"PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz

EMPRESARIAL"

PROPUESTA DE UN MODELO DE
PLAN

ESTRATGICO PARA EL
DESARROLLO

ORGANIZACIONAL Y HUMANO, DE
LA

EMPRESA AGROINDUSTRIAL

POMALCA S.A.A.
PROPOSAL OF A STRATEGIC PLAN
THAT

ALOWS THE ORGANIZACIONAL AND

HUMAN DEVELOPMENT OF THE

AGROINDUSTRIAL COMPANY

POMALCA S.A.A.
Laura Miluska Mo
Flores' Luis Miguel
Tafur Santa Cruz2

RESUMEN

El trabajo de investigacin que se presenta a continuacin, tiene

por finalidad la creacin de un plan estratgico que permita el
desarrollo organizacional" humano de la Empresa Agroindustrial
Pomalca S.A.A., proporcionando las guas necesarias de actuacin
para la consecucin de los objetivos trazados por el plan.

Para una mqjor comprensin j orden, se ha dado una estructura a

la investigacin, conformndose tres principales captulos que a
continuacin sern descritos de manera sintetizada.

En el primer captulo, en cortas letras, describe la gestin de la

empresa, identificndose el problema principal,' la metodologa a
utilizarse para la solucin de esta.

Un segundo captulo donde se encuentra el marco terico de la

planeacin estratgica, brindando informacin sobre los distintos
enfoques tericos, estudios, diagnsticos, propuestas" experiencias
basados en el planeamiento estratgico.

Y por ltimo, el tercer captulo, donde se elabor la propuesta de un

plan estratgico, haciendo referencia a la declaracin de la misin,
visin j objetivos de la organizacin. As mismo se hizo un anlisis
seleccin de estrategias a travs de las matrices a nivel interno j
externo de la organizacin j el cruce

1 Licenciado en Administracin, Universidad Seor de Sipn.

2
Licenciada en Administracin, Universidad Seor de Sipn.

30 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

FODA, que permitieron llegar a las estrategias ms relevante que

puedan dar una orientacin 3 guiar a la empresa, para una mejor
gestin del talento humano.

Palabras claves: Plan estratgico, desarrollo organizacional,

gestin, talento humano.

ABSTRACT

The investigation work that is presenkd next, has fir puOose the
creation of a strategic plan that allows the organizational and
human development of the Agroindustrial Company Pomaka S.A.A.,
providing the necessag guides of performance for the attainment of
the objectives traced by the plan.

For a better understanding and order, a structure has been given to

the investigation, conforming to three main chapters that next will
be described in a ynthesized way.

In the first chapter, in short letters, it describes the administration

of the compary, being identified the main problem, and the
methodology to be used fir the solution of this.

A second chapter where is the theoretical mark of the strategic

planning, offering information on the different theoretical
approach, studies, diagnoses, proposals and experiences based on
the strategic planning.

And lastly, the third chapter, where the proposal of a strategic plan
was elaborated, making reference to the declaration of the mission,
vision and objectives of the organization. Likewise it was made an
analysis and selection of strategies through the matrixes to internal
and external level of the organization and the crossing FODA that
allowed to arrive to the most excellent strategies that can give an
orientation and to guide to the compary, for a better administration
of the human talent.

Words key: strategic plan, develop organizational, development

administration, human talent. Introduccin:

En la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.A., existen

lineamientos generales de politica, estableciendo con claridad, y
en forma genrica, la importancia de brindar a travs de la
apertura de nuevos mercados, los beneficios que requieren los
clientes, cumpliendo con los ms altos estndares de
organizacin, calidad y tica, para obtener su posicionamiento de
acuerdo a las exigencias de los mercados modernos.
Actualmente esta organizacin est recuperando el fortalecimiento
de tiempos pasados, existiendo algunas falencias en el aspecto de
su talento humano, el cual se expresa de manera holistica a travs
del siguiente problema observado: En la E.A.I. Pomalca, poco o
nada se ha hecho para desarrollar un planeamiento estratgico que
brinde satisfaccin al personal y genere un desarrollo
organizacional, con la utilizacin de sta herramienta tan difundida
y de suma importancia para el xito empresarial.

A partir de aqu, se deriva la interrogante clave para orientar la

investigacin: Qu caractersticas tendr un plan estratgico, que
permita un desarrollo organizacional y

31 RATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
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humano en la empresa Agroindustrial Pomalca, siendo el objeto

primordial de esta investigacin; proponer un modelo de plan
estratgico, para el desarrollo organizacional y humano de dicha
organizacin.

