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UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEDE PALMIRA
CARRERA DE ZOOTECNIA
UBGAA EB CIENCIA ANIMAL

Programa de la Asignatura PRODUCCIN (AGRONOMA) DE PASTOS Y


FORRAJES
PERIODO: SEGUNDO SEMETRE 2016

Intensidad Semanal 4 Horas de Docencia Presencial convencional o trabajo de


Laboratorio prcticas de campo con direccin y/o
supervisin presencial del profesor.
2 Horas de trabajo autnomo del estudiante para responder
por la asignatura, pero con apoyo infraestructural
especializado de la Universidad.

Nivel Pregrado
Requisitos Morfofisiologa vegetal
Asignatura del Departamento CIENCIA ANIMAL
Profesor Responsable Julio Cesar Castro Gonzles, Zoot. Mag. Admon de
Empresas
Colaboradores Arnulfo Gmez Carabal, Ph.D
Conferencistas y Productores invitados.

1. DESCRIPCIN DEL CURSO


Este es un curso de pregrado orientado en la aplicacin Terica-prctica de principios
agronmicos y ecofisiolgicos para el establecimiento de especies forrajeras en diferentes
ecosistemas tropicales.
Al finalizar el curso, el alumno ser capaz de conocer las especies y los mtodos de
establecimiento de forrajes.

1. OBJETIVOS
1.1. Objetivos Generales
1.1.1. Contribuir al conocimiento de los estudiantes con valoracin y manejo sostenible
de los ecosistemas de pastizales, entorno caracterizado por las denominadas
especies forrajeras.
1.1.2. Proporcionar el conocimiento para el establecimiento de los pastos y forrajes en los
diferentes sitios de aplicacin en el trpico.
1.2. Objetivos Especficos
1.2.1. Estudiar integralmente las caractersticas generales de las especies forrajeras
(morfologa, fisiologa, agronoma).
1.2.2. Obtener y analizar informacin cientfica, tcnica y socioeconmica de los
principales factores que limitan el establecimiento y la produccin de pastos y
forrajes.
1.2.3. Proponer el desarrollo de trabajos participativos que estimulan el acercamiento
entre la Universidad y las comunidades rurales para compartir la bsqueda de
soluciones a los problemas de la Produccin de especies forrajeras.

2. PROGRMA
2.1. Programa Resumido por Unidades Temticas:
A. Ecologa de los sistemas de pastizales.
B. Problemas en la produccin de forraje.
C. Investigacin en plantas forrajeras aspectos agronmicos
D. Establecimiento y mantenimiento de pasturas.
E. Programa de produccin de forraje sistema finca.

2.2. Programa detallado por Unidades Temticas (UT), Semanas (S), Temario (T),
TEMTICAS
SEMANA
1 (Agosto 2) Presentacin del curso, discusin del programa y expectativas de los
estudiantes, formacin de grupos, asignacin de trabajos con las
especies forrajeras, evaluacin del curso..
Glosario de trminos utilizados en la produccin de pastos y forrajes
Caracterizacin general de los recursos forrajeros en Colombia.
Problemtica de la ganadera en Colombia.

2 (Agosto 9) Factores Agroecolgicos en el cultivo de las plantas forrajeras.


Particularidades en la relacin de suelo-planta-animal-atmosfera-
Manejo (hombre).
Influencias ambientales relacionados frecuentemente con el
sistema de Produccin Ganadera.
Inicio de trabajo en Parcelas Laboratorio Agrop. Mario Gonzlez A.

3(Agosto 16) Prctica No 1 Salida a CIAT Quilichao 1-6 p.m.


La Vegetacin de los pastizales.
Caracteres generales deseables, valor agrcola y valor forrajero.
Composicin botnica del pastizal, identificacin de especies.
Implicacin de la vegetacin espontanea:
Interrelaciones y proporciones entre especies deseables y no
deseables en el pastizal.
4(Agosto 23) Morfologa y fisiologa de las especies forrajeras (mecanismos de
adaptacin).
Caractersticas de especies para pastoreo, ramoneo, corte,
cerca viva y otros.
Importancia de los microorganismos en el ecosistema de la
pastura (Fijacin biolgica de nitrgeno, micorrizas)
Principales plantas forrajeras adaptas en Colombia (especies
Gramneas, Leguminosas, otras).
Trabajo en Parcelas Laboratorio Agrop. Mario Gonzlez A.

