ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

INFORME DE QUMICA GENERAL

WILMAN JOSEPH FLORES YPEZ

Ing. Carrin Mrquez Diego Jos Fernando

Quito, 2 de julio del 2017

INTRODUCCIN:

En el siguiente informe se explicarn todo lo referente a soluciones o disoluciones. El

contenido corresponde a la segunda unidad de la ctedra de Qumica General la cual
tiene como objetivo principal ayudar al estudiante a distinguir mezclas homogneas de
sustancias en iguales o distintos estados de agregacin ya que su estudio su estudio
resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica.

DESARROLLO:

1. SOLUIONES O DISOLUCIONES

Una solucin (o disolucin) es una mezcla de dos o ms componentes, perfectamente

homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente con el otro, de modo tal
que pierden sus caractersticas individuales. Esto ltimo significa que los constituyentes
son indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (slida, lquida o gas) bien
definida. Si se analiza una muestra de alguna solucin puede apreciarse que en cualquier
parte de ella su composicin es constante. Las mezclas homogneas que se presentan
en fase slida, como las aleaciones (acero, bronce, latn) o las que se hallan en fase
gaseosa (aire, humo, etc.) no se les conoce como disoluciones Las mezclas de gases,
tales como la atmsfera, a veces tambin se consideran como soluciones. (Pizarro,
2015)

2. SISTEMAS DISPERSOS

Los sistemas dispersos son mezclas de dos o ms sustancias simples o compuestas en

donde hay una fase dispersa o discontinua, que en la mayora de casos esta en menor
cantidad, y una fase dispersante o continua, que generalmente interviene en mayor
proporcin. Estas fases interactan en menor o mayor grado segn el tipo de sistema
disperso que conformen.
En el caso de soluciones, la fase dispersante se llama solvente y la fase dispersa se
llama soluto. (Fullqumica, 2012)

En una solucin, las partculas dispersas (tomos, iones o molculas) no se

distinguen con el microscopio; por lo tanto, es un sistema homogneo a nivel
microscpico y a simple vista.
En un coloide, las partculas dispersas, debido a ser de mayor tamao que los
tomos y las molculas, se distinguen con el microscopio, pero no a simple vista;
por lo tanto, es un sistema heterogneo (es difsico) a nivel microscpico.
En una suspensin las partculas ordinarias se distinguen a simple vista, por lo
tanto, es un sistema heterogneo (es difsico) a nivel microscpico y a simple
vista. (Fullqumica, 2012)

FIGURA 1. Sistemas dispersos

3. SISTEMAS HOMOGENEOS Y HETEROGNEOS

Un sistema homogneo es aquel que presenta las mismas propiedades intensivas en

todos sus puntos. Todo sistema homogneo se caracteriza por presentar continuidad
cuando se lo observa a simple vista, al microscopio y an al ultramicroscopio. No es
posible observar y distinguir el agua del azcar. Hay infinidad de sistemas homogneos,
entre otros: agua potable, aire (varios componentes); alcohol, agua (un componente),
etc. Los sistemas heterogneos son aquellos sistemas que presentan distintas
propiedades intensivas en por lo menos dos de sus puntos. Otros ejemplos de sistemas
heterogneos son: agua y arena, agua y limaduras de hierro, plvora (clorato de potasio,
carbono y azufre), etc. (Saber de Ciencias, 2010)

FIGURA 2. Sistema heterogneo

4. SOLUBILIDAD

La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad

dada de disolvente a una temperatura dada. La solubilidad permite predecir si se formara
un precipitado cuando se mezclan dos soluciones o cuando se agrega un soluto a la
solucin. Las sustancias son solubles en medios de polaridad semejante (propiedad de
las molculas que representa la separacin de las cargas elctricas). Si tomamos como
ejemplo el agua, que es el solvente que comnmente utilizamos, veremos que no todas
las sustancias son solubles en este medio. As, el aceite, ser insoluble en un medio
acuoso, ya que es una sustancia apolar y el agua es una sustancia polar, por lo tanto, se
debiera esperar que sea insoluble en un medio acuoso. El agua, que es una molcula
polar, disolver compuestos polares, como el azcar o el etanol, o compuestos inicos
como la sal comn. (educarchile, 2012)
 FIGURA 3. Curva de solubilidad

5. FACTORES QUE INCIDEN LA SOLUBILIDAD

La solubilidad depende de varios factores que son:

Propiedades de soluto y solvente
Temperatura
Presin

5.1. PROPIEDADES DE SOLUTO Y SOLVENTE

Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las caractersticas de

ambos son muy importantes. Por ejemplo, el agua disuelve la mayora de las sales, que
generalmente son compuestos inicos. Cuando stos compuestos se disuelven en
agua, los iones que forman la sal se separan y son rodeados por molcula de agua.
El agua es una molcula polar, as la parte positiva del agua (los hidrgenos) rodea a los
iones negativos y la parte negativa (el oxgeno) a los iones positivos. En cambio, las
sustancias no polares, son solubles en solventes no polares como benceno, tetracloruro
de carbono, cloroformo, hexano, etc. A pesar de esto hay sustancias covalentes que son
solubles en agua como es el caso de la sacarosa (azcar de mesa), el metanol y la
metilamina entre otras. Estas molculas contienen tomos de oxgeno o de nitrgeno
que participan en la formacin de puentes de hidrgeno, lo que explica su solubilidad en
agua. (Genesis, 2003)