De acuerdo a lo expresado, se puede distinguir que gracias a la

permanente inyeccin de liquidez y disponibilidad de inversin del
Grupo Oviedo y la buena decisin de gerencia se ha podido
repotenciar significativamente la fbrica, pero la tarea an
contina.

La hiptesis, es que si diseamos y aplicamos la propuesta de un

plan estratgico, entonces lograremos el desarrollo organizacional
y humano en la Empresa Agroindustrial Pomalca.

Siendo las tareas desarrolladas en esta investigacin las siguientes:

en la etapa de la investigacin facto perceptible, el anlisis de los
conceptos sobre tipos, diseos y paradigmas sobre planeamiento
estratgico en las organizaciones; la caracterizacin de las
tendencias sobre la formacin en planeacin estratgica a nivel
internacional y nacional, y de las tendencias sobre el desarrollo
organizacional y humano, y su problemtica en las empresas, as
como de la situacin actual del proceso de gestin de personal de
los trabajadores.

Se cree que el presente trabajo de investigacin es importante

porque permitir contribuir con el desarrollo organizacional y
humano de la empresa; al mismo tiempo se conocer la capacidad
de gestin administrativa, mediante la recopilacin y anlisis de
informacin, necesarias para la implantacin adecuada de un plan
estratgico, el cual supone un cambio en la forma en que la
organizacin encara su futuro.

A continuacin se resaltan los problemas ms importantes,

frecuentes y vulnerables,

flikart
Mapa risa PrrIN ornas F Al Pnnyi ra S A A.

Inadecuada Capad tai Iradecuada dad tajen

Incorroddal y fata de a los trabajad:res
agua Omarizaionsd
de pesad en las
~adn alcs
inadecuada
dferentes CE5 dela

Noodstepasaral
edificado
Ls trablactres
permanentes nocuertar Iras penencia de ctracs dficult
cm una renuneradr
iota v ecidtdva lasierrbra,lralaniarto y

oceacha de lo productos de
amaba cantidad de In3cistestiacbut Pim
I t
Irabaad:res
Eardcjco qe pynita
Reidai en de
personarles ales
Dwartio Crgarizaimsi y infarradn pr pala de
aed es se les binda as
afidertes cardado Ckenda paa cnd
raangaad Giro Psele tri dala
Pasara
pasad Lir adecuado
kifi ridal de Rccescs
Juidales y Ovil es, a Ccmudny rranejcs
farcr y encarta cala Falta de Haranierto de inapropiado pa ate de
arrua. Gan Pcbializado. altcs drectivcs dela
enTreea.

32 RATUN RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

opia. suscitados en la organizacin, el cual se presenta a travs de un

mapa de problemas, explicando de manera detalla la relacin entre
cada una de ellas.

Debido a que actualmente la nueva administracin est

preocupada en el reflotamiento de la empresa en rubros
especficos de campo y fbrica, invirtiendo grandes sumas de
dinero en su recuperacin, esto a su vez tambin ha dado lugar a
que se descuide el talento humano, si bien en la actualidad se vive
un ambiente de paz y estabilidad laboral, an se siguen cometiendo
errores que pueden de a pocos deteriorarla.

Problemas que han sido enfocados mediante el mapa de problemas,

en el cual se distingue la falta de un planeamiento estratgico,
orientado a la generacin de un desarrollo organizacional y
humano, que conlleve a una buena productividad y un trabajo
eficiente, lo cual ha sido generado por el descuido gerencial, al
resistirse a buscar una o ms ventajas competitivas, como la
formulacin y puesta en marcha de estrategias, que permitan crear
o preservar las ventajas, todo esto en funcin de la misin y de sus
objetivos, del medio ambiente y los recursos disponibles.

Hay que tener presente que el planeamiento estratgico se ha

transformado en una herramienta fundamental para enfrentar los
desafos que nos impone la globalizacin en sus distintas
dimensiones. Lamentablemente la mayora de las empresas todava
no han abordado correctamente las reglas de dicho planeamiento;
esto se debe a que las empresas estn acostumbradas a actuar en
un entorno inestable, preocupadas por los logros a corto plazo, sin
tener un sentido de direccin y proyeccin en el largo plazo. El
xito de este tipo de organizaciones depender de su capacidad de
identificar el ncleo estratgico de los negocios que manejan y
compenetrar las estrategias con el desarrollo organizacional y
sobre todo humano de la misma.

