Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
SOMBOR
Poljoprivredni informator
Poljoprivredni informator
2
Jelena Ivan,dipl.ing.
Setva soje
Blagovremena setva soje treba da obezbedi brzo i normalno
klijanje i nicanje useva, ravnomeran raspored semena u horizontalnom i
vertikalnom smeru, kao i optimalnu gustinu useva. Soju treba sejati kada
je temperatura zemljita od 10-12oC, dakle vreme setve soje uvek treba
vezivati za temperaturu setvenog sloja, a ne strogo za datum. U naim
klimatskim uslovima setva u optimalnom agrotehnikom roku jedan je od
osnovnih inilaca koji utiu na visinu i stabilnost prinosa. Ako soju
posejemo suvie rano to e dovesti do usporavanja klijanja, hladno i
vlano vreme dovodi do pojave bolesti semena i ponika to za posledicu
moe da ima proreen sklop soje. Poznato je da je mlada biljica soje
otpornija na niske temperature od ponika kukuruza, moe da podnese
kratkotrajne mrazeve (od -3oC do -4oC), pa je opasnost od izmrzavanja
manja nego kod kukuruza. Ako soju posejemo rano period od setve do
nicanja traje due. Datum setve manje utie na prinos sorti krae
vegetacije, dok je negativan efekat kanjenja setve kod sorti due
vegetacije vie izraen. Usev posejan u poetku optimalnog agrotehnikog
roka bolje izbegava kritian suni period u julu i avgustu. Smanjenje
prinosa usled prekasne setve ne moe spreiti niti poveana koliina
semena u setvi. U naem regionu sorte druge grupe zrenja treba sejati
poetkom aprila, ranostasne sorte treba sejati tokom aprila, sorte krae
vegetacije moemo sejati tokom aprila, ali i poetkom meseca maja.
Gustina useva manje utie na prinos soje nego to je to sluaj kod
kukuruza. Nije redak sluaj da se preteruje sa koliinom semena soje u
setvi, no treba imati u vidu da vea gustina utie na poveanje visine
donjih mahuna, da je usev u gustom sklopu osetljiviji na suu, to je
poslednjih godina kod nas vrlo aktuelno. Takoe, u pregustom sklopu vea
je opasnost od poleganja i bolesti. Ako je usev soje rei no to je
optimalno, biljke se intenzivnije granaju, ali su donje mahune nie, to za
posledicu moe imati vee gubitke u etvi soje. Za sorte druge grupe
zrenja preporuuje se sklop od 350 do 400 000 biljaka po hektaru, za sorte
3
prve grupe zrenja 400 do 450 000 biljaka po hektaru, za sorte nulte grupe
zrenja 500 000 biljaka po hektaru. Preporuen sklop za sorte 00 grupe
zrenja je 550-600 000 biljaka po hektaru. to se tie meurednog razmaka
u setvi soje istraivanja pokazuju da nema znaajnih razlika u prinosu pri
meurednom razmaku od 50 i 70cm, ali ako se seje na 70cm meuredno u
redu treba sejati gue, odnosno svaka sorta treba da se seje na
preporueni sklop.
Krupnoa semena i klijavost veoma variraju od godine do godine,
pa se potrebna koliina semena za setvu rauna uzimajui u obzir ove
karakteristike semena. Dubina setve soje izuzetno je vana jer soja
prilikom nicanja iznosi kotiledone na povrinu zemljita. Ako posejemo
soju suvie duboko a zemljite je hladno, period nicanja soje bie dug.
Ako je setva soje suvie plitka lako moe doi do isuivanja povrinskog
sloja zemljita, to takoe moe negativno uticati nicanje useva.
Optimalna dubina setve soje je 4 do 5cm. U hladna i teka zemljita sa
nepovoljnom strukturom treba soju sejati plie, a na lakim, peskovitim i
struktarnim zemljitima neto dublje. Ako je setva kasna, a ima dovoljno
vlage u zemljitu moe se posejati i neto plie, radi breg nicanja useva.
