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DEMANDA HDRICA DE CULTIVO UVA DE MESA OLIVO

1. GENERALIDADES
1.1 INTRODUCCIN A LA EVAPOTRANSPIRACIN

Un panel de expertos e investigadores en riego fue organizado por la FAO en mayo de 1990,
en colaboracin con la Comisin Internacional para el Riego y Drenaje y con la Organizacin
Meteorolgica Mundial, con el fin de revisar las metodologas previamente propuestas por la
FAO para el clculo de los requerimientos de agua de los cultivos y para elaborar
recomendaciones sobre la revisin y la actualizacin de procedimientos a este respecto.

Este captulo explica los conceptos y las diferencias entre evapotranspiracin del cultivo de
referencia (ETo), y la evapotranspiracin del cultivo bajo varias condiciones de manejo y
ambientales (ETc aj). Tambin examina los factores que afectan la evapotranspiracin, las
unidades en las cuales se expresa normalmente y la manera en la cual puede ser determinada.

1.2 OBJETIVOS
1.1.1.GENERAL

Determinar la necesidad hdrica de cultivo como UVA DE MESA y OLIVO en el Distrito

del Algarrobal, Prov. de Ilo Regin Moquegua.

1.1.2.ESPECIFICO

Necesidades hdricas de los cultivos por Evapotranspiracin

Necesidades de riego
Programacin de riegos basada en medidas del estado hdrico del cultivo

2. DESCRIPCIN GENERAL DE LA ESTACIN METEOROLGICA

1.3 UBICACION
2.1.1.UBICACIN POLITICA
Regin : Moquegua
Provincia : Ilo
Distrito : Algarrobal

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2.1.2. ESTACIN : ILO, TIPO CONVENCIONAL METEOROLGICA

DEPARTAMENTO : MOQUEGUA PROVINCIA : ILO

DISTRITO : ALGARROBAL ALTITUD : 75
LATITUD : 17 37 37 LONGITUD : 71 17 17

200000 250000 300000 350000

8250000

8250000
COLOMBIA
ECUADOR PUNO
8200000

8200000
AREQUIPA

BRASIL
Cuenca Ro Tambo
8150000

8150000

M OQUEGUA
Cuenca Laguna Vizcachas

Cuenca Ro Ilo - Moquegua

8100000

8100000

Intercuenca Ilo - Moquegua

O C EAN O

PAC IF IC O
BOLIVIA

Cuenca Ro Locumba

O C E AN O
P AC I F I C O TACNA
8050000

8050000

MOQUEGUA
Intercuenca Ilo

CHILE
200000 250000 300000 350000

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3. EVAPOTRANSPIRACIN DEL CULTIVO

IRRIGACIONES 3
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3.1. INTRODUCCIN
3.1.1.PROCESO DE EVAPOTRANSPIRACIN
Se conoce como evapotranspiracin (ET) la combinacin de dos procesos separados
por los que el agua se pierde a travs de la superficie del suelo por evaporacin y por
otra parte mediante transpiracin del cultivo

3.1.1.1. EVAPORACIN
La evaporacin es el proceso por el cual el agua lquida se convierte en vapor de
agua (vaporizacin) y se retira de la superficie evaporante (remocin de vapor). El
agua se evapora de una variedad de superficies, tales como lagos, ros, caminos,
suelos y la vegetacin mojada

3.1.1.2. TRANSPIRACIN
La transpiracin consiste en la vaporizacin del agua lquida contenida en los tejidos
de la planta y su posterior remocin hacia la atmsfera. Los cultivos pierden agua
predominantemente a travs de las estomas. Estos son pequeas aberturas en la
hoja de la planta a travs de las cuales atraviesan los gases y el vapor de agua de
la planta hacia la atmsfera

3.1.1.3. EVAPOTRANSPIRACIN
La evaporacin y la transpiracin ocurren simultneamente y no hay una manera
sencilla de distinguir entre estos dos procesos. Aparte de la disponibilidad de agua
en los horizontes superficiales, la evaporacin de un suelo cultivado es determinada
principalmente por la fraccin de radiacin solar que llega a la superficie del suelo.

3.2. FACTORES QUE AFECTAN LA EVAPOTRANSPIRACIN EN EL DISTRITO

ALGARROBAL - PROV. ILO REGIN MOQUEGUA

El clima, las caractersticas del cultivo, el manejo y el medio de desarrollo son factores
que afectan la evaporacin y la transpiracin.

3.2.1.VARIABLES CLIMTICAS

3.2.1.1. TEMPERATURA

Mediante la informacin meteorolgica de la zona estudiada, el clima

corresponde a un clima templado clido con una temperatura media anual que
va de 27.0 C, La temperatura en marzo promedios 29.1 C. El mes ms fro
del ao es de 24.8 C en el medio de agosto. tal como se puede apreciar en el
siguiente cuadro.