Se puede distinguir tambin, el desinters que existe en brindar a

los empleados ambientes de trabajo adecuados, con herramientas
de gestin actualizadas, que si bien puede hacerse mediante una
propuesta tcnica, tngase en claro que ste problema trae consigo
una sensacin de retraso y desactualizacin para el personal,
ocasionando incomodidad y falta de motivacin en dichos
trabajadores; siendo ste un elemento clave para desarrollar la
calidad, creatividad e innovacin en el talento humano, y la
consiguiente satisfaccin personal y profesional del mismo,
hacindoles participes de los logros obtenidos por la organizacin.

En cuanto a la capacitacin del personal, se observa, un

inadecuado manejo y desinters en actualizar a los trabajadores,
sobre el manejo de herramientas modernas, teniendo como
resultado un personal no calificado, unido a su vez con la mala
distribucin de stos en las diferentes reas de la empresa; pues en
 muchos casos, las influencias y relaciones son ms importantes que
una buena seleccin y calificacin de personal.

No existe tambin una buena cultura, que pueda identificar a la

empresa como una organizacin lder en manejo de estrategias
para superar la inestabilidad del clima organizacional; hacindose
inexistente una cultura organizacional abierta y humana, que
aliente la participacin y conducta madura de todos los miembros
de la organizacin, si las personas se comprometen y son
responsables, se debe a que la cultura laboral se lo permite.

33 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
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I. Metodologa

El presente trabajo de investigacin es de tipo diagnstico

propositivo, que significa comprender al estudio realizado, como
una totalidad, a partir del anlisis de la problemtica de la Empresa
Agroindustrial Pomalca S.A.A.

De acuerdo a lo establecido se realiz un anlisis situacional de los

diferentes problemas y debilidades presentados en los distintos
departamentos de la organizacin, principalmente en las reas
ligadas directamente al talento humano, de los cuales se pudo
llegar a una conclusin, para as poder presentar una propuesta
alternativa de solucin a los problemas encontrados y ayudar al
desarrollo de la empresa.

Se tuvo presente la realidad en la que se encontr a la

organizacin, el estudio que se deba realizar de acuerdo al
problema planteado, finalizando con una propuesta innovadora.

En lo que corresponde a la poblacin materia de investigacin, se

ha credo conveniente integrar a todas las Agroindustriales de la
Regin Lambayeque, de la cual, se tom como muestra, la Empresa
Agroindustrial Pomalca S.A.A, constituida por 13 reas con un total
de 3260 trabajadores, entre empleados, obreros y contratados.

II. Resultados

En la presente propuesta la gestin estratgica, pretende integrar

a las personas en el sistema organizacional para vincularse
directamente a la estrategia empresarial, su visin, misin y
valores, con el objetivo de movilizar creativamente, las capacidades
y talento de los individuos y equipos, hacia el logro de objetivos de
desarrollo corporativo y social.

3.1.- Filosofa Organizacional:

Misin:

Misin (Hasta 2004)

Cultivar, producir, comercializar los productos y subproductos y

pecuarios, comprendidos en el aspecto econmico de la Empresa
Agroindustrial.

Crear sistemas de capacitacin adecuada y permanente

Estimular la eficiencia y creatividad en el trabajo, la honestidad y la

honradez en su conducta.
 Misin (Actual)

Con el objetivo de consolidar y posicionar nuestra organizacin a

nivel nacional e internacional, nuestra prioridad es brindar a
nuestros clientes calidad en nuestros

34 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
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productos y servicios, adems de excelentes precios, para as

fortalecer la actividad comercial de stos.

Visin:

Visin (Hasta 2004)

Constituir una organizacin socio econmica que permita

alcanzar el bienestar social y la realizacin plena del socio,
sirviendo como agente dinmico para la consecucin de una
sociedad solidaria.

Elevar la condicin social, econmica y cultural de sus socios,

contribuyendo al desarrollo local, regional y nacional.

Visin (Actual)

Ser una empresa Agroindustrial lder e innovadora y promotora del

desarrollo de productos, que abran nuevos mercados y que brinden
los beneficios que requieren y requerirn los clientes, cumpliendo
con los ms altos estndares de organizacin, calidad y tica para
obtener su posicionamiento de acuerdo a las exigencias de los
mercados modernos.

