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Documentacintcnica Documentacin redactada el:
UnidaddecoloracinSCOLX1 19/10/2012
Redactor:RABILLERTh. Actualizada el: 23/10/2012
ndice
A CONFORMIDAD...................................................................................................................................................4
1. Marcado CE...............................................................................................................................................4
2. Declaracin de conformidad CE.............................................................................................................5
B CARACTERSTICAS TCNICAS............................................................................................................................6
1. Plano general dimensiones totales........................................................................................................6
2. Plano general con referencias y nomenclaturas..................................................................................7
C INSTALACIN...................................................................................................................................................10
1. Condicin de uso....................................................................................................................................10
2. Condiciones del entorno y fluidos.......................................................................................................10
3. Presentacin del equipo........................................................................................................................11
D SEGURIDAD.....................................................................................................................................................12
1. Seguridad general..................................................................................................................................12
2. Riesgos residuales en el equipo..........................................................................................................14
3. Nivel sonoro............................................................................................................................................15
E EXPLOTACIN..................................................................................................................................................16
1. Instalacin del equipo............................................................................................................................16
2. Comprobacin antes de la puesta en servicio...................................................................................16
3. Preparacin de la solucin de colorante.............................................................................................17
4. Llenado del colorante y carga del circuito..........................................................................................17
5. Procedimiento de puesta en marcha, ajustes y parada....................................................................18
6. Vaciado y limpieza del equipo..............................................................................................................20
F MANTENIMIENTO..............................................................................................................................................23
1. Resumen del mantenimiento................................................................................................................23
2. Control......................................................................................................................................................23
3. Lista de recambios N 01 Unidad de coloracin............................................................................24
4. Lista de recambios N 02.......................................................................................................................24
5. Lista de recambios N 03.......................................................................................................................24
6. Lista de recambios N 04.......................................................................................................................24
7. Lista de recambios N 05.......................................................................................................................24
8. Lista de recambios N 06.......................................................................................................................24
9. Lista de recambios N 07.......................................................................................................................25
10. Lista de recambios N 08.......................................................................................................................25
G DOCUMENTOS ANEXOS....................................................................................................................................26
1. Esquema elctrico..................................................................................................................................26
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A CONFORMIDAD
1. Marcado CE
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2. Declaracin de conformidad CE
DECLARACIN
DE CONFORMIDAD
-El fabricante de la comercializacin, infrascrito:
IMMEQUIP
Z.I. St Denis les Lucs
85170 St DENIS LA CHEVASSE
Tel.: (33)
02.51.41.18.08
Fax: (33) 02.51.41.16.17
Declara que los equipos de trabajo nuevos designados a continuacin:
Unidad de coloracin
Nmeros de serie:
10/12-SCOL-X1-001
Est(n) destinado(s) a su incorporacin en una mquina o a su montaje con otras mquinas para
constituir
una mquina a la que se aplica la Directiva 2006/42/CEE, y que el (los) subconjunto(s) no
puede(n) funcionar de manera independiente;
Es (son) conforme(s):
- a las disposiciones de las Directivas 2006/95/CE (Baja Tensin) y 89/336/CEE (CEM);
- a las legislaciones nacionales francesas que las incorporan.
y declara adems que est prohibido poner el (los) subconjunto(s) en servicio antes de que la mquina
en la que se incorporar(n) o de la que constituye(n) una parte se haya considerado y declarado
conforme a las disposiciones de la directiva 2006/42/CE y a las reglamentaciones nacionales que la
incorporan, es decir, formando un conjunto que incluye el subconjunto concernido por la presente
declaracin.
Realizado en St Denis la chevasse el 19 de octubre de 2012
Firma: M. PAPON Sbastien
Cargo: Director tcnico
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B CARACTERSTICAS TCNICAS
1. Plano general dimensiones totales
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C INSTALACIN
1. Condicin de uso
Si esta mquina est integrada en una lnea de produccin, las condiciones de uso son
conformes a las condiciones definidas para la lnea de produccin en su conjunto.
Si se suministra sola, consultar las condiciones del entorno y fluidos siguientes.
Redes elctricas:
Las tolerancias sobre las variaciones de tensin y de frecuencia son las siguientes:
o Tensin 230/400 voltios +5/-10 %
o Tensin particular por encargo del cliente 440 voltios 60 hercios
o Frecuencia +/- 2 hercios
Compatibilidad electromagntica:
El material anexo que constituye la LNEA DE PRODUCCIN debe responder a
la directiva europea CEM.
