EN LA CRIANZA DE CERDOS, ES

DONDE HAY MAYOR INGRESO.

ADIVINANZA
ES AMARILLO, COCINADO Y
ES APLASTADO CON
BOTELLADE VIDRIO,
CON UNA CARNE DE
CHANCHO EN UN PLATO
EL CULTIVO DE PLATANO GENERA
INGRESOS ECONOMICOS
PARA LA COMUNIDAD

PATARASHCA
 CARACTERISTICAS DE
LA GASTRONOMIA
PERUANA
La gastronoma es una
tradicin o costumbre que
tiene la comunidad, el distrito
y como otros.
Esas tradiciones nunca se
olvidarn, porque todas las
personas saben las
costumbres culturales.
La gastronoma es en donde
que todas las personas
preparan sus platos tpicos
que a ellos les gustan para
que agen ver su sazn.
SUS PRINCIPALES PLATOS TIPICOS RECETA PARA DEL
DE LA
TACACHO CON CECINA
COMUNIDAD
LOS INGREDIENTES
- EL JUANE
- Pltanos verde
- Manteca de cerdo
- CALDO DE - Cecina de chancho
GALLINA
- Sal
- Aceite
- TACACHO CON
LA PREPARACIN
CECINA
- CALDO DE
Asar los pltanos en carbn, retirarlos
ponerlos en un mortero o platillo (recipiente
CARACHAMA
de maduro, machacarlos con un poco de
manteca de cerdo.
- SUSADO DE TOA Aparte frer la cecina o el chorizo, se sirve
caliente y acompaado de salsa de cebolla,
algunas verduras de ensalada y aj molido.
- LA FORMA DE PREPARAR LA
COMIDA PERUANA.
- SUSTANCIAS (PURA O
CONDIMENTO PREPARADO DE LA
SELVA).