3.2.- Anlisis de los Ambientes de la organizacin:

Matriz EFI (Anlisis Interno)

En el anlisis interno se identificarn las fortalezas y debilidades

que presenta la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A., en relacin
con el logro de su misin. Implica determinar las ventajas, las
desventajas o dificultades frente a los actuales y futuros
competidores
35 HATU N RUNA
"PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

PERFIL DELANLISIS DUERNO DE LA, E,A1 POMALCA S.A.:

DEB1LIDA
S FORTALF 7. k.S
CAUFICACIN

FACTORES Y VARL4BLES
-3 -2 -1 1 2 3

CAPACIDAD ADMINISTRATIVA

A 1 Cultura organizacional

B 2 Imagen institucional e

C 3 Toma de decisiones y solucin de problemas

D 4 Estabilidad empresarial

E 5 Manejo adecuado de personal permanente e --

CAPACIDAD HUMANA

F 6 Motivacin i

7 Sentido de Responsabilidad Social

Personal administrativo con ms de 20 aos de

H 8 . .
servicio

Inexperiencia de obreros en agro exportacin

1
dificulta la cosecha

J 10 Exceso de personal contratado

K 11 Actitudes y comportamientos de losj efes de campo

o
36 HATUN RUNA
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CAPACIDAD TECNOLGICA

Equipamiento moderno-tecnolgico de oficinas

L 12

Disponibilidad de ambientes adecuados de trabajo

13

Innovacin
N 14

CAPACIDAD FIN_tNCIERA

Reduccin de costos de molienda

o 15

CAPACIDAD CONIPETITIVA

Diversificacin de productos
P 16
Rendimientos y aceptacin de productos de
Q 17 agro exportacin e

Capacidad de terreno inutilizado

R 18

TOTAL -3 -10 -3 2 14 0

FORTAITZk.S. Se le asignan valoras positivos (1, 2, 3)

DEBILIDADES: Se le asignan valores negativos (-1,

EVALUACIN: Identificando las fortalezas y debilidades rpidamente podemos

distinguir que las fortalezas se muestran al nivel de las debilidades, por tanto la
capacidad interna no es netamente eficiente (16 16 = O)

37 IIATU N RUNA
"PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

FACTORES - MATRIZ EFI

Para obtener un resultado ms concreto, se utilizar el siguiente cuadro, en donde

se tomarn las fortalezas y debilidades analizndolas y dndoles sus onderaciones
correspondientes.

A Cultura Organizacional DEBILIDAD

B Imagen Institucional FORTALEZA

C Toma de decisiones y solucin de problemas FORTALEZA

D Estabilidad Empresarial FORTALEZA

E Manejo adecuado de personas DEBILIDAD

F Motivacin deficiente DEBILIDAD

G Sentido de responsabilidad social y cuidado del M. A. FORTALEZA

H Personal con ms de 20 aos de servicio FORTALEZA

I Inexperiencia de obreros en trabajo de agro exportacin DEBILIDAD

J Exceso de personal DEBILIDAD

K Actitud y comportamiento prepotentes de algunos jefes de campo DEBILIDAD

L Equipamiento moderno DEBILIDAD

M Disponibilidad de ambientes de trabajo DEBILIDAD

N Innovacin FORTALEZA
O Reduccin de costos de molienda FORTALEZA

P Diversificacin de productos FORTALEZA

Q Rendimientos y aceptacin de productos FORTALEZA

R Capacidad de terreno inutilizado DEBILIDAD

38 HATU N RUNA
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Confrontacin: Qu es ms importante?

IMPORT 1

S /
0
IMPORT

EMPATE 1/ 1

AB C DE F GH J TOTA PESOS
KL
I
MN
A -- 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 13 0.07