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3.2.1.2. PROMEDIO MENSUAL DE HUMEDAD RELATIVA

La humedad relativa, guarda relacin con el rgimen termo pluviomtrico y con

la altura. En las partes bajas la humedad relativa flucta alrededor de 80%, en
las partes intermedias vara entre 50 y 70 %, mientras en las partes altas se
observa una variacin entre 30 a 60 %.

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3.2.1.3. PROMEDIO MENSUAL DE PRECIPITACIONES

La precipitacin, vara desde escasos milmetros solo llega a 0.1 mm en el mes
de agosto y luego a lo largo del ao llega a un promedia de 0.035mm

3.2.1.4. PROMEDIO MENSUAL DE VIENTOS

Con respecto a los vientos, estos siguen una direccin sur-sureste con una
velocidad promedio de 4.00 m/s, la cual equivale a una brisa dbil, segn la
escala de BERUFORT para medir la fuerza de vientos.

3.2.2.FACTORES DE CULTIVO

En el distrito Algarrobal en la prov. de Ilo departamento de Moquegua, el presente

proyecto ser calcular la necesidad hdrica de cultivos de UVA DE MESA y de OLIVO
por ende el mayor consumidor del recurso hdrico, en los siguientes cuadros podemos
apreciar dicha informacin.

RENDIMIENTO PRODUCCIN
SUP COS
ITEM PRODUCTO PRECIO
HAS.
KG/HAS TN

1 UVA DE MESA 15 495 92.07001339 1.57

2 OLIVO 10 70 19.53 1.99

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A continuacin, podemos apreciar que del rea total cultivada a nivel de todo el Distrito del
Algarrobal Prov. de Ilo, el cultivo predominante es la uva de mesa con un rea de 747.00 Has
haciende un 54.64% y olivo con un rea de 620.00 Has haciende un 45.35%.

SUPERFICIE
PORCENTAJE
PRODUCTO COSECHADA
%
Has.
UVA DE MESA 747.00 60.00
OLIVO 620.00 40.00

3.3. SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSIN

La caracterstica principal del riego por gravedad es la forma de distribuir el agua en el suelo.
Esta distribucin es por gravedad. Al avanzar el agua sobre la superficie del suelo se produce
simultneamente la distribucin del agua en la parcela y la infiltracin de la misma en el perfil
del suelo.
3.4. DETERMINACIN DE LA EVAPOTRANSPIRACIN

3.4.1.ECUACIN DE FAO PENMAN-MONTEITH

El mtodo de FAO Penman-Monteith para estimar ETo, puede ser derivado de la

ecuacin original de Penman-Monteith y las ecuaciones de la resistencia aerodinmica y
superficial.
CARACTERSTICAS DEL CULTIVO HIPOTTICO DE REFERENCIA

La evapotranspiracin de referencia (ETo) provee un estndar de comparacin

mediante el cual: y se puede comparar la evapotranspiracin en diversos perodos del
ao o en otras regiones; y se puede relacionar la evapotranspiracin de otros cultivos.

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3.4.2.CROPWAT CLCULO DE LA EVAPOTRANSPIRACIN DE LOS CULTIVOS DE

UVA DE MESA Y OLIVO

3.4.3.CROPWAT CLCULO PRECIP. CONFIABLE (FORMULA FAO/AGLW)

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3.5. ETc COEFICIENTE NICO DEL CULTIVO (KC) UVA DE MESA Y OLIVO

El clculo de la evapotranspiracin del cultivo (ETc) bajo condiciones estndar. Se considera

que no existen limitaciones en el desarrollo del cultivo debido a estrs hdrico o salino,
densidad del cultivo, plagas y enfermedades, presencia de malezas o baja fertilidad. El valor
de ETc es calculado a travs del enfoque del coeficiente del cultivo, donde los efectos de las
condiciones del tiempo atmosfrico son incorporados en ETo y las caractersticas del cultivo
son incorporadas en el coeficiente Kc

ETc = Kc ETo

3.5.1.DURACIN DE LAS ETAPAS DE CRECIMIENTO (ESTUDIO FAO RIEGO Y

DRENAJE 56)

INIC. DES. MED. FINAL TOTAL, FECHA

CULTIVO
(LINI) (LDES) (LMED) (LFIN) DIAS SIEMBRA

UVA DE MESA 20 40 120 60 240 ABRIL

OLIVO 20 90 60 90 260 MARZO

3.5.2.VALORES TABULADOS DE KC

Profundidad Fraccin de
Kc Kc Altura Mx.
cultivo Kc ini1 radicular Agotamiento
med fin Cultivo (h) (m)
Max.
uva de mesa 0.30 1.05 0.50 1.50 1.00 0.35
olivo 0.65 0.70 0.70 3.00 5.00 1.00 0.40

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