Bahan Cake Keju

5 butir telur
100gram gula pasir
1 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier(SP/TBM)
65 gram tepng terigu protein sedang, ayak dulu
20 gram tepung maizena, ayak dulu
15 gram susu bubuk
100 gram margarin, lelehkan saja
1/2 sendok teh pasta vanilla

Bahan Isi Pelapis Cake Keju

100 gram buttercream

100 gram keju parut

Peralatan Membuat Cake Keju

Mixer atau pengocok manual

Oven
2 loyang roti ukuran 20x20x3, alasi dengan kertas roti panggang dan diolesi dengan
sedikit margarin.
Ayakan

Cara Praktis Membuat Cake Keju

1. Pertama-tama kita buat dulu adonan cake nya

2. Kocok dengan mixer ataupun pengocok manual telur, air, emulsifier, garam dan gula
pasir hingga mengembang,
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk dan aduk hingga merata,
4. Campurkan secara terpisah margarin dengan pasta vanilla, setelah tercampur rata
masukkan kedalam adonan yang pertama tadi sedikit demi sedikit hingga rata
sempurna,
5. Siapkan oven dan loyang panggang, pastikan suhu didalam oven cukup panas atau
kurang lebih 190 derajat.
6. Masukkan adonan kedalam loyang roti yang telah dilapisi kertas dan margarin tadi,
emudian masukkan ke oven dan stel timernya selama kurang lebih 25 menit sampai
matang sempurna.
7. Selagi menunggu, persiapkan isinya yaitu keju parut dan buttercream nya,
8. Setelah matang, angkat dan ambil satu lapisan roti dan olesi dengan buttercream
diatasnya hinga merata,
9. Ambil lapisan lainnya dan tangkupkan diatasnya
10. Olesi lagi bagian atas dengan buttercream dan taburkan keju parut diatasnya,
11. Potong sesuai selera dan sajikan sebagai teman minum santai anda.