B 1 -- 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 14 0.08

C O O -- 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 07 0.04

D 0 0 0 -- 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 06 0.03

E 1 1 1 1 -- 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 16 0.09

F 1 1 1 1 1 -- 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 14 0.08

G 1 1 0 0 0 0 -- 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 03 0.02

H 0 0 0 0 0 0 0 -- 0 0 0 0 1 1 0 0 0 03 0.02

I 0 0 0 0 0 1 0 1 -- 1 1 1 1 0 1 1 1 10 0.05

J 1 1 0 0 0 0 1 0 1 -- 0 0 0 1 1 1 1 08 0.04

K 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 -- O 0 1 1 0 0 0 05 0.03

L 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 -- 1 1 1 1 1 1 13 0.07

M 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 -- 1 1 1 1 1 15 0.08

N 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 - 1 1 1 1 14 0.07

O 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 -- 1 1 0 09 0.05

39 HATU N RUNA
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EMPRESARIAL"

P 1 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 - 1 1 12 0.06

Q 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 -- O 12 0.06

R O O O 1 1 O 1 O 1 1 1 1 1 1 O 1 1 -- 11 0.06

185 1.00

FACTORES
PESO CONALIFICACI PONDERACIN
FORTALEZAS

01 Imagen Institucional 0.08 2 0.16

02 Toma de decisiones 0.04 2 0.08

03 Estabilidad empresarial. 0.03 2 0.06

04 Sentido de R S y M.A. 0.02 2 0.04

Personal con ms de 20 aos de

05 0.02 2 0.04
servicio

06 Innovacin 0.07 3 0.21

07 Reduccin costos de molienda 0.05 2 0.10

08 Diversificacin de productos 0.06 2 0.12

Rendimiento y aceptacin de
09 0.06 2 0.12
productos

DEBILIDADES

10 Dbil cultura Organizacional 0.07 1 0.07

11 Manejo inadecuado de personal 0.10 2 0.20

12 Motivacin deficiente 0.05 2 0.10

40 HATU N RUNA
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EMPRESARIAL"

13 Inexperiencia de obreros 0.06 2 0.12

14 Exceso de personal 0.04 2 0.08

Actitudes y
15 0.03 1 0.03

16 Falta de equipamiento 0.07 2 0.14

Ambientes de trabajo
17 0.08 2 0.16
Inadecuados

18 Terrenos inutilizados 0.07 2 0.14

TOTAL 1.00 33 1.97

EXCELENTE
Dichos cuadros, 4
expresan claramente los resultados, en cuanto a
los factores internos de la organizacin, desde el punto de vista de
los investigadores, los cuales llegan
MUY BUENO 3 a la conclusin que la empresa
PROMEDIO =
necesita un cambio. 2.5
BUENO 2
Como bien se puede apreciar, se obtuvo un resultado de 1.97, lo
cual indica REGULAR
que est debajo del 1promedio real que es 2.5, por lo
tanto, se define que la Empresa Agroindustrial
.) Pomalca S.A. no
est poniendo los esfuerzo suficientes para aprovechar las
fortalezas con las que cuenta y as poder minimizar las debilidades.

41 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

Matriz EFE (Anlisis Externo)

El anlisis del ambiente externo de la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A. est referido
al estudio de su entorno; es decir a la identificacin, anlisis y orientacin de los factores o
elementos exgenos con los que interacta, sean favorables para el cumplimiento de la
misin y los que constituyen elementos desfavorables para el desempeo de la empresa.

PERFIL DEL ANLISLS EXIIRNO DE LA E.A.I. PONLALCA S.A.A

CALIFICACIN AMENAZAS OPORTUNIDA,

FACTORES Y YARL ; ll
-3 -2 -1 1 2 3

ECONMICOS

A Tendencia de incremento de exportacin de productos no

1 0P."
tradicionales.
B 2 Hortalizas seguirn gozando del ATPDEA.

3 Inversin y liquidez permanente.

D 4 Auge actividad a goindustrial en la regin.

E 5 Pago de Remuneraciones a exceso personal. .

2-2--
F 6 Acceso al crdito.

SOCIALES

G Firma de TLC EEUU y otros tratados con la

7
LE, MERCOSUR, Chile, Mxico, Asia.
11 8 Alto grado de contaminacin ambiental y pobreza.

POLTICOS

42 IIATU N RUNA
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EMPRESARIAL"

Mayor inversin por en las empresas por eventual e

1 9
firma del TLC EEUU

TECNOLGICOS

Carencia de una estrategia de D nacional a largo plazo

J 10
sustentada en ciencia y tecnologa

K 11 Acceso a nuevas tecnologas. e

GEOGRFICOS

Pedidos del extranjero (EEUU) de sembrar y cosechar

L 12
cebolla blanca.
Fomento para una asociacin mundial para el D
13 en materia de contaminacin ambiental y lucha .
contra la pobreza

N 14 Demanda de agua por su agotamiento mundial th

O 15 Riesgo de sequas y plagas frecuentes en la zona.

COMPETENCL-1

P 16 Aparicin de nuevos competidores

Agroindustriales de la regin (azucareras) aim siguen e

Q 17
dedicndose a la produccin de azcar.
Cada vez ms empresas toman el enfoque de
R 18
3M9g2914.911

TOTAL -0 -10 -4 4 10 o
n

OPORTUNIDADES: Se le asignan valoras positivos (1, 2, 3)

AMENAZAS: Se le asignan valores negativos (-1, -2,-3)

EVALUACIN: Evaluando de una manera rpida los factores externos de la empresa, se

puede distinguir que las oportunidades van acordes con las amenazas. Obteniendo de
ambas el mismo resultado. (-14 + 14 = O).
43 IIATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

FACTORES - MATRIZ EFE

Para el siguiente estudio de los factores externos de la

organizacin, debern considerarse tanto las oportunidades como
las amenazas.

Tendencia de incremento de exportacin

A OPORTUNIDAD
de productos no tradicionales.