Veoma je vano da je dubina setve soje ujednaena jer to utie na
ujednaeno nicanje i poetni porast mladih biljaka soje.
Veoma je vano da se seme soje pre setve inokulira, odnosno
zarazi kvrinim bakterijama. Poznato je da soja kao leguminoza ima
sposobnost da svoje potrebe u azotu podmiruje njegovim usvajanjem iz
vazduha putem simbioze sa kvrinim bakterijama na svom korenovom
sistemu. Tokom klijanja i nicanja biljka soje koristi ovaj i druge hranljive
elemente iz kotiledona. Prve kvrice na korenu soje poinju da se javljaju
oko 7 dana nakon nicanja useva, a nakon 10-14 dana one su sposobne da
hrane biljku azotom iz vazduha. Iz ovih razloga veoma je vano upotrebiti
mikrobioloko ubrivo za soju, koje do upotrebe treba uvati na
temperaturi od 4oC, poto su u pitanju bakterije, dakle ivi organizmi.
Mikrobioloko ubrivo treba upotrebiti prema uputstvu koje se
nalazi na njegovom pakovanju, uz propisanu koliinu vode, i obavezno u
hladu, jer pri neposrednom dejstvu suneve svetlosti kvrine bakterije
mogu da izgube svoju vitalnost. Iz ovih razloga inokulaciju semena treba
vriti neposredno pre setve, a tretirane vee koliine semena koje se isti
dan ne utroe preporuljivo je sutradan ponovo inokulisati.
4
Jelena Ivan,dipl.ing.
7
Branislav Ogrizovi,dipl.ing.
Setva i sejalice
Setva je jedna od
najvanijih operacija u
ratarskoj proizvodnji.
Greke napravljene u
izvodjenju setve teko je, a
nekad i gotovo nemogue
ispraviti. KVALITET
SETVE zavisi od vie
faktora: OSNOVNE
OBRADE,
PREDSETVENE
14
uredjaju smetenom u kabini traktora vizuelnom metodom (svetlosnim
signalom), nekad i
15
Olivera Sekuli,dipl.ing.
Paradajz
Zahtevi prema uslovima uspevanja i naini gajenja
Paradajz (Lycopersicon esculentum) je jednogodinja dikotiledona
biljka iji se plod koristi za ishranu i preradu. Zbog hemijskog sastava
ploda, male kalorijske vrednosti i visokog sadraja kalijuma znaajan je za
ljudsku ishranu i najee je gajeno povre u plasteniku.
Za uspenu proizvodnju paradajza potrebno je poznavanje zahteva
prema uslovima uspevanja, pravilno sprovoenje svih agrotehnikih mera,
zatim mera nege i zatite od bolesti i korova. Za rast i razvie paradajz
zahteva povoljne temperaturne uslove, dovoljno svetlosti, dobru strukturu
zamljita i odreenu koliinu hraniva.
Temperatura
Kako je paradajz poreklom iz subtropskog regiona on ima
poveane zahteve za toplotom, Minimalna temperatura za nicanje je 14-
16o C, otpornije sorte i pri 10oC ali je tada nicanje slabo i sporije. Pri
optimalnoj temperaturi za nicanje od 23-25oC paradajz nie za 3-5 dana.
Optimalna temperatura za razvoj paradajza je 22-25oC tokom dana a nou
15-18oC. Paradajz prestaje sa rastom ispod 9oC i iznad 40oC, dok usporava
cvetanje na temperaturi ispod 15oC i iznad 35oC. Nie temperature kao i
temperatura preko 32oC mogu da izazovu opadanje cvetova. Za uspenu
proizvodnju paradajza vano je voditi rauna i o temperaturi zemljita koja
treba da je izmeu 20-25oC.