Altitud:
El equipo debe estar instalado en un local situado a una altitud inferior a 1000
metros. En efecto, por encima de esta altitud, el poder dielctrico (conduccin de la
corriente) y refrigerante del aire disminuye, lo que influye en el buen
funcionamiento de los aparatos electrnicos.
Aire comprimido:
Aire no lubricado seco y filtrado
Presin de servicio 6 bares +/- 0,5 bar
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Conectar la toma del equipo a una clavija de 440 de voltios trif. + tierra.
Conectar a la red de aire comprimido Tubo 6 Int 8 ext PU Negro.
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D SEGURIDAD
1. Seguridad general
Antes de utilizar esta mquina: el cliente deber asegurarse de que el personal que
utilice el equipo est formado y conozca las instrucciones.
Este documento debe permanecer cerca del lugar de explotacin del equipo y estar
totalmente disponible para los usuarios.
El cliente deber proteger al personal de cualquier eventual proyeccin de los
productos que emplee.
El cliente es responsable de la buena aplicacin del conjunto de consignas de
seguridad reglamentarias en vigor.
El montaje, el ajuste, el uso, la conservacin y el mantenimiento del equipo deben ser
conformes a las indicaciones de estas instrucciones.
AVISO DE SEGURIDAD
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Un sola persona
2 personas
Ms de 2 personas
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ATENCINRiesgode
pellizcosalcerrarlacubierta.
IMPORTANTE
Este equipo no presenta ningn mecanismo en movimiento y por consiguiente no es peligroso
para el operario.
A pesar de todo, llamamos la atencin sobre las proyecciones de colorante que podran
producirse si se desease trabajar con la cubierta abierta.
Por ello, es obligatorio llevar gafas de proteccin.
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3. Nivel sonoro
En un uso normal, los equipos anteriores no generan una presin acstica superior
a 80 dB.
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E EXPLOTACIN
1. Instalacin del equipo
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Procedimiento de parada.
Llamamos la atencin sobre las proyecciones de colorante que podran producirse si se desease
trabajar con la cubierta abierta.
Es obligatorio llevar gafas de proteccin.
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Para ello, le recomendamos estar muy atento al aspecto de la limpieza de los equipos
con agua abundante (baja presin 20 bares mx.).
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F MANTENIMIENTO
Operaciones de mantenimiento preventivo que deben realizarse:
Cada 6 meses
i. Control de la estanqueidad del motorreductor.
ii. Control del estado de limpieza del filtro.
2. Control.
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4. Lista de recambios N 02
Denominacin Cantidad Fabricante Referencia fabricante
5. Lista de recambios N 03
Denominacin Cantidad Fabricante Referencia fabricante
6. Lista de recambios N 04
Denominacin Cantidad Fabricante Referencia fabricante
7. Lista de recambios N 05
Denominacin Cantidad Fabricante Referencia fabricante
8. Lista de recambios N 06
Denominacin Cantidad Fabricante Referencia fabricante
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9. Lista de recambios N 07
Denominacin Cantidad Fabricante Referencia fabricante
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G DOCUMENTOS ANEXOS
1. Esquema elctrico
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4. Documentacin motor
Sin objeto
VALORES INDICATIVOS:
EXTRACTO SECO 70 %
HUE INDEX MC10 7.0
COLORACIN / EBC 12000
VISCOSIDAD A 25 C MC73 3000 mPa.s (cPS)
CONFORMIDAD:
- EUROPEAN COUNCIL DIRECTIVES: Food additive E150a (2008/128/EC)
- JOINT FAO / WHO EXPERT COMMITTEE ON FOOD ADDITIVES (JECFA 52/8)
- FOOD CHEMICALS CODEX (FCC - 5th edition)
- US CODE OF FEDERAL REGULATIONS (21 CFR - 73.85)
MATERIA PRIMA:
-Jarabe de glucosa a base de trigo y de maz convencional
OMG:
- No OMG
- Sin etiquetado conforme a las Directivas 1829/2003/CE y 1830/2003/CE
ALRGENOS
- Gluten: jarabe de glucosa a base de trigo exento de etiquetado de alrgenos conforme a
la Directiva 2007/68/CE
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7. Documentacin instrumentacin
Pantalla PICA
8. Documentacin variador
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