B Hortalizas seguirn gozando del ATPDEA. OPORTUNIDAD

C Inversin y liquidez permanente. OPORTUNIDAD

D Auge actividad agroindustrial en la regin. AMENAZA

E Pago de Remuneraciones a exceso AMENAZA

personal.
F Acceso al crdito OPORTUNIDAD
G t rFoi sr mt a
o r a dt a
e dTo Ls Cc on El a
E UUUE y
UE,
OPORTUNIDAD
MERCOSUR, Chile, Mxico, Asia
H Alto grado de contaminacin ambiental y AMENAZA

Mayor inversin por en las empresas por

I AMENAZA
del TLC

Carencia de una estrategia de D" nacional

Ji AMENAZA
a largo plazo sustentada en ciencia y

K Acceso a nuevas tecnologas. OPORTUNIDAD

Pedidos del extranjero (EEUU) de

L OPORTUNIDAD
sembrar y cosechar cebolla blanca.

Fomento para una asociacin mundial

M para el D" en materia de contaminacin OPORTUNIDAD
ambiental y lucha contra la pobreza.

N Demanda de agua por su agotamiento AMENAZA

mundial
O Riesgo de sequas y plagas frecuentes en la AMENAZA

P Aparicin de nuevos competidores AMENAZA

44 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

Agroindustriales de la regin (azucareras) an siguen

Q OPORTUNIDAD
dedicndose a la produccin de azcar.

Cada vez ms empresas toman el enfoque de

R AMENAZA
agroexportacin

Confrontacin: Qu

IMPORT 1

S / IMPORT O

EMPATE 1/ 1

TO
AB C DE F GH I J KL
MN

A -- 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 9 0.05

B O -- O 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 7 0.04

C 1 1 -- 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 12 0.07

D 0 0 0 -- 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 9 0.05

E 1 1 O 1 -- 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 9 0.05

F 1 1 1 1 1 -- O 1 1 O 1 0 0 0 1 0 0 0 9 0.05

G 1 1 O 1 0 1 -- 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0.06

H O 0 0 0 0 0 0 -- 1 0 1 0 0 1 1 0 0 0 4 0.02

1 1 1 1 1 0 1 1 1 -- 0 1 1 1 0 0 1 1 1 3 0.07

J O 1 O 1 0 1 1 1 1 -- 1 1 1 1 1 1 0 1 13 0.07

K 1 1 O 1 1 0 1 1 O O -- 1 O O O 1 1 1 10 0.06

L 1 O 1 1 1 O 1 O 1 O O -- 1 0 0 1 0 0 8 0.04

M 1 1 O 0 1 O 1 1 1 1 1 1 -- 1 1 1 1 1 14 0.08

45 RATUN RUNA
"PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

N 1 1 O 1 1 0 1 1 0

0 0 1 1 0 1 0 1 1 0

P 1 1 0 1 0 1 1 0 1

Q 0 0 1 1 0 0 0 0 1

R 1 1 O 1 0 1 1 0 1

179

FACTORES
CALIFICACI PONDERAC
PESO
ON IO N
OPORTUNIDADES

01 Tendencia de incremento de
0.05 2 0.10
exportacin de productos no

02 Hortalizas seguirn gozando del 0.04 2 0.08

03 Inversin y liquidez permanente. 0.07 2 0.14

04 Acceso al crdito 0.05 3 0.15

Firma de TLC EEUU y otros

05 tratados con la UE, MERCOSUR, 0.06 2 0.12
Chile, Mxico, Asia

06 Acceso a nuevas tecnologas. 0.06 2 0.12

07 Pedidos del extranjero (EEUU) 0.04 2 0.08

de sembrar y cosechar cebolla

Fomento para una asociacin

08 mundial para 0.08 2 0.16
el D" en materia de

Agroindustriales de la regin
09 (azucareras) an siguen 0.03 3 0.09
dedicndose a la produccin de

46 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

AMENAZAS

Augede actividad
10 0.05 3 0.15
agroindustrial en la

11 Pago de Remuneraciones a exceso 0.05 2 0.10

Alto grado de contaminacin

12 0.02 2 0.04
ambiental y pobreza.

Mayor inversin por en las

13 empresas por eventual firma del 0.07 2 0.14

Carencia de una estrategia de D"

14 nacional a 0.07 2 0.14
largoplazo sustentada en

Demanda de agua por su

15 0.07 2 0.14
agotamiento mundial

Riesgo de sequas y plagas

16 0.04 2 0.08
frecuentes en la zona.