5.2. TEMPERATURA

La solubilidad de un gas en un lquido disminuye cuando aumenta la temperatura. La

solubilidad del oxgeno es de 4.89 ml en 100 ml de agua a 0C, pero a 50C esta
solubilidad disminuye a 2.46 ml en 100 ml de agua. Las personas que pescan en los
lagos, saben que conforme hace ms calor, los peces se alejan de la orilla. El sol calienta
el agua que est en la orilla lo cual disminuye la solubilidad del oxgeno en el agua; el
pez se aleja de la orilla buscando aguas ms profundas y fras. La solubilidad de lquidos
y slidos en lquidos por lo general aumenta cuando la temperatura se incrementa. Pero,
hay algunas excepciones. (Genesis, 2003)

5.3. PRESIN

La presin solo tiene efectos sensibles sobre soluciones formadas por un gas y un
lquido. Las soluciones que contienen gases disueltos en agua son comunes, por
ejemplo: refrescos (CO2 disuelto en agua), aire disuelto en aguas marinas y
continentales. El aumento de la presin favorece la solubilidad de un gas en un lquido y
de igual forma si disminuye la presin, la solubilidad del gas decrece. Por ejemplo, los
refrescos se embotellan a presin mayor que la atmosfrica, por eso al agitarlos y
destaparlos es comn que se desborde, ya que al abrirlos la presin disminuye
igualndose a la atmosfrica. (Genesis, 2003)

6. CLASIFICACIN DE LAS SOLUCIONES

Cuando el estado fsico de soluto y solvente es diferente, el solvente conserva su estado

fsico, ya que el soluto se disuelve en l y la solucin tiene el estado fsico del solvente.
Las soluciones ms comunes son acuosas, o sea que el solvente es el agua. El estado
de soluto y solvente puede ser cualquiera: slido, lquido o gaseoso. Algunos ejemplos
se muestran en la siguiente tabla. (Fullqumica, 2012)

FIGURA 4. Tipos de soluciones segn su estado fsico

7. UNIDADES DE CONCENTRACIN

Las unidades fsicas de concentracin estn expresadas en funcin del peso y

del volumen, en forma porcentual, y son las siguientes:

Tanto por ciento en peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100

gramos de solucin)

Tanto por ciento en volumen/volumen %V/V = (cantidad de cc de soluto) / (100

centmetros cbicos de solucin)

Tanto por ciento en peso/volumen % P/V = (cantidad de gr de soluto) / (100

centmetros cbicos de solucin) (Pizarro, 2015)
 7.1. PORCENTAJE PESO A PESO (% P/P)

Indica el peso de soluto por cada 100 unidades de peso de la solucin. (Pizarro, 2015)

7.2. PORCENTAJE VOLUMEN A VOLUMEN (% V/V)

Se refiere al volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen de la solucin.

(Pizarro, 2015)

7.3. PORCENTAJE PESO A VOLUMEN (% P/V)

Indica el nmero de gramos de soluto que hay en cada 100 ml de solucin. (Pizarro,
2015)

8. UNIDADES QUMICAS

Para expresar la concentracin de las soluciones se usan tambin sistemas con

unidades qumicas, como son:

Fraccin molar
Molaridad M = (nmero de moles de soluto) / (1 litro de solucin)
 Molalidad m = (nmero de moles de soluto) / (1 kilo de solvente) (Pizarro, 2015)

8.1. FRACCIN MOLAR (Xi)

Se define como la relacin entre los moles de un componente (ya sea solvente o soluto)
de la solucin y los moles totales presentes en la solucin. (Pizarro, 2015)

8.2. MOLARIDAD (M)

Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de solucin. Una solucin 4 molar

(4 M) es aquella que contiene cuatro moles de soluto por litro de solucin. (Pizarro, 2015)

8.3. MOLALIDAD

En la molalidad relacionamos la molaridad del soluto con el que estamos trabajando con
la masa del disolvente (en kg) que utilizamos. La molalidad es la relacin entre el nmero
de moles de soluto por kilogramos de disolvente (m). (Pizarro, 2015)
 8.4. NORMALIDAD

La Normalidad o Concentracin Normal de una disolucin es el nmero de Equivalentes

Qumicos (EQ) o equivalentes-gramo de soluto por litro de disolucin: (Qumicas, 2015)

EQ (equivalentes-gramo)
Normalidad (N) =
Litros de disolucin
=
.
8.5. PESOS EQUIVALENTES