Svetlost
Paradajz je biljka koja trai dosta svetlosti pri emu je
fotoperiodski poluneutralna biljka. U periodu rasada zahteva kratak dan a
u daljem periodu nema izrazitih zahteva prema duini dana. U pogledu
zahteva prema svetlosti sve sorte paradajza mogu se svrstati u tri grupe:
biljke kratkog dana sa poveanim zahtevima za toplotom, biljke kratkog
dana sa zahtevom za niom temperaturom i biljke koje ne reaguju na
16
duinu dana ali imaju povean zahtev za toplotom u svetlosnom
stadijumu. Zbog visoke potrebe za intenzitetom svetlosti neophodno je
stvoriti idealne uslove u rasadnikom periodu kao i za proizvodnju
paradajza u zatienom prostoru. Usled nedostatka svetlosti biljka se
izduuje, nenija je, opadaju cvetovi i dolazi do odreenih poremeaja u
rastu i razvoju.
Voda
Za uspenu proizvodnju paradajza navodnjavanje je obavezna
mera. Potrebe paradajza za vodom najvee su u poetnim fazama rasta
(period rasada) i u fazi plodonoenja i tada vlanost zemljita treba da
iznosi 80% PVK, a u ostalom periodu vegetacije 70% PVK. Pri duem
nedostatku pristupane vode u zemljitu ograniava se porast i razvitak
biljaka a tetne posledice ne mogu se korigovati nikakvim kasnijim
obilnijim zalivanjem. Paradajz za uspean za rast i razvoj zahteva
relativno malu relativnu vlanost vazduha. U toku itave vegetacije
zahteva relativnu vlanost vazduha od 50-60% a pri cvetanju 45-50%. O
ovome se posebno mora voditi rauna u navodnjavanju a posebno pri
proizvodnji u zatienom prostoru. U uslovima visoke relativne vlanosti
vazduha biljke se izduuju, postaju nene, osetljive na oboljenja,
smanjena je oplodnja, transpiracija i time i normalna ishrana biljke.
Zemljite
U odnosu na ostale povrtarske vrste paradajz ima manje zahteve
prema tipu zemljita. Pogoduju mu srednje teka i srednje laka zemljita.
Paradajz se sporo razvija na teim tipovima zemljita. Laka peskovita
zemljita su pogodnija od teih ali samo uz unoenje organskih i
mineralnih ubriva. Za uspenu proizvodnju paradajza najbolje ga je gajiti
na strukturnim zemljitima sa visokim sadrajem humusa, neutralne blago
kisele i slabo alkalne reakcije (pH 5,5-7,5). Pre zasnivanja proizvodnje
neophodno je uraditi agrohemijsku analizu zemljita jer s aspekta ishrane
biljaka vano je znati: sadraj hraniva (N, P, K), koliko je nivo organske
materije, pH i nivo zaslanjenosti (EC). esto se deava da je prisutan
deficit u pojedinim elementima ak i kada analize zemljita pokau da je
snabdevenost zemljita elementima dobra. Do ovoga dolazi zbog
naruenog proizvodnog potencijala zemljita korienjem granulisanih
17
ubriva koja imaju nosa, primesama u vodi, neiskorienim hranivama u
predhodnim vegetacijama nepravilnom ishranom.
19
Tatjana Veselinovi, dipl.ing.
20
Indirektne tete nastaju od larvi. Larve lue mednu rosu koju
naseljavaju gljive aavice (Cladosporium spp.), koje prekrivaju povrinu
lista, koru i plodove. Napadnute biljke postaju crne, listovi su crni i
otpadaju. Zahvaeni plodovi se smanjuju, ispucali su, crni i kao takvi
nemaju trinu ni upotrebnu vrednost.
Obina krukina buva prezimljava kao imago ispod kore, stabla i
opalog lia. Mujaci zimskih formi, u jesen, po izletanju 7-10 dana imaju
reproduktivnu dijapauzu kada ne kopuliraju, ali su u zimu ulaze sexualno
zreli. Zimske forme enki ulaze u reproduktivnu dijapauzu i doekuju
zimu. Ove enke ne mogu da kopuliraju. Sa poveanjem temperature, u
prolee, nastavlja se reproduktivno sazrevanje i tada enke mogu da
kopuliraju. Na temperaturama ispod 10oC enke miruju dok na
temperaturama iznad 10oC polau jaja na vrne letoraste. Polaganje jaja
traje do aprila. Prve ispiljene larve se javljaju u vreme otvaranja
pupoljaka. Odrasle buve prve generacije letnjeg oblika se sreu poetkom
maja.
