros les gustan

los sabores fuertes: jamn serrano (elgelo poco salado), cebolla, ajo, quesos

curados, ahora los puede tomar excepto los muy grasos y los frutos secos.

IMPORTANCIA: Durante los 12 primeros meses de vida, el beb triplica su peso y

su estatura aumenta en un 50 por ciento. Estos incrementos en peso y estatura son

los principales ndices utilizados para la evaluacin de su estado nutricional y se

miden a intervalos regulares, comparndolos con curvas de crecimiento estndar.

Estas mediciones son herramientas importantes a la hora de evaluar el progreso del

nio, especialmente entre los 6 y los 12 meses de vida. Al mismo tiempo que crece,

el beb va desarrollando gradualmente sus funciones corporales y sociales, lo que

demanda una gran cantidad de energa que necesita ingerir a travs de la

alimentacin.

La incorporacin de alimentos slidos complementarios es un proceso gradual, que

debe comenzar en torno a los 6 meses de edad. El momento exacto depende del

beb y de la madre, y refleja el hecho de que aunque la leche materna es suficiente

durante los primeros meses, cuando el nio crece ya no aporta por s sola todos los

nutrientes adecuados. Sirve tambin para que el nio desarrolle la capacidad de

masticar y de hablar. La calidad, cantidad y variedad de alimentos slidos se va

aumentando a un ritmo que, normalmente, impone el propio nio.

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ESQUEMA DE MEN PARA UN NIO DE 12 MESES:

Desayuno: un bibern de leche con cereales.

Almuerzo: pur, pasta o arroz con una tortilla de un huevo, pescado chafado o

un poco de carne picada mezclada con el pur. De postre una fruta machacada

o un yogur.

Merienda: trocitos de queso con algo de pan o una papilla de fruta con galleta o

un batido o un yogur.

Cena: una sopa de estrellitas o guisantes con jamn o tortilla con queso o

pescado chafado con algo de pur. Tambin pueden ser unas croquetas o un

poco de arroz o pasta con salsa de tomate. Termina con un vaso de leche o

cualquier postre que no haya tomado en otra comida.

RESTRICCIN DE ALIMENTOS

1. Leche: Aunque se recomienda mantener la lactancia materna al menos hasta

los 2 aos, a partir de los 12 meses, los bebs pueden tomar leche de vaca. Sin

embargo, la leche desnatada o semidesnatada no est aconsejada ya que el

beb an se beneficia de la grasa procedente de la leche entera y las caloras

que sta proporciona, para su crecimiento y desarrollo. Los derivados lcteos

como el queso o los yogures, tambin se recomienda que sean enteros.

Normalmente, y salvo que el beb presente riesgo de obesidad o problemas de

corazn, los lcteos bajos en grasa no se introducirn en su dieta hasta los 2

aos.

13
2. Por motivos similares, y porque adems la grasa es vehculo de vitaminas y

minerales esenciales, tampoco conviene ofrecer a los bebs otros alimentos

bajos en grasa, sino sus versiones originales. Sin embargo, si conviene evitar

las grasas saturadas e hidrogenadas, presentes en la comida rpida o la bollera

industrial.

3. Sal y azcar: La introduccin de la sal y el azcar debe posponerse lo mximo

posible. Los riones de los bebs no estn preparados para las comidas saladas,

y el azcar es absolutamente innecesario en su dieta. La dieta del beb ya

incluye azcar natural, como el que proviene de la fruta, y sta puede utilizarse

en caso de necesitar endulzar alguna de sus comidas.

4. Miel: En esta misma lnea conviene evitar tambin la miel, no slo porque es

azcar y se relaciona con obesidad y caries dental, sino tambin porque en la

miel pueden encontrarse esporas de Clostridium botulinum, microorganismo

productor de la toxina causante del botulismo, una enfermedad neurolgica que

puede revestir gravedad si no se trata a tiempo. Las recomendaciones actuales

varan entre los 12 y los 24 meses para la introduccin de la miel en la dieta del

beb.

5. Frutos secos: Los frutos secos pueden causar alergias, por lo que deben

introducirse con extrema precaucin en la dieta del beb, no antes de los 12

meses. Adems, y debido a que pueden causar atragantamientos, las

14
recomendaciones ms estrictas no recomiendan su introduccin antes de los 5

aos. Sin embargo, el tipo de dieta que lleve el beb y su habilidad masticando

pueden indicar si est preparado o no para consumir frutos secos enteros.

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CUIDADO CON ALGUNAS FRUTAS Y PESCADO ANTES DE LOS 24 MESES

Para evitar atragantamientos tambin debe evitarse ofrecer uvas, cerezas o tomates

cherry enteros, aunque son perfectamente seguros si se cortan en mitades o

cuartos. Como idea general, cualquier alimento cuyo tamao supere el de un

guisante, puede quedar atrapado bloqueando las vas respiratorias y debe de ser

cortado en trozos antes de ofrecerlo al beb.