17 Aparicin de nuevos competidores 0.08 3 0.24

Cada vez ms empresas toman el 0.07

18 2 0.14
enfoque de agro exportacin

TOTAL 1.00 33 2.21

EXCELENTE 4
1 PROMEDIO = 2.5
MUY BUENO 3

BUENO 2

REGULAR 1 J

47 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

Evaluando los factores externos se puede apreciar claramente que

la Empresa Agroindustrial Pomalca est tratando por todos los
medios de aprovechar las oportunidades que se presentan; sin
embargo se ve un resultado muy por debajo del promedio propuesto
que es 2.5, logrando alcanzar un resultado de 2.21.

Claro est que esta organizacin viene combatiendo las amenazas

que se presentan, por lo tanto cabe resaltar que en ese aspecto la
empresa pone de su parte por salir adelanto, dejando en claro que
algunos aspectos se estn tomando con la debida madurez, sin
embargo hay que prevalecer en la importancia que se le tiene que
dar al talento humano, pues como ya se ha mencionado
anteriormente, es el motivo por el cual la organizacin puede
cumplir todos sus objetivos.

Con el cruce de matrices, se pudo determinar las estrategias ms

relevantes acordes a los 4 factores que se presentan en los
cuadros, segn el anlisis y estudio de los investigadores, de
acuerdo a ello, se proporcionar un ltimo formato que ayudar a
elegir la mejor estrategia que la Empresa Agroindustrial Pomalca
S.A. deber tener en cuenta para seguir con el desarrollo de la
organizacin, y as poder cumplir con los objetivos propuestos.

De acuerdo al cruce de matrices se eligieron 2 variables de cada

factor. El cual es presentado en el siguiente grfico:

MATRIZ CUANTITATIVA DE PLAN ESTRATGICO

1 Diversificacin de productos FORTALEZA

2 Personal con ms de 20 aos de FORTALEZA

Inexperiencia de obreros en
3 DEBILIDAD
trabajo de agro

4 Capacidad de terreno inutilizado DEBILIDAD

Tendencia de incremento de
5 OPORTUNIDAD
exportacin para productos no

6 Pedidos del extranjero para sembrar OPORTUNIDAD

Las empresas estn tomando el

7 AMENAZA
enfoque agro exportador

Carencia de estrategia de D nacional

8 AMENAZA
en ciencia y tecnologa
48 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

Ya establecidas las variables, se contina con el anlisis de cada una

de ellas, teniendo como base la siguiente pregunta: Qu es ms
importante, para alcanzar el logro en la organizacin; acorde con
los objetivos ya establecidos?

Confrontacin: Qu es lo ms importante?

IMPORT 1

S / IMPORT O

EMPATE 1/ 1

PES
1 2 3 4 5 6 7 8 TOTAL
OS

1 -- 1 1 0 1 1 1 1 06 0.12

2 1 -- 1 1 1 1 1 1 07 0.14

3 1 1 -- 1 1 1 1 1 07 0.14

4 1 1 1 -- 1 1 1 1 07 0.14

5 1 1 0 0 -- 1 1 1 05 0.11

6 0 1 1 0 1 -- 1 0 04 0.09

7 1 1 0 1 1 1 -- 1 06 0.12

8 1 1 1 1 1 1 1 -- 07 0.14
49 1.00

49 HATU N RUNA
"PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

ESTRATE A.- B.- C.- D.- Priorizar e

GIAS Contin Promov Invertir invertir en el
uar er en la D del talento
con la el D recupe humano,
raci
diversifi persona n de para frenar la
ca ly competencia y no
cin de profesio terreno dejar que esta
na s adquiera
product 1, con inutiliza los conocimientos
os y no do ya
dejar educaci s y
FACTORES pasar n y
por capacit acoplar
alto los aci n se a
requeri constan sistem
PESO

mie te as

FORTALEZAS CA PO CA PO CA PO CAL
POND
L ND. L ND. L ND. IF .
.
1.
.12 0.96 08 0.96 07 0.8 06 0.72
diversificacin
4
2. Personal con
ms 0.14 04 0.56 09 1.26 06 0.8 07 0.98
de 20 arios de 4

DEBILIDADES

3 Inexperiencia
de
obreros en 0.14 06 0.84 09 1.26 07 0.9 07 0.98
trabajo 8

4. Capacidadde
0.14 07 0.98 06 0.84 07 0.9 06 0.84
terreno
8
OPORTUNIDA
ES

5. Tendenciade
incremento de
0.11 08 0.88 06 0.66 04 0.4 05 0.55
exportacinpara
4
productos no

50 RATUN RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

tradicionales

6. Pedidos del
extranjero Para 0.09 07 0.63 06 0.54 07 0.6 05 0.45
3
sembrar cebolla

AMENAZAS

7. Lasempresas
estn tomandoel
0.12 07 0.84 06 0.72 05 0.6 07 0.84
enfoque agro
0

8. Carencia de
estrategiade D
0.14 08 1.12 07 0.98 07 0.9 07 0.98
nacional en
8
ciencia y

TOTAL 100 6.8 7.2 6.2 6.34

Habiendo hecho el respectivo cuadro de ponderaciones se podr

distinguir que la mejor estrategia es promover el desarrollo
personal y profesional, con educacin y capacitacin constante a
todos los miembros de la organizacin, motivndolos de manera
permanente para el logro de la productividad y por ende el
crecimiento y desarrollo de la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A.