5(Agosto 30) Estado actual de la investigacin en recursos forrajeros.


Componentes de un proyecto de establecimiento de especies
forrajeras
Trabajo en Parcelas Laboratorio Agrop. Mario Gonzlez A.

6(Septiembre 6) Prctica No 2 Salida a Hacienda Brasilia 1-6 p.m.


Establecimiento de Pastos y Forrajes
Reconocimiento al terreno para la produccin de forraje durante
las fases de establecimiento y mantenimiento.
Reconocimiento de maquinaria e implementos agrcolas
utilizados en el establecimiento.
Labores mecanizadas antes de la siembra
Siembra manual y mecnica de un pastizal

7 (Septiembre 13) 1 Evaluacin escrita (30 %)

8 (Septiembre 20) Prctica No 3 Laboratorio de semillas, identificacin de


semillas de las especies forrajeras.
Seleccin de especies apropiadas para el establecimiento y
renovacin de pasturas.

9(Septiembre 27) Prctica No 4 Laboratorio Agrop. Mario Gonzlez A.


Reconocimiento de las especies forrajeras.
Practicas Agronmicas y Culturales (Riego, fertilizacin,
control de arvenses y/o malezas) en el crecimiento de
pasturas.
Trabajo en parcelas Laboratorio Agropec. Mario Gonzlez

10(Octubre 4) Inicio de la exposicin y presentacin de trabajos en


parcelas
Evaluacin botnica y cuantitativa de forrajes en un pastizal
Aforos
Practica en la granja despus de las 4 p.m.
11(Octubre 11-13) Prctica No 5 Salida a Mondomo, Popayn y Coconuco
(tres das)
Establecimiento de pastizales en zona de ladera Ecosistema
Observacin y toma de informacin sobre los pastos de clima
fro.

12(Octubre 18) Lecturas Complementarias Temas Los arboles forrajeros en


sistemas silvopastoriles.

13(Octubre 25) Sistemas silvopastoriles

14(Noviembre 1) Experiencias con productos en el establecimiento y recuperacin


de Pastizales

15 (Noviembre 8) Terminacin presentacin de trabajos


Repaso identificacin de especies

16 (Noviembre 15) Evaluacin identificacin de especies

17 (Noviembre 22) 2a Evaluacin escrita

3. METODOLOGA

4.1 EXPOSITIVA
Conferencias dinmicas y participativas para plantear, analizar y discutir la problemtica y el
establecimiento de los pastos y forrajes.

4.2. DEMOSTRATIVA
Desarrollo de trabajos prcticos para aprender haciendo.
Bsqueda y manejo de informacin (bibliografa, comunicacin, personal, internet) para
profundizar en el conocimiento de las especies forrajeras con potencialidad para uso en los
sistemas de produccin de forrajes.

4.3. FACILIDADES
Granja Mario Gonzlez Aranda Palmira.
Centro Experimental de la Universidad Nacional Palmira CEUP.
Centro Experimental CIAT Quilichao.
Hacienda Brasilia
Fincas de productores.
CEMAPAL (Centro de medios audiovisuales de la U.N. Palmira).
Biblioteca hemeroteca y aula de internet.
Laboratorio de Semillas.
Servicio de transporte.

5. EVALUACIN DEL CURSO

5.1. Exmenes escritos las semanas 7 y 16 con un valor del 25 % cada uno (50%)
5.2. Trabajos en Parcelas 10 %
5.3. Trabajo escrito de proyecto de establecimiento de especie asignada (10%)
5.4. Presentacin de proyecto de establecimiento (10%)
5.5. Evaluacin de identificacin de especies (10%)
5.6. Informes de Visitas o de prcticas las cuales deben ser entregadas mximo 8 das
despus de realizada la actividad (10%)