U toku godine krukina buva razvija 4-5 generacija. Optimalno
razvie je na 25oC dok su temperature iznad 30 oC nepovoljne. U toku
leta, pri temperaturama iznad 25o C enka polae jaja i na lice lista.
Odrasle buve zimskog oblika javljaju se ponovo u septembru.
21
1. Vreme suzbijanja tokom zime, kada je nekoliko dana prosena
temperatura prelazi 1 oC. Prag za tretiranje je 50 imaga u 100 otresanja.
Za suzbijanje se koriste insekticidi iz grupe piretroida.
2. Vreme suzbijanja u rano prolee do cvetanja. Prag prskanja -10 %
naseljenih letorasta za bujne sorte i 20 % za manje bujne sorte. Za
suzbijanje primeniti neki od insekticida na bazi piriproksifena i
fenoksikarb. Ovim tretmanom cilj nam je da odravamo brojnost imaga
ispod praga tetnosti.
3. Vreme suzbijanja opadanje latica i pojava prvih plodova kruke.
Izabrati insekticide a.m. abamektin uz dodatak belog ulja. Tretman je
namenjen za dobijanje istih plodova.
4. Vreme suzbijanja - u toku leta. Za tretman izabrati insekticide na bazi
a.m. abamektin i spiridiklofena. Izabranom insekticidu se moe dodati
neki od okvaivaa .
5. Vreme suzbijanja - insekticide na bazi fenoksikarba i piriproksifena
primeniti u stadijumu larvi a pre pojave mrazeva. Ovim tretmanom
nastavlja se ovogeneza enke koja kopulira i polae jaja iz kojih se ne pile
larve.
6. Vreme suzbijanja - u jesen a pre opadanja listova primenjuju se
insekticidi na bazi piretroida.
22
Jelena Perenevi,dipl.ing.
Radovi u vonjaku
- krvava va
- breskvin moljac
- krukina buva
- gubar
23
Prezimljujui oblici patogena (bolesti), koji se suzbijaju zimskim
tretiranjem su: Taphrina deformans kovrdavost lista breskve
24
Galpar (0,5%) od mirovanja vegetacije pa sve do miijih uiju, u
kombinaciji sa preparatima na bazi bakra (Funguran-OH, Cuproxat,
Bordovska orba ).
Pored ovih radova u vonjacima je potrebno i odravanje zemljita
usmereno na suzbijanje korova. Redovnim, mehanikim suzbijanjem
korovska masa ostaje u zemljitu i samim tim poveava koliinu humusa u
zemljitu.
Dugotrajnija efikasnost u suzbijanju korova postie se primenom
herbicida, jer se na taj nain povrina potpuno oslobaa korovskih biljaka.
Da ne bi dolo do poremeaja bioloke ravnotee zemljita, usled stalne
primene herbicida, potrebno je na povrinama izmeu redova korove
suzbijati mehaniki, a u redu voaka herbicidima.
Primena veih koliina mineralnih ubriva u tenji da se ostvare
visoki prinosi i primena sistema za navodnjavanje, stvaraju se povoljni
uslovi za razvoj korovskih biljaka.
U nedostatku radne snage pribegava se unitenju korovskih biljaka
primenom herbicida.
Primena herbicida se moe obaviti u fazi klijanja i nicanja korova,
u fazi kad imaju nekoliko listia i u toku intenzivnog porasta korova.
Herbicidi usmereni ka suzbijanju korova u fazi klijanja i nicanja
deponuju se plitko u zemlju ili se razbacaju po povrini.