Hay que tener en cuenta que se debe arraigar en los subordinados

el sentimiento de sentirse parte de la empresa e influir en su moral;
pues de acuerdo a tal comportamiento de los altos directivos, el
estado de nimo de los trabajadores ser positiva y como
consecuencia habr un incremento en la productividad.

Enfocarse en el desarrollo humano implica un cambio de cultura en

la organizacin, en la medida que se comprenda la calidad de las
personas y en definitiva la calidad global de la empresa.

Esta estrategia se definir a partir de la innovacin en cambios de

las actitudes internas de la organizacin, comprendiendo
motivaciones que ponen al individuo en situacin de aceptar lo
imprevisto y de modificar oportunamente las respuestas a los
nuevos incentivos externos. Un elemento importante a la hora de
motivar es la comunicacin

Lo que no se puede dejar de resaltar a la hora de la motivacin es la

comunicacin que exista en la empresa. Es importante tambin por
parte de la gerencia el saber transmitir adecuadamente
informaciones, comunicados o algunos proyectos y as hacer sentir a
los empleados y empleadas su implicacin en el mismo.
51 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

IV. Conclusiones y Recomendaciones

4.1. Conclusiones

La actividad agroindustrial es uno de los pilares que sostiene la

economa de nuestro pas, en tal sentido los logros de la gestin de
las empresas agroindustriales se reflejarn en el beneficio de
todos.

La globalizacin en los ltimos aos ha registrado cambios muy

acelerados y profundos, que requieren respuestas rpidas, claras,
tcnicas y econmicamente factibles, sin desviarse de sus objetivos
principales.

Este trabajo presenta el plan estratgico de la Empresa

Agroindustrial Pomalca S.A., cuya elaboracin considera variables
crticas que no todas las empresas agroindustriales lo tienen.

El plan estratgico nos brinda la oportunidad de tener un marco

referencial empresarial pues nos permite reforzar la idea de
dnde queremos llegar? y cmo estamos para llegar?,
permitiendo encontrar los objetivos estratgicos adecuados para
cumplir con la visin y la misin de la empresa.

El anlisis FODA, es un mtodo prctico para encontrar los

objetivos estratgicos, a partir del anlisis de las variables
ambientales externas e internas.

El plan estratgico de la Empresa Agroindustrial Pomalca S.A., se

convierte en una herramienta importante para la gestin de dicha
organizacin, ya que rige sus actividades operacionales como
administrativas, permitiendo realizarlas con la debida coordinacin.

4.2. Recomendaciones

La Gerencia General debe convocar a reuniones y hacer una

presentacin clara de las metas y objetivos de la empresa.

Es indispensable que el gerente de la empresa tenga buenas

relaciones con el personal en cuanto a la comunicacin.

Es fundamental que la direccin general involucre a todos los

trabajadores en las diferentes reuniones llevadas a cabo.

La totalidad de las sanciones y recompensas deben ser comunicadas

al personal.
 La direccin debe convocar a reunin general y hacer una
presentacin de la visin; evaluando en forma peridica a travs de
una comunicacin directa.

52 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

La Empresa debe invertir en la capacitacin del personal para

aumentar sus conocimientos y seguridad.

Es necesario realizar eventos de sensibilizacin para que el

personal asocie sus objetivos y expectativas personales con las de
la empresa, entendiendo que en el grado en que estos se cumplan,
tambin se lograrn los personales.

Es importante que se obtenga ventaja de grado de interiorizacin

del personal con los recursos de informacin, para elevar el
desempeo y atender aspectos de integracin.

Es conveniente definir una estrategia global para que estos

ncleos de trabajo se establezcan no solo por proyectos o cargas de
trabajo, si no en funcin de la calidad de los productos y servicios.

No olvidar que la nica variable constante es "el cambio"

53 HATU N RUNA
 "PROPUESTA INNOVADORA DE GESTION Laura Miluska Mo Flores / Luis Miguel Tafur Santa Cruz
EMPRESARIAL"

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