a) Calorimetra (CONSERVACIN DE LA ENERGA): Es una rama de la fsica
molecular, que estudia las leyes que gobiernan el mecanismo del equilibrio trmico y los fenmenos de transporte del calor. Una tcnica para medir calor especfico comprende en calentar una muestra a una temperatura conocida Tx ponindola en un vaso que contenga agua de masa conocida y temperatura Tw < Tx y midiendo la temperatura del agua despus de alcanzar el equilibrio. Esta tcnica se denomina calorimetra, y los dispositivos en los que se presenta esta transferencia de energa se llaman calormetros. Si el sistema de la muestra y el agua est aislado, la ley de conservacin de la energa exige que la cantidad de energa que sale de la muestra (de calor especfico desconocido) sea igual a la cantidad de energa que entre al agua. La conservacin de la energa nos permite escribir la representacin matemtica de este enunciado de energa como Qfro = -Qcaliente El signo negativo de la ecuacin es necesario para mantener consistencia con nuestra convencin de signos para calor.
b) Calor: Se llama calor a la propagacin o flujo de la energa entre cuerpos
que se ponen en contacto, es decir, el calor es la energa en movimiento. El calor fluye en forma natural de los cuerpos calientes hacia los fros, hasta alcanzar el equilibrio trmico. Se puede decir, tambin, que el calor es una forma de energa, producida por el movimiento trmico de las molculas de un cuerpo o sustancia. El calor puede ser generado por reacciones qumicas (como en la combustin), nucleares (como en la fusin nuclear de los tomos de hidrgeno que tienen lugar en el Sol), disipacin electromagntica (como en los hornos de microondas), o por disipacin mecnica (friccin). Llamamos energa trmica a la suma de las energas de todas las partculas que componen un cuerpo. Cuando un cuerpo se calienta gana energa, aumentan do su temperatura, y cuando se enfra pierde energa disminuyendo su temperatura. La energa ganada o perdida por el cuerpo se llama calor. Los cuerpos no tienen calor, sino energa interna. El calor es la transferencia de parte de esta energa interna (energa trmica) de un sistema a otro, que se encuentran a diferente temperatura. El calor que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de transformacin que se efectu sobre ese cuerpo y por tanto depende de cmo liega el cuerpo del estado inicial al estado final (camino). El calor puede ser transferido de un sistema hacia otro, mediante conduccin, conveccin o radiacin. CALOR ESPECFICO (c) El calor especfico c de una sustancia es la capacidad calorfica por unidad de masa. Por lo tanto, si la energa Q se transfiere a una muestra de una sustancia con masa m y la temperatura de la muestra cambia en ?T, entonces el calor especfico de la sustancia es
El calor especfico es en esencia una medida de lo trmicamente
insensible que es una sustancia a la suma de energa. Cuanto mayor es el calor especifico de un material, ms energa debe agregarse a una masa del material para causar un cambio particular de temperatura. La tabla 1 indica calores especficos representativos. De esta definicin, podemos relacionar la energa Q transferida entre una muestra de masa m de un material y su entorno a un cambio de la temperatura ?T como
c) Efectos del calor:
i) El calor dilata los cuerpos, todos los cuerpos, cuando se calientan, aumentan de volumen. ii) El calor modifica los estados de la materia convirtiendo los slidos en lquidos y estos en gases. iii) El calor hace variar la temperatura. d) Unidades Del Calor
En el S.I. tenemos la calora (cal), que se define como la cantidad de
transferencia de energa necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14,5 C a 15,5 C.
La unidad de energa en el sistema convencional en E.E.U.U. es la unidad
trmica britnica (Btu), que se define como la cantidad de transferencia de energa necesaria para elevar la temperatura de 1 lb de agua de 63 F a 64 F. Calor El calor es una cantidad de energa y es una expresin del movimiento de las molculas que componen un cuerpo. Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos ms fros poseen algo de calor porque sus tomos se estn moviendo.
Temperatura La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este contiene o puede rendir).
Diferencias entre calor y
temperatura Todos sabemos que cuando calentamos un Al aplicar calor, sube la objeto su temperatura aumenta. A menudo temperatura. pensamos que calor y temperatura son lo mismo. Sin embargo, esto no es as. El calor y la temperatura estn relacionadas entre s, pero son conceptos diferentes. Como ya dijimos, el calor es la energa total del movimiento molecular en un cuerpo, mientras que la temperatura es la medida de dicha energa. El calor depende de la velocidad de las partculas, de su nmero, de su tamao y de su tipo. La temperatura no depende del tamao, ni del nmero ni del tipo.
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente tamao, la
temperatura alcanzada es la misma para los dos, 100 C, pero el que tiene ms agua posee mayor cantidad de calor. El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si aadimos calor, la temperatura aumenta. Si quitamos calor, la temperatura disminuye. La temperatura no es energa sino una medida de ella; sin embargo, el calor s es Misma temperatura, distinta cantidad de calor. energa.
CAMBIOS DE FASE
Condensacin: ocurre cuando hay un cambio de fase gaseosa a lquida. Por
ejemplo, el cambio del vapor a agua. Ebullicin o Evaporacin: es el paso de lquido a gas. Esto es lo opuesto de la condensacin. Por ejemplo, cuando hervimos agua y esta se convierte en vapor.
Fusin: ocurre cuando un slido se transforma en lquido. Por ejemplo, esta
transformacin se da cuando un hielo se derrite para formar agua.
Solidificacin: es el paso de lquido a slido. Esto es lo opuesto de la fusin. Un
ejemplo de este cambio de fase es la formacin de hielo a partir de agua.
Sublimacin: ocurre cuando un slido cambia directamente a gas, sin pasar
por la fase lquida. Esta transformacin se da, por ejemplo, en las bolitas de naftalina.