Herbicidi koji se primenjuju u vonjaku moraju biti selektivni, a to
znai da potpuno unite korov, a da ne oteuju voku i da nemaju
rezidualno dejstvo.
Primenom herbicida ne unitavamo zalihe humusa u zemljitu, a
samim tim ni vodno vazduni reim zemljita.
U zavisnosti od povrina vonjaka, herbicidi se mogu primenjivati
po celoj povrini ili u trake.
Najzastupljeniji nain primene herbicida u vonjacima je izmeu
redova voa u kombinaciji sa mehanikim unitavanjem korova.
Herbicidi se najee primenjuju prskanjem ili rasturanjem
granula.
Herbicidi koji deluju na klijanje i nicanje korova su: Goal, Galigan,
Racer i Kasoron ( granule).
Herbicidi koji deluju na korove u fazi 3-5 listova su: Furore,
Fusilade forte, Maton.
25
Herbicidi koji deluju na korove u fazi intenzivnog porasta su
totalni herbicidi ( Glifosav, Glifomark).
Pored navedenih herbicida u voarstvu se mogu primeniti i
kombinacije herbicida.
Prilikom njihove primene obratiti panju na izdanke stabala voa
(ljiva, jabuka i vinja) da ne bi doli u dodir sa herbicidom.
26
Lazar Luki, dipl.ing.
27
domaa koko (vrlo razliitih spoljanjih osobina). One su prilagoene
skromnim uslovima dranja i ishrane, koji odlikuju tradicionalno
ekstenzivno ivinarstvo u naoj zemlji.
Hibridne nosilje danas se iskljuivo koriste u savremenoj
industrijskoj proizvodnji jaja za potronju, ali ih mogu koristiti i
proizvoai jaja sa manjim jatima i u ekstenzivnom ili poluintenzivnom
sistemu. Zajednika osobina hibridnih nosilja je da se one ne mogu
reprodukovati, tj. njihovim razmnoavanjem se ne mogu dobiti nosilje
istig spoljanjeg izgleda i visokih proizvodnih sposobnosti.
U nas se najvie koriste Isabrown, Hisex Brown, Tetra SL, Shaver
i jo neke hibridne nosilje jaja obojene ljuske. U evropskim testovima ovi
hibridi godinje nose 290 do 310 jaja po useljenoj kokoi, smrtnost kokoi
se kree od 3 do 7 %, masa jajeta iznosi 63 do 65 g, utroak hrane po
jajetu je od 140 do 145 g, telesna masa na poetku noenja iznosi 1,4 do
1,65 kg, a na kraju noenja 1,8 do 2,25 kg. U naim uslovima, u
industrijskoj masovnoj proizvodnji u baterijskom sistemu ostvaruje se oko
80 % od navedenih proizvodnih potencijala, a u proizvodnji u
ekstenzivnom sistemu moda se ovi potencijali i neto slabije
iskoriavaju.
Iako su hibridi namenjeni dranju u baterijskom sistemu, sposobni
da se prilagode dranju na panjaku, skorija ispitivanja su pokazala da je
bolje da kokice, namenjene ekstenzivnom sistemu, budu neto tee. Zato
su poslednjih godina selekcioneri stvorili neto tee hibride za ekstenzivnu
proizvodnju, kao to su Lohmann Brown, Hisex Ranger, Harco i Bovans
Nera.
28
Sadraj
Jelena Ivan,dipl.ing.
- Setva soje 2
Jelena Ivan,dipl.ing.
- Tehnologija proizvodnje proteinskog graka za zrno 4
Branislav Ogrizovi,dipl.ing.
- Setva i sejalice 7
Olivera Sekuli,dipl.ing.
- Paradajz zahtevi prema uslovima uspevanja
i naina gajenja 15
29
Poljoprivredna struna
slubaSombor doo
telefon: 025 22488; 025 24351
fa: 025 422855
e-mail: agroso@open.telekom.rs
web site: www.psssombor.rs
25000 Sombor, Staparski put 35
30