Los pescados con altas concentraciones de mercurio, como el pez espada, deben

evitarse en la infancia y adolescencia. Adems, tanto el pescado, como el marisco

o los huevos, deben estar correctamente cocinados antes de ofrecrselos al nio

para evitar posibles intoxicaciones alimentarias.

En general, y salvo recomendaciones expresas, a partir de los 2 aos un nio puede

comer de todo. Su destreza masticando ser cada vez mayor, y puede orientar

sobre que alimentos deben evitarse y hasta cundo, para evitar atragantamientos.

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ALIMENTACIN DURANTE LOS 24 MESES

Despus de la edad de dos aos, la alimentacin de su hijo debe ser

moderadamente baja en grasa. Al igual que con los adultos, una dieta rica en

grasas puede llevar a enfermedades cardacas, obesidad y otros problemas de

salud ms adelante en la vida.

Su hijo debe consumir una dieta que contenga una variedad de alimentos de

cada uno de los grupos de alimentos: panes y cereales, carnes, frutas y verduras

y productos lcteos.

Si el agua no tiene flor, es una buena idea utilizar pasta de dientes o el enjuague

bucal con fluoruro agregado.

Todos los nios necesitan mucho calcio para sustentar sus huesos en

crecimiento, pero no todos los nios obtienen lo suficiente. Las buenas fuentes

de calcio incluyen:

Leche, yogur y queso descremados o con contenido bajo de grasa.

Brcoli, verduras cocidas.

Salmn enlatado (con huesos).

Si su hijo consume una alimentacin equilibrada y saludable, no debe necesitar

un suplemento de vitaminas. Algunos nios pueden ser selectivos con la comida,

pero por lo general obtienen todos los nutrientes que necesitan. Pero si usted

est preocupada, pregntele a su proveedor de atencin mdica respecto a darle

a su hijo un multivitamnico peditrico.

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QU DARLE DE COMER

Leche entera.

Otros productos lcteos (queso suave pasteurizado, yogur y requesn hechos

con leche entera).

La misma comida que la familia, molida o cortada en trocitos pequeos que se

pueda meter en la boca.

Cereales enriquecidos con hierro (arroz, cebada, trigo, avena y cereales mixtos).

Otros granos (pan de trigo integral, pasta y arroz).

Frutas: meln, papaya, albaricoque (chabacano) y toronja.

Verduras: "arbolitos" de brcoli y de coliflor cocidos hasta que estn suaves.

Protenas (huevos; carne, pollo o pescado sin espinas, cortados en trocitos muy

pequeos o molidos; tofu; frijoles; mantequilla de cacahuate o manteca de man,

sin trocitos, untada formando una capa delgada).

Jugo de frutas ctricas y no ctricas.

Ya le puedes dar miel de abeja.

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CUNTO POR DA:

2 porciones de productos lcteos (1 taza de leche o yogur; 1 taza = 1 1/2

onzas [42 gramos] de queso natural o 2 onzas [56 gramos] de queso

procesado).

3 onzas (85 gramos) porciones de cereales y otros granos, la mitad de estos

preferentemente cereales enteros (1 onza = 1/3 de taza de cereal, 1/4 de

taza de pasta o arroz y 1 rebanada de pan).

1 taza de fruta (fresca, congelada, enlatada y/o jugo hecho 100 por ciento de

fruta). Es mejor ofrecerle fruta entera que jugos.

1 taza de verduras (muy bien cocidas y cortadas en pequeos

pedazos para evitar asfixia).

2 onzas (56 gramos) de protenas (1 onza = 1 rebanada de carnes para

sndwich, alrededor de 1/3 de la mitad de una pechuga de pollo, 1/4 de una

lata de atn,1/4 de una taza de frijoles cocidos o un huevo).

Consulta nuestra galera de fotos Cunto tiene que comer al da? Esta

contiene porciones para nios de 1 ao.

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ANEXOS

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21
22
23
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 CONCLUSIONES

La alimentacin al bebe se debe empezar a los seis meses y no antes porque

es ah muchos bebes sufren del estmago y tambin de alergias. Y antes de

los seis meses solo se le debe dar leche materna.

La alimentacin de los primeros aos de vida es la base para un buen

desarrollo fsico y mental para el crecimiento del nio.

En mi opinin darle una buena alimentacin es esencial empezando con la

leche materna, luego darle alimentos consistentes y variados que puedan

reforzar su sistema inmunolgico y as poder obtener un buen desarrollo

fsico y mental.

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