El peso equivalente de una sustancia es un concepto que en los anlisis de agua se

utiliza principalmente para expresar diversos compuestos en una misma unidad comn
as como para establecer el equilibrio inico. Sin entrar (por su mayor complejidad) en la
propia definicin qumica del concepto de equivalente, en los parmetros contemplados
en un anlisis de agua, el peso equivalente se corresponde con el peso molecular
dividido por el nmero de cargas (positivas o negativas) de los iones atmicos o que
forman la molcula. A continuacin, se indican los principales pesos equivalentes que
normalmente se aplican en un anlisis de agua. (Marc, 2010)

FIGURA 5. Pesos equivalentes

8.5.1. PESOS EQUIVALENTES DE CIDOS

El peso equivalente de los cidos representa la cantidad capaz de producir 1 mol de

protones (H+) en una ionizacin. (Fullqumica, 2012)
Ejemplo:

Calcule el peso equivalente del HNO3 (peso molecular: M = 63) al disolverlo en agua.

9. DILUCIN

Luego pues, la dilucin es el procedimiento que se sigue para preparar una disolucin
menos concentrada a partir de una ms concentrada, y consiste simplemente en aadir
ms solvente. (Cedrn J., 2011)

Qu hay que tener en cuenta en una dilucin?

En una dilucin la cantidad de soluto no vara.

Lo que vara en una dilucin es el volumen del solvente: al aadirse ms solvente,
la concentracin del soluto disminuye, pues el volumen y el peso de la solucin
aumenta.

Imaginemos que tenemos un litro de solucin acuosa de leja (hipoclorito de sodio,

NaClO), cuya molaridad es 0,3 M (solucin de la izquierda). Usando la frmula de
molaridad, podemos deducir que hay 0,3 moles de NaClO. Ahora, como est muy
concentrada, aadimos 1 litro ms de agua (el solvente), hasta alcanzar el volumen de
2 L (solucin de la derecha). (Cedrn J., 2011)
 FIGURA 5. Diluciones

Las moles de NaOCl no cambian, puesto que no hemos aadido soluto. Lo que s cambia
es el volumen de la solucin: pasa de 1 L a convertirse en 2 L. Por tanto, la molaridad
cambia, y la volvemos a calcular:

Como vemos, la molaridad disminuye, puesto que estamos diluyendo la

solucin. Siempre, despus de una dilucin, la concentracin debe ser menor. (Cedrn
J., 2011)

10. REACCIONES EN SOLUCIN

La velocidad de una reaccin puede depender fuertemente del disolvente. Como

ejemplo: CH3I + Cl CH3Cl + I, la velocidad depende del disolvente ya que este
cambia el valor de k, debido a la distinta solvatacin de los reactivos. En otras ocasiones,
reacciones muy rpidas se ven limitadas por la velocidad de difusin de los reactivos a
travs del disolvente (viscosidad del disolvente). El valor de k tambin depende de los
puentes de hidrgeno. Una reaccin que puede transcurrir a travs de dos mecanismos
competitivos, las velocidades pueden verse afectadas y seguir un mecanismo en un
disolvente y el otro en otro disolvente diferente. (Fernndez, 2012)
 10.1. TITULACIN O VALORACIN

La titulacin o valoracin de soluciones tiene como principal objetivo determinar la

concentracin de una solucin cida o bsica desconocida. Esto se logra a travs de la
adicin de pequeos volmenes de una solucin cida o bsica de concentracin
conocida, la solucin valorada, a la solucin analizada. El proceso se basa en la
neutralizacin que se lleva a cabo entre las dos soluciones, ya que una es cida y la otra
es bsica. As, si conocemos la concentracin de iones H+ de la solucin valorada,
podremos deducir la concentracin de iones OH- en la solucin analizada. Con la
siguiente expresin puede calcularse la concentracin de la solucin analizada: (Gallego,
2009)

=
= Normalidad del Acido
= Volumen del Acido
= Normalidad de la Base
= Volumen de la Base

10.2. FACTOR DE DILUCIN

Corresponde a la razn entre el volumen de la solucin original que se toma para

preparar la solucin y el volumen total luego de preparada (diluida). Como la cantidad de
soluto permanece constante durante la dilucin tambin equivale a la razn entre
la concentracin de la solucin original y la concentracin de la solucin preparada.
Cuando un volumen de una solucin A de concentracin 0,1 M se diluye con un volumen
de agua destilada, haciendo un total de 2 volmenes de solucin diluida, se habla de
una dilucin 1:1 (tambin expresada como ), y la concentracin B terica as lograda
es 0,05 M. Si la dilucin buscada es 1:9, se tomara un volumen de la solucin 0,1 M y
se aadiran 9 volmenes de disolvente (aunque no es del todo cierto, ya que esto asume
que los volmenes sean aditivos), con lo que la concentracin terica lograda sera 0,01
M. (Wikipedia, 2017)

CONCLUSIN

En el presente semestre acadmico aplicaremos todas estas teoras y muchas otras para
resolver diferentes tipos de problemas propuestos que nos ayudaran a fortalecer
nuestros conocimientos en diferentes mbitos de la qumica y de esta manera valorar el
aporte de esta ciencia al desarrollo tecnolgico del mundo.

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